Uogų, vaisių patiekalai

INGREDIENTAI: 150 gramų margarino (kepiniams) 200 gramų kvietinių miltų 2 vienetai kiaušinių 1 valgomasis šaukštas cukraus 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus 8 vienetai vyšnių (šaldytos ar konservuotos) Įdarui: 50 gramų sviesto 5 valgomieji šaukštai cukraus (rudas) 1 skardinė ananasų (konservuoti, žiedai) Paruošimo laikas: Apie 1 val.

INGREDIENTAI: 1 citrinų 0.5 stiklinės cukraus 6 stiklinės vandens Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Į didelį indą supilti citrinų sultis, 1 stiklinę geriamojo vandens, įdėti cukraus. Maišyti tol kol ištirps cukrus. Paskui supilti likusias stiklines vandens. Priberti ledukų ir papuošti citrinų skiltelėmis. Patarimas: vietoj paprasto vandens pilkite gazuotą vandenį, bet ne sūrų.

Šituos keksiukus galima apibūdinti tik vienu žodžiu - DIEVIŠKA. Gervuogių kremas ir baltasis šokoladas šį desertą daro nepakartojamą ir sunkiai paprastais žodžiais nusakomo skonio - tai vasaros skonis.

INGREDIENTAI: 455 gramai aviečių (džemas) 2 valgomieji šaukštai cukraus (smulkusis) 28 gramai migdolų (pakepintų ir nevienodai susmulkintų) 1 vienetas kiaušinių (išplaktas, glajui) 200 gramų tešlos (šaldyta sluoksniuota) PARUOŠIMO BŪDAS: Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Išklokite skardą pergamentiniu popieriumi. Ant miltais pabarstyto paviršiaus iškočiokite sluoksniuotą tešlą, padarykite 40 x 30 cm stačiakampį.

INGREDIENTAI: 1 vienetas apelsinų šiek tiek bananų (3-4 prinokę) 2 vienetai citrinų 500 gramų cukraus 1 litras vandens PARUOŠIMO BŪDAS: Nulupti 3-4 prinokusius bananus, supjaustyti gabaliukais ir užpilti vienu litru karšto sirupo (1 litrui vandens - 500 g cukraus). Į sirupą išspausti vieno apelsino ir 2 citrinų sultis. Perkošti per sietelį ir pastatyti ant ledo. Prieš tiekiant į stalą, įpilti 2 taureles konjako, tada išpilstyti į taures.

INGREDIENTAI: 1 vienetas bananų 1 arbatinis šaukštelis cinamono 100 gramų cukraus 200 gramų margarino 5 vienetai obuolių (didesni) 2 vienetai kiaušinių šiek tiek kvietinių miltų (tešlai) 0.5 stiklinės manų kruopų 200 gramų varškės (9 proc.

INGREDIENTAI: 200 mililitrų grietinėlės ( 30-33 %) 300 gramų braškių 150 gramų cukraus 2 valgomieji šaukštai želatinos 150 mililitrų vandens Papuošimui: šiek tiek mėtų (šakelės) šiek tiek braškių Paruošimo laikas: Apie 5 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Vandeniu užpilti želatiną ir palikti 10 min. išbrinkti. Tada virinti (bet neužvirti) želatiną, kol ji ištirps.

Kad obuoliai nesutrūkinėtų, reikia arba galiukus nupjauti, arba subadyti adata. INGREDIENTAI: 2 kilogramai obuolių 2 valgomieji šaukštai cukraus (arba cukraus pudra) 1 arbatinis šaukštelis cinamono Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 10 PARUOŠIMO BŪDAS: Nuplautus obuolius, nupjautais galiukais, kepti orkaitėje apie 30 minučių. Pagardinti cukrumi ir cinamonu.

INGREDIENTAI: 1 stiklinė raudonojo vyno (juodųjų serbentų) šiek tiek ledukų 2 stiklinės limonado (kaktusų ir žaliosios citrinos) PARUOŠIMO BŪDAS: Tai labai paprastas, bet nepaprastai skanus kokteilis. Į stiklinę supilkite juodųjų serbentų vyną (idealiausias variantas firmos "Vaisių sultys" gaminamas juodųjų serbentų vynas) ir "Rasos" limonadą su kaktusais ir žaliosiomis citrinomis. Įdėkite ledukų ir galite mėgautis.

INGREDIENTAI: 2 saujelės aviečių 2 saujelės mėlinių 2 saujos braškių 1 vienetas obuolių 1 pakelis želės Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Šiuo laikotarpiu uogas imu šaldytas, obuolį nulupu ir smulkiai supjaustau. Visas uogas ir obuolį dedu į skirtingus indelius ir užpilu paruošta želė. Visi šeimos nariai renkamės tokį indelį, kokias uogas mėgstame.

INGREDIENTAI: 1 vienetas apelsinų 1 gramas cinamono 0.5 vieneto citrinų 30 gramų cukraus 30 gramų likerio 400 gramų grietinės 50 gramų uogų PARUOŠIMO BŪDAS: Uogas sutrinti. Iš apelsino ir citrinos išspausti sultis, nutarkuoti žievelę. Gautas uogų, vaisių sultis ir žievelę sumaišyti su grietine, cukrumi, cinamonu ir likeriu. Padažas tinka prie šaltų užkandžių.

INGREDIENTAI: 125 gramai sviesto 150 gramų cukraus 2 vienetai kiaušinių 200 gramų miltai 4 vienetai bananų 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 1 arbatinis šaukštelis cinamono 100 gramų aguonų Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 12 PARUOŠIMO BŪDAS: Sviestą ištirpiname, bananus sumaigome šakute. Kiaušinius šakute sumaišome su cukrumi, sumaišome su lydytu sviestu, supilame viską į bananų masę.

Nepakartojamai skanus tortas, nepaliekantis abejingų bei sušildantis žvarbų rudens vakarą. INGREDIENTAI: 300 gramų karamelizuoto kondensuoto pieno 230 gramų miltai 200 gramų cukraus (+2 v.š. grietinėlei suplakti) 200 gramų kondensuoto pieno 200 gramų grietinės 150 gramų maskarponės sūrio 150 mililitrų plakamoji grietinėlė 150 gramų sviesto 3 vienetai konservuotų persikų 2 vienetai kiaušinių 3 valgomieji šaukštai aguonų 2 arbatiniai šau...

INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus pudros 2 valgomieji šaukštai cukraus 3 valgomieji šaukštai medaus 350 gramų persikų (konservuoti) 2 vienetai kiaušinių 1 stiklinė kvietinių miltų 1 ir 1/3 stiklinės pieno 2 valgomieji šaukštai apelsinų sulčių (šviežios) šiek tiek aliejaus 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Iš pieno, kiaušinių, cukraus, vanilinio cukraus ir miltų užmaišykite tešlą blynams.

INGREDIENTAI: 400 gramų persikų (pjaustyti) 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus 4 vienetai tortilijos 200 gramų baltojo šokolado (tarkuotas) PARUOŠIMO BŪDAS: Tortilijas apibarstome vaniliniu cukrumi ir ant jų vienodu sluoksniu sudedame persikus (galima paįvairinti ir kitais vaisiais bei uogomis). Apibarstome tarkuotu šokoladu, perlenkiame ir kepame iš abiejų pusių, kol šokoladas ištirps. Patiekiame su vaniliniais ledai.

Kiekvieno kulinaro gyvenime būna tas "prisvylęs blynas", tai šitas pyragas būtent ir buvo toks... Galbūt pyragas nepavyko labai dailus, bet skanus! INGREDIENTAI: 6 vienetai kriaušių (kietų, saldžių) 600 gramų plakamoji grietinėlė 150 gramų juodojo šokolado (ne mažiau nei 60% kakavos) 1 vienetas citrinų 2 valgomieji šaukštai sviesto 2 žiupsneliai malti džiūvėsėliai Tešlai: 320 gramų miltai (apytikriai) 250 gramų riebi grietinė 220 gramų ...

INGREDIENTAI: 600 gramų aviečių 200 gramų cukraus 800 gramų grietinėlės (35% riebumo) 40 gramų želatinos šiek tiek kokosų (drožlės) PARUOŠIMO BŪDAS: Grietinėlę išplakti su cukrumi, sudėti ištirpintą ir išbrinkintą želatiną ir nuplautas avietes. Viską gerai išmaišyti ir, supylus į formą bei apibarsčius kokoso drožlėmis, palikti, kad sustingtų. Patiekti šaltą. Skanaus.

INGREDIENTAI: 300 gramų cukraus 250 mililitrų vyšnių šiek tiek vandens 1 valgomasis šaukštas brendžio PARUOŠIMO BŪDAS: Jei norite, kad kompotas gerai laikytųsi žiemą - būtina iškaitinti gerai išplautus stiklainius ir dangtelius. Taigi į 1L paruoštus stiklainius iki pusės suberiam švarias uogas, įpilam 300g cukraus, šaukštą gero brendžio,užpilam verdančiu vandeniu, užsukam ir dedam dangteliais žemyn ant rankšluosčio, labai gerai užklojam ir paliekam per naktį ar min.

INGREDIENTAI: 4 vienetai apelsinų 600 gramų cukraus 300 mililitrų vandens 200 gramų šokoladas (juodas) Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 24 PARUOŠIMO BŪDAS: Apelsinus supjaustyti griežinėliais. Puode užvirinti vandenį,sudėti apelsinų griežinėlius ir pavirti 4 min. Vandeniu nupilt apelsinus šiek tiek nuspausti. Puode įkaitint 300ml vandens su cukrumi, pavirti kol ištirps cukrus.

INGREDIENTAI: 2 vienetai kiaušinių 150 mililitrų pieno 3 saujos miltai 1 žiupsnelis sodos 200 gramų varškės 1 vienetas bananų 2 arbatiniai šaukšteliai šokoladinio kremo Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius suplakame su pienu, miltais, soda. Kepame lietinius blynus. Varškę, šokoladinį kremą ir bananą sutriname. Gautą masę, po arbatinį šaukštelį, dedame ant blyno, suvyniojame. Apkepame iš abiejų pusių.

INGREDIENTAI: 6 bananų 120 gramų kokosų (drožlės) šiek tiek druskos 240 gramų šokoladas (juodas) 3 valgomieji šaukštai aliejaus (kokosas) 3 valgomieji šaukštai cukraus Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Bananus supjaustyti norimo dydžio gabaliukais ir valandai padėti į šaldiklį. Sausoje keptuvėje ant silpnos ugnies pakepinti kokoso drožles, kol pagels, tada nuimti nuo ugnies ir suberti cukrų bei druską.

INGREDIENTAI: 4 vienetai bananų PARUOŠIMO BŪDAS: Pagrindiniui papildomai reiks: • 1 pakuotės tipo petit beurre sausainiai (trapus) • 100 gr. margarinas (tinka ir sviestas) • 2 šaukštai kakavos (tinka ir šokolado griežinėliai) • cinamono Karamelės padažui papildomai reiks: • 1 ½ puodelio. cukraus (vid.puodelis) • 1 puodelis.

INGREDIENTAI: 300 gramų miltai 300 gramų cukraus 3 vienetai kiaušinių 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 100 gramų grietinės 3 vienetai obuolių (dideli, rūgštūs) Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 12 PARUOŠIMO BŪDAS: Išplakti kiaušinius su cukrumi. Įdėti grietinę ir dar gerai paplakti. Persijoti miltus, įberti kepimo miltelius. Gerai išmaišyti (neplakti) tešlą. Suberti supjaustytus obuolius ir išmaišius supilti į kepimo formą.

INGREDIENTAI: šiek tiek cinamono 4 valgomieji šaukštai cukraus 2 valgomieji šaukštai krakmolo 3 vienetai kriaušių 2 vienetai obuolių 0.5 stiklinės raudonųjų serbentų 1 litras vandens PARUOŠIMO BŪDAS: Į verdantį vandenį suberkite cukrų ir nedideliais gabalėliais supjaustytus obuolius bei kriaušes. Virkite 10-15 min. Tada supilkite ištirpintą krakmolą ir suberkite raudonuosius serbentus. Paskaninkite cinamonu. Sriubą dar kartą užvirkite ir atšaldykite.

INGREDIENTAI: 0.5 stiklinės cukraus 1/4 kilogramo kriaušių 1/4 kilogramo obuolių 3 stiklinės vandens 1 valgomasis šaukštas želatinos PARUOŠIMO BŪDAS: Iš vandens su cukrumi išverdamas sirupas. Į jį sudedami per pusę supjaustyti obuoliai ir kriaušės (išėmus sėklalizdžius). Išvirti sirupe vaisiai sudedami į desertui skirtą indą. Nuovire ištirpinama vandeniu praskiesta išbrinkinta želatina. Skysčiu užpilami gražiai išdėlioti vaisiai ir paliekama stingti.

INGREDIENTAI: 2 vienetai persikų 10 vienetų trešnių 1 vienetas apelsinų šiek tiek mėtų Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 3 PARUOŠIMO BŪDAS: Persikus supjaustyti gabaliukais. Vienas trešnes supjaustyti per pusę, kitas - į keturias dalis. Sudėti į indą, išmaišyti. Apšlakstyti apelsino sultimis. Papuošti mėtos šakele. Skanaus.

INGREDIENTAI: 0.5 arbatinio šaukštelio cinamono šiek tiek cukraus 4 vienetai obuolių 1 vienetas kiaušinių (tryniai) šiek tiek vandens 500 gramų sluoksniuotos tešlos PARUOŠIMO BŪDAS: Obuolius nuploviau, nulupau, išpjoviau sėklalizdžius ir supjausčiau obuolius kubeliais. Obuolių kubelius sumaišiau su cukrumi, cinamonu bei citrinų sultimis, sudėjau į puodą, užpyliau šiek tiek vandens ir paviriau apie 5-7 min. Įdarą palikau atvėsti.

INGREDIENTAI: 800 gramų šaldytų vyšnių 400 mililitrų grietinėlės 300 gramų cukraus 75 gramai želatinos 2 valgomieji šaukštai cukraus pudros 2 lašai vanilės esencijos (nebūtinai) Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 12 PARUOŠIMO BŪDAS: Vyšnių sluoksniui: 30 g želatinos užpilti 70 ml šalto vandens, kad išbrinktų. Išvirti vyšnių sirupą: suberti vyšnias, užpilti 850 ml vandens, suberti cukrų. Išmaišyti ir leisti užvirti. Užvirus, nukošti.

Greitai pagaminamas, skanus. Obuolienė turi būti tiršta. Galima naudoti kitokią uogienę. INGREDIENTAI: 4 vienetai kiaušinių 1 vienetas citrinų 4 valgomieji šaukštai miltai 4 valgomieji šaukštai cukraus Įdarui: 500 mililitrų obuolienės Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius su cukrumi ir druska šluotele plakti ilgai, kol taps tiršta mase. Aš plakiau 15 minučių.

INGREDIENTAI: 1 vienetas avokadų 1.5 vieneto citrinų šiek tiek cukraus 2 vienetai greipfruktų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 0.5 vieneto paprikų (raudona, saldžioji) šiek tiek petražolių (šviežios) 1/3 vieneto porų 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Avokado minkštimą supjaustykite kubeliais ir apšlakstykite šviežiai išspaustomis pusės citrinos sultimis, kad nepatamsėtų.

INGREDIENTAI: 200 gramų braškių 15 gramų želatinos 100 gramų cukraus 1 vienetas citrinų (sultys) Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: Braškes pertriname blenderiu iki vientisos masės. Supilame želatiną ir paliekame kol išbrinks. Kai želatina išbrinko, supilame cukrų ir kaitiname masę iki ištirps želatina, nuolat maišydami. Jokiu būdų neleidžiame masei užvirti. Paliekame masę atvėsti. Atvėsus dar plakame apie 5min.

INGREDIENTAI: 500 gramų abrikosų (džiovinti) 1 litras vandens 500 gramų cukraus 2 vienetai citrinų sultys Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Abrikosus nuplauname ir smulkiai supjaustome. Tada sudedame į puodą, užpilame vandeniu ir užverdame, paverdame 20 min, išjungiame ugnį ir leidžiame abrikosus pastovėti tame vandenyje per naktį ar bent kokias 6 - 8 valandas.

INGREDIENTAI: 600 gramų slyvų 75 gramai cukraus 3 valgomieji šaukštai sviesto 4 kiaušinių 2 arbatiniai šaukšteliai vanilės (ekstraktas) 120 mililitrų pieno 40 mililitrų grietinėlės 1 stiklinė kvietinių miltų šiek tiek druskos šiek tiek cukraus pudros šiek tiek ledų Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Slyvas padalinti į keturias dalis, sudėti į dubenį ir užpilti 40 gramų cukraus. Išmaišyti ir palikti.

INGREDIENTAI: šiek tiek cinamono 2 valgomieji šaukštai cukraus 1 vienetas mangų 1.5 stiklinės kefyro PARUOŠIMO BŪDAS: 2 porcijoms: Kokteilio gaminimui naudokite didelį ir gerai prinokusį mango vaisių. Jį nuplaukite, nulupkite, pusę jo supjaustykite gabaliukais ir sudėkite į trintuvę. Suberkite cukrų, įpilkite šiek tiek kefyro (natūralaus jogurto) ir viską sutrinkite iki vientisos masės.

INGREDIENTAI: 250 gramų cukraus 300 gramų moliūgų 300 gramų obuolių PARUOŠIMO BŪDAS: Smulkiai supjaustyti į puodą nuluptus obuolius ir moliūgą. Užpilti cukrumi, išmaišyti ir uždengus dangčiu virti, kol pasidarys vientisa masė. Kai išverda patiekti dar šiltą. Ne uogienes, o tiesiog medaus skonis.

INGREDIENTAI: 2 vienetai bananų 1 vienetas juodojo šokolado PARUOŠIMO BŪDAS: Išlydykite šokoladą, kad būtų skystas ir neliktų gabaliukų. Sutrinkite bananus, kad būtų kaip tyrelė. Šokoladą bei bananų tyrę sumaišykite kartu ir tuomet dalimis paskirstykite į maistinę plėvelę. Iš plėvelės neturi bėgti padarytas skystis. Viską padarius įdėti į šaldymo kamerą ir palaikyti 3 valandas.

INGREDIENTAI: 1.5 kilogramo agrastų 500 gramų cukraus (Dan Sukker) 150 gramų graikinių riešutų 7 vienetai mandarinų 2 stiklinės vandens PARUOŠIMO BŪDAS: Agrastus nuvalyti, nuplauti, puode truputį sugrūsti, suberti išgliaudytus ir pakapotus riešutus, sudėti nuluptų mandarinų skilteles. Užpilti vandeniu ir po truputį užkaitinti. Užvirus supilti cukrų, ir vis pamaišyti kaitinant ant silpnos liepsnos apie 10 - 15 min.

Džiovintų obuolių ir šilkmedžio uogų pyragas skanus šiltas ir šaltas. INGREDIENTAI: 300 gramų džiovintų obuolių 3 vienetai kiaušinių 200 gramų riebi grietinė 200 gramų miltai 200 gramų šilkmedžio uogų 150 gramų cukraus 1 valgomasis šaukštas sviesto 82% 1 arbatinis šaukštelis sodos Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 10 PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius išplaku su cukrumi iki purios masės. Obuolius ir uogas nuplikau verdančiu vandeniu.

INGREDIENTAI: 500 gramų pieno 2 vienetai obuolių (kepti) 3 valgomieji šaukštai manų kruopų 2 valgomieji šaukštai cukraus 2 žiupsneliai cinamono 1 žiupsnelis druskos Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Į pieną įberti druskos ir cukraus, užvirti. Maišant supilti kruopas, pavirti kelias minutes, išjungti ir dar palaikyti uždengtame puode 10 minučių. Prieš valgant uždėti keptų obuolių gabaliukų, cukraus, cinamono.

INGREDIENTAI: 150 gramų šokoladas 600 gramų vaisių Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 10 PARUOŠIMO BŪDAS: Pasirinktus vaisius supjaustyti gabaliukais, suverti ant medinių pagaliukų, susmaigstyti juos į kokį nors daiktą arba didelį vaisių (pvz. greipfrutą ar meliono pusekę). Vaisius , naudojant konditerinį švirkštą, aplieti tirpintu šokoladu.

INGREDIENTAI: 30 gramų cukraus 2 vienetai kiaušinių 500 mililitrų apelsinų sulčių 1/4 stiklinės vandens šiek tiek konjako 100 gramų želatinos 75 mililitrai kondensuoto pieno 2 arbatiniai šaukšteliai vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Karamelei sumaišykite vandenį su cukrumi ir pakaitinkite, kol gausite tirštą karamelinę masę. Vanilinį cukrų sumaišykite su apelsinų sultimis, keliais lašais konjako, sutirštintu pienu bei kiaušiniais.

INGREDIENTAI: 1 vienetas apelsinų 1 arbatinis šaukštelis cukraus šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas paprikų šiek tiek salotų (aisbergo) šiek tiek svogūnų (laiškai) 100 gramų kiaulienos kumpio (rūkytas) 2 valgomieji šaukštai majonezo 1 valgomasis šaukštas jogurto (natūralus) 100 gramų pelėsinio sūrio 140 gramų lydyto sūrio (Hohland "Asorti") PARUOŠIMO BŪDAS: Sūrius supjaustyti šiaudeliais arba kubeliais.

INGREDIENTAI: 200 gramų šokoladas (juodas) 4 vienetai kiaušinių 150 gramų sviesto 50 gramų kvietinių miltų 50 gramų lazdyno reišutų 200 gramų uogų ( šviežios ar atšaldytos (braškių, aviečių, mėlynių)) 2 valgomieji šaukštai cukraus 1 žiupsnelis druskos 150 gramų cukraus (rudas) šiek tiek mėtų (švieži lapeliai) šiek tiek cukraus pudros Paruošimo laikas: Apie 30 min.

INGREDIENTAI: 180 gramų kepinių margarino 150 gramų sviesto 150 gramų cukraus 2 vienetai kiaušinių 3 valgomieji šaukštai grietinės 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 600 gramų miltai 100 gramų uogienės 500 gramų varškės 80 gramų cukraus 3 vienetai kiaušinių 2 valgomieji šaukštai vanilinio cukraus Paruošimo laikas: Apie 45 min.

INGREDIENTAI: 1 vienetas bananų 2 vienetai mandarinų 1 vienetas obuolių 1 vienetas salierų (šaknis) 40 gramų vyniuogių 60 mililitrų majonezo 40 gramų razinų PARUOŠIMO BŪDAS: Salierą ir nuskustus obuolius supjaustyti šiaudeliais. Bananą nulupti, perpjauti per pusę, supjaustyti riekutėmis. Mandarinus išskirstyti skiltelėmis. Jei vynuogės didelės, perpjauti per pusę, išimti sėklas. Razinas nuplauti.

INGREDIENTAI: 3 vienetai abrikosų 4 valgomieji šaukštai cukraus 3 vienetai persikų 3 vienetai kiaušinių 150 gramų kvietinių miltų 200 mililitrų pieno 50 gramų sviesto 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 2 vienetai nektarinų PARUOŠIMO BŪDAS: Minkštą, kambario temperatūros sviestą, kiaušinius, cukrų, pieną, kepimo miltelius, miltus sudėjau į plakimo indą ir išplakiau su mikseriu iki vienalytės masės.

INGREDIENTAI: 5 valgomieji šaukštai cukraus 500 gramų slyvų (džiovintos) 2 vienetai kiaušinių (baltymai) 2 stiklinės vandens 1 valgomasis šaukštas želatinos PARUOŠIMO BŪDAS: Slyvos išverdamos ir ištrinamos pro sietelį. Liekanos, užpylus truputį vandens, pavirinamos, iškošiamos. Į nuovirą supilama išbrinkinta ir ištirpinta želatina. Į slyvų tyrę suberiamas cukrus, sudedami kiaušinių baltymai ir plakama, kol masės 2 kartus padaugėja.

INGREDIENTAI: 1.5 stiklinės aronijų 1 vienetas citrinų 6 valgomieji šaukštai cukraus 3 valgomieji šaukštai lazdyno reišutų (smulkinti) šiek tiek margarino 4 vienetai kiaušinių 4 vienetai batono (riekelės) 3 valgomieji šaukštai džiūvesėlių 1 stiklinė pieno PARUOŠIMO BŪDAS: Batoną supjaustykite nedideliais kubeliais, pamirkykite kiaušinių, pieno ir 2 šaukštų cukraus plakinyje.

INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų 1 kilogramas cukraus 300 gramų graikinių riešutų 1 kilogramas trešnių 1.5 stiklinės vandens šiek tiek vanilino PARUOŠIMO BŪDAS: Iš trešnių iškrapštyti kauliukus, neperduriant jų kiaurai. Graikinius riešutus supjaustyti trešnės kauliuko dydžio gabaliukais. Įdėti po gabaliuką riešuto į kiekvieną trešnę. Cukrų ir vandenį užvirinti, nukelti nuo ugnies, užpilti paruoštas trešnes, kad būtų apsemtos ir 3 valandas palaikyti.