kiaušiniai
Kiaušiniai
Tai vienas iš labiausiai paplitusių ir universaliausių maisto produktų visame pasaulyje, dažniausiai gaunami iš vištų, tačiau valgomi ir kitų paukščių, pavyzdžiui, ančių, žąsų, ir putpelių, kiaušiniai. Jie yra vertinami dėl savo mitybos vertės, turtingi baltymų, vitaminų, mineralų ir riebalų rūgščių. Jie taip pat turi simbolinę reikšmę kai kuriuose kultūriniuose ir religiniuose papročiuose, pavyzdžiui, per Velykas, kai kiaušiniai dažomi ir naudojami kaip atgimimo simbolis.
Receptas. Čirviniai blynai
INGREDIENTAI: 300 gramų miltai 3 vienetai kiaušinių 2 valgomieji šaukštai grietinės 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių 100 gramų sviesto 1 žiupsnelis druskos 2 valgomieji šaukštai cukraus 1 stiklinė pieno 1.5 arbatinio šaukštelio vanilinio cukraus Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: Miltus ir kepimo miltelius persijokite per sietelį. Sumaišykite su vaniliniu cukrumi ir žiupsneliu druskos.
Receptas. Baklažanų užkepėlė
INGREDIENTAI: 100 gramų alyvuogių (žaliosios, be kauliukų) 1 vienetas baklažanų šiek tiek bazilikų (džiovintas, kapotas) 3 vienetai bulvių 2 vienetai česnakų (skiltelės) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek krapų (džiovinti, kapoti) 3 vienetai morkų šiek tiek petražolių (džiovintos, kapotos) 3 vienetai svogūnų (nedideli) 500 gramų veršio faršo (ir kaiulienos) 3 vienetai kiaušinių 2 valgomieji šaukštai pieno 3 valgomieji ša...
Receptas. Levandų keksiukai
Nuostabių levandų skonio ir kvapo keksiukai ne tik bus skanūs, bet ir pakvips visa virtuvė. Jei turite obuolių galima panaudoti ir juos. Tokiu atveju reikės nulupti vieną didelį obuolį, išpjauti sėklalizdį ir supjaustyti gabaliukais. Pusę smulkinto obuolio įmaišyti į tešlą, o likusią dalį užberti ant viršaus. Jei dar norisi saldumo, galima pasigaminti kremo sumaišyto su violetinės spalvos maistiniais dažais ir papuošti. Bet jie skanūs ir vieni su arbata ar kava.
Receptas. Vasariški varškėčiai
Jei ką tik grįžote namo, o pilvas gurgia lyg pamišęs, šis receptas kaip tik Jums! Paprastai, greitai ir lengvai varškėtukai jau ant Jūsų stalo.
INGREDIENTAI: 500 gramų varškės 2 vienetai kiaušinių 6 valgomieji šaukštai miltai (be kaupo) šiek tiek cukraus (pagal skonį) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Į varškę įmuškite kiaušinį, įdėkite cukraus, druskos ir miltų. Viską išminkikyte.
Receptas. Daržovių kotletai
INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis cukraus šiek tiek juodųjų pipirų 120 gramų kopūstų 0.5 vieneto obuolių 2 vienetai kiaušinių 12 gramų džiūvesėlių 30 gramų pieno 15 gramų manų kruopų šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 1 arbatinis šaukštelis sviesto Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Kopūstą ir obuolį susismulkiname ir dedame į keptuvę su pienu, taip pat įdedame sviestą ir troškiname, kol kopūstai suminkštėja.
Receptas. Spring Roll
INGREDIENTAI: šiek tiek česnakų (įdarui) šiek tiek juodųjų pipirų (įdarui) šiek tiek kopūstų (įdarui) šiek tiek morkų (įdarui) šiek tiek paprikų (konservuota, įdarui) šiek tiek porų (įdarui) šiek tiek svogūnų (įdarui) 1 vienetas kiaušinių šiek tiek pievagrybių (įdarui) šiek tiek druskos (įdarui) šiek tiek aliejaus (kepimui) šiek tiek prieskonių (asafetida, įdarui) šiek tiek prieskonių (juodgrūdės, įdarui) šiek tiek cukinijos (...
Receptas. Apkepėlė "Spalvotas ruduo"
INGREDIENTAI: 1 vienetas avokadų 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus 2 žiupsneliai druskos 1 žiupsnelis pipirai 2 vienetai kiaušinių 200 gramų daržovių ((garnyrui)) 3 riekės batono 20 gramų sviesto 50 gramų žalumynų Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Avokadą perpjauname pusiau, apšlakstome alyvuogių aliejumi, druskiname ir pipiriname. Į kiekvieną puselę avokado įmušame kiaušinį. Druskiname.
Receptas. Kepta tilapijų filė
INGREDIENTAI: 0.5 vieneto citrinų 1 česnakų 2 vienetai kiaušinių 5 valgomieji šaukštai kvietinių miltų šiek tiek alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos šiek tiek citrinpipirių 800 gramų tilapijos šiek tiek rozmarino Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Tilapijų filė supjaustome gabaliukais, sudedame į dubenį, pabarstome druska, cirtinpipiriais, SANTA MARIA rozmarinu, sutarkuojame česnaką ir palaistome citrinos sultimis.
Receptas. Garuose ruošti bananiniai pyragėliai
INGREDIENTAI: 200 gramų bananų (sutrinti) 0.5 stiklinės cukraus 2 vienetai kiaušinių 1 stiklinė kvietinių miltų 75 mililitrai aliejaus 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius išplakti su cukrumi iki putų. Bananus sutrinti ir sudėti į kiaušinių plakinį. Miltus sumaišyti su kepimo milteliais ir, pakaitomis pilant aliejų bei beriant miltus, gerai išmaišyti masę. Išskirstyti tešlą į formeles ir virti garuose apie 20 minučių. Skanaus.
Receptas. Paparčio ūglių salotos
INGREDIENTAI: 20 gramų svogūnų (laiškai) 2 vienetai kiaušinių šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus 100 gramų paparčių (ūgliai) PARUOŠIMO BŪDAS: Nuo ūglių nuvalyti neišsiskleidusius lapelius, nuplauti, išvirti, smulkiai supjaustyti, sumaišyti su susmulkintais svogūnų laiškais ir virtais kiaušiniais, pasūdyti ir pagardinti aliejumi arba grietine.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Jogurtinis tortas su vaisiais ir biskvito gabaliukais
Redakcijos nuomonė: Fantastiškai atrodantis, labai skanus ir gaivus tortas. Atsižvelgdami į Rasos įspūdžius, biskvitą gaminome trečdaliu mažesnį (tiesiog proporcingai sumažinome visų biskvito ingredientų) ir jo puikiai užteko. Vaisius naudojome tokius pat kaip Rasa, bet iš tiesų čia galima duoti laisvę fantazijai - puikiai tiktų ir vynuogės, mangai ar, prasidėjus vasaros sezonui, įvairios uogos kaip kad braškės ar šilauogės.
Receptas. Pyragas "2 in 1"
INGREDIENTAI: 1.5 stiklinės miltai 1 stiklinė cukraus 3 vienetai kiaušinių 2 vienetai obuolių 200 gramų grietinės 1 arbatinis šaukštelis sodos 50 mililitrų aliejaus šiek tiek spanguolių šiek tiek cinamono Paruošimo laikas: Apie 5 min. Porcijų skaičius: 12 PARUOŠIMO BŪDAS: Obuolius nulupti, supjaustyti skiltelėmis ir apiberti cinamonu. Grietinę sumaišyti su soda. Kiaušinius išplakti su cukrumi, pilti grietinę.
Receptas. Įdaryti kiaušiniai
INGREDIENTAI: 6 vienetai kiaušinių 1 vienetas burokėlių (virti) 2 vienetai silkių 0.5 vieneto citrinų sultys 2 valgomieji šaukštai grietinės 1 valgomasis šaukštas ikrų (raudonieji) šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Išvirkite kiaušinius, užpilkite šaltu vandeniu, nulupkite, supjaustykite per pusę. Išimkite trynius į atskirą dubenėlį ir gerai sumaišykite šakute.
Receptas. Obuolių sriuba
INGREDIENTAI: 2 valgomieji šaukštai abrikosų (džemas) šiek tiek cinamono (lazdelė) šiek tiek citrinų (tarkuota žievelė) 1 stiklinė cukraus 7 vienetai obuolių 1 vienetas kiaušinių 1 stiklinė džiūvesėlių (duonos) 2 stiklinės rislingo 2 valgomieji šaukštai kalvadoso PARUOŠIMO BŪDAS: 5 obuolius supjaustykite kubeliais. Į dvi su puse stiklinės vandens suberkite pusę stiklinės cukraus, užvirinkite ir kaitinkite porą minučių.
Receptas. Obuolių pyragas su šokolado gabaliukais
Lengvas, greitas, skanus. Puikiai tiks visai šeimai vakare prie puodelio karštos arbatos.
INGREDIENTAI: 200 gramų miltai 3 vienetai obuolių 150 gramų cukraus 2 vienetai kiaušinių 100 gramų šokoladas 100 gramų sviesto 2 valgomieji šaukštai pieno 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių 2 arbatiniai šaukšteliai cinamono 1 žiupsnelis druskos Paruošimo laikas: Apie 45 min.
Receptas. Kokosiniai sausainiukai su abrikosiniu glaistu
INGREDIENTAI: 2 ir 1/5 stiklinės cukraus 3 valgomieji šaukštai krakmolo (kukurūzų) 2.5 arbatinio šaukštelio vanilės (ekstraktas) 8 vienetai kiaušinių 0.5 stiklinės kvietinių miltų 2 stiklinės pieno 4 valgomieji šaukštai vandens 250 gramų sviesto 4 stiklinės kokosų (drožlės) 4 valgomieji šaukštai džemo (abrikosų) PARUOŠIMO BŪDAS: Pirmiausia pasigaminkite kremą.
Receptas. Šokoladinis pyragas su grietinėlės kremu
INGREDIENTAI: 3 vienetai kiaušinių 65 gramai sviesto 60 gramų cukraus 100 gramų šokoladas (juodas) 3 valgomieji šaukštai miltai 1 žiupsnelis druskos 200 gramų grietinėlės (35% riebumo) 1 pakelis grietinėlės standiklis 2 valgomieji šaukštai cukraus pudros Papuošimui: 3 vienetai braškių Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Sviestą ištirpinam su šokoladu. Šiek tiek atvėsinam. Trynius atskiriam nuo baltymų.
Receptas. Bandelės vasaros užkandžiams
INGREDIENTAI: 500 gramų tešlos (mielinė) 200 gramų dešros (daktariška) 150 gramų sūris ( (lietuviškas, kietasis)) 2 vienetai kiaušinių Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Dešrą ir sūrį sutarkuoti burokinę tarka. Suformuoti pyragėlius su dešros sūrio įdarų. Aptepti plaktų kiaušinių. Kepto apie 30 min, 200°C temp.
Receptas. Obuolinis pyragas su riešutais
INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis cinamono (maltas) šiek tiek cukraus pudros 240 gramų cukraus 0.5 arbatinio šaukštelio imbierų (maltas) 170 gramų lazdyno reišutų (kapoti) 5 vienetai obuolių 6 vienetai kiaušinių 220 gramų kvietinių miltų šiek tiek džiūvesėlių (malti) 3 valgomieji šaukštai manų kruopų 0.5 stiklinės vandens (šiltas) šiek tiek sviesto 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 0.5 stiklinės žemės riešutų 1 valg...
Receptas. Desertinis trupiniuotis
INGREDIENTAI: 500 gramų miltai 500 gramų spanguolių uogienės 250 gramų sviesto 200 gramų cukraus 100 gramų juodojo šokolado 1 vienetas kiaušinių 1 saujelė džiovintų bananų 1 saujelė kokosų drožlių 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 1 žiupsnelis druskos Paruošimo laikas: Apie 45 min.
Receptas. Daržovių troškinys su ryžiais
INGREDIENTAI: 150 gramų baklažanų šiek tiek bazilikų 2 vienetai morkų 1 vienetas paprikų (raudona) 400 gramų ryžių 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 1 valgomasis šaukštas sviesto 1 vienetas sultinio (kubelis) šiek tiek prieskonių (troškintoms daržovėms) 200 gramų cukinijos PARUOŠIMO BŪDAS: Išvirti ryžius (įmečiau į sūdytą vandenį tris pkelius ir viriau 20min). Pakepinti ant aliejaus ...
Receptas. Silkių maltinukai
INGREDIENTAI: 100 gramų bulvių (virtos) šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas svogūnų 2 vienetai kiaušinių 4 vienetai silkių 3 valgomieji šaukštai džiūvesėlių šiek tiek druskos 0.5 stiklinės aliejaus šiek tiek prieskonių (žuvies) PARUOŠIMO BŪDAS: Silkes išdarinėjame, jei reikia- išmirkome, sumalame. Išvirtas bulves taip pat sumalame. Sukrečiame kepintą svogūną, įmušame kiaušinius, suberiame prieskonius.
Receptas. Širšių medus
INGREDIENTAI: 4 vienetai kiaušinių (tryniai) 1 stiklinė degtinės 1 vienetas kondensuoto pieno (skardinė) PARUOŠIMO BŪDAS: Suplakite kondensuotą pieną su tryniais ir maišant supilkite degtinę. Maišant turi gautis tiršta masė.
Receptas. Itališka sriuba
INGREDIENTAI: 1 vienetas kiaušinių 2 vienetai batono (riekelės) 1 valgomasis šaukštas pieno (tarkuotas) 2 stiklinės sultinio (mėsos) šiek tiek svogūnų laiškų PARUOŠIMO BŪDAS: Batono riekelės iš abiejų pusių aptepamos sviestu, apkepinamos, sudedamos į ugniai atsparaus stiklo indą ir užpilamos sultiniu. Ant viršaus įmušamas kiaušinis. Sriuba įstatoma į 170 laipsnių temperatūros orkaitę ir išverdama.
Receptas. Kiaušiniai su krienų padažu
INGREDIENTAI: 2 valgomieji šaukštai krienų (malti) 1 vienetas pomidorų pastos 3 vienetai kiaušinių 3 stiklinės majonezo šiek tiek žalumynų PARUOŠIMO BŪDAS: Kietai išvirti kiaušnius ir perpjauti perpus. Į salotinę supilti majonezą sumaišyta su krienais. Ant majonezo uždėti kiaušinių puseles. Aplink kiaušinius pabarstyti žalumynų, o ant kiaušinių uždeti pomidoro griežinėlius.
Receptas. Moliūgo duonelė su šokolado lašeliais
INGREDIENTAI: 1 stiklinė moliūgų (tarkuoti) 50 gramų šokoladas (juodas ar pieniškas) 1.5 stiklinės miltai 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 1 ir 1/4 stiklinės cukraus 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus 1 žiupsnelis druskos 2 vienetai kiaušinių 100 gramų jogurto ((gali būti ir su priedais)) 1/4 stiklinės aliejaus 1 valgomasis šaukštas cukraus 1 arbatinis šaukštelis cinamono Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.
Receptas. Varškės pyragas Kalėdoms
INGREDIENTAI: 4 valgomieji šaukštai cukraus 1/4 valgomojo šaukšto krakmolo šiek tiek vanilės (esencija) 3 vienetai kiaušinių 100 gramų kvietinių miltų 500 gramų varškės 60 gramų sviesto 1 sauja razinų 0.5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinio trynius atskirti nuo baltymų. Trynius sumaišyti su visais nurodytais produktais. Galiausiai išplakti baltymus ir atsargiai įmaišyti į tešlą.
Receptas. Purus obuolių pyragas su perliniu cukrumi
Fantstiško skonio obuolių pyragas. Ingredientai skirti 24 cm apvaliai formai.
INGREDIENTAI: 4 vienetai obuolių 3 vienetai kiaušinių 180 gramų miltai 130 mililitrų aliejaus 130 gramų cukraus 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus 1 arbatinis šaukštelis druskos 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 0.5 arbatinio šaukštelio cinamono 0.5 arbatinio šaukštelio cukraus Pabarstymui: šiek tiek perlinio cukraus Paruošimo laikas: Apie 45 m...
Receptas. Varškiniai čeburėkai
INGREDIENTAI: 300 gramų varškės 200 gramų maltos mėsos 1 stiklinė miltai 50 gramų sūris 1 vienetas kiaušinių 1 žiupsnelis druskos 1 žiupsnelis pipirai 1 žiupsnelis prieskonių Kepimui: 300 mililitrų aliejaus Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Varškę (geriau rinktis riebesnę) sutrinti, įmušti kiaušinį, berti druską, pipirus ir miltus. Minkyti, kol nelips prie rankų. Faršą pagardinti prieskoniais ir apkepti.
Receptas. Bulvių vyniotinis
INGREDIENTAI: 1 kilogramas bulvių (virtos, maltos) 4 valgomieji šaukštai krakmolo 3 vienetai kiaušinių 0.5 litro raugintų kopūstų šiek tiek druskos 100 mililitrų aliejaus 1 stiklinė mesos (virta, malta) PARUOŠIMO BŪDAS: Į išvirtas ir sumaltas bulves įmuškite du kiaušinius, krakmolą, pasūdykite ir išminkykite. Kopūstus ištroškinkite. Iš bulvių tešlos padarykite paplotį. Ant jo sudėkite kopūstus ir mėsą, ir susukite voleliu.
Receptas. Varškės pyragas su spanguolėmis
INGREDIENTAI: 1 kilogramas varškės ( (9 proc. riebumo) ) 7 vienetai kiaušinių 15 valgomųjų šaukštų manų kruopų 200 mililitrų pieno 5 valgomieji šaukštai cukraus 1 valgomasis šaukštas vanilinio cukraus 100 gramų spanguolių ( (džiovintos) ) Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 10 PARUOŠIMO BŪDAS: Manus supilti į dubenėlį ir užpilti pienu bei palikti 10-15 brinkti, kol pasidarys košelė.
Receptas. Bandelės su įdaru
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 4 vienetai kiaušinių 100 gramų dešros (vytinta Biovela) 100 gramų sūris (Parmezanas ar Gouda) šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (smulkinti žalumynai: krapai, petražolės) 4 vienetai bandelių Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Nupjaukite bandelių viršūnėles ir išskaptuokite. Į vidurį dėkite smulkintos dešros, įmuškite po kiaušinį, apibarstykite prieskoniais ir sūriu.
Receptas. Velykinė pynė
INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų 100 gramų cukraus pudros 50 gramų migdolų (smulkinti) 2 vienetai kiaušinių 4 vienetai kiaušinių (tryniai) 500 gramų kvietinių miltų 250 mililitrų pieno šiek tiek druskos 100 gramų sviesto 100 gramų razinų 45 gramai mielių 1 vienetas vanilinio cukraus (pakelis) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Mieles ištrinkite su šaukšteliu cukraus ir užpilkite šilto pieno.
Receptas. Sojų varškė su sezamais
INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų 3 česnakų šiek tiek imbierų (šaknis) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 arbatinis šaukštelis krakmolo (bulvių) 1 vienetas kiaušinių 7 valgomieji šaukštai sojos padažo 3 valgomieji šaukštai pomidorų padažo (pikantiškas) šiek tiek aliejaus ((kepimui)) 100 gramų sezamo sėklų 400 gramų sojos varškės PARUOŠIMO BŪDAS: Sojų varškę supjaustykite nedideliais kubeliais.
Receptas. Šokoladinis tortas
INGREDIENTAI: 100 gramų juodojo šokolado 120 gramų sviesto 4 vienetai kiaušinių 110 gramų rudojo cukraus 110 gramų rudojo cukraus 170 gramų miltai 30 gramų kakavos 1.5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių 1 žiupsnelis druskos 1 lašas vanilės esencijos 200 mililitrų kefyro 400 mililitrų grietinės 300 gramų juodojo šokolado Paruošimo laikas: Apie 45 min.
Receptas. Obuolių pyragas
INGREDIENTAI: 2 stiklinės kvietinių miltų 4 vienetai obuolių ((saldžiarūgščiai) vidutiniai) 6 vienetai kiaušinių 100 gramų sviesto 2 stiklinės cukraus 1.5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus šiek tiek cinamono Pabarstymui: šiek tiek cukraus pudros Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.
Receptas. „Kitokie koldūnai“
INGREDIENTAI: 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas morkų 1 vienetas svogūnų 300 gramų kiaulės faršo 3 vienetai kiaušinių 2 stiklinės kvietinių miltų 3/5 stiklinės vandens šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus ((kepimui)) 1 valgomasis šaukštas grietinės 2 vienetai sultinio (kubeliai) šiek tiek prieskonių (kiaulienai) PARUOŠIMO BŪDAS: Iš miltų, 2 kiaušinių, vandens bei druskos užminkome tešlą.
Receptas. Pyragas su kriaušėmis ir braškėmis
INGREDIENTAI: 100 gramų cukraus (įdarui) 100 gramų cukraus (tešlai) 600 gramų kriaušių (konservuotos) 3 vienetai kiaušinių (įdarui) 2 vienetai kiaušinių (tešlai) 400 gramų kvietinių miltų (tešlai) 250 gramų varškės (tešlai) 300 gramų braškių šiek tiek druskos (tešlai) 8 valgomieji šaukštai aliejaus (tešlai) 200 gramų grietinės (įdarui) 3 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių (tešlai) 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus (įdaru...
Receptas. Varškės pyragas pagal Ireną
INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis citrinų (žievelės, tarkuotos) 150 gramų cukraus 2 vienetai kiaušinių 20 gramų kvietinių miltų 200 gramų sausainių 400 gramų varškės (liesa) 40 gramų sviesto 200 gramų grietinės (30 proc.) PARUOŠIMO BŪDAS: Orkaitę įkaitinkite iki 200 laipsnių. Sausainius sutrinkite ir sumaišykite su sviestu. Sausainių masę sudėkite į kepimo formą, išlyginkite. Sausainiai turi padengti visą kepimo formos dugną.
Receptas. Gnocchi
INGREDIENTAI: 500 gramų bulvių (virtos, trintos) 10 vienetų kiaušinių 250 gramų kvietinių miltų šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (petražolės, čiobreliai ir kt.) PARUOŠIMO BŪDAS: Viską kartu sumaigyti. Formuoti nykščio storumo dešras, supjaustyti jas 2 cm ilgumo ir versti į pasūdytą verdantį vandenį. Išgriebti, kai iškils. Jei naudot norit vėliau, išgriebę iš vandens dėkit į šaltą vandenį (pageidautini ledukai), apvoliokite aliejum, kad nesukibtų.
Receptas. Pyragas su gervuogėmis
INGREDIENTAI: 85 gramai cukraus 85 gramai cukraus (įdarui) 1 vienetas kiaušinių 3 vienetai kiaušinių (įdarui) 195 gramai kvietinių miltų 400 gramų varškės (įdarui) šiek tiek druskos 150 gramų sviesto 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus (įdarui) 300 gramų uogų (įdarui) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Į dubenį subėriau cukrų, sudėjau minkštą sviestą ir įmušiau kiaušinį.
Receptas. Bulvių ir mėsos troškinys
INGREDIENTAI: 500 gramų bulvių šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai kiaušinių 3 valgomieji šaukštai kefyro 1.5 stiklinės vandens šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai aliejaus 250 gramų mesos (faršas) PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves nuskusti, nuplauti ir supjaustyti nedideliais gabaliukais. Sumaišyti su faršu, paskaninti pipirais ir druska. Į mėsos ir bulvių mišinį supilti vandenį ir aliejų, išmaišyti ir sukrėsti į karščiui atsparų indą. Kepti 30-40 min.
Receptas. Pomidorų ir kiaušinių salotos su grietine
INGREDIENTAI: 150 gramų agurkų šiek tiek cukraus šiek tiek krapų šiek tiek petražolių 350 gramų pomidorų pastos 3 vienetai kiaušinių šiek tiek acto šiek tiek druskos 0.5 stiklinės grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius išverdame kietai ir nulupame. Skridinėliais supjaustome kiaušinius, pomidorus, agurkus, atsargiai sumaišome su grietine. Pagal skonį įberiame cukraus, druskos ir įpilame acto.
Receptas. Desertinis manų apkepas
INGREDIENTAI: 750 mililitrų pieno 150 gramų manų kruopų 1 vienetas kiaušinių 1 arbatinis šaukštelis druskos 5 valgomieji šaukštai cukraus 80 gramų sviesto 4 vienetai obuolių (dideli) 2 arbatiniai šaukšteliai cinamono Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Pieną užvirinkite, suberkite manų kruopas ir virkite 5 min. Kiaušinį ištrinkite su druska, puse cukraus, 50 g sviesto ir sumaišykite su manų koše.
Receptas. Kmynų sriuba
INGREDIENTAI: 1 sauja kmynų 5 vienetai salierų (kotai) 3 vienetai kiaušinių (tryniai) 2 stiklinės kvietinių miltų 1 stiklinė pieno šiek tiek druskos 1.5 arbatinio šaukštelio sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Užvirinti apie 2 litrus vandens. Sumerkti ir išvirti kmynus, sudėtus į maišelį arba arbatos sietelį, ištraukti. Keptuvėje pakepinti du šaukštus miltų, įdėti sviestą, išmaišyti, įpilti apie 3 šaukštus verdančio kmynų nuoviro, išmaišyti.
Receptas. Kalėdinis pyragas
INGREDIENTAI: 1 vienetas apelsinų (nutarkuota) 200 gramų cukraus (100 g rudo ir 100 g farino) 150 gramų žemės riešutų 4 vienetai kiaušinių 350 gramų kvietinių miltų 1 vienetas apelsinų sulčių (gautos iš vieno apelsino) 300 mililitrų brendžio 225 gramai sviesto 150 gramų kokosų (drožlės) 300 gramų riešutų 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių 1200 gramų vaisių (džiovinti (spanguolės, razinos, papajai, ananasai, greifruktai)) 1 vien...
Receptas. Obuolių suflė
INGREDIENTAI: šiek tiek cinamono 100 gramų cukraus 500 gramų obuolių 2 vienetai kiaušinių 4 valgomieji šaukštai džiūvesėlių 50 gramų sviesto šiek tiek vanilinio cukraus šiek tiek citrinos žievelės (tarkuota) PARUOŠIMO BŪDAS: Pirmiausia pakepiname svieste džiūvėsėlius ir sumaišykite juos su tarkuotais obuoliais, kiaušinių tryniais, cukrumi, vaniliniu cukrumi, cinamonu bei tarkuota citrinos žievele. Tuomet palengva maišant sudedame išplaktus baltymus.
Receptas. Kiaulienos blyneliai su saulėgrąžomis
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 100 gramų saulėgrąžų 3 vienetai svogūnų 400 gramų kiaulienos 3 vienetai kiaušinių šiek tiek kvietinių miltų (apvoliojimui) 1 vienetas batono (riekė) šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Grybų padažui: 15 g grybų grietinėlė, pagal skonį sviestas, pagal skonį grybų sultinys, pagal skonį Mėsą sumalkite kartu su piene išmirkytu batonu, sudėkite 2 svogūnus. Įmuškite 1 kiaušinį, įberkite druskos, pipirų.
Receptas. Šokoladiniai kavos keksiukai su maskarponės kremu
INGREDIENTAI: 100 gramų razinų 50 mililitrų brendžio 120 gramų sviesto 100 gramų juodojo šokolado 1 valgomasis šaukštas tirpios kavos 100 mililitrų pieno 150 gramų cukraus 2 vienetai kiaušinių 30 gramų kakavos 170 gramų kvietinių miltų 1.5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių 150 gramų kondensuoto pieno 1 arbatinis šaukštelis tirpios kavos 1 valgomasis šaukštas vandens 1 valgomasis šaukštas brendžio Kremui: 200 gra...
Receptas. Kiaušinių statinaitės
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 4 vienetai pomidorų pastos (vyšniniai) šiek tiek salotų šiek tiek svogūnų 4 kiaušinių šiek tiek druskos šiek tiek tešlos (naminė duonos) 4 vienetai kumpio (Biovela, riekelės) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Produktai 4 vienetams statinaičių. Gali būti tiek balta, tiek juoda duona. Galima pasirinkti bet kurį naminės tešlos receptą.