kiaušiniai
Kiaušiniai
Tai vienas iš labiausiai paplitusių ir universaliausių maisto produktų visame pasaulyje, dažniausiai gaunami iš vištų, tačiau valgomi ir kitų paukščių, pavyzdžiui, ančių, žąsų, ir putpelių, kiaušiniai. Jie yra vertinami dėl savo mitybos vertės, turtingi baltymų, vitaminų, mineralų ir riebalų rūgščių. Jie taip pat turi simbolinę reikšmę kai kuriuose kultūriniuose ir religiniuose papročiuose, pavyzdžiui, per Velykas, kai kiaušiniai dažomi ir naudojami kaip atgimimo simbolis.
Receptas. Kepti virtų bulvių kukuliukai
INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis bazilikų (smulkintas, džiovintas) 1 kilogramas bulvių šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas kiaušinių 8 valgomieji šaukštai kvietinių miltų šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus ((kepimui)) 1 arbatinis šaukštelis žalumynų (smulkinti, džiovinti) PARUOŠIMO BŪDAS: Išvirkite pasūdytame vandenyje bulves su lupyna. Bulvėms išvirus, jas nusunkite ir palikite pravėsti. Pravėsusias bulves nulupkite ir sumalkite.
Receptas. Vafliai
INGREDIENTAI: 1.5 stiklinės cukraus 2 vienetai kiaušinių 2.5 stiklinės kvietinių miltų 2 stiklinės pieno 180 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Dubenyje išplakti kiaušinius su cukrumi, suberti miltus. Užvirinti pieną, į jį idėti sviestą ir ištirpinti. Tuomet viską supilti į dubenį ir gerai išmaišyt. Tešla turi gautis skystesnė nei tiršta, tuomet paruoštą masę galima pilti į elektrine vaflinę ir kepti. Kai vaflis iškeps jį suvynioti. Skanaus.
Receptas. Grietininis pyragas su bananiniu kremu
INGREDIENTAI: 2 vienetai bananų (kremas) 1 stiklinė cukraus 100 gramų cukraus (kremas) 1 valgomasis šaukštas kakavos 1 valgomasis šaukštas krakmolo šiek tiek vanilės (kremas) 2 vienetai kiaušinių 1 stiklinė kvietinių miltų šiek tiek druskos 1 stiklinė grietinės 200 gramų grietinės (kremas) 1 valgomasis šaukštas kepimo miltelių 10 gramų vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Visus tešlos ingredientus sumaišyti ir sukrėsti į sviest...
Receptas. Lietiniai blynai su aguonomis
INGREDIENTAI: 0.5 stiklinės aguonų 1 arbatinis šaukštelis cinamono 2 valgomieji šaukštai cukraus 3 vienetai kiaušinių 200 gramų kvietinių miltų 2 stiklinės pieno šiek tiek aliejaus 2 valgomieji šaukštai grietinės 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius išplakti su pienu, grietine, aguonomis ir miltais (turite gauti panašaus tirštumo tešlą, kaip paprastiems lietiniams blynams). Iš tešlos iškepkite lietinius, susukite ...
Receptas. Keksiukai su vyšniomis
INGREDIENTAI: 50 gramų cukraus pudros 1.5 valgomojo šaukšto cukraus (rudasis) 50 gramų kviečių (sėlenos) 150 gramų vyšnių (be kauliukų) 1 vienetas kiaušinių 150 gramų kvietinių miltų 150 mililitrų pieno 0.5 arbatinio šaukštelio sodos šiek tiek druskos 125 mililitrai aliejaus Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Įkaitinkite orkaitę iki 170-180 laipsnių pagal Celsijų. Išplakite kiaušinį. Tuomet įmaišykite pieną, aliejų ir cukrų.
Receptas. Kimštas kopūstas "Balta rožė"
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas kopūstų 2 vienetai morkų 2 vienetai svogūnų 1 vienetas kiaušinių šiek tiek baravykų (šaldyti, 2 gabaliukai) šiek tiek druskos 1 kilogramas vištos faršo PARUOŠIMO BŪDAS: Padažui: 40 gr. sviesto 30 gr. miltų puse litro pieno(galima i rdaugiau) druskos, muskato riešuto malto pipirų maltų Gaminimas: Kopūstą išvirti bet ne pervirti maždaug 15-20 min, kol apminkštės ta pusė kur kačianas.
Receptas. Turkiškas pyragas su citrusinių vaisių sirupu
INGREDIENTAI: 1 vienetas apelsinų 2 vienetai citrinų 280 gramų cukraus (smulkus) 6 vienetai kiaušinių 80 gramų kvietinių miltų 600 gramų jogurto (natūralus) 130 mililitrų vandens 1 arbatinis šaukštelis vandens (apelsinų žiedų arba rožių) šiek tiek druskos (jūros, smulki) 2 valgomieji šaukštai sviesto 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Išplakite kiaušinių trynius su 150 g cukraus iki balto kremo tirštumo masės.
Receptas. Vafliniai blynai su cinamono, kavos ir vanilės dvelksmu
INGREDIENTAI: šiek tiek cinamono šiek tiek cukraus pudros 3 arbatiniai šaukšteliai cukraus šiek tiek kavos 1 vienetas kiaušinių 400 gramų kvietinių miltų 0.5 litro pieno šiek tiek grietinėlės šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas grietinės 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus šiek tiek džemo (raudonųjų serbentų) PARUOŠIMO BŪDAS: Sudėkite į vieną dubenį kiaušinį, pieną, vanilinį cukrų, druską, cukrų, grietinę, kavą, cinamoną ...
Receptas. Koldūnai su mėsa
INGREDIENTAI: 1 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas svogūnų 500 gramų kiaulės faršo 2 vienetai kiaušinių 350 gramų kvietinių miltų 0.5 stiklinės vandens šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto šiek tiek prieskonių (kiaulienos) PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustyti svogūną, pakepinti ant sviesto ir sudėti į mėsą. Pagal skonį įberti druskos bei pipirų, supjaustytą česnaką ir gerai išmaišyti.
Receptas. Aliejuje virti pyragėliai su įdaru
INGREDIENTAI: 1 vienetas kiaušinių (trynys) 400 gramų kvietinių miltų 1 stiklinė pieno šiek tiek druskos 75 gramai sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Įdarui papildomai reiks: 0,5 stiklinės cukraus 0,5 stiklinės susmulkintų lazdynų riešutų 1 kiaušinio baltymas truputis miltinio cukraus pyragėliams pabarstyti aliejaus. Į dubenį suberiame miltus, supilame pieną, įdedame trynį, ištirpintą sviestą arba margariną, druskos, gerai išmaišome ir paliekame 1 val.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Šokoladiniai pyragėliai su spanguolėm
INGREDIENTAI: 70 gramų cukraus 4 vienetai kiaušinių 50 gramų kvietinių miltų 200 gramų juodojo šokolado 70 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Įdarui: 200g. varškės 2 šaukštai cukraus sauja spanguolių Ištirpinamas šokoladas kartu su sviestu. Kaušiniai išplakami su cukrumi iki standžių putų. Į kaušinius pilamas šokoladas, dedami miltai ir atsargiai viskas išmaišoma. Įdaras: trintos spanguolės sumaišomos su varške ir cukrumi.
Receptas. Grikių kotletai su mėsa
INGREDIENTAI: 250 gramų grikių šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai svogūnų 2.5 valgomojo šaukšto taukų (riebalų) 1 vienetas kiaušinių (baltymas) 1 vienetas kiaušinių (suplaktas) šiek tiek džiūvesėlių šiek tiek druskos 2.5 stiklinės sultinio (mėsos) 250 gramų mesos (virta) 50 gramų grybų (džiovinti) PARUOŠIMO BŪDAS: Grikiai sumaišomi su kiaušinio baltymu ir išdžiovinami orkaitėje. Iš jų išverdama biri košė.
Receptas. Salotos su šaltai rūkytomis Cabanossi dešrelėmis ir sūriu
INGREDIENTAI: 2 česnakų šiek tiek krapų 1 vienetas paprikų (raudona) šiek tiek petražolių 100 gramų salotų 2 vienetai kiaušinių (virti) 200 gramų dešrelių (Biovelos ) šiek tiek majonezo 100 gramų pieno šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Salotos plėšome nedideliais lapeliais, supjaustome kiaušinius, papriką, dešreles, krapus, česnako skilteles, petražoles.
Receptas. Žaliasis vištienos paštetas
INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų šiek tiek juodųjų pipirų 3 vienetai kopūstų (lapai) 500 gramų vištiena (faršas) 2 vienetai kiaušinių 3 valgomieji šaukštai kvietinių miltų šiek tiek druskos 200 gramų grietinės 0.5 litro sultinio 400 gramų žiedinių kopūstų PARUOŠIMO BŪDAS: Kopūstų žiedynėlius sudėti į verdantį sultinį ir virti 8 min. Po to išgriebti, sutrinti maišikliu ir sumaišyti su malta mėsa.
Receptas. Vyšnių pyragas
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus pudros 200 gramų cukraus 500 gramų vyšnių 4 vienetai kiaušinių 500 gramų kvietinių miltų 200 mililitrų pieno 100 gramų juodojo šokolado šiek tiek druskos 250 gramų sviesto 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Sumaišome išsijotus miltus, kepimo miltelius ir druską. Sviestą išsukame kartu su cukrumi iki šviesios, purios masės. Kiaušinius išplakame iš atsargiai sumaišome su sviesto mase.
Receptas. Tartaletės su vištiena ir grybais
INGREDIENTAI: šiek tiek muskato šiek tiek svogūnų šiek tiek vištos filė 1 vienetas kiaušinių šiek tiek kvietinių miltų šiek tiek majonezo šiek tiek druskos šiek tiek sviesto šiek tiek grybų šiek tiek sūris (fermentinis) PARUOŠIMO BŪDAS: Ant stalo supilti miltų krūvelę. Įberti druskos, įdėti sviesto, 1 kiaušinį ir užminkyti. Suformuoti iš tešlos kamuoliuką, suvynioti jį į plėvelę ir padėti į šaldytuvą 30-40 min.
Receptas. Mielinės tešlos be kildinimo pyragėliai su dešrelėmis
Lengviausiai padaroma, pati minkščiausia ir puriausia iki šiol daryta mielinė tešla. Ir jos nereikia kildinti!
INGREDIENTAI: Įdarui: 10 vienetų dešrelių Tešlai: 450 gramų miltai 200 mililitrų pieno 180 gramų sviesto (kambario temperatūros) 2 valgomieji šaukštai cukraus 8 gramai sausų mielių 0.5 arbatinio šaukštelio druskos Aptepimui: 1 vienetas kiaušinių Paruošimo laikas: Apie 45 min.
Receptas. Aromatingi meduoliniai sausainiai
INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas cinamono (maltas) 3/5 stiklinės cukraus 1 stiklinė cukraus (rudasis) 2 arbatiniai šaukšteliai gvazdikėlių (malti) 1 valgomasis šaukštas imbierų (maltas) 1.5 arbatinio šaukštelio muskato (maltas) 1 vienetas kiaušinių 2.5 stiklinės kvietinių miltų (aukščiausios rūšies) 0.5 arbatinio šaukštelio druskos (košerinė) 1 stiklinė sviesto 0.5 arbatinio šaukštelio kvapiųjų pipirų (malti) 2 ir 1/4 arbatinio šaukšte...
Receptas. Jogurtiniai blynai
INGREDIENTAI: 2 valgomieji šaukštai cukraus 2 vienetai kiaušinių 150 mililitrų kvietinių miltų 2 vienetai jogurto ("Dobilas", natūralus) 0.5 arbatinio šaukštelio sodos šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai aliejaus 0.5 arbatinio šaukštelio vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Sumaišyti miltus, cukrų, druską ir sodą. Kitame inde išplakti jogurtą su kiaušiniais. Palaipsniui maišant supilti miltų mišinį.
Receptas. Batono blyneliai
Labai skanūs, pigūs ir paprasti pusryčiai iš batono, pieno ir kiaušinių.
INGREDIENTAI: 12 riekių batono 2 stiklinės pieno 2 vienetai kiaušinių 3 valgomieji šaukštai cukraus 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius, cukrų ir vanilę išplakti su pienu. Keptuvę įkaitinti su aliejumi ir dėti batono riekeles, pamirkytas pieno ir kiaušinio plakinyje.
Receptas. Purus varškėtis
INGREDIENTAI: 400 gramų cukraus 100 gramų migdolų 7 vienetai kiaušinių 750 gramų varškės 100 gramų sviesto 100 gramų razinų 15 gramų mielių PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsmale permaltą varškę ištrinti su cukrumi dubenyje, maišant dėti po vieną trynius ir įmušti vieną kiaušinį. Masę sumaišyti su išleistomis mielėmis, sukrėsti iki putų išplaktus baltymus, suberti razinas, supjaustytus migdolus ir viską lengvai permaišyti.
Receptas. Keptas sūris
INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas kmynų 2 vienetai kiaušinių 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 1 valgomasis šaukštas vandens šiek tiek druskos 100 gramų sviesto 300 gramų varškės sūrio PARUOŠIMO BŪDAS: Sūrį supjaustyti nestorais gabaliukais. Kiaušinius su miltais bei vandeniu gerai išplakti, įberti kmynų. Sūrio gabaliukus pamirkyti tešloje ir kepti įkaitintame svieste, kol abi pusės gražiai parus.
Receptas. Džiovintų slyvų užkandėlė
INGREDIENTAI: 2 česnakų 200 gramų slyvų (džiovintos) 1 vienetas kiaušinių (kietai virtas) 1 valgomasis šaukštas majonezo 100 gramų degtinės 100 gramų pieno (tarkuotas) šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Slyvos išmirkomos degtinėje (geriausiai palikti nakčiai). Kiaušinį sutarkuojame burokine tarka, sudedame tarkuotą sūrį, išspaustą česnaką, majonezą, druską. Viską gerai išmaišome.
Receptas. Ramunės obuolių pyragas
INGREDIENTAI: 250 gramų cukraus 3 vienetai obuolių 3 vienetai kiaušinių 300 gramų kvietinių miltų 5 valgomieji šaukštai pieno šiek tiek druskos 180 gramų sviesto 1 vienetas kondensuoto pieno (indelis) 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Ištirpintą sviestą išplakti su cukrumi iki purumo. Įmušti po vieną kiaušinį ir maišyti.
Receptas. Kalėdinis pyragas su avietėmis ir serbentais
INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis cinamono (maltas) šiek tiek cukraus pudros 200 gramų cukraus 1/4 arbatinio šaukštelio gvazdikėlių (malti) 250 gramų migdolų (malti) 1 vienetas kiaušinių (+ 1 trynys) 270 gramų kvietinių miltų 1 valgomasis šaukštas pieno 2 valgomieji šaukštai likerio (aviečių) 200 gramų sviesto 150 gramų uogienės (aviečių) 150 gramų uogienės (serbentų) 1 vienetas vanilinio cukraus (pakelis) PARUOŠIMO BŪDAS: ...
Receptas. Meduolinis namelis
INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis cinamono 130 gramų cukraus pudros 1 arbatinis šaukštelis gvazdikėlių 1 arbatinis šaukštelis imbierų 1 valgomasis šaukštas kakavos 100 gramų margarino 100 gramų medaus 1 arbatinis šaukštelis muskato 2 vienetai kiaušinių 100 gramų ruginių miltų (rupūs) 300 gramų kvietinių miltų 1 arbatinis šaukštelis sodos PARUOŠIMO BŪDAS: Nameliui sunaudojau dvigubą kiekį šios tešlos 1. Medų.
Receptas. Mišrainė "Diplomatas"
INGREDIENTAI: 200 gramų apelsinų 200 gramų obuolių 75 gramai svogūnų 2 vienetai kiaušinių 100 gramų majonezo 200 gramų sūris PARUOŠIMO BŪDAS: Virtus kiaušinius smulkiai supjaustyti. Obuolius taip pat smulkiai supjaustyti. Svogūnus supjaustyti žiedais. Kiekvieną apelsino skiltelę pasmulkinti į 4 dalis. Produktus į salotinę dėti sluoksniais: obuoliai, svogūnai, kiaušiniai ir apelsinai. Kiekvieną sluoksnį pertepti majonezu.
Receptas. Kaimiškas bulvinis blynas su bruknių uogiene
INGREDIENTAI: 320 gramų bulvių 20 gramų cukraus 0.5 gramo juodųjų pipirų 50 gramų svogūnų 0.5 vieneto kiaušinių 50 gramų kvietinių miltų 100 gramų pieno 120 gramų vandens (šiltas) 3 gramai druskos 20 gramų sviesto 0.5 gramo kvapiųjų pipirų 10 gramų mielių PARUOŠIMO BŪDAS: Blynai kepami visos keptuvės dydžio.
Receptas. Avietiniai rikotos keksiukai
Nuostabaus purumo ir minkštumo rikotos keksiukai. Norint išgauti ryškesnę rožinę spalvą, galima naudoti maistinius dažus. Aš pasirinkau aviečių miltelius, kurie taip pat suteikia kremui ir lengvą rūgštumą. Keksiukams pagaminti nereiks daug laiko - nebūtina ir šaldyti kremo šaldytuve, galima iš karto valgyti. Papuošti galima šokolado gabaliukais ar bet kokiais kitais tortų papuošimais.
Receptas. Vištiena su graikiniais riešutais ir imbieru
INGREDIENTAI: 1 česnakų 100 gramų graikinių riešutų 50 gramų imbierų (šviežias) 1 valgomasis šaukštas krakmolo (kukurūzų) 1.5 valgomojo šaukšto medaus šiek tiek petražolių 1 vienetas svogūnų (raudonieji) 500 gramų vištiena (krūtinėlė) 1 vienetas kiaušinių (baltymai) 2 valgomieji šaukštai raudonojo vyno (sausas) 2 valgomieji šaukštai sojos padažo šiek tiek druskos 6 valgomieji šaukštai aliejaus (žemės reišutų) 120 mililitrų sul...
Receptas. Kokosinis obuolių pyragas
Burnoje tirpstantis pyragas!
INGREDIENTAI: 400 gramų kondensuoto pieno 4 vienetai kiaušinių 120 gramų miltai 100 gramų kokosų drožlių 4 valgomieji šaukštai sviesto 3 vienetai rūgščių obuolių 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Gerai išplakame kiaušinius, sviestą ir kondensuotą pieną. Miltus persijojame su kepimo milteliais ir įmaišome į turimą masę.
Receptas. Ingridos pyragas
INGREDIENTAI: 4 valgomieji šaukštai cukraus 100 gramų margarino 3 vienetai kiaušinių 15 valgomųjų šaukštų kvietinių miltų 100 gramų grietinės 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus 125 gramai vaisių (džiovinti: spanguolės, vyšnios, razinos ir pan.) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Įkaitinkite orkaitę iki 180° C. Išplakite kiaušinius su cukrumi, vaniliniu cukrumi, margarinu ir grietine.
Receptas. Trupininis pyragas su varškės-kavos įdaru
INGREDIENTAI: 250 gramų cukraus pudros 150 gramų cukraus pudros (įdaras) 60 mililitrų kavos (espresso, įdaras) 1 valgomasis šaukštas krakmolo (įdaras) 6 vienetai kiaušinių (baltymai, įdaras) 6 vienetai kiaušinių (tryniai, įdaras) 500 gramų kvietinių miltų 500 gramų varškės (įdaras) 3 valgomieji šaukštai likerio (riešutų, įdaras) šiek tiek druskos 350 gramų sviesto 25 gramai sviesto (įdaras) 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių ...
Receptas. Kininių kopūstų ir vištienos salotos
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek krapų (smulkinti) 0.5 vieneto paprikų 1 vienetas pomidorų pastos 1 vienetas vištos filė 3 vienetai kiaušinių (virti) 2 vienetai batono (riekės) šiek tiek majonezo šiek tiek druskos 1 vienetas kininių kopūstų PARUOŠIMO BŪDAS: Vištieną išvirti pasūdytame vandenyje, ataušinti ir supjaustyti. Duoną supjaustyti kubeliais ir paskrudinti sausoje keptuvėje. Daržoves ir kiaušinius supjaustyti.
Receptas. Tirpstantys burnoje blyneliai
INGREDIENTAI: 500 gramų varškės 2 vienetai kiaušinių 1 vienetas obuolių 3 saujos miltai 5 valgomieji šaukštai cukraus 1 žiupsnelis cinamono Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 10 PARUOŠIMO BŪDAS: Į varškę įmuškite kiaušinius, dėkute tarkuotą obuolį, berkite cukrų, miltus ir žiupsnelį cinamono. Viską gerai išmaišykite, formuokite blynelius ir apkepinkite aliejuje iš abiejų pusių. Pagardinkite grietine ir mėgstama uogiene.
Receptas. Vištienos filė įdaryta sūriu
INGREDIENTAI: 1 vienetas vištiena ((file)) 2 vienetai sūrelio ((lazdelės)) 1 vienetas kiaušinių 100 gramų džiūvesėlių 1 žiupsnelis druskos 1 vienetas česnakų 2 valgomieji šaukštai aliejaus šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos filė nuplauname ir nusausiname. Supjauname į 2 dalis, kiekviename gabaliuke viduriuke išpjauname skylutę ir ten įkišame sūrio lazdelę.
Receptas. „Perlas“
INGREDIENTAI: 2 vienetai kiaušinių 2 valgomieji šaukštai majonezo 100 gramų krevečių be kevalo 5 vienetai putpelių kiaušinių (papuošimui) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 50 gramų ikrų (raudonieji) 5 vienetai bandelių PARUOŠIMO BŪDAS: Kiekvienos bandelės viršų įpjauti, bet ne iki galo. Gaunasi kaip atidaryta kriauklė. Apatinę bandelės dalį išskaptuoti, kad tilptų įdaras. Bandelių minkštimą pakepinti keptuvėje, kol gražiai pagels.
Receptas. Spanguolių pyragas
INGREDIENTAI: 200 gramų cukraus 150 gramų cukraus (kremui) 6 arbatiniai šaukšteliai kakavos 400 gramų spanguolių (šviežios ar šaldytos) 4 vienetai kiaušinių 400 gramų kvietinių miltų 500 gramų grietinėlės (kremui) 200 gramų sviesto 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių 2 arbatiniai šaukšteliai vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Minkštą sviestą išsukame su baltuoju ir vaniliniu cukrumi.
Receptas. Kiaušinių su kumpio kukuliai
INGREDIENTAI: 400 gramų kiaulienos kumpio 4 vienetai kiaušinių 1 arbatinis šaukštelis kvietinių miltų 65 gramai džiūvesėlių šiek tiek aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Smulkiai supjaustytas kumpis, suplakti kiaušiniai sumaišomi su miltais ir maltais džiūvėsėliais. Iš šios masės padaromi kiaušinio dydžio kukuliai. Jie 4—5 min. verdami aliejuje. Prie jų atskirai paduodama ryžiai ir lapinės salotos.
Receptas. Vyniotinis iš faršo ir sūrio
INGREDIENTAI: 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai morkų 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių 250 gramų majonezo 350 gramų sūris (tešlai) šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (mėsai) 500 gramų mesos (kiaulienos ir jautienos faršas) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Sūrį smulkiai sutarkuoti, sumaišyti su kiaušiniu ir majonezu. Masę gerai išmaišyti, bet ne maigyti.
Receptas. Bandelės su cinamonu
INGREDIENTAI: 250 pieno 100 gramų cukraus 10 gramų sausų mielių 100 gramų margarino 500 gramų miltai 2 vienetai kiaušinių šiek tiek druskos šiek tiek cinamono šiek tiek cukraus (apybarstymui) Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 9 PARUOŠIMO BŪDAS: Pieną pašildykite mikrobangėje ir jame ištirpdykite mieles. Supilkyte cukrų. Sudėkyte gabalėliais sukapotą margariną kepiniams, miltus, truputis druskos ir minkome tešlą.
Receptas. Ryžių apkepas su tunu
INGREDIENTAI: 3 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 250 mililitrų ryžių 1 vienetas svogūnų 4 vienetai kiaušinių 1 stiklinė kvietinių miltų 350 gramų tunų (konservuotas) 60 gramų parmezano sūrio šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus 60 gramų sviesto 0.5 litro sultinio (vištienos) 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Ryžius išvirkite sultinyje ir palikite išbrinkti.
Receptas. Naujametinis keksas "Tigriukas"
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus pudros (pabarstymui) 1 stiklinė cukraus 2 valgomieji šaukštai kakavos 4 vienetai kiaušinių 1.5 stiklinės kvietinių miltų šiek tiek pieniško šokolado (glajus) 170 gramų sviesto 200 mililitrų grietinės 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Ištirpintą sviestą pilti į išplaktus kiaušinius su cukrumi, pilti grietinę, berti stiklinę miltu ir kepimo milteliu...
Receptas. Rūgpienio pyragas
INGREDIENTAI: 150 gramų cukraus 1 vienetas kiaušinių 3 stiklinės kvietinių miltų 0.5 stiklinės rūgpienio 1 stiklinė sirupo (Jūsų mėgstamas) 1 valgomasis šaukštas sodos 200 gramų sviesto 250 gramų razinų PARUOŠIMO BŪDAS: Sumaišyti miltus, cukrų, sodą ir razinas. Supilti rūgpienį, ištirpintą sviestą, sirupą ir įmušti kiaušinį. Viską išmaišyti ir supilti tešlą į skardą. Kepti 180 laipsnių temperatūros orkaitėje apie 45 minučių.
Receptas. Kiaulienos tefteliai su ananasais
INGREDIENTAI: 100 gramų ananasų (konservuoti) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 200 gramų morkų 200 gramų paprikų 2 valgomieji šaukštai sezamo sėklų 100 gramų svogūnų 500 gramų kiaulės faršo 1 vienetas kiaušinių 4 valgomieji šaukštai džiūvesėlių šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) šiek tiek grietinės 200 gramų sparaginių pupelių PARUOŠIMO BŪDAS: Faršą sumaišyti su ananasų gabaliukais, pakepintais sezamais, džiūvėsėl...
Receptas. Velykinis tortas
INGREDIENTAI: 230 gramų cukraus 5 vienetai kiaušinių 250 gramų kvietinių miltų 450 gramų grietinėlės 2 vienetai grietinėlės (grietinėlės standiklis, pakeliais) 65 gramai aliejaus 180 gramų sviesto 100 gramų kokosų (drožlės) 385 gramai kondensuoto pieno 20 gramų kepimo miltelių 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Pirmiausia reikėtų kambario temperatūros sviestą išsukti su kondensuotu pienu ir gautą masę per naktį p...
Receptas. Karamelės skonio obuolių pyragas
INGREDIENTAI: 200 gramų cukraus 120 gramų margarino (Rama, skirtas kepimui) 3 vienetai obuolių 100 gramų raudonųjų serbentų (ar bruknės) 2 vienetai kiaušinių 220 gramų kvietinių miltų 1/4 arbatinio šaukštelio druskos 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus 150 mililitrų pasukų PARUOŠIMO BŪDAS: Karamelei dar reiks - 200 g cukraus ir 4 šaukštai vandens, 3 dideli obuoliai, be sėklų, supjaustyti į keturia...
Receptas. Patisonai tešloje
INGREDIENTAI: 0.5 stiklinės taukų (riebalų) (tirpinti) 1 vienetas kiaušinių 200 gramų kvietinių miltų šiek tiek druskos 600 gramų patisonų šiek tiek mielių PARUOŠIMO BŪDAS: Paruošiama tešla - miltai su kiaušiniu ir mielėmis, šiek tiek vandens išmaišomi. Tešla turi būti tiršta. Patisonai nulupami, supjaustomi griežinėliais, pasūdomi, iš abiejų pusių apveliami tešla ir iškepami taukuose.
Receptas. Veršienos pjausniai
INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai laurų lapų (lapeliai) šiek tiek petražolių 50 gramų taukų (riebalų) 800 gramų veršienos 1 vienetas kiaušinių šiek tiek džiūvesėlių šiek tiek pieno 3 vienetai raugintų agurkų šiek tiek druskos 1.5 valgomojo šaukšto sviesto (tirpintas) PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsa supjaustoma skersai skaidulų, pamušama kūjeliu, apibarstoma druska, sumaišyta su prieskoniais, pavilgoma su t...
Receptas. Plikyti pyragaičiai su lašiša
INGREDIENTAI: 2 valgomieji šaukštai sviesto 1 žiupsnelis druskos 60 gramų kvietinių miltų 2 valgomieji šaukštai kiaušinių 150 gramų lašišų (rūkyta) 0.5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių 1 valgomasis šaukštas citrinų sultys 150 gramų varškės sūrio (tepamas) šiek tiek druskos šiek tiek pipirai 2 valgomieji šaukštai krapų (kapoti) Paruošimo laikas: Apie 45 min.