Įstaigos vadovė Gražina Šablo sako, kad prie sprendimo parduoti restoraną prisidėjo ir nuo šių metų grąžintas 21 proc. pridėtinės vertės mokesčio PVM tarifas maitinimo įstaigoms, lėmęs reikšmingai išaugusias sąnaudas.
„Bet mes kainų nelabai kėlėme, nes suprantame, kad žmogus neateis valgyti dienos pietų už 15 Eur, kai jie ir taip jau kainuoja 8–9 Eur. (...) Kai įvertini žmogaus darbą, mokesčius už elektros energiją, dujas, kitas paslaugas, – viskas pabrango“, – teigė G. Šablo.
„Ukrainietiški patiekalai“ įkurti 2010 m. sausį. 2022 m. Rusijai užpuolus Ukrainą, buvo vienas iš verslų, kurie sulaukė išaugusių srautų klientų, siekiančių palaikyti Ukrainą.
Registrų centro duomenimis, restoranas 2023 m. uždirbo 778,7 tūkst. eurų pajamų ir 7,9 tūkst. eurų pelno. Nuostolingai įstaiga nedirbo ir 2022 m., tada buvo užfiksuotos 840,1 tūkst. eurų pajamos ir 3,5 tūkst. eurų pelnas.
Valstybinei mokesčių inspekcijai bendrovė yra skolinga 3,6 tūkst. eurų dydžio pradelstą nepriemoką. Skolos „Sodrai“ įmonė neturi.
