• tv3.lt antras skaitomiausias lietuvos naujienu portalas

REKLAMA
Komentuoti
Nuoroda nukopijuota
DALINTIS

„Michelin“ žvaigždžių lietus – taip buvo vertinamas džiugesys, kai paaiškėjo, kad net keturi Lietuvos restoranai gavo po „Michelin“ žvaigždę. Tiesa, skelbta, kad „Michelin“ vertintojų apsilankymui, viešinimui ir kitoms paslaugoms turizmo skatinimo agentūra „Keliauk Lietuvoje“ yra numačiusi 1,67 mln eurų. Ar apdovanoti restoranai tikrai yra verti žvaigždės, laidoje „Dienos komentaras“ atsakė apžvalgininkas Andrius Užkalnis. 

„Michelin“ žvaigždžių lietus – taip buvo vertinamas džiugesys, kai paaiškėjo, kad net keturi Lietuvos restoranai gavo po „Michelin“ žvaigždę. Tiesa, skelbta, kad „Michelin“ vertintojų apsilankymui, viešinimui ir kitoms paslaugoms turizmo skatinimo agentūra „Keliauk Lietuvoje“ yra numačiusi 1,67 mln eurų. Ar apdovanoti restoranai tikrai yra verti žvaigždės, laidoje „Dienos komentaras“ atsakė apžvalgininkas Andrius Užkalnis. 

REKLAMA

Dauguma tikėjosi, kad garsiąją „Michelin“ žvaigždę gaus vienas restoranas, o ne keturi. Ar buvo galima tikėtis, kad net keturi restoranai gaus „Michelin“ žvaigždę? 

Žinokite, niekas nesitikėjo. Aš pats prognozavau vienam, daugiausiai dviems restoranams. Tai tikriausiai yra geras atspindys mūsu labai augančios ir labai stiprėjančios gastronominės kultūros šakų. 

REKLAMA
REKLAMA

Iki šiol latviai ir estai turėjo restoranų su „Michelin“ žvaigždėmis ir buvo manoma, kad pas juos yra aukštesnė restoranų kultūra. Ar tai reiškia, kad pas mus atsirado daugiau restoranų?  

REKLAMA

Mes gal patys sau įsikalbame nevisavertiškumo kompleksą, bet mes labai skiriamės nuo Latvijos ir Estijos todėl, kad tiek Latvija, tiek Estija yra vieno miesto gastronomijos šalys. Tai yra Ryga ir tai yra Talinas, už tų miestų ribų nelabai ko ir yra tenai.  

Lietuvoje vis dėlto mes turime Vilnių, Klaipėdą ir Kauną. Mes turime labai stiprų pajūrį ir Palangą. Tai yra tas esminis skirtumas. Ir mes dažnai Lietuvoje sakome, kad mažai kas vaikšto į restoranus, kad iš tikrųjų čia paprasti žmonės neina, bet realybė yra tokia, kad rinka yra auganti.  

REKLAMA
REKLAMA

Kai yra daugiau valgytojų, kai yra didesnė perkamoji galia, tai atsiranda ir daugiau gaminančių. Atsiranda pinigai ir naujiems šefams, atsiranda pinigai naujoms sudėtinėms dalims ir mes matome labai puikių rezultatų. 

Kai kurie gastronomijos senbuviai, pavyzdžiui, Liutauras Čeprackas, Deivydas Praspaliauskas, negavo tų žvaigždžių. Kaip vertinti tokį sprendimą? 

Tikriausiai tai yra apie besikeičiančią paties „Michelino“ kryptį arba tonaciją apie tai, ką jie daro. Žmonės tikėjosi remdamiesi pavyzdžiais, sakykim, kas vykdavo tokiose šalyse kaip Prancūzija arba Italija, kur praktiškai labai lengvai žvaigždutes susirinkdavo šefai, kurie turėjo didelę patirtį, didelius vardus. Ir buvo net priekaištaujama, kad jie jaunimo nelabai įsileidžia, kad jiems lengvai ateina tie apdovanojimai.  

REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA

Dabar mes tikrai pamatėme, kad yra pasisukę viskas truputėlį labiau į jaunimą, į inovacijas. Pavyzdžiui, koks nors „Demo lofto“ šefas Tadas Eidukevičius yra labai jaunas. Jis labai neseniai pradėjo ir staiga pas jį yra žvaigždė. Tai yra naujoji karta, todėl, kad jeigu mes kalbame apie L. Čepracką arba D. Paspaliauską, tai jie vis dėl to yra žmonės veteranai. Jie pradėjo daryti dalykus, nešti tą revoliuciją jau smarkiai daugiau nei prieš dešimtmetį.  

REKLAMA

Deja, taip yra. Man būtų gražu, jeigu būtų pagerbti ir įvertinti senbuviai. Bet „Michelin“ lošia taip, kaip jiems atrodo, jie vertina pagal tą tam tikrą prancūziškumą pateikime, nuotaikoje. Dar vienas dalykas, kurį mes pamatėme, kad įvertinti restoranai buvo labai tarptautiniai. Mes spėliojome, ar gaus cepelinai ir šaltibarščiai, ir bulviniai vėdarai. Ne, tai buvo tarptautinės virtuvės iš Lietuvos pagerbimas.

Visą pokalbį išgirskite vaizdo įraše straipsnio pradžioje.

Balandžio 1 d. TV3 Žinios. Šlovės internete siekiantys paaugliai išdarinėja beprotiškus dalykus – specialistai skatina neskubėti smerkti
Balandžio 1 d. TV3 Žinios. „Dienos komentaras“ – pokalbis su ministre Inga Ruginiene apie II pensijų pakopą
Balandžio 1 d. TV3 Žinios. Pražydusios sakuros nuvylė dalį japonų – tikėjosi ne to
Balandžio 1 d. TV3 Žinios. Vaistinių atstovai paaiškino, kur galima atsiimti kalio jodido tabletes: prireiks ir asmens dokumento
Balandžio 1 d. TV3 Žinios. Dėl II pensijų pakopai numatytų 300 mln. eurų – skirtingi seimūnų pasiūlymai: bus panaudoti gynybos stiprinimui?
Balandžio 1 d. TV3 Žinios. Visame pasaulyje – išpuoliai prieš „Tesla“: Muskas tai vadina terorizmu
Balandžio 1 d. TV3 Žinios. Sunerimę dėl II pensijų pakopos likimo, bankai kreipėsi į valdančiuosius: „Iš to niekas neišlošia“
Balandžio 1 d. TV3 Žinios. Seimas – „švogerių“ įstaiga? Darbo vietas parlamente gavo socialdemokratų žmonos
Balandžio 1 d. TV3 Žinios. Lietuvoje tebeieškomo JAV kario tėtis vis dar tiki stebuklu: „Galbūt yra šansas, kad jis vis dar kažkur ten“
Kovo 31 d. TV3 Žinios. Sunkios dienos Elonui Muskui – žmonės atsisako „Tesla“: „Žmona pareiškė, kad nevažinės su nacių automobiliu“
Kovo 31 d. TV3 Žinios. Ar naujoji e.sveikatos programėlė palengvins gydytojų darbą ir leis pacientams greičiau pakliūti pas gydytojus?
Kovo 31 d. TV3 Žinios. pradėjo veikti pirmasis populiacinis biobankas: padės mokslininkams kiek įmanoma anksčiau ir tiksliau diagnozuoti ligas
Kovo 31 d. TV3 Žinios. 30 minučių viešojo transporto bilietus palikęs Benkunskas: „Tą pamoką mes išmokom“
Kovo 30 d. TV3 Žinios. Uteniškė Edita orkaitėje „kepa“ pasakų personažus: „Žaidžiu už visą vaikystę“
Kovo 29 d. TV3 Žinios. Gelbėjant amerikiečių karius iškilo nesklandumų: teko skubiai keisti operacijos detales
Kovo 29 d. TV3 Žinios. Grenlandijos trokštanti JAV toliau erzina gyventojus: „Jie čia nelaukiami“
Kovo 29 d. TV3 Žinios. Turėjo 4 metus pasiruošimui, bet vis tiek vėlavo 3 mėnesius – pagaliau pradėtos kalio jodido dalybos
Kovo 29 d. TV3 Žinios. Įvedamas vasaros laikas: specialistai įspėja – valandos persukimas kai kuriems gali pakenkti
Kovo 29 d. TV3 Žinios. Vilniuje pensininkas visureigiu užvažiavo ant pusrūsio laiptų: buvo visiškai girtas
Kovo 29 d. TV3 Žinios. Dėl olimpinio kelialapio dar ne viskas prarasta: Reed ir Ambrulevičius turės dar vieną bandymą
Kovo 29 d. TV3 Žinios. Baltarusiai teisėtai kerta Lietuvos sieną motoroleriais: „Susikūrėme didžiulę problemą“
Kovo 29 d. TV3 Žinios. Vaikus vėl džiugina edukacijos su delfinais: „Jie yra protingesni nei žmogus“
Kovo 29 d. TV3 Žinios. Žmonės augintinių plaukus išmeta parkuose ir miškuose – tikina, kad taip padeda paukščiams
Kovo 28 d. TV3 Žinios. Atėjus metui keisti padangas, vilniečiai traukia į mažesnius miestus – ten kainos mažesnės
Kovo 28 d. TV3 Žinios. Tūkstančiai žąsų ilsisi Lietuvoje: tarp jų – itin retos rūšys
Kovo 28 d. TV3 Žinios. Lietuvoje gali atsirasti brangiai apmokamų darbo vietų – ekspertai skatina valdžią paskubėti
Kovo 28 d. TV3 Žinios. Įspėjimas nenustygstantiems atgauti II pensijų pakopoje sukauptus pinigus: į sąskaitą keliaus ne visi
Kovo 28 d. TV3 Žinios. Atgimus kalboms apie Putino mirtį, politologas įspėja: „Bus kažkoks kitas Putinas“
Kovo 27 d. TV3 Žinios. Pūgžlys – ilgiausios uodegos savininkas: ankstesnį rekordininką aplenkė 5 cm
Kovo 27 d. TV3 Žinios. Verslai nepritaria prailgintų mamadienių idėjai: „Kiekvienas nedirbantis žmogus – nesukurta vertė“
Kovo 27 d. TV3 Žinios. Nelaimė treniruotės metu – ore susidūrė du lėktuvai
Kovo 26 d. TV3 Žinios. Pirkėjams skundžiantis aukštomis pieno produktų kainomis, perdirbėjai ramina: „Situacija šiuo metu stabili“
Kovo 26 d. TV3 Žinios. Miškuose ieško juoduoju auksu praminto grybo: naudinga odai, virškinimui, gydo nuo alkoholizmo
Kovo 26 d. TV3 Žinios. Pasienyje su Rusija gyvenantys lietuviai pasakoja, ką tenka patirti: „Net langai dundėdavo“
Kovo 26 d. TV3 Žinios. Lietuviai vaistus vartoja, kaip išmano – gydytojai perspėja apie liūdnas pasekmes
Kovo 26 d. TV3 Žinios. Planui skirti pusę NT mokesčiu surinktų pinigų gynybai pritaria ne visi – ragina palikti gyventojams
Kovo 26 d. TV3 Žinios. Dar vienas skandalas Seimo viešbutyje – jame apsigyvenusi butą Vilniuje sūnui perrašiusi socialdemokratė
Kovo 25 d. TV3 Žinios. Medikus neramina galimai plintantys pavojingi „TikTok“ iššūkiai: „Toks jausmas, kad jie turi atsarginių vaikų“
Kovo 25 d. TV3 Žinios. Ūkininkas įspėja – gegužės mėnesį pritrūks lietuviškų bulvių, teks gabentis iš svetur
Kovo 25 d. TV3 Žinios. Politologai: Rusijos reikalavimas sau pripažinti Ukrainos – ne naujiena, o Ukrainą norima tik sužlugdyti
Kovo 25 d. TV3 Žinios. Ši liga kasmet pasiglemžia bene tūkstantį lietuvių, tačiau, sužinoję diagnozę, vis tiek numoja ranka
Kovo 25 d. TV3 Žinios. Paaiiškėjo ES gyventojų prioritetai: kova su klimato kaita ir įvairių seksualinių mažumų rėmimas – sąrašo apačioje
Kovo 25 d. TV3 Žinios. Į Lietuvos krantus išmestos dvi ruoniukės – biologai baiminasi, kad tokių atvejų tik daugės
Kovo 25 d. TV3 Žinios. Radviliškyje nuteistas 14-metės dukros tvirkintojas – tėvas teigia, kad taip jam keršijama
Kovo 25 d. TV3 Žinios. Paluckas jam metamus kaltinimus nurašo asmeniškumams: „Gal jie iš anksčiau pažįstami ir turi kažkokių nuoskaudų“
Kovo 25 d. TV3 Žinios. Neeilinės pratybos Vilniuje – tarnybos mokėsi valdyti ekstremalias situacijas
Kovo 25 d. TV3 Žinios. Baigiamos dėlioti NT mokesčio detalės – Žemaitaitis ragina kai kuriuos atleisti, nes tai tiesiog neapsimokės
Kovo 24 d. TV3 Žinios. Vilnietė Alicija neslepia, kad dėl karo baimės su šeima planavo kraustytis į Ispaniją: „Buvo mintis“
Kovo 24 d. TV3 Žinios. Išvardijo miestus, kur turite labai saugoti savo telefoną: vagystės įvyksta kas 8 minutes
Kovo 24 d. TV3 Žinios. Prie Seimo rūmų esantys sovietinius laikus menantys užrašai valdininkų nejaudina: pakeis, kai nusidėvės
Kovo 24 d. TV3 Žinios. Buvusi mokytoja Laučienė toliau mina teismų slenksčius: „Visi simptomai veda prie politinio užsakymo susidoroti“
Kovo 24 d. TV3 Žinios. Du lietuviai iš „Amazon“ išviliojo 2,5 mln. eurų – turėjo šimtus bendrininkų: „Abi pusės buvo patenkintos“
Kovo 24 d. TV3 Žinios. Kaunas kovoja su varnomis: ardo lizdus, nors tai daryti – draudžiama
Kovo 24 d. TV3 Žinios. Parduotuvės paskelbė kaip kovos su vagystėmis savitarnos kasose: gresia ir kalėjimas
Kovo 24 d. TV3 Žinios. Pajūrio gyventojai nestokoja gerumo: „Dėkojam kiekvienam“
Kovo 24 d. TV3 Žinios. Mažų gyvenviečių gyventojams skundžiantis dėl nepatogumų bankai atrėžia: „Bankomatų tinklas šalyje yra pakankamas“
Kovo 24 d. TV3 Žinios. Miškus iš surenkamų sėklų atsodinantys specialistai nerimauja: surinko 4 kartus mažiau kankorėžių
Kovo 24 d. TV3 Žinios. „Maisto bankas“ siūlo keisti PVM įstatymą: „Viskas aišku, koks poveikis būtų kainoms“
Kovo 23 d. TV3 Žinios. Opozicija peikia „aušriečio“ siūlymą leisti statyti namelius miškuose: „Niekas nesukontroliuos“
Kovo 23 d. TV3 Žinios. Po techninės apžiūros palangiškiui teko atsisveikinti su automobiliu – vyras kaltina tikrintojus
Kovo 23 d. TV3 Žinios. Dėl nykstančių pelkių kyla grėsmė visai ekosistemai – daliai atrodo, kad kažką keisti jau vėlu
Kovo 23 d. TV3 Žinios. Per 40 dienų popiežiaus gyvybei du kartus iškilo rimta grėsmė: ekspertas prakalbo apie jo tarnystės pabaigą
Kovo 23 d. TV3 Žinios. Peikia vaikus, bet daro tai patys – vis daugiau tėvų nepaleidžia iš rankų mobiliųjų telefonų
Kovo 23 d. TV3 Žinios. Partrenktas paspirtukininkas tik per plauką liko gyvas: po smūgio nuskriejo į sankryžos vidurį
Kovo 23 d. TV3 Žinios. Turkai lieja pyktį: suimtas mylimas meras, jo šalininkai įžvelgia Erdogano klastą
Kovo 23 d. TV3 Žinios. Namo Kaune remontui skirti 700 tūkst. eurų – kauniečiams tai kelia įtarimų
Kovo 22 d. TV3 Žinios. Rusų dronas Zaporižioje pražudė visą šeimą: tėvą, mamą ir 14-metę
Kovo 22 d. TV3 Žinios. Dešimtmečius nematyti protestai Turkijoje: į gatves išėjo šimtai tūkstančių turkų
Kovo 20 d. TV3 Žinios. Sudarytas šalių laimės reitingas: laimingiausi – suomiai, lietuviai aplenkė Baltijos kaimynus
Kovo 20 d. TV3 Žinios. Europos Komisija ieško, iš kur paimti pinigų gynybai, bet Sirijos lyderiui skyrė 2,5 mlrd. paramą
Kovo 20 d. TV3 Žinios. Verslininkai prašo grąžinti PVM lengvatą: užsidaro geri restoranai, bet auga kebabų tinklai
Kovo 20 d. TV3 Žinios. Po Lietuvos kaimus keliauja laboratorija ant ratų – gyventojams atneša ir blogų žinių
Kovo 20 d. TV3 Žinios. Seimas siūlo įvesti cukraus mokestį: litras saldaus gėrimo pabrangų ir 30 ct
Kovo 20 d. TV3 Žinios. Dublino oro uoste siautėjo galimai apsvaigęs lietuvis – negalės skraidyti 10 metų
Kovo 20 d. TV3 Žinos. Seime – siūlymas mokyklose uždrausti mobiliuosius telefonus: „Yra tokia diagnozė – ekranų autizmas“
Kovo 20 d. TV3 Žinos. Ekspertas apie Klaipėdoje aptiktą rusų kovinę raketą: tai Europoje jau ne pirmas kartas
Kovo 20 d. TV3 Žinos. Vietoje 8 dienų kosmose praleidę 9 mėnesius astronautai grįžo namo
Kovo 20 d. TV3 Žinos. Aiškėja daugiau detalių apie Ukrainoje žuvusį lietuvį: pateko į vieną sunkiausių mūšio etapų
Kovo 20 d. TV3 Žinos. Po Donaldo Trumpo ir Volodymyro Zelenskio skambučio – euforija Baltuosiuose rūmuose
Kovo 20 d. TV3 Žinos. Vilnietis pralošė beveik 2 milijonus darbdavio pinigų: dirbo buhalteriu skirtingose įmonėse
Kovo 19 d. TV3 Žinios. Skandalas Telšių gimnazijoje – mokytojas įtariamas siuntęs pornografines nuotraukas ir priekabiavęs
Kovo 19 d. TV3 Žinios. Įvyko pokalbis tarp Trumpo ir Putino
Kovo 19 d. TV3 Žinios. „Igničio“ vadovams – nemalonumai dėl stringančio vėjo jūros parko
Kovo 19 d. TV3 Žinios. Pasakė, kada jau turėtų ateiti tikrasis pavasaris: „Klimatologai suteikia vilties“
Kovo 19 d. TV3 Žinios. JAV paprašius lietuviškų kiaušinių, ekonomistas įspėja: galime padėti tik su viena sąlyga
Kovo 19 d. TV3 Žinios. Petras Gražulis pateko į dramą – negali atleisti patarėjo, nes šis esą neatsako į skambučius
Kovo 19 d. TV3 Žinios. Saulius Skvernelis viešai sako, kad parlamente formuojasi 5-oji kolona
Kovo 18 d. TV3 Žinios. Dauguma tiltų Lietuvoje – tragiškos būklės: pasakė, iš kur paims pinigų jiems taisyti
Kovo 18 d. TV3 Žinios. COVID-19 pandemijai – 5 metai: vardija išmoktas pamokas, muziejus parengė apie tai parodą
Kovo 18 d. TV3 Žinios. Veryga sureagavo į partiečių balsavimą prieš sankcijas Rusijai: „Skauda“
Kovo 18 d. TV3 Žinios. D. Trumpas telefonu kalbėsis su V. Putinu
Kovo 18 d. TV3 Žinios. JAV deportavo šimtus užsieniečių: pasinaudojo kelių šimtų metų senumo įstatymu
Kovo 17 d. TV3 Žinios. Vis daugiau nepilnamečių tampa seksualinio smurto aukomis: nusikaltimai atliekami internete
Kovo 17 d. TV3 Žinios. Aukso kaina pasiekė rekordines aukštumas: perka ir investuotojai, ir sąmokslo teoretikai
Kovo 17 d. TV3 Žinios. Gyventojai netveria džiaugsmu – pastebėjo pavasario pranašus: „Kai parskrenda, tai tiek laukiu, baisiausiai“
Kovo 17 d. TV3 Žinios. Trumpo pareiškimai kelia sumaištį visame pasaulyje: atvirai kalba apie Grenlandijos aneksiją
Kovo 17 d. TV3 Žinios. Kauno komunalininkai sudarė „juodąjį“ sąrašą: šimtai vietų, kuriose nebebus galima stovėti
Kovo 17 d. TV3 Žinios. Gelbėtojai ruošia vaikus vasarai: moko, kaip gelbėti skęstantį
Kovo 17 d. TV3 Žinios. Vis daugiau lietuvių plūsta į miškus – ieško įspūdingo trofėjaus
Kovo 17 d. TV3 Žinios. Šį stebuklingu laikomą gėrimą specialistai ragina vartoti saikingai: „Negali atstoti vaistų“
REKLAMA
Užkalni neik į retorana ir ėsk mažiau nes atrodai kaip mėšlo krūva daugiau sportuok
Jam stresas, sugulovė ragus užtaisė, vaiką gali jam pripaišyti.
Man jo snukis arklio užpakalį primena...
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
REKOMENDUOJAME
rekomenduojame
TOLIAU SKAITYKITE
× Pranešti klaidą
SIŲSTI
Į viršų