blynai
Šiame puslapyje rasite informaciją apie gairę pavadinimu „blynai“. Visi straipsniai, video, nuotraukos, komentarai patalpinti tv3.lt naujienų portale apie gairę pavadinimu „blynai“.
Receptas. Lietinių blynų tortas Margutis
INGREDIENTAI: 600 gramų miltai (šviesiai tešlai) 200 mililitrų pieno (šviesiai tešlai) 200 mililitrų vandens (šviesiai tešlai) 3 vienetai kiaušinių (šviesiai tešlai) 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių (šviesiai tešlai) 2 valgomieji šaukštai cukraus (šviesiai tešlai) 1 žiupsnelis druskos (šviesiai tešlai) 150 gramų miltai (kakavinei tešlai) 200 mililitrų pieno (kakavinei tešlai) 2 arbatiniai šaukšteliai kakavos (kakavinei tešlai) 2 arbatini...
Receptas. Krabų lazdelių blyneliai
INGREDIENTAI: 100 gramų krabų lazdelių 3 valgomieji šaukštai majonezo 100 gramų sūris 2 vienetai kiaušinių 2 saujelės miltai 2 žiupsneliai prieskonių (Vegeta) Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Krabų lazdeles supjaustyti, sutarkuoti sūrį, įdėti majonezą, įmušti kiaušinius, berti miltus, prieskonius. Viską sumaišyti. Masė turi būti ne visai tiršta. Kepti įkaitintoje keptuvėje.
Taip kepti blynus išmokė Vilma: išeina tikrai superiniai
„Fantastiški ir purūs blyneliai. Jie lyg maži pyragėliai greitai ištirpstantys burnoje. Ne veltui pas Vilmą sulaukę tiek liaupsių, prie kurių prisidedu ir aš – tikrai superiniai“, – sako tinklaraščio „Oditėlės blogas“ autorė.
Blynams reikės: 1 kiaušinio; 2 v.š. cukraus; 1 a.š. vanilinio cukraus; 2 v.š. tirpinto ir atvėsinto sviesto; 236 ml pasukų (galite keisti kefyru, rūgpieniu); 155g miltų; 1/4 a.š. druskos; 0,5 a.š. sodos; 1 a.š. kepimo miltelių; 2 vidutinio dydžio obuolių.
Receptas. Virtų bulvių blynukai su spanguolėmis
INGREDIENTAI: 2 vienetai kiaušinių 400 gramų bulvių košės 5 valgomieji šaukštai miltai (Ekstra) 3 saujelės spanguolių 2 valgomieji šaukštai grietinės Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius, bulvių košę (blynelius kepu tuomet, kai turiu likusios bulvių košės :)) ir miltus gerai sumaišau. Į vidų dedu spanguoles ir kepu keptuvėje. Valgome su grietine arba natūraliu jogurtu.
Receptas. Lietiniai blynai su šokoladu
INGREDIENTAI: 250 gramų miltai 2 vienetai kiaušinių 100 gramų pieno 1 žiupsnelis druskos 1 žiupsnelis sodos 500 gramų varškės 50 gramų cukraus 150 gramų šokoladas Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Į miltus įmušami kiaušiniai, maišant pilamas pienas, beriama soda, pasūdoma, gerai išplakama. Keptuvė įkaitinama. Į ją plonu sluoksniu pilama tešla ir lygiai paskirstoma visoje keptuvėje. Kai pagelsta — apverčiama.
Receptas. Mieliniai blyneliai užgavėnėms
INGREDIENTAI: 1 litras pieno 2 stiklinės miltai 2 vienetai kiaušinių 3 valgomieji šaukštai cukraus 8 gramai sausų mielių 1 žiupsnelis druskos Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 10 PARUOŠIMO BŪDAS: Mieles sumaišykite su 1 v. šaukštu cukraus, užpilkite šiltu pienu, supilkite paplaktus kiaušinius, likusius 2 v. šaukštus cukraus, viską išmaišykite. Suberkite išbrinkintas razinas. Maišant berkite miltus, tešla turi būti grietinės tirštumo.
Receptas. Miltiniai blynai su razinomis
INGREDIENTAI: 2 skiltelės miltai 1 skiltelė pieno 1 arbatinis šaukštelis cukraus 1 žiupsnelis druskos 1 žiupsnelis kepimo miltelių 1 saujelė razinų Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: Miltus, pieną, cukrų, druską, kepimo miltelius sudedame į vieną indą ir viską gerai išmaišome. Razinas pamirkome karštame vandenyje. Išbrinkusias dedamą į tešlą, išmaišome. Blynus kepame keptuvėje. Patiekiame su uogiene.
Traškūs bulviniai blynai pagal Odetą: išbandykite šį savaitgalį
„Šiandien be ilgų įžangų noriu pasidalinti puikiu vokišku patiekalu. Pasirodo, bulvinius blynus kepa ne tik lietuvaičiai, ne tik slaviškos virtuvės, bet ir vokiečiai. Šiek tiek kitokie, bet labai skanūs. Tiesa, vokiečiai juos valgo su uogiene, bet jūs pasirinkite padažą tokį, kokio norisi. Su visu pasiruošimu ir gaminimu užtrukau apie 30 minučių ir gavosi 6 porcijos“, – sako tinklaraščio „Samčio užrašai“ autorė Odeta.
Išdavė skaniausią blynų tešlą: „Norite gardžių lietinių? Rašykitės receptą“
„Šiandien kepiau lietinius, bet kiek kitokius nei įprastai. Tai lietiniai su mineraliniu vandeniu: ploni it servetėlės, o tuo pačiu minkšti ir labai gardūs. Norite ir jūs išsikepti gardžių, itin plonų lietinių? Rašykitės receptą. O aš kaip visada lauksiu jūsų atsiliepimų“, – sako tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė.
Atrado superinę čirvinių blynų tešlą: verta 10 balų
„Varškiniai širdelių blynai mano atradimas, kaip apgauti savo mažąją, kuri nekaip nusiteikusi varškės atžvilgiu. Kirto blynus, net nenujausdama, kad čia slepiasi varškė“, – rašo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė.
Porcijos 4, Užtruksite apie 20 min: 200 g varškės; 2 kiaušiniai; 2 v. š. cukraus; 1 st pieno; 2 v. š. aliejaus; 400 ml miltų.
Kiaušinius paplakame šluotele su cukrumi, kol masė suputos. Sudedame varškę, pilame pieną. Gerai išmaišome. Suberiame miltus. Tešlą išmaišome šaukštu.
REKLAMA
REKLAMA
Bulvinių blynų receptas: Odeta rekomenduoja išbandyti
„Kadangi bulvinius blynus buvau kepusi jau seniai, tad ėmiausi darbo. Sakysite, mokslų baigti nereikia norint iškepti bulvinius blynus? Ir būsite teisūs. Tačiau dalinuosi receptu ir gal iškepsite ir jūs savo šeimai traškių bulvinių blynų“, – sako tinklaraščio „Samčio užrašai“ autorė Odeta.
2 asmenims, apie 25 min: aliejaus kepimui, 5 bulvės, 1 svogūnas, 3 skiltelės česnako, 1 kiaušinis, 1/4 nedidelio saliero, 2 šaukštai manų kruopų, pagal skonį druskos, pagal skonį maltų pipirų.
Atskleidė naminį blynų padažą: ir skanu, ir stiprina imunitetą
Reguliarus citrusinių vaisių vartojimas turi svarbią reikšmę imuninei sistemai. Juose esantis vitaminas C yra vienas iš pagrindinių vitaminų, lemiančių organizmo atsparumą ligoms. Be to, citrusiniai vaisiai universaliai kulinarijoje panaudojamas ingredientas.
Iš jų galite gaminti glotnučius, jais gardinti salotas, desertus, mėsos ar žuvies patiekalus, arbatas ar tiesiog išsispausti šviežių sulčių.
Atskleidė pačią skaniausią lietinių tešlą: rašykitės ir išbandykite
„Lietiniams mano ranka „atmušta“ ir juos su malonumu valgo ne tik anūkėliai, bet ir visa šeima. Taigi, kad lietiniai būtų gardūs, reikia teisingai užmaišyti tešlą, kad tešloje nebūtų gumuliukų, nes nuo to priklauso ir lietinių skonis. O ką jau kalbėti, kad paskui lietinius galima susukti su įvairiausiais įdarais, tiek saldžiais, tiek mėsos ar pikantiškais“, – sako tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė.
Bulviniai blynai pagal Audronę: naudoja 1 slaptą ingredientą
„Sugalvojau prikepti bulvinių blynų, tik šįsyk juos paturbinau, įdėjusi į tarkius tarkuotų obuolių. Ar jums teko ragauti tokių blynelių? Jei ne, tai rekomenduoju išsikepti. Blyneliai gavosi minkšti, purūs ir skanūs“, – sako tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė.
Reikės: 5–7 bulvių, 1–2 obuolių, 2 kiaušinių, 1 svogūno, 2 v.š. miltų, druskos, aliejaus kepimui.
Bulvinių blynų receptas
Nuluptas bulves sutarkavau bulvių tarkavimo mašinėle. Skystį nupyliau. Į tarkius įtarkavau svogūną.
Atskleidė skaniausią blynų tešlą: išeina minkšti, purūs ir labai skanūs
„Receptą ne kartą esu publikavusi, todėl kai kuriems sekėjams jį tik primenu, o su naujais sekėjais dalinuosi. Mieliniai blynai gaunasi minkšti, purūs ir labai gardūs“, – sako tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė.
Reikės: 450 g miltų, 7 g sausų mielių, 500 ml šilto pieno, 2 kiaušinių, 3 v.š. cukraus, žiupsnelio druskos, 150 g razinų ir džiovintų spanguolių, aliejaus kepimui.
Gaminimo eiga
Į dubenį su miltais subėriau sausas mieles, cukrų ir druską. Išmaišiau.
Taip kepti bulvinius blynus išmokė mama: Liucija rekomenduoja išbandyti
„Šie blynai mano mamos, galima sakyti, firminis patiekalas. Ji dažnai mėgsta iškepti tokių blynų greitiems pietums, kai skuba ir neturi laiko ilgiems gaminimo procesams, o norisi sočių pietų šeimynai“, – sako tinklaraščio „Lithuanian in the USA“ autorė Liucija.
Reikės: 6 vidutinio dydžio bulvių; 2 valg. š. fermentinio sūrio; 3 valg. š. miltų; 1 kiaušinio; 3 didesnių česnako skiltelių; druskos, pipirų; saulėgrąžų aliejaus kepimui.
Bulvinių blynų receptas
Bulves sutarkuojame bulvine tarka.
Audronė atskleidė itin gerą blynų receptą: „Gardūs ir minkšti blyneliai garantuoti“
„Gardūs ir sotūs pusryčiai – puikus startas dienos pradžiai“, – sako tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė.
Reikės: 180 gr viso grūdo avižinių dribsnių, 500 ml kefyro, 1 kiaušinio, 0.5. a.š. sodos, žiupsnelio druskos, 1–2 a.š. cukraus (nebūtina).
Avižinius dribsnius sumaliau kavamale. Į dubenį įmušiau kiaušinį, jį paplakiau šakute. Į vos pašildytą kefyrą įbėriau sodos, išmaišiau ir supyliau į dubenį.
Beliko suberti maltus avižinius dribsnius ir viską gerai išmaišyti.
Atskleidė skaniausią čirvinių blynų tešlą: rašykitės iš karto
„Kas nėra valgę čirvinių blynų? Labai skanūs blynai iš vaikystės, bet tik tokie, kurie kepti senovinėje keptuvėje. Mes su seserimi šiuos blynus vadindavome bado blynais. Kodėl, net nežinau. Keptuvės neturėjome, bet mama lėkdavo pas kaimynę ir pasiskolindavo“, – sako tinklaraščio „Ritos receptai“ autorė.
Reikės: 3 kiaušinių; 400 ml pieno; 3 v.š. aliejaus; 250 g miltų; 4 v.š. cukraus; druskos.
Kiaušinius suplakite su cukrumi. Pilkite pieną, dėkite druskos ir dar paplakite.
Gardūs bulviniai blynai pagal Editą: tokie niekada neatsibosta
„Bulviniai blynai niekada nepabostantis patiekalas. Mano pamėgtas būdas – tarkuoti per smulkią burokinę tarką, kas blynams priduoda papildomo traškumo. O įdėjus papildomų ingredientų, tikrai niekada neprašausite pro šalį“, – sako recepto autorė Edita.
2 porcijoms: 1 kg nuskustų bulvių; 200 g mėgstamos mėsos file; 2 kiaušinių; 1 a.š. džiovintų krapų; 1 a.š. džiovintų česnakų; druskos; padažui: 3 v.š. majonezo; 3 a.š. maltų krienų; žiupsnelio pjaustytų šviežių krapų.
Minkšti ir purūs bulviniai blynai: išdavė 1 slaptą ingredientą
„Sugalvojau prikepti bulvinių blynų, tik šįsyk juos paturbinau, įdėjusi į tarkius tarkuotų obuolių. Ar jums teko ragauti tokių blynelių? Jei ne, tai rekomenduoju išsikepti. Blyneliai gavosi minkšti, purūs ir skanūs“, – sako tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė.
Reikės: 5–7 bulvių, 1–2 obuolių, 2 kiaušinių, 1 svogūno, 2 v.š. miltų, druskos, aliejaus kepimui.
Bulvinių blynų receptas
Nuluptas bulves sutarkavau bulvių tarkavimo mašinėle. Skystį nupyliau. Į tarkius įtarkavau svogūną.
Išdavė skaniausią lietinių blynų tešlą: užsirašykite iš karto
„Lietiniams mano ranka „atmušta“ ir juos su malonumu valgo ne tik anūkėliai, bet ir visa šeima. Taigi, kad lietiniai būtų gardūs, reikia teisingai užmaišyti tešlą, kad tešloje nebūtų gumuliukų, nes nuo to priklauso ir lietinių skonis. O ką jau kalbėti, kad paskui lietinius galima susukti su įvairiausiais įdarais, tiek saldžiais, tiek mėsos ar pikantiškais“, – sako tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė.
Atrado skaniausią bulvinių blynų tešlą: receptą rašykitės iš karto
„Bulviniai blynai niekada nepabostantis patiekalas. Mano pamėgtas būdas – tarkuoti per smulkią burokinę tarką, kas blynams priduoda papildomo traškumo. O įdėjus papildomų ingredientų, tikrai niekada neprašausite pro šalį“, – sako recepto autorė Edita.
2 porcijoms: 1 kg nuskustų bulvių; 200 g mėgstamos mėsos file; 2 kiaušinių; 1 a.š. džiovintų krapų; 1 a.š. džiovintų česnakų; druskos; padažui: 3 v.š. majonezo; 3 a.š. maltų krienų; žiupsnelio pjaustytų šviežių krapų.
Atskleidė skaniausią blynų tešlą: ją išmoko iš savo mamos
„Štai pusryčių karaliai – blynai. Šį rytą su uogomis, apšlakstyti klevų sirupu. O patys blynai minkšti, lengvi, stori ir pasipūtę. O paslaptis labai paprasta: tiesiog atskirkite kiaušinių baltymus nuo trynių. Baltymus išplakite iki standžių putų ir atsargiai įmaišykite į jau paruoštą blynų tešlą. Labai gerai prisimenu, kad tokius blynus kepdavo mama vaikystėje, kai norėdavo mus su broliu palepinti.
Atskleidė skaniausią cukinijos blynų receptą: tinka ir pietums, ir vakarienei
„Kvapnūs, minkšti ir tinkantys su įvairiausiais padažais. Tokius blynelius galima patiekti ir vakarienei, ir pietums. Jeigu blynus supjaustysite gabalėliais, tuomet bus ir puikus užkandis. Blynams pagaminti rinkitės kietesnį sūrį, tačiau vietoje sūrio galite naudoti ir varškę, tik varškė būtų geriausia sausesnė, kad nesuskystintų tešlos.
Atrado skaniausią čirvinių blynų tešlą: tobulą skonį suteiks 1 ingredientas
„Man pačiai tokie blynai visada bus čirviniai blynai, nors šiomis dienomis jie ganėtinai dažnai yra pavadinami vafliais. Labai knietėjo išbandyti elektrinę jų keptuvę, ir labai norėjos įtarkuoti obuolio. Eksperimentus aš mėgstu“, – sako recepto autorė.
Ingredientai blynams: 2 kiaušiniai; 1 valg.š. grietinės; 2 valg.š cukraus; 1 arbat.š. vanilinio cukraus; 2 stiklinės miltų; 2 stiklinės pieno; 2 valg.š. aliejaus; 1 didelis obuolys; žiupsnelis druskos.
Turbo greiti mieliniai blyneliai pagal Audronę: receptu norėsis dalintis
„Aš dažniausiai kepu mielinius blynus, jie visada gaunasi purūs, minkšti ir stori kaip „pagalvėlės“, – juokiasi tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė.
Reikės: 450 gr miltų, 7 gr mielių (sausų), 3 - 4 v.š. cukraus, žiupsnelis druskos, 2 kiaušinių, 500 ml. šilto pieno, 200 gr razinų ir džiovintų spanguolių.
Į dubenį su miltais subėriau mieles, cukrų ir druską. Kiaušinius suplakiau su šiltu pienu ir sumaišiau su miltais.
Skaniausi cukinijos blynai pagal Editą: išeina minkšti ir lengvi
„Buvo be galo skanu pasilepinti šiais blyneliais – minkštučiai, lengvučiai ir malonios tekstūros“, – sako tinklaraščio „Oditėlės blogas“ autorė Edita.
Cukinijos blynams reikės: 1 cukinijos (260g); 1 kiaušinio; 30g parmezano sūrio (tinka Džiugas ar kitas kietas sūris); 2 v.š. miltų; žiupsnelis šv.krapų; druskos ir juodųjų pipirų;
1. Cukiniją sutarkuokite per burokinę tarką ir nuspauskite vandens perteklių.
Gardūs žemaičių blynai pagal Editą: receptas patikrintas laiko
„Recepto sudėtis labai gera ir patikrinta, todėl drąsiai galite gaminti, be baimės, kad masė kepant subyrės“, – sako tinklaraščio „Oditėlės blogas“ autorė Edita.
Blynams reikės: 15 vidutinio dydžio bulvių; 2 kiaušinių; 3 v.š. miltų; 3 v.š. krakmolo; 1 a.š. druskos;
Įdarui: 300 g kalakutienos faršo; 1 svogūno; druskos, juodųjų pipirų;
Padažui: 150 g grietinės; 150 ml pieno; 1 v.š. sviesto; 1 a.š. miltų; 1 skiltelės česnako; šv. krapų.
Tobulo skonio cukinijos blyneliai pagal Jurgitą: tiks ir pietums, ir vakarienei
Vasaros neįsivaizduojate be gardžių cukinijos blynelių? Tuomet nieko nelaukite ir pasigaminkite tokių blynų jau šiandien.
Blynams reikės: 400 gr. cukinijos (svoris nuluptos ir išskobtos); 100–130 gr. mocarelos; 1 kiaušinio; apie 5 v.š. miltų; pusė svogūno; krapų; itališko žolelių mišinio; druskos.
Padažui: grietinės; česnako; krapų; druskos.
Cukiniją ir mocarelą sutarkuojame stambia tarka, svogūną – smulkia. Jei cukinija išskiria skysčio, jį nupilame. Sumaišome visus ingredientus.
Taip kepti bulvinius blynus išmokė mama: išeina itin skanūs
„Šie blynai mano mamos, galima sakyti, firminis patiekalas. Ji dažnai mėgsta iškepti tokių blynų greitiems pietums, kai skuba ir neturi laiko ilgiems gaminimo procesams, o norisi sočių pietų šeimynai“, – sako tinklaraščio „Lithuanian in the USA“ autorė Liucija.
Reikės: 6 vidutinio dydžio bulvių; 2 valg. š. fermentinio sūrio; 3 valg. š. miltų; 1 kiaušinio; 3 didesnių česnako skiltelių; druskos, pipirų; saulėgrąžų aliejaus kepimui.
Bulves sutarkuojame bulvine tarka.
Atskleidė skaniausią blynų tešlą: taip išmokė mama
„Štai pusryčių karaliai – blynai. Šį rytą su uogomis, apšlakstyti klevų sirupu. O patys blynai minkšti, lengvi, stori ir pasipūtę. O paslaptis labai paprasta: tiesiog atskirkite kiaušinių baltymus nuo trynių. Baltymus išplakite iki standžių putų ir atsargiai įmaišykite į jau paruoštą blynų tešlą. Labai gerai prisimenu, kad tokius blynus kepdavo mama vaikystėje, kai norėdavo mus su broliu palepinti.
Traškių bulvinių blynų receptas: taip gaminti išmokė draugė
„Šiandien dalinuosi receptu, kuris yra lietuviškos virtuvės klasika, tik šiek tiek kitaip. Idėja pasidalino draugė Laura, bet konkrečiai neminėjo nei kiek ko dėti, nei kaip tiksliai daryti. Idėją pasiskolinau, bet dariau pagal savo supratimą. Tad pristatau super duper paprastą bulvinių blynų su faršu variantą“, – sako tinklaraščio „Samčio užrašai“ autorė.
Traškūs bulviniai blynai: gamindami pagal šį receptą nenusivilsite
„Mes esame tikri bulvių mėgėjai. Ir į savaitę bent kartą mielai valgome tik bulvinius patiekalus. O jūs mėgstate bulves?“, – klausia tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė.
Ingredientai bulviniams blynams: 1 kg bulvių; 2 kiaušiniai; 1 svogūnas; Žiupsnis juodųjų pipirų; 1 a. š. bulvių prieskonių; Druskos, pagal skonį; Aliejaus, kepimui pagal poreikį; Grietinės, pagal poreikį.
Bulves ir svogūną nulupame. Sutarkuojame bulvių tarkavimo mašina. Jeigu skysčio labai daug, jo nupilame šaukštu.
Žemaičių blynų receptas pagal Editą: atrado geriausią jų sudėtį
„Recepto sudėtis labai gera ir patikrinta, todėl drąsiai galite gaminti, be baimės, kad masė kepant subyrės“, – sako tinklaraščio „Oditėlės blogas“ autorė Edita.
Blynams reikės: 15 vidutinio dydžio bulvių; 2 kiaušinių; 3 v.š. miltų; 3 v.š. krakmolo; 1 a.š. druskos;
Įdarui: 300 g kalakutienos faršo; 1 svogūno; druskos, juodųjų pipirų;
Padažui: 150 g grietinės; 150 ml pieno; 1 v.š. sviesto; 1 a.š. miltų; 1 skiltelės česnako; šv. krapų.
Traškūs bulviniai blynai pagal Odetą: puikiu receptu dalijasi su visais
„Šiandien be ilgų įžangų noriu pasidalinti puikiu vokišku patiekalu. Pasirodo bulvinius blynus kepa ne tik lietuvaičiai, ne tik slaviškos virtuvės, bet ir vokiečiai. Šiek tiek kitokie, bet labai skanūs. Tiesa, vokiečiai juos valgo su uogiene, bet jūs pasirinkite padažą tokį, kokio norisi“, – sako tinklaraščio „Samčio užrašai“ autorė.
Gardūs žemaičių blynai pagal Iloną: „Visada darau pagal šį receptą“
„Receptų šimtas turbūt, bet aš turiu savo ir visada pagal jį darau“, – sako tinklaraščio „Skanus gyvenimas“ autorė Ilona.
Ingredientai: 15 vidutinio dydžio bulvių; 2 kiaušiniai; šaukštelis druskos; 3 šaukštai miltų; 3 šaukštai krakmolo;
Įdarui: 300gr vištienos; svogūnas;
Padažui: 150 gr grietinės; 150 gr pieno; šaukštelis miltų; šaukštas sviesto; krapų; česnako.
Žemaičių blynų receptas
Išvirtas bulves sumalti, įmušti kiaušinius, suberti druską, miltus ir krakmolą.
Išbandė Vilmos rekomenduotus blynus su obuoliais: „Tikrai superiniai“
„Fantastiški ir purūs blyneliai. Jie lyg maži pyragėliai greitai ištirpstantys burnoje. Ne veltui pas Vilmą sulaukę tiek liaupsių, prie kurių prisidedu ir aš – tikrai superiniai“, – sako tinklaraščio „Oditėlės blogas“ autorė.
Blynams reikės: 1 kiaušinio; 2 v.š. cukraus; 1 a.š. vanilinio cukraus; 2 v.š. tirpinto ir atvėsinto sviesto; 236 ml pasukų (galite keisti kefyru, rūgpieniu); 155g miltų; 1/4 a.š. druskos; 0,5 a.š. sodos; 1 a.š. kepimo miltelių; 2 vidutinio dydžio obuolių.
Skaniausi mieliniai blynai pagal Audronę: visada išeina minkšti ir purūs
„Aš dažniausiai kepu mielinius blynus, jie visada gaunasi purūs, minkšti ir stori kaip „pagalvėlės“, – juokiasi tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė.
Reikės: 450 gr miltų, 7 gr mielių (sausų), 3 - 4 v.š. cukraus, žiupsnelis druskos, 2 kiaušinių, 500 ml. šilto pieno, 200 gr razinų ir džiovintų spanguolių.
Į dubenį su miltais subėriau mieles, cukrų ir druską. Kiaušinius suplakiau su šiltu pienu ir sumaišiau su miltais.
Atskleidė, dėl ko vis prisvyla blynai: daugiau tai jums nepasikartos
Tobulų blynų išsikepti pavyksta toli gražu ne visiems, todėl labai tikėtina, kad klysta daugelis.
Maisto dėžučių gamintojas „Gousto“ praėjusiais metais apklausos būdu išsiaiškino, kad iš visų pasaulio patiekalų žmonėms sunkiausiai sekasi gerai išsikepti blynų.
Gera naujiena ta, kad jei ir jūs gerai blynų kepti nemokate, yra šeši būdai išvengti dažniausiai pasitaikančių klaidų. Štai viskas, ką reikia žinoti, rašoma dailystar.co.uk.
Tradicinis lietuvių patiekalas per Užgavėnes – visai ne blynai
Šiemet šventė dviguba. Lietuviai švenčia ne tik Vasario 16-ąją, bet ir Užgavėnes. Nors dėl pandemijos persirengėliai gatvėse nešėlioja, lietuviai tradiciškai blynus kepa namuose, o kai kas ir eina pažiūrėti Morės.
Bent jau viena Morė Vilniuje sudeginimo išvengs. Iš sniego nulipdyta Morė-koronė lieka ištirpti, tikintis, jog su ja pasitrauks ir Lietuvą varginusi pandemija.
Etninės kultūros žinovė Marija ruošia Užgavėnių stalą: kepa mielinius blynus, spurgas.
Ekspertė pasakė, ko šiandien šiukštu nedaryti: prišauksite nelaimes
Užgavėnės – pavasario pradžią ir žiemos išlydėjimą simbolizuojanti šventė. Nors įprastas Užgavėnių tradicijas pakoregavo karantinas, etnologė Eglė Valentė primygtinai siūlo jų neužmiršti ir paminėti jas namuose.
Pasak etnologės, senovėje Užgavėnės buvo riba tarp žiemos ir pavasario, tačiau tai nėra garantija, kad šaltasis metų laikas jau pasitrauks.
„Užgavėnės, senaisiais laikais, buvo riba tarp šaltojo metų laiko ir pačios pavasario pradžios.
Trusovės blynų paslaptys Užgavėnėms: pasidalijo gardžiu receptu ir paneigė populiarų mitą
Šį antradienį švęsime ne tik Lietuvos Valstybės atkūrimo dieną, bet ir Užgavėnes, tad daugelio namuose stalą nukraus įvairiausi blynai. Savo mėgiamiausiu receptu bei ypatingais blynų pagardais su naujienų portalu tv3.lt sutiko pasidalinti ir influencerė bei sveikos mitybos specialistė Indrė Trusovė, kuris neslėpė, kad jau ir pati nekantrauja sulaukti rytojaus gardumynų.
Pusryčiams išbandykite vokišką blyną: sotu, skanu ir taip nesudėtinga
„La maistas“ laidos šefai Tomas Rimydis ir Vylius Blauzdavičius bei laidos vedėjas Mindaugas Rainys dalinosi gardžiais ir nesudėtingai paruošiamais receptais Užgavėnių pusryčiams, pietums ar vakarienei.
Jeigu dar nežinote, kaip per Užgavėnes nustebinti savo šeimą išbandykite Mindaugo Rainio siūlomą vokiško blyno orkaitėje receptą.
„Greitai paruošiamas, sotus ir labai skanus blynas. Kepa orkaitėje, tad ilgai virtuvėje sukiotis neprireiks. Puikiai tinka visos šeimos pusryčiams“, – sako jis.
Stori ir purūs mieliniai blynai: jei gaminti, tai tik tokiu būdu
Artėjant Užgavėnėms, dalijamės su jumis tobulų blynų receptu, kuris tikrai nepaliks abejingų.
Blynams reikės: 25 gramų šviežių mielių; 3 valgomųjų šaukštų cukraus; 0,5 litro pieno; 2 kiaušinių; 1 didelės saujos razinų; žiupsnelio druskos; miltų.
Iš pradžių mieles sumaišome su 1 valgomuoju šaukštu cukraus bei užpilame šiltu pienu. Tada į tešlą supilame išplaktus kiaušinius, likusius 2 valgomuosius šaukštus cukraus bei viską išmaišome.
Šiukštu to nedarykite: dėl to blynai pridega prie keptuvės
Tirpstantys burnoje, purūs, minkštučiai, tvirta plutele ir gardžiai apskrudę – tokie yra tobuli blynai, nepaliekantys abejingų nė vienuose namuose. Tačiau, regis, vos kelis ingredientus turintis kepinys, kurio tešlą nesunkiai gali išmaišyti bet kuris, kartais ima ir prisvyla.
Legendiniai Kėdainių blynai: traškūs išorėje su sultinga mėsa viduje
„Blynai išėjo tikrai labai skanūs – tik iškepti buvo labai traškūs, o viduje slėpėsi sultinga mėsytė. Net seilės kaupiasi berašant“, – sako tinklaraščio „Lithuanian in the USA“ autorė Liucija.
Reikės: 6 didesnių bulvių; 1 kiaušinio; 1 arb. š. druskos; 1/3 arb. š. juodųjų pipirų.
Įdarui: 300 g kiaulienos faršo; 0,5 mažo svogūno; 2/3 arb. š. druskos; 0,5 arb. š. česnako miltelių; 1/3 arb. š. džiovinto mairūno; 1/3 arb. š. juodųjų pipirų.
Įdaras – svogūną supjaustome labai smulkiai.
Nostalgiški ir gardūs varškės blyneliai: nukels atgal į vaikystę
Savaitgalį sumanėte palepinti savo šeimą gardžiais patiekalais? Tuomet siūlome jums išbandyti šiuos nostalgiškus varškės blynelius, kurie tikrai nepaliks abejingų šeimos narių.
Blynelių ingredientai: 200 g varškės; 3 dideli kiaušiniai; 3 v. š. cukraus; 3 v. š. grietinės; 4 v. š. miltų; 1 a.š. vanilinio cukraus.
Kiaušinius išsukti su cukrumi bei vaniliniu cukrumi. Sudėti varškę ir gerai išsukti, kad neliktų varškės gumulėlių, neblenderiuokite masės, o sutrinkite šaukštu.
Gardūs bulviniai blynai pagal Liuciją: taip gaminti išmokė mama
„Šie blynai mano mamos, galima sakyti, firminis patiekalas. Ji dažnai mėgsta iškepti tokių blynų greitiems pietums, kai skuba ir neturi laiko ilgiems gaminimo procesams, o norisi sočių pietų šeimynai. Aš taip pat juos pamėgau ir pradėjau sėkmingai gaminti savo virtuvėje“, – sako tinklaraščio „Lithuanian in the USA“ autorė.
Reikės: 6 vidutinio dydžio bulvių; 2 valg. š. fermentinio sūrio; 3 valg.
Nostalgiški čirviniai blynai: nukels atgal į vaikystę
„Kas nėra valgę čirvinių blynų? Labai skanūs blynai iš vaikystės, bet tik tokie, kurie kepti senovinėje keptuvėje. Mes su seserimi šiuos blynus vadindavome bado blynais. Kodėl, net nežinau. Keptuvės neturėjome, bet mama lėkdavo pas kaimynę ir pasiskolindavo“, – sako tinklaraščio „Ritos receptai“ autorė.
Reikės: 3 kiaušinių; 400 ml pieno; 3 v.š. aliejaus; 250 g miltų; 4 v.š. cukraus; druskos.
Kiaušinius suplakite su cukrumi. Pilkite pieną, dėkite druskos ir dar paplakite.
Bulviniai blynai pagal firminį mamos receptą: greita, sotu ir be galo gardu
„Šie blynai mano mamos, galima sakyti, firminis patiekalas. Ji dažnai mėgsta iškepti tokių blynų greitiems pietums, kai skuba ir neturi laiko ilgiems gaminimo procesams, o norisi sočių pietų šeimynai“, – sako tinklaraščio „Lithuanian in the USA“ autorė Liucija.
Reikės: 6 vidutinio dydžio bulvių; 2 valg. š. fermentinio sūrio; 3 valg. š. miltų; 1 kiaušinio; 3 didesnių česnako skiltelių; druskos, pipirų; saulėgrąžų aliejaus kepimui.
Bulves sutarkuojame bulvine tarka.
