kiaušiniai
Kiaušiniai
Tai vienas iš labiausiai paplitusių ir universaliausių maisto produktų visame pasaulyje, dažniausiai gaunami iš vištų, tačiau valgomi ir kitų paukščių, pavyzdžiui, ančių, žąsų, ir putpelių, kiaušiniai. Jie yra vertinami dėl savo mitybos vertės, turtingi baltymų, vitaminų, mineralų ir riebalų rūgščių. Jie taip pat turi simbolinę reikšmę kai kuriuose kultūriniuose ir religiniuose papročiuose, pavyzdžiui, per Velykas, kai kiaušiniai dažomi ir naudojami kaip atgimimo simbolis.
Receptas. Burokėlių ir bulvių blynai
INGREDIENTAI: 400 gramų bulvių 200 gramų burokėlių 1 vienetas svogūnų (vidutinio dydžio) 1 vienetas kiaušinių šiek tiek druskos šiek tiek pipirai šiek tiek juodųjų pipirų Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Nuluptas bulves ir burokėlius bei svogūną smulkiai sutarkuokite, sumaišykite su citrinos sultimis ir kiaušiniu. Pabarstykite pipirų, pasūdykite ir viską gerai išmaišykite. Kepkite įkaitintame aliejuje keptuvėje.
Receptas. Austriški rageliai
INGREDIENTAI: 2 stiklinės cukraus 2 vienetai kiaušinių 500 gramų kvietinių miltų 300 gramų varškės 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Į bliūdą suverčiam varškę, supilam cukrų ir sutrinam.Tada sudedame kepimo miltelius, vanilinį cukrų ir 1 kiaušinį ir viską sumaišome. Tada po truputį sijojame miltus įmasę ir maišome.
Receptas. Musak
INGREDIENTAI: 5 vienetai bulvių šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 3 vienetai pomidorų pastos 2 vienetai svogūnų 300 gramų jautienos faršo 1 vienetas kiaušinių 3 valgomieji šaukštai pieno šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus 50 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Nuskustos bulvės supjaustomos stambiais griežinėliais ir iš vienos pusės pakepinamos įkaitintame aliejuje.
Receptas. Baltymų tortas
INGREDIENTAI: 250 gramų cukraus pudros 250 gramų lazdyno reišutų šiek tiek vanilės 7 vienetai kiaušinių (baltymai) PARUOŠIMO BŪDAS: Glajui dar reikės: 7 kiaušinių tryniai, 150 g šokolado, 100 g sviesto, šaukštelis tirpios kavos. Baltymai išplakami iki standumo. Cukrus beriamas, sumaišytas su vanile, kapotais riešutais. Masė dedama į aliejumi išteptą formą ir kepama karštoje orkaitėje apie 1 val. Atvėsęs tortas apipilamas šokolado glajumi.
Receptas. Banano gabalėliai meduje
INGREDIENTAI: 2 vienetai bananų 0.5 vieneto citrinų (sultys) 1 valgomasis šaukštas krakmolo 2.5 valgomojo šaukšto medaus 1 vienetas kiaušinių (baltymai) 40 gramų kvietinių miltų 0.5 arbatinio šaukštelio alyvuogių aliejaus 75 mililitrai vandens šiek tiek kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Sumaišome miltus, kepimo miltelius, krakmolą, vandenį, aliejų ir išplaktą kiaušinio baltymą. Bananus nulupame, supjaustome gabalėliais ir panardiname į tešlą.
Receptas. Liucijos keksiukai
INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis apelsinų (žievelė) 300 gramų bulvių (virtos) 150 gramų cukraus 200 gramų lazdyno reišutų (malti) 4 vienetai kiaušinių 150 gramų kvietinių miltų 100 gramų sviesto (minkštas) 100 gramų razinų 10 gramų kepimo miltelių 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves sutriname. Išsukame sviestą su cukrumi ir vaniliniu cukrumi.
Receptas. Virti vištienos kukuliai
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek laurų lapų 1 vienetas morkų šiek tiek petražolių 2 vienetai svogūnų 800 gramų vištiena 2 vienetai kiaušinių 3 vienetai batono (riekės) šiek tiek džiūvesėlių 4/5 stiklinės pieno šiek tiek druskos 60 gramų sviesto 2 valgomieji šaukštai grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsa sumalama kartu su piene išmirkytu ir nuspaustu batonu.
Receptas. Austriškas obuolių vyniotinis
INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis cinamono 0.5 vieneto citrinų 250 gramų cukraus 1 kilogramas obuolių 1 vienetas kiaušinių 300 gramų kvietinių miltų 1 arbatinis šaukštelis alyvuogių aliejaus 100 gramų džiūvesėlių 100 mililitrų vandens šiek tiek druskos 100 gramų sviesto 100 gramų razinų 2 valgomieji šaukštai romo PARUOŠIMO BŪDAS: Iš miltų, kiaušinio, šilto vandens, alyvuogių aliejaus ir trupučio druskos išminkyti tešlą, su...
Receptas. Šniceliai iš paprikos
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 4 vienetai paprikų 1 sauja petražolių 1 vienetas kiaušinių 3 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 3 valgomieji šaukštai pieno šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 150 gramų sūris (brynza) PARUOŠIMO BŪDAS: Paprikas iškepti orkaitėje ant grotelių. Iškeptas paprikas iškart sudėti į maišelį ir palaikyti jame. Vėliau nupjauti jų viršūnėles ir išimti sėklas.
Receptas. Žuvų maltinukai
INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas petražolių (smulkintos) 1 vienetas salierų (gumbas) 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių 450 gramų menkių (filė be odos) 3 vienetai džiūvesėlių (riekelės) 2 valgomieji šaukštai majonezo (neriebus) šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai aliejaus 1 arbatinis šaukštelis tabasko padažo PARUOŠIMO BŪDAS: Keptuvėje įkaitinkite šaukštą aliejaus, sudėkite smulkintą salierą, svogūną, trumpai pakepinus uždenkite...
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Maskarponiniai pyragėliai su šokolado gabaliukais
INGREDIENTAI: 1 stiklinė cukraus (rudasis) 1/4 arbatinio šaukštelio vanilės 1 vienetas kiaušinių 1 stiklinė kvietinių miltų šiek tiek juodojo šokolado (sauja gabaliukų) šiek tiek druskos 50 gramų sviesto (tirpintas) 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 240 gramų maskarponės sūrio PARUOŠIMO BŪDAS: Įkaitinti orkaitę iki 180 laipsnių. Kepimo indą ištepti sviestu ir pabarstyti miltais. Cukrų sumaišyti su ištirpintu sviestu.
Receptas. Rožinis keksas
INGREDIENTAI: 1 stiklinė cukraus 5 vienetai kiaušinių šiek tiek kvietinių miltų (pagal poreikį) 200 gramų kisieliaus (milteliais, vyšnių) PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius labai gerai išplakti su cukrumi (plakti apie 4-5 minutes), po to į masę įmaišyti sijotus miltus. Kai masė bus vientisa, po šaukštą įmaišyti kisielių iki vientisos masės.
Receptas. Sūrio blyneliai
Sūrio ir varškės blyneliai.
INGREDIENTAI: 100 gramų lydyto sūrio 100 gramų varškės 1 vienetas kiaušinių 50 gramų sūris 2 valgomieji šaukštai miltai Kepimui: 2 valgomieji šaukštai aliejaus Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 1 PARUOŠIMO BŪDAS: Lydytą sūrelį sumaišau su kiaušiniu, miltais ir varške. Kepu mažus blynukus. Tik iškeptus užtarkuoju sūriu ir ragauju. Labai geras skonis.
Receptas. Mėsos kelmas
INGREDIENTAI: 1 vienetas morkų 350 gramų kiaulės faršo 1 kilogramas kiaulienos šonkaulių 1 vienetas kiaušinių 200 gramų majonezo šiek tiek manų kruopų šiek tiek prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Nuo kiaulienos šoninės nuimame šonkauliukus ir juos marinuojame majoneze, apibarsčius prieskoniais. Įdarui į kiaulienos faršą įtarkuojame morką, įmušame kiaušinį, dedame prieskonių (pagal skonį), truputį manų kruopų ir viską sumaišome.
Receptas. Grietiniečiai
INGREDIENTAI: 200 gramų miltai 50 gramų sviesto (minkštas) 50 gramų cukraus 1 vienetas kiaušinių 2 valgomieji šaukštai grietinės 0.5 vieneto kepimo miltelių šiek tiek druskos Įdarui: 200 gramų varškės 1 vienetas kiaušinių 1 valgomasis šaukštas miltai šiek tiek vanilinio cukraus Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 12 PARUOŠIMO BŪDAS: Sviestą išsukite su cukrumi iki purumo.
Receptas. Traški vištiena saldžiarūgščiame padaže
INGREDIENTAI: 1 vienetas ananasų (konservuoti, indelis) 4 česnakų šiek tiek krakmolo šiek tiek kukurūzų (konservuoti) 2 valgomieji šaukštai medaus šiek tiek morkų 0.5 vieneto paprikų (geltona) 0.5 vieneto paprikų (raudona) šiek tiek žirnių (konservuoti) šiek tiek vištos filė 2 vienetai kiaušinių (baltymai) 1 arbatinis šaukštelis acto 2 arbatiniai šaukšteliai sojos padažo šiek tiek aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Vištieną supja...
Receptas. Kaimiškas pyragas
INGREDIENTAI: 400 gramų miltai 4 valgomieji šaukštai aliejaus 2 vienetai kiaušinių 1 pakelis vanilinio cukraus 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių 500 mililitrų pieno 4 valgomieji šaukštai aliejaus 200 gramų cukraus Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius išplakti su vaniliniu ir paprastu cukrumi iki geltonumo. Tada supilti pieną, aliejų, suberti miltus ir kepimo miltelius bei gerai išmaišyti.
Receptas. Jautienos suflė su varške
INGREDIENTAI: šiek tiek petražolių 750 gramų jautienos (filė) 4 vienetai kiaušinių 50 gramų batono 2 stiklinės pieno 250 gramų varškės šiek tiek druskos 75 gramai sviesto 2 valgomieji šaukštai sūris (tarkuotas) PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsą išvirti ir atvėsinti. Batoną užmerkti piene ir po to sumalti. Į batono masę sudėti pusę normos sviesto, kiaušinių trynius ir išmaišyti. Kiaušinių baltymus suplakti iki putų ir įmaišyti į batono mišinį.
Receptas. Omletas su daržovėmis
INGREDIENTAI: 1 vienetas bulvių 1 vienetas morkų 1 stiklinė žirnių (konservuoti) 6 vienetai kiaušinių 6 valgomieji šaukštai pieno šiek tiek druskos 50 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušiniai išplakami su pienu ir pasūdomi. Visos daržovės išverdamos atskirai. Bulvės ir morka supjaustomi ir sumaišomos su žirneliais.
Receptas. Barščiai su mėsis kukuliais
INGREDIENTAI: 2 skardinės burokėlių (marinuoti) 6 vienetai bulvių 2 litrai vištiena ((sultinys)) 400 gramų mesos (malta) 1 vienetas bandelių 50 mililitrų pieno 1 vienetas kiaušinių 1 arbatinis šaukštelis cukraus šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Sultinį užverdame, sudedam kubeliais supjaustytas bulves ir verdame kol bulvės bus pusiau išvirusios.
Receptas. Bananinis pyragas (kepta duonkepėje)
INGREDIENTAI: 3 vienetai bananų (nedideli) 3/4 stiklinės cukraus 1 vienetas kiaušinių 2 stiklinės kvietinių miltų 1 arbatinis šaukštelis sodos 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto 2 valgomieji šaukštai grietinės 0.5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Produktus (išskyrus vieną bananą) sudėti pagal duonkepės reikalavimus.
Receptas. Obuolių pyragas
INGREDIENTAI: 0.5 arbatinio šaukštelio cinamono 1 vienetas citrinų (žievelė) šiek tiek cukraus pudros (pabarstymui) 200 gramų cukraus (smulkus, + 2 šakštai pabarstymui) 2 saujos migdolų (smulkinti) 1 kilogramas obuolių 4 vienetai kiaušinių šiek tiek kvietinių miltų (275) 200 gramų sviesto (arba margarinas) 1 vienetas vanilinio cukraus (pakelis) PARUOŠIMO BŪDAS: Ištirpdytą sviestą arba margariną su citrinos žievele išsukite iki putų, cukrų s...
Receptas. Kepta žuvies filė
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 3 kiaušinių 0.5 stiklinės kvietinių miltų 0.5 stiklinės pieno šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Žuvį išdorokite, atskirkite mėsą nuo kaulo, išimkite smulkesnius kauliukus. Išplakite kiaušinius su druska bei pipirais, supilkite pieną ir, plakant, suberkite miltus. Gerai išmaišykite masę. Įkaitinkite keptuvėje aliejų.
Receptas. Piršteliai su kmynais
INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis cukraus šiek tiek kmynų 1 vienetas kiaušinių 2 stiklinės kvietinių miltų šiek tiek pieno 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 150 gramų aliejaus 30 gramų mielių PARUOŠIMO BŪDAS: Suminkoma tešla iš miltų, aliejaus, su cukrumi išsuktų mielių, druskos ir tiek pieno, kad tešla būtų tokio kietumo kaip makaronams.
Receptas. Kukuliai pomidorų padaže
INGREDIENTAI: 700 gramų jautienos faršo 1 vienetas kiaušinių 1 sauja ryžių 1 žiupsnelis druskos Padažui: 200 gramų konservuotų pomidorų 200 mililitrų vandens 1 vienetas svogūnų 50 gramų sviesto Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Jautienos faršą išminkyti su kiaušiniu, virtais ryžiais ir druska. Formuoti kukulaičius. Kukulaičius apkepti keptuvėje iš visų pusių.
Receptas. Bulvės, įdarytos rūkytomis žuvimis
INGREDIENTAI: 1.5 kilogramo bulvių šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių (virti) 20 gramų džiūvesėlių 2 valgomieji šaukštai pomidorų padažo 50 gramų pieno šiek tiek druskos 50 gramų sviesto 150 gramų grietinės 500 gramų žuvies (rūkyta) PARUOŠIMO BŪDAS: Nuskustas bulvės išskobkite. Įdarui sviestą sumaišykite su džiūvėsėliais, sudėkite žuvis be kaulų, kapotą kiaušinį, smulkiai supjaustytus pakepintus svogūnus.
Receptas. Bulvių maltiniai
INGREDIENTAI: 12 vienetų bulvių šiek tiek cukraus šiek tiek taukų (riebalų) 2 vienetai kiaušinių 1 stiklinė kvietinių miltų 0.5 stiklinės džiūvesėlių šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Virtos bulvės sumalamos, įberiama miltų, druskos, cukraus, viskas suminkoma ir daromi maltiniai. Jie apibarstomi miltais, pavilgomi išplaktame kiaušinyje, pavoliojami džiūvėsėliuose ir kepami taukuose, tirpintame svieste arba aliejuje.
Receptas. Morengai su persikais
INGREDIENTAI: 0.5 vieneto apelsinų 200 gramų aviečių 250 gramų cukraus (smulkus) 4 vienetai persikų (konservuoti) 4 vienetai kiaušinių (baltymai) 200 mililitrų grietinėlės (riebi) PARUOŠIMO BŪDAS: Baltymus išplakti iki standžių putų. Po šaukštelį, pastoviai plakant, suberti cukrų. Turi gautis lygi, blizganti masė. Ant kepimo popieriaus išbraižyti 4 10-12 cm diametro skritulius. Į skritulius sukrėsti tešlą ir padaryti viduryje duobutę.
Receptas. Varškės keksiukai
INGREDIENTAI: 300 gramų cukraus 3 vienetai kiaušinių 300 gramų kvietinių miltų 250 gramų varškės 150 gramų sviesto 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Išmaišykite kepimo miltelius su miltais. Minkštą sviestą išsukite su cukrumi, įmaišykite kiaušinius. Po to sudėkite pertrintą varškę. Įmaišykite miltų mišinį. Supilstykite tešlą į kepimo formeles ir kepkite 200° C orkaitėje 25-30 minučių.
Receptas. Kiaušinienė su dešra
INGREDIENTAI: šiek tiek česnakų 1 vienetas paprikų 5 vienetai kiaušinių 200 gramų dešros ("daktariška") šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus šiek tiek svogūnų laiškų PARUOŠIMO BŪDAS: Įkaitinkite keptuvėje aliejų. Išplakite kiaušinius. Susmulkinkite dešrą, paprikas. Česnaką sutrinkite arba labai smulkiai supjaustykite. Pakepinkite dešrą 1-2 minutes. Suberkite paprikas, česnaką, svogūnų laiškus ir supilkite kiaušinių plakinį.
Receptas. Šokoladinis pyragas
INGREDIENTAI: 100 gramų cukraus 3 vienetai kiaušinių 120 gramų kvietinių miltų 200 gramų juodojo šokolado 100 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Šokoladą ištirpinkite. Sviestą išsukite su cukrumi. Išplakite kiaušinius. Viską sumaišykite. Į gautą mišinį įmaišykite miltus. Tešlą supilkite į kepimo indą ir kepkite mikrobangų krosnelėje apie 5 min., nustačius maksimalų galingumą, arba 180 laipsnių temperatūros orkaitėje, kol gražiai parus viršus.
Receptas. Baltoji - švelnioji silkutė
INGREDIENTAI: 1 vienetas žirnių (konservuoti, mažas indelis) 3 vienetai kiaušinių (kietai virti) 350 gramų silkių (filė) šiek tiek pieno 0.5 vieneto majonezo (su krapais, indelis) PARUOŠIMO BŪDAS: Silkę supjaustom gabaliukais ir pamerkiam porai valandų į pieną, kad ištrauktų sūrumą. Kiaušinius smulkiai supjaustome, sumaišome su majonezu, žirneliais. Į silkinę dedame silkės gabalėlius, juos užklojame kiaušinių - žirnelių mase. Tiekiame su karštomis bulvėmis.
Receptas. Dietiški miežių kotletukai
INGREDIENTAI: 2 valgomieji šaukštai krakmolo 500 gramų miežių 2 vienetai kiaušinių šiek tiek džiūvesėlių (apvoliojimui) 3 valgomieji šaukštai majonezo 2 valgomieji šaukštai manų kruopų šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Iš vakaro apmerkti virintu vandeniu miežius ir palikti juos nakčiai, kad išbrinktų.
Receptas. Kakaviniai lietiniai su varške
INGREDIENTAI: 100 gramų cukraus 2.5 valgomojo šaukšto kakavos 1 vienetas kiaušinių 200 gramų kvietinių miltų 400 mililitrų pieno 250 gramų varškės 1/5 arbatinio šaukštelio druskos šiek tiek aliejaus ((kepimui)) 3 valgomieji šaukštai grietinės 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinį išplakame su druska bei 30 g cukraus.
Receptas. Vatikano duona
INGREDIENTAI: 4 vienetai kiaušinių 2 stiklinės kvietinių miltų 0.5 stiklinės aliejaus 2 valgomieji šaukštai kepimo miltelių Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Vatikano duona, taip vadinama laimės duona, kurią gaminant reikia dalintis. Dalis paruoštos tešlos atiduodama atrimiesiems, kurie į tešlą papildomai deda miltų, pieno, cukraus (mielės dauginasi pačios) ir po 9 dienų kepama įdėjus papildomų ingridientų, vėl dalį atiduodant savo artimiesiems.
Receptas. Cinamoniniai sausainiukai
INGREDIENTAI: 2 arbatiniai šaukšteliai cinamono (maltas) 250 gramų cukraus pudros 2 vienetai kiaušinių 500 gramų kvietinių miltų 100 gramų pieniško šokolado (tirpintas) 100 gramų sviesto 2 valgomieji šaukštai grietinės 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 3 arbatiniai šaukšteliai vanilinio cukraus šiek tiek džemo (apelsinų) PARUOŠIMO BŪDAS: Iš kiaušinių, minkšto sviesto, grietinės, cukraus pudros, vanilinio cukraus, cinamono bei su kepimo...
Receptas. Prancūziškos spurgos
INGREDIENTAI: 10 gramų cukraus 3 vienetai kiaušinių 135 gramai kvietinių miltų 250 mililitrų vandens 1/4 arbatinio šaukštelio druskos šiek tiek aliejaus 90 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Puode sumaišome vandenį, sviestą, cukrų bei druską ir pakaitiname virš mažos ugnies. Tada šaukštais beriame miltus ir maišant kaitiname apie 3 min. Išmaišius vientisą masę paliekame 5-10 min. atvėsti. Tuomet įmaišome po vieną kiaušinius.
Receptas. Škotiški kiaušinukai
INGREDIENTAI: 0.5 arbatinio šaukštelio čiobrelių (džiovinti) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 arbatinis šaukštelis paprikų (raudona, milteliai) 0.5 vieneto svogūnų 600 gramų jautienos faršo 20 vienetų kiaušinių (putpelės) 1 vienetas kiaušinių (vištų) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Šiam receptui galite naudoti ir vištų kiaušinius, tačiau šiuo atveju gausis didesni kukuliai.
Receptas. Bulviniai blynai su dešrelėmis
INGREDIENTAI: 1 kilogramas bulvių šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas kiaušinių šiek tiek kvietinių miltų 300 gramų dešrelių šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus ((kepimui)) PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves nulupti, sutarkuoti burokine tarka ir truputį nuspausti sultis. Š bulvių tarkius įmušti kiaušinį, sudėti miltus, druską, pipirus ir griežineliais supjaustytas dešreles. Viską išmaišyti ir kepti keptuvėje su aliejumi. Patiekti su grietine. Skanaus.
Receptas. Oreo keksiukai
INGREDIENTAI: 175 gramai sviesto 75 gramai cukraus 3 vienetai kiaušinių 30 gramų kakavos 125 gramai miltai 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 10 vienetų sausainių (OREO) Kremui: 100 gramų sviesto 3 valgomieji šaukštai cukraus pudros 8 vienetai sausainių (OREO) Papuošimui: 6 vienetai sausainių (OREO) Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 12 PARUOŠIMO BŪDAS: Gaminame tešlą keksiukams.
Receptas. Grietinės pyragas
INGREDIENTAI: 1 stiklinė cukraus 2 vienetai kiaušinių 2 stiklinės kvietinių miltų šiek tiek druskos 10 gramų sviesto 2 stiklinės grietinės 10 gramų vanilinio cukraus Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Išplakite kiaušinius, įmaišykite grietinę. Po to suberkite cukrų ir viską gerai išplakite. Greičiausia ir geriausia plakti su mikseriu. Po to įmaišyti-įplakti vanilinį cukrų, druską. Paskutinis ingredientas, kurį įmaišykite - miltai.
Receptas. Gruzdinti koldūnai su rūkyta šonine
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas svogūnų 2 vienetai kiaušinių 400 gramų kvietinių miltų 6 valgomieji šaukštai kefyro 300 gramų kiaulės šoninės (karšto rūkymo) šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Miltus, kefyrą, aliejų, kiaušinius, druską sudėti į dubenį ir minkyti, kol tešla nelips prie rankų. Paruošus tešlą pusei valandos įdėti į šaldytuvą.
Receptas. Braškių pyragas
INGREDIENTAI: 100 gramų cukraus 100 gramų cukraus (pyrago viršui) 1 vienetas kiaušinių 130 gramų kvietinių miltų 70 gramų kvietinių miltų (pyrago viršui) 100 mililitrų pieno 150 gramų braškių šiek tiek druskos 60 mililitrų aliejaus 50 gramų sviesto (kambario temperatūros, pyrago viršui) 1.5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Pasiruošiame pyrago viršų: miltus sumaišome su cukrumi, sudedame sviestą ir triname tarp pirš...
Receptas. Trapios tešlos sausainiai
INGREDIENTAI: 250 gramų cukraus šiek tiek vanilės 4 vienetai kiaušinių 0.5 kilogramo kvietinių miltų 250 gramų sviesto 30 gramų mielių PARUOŠIMO BŪDAS: Sviestas su cukrumi sukamas, kol masė pasidaro puri. Į sukamą masę po vieną įmušami kiaušiniai, suberiami miltai su vandenyje tirpintomis mielėmis ir viskas gerai išmaišoma. Palaukiama kol iškils. Tešla turi būti tokio tirštumo, kad švirkščiama pro konditerinę tūtelę išlaikytų formą.
Receptas. Koldūnai su špinatais
INGREDIENTAI: 4 česnakų 500 gramų špinatų (švieži/šaldyti) 2 vienetai kiaušinių 2 stiklinės kvietinių miltų 3/4 stiklinės vandens šiek tiek druskos 25 gramai sviesto 75 gramai sūris (Čederio, tarkuotas) PARUOŠIMO BŪDAS: Iš kiaušinių, vandens, šiek tiek druskos ir miltų užminkyti tešlą. Špinatus apie 10 min. pavirti pasūdytame vandenyje/ nusunkti ir užpylus šalt vandeniu palikti atvėsti.
Receptas. Riešutinis migdolų tortas
INGREDIENTAI: 150 gramų cukraus pudros 200 gramų cukraus 100 gramų lazdyno reišutų 100 gramų migdolų 6 vienetai kiaušinių 1 stiklinė kvietinių miltų 3 valgomieji šaukštai vandens 50 gramų romo 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Riešutus ir migdolus smulkiai sukapojame ir sutriname su cukrumi, tryniais ir trupučiu vandens, kad masė būtų puri ir vientisa.
Receptas. Blyneliai su įvairiais įdarais
INGREDIENTAI: 2 vienetai kiaušinių 250 gramų kvietinių miltų 1 stiklinė pieno 1 stiklinė vandens šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Į miltus sudedami kiaušinio tryniai ir maišant pilamas vandeniu atskiestas pienas. Viskas pasūdoma, gerai išplakama ir galiausiai sukrečiami išplakti baltymai. Keptuvė įkaitinama ir patepama aliejumi. Į ją plonu sluoksniu pilama tešla ir lygiai paskirstoma visoje keptuvėje.
Receptas. Žemaičių blynai su sūriu
INGREDIENTAI: 4 vienetai bulvių 1 vienetas kiaušinių 3 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 200 gramų sūris šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves išvirti pasūdytame vandenyje. Išvirus atvėsinti ir sumalti mėsmale. Į sumaltas bulves įmušti kiaušinį, sudėti miltus ir išminkyti iki vientisos masės. Sūrį sutarkuoti. Iš bulvių tešlos formuoti paplotį, dėti tarkuotą fermentinį sūrį ir baigti formuoti žemaičių blynus.
Receptas. Tortas "Šokoladinė mėta"
Torto recepto idėja gimė, kai per klaidą nusipirkau jogurto su mėtomis... Kadangi seniai nebuvau kepus torto sau, tad sukūriau mėtų skonio torto receptuką. Ingredientai skirti 20 cm. apvaliai formai.
Receptas. Vištienos juostelės su vaisiais ir braškių padažu
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus šiek tiek sezamo sėklų (sėklos) šiek tiek vištos filė (tiek kiek norite) 1 vienetas kiaušinių šiek tiek kvietinių miltų šiek tiek džiūvesėlių šiek tiek pelėsinio sūrio šiek tiek braškių šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių šiek tiek čili pipirų šiek tiek kokosų (drožlės) šiek tiek vaisių PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos krūtinėles pamarinuojame su prieskoniais (kokius mėgstate). Galite pamarinuoti ...