Ne vieną apima apmaudas, kai paima bananą ir pamato, kad jis supelijęs ir lipnus. „BBC Good Food“ pasidalijo patarimais, kur ir kaip laikyti bananus, kad jais galėtumėte mėgautis daug ilgiau.
Dauguma mūsų laiko bananus dubenyje su kitais vaisiais, tačiau, pasak ekspertų, tai ne pats geriausias būdas, rašo express.co.uk.
Išmokę tinkamai laikyti bananus, ilgainiui sutaupysite pinigų, nes nereikės išmesti sugedusių vaisių
Pasak „BBC Good Food“, bananų šaldymas yra vienas iš būtų išvengti jų suminkštėjimo ir parudavimo:
„Nulupkite bananus, sudėkite juos ant lentelės, įdėkite į šaldiklį ir palaukite, kol jie užšals ir taps kieti. Tada sudėkite juos į šaldymo maišelį, uždarykite jį, prieš tai išstūmę oro perteklių. Šaldiklyje bananus galima laikyti iki šešių mėnesių.“
Norėdami atitirpinti bananus, įdėkite juos į šaldytuvą. Atšildytus bananus reikia suvartoti iškart.
Užšaldyti galima ir kiek parudavusius bananus. Jei bananai parudavę, pirmiausia sutrinkite juos ir tada sudėkite į užspaudžiamus šaldymo maišelius – vienai porcijai geriausia šaldyti du bananus.
„Prieš uždarydami maišelį pašalinkite oro perteklių ir suspauskite maišelį, kad jis būtų plokščias. Būtinai pažymėkite, kiek bananų yra kiekviename maišelyje. Užšaldytus bananus geriausia suvartoti per šešis mėnesius.“
Maistinė plėvelė
Pasak „Business Insider“, yra viena priemonė, kurią daugelis jau turi namuose ir kuri taip pat sulėtina bananų nokimo procesą.
Kitą kartą nusipirkę bananų kekę, visus bananus atskirkite ir kiekvieno jų kotelį apvyniokite maistine plėvele. Maistinė plėvelė padės sulaikyti bananų išskiriamas etileno dujas.
Etilenas yra augalų išskiriamo dujos, kurios skatina daugelio vaisių, įskaitant ir bananus, nokimo procesą. Maistinė plėvelė sulaiko dujas ir neleidžia joms pasklisti ant kitų vaisių dalių.
Žinoma, ši gudrybė nesustabdys bananų nokimo, o tik sulėtins jį. Tai reiškia, kad bananai ilgiau neparuduos ir neištiš, tad turėsite daugiau laiko juos suvartoti ir nereikės jų išmesti.
