blynai

„Vos keli ingredientai ir šeima pamaitinta. Beje, iš recepte nurodytų produktų kiekio prikepiau kalną gardžių blynelių, kurio receptu skubu pasidalinti ir su jumis. Visai apsimoka prisikepti šių blynelių, nes iškart visų tikrai nesuvalgysit, dar turėsit ir kitam kartui. Žodžiu, receptas taupesniems“, – rašo tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė.

„Šiandien be ilgų įžangų noriu pasidalinti puikiu vokišku patiekalu. Pasirodo, bulvinius blynus kepa ne tik lietuvaičiai, ne tik slaviškos virtuvės, bet ir vokiečiai. Šiek tiek kitokie, bet labai skanūs. Tiesa, vokiečiai juos valgo su uogiene, bet jūs pasirinkite padažą tokį, kokio norisi. Su visu pasiruošimu ir gaminimu užtrukau apie 30 minučių ir gavosi  6 porcijos“, – sako tinklaraščio „Samčio užrašai“ autorė Odeta.

Augaliniai produktai – neatsiejama visavertės mitybos dalis. O ar pasiryžtumėte bent kartą per savaitę išmėginti naujus augalinius patiekalus? Kartu su organizacija „Gyvi gali“ ir  projektu „Nori gali“ padėsime Jums į savo racioną įtraukti daugiau vaisių, daržovių, kruopų, ankštinių produktų. Jūsų dėmesiui – veganiškas šios savaitės patiekalas. Šią savaitę- ne visai žematiški, bet labai juos primenantys maistingi ir gardūs blynai.

Sekmadieniui siūlome išbandyti varškės blynelius, kurių receptu dalijasi tinklaraščio „Skanus gyvenimas“ autorė Ilona. Ingredientai: 200 g varškės; 3 dideli kiaušiniai; 3 v. š. cukraus; 3 v. š. grietinės; 4 v. š. miltų; 1 a.š. vanilinio cukraus. Receptas Kiaušinius išsukti su cukrumi bei vaniliniu cukrumi. Sudėti varškę ir gerai išsukti, kad neliktų varškės gumulėlių, neblenderiuokite masės, o sutrinkite šaukštu. Į masę sudėti grietinę, išmaišyti.

„Man patinka eksperimentuoti su kai kuriais receptais ir išbandyti vis kitą variantą, todėl nedvejodama nusprendžiau išbandyti šį pasiūlymą. Dažniausiai lietinius blynus darau „iš akies" ir nesiskundžiu, kad blogai gaunasi. Iš karto perspėju, kad tešla gaunasi labai skysta, bet dėl to nevertėtų nerimauti. Aišku pirmas blynas gausis „prisvilęs", bet su antru – neabejoju, kad jums pavyks. Blynai gaunasi kuo puikiausi, plonučiai ir labai tinkami desertiniams blyneliams.

„Šiandien pas mus pusryčiams viso grūdo avižinių dribsnių blyneliai, su obuoliais, be cukraus! Blyneliai kepami labai greitai, viens, du ir padaryta. O kokio gardumo!“, – rašo tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė. Reikės: 100 gr viso grūdo avižinių dribsnių, 2 v.š. avižinių miltų, 150 ml pieno, 1 kiaušinio, 1 banano, 1 obuolio, žiupsnelio druskos, lydyto sviesto kepimui. Blynų receptas Į avižinius dribsnius supyliau pieną, subėriau miltus ir išmaišiau.

Rytus mėgstate pradėti su gardžių cukinijų blynelių aromatu? Tuomet nieko nelaukite ir pasigaminkite tokių blynų jau šiandien. Blynams reikės: 400 gr. cukinijos (svoris nuluptos ir išskobtos); 100–130 gr. mocarelos; 1 kiaušinio; apie 5 v.š. miltų; pusė svogūno; krapų; itališko žolelių mišinio; druskos. Padažui: grietinės; česnako; krapų; druskos. Blynų receptas Cukiniją ir mocarelą sutarkuojame stambia tarka, svogūną – smulkia. Jei cukinija išskiria skysčio, jį nupilame.

„Ar pasiilgote lietinių? Mes taip, ypač kai pabosta mėsa. Jų tuomet prikepu daugiau, užsišaldau, o kai reikia, atsišildau ir akimirksniu lietiniai garuoja ant mūsų stalo. Taigi, šiandien pas mus blynadienis“, – rašo tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė. Reikės: 1 l pieno, 400 gr miltų, 1 kiaušinio, cukraus (pagal skonį), žiupsnelio druskos, aliejaus (keptuvei sutepti). Receptas Kiaušinį paplakiau šluotele, supyliau dalį pieno, subėriau miltus.

„Sugalvojau prikepti bulvinių blynų, tik šįsyk juos paturbinau, įdėjusi į tarkius tarkuotų obuolių. Ar jums teko ragauti tokių blynelių? Jei ne, tai rekomenduoju išsikepti. Blyneliai gavosi minkšti, purūs ir skanūs“, – sako tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė. Reikės: 5–7 bulvių, 1–2 obuolių, 2 kiaušinių, 1 svogūno, 2 v.š. miltų, druskos, aliejaus kepimui. Bulvinių blynų receptas Nuluptas bulves sutarkavau bulvių tarkavimo mašinėle. Skystį nupyliau. Į tarkius įtarkavau svogūną.

„Receptų 100 turbūt, bet aš turiu savo ir visad pagal jį darau“, – sako tinklaraščio „Skanus gyvenimas“ autorė Ilona. Ingredientai: 15 vidutinio dydžio bulvių; 2 kiaušiniai; šaukštelis druskos; 3 šaukštai miltų; 3 šaukštai krakmolo. Įdarui: 300 gr vištienos; svogūnas. Padažui: 150 gr grietinės; 150 gr pieno; šaukštelis miltų; šaukštas sviesto; krapų; česnako. Žemaičių blynų receptas Išvirtas bulves sumalti, įmušti kiaušinius, suberti druską, miltus ir krakmolą.

Blynai, tikriausiai, yra vienas populiariausių pusryčių patiekalų, o jų receptų variacijų yra begalės. Laidos „Gardu Gardu“ virtuvės šefas Gediminas Endriukaitis turi vieną išskirtinių blynų pasiūlymą, kuris nepaliks abejingų, – burnoje tirpstantys purūs japoniški blynai. Tiesa, iškepti šiuo blynus nebus lengva, bet pasistengus ir paragavus juos suprasite, kad buvo tikrai verta. Jums reikės: 1. 2 vnt.

„Tai vienas paprasčiausių bulvinių blynų receptų, pagal kurį didžioji dalis lietuvių kepa bulvinius blynus. Bent jau taip, tradiciškai bulviniai blynai buvo kepami tiek mano senelių, tiek mano mamos namuose. Kas be ko, receptą galima prisitaikyti pagal save“, – sako tinklaraščio „Lithuanian in the USA“ autorė Liucija. Reikės: 6 vidutinio dydžio bulvių; 1 kiaušinio; 1 vidutinio dydžio svogūno; 2/3 arb. š. druskos; 1/3 arb. š. juodųjų pipirų; 1 arb.

„Fantastiški ir purūs blyneliai. Jie lyg maži pyragėliai greitai ištirpstantys burnoje. Ne veltui pas Vilmą sulaukę tiek liaupsių, prie kurių prisidedu ir aš – tikrai superiniai“, – sako tinklaraščio „Oditėlės blogas“ autorė. Blynams reikės: 1 kiaušinio; 2 v.š. cukraus; 1 a.š. vanilinio cukraus; 2 v.š. tirpinto ir atvėsinto sviesto; 236 ml pasukų (galite keisti kefyru, rūgpieniu); 155g miltų; 1/4 a.š. druskos; 0,5 a.š. sodos; 1 a.š. kepimo miltelių; 2 vidutinio dydžio obuolių.

„Recepto sudėtis labai gera ir patikrinta, todėl drąsiai galite gaminti, be baimės, kad masė kepant subyrės“, – sako tinklaraščio „Oditėlės blogas“ autorė Edita. Blynams reikės: 15 vidutinio dydžio bulvių; 2 kiaušinių; 3 v.š. miltų; 3 v.š. krakmolo; 1 a.š. druskos; Įdarui: 300 g faršo; 1 svogūno; druskos, juodųjų pipirų; Padažui: 150 g grietinės; 150 ml pieno; 1 v.š. sviesto; 1 a.š. miltų; 1 skiltelės česnako; šv. krapų. Išvirkite bulves su lupena, kai atvės, nulupkite.

„Kas nėra valgę čirvinių blynų? Labai skanūs blynai iš vaikystės, bet tik tokie, kurie kepti senovinėje keptuvėje. Keptuvės neturėjome, bet mama lėkdavo pas kaimynę ir pasiskolindavo“, – sako tinklaraščio „Ritos receptai“ autorė. Reikės: 3 kiaušinių; 400 ml pieno; 3 v.š. aliejaus; 250 g miltų; 4 v.š. cukraus; druskos. Kiaušinius suplakite su cukrumi. Pilkite pieną, dėkite druskos ir dar paplakite. Pilkite aliejų ir dėkite miltus. Tešla turi būti skystoka.

INGREDIENTAI: 2 vienetai kiaušinių 1 žiupsnelis druskos 500 mililitrų pieno 4 valgomieji šaukštai aliejaus 5 valgomieji šaukštai miltai 3 vienetai obuolių 1 valgomasis šaukštas cukraus 1 arbatinis šaukštelis cinamono Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinio baltymus išplaku su druska iki putų, dedu trynius, pilu pieną, aliejų, dedu miltus ir gerai išplaku mikseriu.

INGREDIENTAI: 6 vienetai bulvių 1 vienetas kiaušinių 2 valgomieji šaukštai miltai Kepimui: šiek tiek aliejaus Papuošimui: 150 gramų sūdytos lašišos Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves sutarkuoti smulkia tarka, nuspausti skystį, stenkitės nenuvarvinti krakmolo. Berkite miltus, muškite kiaušinį ir masę išmaišykite. Jei norite, galite pagardinti prieskoniais. Iš bulvių masės aliejuje kepkite blynelius.

INGREDIENTAI: 300 gramų miltai 3 vienetai kiaušinių 2 valgomieji šaukštai grietinės 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių 100 gramų sviesto 1 žiupsnelis druskos 2 valgomieji šaukštai cukraus 1 stiklinė pieno 1.5 arbatinio šaukštelio vanilinio cukraus Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: Miltus ir kepimo miltelius persijokite per sietelį. Sumaišykite su vaniliniu cukrumi ir žiupsneliu druskos.

„Užgavėnėms dažniausiai kepu mielinius blynus. Artėjančių Užgavėnių šventei noriu su jumis pasidalinti mielinių blynų su obuoliais receptu. Blyneliai gavosi stori, purūs ir labai gardūs“, – sako tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė. Reikės: 450 gr miltų, 500 ml šilto pieno, 2 kiaušinių, 2 obuolių, 7 gr sausų mielių, 2–3 v.š. cukraus, žiupsnelio druskos. Mielinių blynų receptas Į dubenį subėriau miltus, mieles, cukrų ir druską.

INGREDIENTAI: 2 vienetai kiaušinių 5 valgomieji šaukštai miltai 100 mililitrų pieno 50 mililitrų kefyro 2 vienetai bananų 2 valgomieji šaukštai aliejaus 2 valgomieji šaukštai medaus 2 valgomieji šaukštai sėlenų Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Visus produktus išskyrus bananus gerai išplaku mikseriu Į įkaitusią keptuvę dedu po šaukštą tešlos, pjaustau bananų, tiek, kiek noriu, daugiau ar mažiau ir kepu blynukus.

INGREDIENTAI: 2 vienetai kiaušinių 3 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 2 valgomieji šaukštai grietinės 2 arbatiniai šaukšteliai vanilinio cukraus 2 valgomieji šaukštai cukraus 300 mililitrų pieno 8 valgomieji šaukštai miltai Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Visus produktus sudėti ir gerai išplakti mikseriu (miltų dėti tiek,kad tešla būtų gana tiršta). Kepam ir valgom. Skanaus.

„Man patinka eksperimentuoti su kai kuriais receptais ir išbandyti vis kitą variantą, todėl nedvejodama nusprendžiau išbandyti šį pasiūlymą. Dažniausiai lietinius blynus darau „iš akies" ir nesiskundžiu, kad blogai gaunasi. Iš karto perspėju, kad tešla gaunasi labai skysta, bet dėl to nevertėtų nerimauti. Aišku pirmas blynas gausis „prisvilęs", bet su antru – neabejoju, kad jums pavyks. Blynai gaunasi kuo puikiausi, plonučiai ir labai tinkami desertiniams blyneliams.

Blyneliai atrodantys lyg sumuštiniai, bet kurį žiemos rytą privers nusišypsoti. INGREDIENTAI: 2 vienetai kiaušinių 4 valgomieji šaukštai grietinės 4 valgomieji šaukštai miltai 1 valgomasis šaukštas cukraus 8 arbatiniai šaukšteliai obuolienės 0.5 valgomojo šaukšto aliejaus 0.5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Grietinę sumaišyti su kepimo milteliais. Kiaušinius išplakti su cukrumi.

INGREDIENTAI: 1 stiklinė cukraus 2 vienetai kiaušinių 3 stiklinės miltai 1 stiklinė pieno 0.5 stiklinės vandens 50 gramų aliejaus Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 15 PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius įmušti į indą, išplakti. Įpilti miltus, pieną, cukrų, vandenį, aliejų ir vėl išplakti su mikseriu. Kepti ant mažos ugnies, pagardinimui galima valgyti su uogiene bei grietine, marinuotais persikais.

INGREDIENTAI: 0.5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių 1 skiltelė pieno 2 valgomieji šaukštai cukraus 5 valgomieji šaukštai miltai 2 vienetai kiaušinių 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Kepimo miltelius sumaišau su miltais, dedu visus kitus produktus ir gerai išplaku mikseriu. Tešla turi būti grietinės tirštumo. Jei reikia pridedu miltų. Kepti keptuvėje iš abiejų pusių.

INGREDIENTAI: 1 stiklinė cukraus 2 vienetai kiaušinių 2 stiklinės miltai 1 stiklinė pieno 50 gramų sviesto Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 15 PARUOŠIMO BŪDAS: Iš visų produktų suplakame tešlą ir galiausiai sudedame tirpintą sviestą. Kepame įkaitintoje vaflinėje.

INGREDIENTAI: 2 stiklinės kvietinių miltų 1 stiklinė cukraus 1 stiklinė pieno 2 vienetai kiaušinių 0.5 stiklinės avižinių dribsnių 50 gramų sviesto Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Iš visų produktų suplakame tešlą ir galiausiai sudedame tirpintą sviestą. Kepame įkaitintoje vaflinėje.

INGREDIENTAI: 2 vienetai kiaušinių 1 stiklinė pieno 2 saujos miltai 8 vienetai dešrelių 4 valgomieji šaukštai majonezo 150 gramų sūris Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius išplakame su pienu ir miltais. Iš gautos tešlos kepame lietinius blynus. Kiekvieną lietinį blyną aptepame majonezu, pabarstome tarkuoto fermentinio sūrio, per vidurį blyno dedame per pusę perpjautą dešrelę.

Blynai gali būti irgi šventiškai paruošti. Nustebink savo mamą iš pat ryto su skaniais blynais :) INGREDIENTAI: 0.5 kilogramo bulvių 1 pakelis pievagrybių 3 vienetai kiaušinių 2 vienetai svogūnų 100 gramų sūris 1 žiupsnelis krapų 1 žiupsnelis prieskonių Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves sutarkuojame burokine tarka. Įmušame kiaušinius, dedame prieskonius, gerai išmaišome. Kepame blynus iš abiejų pusių.

INGREDIENTAI: 4 vienetai kiaušinių 100 gramų cukraus 100 gramų sviesto (tirpintas) 200 gramų miltai 1 valgomasis šaukštas krakmolo 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių Paruošimo laikas: Apie 5 min. Porcijų skaičius: 12 PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius išplakti su cukrumi. Supilti sviestą, miltus, krakmolą ir kepimo miltelius. Viską gerai išmaišyti. Dėti po šaukštą tešlos į kiekvieną sumuštinių keptuvės skyrelį. Kepti apie 5 minutes.

INGREDIENTAI: 600 gramų miltai (šviesiai tešlai) 200 mililitrų pieno (šviesiai tešlai) 200 mililitrų vandens (šviesiai tešlai) 3 vienetai kiaušinių (šviesiai tešlai) 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių (šviesiai tešlai) 2 valgomieji šaukštai cukraus (šviesiai tešlai) 1 žiupsnelis druskos (šviesiai tešlai) 150 gramų miltai (kakavinei tešlai) 200 mililitrų pieno (kakavinei tešlai) 2 arbatiniai šaukšteliai kakavos (kakavinei tešlai) 2 arbatini...

INGREDIENTAI: 200 mililitrų pieno 1 vienetas kiaušinių 10 gramų šlapių mielių 4 valgomieji šaukštai miltai 1 valgomasis šaukštas cukraus 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus Kepimui: 50 mililitrų aliejaus Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Mieles išmaišau su vos šiltu pienu. Dedu visus kitus produktus, gerai išmaišau ir palieku 1 valandai šiltai. Kepu keptuvėje su trupučiu aliejaus, ant nedidelės kaitros.

„Aš dažniausiai kepu mielinius blynus, jie visada gaunasi purūs, minkšti ir stori kaip „pagalvėlės“, – juokiasi tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė. Reikės: 450 gr miltų, 7 gr mielių (sausų), 3 - 4 v.š. cukraus, žiupsnelis druskos, 2 kiaušinių, 500 ml. šilto pieno, 200 gr razinų ir džiovintų spanguolių. Į dubenį su miltais subėriau mieles, cukrų ir druską. Kiaušinius suplakiau su šiltu pienu ir sumaišiau su miltais.

INGREDIENTAI: 350 gramų miltai 200 mililitrų pieno 4 vienetai kiaušinių 50 gramų cukraus 50 gramų sviesto 2 arbatiniai šaukšteliai vanilinio cukraus 1 žiupsnelis druskos Paruošimo laikas: Apie 5 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Šluotele išplakame kiaušinius su druska, cukrumi, vaniliniu cukrumi. Beriame miltus, gerai išmaišome, kad neliktų gumuliukų, pilame pieną. Kad blynai nesviltų pilame tirpinto sviesto.

INGREDIENTAI: 4 vienetai kiaušinių 8 valgomieji šaukštai miltai 100 mililitrų vandens 1 vienetas apelsinų 2 vienetai bananų 150 mililitrų braškių uogienės 2 valgomieji šaukštai kondensuoto pieno Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius išplakti iki putų, supilti miltus, vandenį ir kondensuotą pieną. Dar kartą viską gerai išmaišyti. Kepti plonus didelius blynus.

INGREDIENTAI: 150 gramų miltai 2 vienetai kiaušinių 300 mililitrų pieno 1 arbatinis šaukštelis cukraus Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius išplakame su pienu ir cukrumi. Po truputį beriame miltus ir gerai išmaišome. Kepame įkaitintoje keptuvėje.

INGREDIENTAI: 0.5 litro pieno 3 vienetai kiaušinių 2 valgomieji šaukštai cukraus 4 valgomieji šaukštai ryžių aliejaus 300 gramų varškės 5 valgomieji šaukštai miltai 1 žiupsnelis druskos 2 saujos šaldytų mėlynių Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinio baltymus išplaku su druska iki putų, dedu trynius, pilu pieną, aliejų, dedu miltus ir gerai išplaku mikseriu.

INGREDIENTAI: 2 vienetai svogūnų 10 vienetų bulvių 1 vienetas kiaušinių 100 gramų varškės 2 valgomieji šaukštai miltai 0.5 arbatinio šaukštelio druskos Kepimui: 100 mililitrų aliejaus Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves ir svogūną sutarkuoti, sumaišyti su visais kitais produktais (varškę gerai ištrinti) ir kepti blynus. Skanauti su grietine arba tiesiog vienus.

INGREDIENTAI: 500 mililitrų pieno 400 gramų miltai 2 vienetai kiaušinių 5 valgomieji šaukštai sviesto 4 valgomieji šaukštai cukraus 1 saujelė razinų 25 gramai mielių Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Cukrų sumaišome su mielėmis, užpilame pašildytu sviestu. Išplakame kiaušinius ir supilame prie sviesto su mielėmis. Po truputį beriame miltus ir gerai išmaišome. Suberiame razinas. Tešlą paliekame šiltai pakilti.

INGREDIENTAI: 1 kilogramas raugintų kopūstų 150 gramų kvietinių miltų 2 vienetai kiaušinių 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Išplakame kiaušinius su kepimo milteliais. Įmaišome miltus ir po to raugintus kopūstus. Viską gerai išmaišę dedame tešlos į keptuvę, gerai įkaitintą, ir kepame kaip įprasta blynus. Apkepame abi blyno puses, kol gražiai apskrunda. Rekomenduoju su grietine.

INGREDIENTAI: 300 gramų miltai 3 vienetai kiaušinių 2 valgomieji šaukštai grietinės 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių 100 gramų sviesto 1.5 arbatinio šaukštelio vanilinio cukraus 1 žiupsnelis druskos 2 valgomieji šaukštai cukraus 1 stiklinė pieno Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: Miltus ir kepimo miltelius persijokite per sietelį. Sumaišykite su vaniliniu cukrumi ir žiupsneliu druskos.

INGREDIENTAI: 1.5 stiklinės kvietinių miltų 0.5 stiklinės miltai 1.5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių 0.5 arbatinio šaukštelio sodos 1 žiupsnelis druskos 1.5 stiklinės kefyro (arba natūralus jogurtas) 3 vienetai kiaušinių 2 valgomieji šaukštai rudojo cukraus (arba medus) 4 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 1 vienetas citrinos žievelės 1 stiklinė burnočių (virtos kruopos) Paruošimo laikas: Apie 45 min.

Blynai gardūs tiesiog vieni, taip pat susukti ir įmerkti į karštą šokoladą ar nutelą. Tokius lietinius blynus galite pagardinti mėgstamiausiais kremais, vaisiais, ir kitais gardumynais. Receptas iš mano blogo: lithuanianintheusa.

INGREDIENTAI: 125 gramai sviesto 1.5 arbatinio šaukštelio vanilinio cukraus 3 vienetai kiaušinių 250 gramų miltai 3 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių 250 mililitrų pieno 2 lašai romo esencijos 125 gramai cukraus Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 10 PARUOŠIMO BŪDAS: Išplakti kiaušinius mikseriu. Sudėti cukrų ir kambario temperatūros sviestą, išplakti iki vientisos masės.

INGREDIENTAI: 2 vienetai kiaušinių 3 valgomieji šaukštai aliejaus 5 valgomieji šaukštai miltai 500 mililitrų pieno 200 gramų virto kumpio 1 žiupsnelis druskos 1 vienetas svogūnų 0.5 arbatinio šaukštelio kvapiųjų pipirų 2 valgomieji šaukštai sviesto Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinio baltymus išplaku su druska iki putų, dedu trynius, pilu pieną, aliejų, dedu miltus ir gerai išplaku mikseriu.

INGREDIENTAI: 2 vienetai kiaušinių 150 mililitrų pieno 3 saujos miltai 1 žiupsnelis sodos 200 gramų varškės 1 vienetas bananų 2 arbatiniai šaukšteliai šokoladinio kremo Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius suplakame su pienu, miltais, soda. Kepame lietinius blynus. Varškę, šokoladinį kremą ir bananą sutriname. Gautą masę, po arbatinį šaukštelį, dedame ant blyno, suvyniojame. Apkepame iš abiejų pusių.

„Žemaičių blynai tiems, kurie nenori miltinių patiekalų. O aš žemaičių blynus kepu tada, kai nebežinau ko noriu, o savo vyriškąją komandą vis tiek reikia pamaitinti“, – sako tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė. Žemaičių blynams reikės: 1 kg bulvių; 1 kiaušinio; 5 v. š. miltų; 1 v. š. bulvių krakmolo; aliejaus, druskos pagal skonį. Žemaičių blynų įdarui: 300 g virtos mėsos; 1 svogūno; 1 v. š.  sviesto; druskos pagal skonį, žiupsnis pipirų.

INGREDIENTAI: 500 gramų burokėlių 2 valgomieji šaukštai manų kruopų 1 vienetas kiaušinių 1 arbatinis šaukštelis druskos 1 žiupsnelis baltųjų pipirų 1 vienetas svogūnų 50 gramų aliejaus Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Burokėlius ir žalią svogūną sutarkuoti, sudėti manus, prieskonius, druską, kiaušinį, palaikyti apie 10 min. Kepti įkaitintame aliejuje keptuvėje. Valgyti su varške, sumaišyta su grietine.

INGREDIENTAI: 5 gramai mielių 250 gramų pieno 25 gramai cukraus 200 gramų miltai 1 vienetas kiaušinių 1 valgomasis šaukštas aliejaus 1 žiupsnelis druskos Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Mieles ištriname su cukrumi ir trupučiu šilto pieno. Tuomet supilame likusį pieną,išmaišome. Dedame miltus, druską, kiaušinius, aliejų. Gerai išmaišome. Gautą masę paliekame 40 minučių, kad pakiltų. Kepti keptuvėje.