Naujienų portalui tv3.lt mitybos specialistas Mantas Liekis atskleidė, kokie produktai iš tikrųjų padeda deginti riebalus ir kaip reikėtų juos įtraukti į savo kasdienį mitybos racioną.
Riebalus deginantys produktai – mitas ar tiesa?
M. Liekis pasakoja, kad nors produktus, deginančius riebalus, labiau galima įvardyti kaip mitą, vis tik, yra tam tikrų produktų, kurie yra naudingesni lieknėjimui, pavyzdžiui, produktai, kurie turi didelę apimtį ir turi mažiau kalorijų.
„Kaip pavyzdys galėtų būti įvairios uogos, daržovės, vaisiai. Jeigu imame labai praktinį pavyzdį, tarkim, vienas kilogramas arbūzo gali atitikti šimtą gramų guminukų.
Tada automatiškai lieknėjant yra naudingiau suvalgyti didelį kiekį arbūzo, nes jausimės žymiai sotesni ir svoris kris lengviau, nes mes, tikėtina, jo suvalgę negausime tiek pat daug kalorijų, kiek būtume gavę iš to nedidelio guminukų pakelio“, – pateikia pavyzdį specialistas.
Be to, pasak pašnekovo, yra kiti produktai, pasižymintys didesniu baltymų kiekiu, kurie teigiamai gali veikti lieknėjimą. Jis sako, kad vieni produktai tikrai padeda labiau deginti riebalus.
„Produktai, kurie turi daug skaidulų ir antioksidantų, kaip pavyzdį galiu paimti brokolius arba kalafiorus, turi daug įvairių vitaminų ir mineralų, kurie gali teigiamai paveikti lieknėjimą, lyginant su aliejumi ar saldainiu“, – sako pašnekovas.
Paklaustas, kokie konkretūs produktai yra laikomi riebalų deginimo „lyderiais“, M. Liekis priduria, kad vištiena, jautiena, žuvis – visi šie trys produktai pasižymi didesniu baltymų kiekiu ir yra ganėtinai liesi bei turi nedaug kalorijų.
„Jeigu mes suvalgome būtent šių produktų šiek tiek daugiau, tarkim, per vieną kartą nuo 150 gramų iki 200 gramų, mes gauname reikiamą kiekį baltymų, mažai kalorijų, padidėja mūsų sotumo jausmas.
Taip pat baltymų perpynimui reikia daugiau energijos ir automatiškai mums yra lengviau mesti svorį ir pagreitėja medžiagų apykaita, todėl būtent šios trys maisto produktų grupės yra naudingos“, – teigia jis.
Produktai, skatinantys medžiagų apykaitą
M. Liekis pabrėžia, kad žalioji arbata lygiai taip pat skatina medžiagų apykaitą. Pasak jo, jeigu mes išgeriame daugiau žaliosios arbatos, mūsų medžiagų apykaita gali pagreitėti, nes iš arbatos gauname kofeino, o kofeinas stimuliuoja organizmą, kad jis būtų budresnis.
„Automatiškai mes tada daugiau judame ir išdeginame daugiau kalorijų, tai padeda šiek tiek pagreitinti riebalų skaidymą. Tas pats yra su kava – lygiai tas pats principas, kaip ir žaliosios arbatos, tik skiriasi vienas dalykas – žaliojoje arbatoje ir kavoje yra skirtingi antioksidantai“, – sako mitybos specialistas.
Jis taip pat priduria, kad brokoliuose, žiediniuose kopūstuose, salotose yra mažas kalorijų kiekis, o šie produktai turi daug skirtingų vitaminų ir mineralų, skaidulų.
„Dėl didelio skaidulų kiekio organizmas turi daugiau dirbti, kad jas perdirbtų, o tai reikalauja papildomų kalorijų. Be to, šių produktų sunku suvalgyti daug, nes jie suteikia ilgalaikį sotumo jausmą.
Dėl to žmogus natūraliai suvalgo mažiau kitų kaloringų maisto produktų, lengviau sukuria kalorijų deficitą ir pagreitina svorio kritimą“, – aiškina M. Liekis.
Paklaustas apie žaliosios ir imbierinės arbatos poveikį riebalų deginimui, M. Liekis teigia, kad šios arbatos gali šiek tiek paspartinti medžiagų apykaitą. Vis dėlto, tikėtis, jog vien jų vartojimas sudegins riebalus ir reikšmingai pagreitins svorio kritimą, nėra pagrindo.
„Vis tiek svoris kris tik tuo atveju, kai mes sukursime kalorijų deficitą, bet žalioji arbata, kaip ir sakiau, gali šiek tiek pagreitinti medžiagų apykaitą, slopinti alkio jausmą, turi antioksidantų, todėl mes galime lengviau atsigauti po fizinio krūvio ir pagerinti bendrą savijautą“, – sako jis.
M. Liekio teigimu, žalioji arbata gali prisidėti prie lieknėjimo, tačiau svarbu suprasti pagrindinius veiksnius, lemiančius svorio mažėjimą bei priimti tinkamus sprendimus.
„Galima sakyti: „Gerai, aš pabandysiu gerti žaliąją arbatą ir stebėsiu, kaip mano kūnas į ją reaguoja.“ Tačiau vartoti specialiai žaliosios arbatos miltelius, papildus ar kapsules, tikintis reikšmingo poveikio lieknėjimui, nėra labai veiksminga, nes jų efektas yra minimalus“, – pažymi pašnekovas.
Kasdienio mitybos raciono planavimas
Paklaustas, kaip įtraukti riebalus deginančius produktus į kasdienį mitybos racioną, M. Liekis pabrėžia, kad svarbu planuoti mitybą aplink pagrindinius produktus, kurie prisideda prie riebalų deginimo.
„Jeigu žinau, kad pagrindiniai produktai yra tie, kurie turi daugiau baltymų, skaidulų ir mažiau kalorijų, planuoju taip: pusryčiams pasirinkti vieną iš baltymų šaltinių, pavyzdžiui, kiaušinius, pietums – mėsą, o vakarienei – žuvį ar pieno produktus“, – aiškina M. Liekis.
Be to, jis priduria, kad prie pagrindinių patiekalų visada reikėtų pridėti daržovių, vaisių ar uogų, o tada pagalvoti, kokių kompleksinių angliavandenių norėtųsi – ar tai būtų makaronai, kruopos, ar duona.
„Svarbu šiek tiek sumažinti bendrą suvartojamų kalorijų kiekį ir labiau susitelkti į baltymus, daržoves, vaisius bei uogas. Tokia mitybos strategija gali padėti greičiau pasiekti tikslus – jaustis sočiai, atsistatyti po fizinio krūvio ir išlaikyti raumenų masę lieknėjant“, – teigia pašnekovas.
Patiko straipsnis? Užsiprenumeruokite mūsų naujienlaiškį ir gaukite svarbiausias dienos naujienas bei įdomiausius straipsnius kiekvieną darbo dieną 11 val. Tiesiai į Jūsų el. paštą!
