Uogų, vaisių patiekalai

INGREDIENTAI: šiek tiek cinamono 1 vienetas citrinų 100 gramų cukraus 1 arbatinis šaukštelis imbierų 7 vienetai mandarinų 6 vienetai kiaušinių šiek tiek druskos 15 gramų sviesto 250 gramų grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Išplakite kiaušinius su cukrumi, grietine, druskos žiupsneliu, ištirpintu sviestu, vienu šaukštu citrinos sulčių ir imbieru.

INGREDIENTAI: 200 mililitrų bruknių (ar spanguolės) 1 arbatinis šaukštelis cinamono 450 mililitrų cukraus 3 vienetai kriaušių 300 gramų margarino (Rama, kepiniams (kambario temperatūros)) 0.5 arbatinio šaukštelio muskato (maltas) 4 vienetai kiaušinių 725 mililitrai kvietinių miltų 1 arbatinis šaukštelis druskos 3 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių 3 arbatiniai šaukšteliai vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Glazūrai: ištirpintas bal...

INGREDIENTAI: 2 vienetai kiaušinių 3 valgomieji šaukštai miltai 2 valgomieji šaukštai cukraus 1 žiupsnelis druskos 200 mililitrų pieno 1 vienetas bananų 1 valgomasis šaukštas kondensuoto pieno 1 valgomasis šaukštas grietinės Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius suplakti su cukrumi, suberti miltus, žiupsnelį druskos ir įpilti pieno. Išmaišyti tešlą ir kepti keptuvėje blynelius.

INGREDIENTAI: 1 kilogramas cukraus 3 kilogramai slyvų (be kauliukų) 30 gramų želatinos PARUOŠIMO BŪDAS: Labai skani slyvų žėlė žiemai. Slyvas užpilti cukrumi, išmaišyti. Palaikyti ~ 3-4 val. Paskui su blenderiu ar kitu prietaisu sutrinti į košytę. Gautą masę supilti į didelį puodą ir virti apie 45-50 min. Kol verda slyvienė, pasiruošiame želatiną. Želatiną suberti į šaltą vandenį, kad išbrinktų. Į puodą įpilame ~1,5 litro vandens ir sudedame išbrinkusią želatiną.

Kardamonai ir rabarbarai – tobulas vasariško skonio derinys. INGREDIENTAI: 500 gramų rabarbarų 250 gramų dansukker uogienių cukraus 1 vienetas citrinų sultys 0.5 arbatinio šaukštelio malto kardamono Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Sumaišykite visus produktus prikaistuvyje ir nuolat maišydami pavirkite 4 min. Išpilstykite į šiltus sterilius stiklainius. Uždarykite ir laikykite šaldytuve.

INGREDIENTAI: 4 kilogramai obuolių 1 ir 1/3 kilogramo slyvų (geltonosios, mažos) PARUOŠIMO BŪDAS: Sirupui papildomai reikės: 2 l vandens, 4 stiklinės cukraus, 8 gvazdikėliai, keli gabalėliai cinamono žievės. Obuolius gerai nuplaukite, išpjaukite žiedelius, apgremžkite kotelius ir 4 min. palaikykite verdančiame vandenyje. Tada sudėkite į stiklainius kartu su 1 min. plikytomis slyvaitėmis.

INGREDIENTAI: 1 vienetas bananų 1 vienetas obuolių (didelis) 1 vienetas jogurto (mažas indelis) 2 vienetai kivių PARUOŠIMO BŪDAS: Obuolį smulkiai supjaustiti ir visus vaisius taip pat supjaustyti. Viską sudėti į dubenį, užpilti jogurtu ir sumaišyti. Skanaus.

INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus (400-500) 1 kilogramas erškėtrožių (uogos) PARUOŠIMO BŪDAS: Erškėtuoges išdarinėti ir perplauti keliskart, pakeičiant vandenį. Po to sumalti, ir apiberti cukrumi. Taip laikyti per naktį, kol atsiras sirupo. Virti ant nedidelės ugnies nuolat maišant apie 30 - 40 min. Jei trūksta, dar įberti cukraus. Dar karštas sudėti į stiklainiukius. Labai geras daiktas žiemą, kai skauda gerklytę. Pasidarykit arbatytės.

INGREDIENTAI: 200 gramų margarino 5 vienetai obuolių (rūgštūs) 1 vienetas kiaušinių (trynys) 0.5 litro kvietinių miltų 0.5 arbatinio šaukštelio acto 200 gramų grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Visus komponentus (išskyrus obuolius) sumaišyti ir išminkyti vientisą tešlą. Tešlą plonai iškočioti ir pjaustyti juostelėmis. Ant juostelės uždėti obuolio skiltelę ir suvynioti. Galima formuoti ir apvalius pyragaičius su skylėtu paviršiumi.

INGREDIENTAI: 3 galvos česnakų šiek tiek pipirai (kvapnieji) 80 mililitrų acto 500 mililitrų vandens 1 valgomasis šaukštas cukraus 1 arbatinis šaukštelis druskos 1 lapas laurų lapų (lapai) Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 1 PARUOŠIMO BŪDAS: Nulupkite česnako skilteles. Į puodą supilkite vandenį, actą, suberkite druską ir sudėkite lauro lapelį bei pipirų žirnelius.

INGREDIENTAI: šiek tiek apelsinų (papuošimui) 8 valgomieji šaukštai apelsinų sulčių 4 valgomieji šaukštai vynuogių sulčių 1 stiklinė vandens (gazuotas) 250 gramų ledų (vaniliniai) PARUOŠIMO BŪDAS: Į plaktuvą sudėti ledus, supilti sultis, gazuotą vandenį ir gerai išplakti. Puošti apelsinų skiltelėmis.

INGREDIENTAI: 2 arbatiniai šaukšteliai cukraus 1 litras mėlinių (šaldytos ar kitos mėgiamos uogos) 395 gramai pieno (sutirštintas) 400 gramų jogurto (be priedų) PARUOŠIMO BŪDAS: Mėlynes su cukrumi trumpai pakaitinti, kol ištirps cukraus kristaliukai. Uogos subliuško ir išsiskyrė sulčių. Didokame inde sumaišyti jogurtą ir sutirštintą pieną. Supilti atšalusias mėlynes ir gerai išmaišyti.

INGREDIENTAI: 2 vienetai nektarinų 1 vienetas paprikų 0.5 vieneto svogūnų 1 pundelis kalendrų Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Visus ingredientus supjaustyti. Išmaišyti. Tiekti su kepsniais.

INGREDIENTAI: 1 vienetas imbierų 3 valgomieji šaukštai medaus 500 mililitrų vandens 1 vienetas citrinų Paruošimo laikas: Apie 5 min. Porcijų skaičius: 3 PARUOŠIMO BŪDAS: Kruopščiai nuplauti imbiero šaknį ir supjaustyti plonomis juostelėmis. Citriną nuplauti ir taip pat supjaustyti. Į gilų indą sudėti imbierą, citriną ir užpilti verdančiu vandeniu. Tegu gėrimas pastovi. Tada įdėti medaus.

INGREDIENTAI: 1.5 kilogramo arbūzų (be žievės) šiek tiek arbūzų (griežinėliai (papuošimui)) 3 vienetai citrinų 1 stiklinė cukraus šiek tiek vyniuogių (žaliosios) 4 stiklinės vandens (šaltas) 2 vienetai žaliųjų citrinų Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Arbūzo minkštimą be sėklų gerai sutrinti iki tyrės. Tyrę sumaišyti su citrinų bei laimo sultimis, vandeniu bei cukrumi. Gautą gėrimą padėti maždaug 1 val. į šaldytuvą.

INGREDIENTAI: 200 gramų ananasų (konservuoti) 4 česnakų šiek tiek majonezo 300 gramų sūris PARUOŠIMO BŪDAS: Ananasus supjaustyti kubeliais. Sūrį sutarkuoti. Česnakus išspausti. Viską sumaišyti su majonezu.

INGREDIENTAI: 3 vienetai kiaušinių 0.5 stiklinės cukraus 2 arbatiniai šaukšteliai vanilinio cukraus 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 1 stiklinė ryžių miltų 1 stiklinė kukurūzų miltų 100 mililitrų aliejaus 8 vienetai obuolių 2 arbatiniai šaukšteliai cinamono Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 10 PARUOŠIMO BŪDAS: Nulupame obuolius, supjaustome gabalėliais. Obuolius sumaišome su cinamonu.

INGREDIENTAI: 50 gramų cukraus pudros 2 vienetai kiaušinių (tryniai) 200 mililitrų jogurto 100 mililitrų grietinėlės (plakamoji) 100 mililitrų uogienės 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Suplakite kiaušinių trynius, cukraus miltelius ir vanilinį cukrų. Įmaišykite uogienę. Gerai išplakite grietinėlę. Iš išplaktos grietinėlės ir jogurto sumaišykite skystą masę. Gautą masę supilkite į formą ir palaikykite šaldykite maždaug 4 valandas.

INGREDIENTAI: šiek tiek ananasų (konservuoti) šiek tiek apelsinų šiek tiek cukraus pudros (papuošimui) šiek tiek mandarinų šiek tiek medaus (skystas) šiek tiek melionų (medaus) šiek tiek melionų (žalias) šiek tiek obuolių šiek tiek razinų šiek tiek ananasų sulčių PARUOŠIMO BŪDAS: Melionus nulupame, supjaustome kubeliais ir sudedame į dubenį. Į tą patį dubenį sudedame supjaustytus obuolius, apelsinus ir skiltelėmis suskaidytus mandarinus.

INGREDIENTAI: 2 vienetai citrinų 1.5 valgomojo šaukšto cukraus 3 stiklinės vandens 1.5 valgomojo šaukšto želatinos PARUOŠIMO BŪDAS: Iš citrinų išspaudžiamos sultys. Vanduo, cukrus ir citrinų žievelės bei tirščiai išverdami, perkošiami. Į nuovirą supilamos citrinų sultys ir ištirpinta želatina. Atvėsinus plakama, kol virsta putomis. Masė sukrečiama į formą ir stingdoma. Prieš tiekiantis perverčiama.

INGREDIENTAI: 10 vienetų tešlos krepšelių 1 vienetas persikų 1 pakelis varškės (grūdėta) Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Persikus supjaustyti mažais kubeliais. Paimti krepšelius ir į juos pridėti po kupiną šaukštelį nuvarvintos grūdėtosios varškės. Ant viršaus uždėti smulkiai supjaustytus persikus.

INGREDIENTAI: 1 vienetas apelsinų 1 vienetas citrinų šiek tiek imbierų 1 vienetas kriaušių 1 valgomasis šaukštas medaus 1 vienetas melionų 1 vienetas obuolių 1 sauja riešutų 1 vienetas kivių PARUOŠIMO BŪDAS: Melioną išskobti - bus dubuo. Jo likusią dalį, bei kitus vaisius susmulkinti, sutrupinti riešutus, supilti 1 citrinos sultis, įdėti susmulkinto imbiero bei sumaišyti su medumi.

INGREDIENTAI: 200 mililitrų gazuoto vandens 200 mililitrų greipfrutų sulčių 2 riekės žaliųjų citrinų 1 žiupsnelis čili pipirų Paruošimo laikas: Apie 5 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Vandenį maišyti su sultimis, pagardinti žiupsneliu čili. Galima atvėsinti ledukais.

INGREDIENTAI: 1 vienetas apelsinų šiek tiek cinamono 30 gramų cukraus (rudasis) šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek druskos 1 sauja riešutų šiek tiek arbatos (juodoji) 1 sauja uogų (džiovintos) PARUOŠIMO BŪDAS: Apelsiną kuo švariau nulupti, smulkiai sukapoti ir sumaišyti su cinamonu bei cukrumi. Riešutus bei uogas susmulkinti virtuviniu kombainu arba peiliu, sumaišyti su žiupsniu druskos. Nuo susmulkinto apelsino masės nupilti skysčio perteklių.

INGREDIENTAI: 0.5 stiklinės cukraus pudros 0.5 stiklinės imbierų (nuluptas ir supjaustytas griežinėliais) 750 mililitrų baltojo vyno (putojantis) 0.5 stiklinės vandens 2 arbatiniai šaukšteliai likerio (granatų) 3/4 stiklinės sulčių (pasiflorų) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Sudėti į puodą imbierą, suberti cukrų, supilti vandenį ir virti virš vidutinės ugnies, kol ištirps cukrus. Cukrui ištirpus, sumažinti ugnį ir pavirti dar apie 20 min.

INGREDIENTAI: šiek tiek abrikosų (džiovinti) šiek tiek cukraus šiek tiek kriaušių (džiovinti) šiek tiek obuolių (džiovinti) šiek tiek slyvų (džiovinti) 3 litrai vandens šiek tiek razinų 1 vienetas pudingo (vanilės, pakelis) PARUOŠIMO BŪDAS: Džiovintus vaisius pamerkiame, gerai nuplauname, supjaustome mažais gabaliukais ir sumetame į vandenį. Viską verdame, kol vaisiai suminkštės. Beriame cukraus pagal skonį ir supilame pudingą.

INGREDIENTAI: 300 gramų pupelių (geltonos) 1 vienetas svogūnų 300 gramų sparaginių pupelių 100 gramų sūris 3 valgomieji šaukštai džiūvesėlių Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Pupeles apvirti, kol suminkštės. Ketuvėje pakepinti smulkiai pjaustytą svogūną pakepinti aliejuje, suberti pupeles bei džiūvėsėlius, pagardinti druska ir piprais.

INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis cinamono 5 valgomieji šaukštai cukraus 1 stiklinė cukraus (rudasis) 0.5 stiklinės lazdyno reišutų (smulkinti) 8 vienetai obuolių (vidutiniai) 1 stiklinė spanguolių (šviežios) 0.5 stiklinės kvietinių miltų (rupūs) 110 gramų sviesto (kambario temperatūros) 1 stiklinė avižinių dribsnių PARUOŠIMO BŪDAS: Trupiniams išmaišyti dribsnius, miltus, cukrų ir cinamoną, sudėti mažais gabalėliais supjaustytą minkštą sviest...

INGREDIENTAI: 1/4 stiklinės kalendrų (šaldyta/šviežia, kapota) 2 vienetai mangų 1 vienetas obuolių 0.5 vieneto svogūnų (raudonieji) šiek tiek druskos (jūros) šiek tiek sviesto 2 vienetai žaliųjų citrinų 4 vienetai tortilijos PARUOŠIMO BŪDAS: Mangus nulupkite, išimkite kauliukus ir supjaustykite kubeliais. Obuolius taip pat nulupkite, išimkite sėklalizdžius ir supjaustykite kubeliais. Susmulkinkite svogūną.

Turbūt lengviau ir greičiau paruošiamo skanaus vasariško pyrago, vargu, ar galima rasti. Jeigu norisi kepti didesnėje kepimo formoje - ingredientus reikia padvigubinti. Braškes geriausia naudoti didesnes, nes ir užtruks trumpiau jas supjaustyti, ir tešla geriau pasiskirstys.

INGREDIENTAI: 250 gramų abrikosų 2 vienetai apelsinų 250 gramų aviečių 2 valgomieji šaukštai medaus 1 valgomasis šaukštas migdolų (smulkinti) šiek tiek mėtų PARUOŠIMO BŪDAS: Abrikosus nuplikyti verdančiu vandeniu, nulupti, išimti kauliukus, supjaustyti skiltelėmis. Avietes nuplauti, nusausinti. Apelsinus nulupti, supjaustyti griežinėliais, tada dar per pusę, išimti sėklas. Migdolus orkaitėje pakepinti, kad pagelstų, atvėsinti.

INGREDIENTAI: 500 mililitrų vandens 120 gramų žiedlapių (kambarinių rožių) PARUOŠIMO BŪDAS: Rožių žiedlapius sudėkite į stiklainį, užpilkite karštu virintu vandeniu ir sumaišykite su citrinos sultimis. Leiskite taip pastovėti bent 2 dienas. Po dviejų dienų gėrimą supilkite į butelį ir laikykite šaldytuve. Taip šis gėrimas išstovės apie 2 savaites. Gerkite šaltą.

INGREDIENTAI: 20 vienetų slyvų (džiovintos) 100 gramų juodojo šokolado 1 stiklinė brendžio (arba "Žalios trejos devynerios") šiek tiek sviesto (1) 50 gramų kokosų (drožlės arba smulkinti vafliai) 20 vienetų riešutų 2 arbatiniai šaukšteliai vanilino PARUOŠIMO BŪDAS: Slyvas mirkyti brendyje apie 6 val. Tada į kiekvienos slyvos vidurį įdėti po riešutą (visokius išbandžiau, bet man skaniausia su migdolais) ir slyvas padžiovinti.

INGREDIENTAI: 2 lapai sluoksniuotos tešlos 5 vienetai obuolių 1 vienetas kiaušinių 2 arbatiniai šaukšteliai cinamoninio cukraus 2 valgomieji šaukštai perlinio cukraus Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Obuolius nulupti, supjaustyti, sumaišyti su cinamoniniu cukrumi ir dėti ant atšildytos tešlos ovalo, įkirptais kraštais. Tuos kraštelius užlankstyti taip, kad gautųsi krokodilų forma.

INGREDIENTAI: šiek tiek vyšnių (konservuotos) 50 gramų apelsinų sulčių 150 gramų degtinės šiek tiek ledukų 75 gramai vermuto PARUOŠIMO BŪDAS: Viskas sumaišoma, įpilama į taures su ledukais, puošiama konservuotomis vyšniomis.

INGREDIENTAI: 2 pakeliai želės 100 gramų trešnių 1 skardinė persikų (konservuoti) Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Persikus supjaustome griežinėliais. Žėlę pagaminame kaip nurodyta pakuotėje tik pilame 3/4 nurodyto vandens kiekį. Formą sutepame aliejumi, kad lengviau būtu išimti žėlę. Sudedam persikus, supilame puse skystos želės ir dedame į šaldytuvą kol sustings. Vėliau sudedam trešnes ir supilame likusią žėlę.

INGREDIENTAI: 150 gramų ananasų (gali būti konservuoti) 1 vienetas apelsinų 1 vienetas kriaušių 200 gramų vyniuogių 100 gramų jogurto (be priedų) 2 valgomieji šaukštai likerio 1 vienetas kivių PARUOŠIMO BŪDAS: Pirma supjaustome skiltelėmis apelsiną, kivį, kriaušę ir ananasus. Vynuoges perpjauname perpus. Kivį ir kriaušes užpilame citrinų sultimis. Visus vaisius išmaišome su likeriu ir pastatome 1 valandai į šaldytuvą. Prieš valgant įsidedame jogurto.

INGREDIENTAI: šiek tiek cinamono 3 valgomieji šaukštai cukraus pudros 100 gramų cukraus šiek tiek gvazdikėlių 100 gramų lazdyno reišutų 70 gramų medaus 6 vienetai obuolių 3 vienetai kiaušinių (baltymai) 3 stiklinės vandens PARUOŠIMO BŪDAS: Obuoliai, išėmus sėklalizdžius, apverdami cukraus sirupe ir jame ataušinami. Vėliau išimami ir įdaromi kapotais riešutais, sumaišytais su medumi.

INGREDIENTAI: 0.5 stiklinės aviečių (arba braškių, žemuogių) 2 valgomieji šaukštai cukraus pudros 0.5 vieneto vanilės (lazdelė) 250 mililitrų jogurto (natūralus) 250 mililitrų grietinėlės 2 arbatiniai šaukšteliai želatinos PARUOŠIMO BŪDAS: Jei norite lengvo burnoje tirpstančio deserto pasigardžiuoti, siūlau pasigaminti štai tokį gardumyną. Puikiai tiks, gražiai paserviruotas ir šventiniams stalui svečiams pavaišinti.

INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas cukraus 2 vienetai čiobrelių (švieži, šakelės) 0.5 arbatinio šaukštelio imbierų (maltas) 8 vienetai kriaušių (tvirtos, nedidelės) 1 sauja migdolų (migdolų dribsniai) 1 vienetas vanilės (ankštis) 250 mililitrų grietinėlės (35-36 proc. riebumo) 40 gramų sviesto 0.5 arbatinio šaukštelio vanilinio cukraus 3 vienetai sluoksniuotos tešlos (lapeliai) Paruošimo laikas: Apie 5 min.

INGREDIENTAI: 50 gramų cukraus 1 vienetas kiaušinių (didelis) 195 gramai kvietinių miltų 1/8 arbatinio šaukštelio druskos 113 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Produktai tešlai turi būti labai šalti ir darant tešlą, reikia stengtis, kad ji nesušiltų. Sviestą ištriname su cukrumi ir druska, mušame kiaušinį, beriame miltus ir viską greitai sumaišome ir sulipdome į gabalą, kurį įvyniojame į maistinę plėvelę. Ddedame į kamerą 30 min. Tuo tarpu pagaminame kremą.

INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus pudros šiek tiek cukraus 100 gramų grietinėlės (30-35 proc. riebumo) 4 vienetai sausainių (avižiniai ar kiti) šiek tiek braškių šiek tiek druskos 50 gramų sviesto 100 gramų maskarponės sūrio šiek tiek citrinos žievelės Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Sumalkite sausainius, sutrinkite juos su cukrumi, žiupsneliu druskos. Sumaišykite su tirpdytu sviestu iki kol išgausite "šlapius" trupinius.

INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus 1 vienetas greipfruktų (dideli) 100 gramų braškių šiek tiek mėtų PARUOŠIMO BŪDAS: Greipfrutą nuplauti ir perpjauti per pusę. Greipfruto minkštimą atsargiai išimti ir supjaustyti kubeliais. Braškes taip pat supjaustyti kubeliais ir sumaišyti su greipfrutu. Greipfruto puodelį pabarstyti cukrumi ir sudėti uogų mišinį, viršų taip pat apiberti cukrumi, papuošti mėta.

INGREDIENTAI: 1 vienetas mangų 1 sauja braškių 1 sauja mėlinių 4 valgomieji šaukštai jogurto Paruošimo laikas: Apie 5 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Braškes ir mangą supjaustyti. Į stiklines sluoksniuoti braškes, mangą, mėlynes. Užpilti jogurtu.

INGREDIENTAI: 200 gramų silkių 6 riekės konservuotų ananasų 1 vienetas svogūnų 1 vienetas morkų 1 žiupsnelis prieskonių Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Svogūną supjaustome smulkiai, sutarkuojame morką. Truputį pakepiname, įberiame prieskonių. Silkę supjaustome smulkiais gabalėliais ir sumaišome su svogūnais ir morkomis. Paruoštą masę dedame ant ananaso griežinėlio. Papuošti galima alyvuoge.

INGREDIENTAI: šiek tiek cinamono (obuoliams) 150 gramų cukraus pudros šiek tiek cukraus (obuoliams) 5 vienetai obuolių 2 vienetai kiaušinių 300 gramų kvietinių miltų 200 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Cukrų išsukame su lydytu sviestu. Mušame po kiaušinį. Į šią masę po truputį beriame miltus ir maišome. Obuolius išdarinėjame, supjaustome, pabarsotme cukrumi ir cinamonu.

INGREDIENTAI: šiek tiek cinamono 2 stiklinės cukraus 3 vienetai obuolių 8 vienetai kiaušinių 2 stiklinės kvietinių miltų 25 gramai sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius išplakite, supilkite cukrų ir gerai išmaišykite. Supilkite miltus ir išmaišykite vėl. Obuolius nulupkite ir supjaustykite skiltelėmis. Skardą ištepkite sviestu, sudėkite ant skardos obuolius, tuomet supilkite tolygiai tešlą ir kepkite.

INGREDIENTAI: 0.5 stiklinės cukraus 2 valgomieji šaukštai medaus 600 gramų melionų 30 gramų migdolų 1 stiklinė baltojo vyno PARUOŠIMO BŪDAS: Melioną nuplauti, nulupti, išimti sėklas, sutrinti. Medų ir cukrų ištirpinti ant silpnos ugnies, supilti vyną, gerai išmaišyti. Po truputį sudėti meliono tyrę, išmaišyti, atvėsinti, sudėti į formeles ir užšaldyti šaldiklyje. Patiekiant išimti iš formelių, apibarstyti migdolų drožlėmis.

INGREDIENTAI: 650 gramų cukraus 1 kilogramas sedulos (vaisiai) 350 mililitrų vandens PARUOŠIMO BŪDAS: Subrendusius sveikus vaisius kruopščiai nuplauti šaltu vandeniu, nuskabyti vaiskočius, sudėti į švarius stiklainius ir užpilti karštu sirupu (650 g cukraus ir 0,35 L vandens 1 kg geltonžiedės sedulos vaisių). Stiklainius uždengti dangteliais, sterilizuoti 5 minutes, hermetiškai uždaryti ir ataušinti.