juodieji pipirai
Šiame puslapyje rasite informaciją apie gairę pavadinimu „juodieji pipirai“. Visi straipsniai, video, nuotraukos, komentarai patalpinti tv3.lt naujienų portale apie gairę pavadinimu „juodieji pipirai“.
Receptas. Tunų salotos
INGREDIENTAI: 15 vienetų alyvuogių (juodos) šiek tiek cukraus 1 vienetas česnakų (skiltelė) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek krapų 3 vienetai salotų (lapai) 100 gramų tunų (konservuotas) šiek tiek saulėgrąžų aliejaus šiek tiek acto (vyno) 50 gramų konservuotų pupelių šiek tiek druskos šiek tiek ciberžolės šiek tiek garstyčių padažo PARUOŠIMO BŪDAS: Iš aliejaus, cukraus, acto, garstyčių, citrinos sulčių, druskos, cib...
Receptas. Rūkytos menkės salotos
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 100 gramų obuolių šiek tiek petražolių 2 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų 600 gramų menkių (rūkyta) šiek tiek acto 2 vienetai raugintų agurkų (ar švieži) šiek tiek druskos 4 valgomieji šaukštai aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Menkės oda nulupama, išrenkami kaulai, o mėsa smulkiai supjaustoma. Daržovės supjaustomos mažais kubiukais, svogūnai smulkiai sukapojami.
Receptas. Kiaulienos troškinys su pupelėmis
INGREDIENTAI: 5 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek mairūnų 2 vienetai paprikų (raudonos) 250 gramų pomidorų pastos (konservuoti be odelių) 1 vienetas svogūnų 400 gramų kiaulienos 250 gramų konservuotų pupelių (raudonos) 100 gramų pieno šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) šiek tiek čili pipirų PARUOŠIMO BŪDAS: Į įkaitintą keptuvėje aliejų sudedame nedideliais gabalėliais supjaustytą kiaulieną ir apkepame porą min...
Receptas. Sūrio sriuba su faršu ir porais
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 vienetai porų 500 gramų jautienos faršo 2 stiklinės pieno šiek tiek druskos 150 gramų lydyto sūrio 2 valgomieji šaukštai raudonėlių PARUOŠIMO BŪDAS: Keptuvėje pakepinti faršą su truputėliu aliejaus, pasūdyti ir pabarstyti pipirais. Atskirai apkepinti porus. Sutrinti mikseryje kartu su faršu (galima netrinti). Užvirinti 2 stiklines vandens. Į vandenį sudėti faršą su porais.
Receptas. Pupelių salotos
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek krapų 4 vienetai pomidorų pastos 2 stiklinės pupelių šiek tiek svogūnų 2 vienetai kiaušinių (virti) šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Padažui papildomai reikės: stiklinė grietinės, 2 šaukštai aliejaus, šaukštas garstyčių tyrės, truputis druskos, acto, cukraus. Padažas: Garstyčios su aliejumi išsukamos, pilant po truputį grietinės, pagardinama prieskoniais.
Receptas. Kalakutienos pjausniai
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 220 gramų kiaulės lašinių 2 vienetai kiaušinių 1.5 stiklinės džiūvesėlių šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai sviesto 800 gramų kalakutienos krūtinėlių PARUOŠIMO BŪDAS: Kalakutiena supjaustoma nestorais gabalais ir gerai išmušama kūjeliu. Ant kiekvieno mėsos gabaliuko uždedama maltų lašiniukų ar kalakuto riebalų.
Receptas. Gruziniška jautienos sriuba CHARCHO
INGREDIENTAI: 3 vienetai česnakų (skiltelės) šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek kalendrų (smulkinta) šiek tiek krapų šiek tiek paprikų (aitrioji (dribsniais)) šiek tiek petražolių 100 gramų pomidorų pastos 0.5 stiklinės ryžių 0.5 slyvų (rūgščios) 2 vienetai svogūnų 500 gramų jautienos (krūtinkaulis) šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (Chmeli - Suneli) šiek tiek šafrano (kelios purkelės) PARUOŠIMO BŪDAS: 1. Supjaustyk...
Receptas. Konservuoti grybai savo sultyse
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek kmynų šiek tiek laurų lapų 20 gramų druskos 1 kilogramas grybų PARUOŠIMO BŪDAS: Išplauti grybai supjaustomi ir sudedami į emaliuotą puodą. Kilogramui šviežių grybų beriama 20 g druskos ir kaitinama be vandens, retkarčiais pajudinant su visu puodu arba atsargiai pamaišant mediniu šaukštu, kad neprikibtų prie dugno. Juoduojančius grybus prieš virimą patartina pamerkti į parūgštintą ir pasūdytą vandenį.
Receptas. Įdarytos krabų lazdelės
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 3 valgomieji šaukštai ryžių (virti) 2 vienetai kiaušinių (virti) 150 gramų lašišų (konservuota) šiek tiek majonezo šiek tiek druskos 240 gramų krabų lazdelių 150 gramų svogūnų laiškų Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Susmulkiname svogūnus. Lašišą sutriname su šakute. Kiaušinius smulkiai sutarkuojame. Svogūnus, lašišą, kiaušinius sumaišome su prieskoniais, ryžiais ir majonezu.
Receptas. Argentinietiškai marinuoti baklažanai
INGREDIENTAI: 2 kilogramai baklažanų 5 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (šviežiai malti) 1.5 stiklinės saulėgrąžų aliejaus 3 stiklinės vandens 1/4 arbatinio šaukštelio druskos (košerinė) 1 valgomasis šaukštas raudonėlių (džiovinti, malti) šiek tiek raudonųjų pipirų (susmulkinti) 1.5 arbatinio šaukštelio vyno acto (baltasis) PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustykite nuluptus baklažanus, sumaišykite juos su druska, sudėkite į kiaurasamtį virš dubens ir palai...
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Vytinta išpjova
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek kalendrų šiek tiek kardamono (maltas) šiek tiek mairūnų šiek tiek muskato (maltas) 500 gramų kiaulės išpjovos 50 gramų druskos šiek tiek kvapiųjų pipirų PARUOŠIMO BŪDAS: Nešaldytą kiaulienos išpjovą ištrinkite druska ir prieskoniais ir laikykite vėsioje patalpoje ar šaldytuve uždengtame inde. Mėsą laikykite savaitę, kartais pavartykite.
Receptas. Skaniausi šašlykai
INGREDIENTAI: 1 vienetas cinamono (lazdelės) 1 česnakų 5 vienetai gvazdikėlių 1 vienetas imbierų (2 cm gabaliukas) 10 vienetų juodųjų pipirų 1 valgomasis šaukštas paprikų (malta) 3 valgomieji šaukštai acto šiek tiek druskos 100 mililitrų aliejaus 1 kilogramas mesos (jautiena, kiauliena ar kitokia) šiek tiek ciberžolės PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsą susmulkinkite.
Receptas. Troškinta kalakutiena
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek laurų lapų šiek tiek mairūnų 2 vienetai morkų 1 vienetas petražolių 1 stiklinė ryžių (išvirti) 1 vienetas salierų (šakelė) 0.5 stiklinės slyvų (džiovintos) 1 vienetas svogūnų 800 gramų kalakutienos šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 40 gramų sviesto 0.5 stiklinės grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Paruošta paukštiena supjaustoma gabaliukais, pasūdoma, apke...
Receptas. Apskrudę sparneliai
INGREDIENTAI: 0.5 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų 2 valgomieji šaukštai krapų (smulkinti) 2 valgomieji šaukštai petražolių (smulkintos) 1 kilogramas vištienos sparnelių 200 gramų jogurto 2 arbatiniai šaukšteliai druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Į jogurtą įmaišome druską, pipirus ir smulkintus žalumynus. Į jogurtą sudedame vištų sparnelius ir gerai pavoliojame, kad visos pusės pasidengtų jogurto marinatu. Uždengiame ir dedame į šaldytuvą 1 parai.
Receptas. Karšti sumuštiniai "Laiveliai"
INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų šiek tiek juodųjų pipirų 150 mililitrų kukurūzų (konservuoti) 0.5 vieneto porų 1 vienetas batono (prancūziškas) 2 vienetai dešrelių (pieniškos) 150 gramų sūris šiek tiek kečupo Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Iš prancūziško batono išimame minkštimą. Smulkiai supjaustome agurką ir porus. Sūrį supjaustome riekutėmis.
Receptas. Kėdainių sklindžiai
INGREDIENTAI: 1 kilogramas bulvių (virtos) šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas svogūnų 2 valgomieji šaukštai taukų (riebalų) 1 vienetas kiaušinių 8 valgomieji šaukštai kvietinių miltų šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto 200 gramų mesos (virta) PARUOŠIMO BŪDAS: Virtas šaltas bulves nulupkite ir sumalkite mėsmale, įmuškite kiaušinį, suberkite pusę miltų, pasūdykite ir išminkykite.
Receptas. Salotų sumuštiniai
INGREDIENTAI: 0.5 vieneto agurkų šiek tiek bazilikų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 0.5 vieneto paprikų 1/3 vieneto porų šiek tiek alyvuogių aliejaus 2 vienetai forminės duonos (skrudinta, riekės) šiek tiek druskos šiek tiek sūris PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustyti nedideliais gabalėliais agurką ir papriką. Porą supjaustiti žiedeliais. Viską sudėti į dubenėlį ir išmaišyti.
Receptas. Ant grotelių kepta vištiena su persikais
INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis česnakų (smulkinti) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 valgomieji šaukštai kalendrų (smulkinta) 1 vienetas kalendrų (šakelė) 0.5 arbatinio šaukštelio kmynų (malti) 4 vienetai persikų 0.5 stiklinės persikų (konservuoti, smulkinti) 1250 gramų vištiena (krūtinėlė) 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 1 arbatinis šaukštelis padažo (čili) 1/4 stiklinės sulčių (laimo) PARUOŠIMO BŪDAS: Paruoškite ir įkaitinkit...
Receptas. Sultingi šašlykai
INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis juodųjų pipirų 1 sauja krapų 3 vienetai laurų lapų (lapeliai) 2 vienetai svogūnų 4 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus (ar kitoks) 1 arbatinis šaukštelis druskos šiek tiek prieskonių (čili, kadagiai,bazilikai, čiobreliai) 1 kilogramas avienos PARUOŠIMO BŪDAS: Nedideliais kubeliais pjaustytą mėsą ištrinkite su prieskoniais, sumaišykite su pjaustytais svogūnais ir krapais. Užpilkite aliejumi ir pamaišykite.
Receptas. Airiškas troškinys
INGREDIENTAI: 600 gramų bulvių 6 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas svogūnų 300 gramų žirnių (šaldyti) 1 kilogramas jautienos 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 400 mililitrų alaus (tamsus) šiek tiek druskos 450 mililitrų sultinio 120 gramų pomidorų pastos PARUOŠIMO BŪDAS: Jautieną supjaustyti apie 3 cm storio gabaliukais. Svogūną supjaustyti stambokai, česnakus - gabaliukais. Bulves supjaustyti į 4 dalis.
Receptas. Bifšteksas meksikietiškai
INGREDIENTAI: 4 česnakų 2/5 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas paprikų 20 gramų petražolių 250 gramų pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų 20 gramų svogūnų (laiškai) 500 gramų jautienos (filė) 2/5 arbatinio šaukštelio druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsą supjaustyti gabalais, patepti aliejumi, pasūdyti, pabarstyti pipirais ir kepti apie 10 min. ant labai karštos sausos keptuvės, kad išorė apskrustų, o vidus liktų raudonas.
Receptas. Rudeniškas troškinys „Magdutė“
INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų šiek tiek česnakų (džiovinti, laiškiniai) šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek laurų lapų (maltas) 0.5 vieneto moliūgų 4 vienetai morkų šiek tiek petražolių 2 stiklinės ryžių (ilgagrūdžiai) šiek tiek rozmarino 4 vienetai svogūnų 2 stiklinės žirnių (neskaldyti) 600 gramų kiaulienos (neriebi) 1 vienetas kiaušinių 2 valgomieji šaukštai druskos 100 gramų sviesto šiek tiek ciberžolės PAR...
Receptas. Vištiena su kariu ir voveraičių padažu
INGREDIENTAI: 2 vienetai česnakų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek krapų 1 vienetas svogūnų 600 gramų vištos filė 150 gramų voveraičių šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai aliejaus 3 valgomieji šaukštai sviesto 3 valgomieji šaukštai grietinės šiek tiek prieskonių (vištienos) šiek tiek kario PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustome dideliais gabalais vištienos filė.
Receptas. Bulvės vokiškai
INGREDIENTAI: 1 kilogramas bulvių 1 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 valgomasis šaukštas garstyčių (su grūdeliais) 1 vienetas svogūnų 100 gramų kiaulienos kumpio 1 vienetas kiaušinių 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 100 mililitrų acto (baltas, vyno) šiek tiek druskos 50 mililitrų sultinio šiek tiek žalumynų PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves nuskusti, išvirti, atvėsinti, supjaustyti kubeliais, pasūdyti ir pabarstyti pipirai...
Receptas. Makaronai su Prosciutto kumpiu
INGREDIENTAI: 5 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas kedro riešutų (pakeliais) 1 vienetas makaronų (kaspinėliai, dėžutėmis) 300 gramų grietinėlės 200 gramų sūris (Džiugo) 200 gramų kumpio (Prosciutto) 0.5 stiklinės žirnių (šaldyti) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Išverdame makaronus atskirai, vandenyje su druska, perliejame saltu vandeniu, kad nesuliptų.
Receptas. Bulvių garnyras
INGREDIENTAI: 1 kilogramas bulvių šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 250 gramų morkų 250 gramų svogūnų šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Nulupkite bulves ir virkite pasūdytame vandenyje, kol suminkštės. Išvirusias bulves supjaustykite kubeliais, svogūnus sukapokite, o morkas sutarkuokite. Svogūną pakepinkite apie 2-3 minutes, po to sudėkite morkas ir kepinkite dar 5 minutes.
Receptas. Triušienos šašlykai su granatų sultimis
INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų 1 stiklinė granatų (sultys) šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai svogūnų 1.5 kilogramo triušienos 0.5 stiklinės baltojo vyno (sausas) šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsą supjaustykite gabaliukais ir sudėkite į puodą. Svogūnus supjaustykite žiedeliais, sumaišykite su mėsa, druska, prieskoniais. Vyną, išspaustas citrinos sultis, granatų sultis sumaišykite ir supilkite ant mėsos.
Receptas. Vištienos šašlykas su pomidorais
INGREDIENTAI: 2 česnakų 3/4 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų (malti) 3 valgomieji šaukštai medaus 2 vienetai paprikų 3 vienetai svogūnų 1 kilogramas vištos filė 5 valgomieji šaukštai sojos padažo 100 mililitrų aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Dideliame inde išmaišyti aliejų, medų, sojų padažą ir pipirus. Sudėti vištieną, smulkintą česnaką, svogūnus, paprikas ir užpilkite marinatu. Laikykite šaltai apie 12 valandų.
Receptas. Kubietiška jautiena
INGREDIENTAI: 4 česnakų 1 arbatinis šaukštelis juodųjų pipirų (malti) 800 gramų jautienos 150 mililitrų apelsinų sulčių 2 arbatiniai šaukšteliai druskos 2 arbatiniai šaukšteliai kumino (sėklos arba kmynai) 1 arbatinis šaukštelis citrinos žievelės (smulkiai tarkuota) PARUOŠIMO BŪDAS: Sutriname česnakus ir sumaišome su druska, pipirais, citrinos žievele ir kuminu. Šiuo prieskonių mišiniu įtriname jautieną. Mėsą užpilame apelsinų ir citrinų sultimis.
Receptas. Troškinta kiaulienos mentė
INGREDIENTAI: 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas morkų (didelės) 400 gramų pomidorų pastos (konservuoti savo sultyse, be odelių) 2 vienetai svogūnų 800 gramų kiaulės nugarinės (ar mentė) šiek tiek druskos 2 vienetai laurų lapų šiek tiek žolelių Paruošimo laikas: Apie 1 val. PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustome kiaulienos mentę nedideliais gabaliukais, ir apkepame keptuvėje įdedama druską, pipirus ir kelis lauro lapus.
Receptas. Grietinėlėje troškinti inkstai
INGREDIENTAI: 4 vienetai agurkų (marinuoti) 3 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 vienetai laurų lapų (lapeliai) 3 vienetai morkų 800 gramų kiaulienos inkstų 1 valgomasis šaukštas pomidorų padažo 1 stiklinė grietinėlės šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus ((kepimui)) PARUOŠIMO BŪDAS: Inkstus perpjauti išilgai pusiau ir, užmerkus šaltu vandeniu, palikti 3-4 val.
Receptas. Pikantiški moliūginiai blyneliai
INGREDIENTAI: 1 vienetas bulvių (virtos) 0.5 arbatinio šaukštelio imbierų (tarkuotas) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 valgomieji šaukštai krakmolo (kukurūzų) 0.5 vieneto moliūgų (vidutinio dydžio) 1/4 arbatinio šaukštelio muskato 1 vienetas kiaušinių 3 valgomieji šaukštai manų kruopų šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Moliūgą nulupau, išėmiau sėklas ir sutarkavau. Sutryniau virtą bulvę.
Receptas. Vištienos blauzdelių troškinys
INGREDIENTAI: 2 česnakų (trintas) šiek tiek juodųjų pipirų 0.5 vieneto paprikų 10 vienetų vištienos blauzdelių šiek tiek druskos 250 mililitrų sultinio (grybų) šiek tiek kario (ant peilio galiuko) 100 gramų svogūnų laiškų PARUOŠIMO BŪDAS: Vištieną įtrinkite kariu, česnaku, juodaisiais pipirais ir druska. Palikite marinuotis bent valandai. Įkaitintame aliejuje iš visų pusių apkepkite iš visų pusių.
Receptas. Tandoori vištiena
INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas cinamono (marinatui) 1 vienetas citrinų (marinatui) 4 česnakų (marinatui) šiek tiek imbierų (maltas, marinatui) šiek tiek juodųjų pipirų (marinatui) 1 valgomasis šaukštas kalendrų (marinatui) 2 valgomieji šaukštai paprikų (malta, marinatui) 1.5 kilogramo vištiena (sparneliai, kulšelės ir pan.
Receptas. Tarkuotų bulvių apkepas
INGREDIENTAI: 15 vienetų bulvių šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas svogūnų (padažui) 1 valgomasis šaukštas taukų (riebalų) 1 vienetas kiaušinių šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai grietinės (padažui) 70 gramų lašinių (padažui) PARUOŠIMO BŪDAS: Žalios bulvės sutarkuojamos, įberiama pipirų, druskos, įmušamas kiaušinis ir viskas sumaišoma. Į skardą dedami taukai ir įkaitinama.
Receptas. Pievagrybių ir džiovintų grybų sriuba
INGREDIENTAI: 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 1 sauja krapų 1 arbatinis šaukštelis muskato (maltas) 1 sauja petražolių 4 vienetai forminės duonos (riekės) 450 gramų pievagrybių 120 mililitrų grietinėlės šiek tiek druskos 30 gramų sviesto 1 litras sultinio (vištienos) 3 saujos grybų (džiovinti) PARUOŠIMO BŪDAS: Nupjaustykite baltos forminės duonos riekelių pluteles, paskrudinkite riekeles ir užpilkite jas sultiniu, kad apsemtų.
Receptas. Daržovių sriuba su mėsos kukuliais
INGREDIENTAI: 3 vienetai bulvių šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 valgomasis šaukštas krapų 1 vienetas morkų 400 gramų jautienos faršo 1 vienetas kiaušinių 1 litras vandens šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (sriuboms) 150 gramų žiedinių kopūstų 200 gramų brokolių PARUOŠIMO BŪDAS: Faršą sumaišome su prieskoniais, smulkintais krapais ir kiaušiniu. Suformuojame nedidelius kukulius. Užviriname vandenį.
Receptas. Kiauliena svogūnų ir grietinėlės padaže
INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų (džiovintas, maltas) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 3 vienetai svogūnų 3 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 200 mililitrų grietinėlės 400 gramų kiaulės išpjovos šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 2 valgomieji šaukštai sviesto 1 stiklinė sultinio šiek tiek prieskonių (kiaulienos) PARUOŠIMO BŪDAS: Nupjaustykite kiaulienos išpjovos plėves bei nuplaukite ir nusausinkite mėsą.
Receptas. Sūrio sriuba
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas porų 1 vienetas svogūnų 500 gramų kiaulės faršo 100 gramų pievagrybių šiek tiek druskos šiek tiek žalumynų (smulkinti) 400 gramų lydyto sūrio PARUOŠIMO BŪDAS: Porų baltą dalį ir svogūną supjaustyti žiedeliais. Į puodą įpilti apie 1/4 l vandens (jei norima skystesnės sriubos, galima įpilti daugiau vandens) ir įdėti 1 šaukštą sultinio iš kubelių.
Receptas. Kviečių salotos "Delikatesas"
INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų 1 vienetas avokadų šiek tiek juodųjų pipirų 2 saujos kviečių 1 sauja spanguolių 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos 50 gramų mėtų PARUOŠIMO BŪDAS: Kviečius užpilkite šaltu vandeniu ir palaikykite apie 5 valandas. Po to nusausinkite. Susmulkinkite avokada, agurką. Viską sumaišykite, pagardinkite druska, pipirais. Apšlakstykite citrinos sultimis bei aliejumi.
Receptas. Šparaginių pupelių troškinys su salierais, paprika, cukinija ir dešra
Galima imti ir kitos spalvos saldžias paprikas, bet man žaliosios skonis subtiliausias.
INGREDIENTAI: 1 litras sparaginių pupelių (virtos) 200 gramų dešros 1 vienetas saliero stiebų 1 vienetas cukinijos 1 vienetas žaliosios paprikos 1 pundelis žalumynų 30 gramų sviesto 1 valgomasis šaukštas svogūnų 1 arbatinis šaukštelis druskos 2 vienetai laurų lapų 2 žiupsneliai juodųjų pipirų Pabarstymui: šiek tiek sūris Paruošimo laikas: A...
Receptas. Bulgariškas avienos ragu
INGREDIENTAI: 1 vienetas česnakų (skiltelė) 6 vienetai juodųjų pipirų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek krapų 2 vienetai laurų lapų (lapeliai) šiek tiek petražolių 10 vienetų svogūnų 2 vienetai kiaušinių (tryniai) 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 1 stiklinė jogurto šiek tiek druskos 1 arbatinis šaukštelis sviesto 1 arbatinis šaukštelis čili pipirų 600 gramų avienos PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsa supjaustoma dideliai...
Receptas. Mišrainė "Velykinis zuikutis"
INGREDIENTAI: 2 vienetai bulvių (virtos) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek petražolių 2 vienetai salierų (stiebai) 200 gramų kiaulienos kumpio (virtas parūkytas) 4 vienetai kiaušinių (virti) 4 valgomieji šaukštai majonezo 2 vienetai marinuotų agurkų 100 gramų konservuotų žirnelių šiek tiek druskos 50 gramų kaparėlių PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves, salierus, agurkus ir kumpį supjaustyti kubeliais.
Receptas. Gnocchi di Parmigiano
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek muskato (riešuto, tarkuoto) 4 vienetai kiaušinių 250 gramų kvietinių miltų 1 litras pieno 100 gramų parmezano sūrio (tarkuotas) šiek tiek druskos 150 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Ištirpinti 100 g sviesto, ataušinti. Į didelį indą (ruošiau didelėje nesvylančioje keptuvėje) supilti pieną, sviestą, tada maišant suberti miltus. Vieną po kito įmušti kiaušinius, gerai išmaišant.
Receptas. Salierų salotos su svogūnų laiškais
INGREDIENTAI: 2 vienetai citrinų 5 vienetai juodųjų pipirų 0.5 arbatinio šaukštelio kalendrų (malta) 0.5 arbatinio šaukštelio kmynų (malti) 1 vienetas laurų lapų 3 vienetai salierų (šaknis) 600 gramų svogūnų (laiškai) šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Laiškus supjaustyti 1 cm ilgio šiaudeliais. Salierus sutarkuoti su stambia tarka, supilti citrinų sultis, aliejų, prieskonius ir nedaug verdančio vandens.
Receptas. Kumpiu apvyniota triušiena
INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis cukraus šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 valgomasis šaukštas kmynų 3 vienetai laurų lapų (lapeliai) 200 gramų kiaulienos kumpio (rūkytas) 1 kilogramas triušienos (supjaustyta mažesniais gabalėliais) 1 stiklinė acto 4 stiklinės vandens šiek tiek druskos 4 valgomieji šaukštai sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: 48 valandas prieš triušienos kepimą pasiruoškite marinatą.
Receptas. Vištienos suktinukai su kopūstais
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek paprikų (milteliai) 2 vienetai svogūnų 4 vienetai vištos filė 1 vienetas kiaušinių 1 stiklinė džiūvesėlių (malti) 1 stiklinė raugintų kopūstų šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus ((kepimui)) šiek tiek prieskonių (paukštienai) PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos filė pamuškite plaktuku ir įtrinkite pipirais, druska bei paukštienos prieskoniais.
Receptas. Artūro energijos salotos
INGREDIENTAI: 1 vienetas avokadų 1 česnakų ((nebūtinai)) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas morkų šiek tiek petražolių 1 vienetas pomidorų pastos 1 vienetas salierų (lapkočio stiebai) 6 vienetai salotų (lapai) 1 sauja špinatų 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus šiek tiek acto (balzaminis) šiek tiek druskos 1/3 vieneto brokolių 2 vienetai svogūnų laiškų PARUOŠIMO BŪDAS: Jei esale alkanas, prie salotų tiks be...
Receptas. Vištienos ir pievagrybių pyragas
INGREDIENTAI: 1 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai morkų šiek tiek paprikų (milteliai, raudoni) 1 vienetas porų 400 gramų vištos filė 400 gramų pievagrybių 4 saujos pieno šiek tiek druskos 4 vienetai tešlos (sluoksniuota, lakštai) PARUOŠIMO BŪDAS: Pasiruošiame dubenėlį kuriame maišysime įdarą . Smulkiai supjaustome česnaką, pakepame. Suberiame smulkiai pjaustyta vištieną(naudojau krūtinėlę). Kepame iki lengvo apskrudimo.
Receptas. Trinta daržovių sriuba su šonine
INGREDIENTAI: 4 vienetai bulvių 0.5 vieneto citrinų 300 gramų moliūgų 1 vienetas morkų 1 vienetas svogūnų 150 gramų kiaulės šoninės šiek tiek druskos šiek tiek laurų lapų šiek tiek petražolių šiek tiek juodųjų pipirų Paruošimo laikas: Apie 30 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Išverdame iš anksto užmarinuotą šoninės gabaliuką (šoninė pritriname, česnaku, druska, pipirais ir palaistome citrinos sultimis). Šoninei likus virti apie 30 min.
