kiaušiniai
Kiaušiniai
Tai vienas iš labiausiai paplitusių ir universaliausių maisto produktų visame pasaulyje, dažniausiai gaunami iš vištų, tačiau valgomi ir kitų paukščių, pavyzdžiui, ančių, žąsų, ir putpelių, kiaušiniai. Jie yra vertinami dėl savo mitybos vertės, turtingi baltymų, vitaminų, mineralų ir riebalų rūgščių. Jie taip pat turi simbolinę reikšmę kai kuriuose kultūriniuose ir religiniuose papročiuose, pavyzdžiui, per Velykas, kai kiaušiniai dažomi ir naudojami kaip atgimimo simbolis.
Receptas. Zrazai su kiaušinio įdaru
INGREDIENTAI: 1 vienetas svogūnų 800 gramų kiaulės faršo 10 vienetų kiaušinių (kietai virti) 4 vienetai kiaušinių (plakiniui) šiek tiek batono (riekės) šiek tiek džiūvesėlių šiek tiek aliejaus šiek tiek prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Paruošiame faršą: dedame smulkintą svogūną, smulkintas batono riekeles, galima dar česnako skiltelę, prieskonius.
Receptas. Sausainiukai "Sraigės"
INGREDIENTAI: 3 vienetai sūrelio (varškės, saldūs) šiek tiek sodos (nugesinta actu, ant peilio galiuko) 2 stiklinės kvietinių miltų Tešlai: 200 gramų margarino 2 vienetai kiaušinių (tryniai) Pertepimui: 2 vienetai kiaušinių (baltymai) 1 stiklinė cukraus šiek tiek aguonų Paruošimo laikas: Apie 45 min.
Receptas. Bulviniai zrazai
INGREDIENTAI: 500 gramų bulvių 2 skiltelės česnakų 20 gramų krapų 1 vienetas kiaušinių 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų šiek tiek džiūvesėlių 200 gramų krevečių be kevalo (virtos) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 1 vienetas sūris (su krapais ir raugintais agurkais) PARUOŠIMO BŪDAS: Nuskustas bulves išvirti pasūdytame vandenyje, nusunkti ir sutrinti. Sutrynus palikti atvėsti. Česnakus išspausti, krapus susmulkinti.
Receptas. Pusryčiai "Trys viename"
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 8 vienetai pomidorų pastos (vyšniniai) 8 vienetai kiaušinių 8 vienetai dešrelių (Biovela) šiek tiek druskos 30 gramų sviesto 1 sauja svogūnų laiškų (smulkinti) Paruošimo laikas: Apie 5 min.
Receptas. Šampano skonio tortas
INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas citrinų (smulkia tarkuota žievelė) 100 gramų cukraus 3 vienetai kiaušinių 280 gramų kvietinių miltų 250 mililitrų pieno 100 mililitrų likerio (šokoladinis, kavos ar trauktinė biskvitui apšlakstyti) šiek tiek druskos 100 gramų sviesto 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 1 valgomasis šaukštas vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Pertepimui reikės: 500 g juodojo šokolado, 400 ml putojančio vyno (aš naudojau...
Receptas. Žuvies kepsnys
INGREDIENTAI: šiek tiek muskato šiek tiek petražolių 2 vienetai svogūnų 40 gramų kiaulės lašinių (rūkyti) 3 vienetai kiaušinių (virti) 2 vienetai batono (riekės) šiek tiek džiūvesėlių šiek tiek acto 0.5 stiklinės pieno šiek tiek druskos 1 kilogramas žuvies PARUOŠIMO BŪDAS: Nuvalyta žuvis (be kaulų) sumalama kartu su piene išmirkytu batonu.
Receptas. Citrininiai keksiukai su makadamijų riešutais
INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų 0.5 stiklinės cukraus 6 valgomieji šaukštai medaus 2 vienetai kiaušinių 0.5 stiklinės kvietinių miltų 2 valgomieji šaukštai sviesto 2 valgomieji šaukštai romo 0.5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių 0.5 stiklinės makadamijų riešutų (kepinti) 2 arbatiniai šaukšteliai citrinos žievelės (tarkuota) PARUOŠIMO BŪDAS: Miltus sumaišome su maltais makadamijų riešutais, cukrumi ir kepimo milteliais.
Receptas. Pikantiškos bulvės
INGREDIENTAI: 0.5 kilogramo bulvių šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek muskato (ar kiti prieskoniai) 2 vienetai kiaušinių 1 stiklinė pieno 8 valgomieji šaukštai pieno (tarkuotas) šiek tiek druskos šiek tiek žalumynų PARUOŠIMO BŪDAS: Išplaktus kiaušinius reikia sumaišyti su pienu, išplakti. Įdėkite 5 šaukštus sūrio, muskato (ar kitų prieskonių), pasūdikite ir paskaninkite pipirais.
Receptas. Sausainiai su žemės riešutų sviestu ir pienišku šokoladu
INGREDIENTAI: 100 gramų cukraus 50 gramų žemės riešutų (sviestas) 1 vienetas kiaušinių 80 gramų kvietinių miltų 50 gramų pieniško šokolado šiek tiek druskos 50 gramų sviesto 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Paprastą sviestą sumaišyti su žemės riešutų sviestu, įmušti kiaušinį ir viską išplakti iki purios masės. Kitame inde sumaišyti miltus, cukrų, druską ir kepimo miltelius.
Receptas. Morkų pyragas (II)
INGREDIENTAI: 1 stiklinė cukraus 1 vienetas morkų (didelė`) 1 vienetas kiaušinių šiek tiek kvietinių miltų (2-3 stiklinės) 100 gramų sviesto šiek tiek razinų šiek tiek riešutų 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių šiek tiek vanilinio cukraus (ar cinamonas) PARUOŠIMO BŪDAS: Morkos sutarkuojamos smulkia tarka, sviestas, kiaušinis ištrinami su cukrumi.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Plikytiniai su grybais
INGREDIENTAI: 3 vienetai kiaušinių šiek tiek kvietinių miltų 1 stiklinė vandens šiek tiek druskos šiek tiek sviesto (3-4) PARUOŠIMO BŪDAS: Įdarui: 300 g konservuotų kelmučių 3 šaukštai grietinėlės 1 kiaušinis 1 svogūnas 2 šaukštai sviesto 2 šaukštai smulkintų petražolių pagal skonį druskos pagal skonį maltų juodųjų pipirų Vandenį užvirirnkite su sviestu ir nuolat maišydama mediniu šaukštu, suberkite miltus bei druską.
Receptas. Bulvių pica su virta daktariška dešra
INGREDIENTAI: 8 vienetai bulvių (vidutinio dydžio) 2 vienetai paprikų 4 vienetai kiaušinių 4 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 400 gramų dešros (Biovela) 400 gramų sūris 4 valgomieji šaukštai grietinės šiek tiek prieskonių šiek tiek svogūnų laiškų Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Nuluptas bulves smulkiai sutarkuoti, įberti prieskonių ir supilti į riebalais suteptą kepimo formą.
Receptas. Minkštas pyragas su obuoliais
INGREDIENTAI: 1 stiklinė cukraus 6 vienetai obuolių 4 vienetai kiaušinių 250 gramų kvietinių miltų 100 gramų grietinėlės 100 gramų sviesto 100 gramų grietinės 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Obuolius nulupkite, išimkite sėklytes ir supjaustykite mažais gabaliukais. Juos suberkite į kepimo skardą, ištepta aliejumi ir pabarstyta džiūvėsiais.
Receptas. Vasaros sriuba
INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų 2 valgomieji šaukštai žirnių (švieži) 4 vienetai kiaušinių 0.5 valgomojo šaukšto sojos padažo šiek tiek druskos 4 stiklinės sultinio (mėsos) PARUOŠIMO BŪDAS: Agurkas nulupamas, supjaustomas nedideliais griežinėliais. Žirneliai perplaunami, suberiami į užvirintą sultinį, 10 min. paverdami, po to pasūdomi, supilamas sojos padažas, sumetami agurkai. Viską 5 min.
Receptas. „Tinginėliai“
INGREDIENTAI: 2 valgomieji šaukštai cukraus 1 vienetas kiaušinių 1 stiklinė kvietinių miltų (nepilna) 2 vienetai varškės (pakeliai) šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Dubenyje ištrinkite varškę su cukrumi. Įmuškite kiaušinį, suberkite miltus, druską ir viską gerai išmaišykite, po to paminkykite švariomis rankomis. Gautą tešlos gniužulą dėkite ant miltais pabarstyto paviršiaus rankomis voliokite į ilgą volą.
Receptas. Jogurto sriuba su lęšiais
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 valgomasis šaukštas lešių 1 valgomasis šaukštas ryžių 1 vienetas kiaušinių (trynys) 2 stiklinės jogurto šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas sviesto 3 valgomieji šaukštai grietinės 0.5 litro sultinio (mėsos) 1 valgomasis šaukštas mėtų (smulkinti lapeliai) PARUOŠIMO BŪDAS: Lęšiai ir ryžiai atskirai išverdami sultinyje, po to sumaišomi, įberiama druskos ir pipirų.
Receptas. Imbierinis namelis
Kalėdos nebūtų Kalėdos be imbierinio namelio. Galima kuo ramiausiai jį pagaminti per vieną dieną (turėtų užtrukti apie pusiaudienį - jei turite balkoną, tai bus idealiausia šalta vieta, kur bus galima labai greitai išdžiovinti glajų). Galima namelį pradėti gaminti jau gruodžio pradžioje, nes šis namelis nėra greitai gendantis produktas.
Receptas. Žemės riešutų sviesto sausainiai
INGREDIENTAI: 65 gramai riešutų kremo 30 gramų sviesto (minkštas) 100 gramų rudojo cukraus 1 vienetas kiaušinių 0.5 arbatinio šaukštelio vanilės esencijos 105 gramai miltai 0.5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių Pabarstymui: 2 valgomieji šaukštai cukraus Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 30 PARUOŠIMO BŪDAS: Įkaitinti orkaitę iki 180ºC temperatūros. Pasiruošti kepimo skardą ir iškloti ją kepimo popieriumi.
Receptas. Žiemiški šokoladiniai meduoliai
INGREDIENTAI: 100 gramų cukraus (rudas) 100 gramų medaus 1 vienetas kiaušinių (papuošimui) 300 gramų kvietinių miltų 100 gramų juodojo šokolado 50 gramų sviesto 2 arbatiniai šaukšteliai prieskonių (meduolių) šiek tiek riešutų (papuošimui) 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Medų išsukti su minkštu sviestu ir cukrumi, suberti prieskonius ir citrinos žievelę. Įmušti kiaušinį. Tarkuotą šokoladą suberti į mišinį.
Receptas. Varškės pyragas su uogiene
INGREDIENTAI: 5 valgomieji šaukštai cukraus 4 vienetai kiaušinių 1 stiklinė kvietinių miltų 500 gramų varškės 2 valgomieji šaukštai sviesto 0.5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių 250 gramų uogienės (serbentų ar kita) šiek tiek vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Sviestą ištirpinti, trynius ištrinti su cukrumi. Sudėti varškę, miltus, vanilinį cukrų, uogienę. Viską išsukti į vientisą masę. Išplakti baltymus ir išmaišyti su mase.
Receptas. Pyragas su kremu
INGREDIENTAI: 100 gramų cukraus pudros (pagrindui) 100 gramų cukraus (kremui) 1 kilogramas obuolių (įdarui) 3 vienetai kiaušinių (tryniai, kremui) 2 vienetai kiaušinių (tryniai, pagrindui) 50 gramų kvietinių miltų (kremui) 300 gramų kvietinių miltų (pagrindui) 1.5 stiklinės pieno (kremui) šiek tiek druskos (pagrindui) 100 gramų sviesto (kremui) 150 gramų sviesto (pagrindui) 50 gramų razinų (įdarui) 1 vienetas vanilinio cukraus (pak...
Receptas. Ypatinga bulvių košė
INGREDIENTAI: 500 gramų bulvių 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių 200 mililitrų pieno 2 valgomieji šaukštai sviesto 240 gramų sūris PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves nuskusti, supjaustyti ir išvirti pasūdytame vandenyje. Svogūną susmulkinti ir apkepinti svieste kartu su smulkintu česnaku. Sumaišyti virtas bulves su keptais svogūnais ir česnakais, pienu, tarkuotu sūriu ir pipirais.
Receptas. Ananasų kukuliukai
INGREDIENTAI: 2 valgomieji šaukštai ananasų (susmulkintas) šiek tiek cukraus pudros 2 vienetai kiaušinių 120 gramų kvietinių miltų 4 valgomieji šaukštai pieno šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Iš persijotų miltų, suplaktų kiaušinių, druskos ir pieno užminkoma kieta tešla. Po to ji suminkoma su ananaso gabaliukais.
Receptas. Lietuviška pica
INGREDIENTAI: 300 gramų agurkų (rauginti) šiek tiek bazilikų 1 kilogramas bulvių 2 vienetai svogūnų (raudonieji) 2 vienetai kiaušinių (virti) 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 4 vienetai dešrelių (parūkytos) 200 gramų majonezo 1 stiklinė pomidorų padažo šiek tiek pieno šiek tiek prieskonių (picos) PARUOŠIMO BŪDAS: Virtas bulves permalame, įdedame miltų, kiaušinių ir gerai išminkome.
Receptas. Krevečių salotos su ryžiais ir ananasais
INGREDIENTAI: 1 vienetas ananasų (konservuoti, skardinė) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 0.5 vieneto kukurūzų (konservuoti, skardinė) 1 sauja petražolių 100 gramų ryžių (virti) 1 vienetas svogūnų (raudonieji) 2 vienetai kiaušinių (kietai virit) 4 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 500 gramų krevečių be kevalo (šaldytos) šiek tiek druskos 50 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Krevetes nuploviau, sudėjau į keptuvę, išgarinau vandenį ir ...
Receptas. Maltos mėsos tefteliai
INGREDIENTAI: 1 vienetas morkų 1 stiklinė ryžių (virti) 1 vienetas svogūnų 3 česnakų 600 gramų kiaulės faršo 1 vienetas kiaušinių 100 gramų dešros (vytinta ar rūkyta Biovela) 0.5 arbatinio šaukštelio druskos Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Į maltą mėsą sudedame tarkuotą morką, pjaustytą svogūną, susmulkintą dešrą, virtus ryžius, kiaušinį ir prieskonius. Viską labai gerai išmaišome.
Receptas. Sūrio omletas
INGREDIENTAI: šiek tiek taukų (riebalų) (kepimui) 4 vienetai kiaušinių 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų 120 gramų pieno (kietas, tarkuotas) PARUOŠIMO BŪDAS: Visi produktai sumaišomi ir išsukami. Omletas iškepamas ir paduodamas karštas su ketčupu.
Receptas. Skanučiai sausainiukai
INGREDIENTAI: 2 vienetai kiaušinių 200 gramų cukraus 200 gramų sviesto 3 stiklinės miltai 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 25 PARUOŠIMO BŪDAS: Sviestą palaikyti kambario temperatūroje, kol suminkštės. Dėti į indą, ant jo suberti miltus, kepimo miltelius, cukrų ir imušti kiaušinius. Viską gerai išminkyti. Tešlą palaikyti šiek tiek šaldytuve. Tešlą iškočioti, įspausti norimą ornamentą.
Receptas. Evelinos obuolų pyragas
INGREDIENTAI: 200 gramų cukraus 3 vienetai obuolių (vidutinio dydžio, geriau rūgštesni) 3 vienetai kiaušinių 250 gramų kvietinių miltų 125 gramai sviesto 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Paruoštus obuolius supjaustyti ir apiberti cukrumi, sviestas kambario temperatūros ir cukrus gerai išmaišomi, toliau įmušti po vieną kiaušinį, galiausiai beriama miltai su kepimo milteliais, išsukti ir sudėti obuolius.
Receptas. Obuolių žiedai tešloje
INGREDIENTAI: 3 vienetai obuolių 2 vienetai kiaušinių 0.5 stiklinės kvietinių miltų 100 gramų cukraus 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius išplakti su žiupsneliu druskos ir cukrumi. Į kiaušinių plakinį suberti miltus, sumaišytus su kepimo milteliais. Gerai išmaišyti. Jei tešla gavosi tirštoka, galima įpilti porą šaukštų pieno.
Receptas. Grietininis plokštainis
INGREDIENTAI: 1 stiklinė cukraus 3 vienetai kiaušinių 2 stiklinės kvietinių miltų 1 valgomasis šaukštas sviesto 100 gramų grietinės 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių šiek tiek vaisių (džiovinti) PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius ištrinti su cukrumi ir sviestu, supilti grietinę ir nuolat maišant suberti miltus su kepimo milteliais, džiovintus vaisius. Supilti į atskirai paruoštą formą. Kepti 30 min. karštoje orkaitėje.
Receptas. Blynai apkepti su mėsa ir sūriu
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 150 gramų ryžių (virti) 150 gramų svogūnų 3 vienetai kiaušinių (virti) 100 gramų dešros (vytinta Biovela) 100 gramų pieno šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 150 gramų kumpio (rūkytas kumpis) 4 vienetai svogūnų laiškų PARUOŠIMO BŪDAS: Taip pat Jums reikės 6-8 lietinių blynų. Sutarkuokite kiaušinius, susmulkinkite svogūnų laiškus. Ryžius sumaišykite su kiaušiniais, svogūnų laiškais ir prieskoniais.
Receptas. Blyneliai su bananais
INGREDIENTAI: 2 vienetai kiaušinių 5 valgomieji šaukštai miltai 100 mililitrų pieno 50 mililitrų kefyro 2 vienetai bananų 2 valgomieji šaukštai aliejaus 2 valgomieji šaukštai medaus 2 valgomieji šaukštai sėlenų Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Visus produktus išskyrus bananus gerai išplaku mikseriu Į įkaitusią keptuvę dedu po šaukštą tešlos, pjaustau bananų, tiek, kiek noriu, daugiau ar mažiau ir kepu blynukus.
Receptas. Įdaryta cukinija su kalakutienos faršu
INGREDIENTAI: 1 vienetas česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas morkų 0.5 kilogramo kalakutų faršo 1 vienetas kiaušinių šiek tiek sūris šiek tiek druskos šiek tiek žalumynų (provanso žolelių mišinys) 0.5 vieneto cukinijos Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Cukiniją nulupti, supjaustyti griežinėliais (~1,5 cm dydžio), išskobti sėklas, pabarstyti druska, prieskoniais ir įtrinti.
Receptas. Kepti lydekos gabaliukais
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai svogūnų 2 vienetai kiaušinių 4 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 3 vienetai lydekų šiek tiek druskos šiek tiek petražolių šiek tiek provanso žolelių šiek tiek viduržemio prieskonių mišinio Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Iš vakaro lydekas išvalome, išplauname ir supjaustome gabaliukais.
Receptas. Kukuliai puodelyje
INGREDIENTAI: 125 gramai kiaulės lašinių 1 vienetas kiaušinių 500 gramų kvietinių miltų 250 gramų varškės šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas aliejaus 250 gramų grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Iš miltų, kiaušinio, druskos ir vandens užminkoma kieta tešla. Ji iškočiojama ir 10 min. palaikoma, kad apdžiūtų, po to suplėšoma gabalais ir sumetama į pasūdytą verdantį vandenį. Pridedama truputį aliejaus.
Receptas. Virtiniai su bulvėmis ir virta mėsa
INGREDIENTAI: 8 vienetai bulvių (virtos) 100 gramų krakmolo šiek tiek muskato 1 vienetas kiaušinių 250 gramų kvietinių miltų šiek tiek džiūvesėlių šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Įdarui papildomai reikės: 300 g jautienos, morka, salieras, petražolė, poras, svogūnas, 1,5 šaukšto riebalų, kiaušinis, truputį druskos, juodųjų pipirų.
Receptas. Argentinietiški sausainiukai su karamele „Alfajores“
INGREDIENTAI: 0.5 arbatinio šaukštelio citrinų (ekstraktas) 3/4 stiklinės cukraus 2.5 stiklinės krakmolo (kukurūzų) 0.5 arbatinio šaukštelio vanilės (ekstraktas) 3 vienetai kiaušinių (tryniai) 1 ir 3/5 stiklinės kvietinių miltų 0.5 arbatinio šaukštelio sodos 1 stiklinė sviesto (kambario temperatūros) 0.5 stiklinės kokosų (drožlės) 1 arbatinis šaukštelis romo 300 gramų karamelės (Dulce de Leche) 2 arbatiniai šaukšteliai citrinos žievelės...
Receptas. Keksiukai su vytintos dešros gabaliukais
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 300 gramų paprikų 3 vienetai kiaušinių 150 gramų kvietinių miltų 200 gramų dešros (vytinta Biovela) šiek tiek druskos 100 gramų sviesto 1 valgomasis šaukštas žalumynų 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Kubeliais supjaustykite paprikas. Susmulkinkite žalumynus. Dešrą supjaustykite kubeliais ar juostelėmis.
Receptas. Traškūs vafliukai
INGREDIENTAI: 1 stiklinė cukraus 2 arbatiniai šaukšteliai vanilės (ekstraktas) 6 vienetai kiaušinių 2 stiklinės kvietinių miltų šiek tiek druskos 200 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Išplakti kiaušinius su cukrumi ir druska. Berti miltų ir vanilės esencijos, gerai išmaišyti.
Receptas. Lydeka su padažu
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 3 vienetai kiaušinių (tryniai) 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 450 gramų lydekų (filė) 4 valgomieji šaukštai džiūvesėlių šiek tiek druskos 220 gramų sviesto 40 gramų kaparėlių PARUOŠIMO BŪDAS: Lydekos filė supjaustyti porcijos dydžio gabalais, pabarstyti druska ir maltais pipirais, apvolioti miltuose, tirpintame svieste (apie 20 gramų) ir džiūvėsėliuose.
Receptas. Idėja iškylai: khachapuri
INGREDIENTAI: 4.5 stiklinės miltai 500 mililitrų rūgpienio 0.5 arbatinio šaukštelio sodos 1 valgomasis šaukštas acto 300 gramų sūris (mocarela) 300 gramų sūris (fermentinis) 2 vienetai kiaušinių Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 3 PARUOŠIMO BŪDAS: Soą nugesiname actu, sumaišome su rūgpieniu, suberiame miltus ir suformuojame tešlą. Jei tešla labai lipni, galima įpilti porą šaukštų aliejaus. Suformuojame nedidelius gabaliukus.
Receptas. Greiti pyragaičiai
INGREDIENTAI: 4 lapai sluoksniuotos tešlos 8 valgomieji šaukštai abrikosų uogienės 1 vienetas kiaušinių Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Atitirpdyti tešlą, jei naudojate šaldytą. Tešlos lapus supjaustyti kadratėliais. Kiekvieną kvadratėlį įpjauti 4 kampuose: nuo kampo iki centro, neįpjauti centre.
Receptas. Rasos obuolių pyragas
INGREDIENTAI: 1 stiklinė cukraus 6 vienetai obuolių 4 vienetai kiaušinių 8 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 1 stiklinė aliejaus 0.5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Pirmiausia nusilupti obuolius ir susipjaustyti. Antra, suplakti kiaušinius, aliejų, cukrų ir kepimo miltelius. Į gautą masę supilti obuolius, tada dar kartą sumaišyti. Kepti orkaiteje 160 laipsnių temperatūroje kol paruduos.
Receptas. Varškės ir vaisių pyragas
INGREDIENTAI: 0.5 vieneto bananų 4 valgomieji šaukštai cukraus 5 arbatiniai šaukšteliai cukraus (aptepimui) šiek tiek graikinių riešutų 1 vienetas mandarinų 5 vienetai kiaušinių 150 gramų kvietinių miltų 500 gramų varškės šiek tiek druskos 150 gramų grietinės (aptepimui) 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus Paruošimo laikas: Apie 1 val. PARUOŠIMO BŪDAS: Išplakite kiaušinius su cukrumi.
Receptas. Lietinių pyragėliai su kopūstais ir grybais
INGREDIENTAI: 400 gramų raugintų kopūstų 6 vienetai lietinių blynų 2 vienetai kiaušinių 50 gramų grybų (džiovinti) šiek tiek pomidorų padažo šiek tiek džiūvesėlių šiek tiek aliejaus Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Grybus pamerkite, paskui išvirkite. Kopūstus gerai patroškinkite įpilę vandens. Į keptuvę pilkite aliejaus ir kai įkais, sudėkite kopūstus ir virtus, bei pasmulkintus grybus. Lengvai apkepkite.
Receptas. Varškės - obuolių užkepėlė
INGREDIENTAI: 0.5 stiklinės cukraus 2 vienetai obuolių (antaniniai) 2 vienetai kiaušinių 2 valgomieji šaukštai manų kruopų 0.5 arbatinio šaukštelio sodos 500 gramų varškės 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Varškę ištrinti su cukrumi, kiaušiniais, soda ir vaniliniu cukrumi. Tada suberti manus ir vėl sumaišyti. Obuolius supjaustyti skiltelėmis ir sumaišyti su varškės mase.
Receptas. Jogurto - grietinėlės pyragas
INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų (kremui) 1 stiklinė cukraus (biskvitui) 3/4 stiklinės cukraus (kremui) 2 valgomieji šaukštai kakavos (biskvitui) 3 vienetai kiaušinių (biskvitui) 1 stiklinė kvietinių miltų (biskvitui) 1 stiklinė jogurto (kremui) 1 stiklinė grietinėlės (kremui) 200 gramų varškės (kremui) 3 valgomieji šaukštai grietinės (biskvitui) 1.5 valgomojo šaukšto želatinos (kremui) 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių (biskvitu...
Receptas. Pyragas su varške ir obuoliais
INGREDIENTAI: 200 gramų cukraus 2 vienetai kiaušinių 450 gramų kvietinių miltų 200 gramų sviesto 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Ruduo – obuolių metas, tad obuolių pyragais pakvimpa dažnuose namuose. Viename žurnaliukyje radau receptuką, kuris pasirodė turėtų būt skanus (dabar jau pakanka paskaityti sudėtį ir kaip gaminasi ir galima suprasti ar skanu ir verta bandyti). Šis ne tik obuolių, bet ir su varške.
Receptas. Aivaro keptas ledų tortas
INGREDIENTAI: 150 gramų cukraus pudros 90 gramų cukraus 1 valgomasis šaukštas krakmolo šiek tiek migdolų (drožlės) 250 gramų slyvų (džiovintos) 4 vienetai kiaušinių 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 100 mililitrų obuolių sulčių 1 litras ledų (vaniliniai arba kitokio, Jūsų mėgstamo skonio) 50 gramų riešutų (grūsti) 100 mililitrų romo (tamsusis) 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Papločiui 4 kiaušinių tryniu...