mityba

 Septintame amžiuje gyvenęs garsus kinų medicinos pradininkas, Sui ir Tang dinastijų valdovų asmeninis gydytojas Sun Simiao, turbūt, pirmasis pastebėjo tiesioginį mitybos ir sveikatos ryšį. Medicinos karaliumi pramintas atsiskyrėlis savo traktate apie mediciną smulkiai aprašė teigiamą ir neigiamą maisto poveikį žmogaus organizmui, jo svarbą ligos eigai bei gydymui. Kad maistas gali būti kaip vaistas, pritaria ir mitybos specialistas Gediminas Čižauskas.

Ar norėtumėte obuolių sidro acto, o gal vandens, paskaninto pipirais ir sirupu? Perspėjame, kad šių garsių žmonių mitybos rėžimo įpročių kartoti nereikėtų. Susipažinkite su garsenybėmis, šiurpinančiomis artimuosius neįprasta mityba, padedančia neva numesti priaugtus kilogramus arba... Susikaupti.  Gwyneth Paltrow Sveiką gyvenseną propaguojanti aktorė kiekvienus metus pradeda drastiška dieta. Visa savaitę aktorės mitybos racioną sudaro vanduo ir arbata.

56-erių atlikėjos Madonnos artimiesiems nerimą kelia jos sveikata, skelbia užsienio žiniasklaida. Garsios moters šeima įsitikinusi, kad atlikėja turi rimtų mitybos sutrikimų.  Intensyviai naujajam koncertiniam turui „Rebel Heart“ besiruošianti ir repeticijose 10-12 valandų kasdien praleidžianti Madonna laidoje „Watch What Happens Live“ patvirtino, kad pagrindo nerimauti dėl jos sveikatos būklės jie neturi.

„Kiek sveria 89 kilogramai?“ - tai yra ganėtinai juokingas klausimas, vertas užbadymo pirštais. O jeigu paklausčiau „Kaip atrodo 89 kilogramai?“ Ar turėtumėte atsakymą? Asmeninis fitneso treneris Raimondas Jokubauskas sugebėjo atsakymą iliustruoti. Sunku įsivaizduoti, bet 89 kilogramai tikrai gali atrodyti skirtingai. Raimondas, paviešinęs savo nuotraukas, kuriose sveria vienodai - 89 kilogramus - sulaukė nemažai dėmesio.

Dešrainiai, pagardinti klevų sirupu, vabzdžių lervos ar tiesiai iš šaldytuvo ištraukti žuvų piršteliai. Ir tai dar ne viskas. Nejuokaujame sakydami, kad nustebsite sužinoję, kokiems neįprastiems užkandžiams negali atsispirti šie garsūs pramogų pasaulio atstovai. Harry Stylesas Populiarios vaikinų grupės „One Direction“ narys prisipažįsta esąs priklausomas nuo kraujinio Kalėdų pudingo skonio ledų.

,,Vasara – nuostabus laikas naudotis gamtos suteikiamomis gėrybėmis, pasiimti kuo daugiau gyvybinės energijos iš augalų, valgyti daugiau vaisių ir daržovių“, sako chemijos mokslų daktarė, Lietuvos vegetarų draugijos pirmininkė, daugybės knygų apie vegetarizmą ir sveiką gyvenseną autorė Ksavera Vaištarienė. Sveikos gyvensenos mitybos specialistė pasakoja, kad vasara atsiveria labai didelės gamtos galimybės, kurias privalu išnaudoti.

„Noriu picos – valgau picą, noriu saldainių – valgau saldainius. Tai tęsėsi gerus metus. Kai nesiruošiau varžyboms valgiau viską, ko tik norėjau“, - portalui tv3.lt prisipažino kultūristas Aidas Grybauskas. Sportininkas prisipažino, kad pradėjęs ruoštis varžyboms atsisakė saldumynų, nesveiko maisto ir padažų.

Dainininkė Eglė Jakštytė mus žavi ne tik puikiu balsu, bet ir žaviomis kūno linijomis, prikaustančiomis dėmesį. Mergina sako, kad nesilaiko jokių dietų, tiesiog jau metus laiko aktyviau sportuoja ir renkasi sveiką maistą. Rytas prasideda nuo stiklinės vandens Eglė pasakojo, kad mityba vasarą pasikeičia natūraliai, juk šiuo metų laikų išties didelis gėrybių pasirinkimas – daržovės, vaisiai puikiai tinka karštą vasaros dieną. Iš daržovių jai labiausiai patinka brokoliai ir agurkai.

Tiems, kurie paiso astrologų pranašysčių, turbūt ne kartą girdėta ir tai, kad zodiako ženklas lemia ir tam tikrus mitybos ypatumus. Tad ką valgyti, anot astrologų, kad būtume sveiki? Ugnies ženklams avinams, liūtams ir šauliams, rekomenduojama valgyti maisto produktų, kurie naudingi širdies ir kraujagyslių ligų profilaktikai. Tam tiks lašišinės žuvys, augaliniai aliejai, menkė, jūros lydeka, lašiša, otas, plekšnė, skumbrė, silkė, lydeka, upėtakis, lynas ir kitos.

Pokalbis apie sveiką mitybą su šokėja, TV3 televizijos projekto „Šuolis“ nugalėtoja Egle Straleckaite prasideda kiek netikėtai. Žinoma mergina – kategoriška. „Manau, kad žiniasklaidoje labai trūksta informacijos apie mitybos sutrikimus, bulimiją ir anoreksiją“, – naujienų ir pramogų portalui tv3.lt atviravo Eglė, šiuo metu dirbanti su mažaisiais šokėjais „Sūkurio“ klube, Kaune.

Grupės „Pinup Girls“ narė Simona Nainė jau ruošiasi vasarai. Žinoma atlikėja, televizijos projektų vedėja intensyviai pluša treniruotėse bei rūpinasi sveika mityba.  „Lankau grupinius užsiėmimus su TRX diržais, kur visiems pratimams atlikti yra naudojamas visas kūno svoris. Kalbant apie dietas, esu laikiusis ne vienos, tačiau, mano manymu, geriausias būdas atsikratyti kilogramų yra saikingas valgymas ir riebalų atsisakymas“, – naujienų ir pramogų portalui tv3.lt pasakojo Simona.

Šokėja, interneto sensacija Monika Šalčiūtė su naujienų ir pramogų portalo tv3.lt skaitytojais pasidalino savo mitybos įpročiais ir sporto režimu. „Nors ir žinau, kad pusryčiai privalo būti maistingi, jų niekuomet nevalgau. Man neskanu. Ir taip yra nuo mažens (šypsosi). Daugiausiai pavalgau per pietus. Tačiau mano mitybos racione nerasite tokių produktų kaip šviesi duona, bandelės ar bulves“, – pasakojo Monika, pietums dažniausiai pasirenkanti mėsą ir daržoves.

Ar pagalvojote, kokius skanėstus savo mitybos racione turi karališkoji Didžiosios Britanijos šeima? Šias paslaptis atskleidžia šefė Carolyn Robb, knygos „The Royal Touch“ autorė, kuri rūpinosi monarchų valgiaraščiu 1989-2000 metais. Charleso ir Dianos pamėgti skanėstai Charlesas mėgdavo valgyti tai, ką sumedžiodavo. Kaimo rezidencijoje, Highgrove, monarchai augino daržoves ir vaisius. Jų savo mitybos racione negailėjo tiek princas Charlesas, tiek princesė Diana.

Pavasaris turbūt daugelį priverčia susirūpinti savo figūra ir mityba, o kartais, norėdami sulieknėti, žmonės griebiasi drastiškų būdų. Apie tai, kokias mitybos klaidas darome šiltuoju metų sezonu, pasakoja internetinio sveikatingumo projekto Kilo.lt dietologė ir mitybos specialistė Eglė Šinkevičiūtė.

Milijonams žmonių dėl besikeičiančio klimato ateityje gali tekti keisti mitybos įpročius. Ne išimtis ir Lietuva. Kol kas mūsų šalyje bananai bulvių nepakeitė, tačiau pasak Lietuvos hidrometeorologijos tarnybos Klimatologijos skyriaus vedėjos dr. Audronės Galvonaitės, kiekvienais metais dažnas lietuvis į laukus ruošiasi jau vasarį ir paskambinęs klimatologams piktinasi, kad tokiu metu dar negali arti.

Yra mokslininkų, tvirtinančių, kad nuo kraujo grupės priklauso, kuo galime sirgti, ką turime valgyti, kada lengviau lieknėti. Netgi egzistuoja dietos pagal kraujo grupes. Ištyrus kraują galime išsiaiškinti, kam esame alergiški ir panašiai. Mokslininkų teigimu, norėdami lieknėjant patirti mažiau kančių turime atsižvelgti į kraujo tyrimų rezultatus. 0 grupė. Dietos pagal kraujo grupę kūrėjai tvirtina, kad šie žmonės yra medžiotojų palikuonys – taigi, mėsos valgytojai.

Amino rūgštys – su baltymais gaunama medžiaga, reikalinga normaliam organizmo funkcionavimui bei smegenų veiklai, rūgštys yra atsakingos ir už informacijos perdavimą iš vienos nervinės ląstelės į kitą. Mitybos specialistė Vaida Kurpienė atkreipia dėmesį, kad dalį reikiamų amino rūgščių organizmas pasigamina, tačiau kitas būtina gauti su maistu.

Kokios kokybės patiekalai tiekiami vaikams mokyklų ir darželių valgyklose, taip pat kokiomis sąlygomis gaminamas maistas, nuolat tikrina Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos (VMVT) inspektoriai. Kasmet 50 proc. patikrinimų nustatoma higienos, maisto saugos ar kokybės pažeidimų. Kaip spręsti jau tragiška tampančią situaciją? Baudos nepadeda „Baudos valgyklų vadovams, patarimai ir rekomendacijos darbuotojams, deja, nepadeda.

Sūnui (2 metų) stinga geležies. formuojasi mažakraujystė. Tačiau keisti jo mitybos įpročius labai sunku. Jis nenori valgyti mėsos. Nors anksčiau jos neatsisakydavo. Ką man daryti? Daiva Vaikų gastroenterologų ir dietologų nuomone, vaiko mityba turi būti subalansuota, atitikti jo amžių. Mat tai turi įtakos tiek fizinei, tiek protinei vaiko raidai.

Neatsiejamas Šv. Velykų stalo atributas – kiaušiniai. Kuo pasižymi šis maisto produktas? Kiaušinis – savo mitybine verte yra puikus maisto produktas. Jame gausu baltymų, todėl jis suteikia ilgalaikį sotumo jausmą, taip pat yra nekaloringas, jei yra virtas ir jo nevalgome su majonezu. Kiaušiniuose gausu nepakeičiamųjų amino rūgščių, vertingų mineralinių medžiagų ir vitaminų, kurios stiprina imunitetą, gerina smegenų ir širdies veiklą.

 Jei tik Velykų šventė truktų visus metus, o kiaušiniai ir vištiena taptų kasdieniu mūsų visų patiekalu, klimato kaitos problema iškart keltų mažiau rūpesčių. Ir štai visai nebūtina žmonijai laikytis veganų dietos, siekiant sumažinti suvalgomos jautienos kiekį, kuris, kaip žinia, yra vienas iš didesnių klimato kaitos skatintojų. Tokią žinią skelbia nesenai atlikto tyrimo Švedijoje rezultatai.

TV3 laidų vedėja Renata Šakalytė-Jakovleva ne tik spėja suderinti motinystę su intensyviu darbu, bet ir atranda laiko sportui. Neseniai ji išbandė naują sporto šaką – pamažu Lietuvoje populiarėjantį skvošą, arba sieninį. Laidoje „Mitybos ir sporto balansas“ viešėdama Renata prie pietų stalo su Vlada Musvydaite prisipažino negalinti atsispirti bulviniams patiekalams, kurie jai primena vaikystę.

Pasaulinė sveikatos organizacija (PSO) skelbia, kad iki 2020 m. labiausiai paplitusia ir daugiausia mirčių lemiančia liga taps depresija. Prognozė ypač aktuali lietuviams – mūsų šalis, pagal suvartojamą antidepresantų kiekį, jau dabar yra antroji Europos Sąjungoje, o nuo 2000 m. iki dabar susirgimų skaičius išaugo dvigubai.

Nuo to ką, kiek ir kaip valgome ir geriame, priklauso mūsų gyvenimas. Ir ne tik mūsų, bet ir daugybės kitų žmonių ir net ateities kartų. Kaip tai? Iš tiesų, nuo to kaip esame įpratę maitintis, priklauso kaip mes jaučiamės. Kokią mylimąją ar mylimąjį susirasime? Kokią karjerą padarysime? Kokiomis ligomis ateityje susirgsime? Kiek metų gyvensime? Taip pat, nuo mūsų mitybos įpročių priklauso kaip keisis Žemės klimatas.

VL žurnalistė Klementina Puolikaitė - Guobė „Norite būti sveiki, gražūs, laimingi? Tada galvokite, ką valgote, kuo kvėpuojate, kokia informacija maitinate smegenis ir kuo leidžiate gyventi savo sielai. Neužmirškite, kad tik nuo jūsų priklauso, kokį gyvenimą nugyvensite. Tad gerbkite save“, – viltingai pokalbį pradėjo 42 m. sveikuolė iš Rokiško rajono Marija Pakerienė.  Istorijų, kaip žmonės, pakeitę gyvenimo būdą, išsivaduoja net iš baisiausių ligų, esame girdėję ne vieną.

Shani Darden – garsi dermatologė. Savo veiklą ji plėtoja jau daugybę metų, o jos klientų sąrašus garsios moterys ėmė pildyti prieš daugiau nei 6 metus, rašoma usmagazine.com. Ypatingai švelnia, švytinčia oda besididžiuojanti Jessica Alba į Shani kabinetą užsuka kas 6 savaites, o supermodelis Rosie Huntington su dermatologe matosi šiek tiek dažniau – kas dvi, tris savaites.

 Visi kvietinių miltų kepiniai yra vienodai vertingi, jeigu gaminami iš aukščiausios rūšies miltų, sako Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos maisto skyriaus vyriausioji specialistė Vida Jarošienė. LRT Radijo klausytojas Rimas iš Šiaulių domisi, kas sveikiau: balta forminė duona ar batonas. „Juk abu gaminiai kepami iš kvietinių miltų“, – pastebi klausytojas.

Balsas.lt rubrikoje „Sportuok su VS-Fitness“ Europos kultūrizmo čempionas Deividas Dubinas užsijuosė prijuostę ir žengė į virtuvę. „Nori jaustis kasdien sveikai ir žvaliai – nepamiršk pusryčių“, - sako sportininkas. „Pusryčiai yra vieni svarbiausių, nes nuo to, kokie jie bus, taip prasidės jūsų diena. Išjudinkite savo medžiagų apykaitą valgydami sveiką ir skanų maistą: ryžių, grikių ar avižų košę, visų mėgstamą kiaušinienę ar varškę su agurkėliais.

TV3 televizijos serialo „Rezidentai“ projektas „Sveikai ir linksmai su „Rezidentais“ įsibėgėjo. TV žiūrovai ir internautai jau išvydo daugybę žvaigždžių, patekusių į griežtojo daktaro Naudžiūno (R. Rudokas) sporto pamokas. Su „Rezidentais“ treniravosi G. Lebedeva, M. Papinigis, O. Pikul-Jasaitienė ir J. Leonavičiūtė. Šiandien ekranus pasiekė I. Burlinskaitės ir G. Juodeikos treniruotės namie.

Nėštumo laikotarpiu priaugti kilogramai – ne tragedija. Tuo įsitikinusi prieš pusmetį antrosios atžalos susilaukusi komunikacijos įmonės bendraturtė Agnė Grigaliūnienė, mananti, kad jos šaldytuve galima aptikti nuodėmių. Apie jas žinoma moteris pasakos jau šį šeštadienį 10.00 val. TV3 laidoje „Mitybos balansas“. Moteris neslepia, kad besilaukdama dukrelės jautė nenumaldomą trauką saldumynams, dėl jų priaugo nemažai svorio.

Galite nustebti sužinoję, kad šie maisto produktai ir patiekalai yra kur kas žalingesni Jūsų sveikatai, nei galvojote. Apelsinų sultys Žalingo organizmui cukraus šaltinis. Patariame geriau suvalgyti apelsiną, nei gerti šias sultis. Kinų maistas Mononatrio glutamato šaltinis. Ši medžiaga gali sukelti galvos skausmus, širdies ritmo bei kvėpavimo sutrikimus. Kečupas Cukraus pripumpuojamas ir šis produktas. Šis saldus priedas padeda paslėpti nemaloniai rūgštų pomidorų skonį.

Šį ketvirtadienio vakarą 19.30 val. LNK pokalbių laidoje „Valanda su Rūta“ – išskirtinė diskusija apie teisingą mitybą. Ką valgyti, kad nesirgtumėme, ilgai gyventumėme ir kokius produktus išmesti iš savo šaldytuvo. Karštoje diskusijoje dalyvavo iš JAV atvykęs širdies chirurgas Caldwellas Esselstynas, kurio dieta gydosi kadenciją baigęs JAV prezidentas Billas Clintonas.

Verslininkė, dainininkė, TV laidų ir renginių vedėja, rugpjūtį antrą kartą mama tapusi Agnė Grigaliūnienė neslepia, kad moteris yra jei ne šeimos galva, tai jos „kaklas“. Būtent moteris turi apgalvoti ir pasirūpinti, kad šeimos mityba būtų visavertė ir racionali. Didelė atsakomybė suplanuoti maisto racioną ir, jei reikia, jį papildyti vitaminais, kad šeima būtų sveika ir laiminga.

Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos (VMVT) specialistai vis dažniau kalba, kad į ugdymo įstaigas tiekiamas maistas vaikams nekokybiškas. Bet ar gali būti kitaip, jei vienas pagrindinių kriterijų, kuriuo vadovaujamasi, - mažiausia kaina? VMVT specialistai sako, jog gali, tik nelabai yra noro.

Sveika gyvensena besidomintys žmonės girdėjo ukrainiečių mokslininko Boriso Bolotovo sukurtą gydymo metodiką, stabdančią senėjimo procesus ir gydančią neišgydomomis laikomas ligas. Šiauliuose lankėsi du šio mokslininko mokiniai – gydytojas onkologas chemikas Jurij Šulga ir gydytojas gastroenterologas Dmitrij Naumov, kurie pasakojo, kaip sveikai maitintis, kad organizmas neužsiterštų.

„Pabandysiu jus supažindinti su sportininko dienos pradžia, pasigaminsime maisto visai dienai, - vaizdo siužetą pradėjo asmeninis treneris Vytautas Janulevičius. - Dienos pradžioje pasiruošiame šešiems, septyniems ar aštuoniems valgymams, kad vėliau nereikėtų ieškoti pasiteisinimų „nespėjau“, „nenusipirkau“. „Daugelis manęs klausia, ką reikia daryti, jei nori turėti gražų presą, pilvo apačią, kokius pratimus daryti.

Mitybos madoms paklūsta ne tik žmonės – pasaulyje egzistuoja ir šunų šėrimo tendencijos. Viena tokių – žalia šunų mityba, kurios mada atkeliavo ir į Lietuvą. Tiesa, šios natūralios šėrimo krypties šalininkai to nevadina mada – jų galva, natūralus ėdalas yra būtent toks šėrimo būdas, kurio nusipelno šunys.

Užsibrėžusi tikslą iki 2020 metų dvejais metais pailginti vidutinę sveiko gyvenimo trukmę, Europos Komisija paskelbė ataskaitą, kaip prie to gali prisidėti visavertė mityba. Ataskaitą „Mitybos svarba aktyviai ir sveikai senatvei“ parengė Europos Komisijai pavaldus Bendrasis tyrimų centras (Joint Research Centre, JRC), daugiausia dirbantis pagal EK direktoratų užsakymus.

 Parengė Sandra Miškinienė Ar taip jau sveika maitintis tik žaliais produktais ir visiškai atsisakyti mėsos? Egzistuoja daugybė būdų praktikuoti vegetarizmą. Vieni vegetarai leidžia sau valgyti pieno produktus ir kiaušinius, tačiau neprisiliečia nei prie mėsos, nei prie paukštienos ir net žuvies. Kiti vegetarai valgo pieno produktus, tačiau nevalgo kiaušinių, arba atvirkščiai – valgo kiaušinius, bet nepripažįsta nieko pieniško. Dar yra tokių, kurie valgo žuvį, bet nevalgo paukštienos.

Organizmui, kaip ir automobiliui, reikalingas tinkamas „kuras“. Būtent maistas yra tas kuras, kuris organizmo ląsteles aprūpina energija. Jei maitinantis Jums įprasta sukimšti picą ar karbonadą, nenuostabu, kad net ir pavalgę jaučiatės apsunkę ir pavargę, o ilgainiui pradedate justi kraujotakos sutrikimus, kamuoja viršsvoris ir kitos problemos. Štai LSMU Medicinos akademijos kancleris prof. Vilius Grabauskas sako, kad sveika gyvensena prasideda nuo fizinės veiklos ir sveikos mitybos.

Tik mažiau nei penktadalis, arba 18 proc. Lietuvos gyventojų, teigia, kad nuolat vartoja maisto papildus mitybai papildyti. Tuo tarpu net 82 proc. gyventojų pripažįsta neskiriantys pakankamai dėmesio maisto balansavimui ir maisto papildų nevartoja, rodo rinkos tyrimų bendrovės „Prime Consulting“ atliktas Lietuvos gyventojų nuomonės tyrimas.

Paskatinti vaikus valgyti sveiką ir subalansuotą maistą – iššūkis, su kuriuo susiduria absoliuti dauguma tėvų. Ką daryti, jei vis bandote įsiūlyti sveiko maisto, bet vaikas tik kietai sučiaupia lūpas ir užsispyrusiai kartoja„ne“? Specialistai sako, kad posakis „lenk medį kol jaunas“ galioja ir kalbant apie mitybą – ankstyvoje vaikystėje suformuoti taisyklingos mitybos įpročiai nekinta ir vėlesniame amžiuje.

Anot vieno tyrimo, dėl streso darbe prasčiausiai jaučiasi didžiųjų miestų gyventojai – bloga psichologine savijauta skundžiasi net 69 proc. apklaustų Šiaulių gyventojų, 64 proc. vilniečių. Tačiau visiškai skaičiais nereikėtų kliautis – nors ir Šiauliai šiuose rezultatuose pirmauja, specialistai teigia, kad vis dėlto gyvename streso kasdienybėje, tik vieni jos ragauja mažiau, kiti – daugiau.

Kalbant apie maistą, pavyzdžiui, aš nemėgstu spanguolių ir nekenčiu silkės, apskritai, man patinka tik kelios rūšys žuvies, todėl Kūčios tikrai nėra mano mėgstamiausių švenčių sąraše. O patiekalą „Silkė pataluose“ apskritai reikėtų uždrausti, bet tai nei mano mamai, nei močiutei nelabai rūpi, todėl per kiekvienas Kūčias silkės bent vienas patiekalas vis tiek būna. Aišku, anokia čia problema. „Nenori – tai nevalgyk ir nedaryk problemos“, – protins gudragalviai komentatoriai.

Prieš keletą metų bene visas gyvenimo sritis užvaldžius ekologiškoms idėjoms, netruko atsirasti kritikų, privertusių suabejoti ekologiškų produktų nauda sveikatai. Pasak sveikos mitybos specialistės Vaidos Kurpienės, pasaulyje vis stiprėjantis ekologiškas ir natūralesnio maisto judėjimas sveikintinas, kadangi daro teigiamą įtaką žmogaus sveikatai, tačiau kai kurie apie ekologiškus produktus vis dar kuriami mitai neretai sukelia juoką.

Vasaros sezono metu karaliavę bėgimo renginiai sutraukė tūkstančius savo ištvermę išbandyti norinčių ilgų nuotolių bėgikų. Vieni jų – intensyviai sportuojantys jau kurį laiką, kiti – savo „sportinę karjerą“ pradėję vos kelios dienos iki bėgimo. Specialistų teigimu, net iki 80 procentų sportinių rezultatų priklauso ne tik nuo aktyvių sporto pratybų, bet ir tinkamos mitybos.

Vasaros sezono metu karaliavę bėgimo renginiai sutraukė tūkstančius savo ištvermę išbandyti norinčių ilgų nuotolių bėgikų. Vieni jų – intensyviai sportuojantys jau kurį laiką, kiti – savo „sportinę karjerą“ pradėję vos kelios dienos iki bėgimo. Specialistų teigimu, net iki 80 procentų sportinių rezultatų priklauso ne tik nuo aktyvių sporto pratybų, bet ir tinkamos mitybos.

Profesionalią šokėją, išgarsėjusią TV3 projekte „Šok su manimi“, Elgę Straleckaitę pagauti namie pastaruoju metu išties sudėtinga. Ji jau keletą mėnesių treniruojasi varžyboms Jungtinėse Amerikos Valstijose. Tiesa, rugsėjį Eglė trumpam grįžo į Lietuvą ir mielai sutiko savo tėvų namuose į svečius priimti ir TV3 laidos „Virtuvės istorijos“ komandą. Žiūrovai čia „pasisvečiuoti“ galės jau sekmadienio rytą 10.00 val. per TV3. „Šiuose namuose bulvių niekas nevalgo“, – prasitars Eglės mama Jolita.

Sunku patikėti, kad pagonys neaugino daržovių, iki XVI a. lietuviai maistą valgydavo rankomis, o štai nacionalinių patiekalų pagrindas – bulvė – į Lietuvą pateko vos prieš tris šimtmečius, Lenkijos karaliaus ir Lietuvos didžiojo kunigaikščio Augusto III laikais. Lietuviškos kulinarijos paveldo tyrėjas Rimvydas Laužikas nuolat pažymi, kad lietuviai visais laikais buvo atviri kitų šalių kulinarinėms įtakoms: nuo baltų genčių įsikūrimo iki šių dienų.