cukrus
Šiame puslapyje rasite informaciją apie gairę pavadinimu „cukrus“. Visi straipsniai, video, nuotraukos, komentarai patalpinti tv3.lt naujienų portale apie gairę pavadinimu „cukrus“.
Receptas. Rimantės obuolių pyragas
INGREDIENTAI: 0.5 vieneto citrinų 100 gramų cukraus 125 gramai migdolų (malti) 500 gramų obuolių 2 vienetai kiaušinių 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų 80 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Obuolius nulupame ir supjaustome plonomis skiltelėmis. Puode užviriname šlakelį vandens su šaukštu cukraus, suberiame obuolių skilteles ir kelias minutes patroškiname.
Receptas. Migdoliniai rageliai
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus pudros 80 mililitrų cukraus 120 mililitrų migdolų (malti) 180 mililitrų kvietinių miltų 110 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Išmaišyti cukrų su minkštu sviestu iki purios masės. Įmaišyti paprastus ir migdolų miltus. Šaukštu kabinti tešlą, formuoti ragelius ir dėti į kepimo popieriumi išlotą skardą. Kepti iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 10-12 min. Autorius: http://forelle.blogas.
Receptas. Kūčių sausainėliai
INGREDIENTAI: 1 stiklinė cukraus 3 stiklinės kvietinių miltų 1 stiklinė saulėgrąžų aliejaus (rafinuotas) 1 stiklinė raugintų agurkų (raugas) šiek tiek kokosų (drožlės) PARUOŠIMO BŪDAS: Sumaišyti aliejų, cukrų, raugą, saują kokoso drožlių ir miltus. Tešlą iškočioti, pabarstyti kokoso drožlėmis. Išspausti sausainėlius formelėmis. Skardą pabarstyti miltais. Kepti 180 laipsnių orkaitėje 5-8 min.
Receptas. Šokoladinis - kakavinis pyragas
INGREDIENTAI: 1.5 stiklinės cukraus 6 valgomieji šaukštai kakavos 2 stiklinės kvietinių miltų 2 stiklinės pieno 100 gramų juodojo šokolado 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių šiek tiek vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Kvietinius miltus, kakavą, cukrų, pieną, vanilinį cukrų ir kepimo miltelius išmaišome. Gaunasi vientisa tešla. Supilame į kepimo skardą ir kepame orkaitėje 180 laipsnių apie 40-45 min. Kai šiek tiek pravės perpjauname į dvi dalis.
Receptas. Marcipano širdelės ir mėnuliukai
INGREDIENTAI: 200 gramų cukraus pudros 1 stiklinė cukraus 250 gramų migdolų 1 vienetas kiaušinių 0.5 valgomojo šaukšto acto (obuolių) PARUOŠIMO BŪDAS: Pirmiausia reiktų pasiruošti marcipanų masę. 250 g migdolu nuplikiname, nulupame, sumalame. Iš pusės stiklinės vandens, stiklinės cukraus ir pusės šaukšto obuolių acto išverdame sirupą, atvėsiname iki 60°C, išsukame iš jo tirštą mase. Suberiame maltus migdolus, vėl gerai išsukame. Jei masė per tiršta.
Receptas. Pyragas su uogiene
INGREDIENTAI: 1 stiklinė cukraus 200 gramų margarino 3 vienetai kiaušinių 3 stiklinės kvietinių miltų 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių 0.5 litro uogienės Paruošimo laikas: Apie 1 val. PARUOŠIMO BŪDAS: 1. Kiaušinius išplakite su cukrumi. 2. Supilkite ištirpintą margariną, kepimo miltelius, viską gerai išmaišykite. 3. Į išteptą riebalais skardą supilkite tešlą (šaukštą tešlos pasilikite). Išlyginkite, tada užtepkite uogienės.
Receptas. "Fėjų lazdelė" iš "Mantingos" tešlos
INGREDIENTAI: 1 lapas tešlos (MANTINGOS šaldyta) 1 arbatinis šaukštelis aguonų 1 arbatinis šaukštelis sezamo sėklų 1 arbatinis šaukštelis cukraus 1 valgomasis šaukštas pieno Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Tešlą atšildyti, plonai iškočioti, aptepti pienu ir perpjauti į dvi dalis. Iš vienos dalies kraštelio su sausainių formele išspausti žvaigždutes.
Receptas. Varškės apkepas su avietėmis
INGREDIENTAI: 500 gramų varškės 3 vienetai kiaušinių 1 stiklinė aviečių 100 gramų cukraus 100 mililitrų pieno 2 valgomieji šaukštai manų kruopų Aptepimui: 50 gramų sviesto 82% Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinių baltymus išplaku su cukrumi. Varškę, pieną, manus ir trynius gerai išmaišau ir sutrinu trintuvu. Abi mases sumaišau, beriu avietes.
Receptas. Varškės sausainiai su šokolado glaistu
INGREDIENTAI: 200 gramų sviesto 3 vienetai kiaušinių 500 gramų miltai 100 gramų cukraus 500 gramų varškės 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 5 vienetai šokoladas 100 gramų moliūgų sėklų Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 30 PARUOŠIMO BŪDAS: Sviestą išsukti su cukrumi (galima ir išlydyti, tik tuomet reikės atvėsinti) iki vientisos masės. Po vieną įmušti kiaušinius, viska išmaišyti.
Receptas. Silkių vyniotiniai
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus šiek tiek gvazdikėlių šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek laurų lapų 2 vienetai morkų 3 vienetai svogūnų 4 vienetai silkių 0.5 stiklinės acto 1.5 stiklinės vandens 1 valgomasis šaukštas aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Išmirkytas silkes perpjauname išilgai ir išimame kaulus. Užviriname vandenį su prieskoniais, sudedame griežinėliais pjaustytas daržoves, pavirinus supilame actą ir atšaldome.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Raugerškio uogos
INGREDIENTAI: 1 kilogramas cukraus 1 kilogramas raugerškių PARUOŠIMO BŪDAS: Uogas nuplauti, palikti vandeniui nuvarvėti, paskui sumaigyti mediniu šaukštu. Užkaisti ant silpnos ugnies, pašildyti iki 80—85 °C, įdėti cukraus (1:1) ir palaukti, kol jis ištirps. Po 20 minučių užvirinti, išpilstyti į stiklainius, sterilizuoti 7—10 minučių, uždaryti ir ataušinti.
Receptas. Skanieji blyneliai
INGREDIENTAI: 3 valgomieji šaukštai cukraus 2 vienetai kiaušinių 250 gramų kvietinių miltų 500 mililitrų jogurto (be priedų) 1 arbatinis šaukštelis sodos šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) PARUOŠIMO BŪDAS: Išplakame kiaušinius su cukrumi ir druska. Įmaišome jogurtą, sodą, nugesintą citrinos sultimis ir miltus. Šiek tiek įkaitiname keptuvėje aliejaus. Kepame iš užmaišytos tešlos blynus. Apkepame iš abiejų pusių, kol gražiai pagelsta.
Receptas. Mango šerbetas
INGREDIENTAI: 100 gramų cukraus 4 vienetai mangų 400 mililitrų pieno (kokosų) šiek tiek prieskonių (meduolių) 1/3 arbatinio šaukštelio citrinos žievelės (tarkuota) Paruošimo laikas: Apie 10 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Vaisius nulupkite, išimkite kaulus. Kubeliai supjaustytą minkštimą kartu cukrumi ir kokosų pienu sumalkite (geriausiai virtuviniu kombainu) iki vientisos tyrės.
Receptas. Ilonos obuolių pyragas
INGREDIENTAI: 125 gramai cukraus šiek tiek migdolų 800 gramų obuolių 2 vienetai kiaušinių 400 gramų kvietinių miltų 125 mililitrai pieno šiek tiek druskos 125 gramai sviesto 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių 10 gramų vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Sviestą (kambario temperatūros) išsukite su cukrumi: paprastu, vaniliniu, žiupsneliu druskos ir kiaušiniais. Įmaišykite pieną.
Receptas. Šokoladinis pyragas su cukinijomis
Pyragas drėgnas, sotus ir labai saldus. Su slaptu ingredientu - cukinija.
INGREDIENTAI: 400 gramų cukinijos (tarkuota per burokinę tarką) 200 gramų cukraus 140 gramų miltai 120 mililitrų aliejaus 2 vienetai kiaušinių 5 valgomieji šaukštai kakavos 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių 1 valgomasis šaukštas cinamono Paruošimo laikas: Apie 45 min.
Receptas. Pyragas su mėsos faršu
INGREDIENTAI: 50 gramų mielių 150 mililitrų pieno 4 valgomieji šaukštai cukraus 5 valgomieji šaukštai grietinės 100 mililitrų aliejaus 1 žiupsnelis druskos 4 vienetai kiaušinių 1.5 kilogramo miltai 3 galvos svogūnų šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Įdarui: 700 gramų kiaulienos (malta) Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.
Receptas. Bananų duonelė
INGREDIENTAI: 4 vienetai bananų 150 gramų cukraus šiek tiek graikinių riešutų 3 vienetai kiaušinių 300 gramų kvietinių miltų 125 gramai sviesto 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių šiek tiek vanilinio cukraus Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Sviestą ištirpinti ir išplakti su cukrumi, vaniliniu cukrumi ir kiaušiniais. Sudėti pjaustytus bananus, miltus, kepimo miltelius ir viską išmaišyti. Tešlą supilti į riebalais pateptą skardą.
Receptas. Kalėdiniai imbieriniai sausainiai
INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis cinamono 30 gramų cukraus pudros (glajui) 100 gramų cukraus (rudas) šiek tiek gvazdikėlių 2 arbatiniai šaukšteliai imbierų (maltas) 4 valgomieji šaukštai medaus 400 gramų kvietinių miltų 0.5 valgomojo šaukšto vandens (glajui) 100 gramų sviesto 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Išsukite cukrų, sviestą ir ištirpintą medų. Tada įmuškite kiaušinį ir gerai išmaišykite.
Receptas. Jogurtiniai blyneliai su razinomis
INGREDIENTAI: 2 stiklinės kvietinių miltų 500 mililitrų jogurto 2 vienetai kiaušinių 1/3 stiklinės cukraus 2 saujos razinų 0.5 arbatinio šaukštelio sodos šiek tiek druskos Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Suplakite kiaušinius su cukrumi, suberkite žiupsnelį druskos, sodą ir vėl viską išplakite. Supilkite jogurtą, išmaišykite, suberkite miltus ir išmaišykite vientisą tešlą. Į gautą tešlą įmaišykite razinas.
Receptas. Virgutės keksas
INGREDIENTAI: 1 stiklinė cukraus 3 vienetai kiaušinių 2 stiklinės kvietinių miltų šiek tiek pieno 1 vienetas juodojo šokolado 0.5 stiklinės aliejaus 1 sauja razinų 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Iš pradžių pasiruošiame razinas: apiplikome jas verdančiu vandeniu ir paliekame mirkti vandenyje. Tuo metu ruošiame tešlą: 3 kiaušinius išplakame su stikline cukraus. Įpilame pusę stiklinės aliejaus ir vėl maišome.
Receptas. Gardūs blyneliai "Rudenėlis"
INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas cukraus 5 vienetai obuolių 3 vienetai kiaušinių 500 gramų kvietinių miltų 0.5 litro vandens šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) PARUOŠIMO BŪDAS: Obuolius nulupti ir supjaustyti skiltelėm. Miltus, vandenį, cukrų, druską, kiaušinius sudėti į indą ir viską gerai išmaišyti turi gautis vientisa, ne per tiršta masė, jei per tiršta tuomet dapilkite dar šiek tiek vandens.
Receptas. Šventinis keksas
INGREDIENTAI: 100 gramų razinų (arba aguonos) 1 vienetas kiaušinių 0.5 stiklinės cukraus 1 arbatinis šaukštelis sodos 2 stiklinės miltai 100 mililitrų jogurto Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 12 PARUOŠIMO BŪDAS: Išmaišykite jogurte arba pasukose sodą. Išplakite kiaušinį su cukrumi. Į kiaušinio plakinį įmaišykite jogurtą ir miltus, razinų arba aguonų pagal skonį. Tešlą supilkite į kepimo formą. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.
Receptas. Purūs blyneliai su mėlynėmis
INGREDIENTAI: 1.5 valgomojo šaukšto cukraus 100 mililitrų mėlinių 1 vienetas kiaušinių 100 mililitrų kvietinių miltų 0.5 arbatinio šaukštelio sodos 1/4 arbatinio šaukštelio druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) 2 valgomieji šaukštai sviesto 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 150 gramų pasukų PARUOŠIMO BŪDAS: Sumaišyti miltus, kepimo miltelius, soda, druską, cukrų. Įmaišyti kiaušinį, pasukas, sviestą. Viską suplakti virtuviniu kombainu.
Receptas. Pyragas "Šarlotė" su obuoliais ir apelsininių užpili
INGREDIENTAI: 400 gramų obuolių 1 vienetas batono 3 vienetai kiaušinių 50 gramų cukraus 250 mililitrų pieno 0.5 arbatinio šaukštelio cinamono šiek tiek džiūvesėlių ( malti) šiek tiek cukraus pudros 3 vienetai apelsinų Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: Iš apelsinų išspaudžiame sultys. Nuo baltos duonos riekelių nupjaustykite plutelę, o minkštimą supjaustykite kubeliais.
Receptas. Sluoksniuotos tešlos pyragaičiai su obuoliais ir avietėmis
INGREDIENTAI: 1 stiklinė aviečių (šaldytos/šviežios) 0.5 arbatinio šaukštelio cinamono 2 valgomieji šaukštai cukraus šiek tiek cukraus (rudasis) 1 arbatinis šaukštelis krakmolo (bulvių) 2 vienetai obuolių 1 valgomasis šaukštas sviesto (ištirpintas) 500 gramų sluoksniuotos tešlos PARUOŠIMO BŪDAS: Iš viso gaunasi 5 10 cm skersmens pyragaičiai. Obuolius nuplauname, nulupame, išimame sėklas ir supjaustome plonomis skiltelėmis.
Receptas. Konservuoti agurkai (žento kūryba,daniškas receptas)
INGREDIENTAI: 2 vienetai agurkų (Ilgavaisiai) 0.5 stiklinės cukraus 5 česnakų 1 vienetas morkų 0.5 stiklinės vandens 1.5 valgomojo šaukšto druskos 0.5 stiklinės obuolių acto PARUOŠIMO BŪDAS: Agurkus bei morkas supjaustykite plonais griežinėliais ir kartu su česnakais sudėkite į indą. Ant agurkų bei morkų griežinėlių ir česnakų berkite druską, keletą kartų išmaišykite ir palikite pastovėti, kol paruošite užpilą.
Receptas. Pica su šonine ir salotoms
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus 1 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 250 gramų pomidorų pastos 50 gramų salotų (gražgarsčių) 1 vienetas svogūnų 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 30 gramų parmezano sūrio 8 vienetai kiaulės šoninės (rūkyta, riekelės) šiek tiek druskos 4 vienetai picos papločių PARUOŠIMO BŪDAS: Susmulkintą svogūną bei česnaką pakepinkite keptuvėje su 1 šaukštu aliejaus.
Receptas. Morkų meduolis
INGREDIENTAI: 0.5 arbatinio šaukštelio cinamono 250 gramų cukraus 0.5 arbatinio šaukštelio gvazdikėlių (malti) 1 valgomasis šaukštas margarino 400 gramų morkų 2 vienetai kiaušinių 0.5 kilogramo kvietinių miltų šiek tiek kepimo miltelių 1 valgomasis šaukštas karamelės PARUOŠIMO BŪDAS: Į smulkiai sutarkuotas morkas suberiami sumaišyti su kepimo milteliais miltai, supilami su cukrumi ištrinti kiaušinių tryniai, margarinas, prieskoniai ir karamelė.
Receptas. Greitai paruošiamas obuolių pyragas
INGREDIENTAI: 1 stiklinė cukraus 1 kilogramas obuolių 5 vienetai kiaušinių 2 stiklinės kvietinių miltų 1 arbatinis šaukštelis sodos (nugesinta) šiek tiek aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Obuolius nulupti, išimti sėklas ir stambiai supjaustyti. Kiaušinius suplakti su cukrumi. Sudėti nugesintą sodą ir išmaišyti.
Receptas. Vyšnių pyragas
INGREDIENTAI: 150 gramų cukraus 400 gramų vyšnių (konservuotos, šviežios ar šaldytos) 4 vienetai kiaušinių 1 stiklinė kvietinių miltų 150 gramų sviesto 150 gramų grietinės 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius gerai išplakite su cukrumi, palaipsniui sudėkite grietinėlę ir suminkštėjusį sviestą. Tada sudėkite miltus su kepimo milteliais ir gerai išmaišykite.
Receptas. Vafliai
INGREDIENTAI: 1.5 stiklinės cukraus 2 vienetai kiaušinių 2.5 stiklinės kvietinių miltų 2 stiklinės pieno 180 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Dubenyje išplakti kiaušinius su cukrumi, suberti miltus. Užvirinti pieną, į jį idėti sviestą ir ištirpinti. Tuomet viską supilti į dubenį ir gerai išmaišyt. Tešla turi gautis skystesnė nei tiršta, tuomet paruoštą masę galima pilti į elektrine vaflinę ir kepti. Kai vaflis iškeps jį suvynioti. Skanaus.
Receptas. Klasikinis karšto šokolado receptas
INGREDIENTAI: 3 arbatiniai šaukšteliai kakavos (milteliai) 300 mililitrų grietinėlės 4 arbatiniai šaukšteliai cukraus 1 arbatinis šaukštelis krakmolo ((kukurūzų)) 150 gramų šokoladas (juodas, tarkuotas) Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Stiklinėje grietinėlės išmaišykite krakmolą. Likusią grietinėle užkaiskite. Jai užvirus suberkite šokolado drožles,kakavos miltelius, cukrų ir virkite ,nuolat maišant, kol šokoladas ištirps.
Receptas. Baltas kalnelis
INGREDIENTAI: 500 gramų varškės 100 gramų džiovintų vaisių 200 gramų grietinės 150 gramų cukraus 2 pakeliai sausainių Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Varškę sutrinti su grietine ir cukrumi (galima įmaišyti citrinos sulčių). Masė turi būti ganėtinai tiršta ir drėgna. Imtis statybos: dėti sausainių pagrindą, tada tepti varškę, vėl sausainius - vėl varškę ir taip susluoksniuoti, viršutinis sluoksnis turi būti varškės.
Receptas. Grietininis pyragas su bananiniu kremu
INGREDIENTAI: 2 vienetai bananų (kremas) 1 stiklinė cukraus 100 gramų cukraus (kremas) 1 valgomasis šaukštas kakavos 1 valgomasis šaukštas krakmolo šiek tiek vanilės (kremas) 2 vienetai kiaušinių 1 stiklinė kvietinių miltų šiek tiek druskos 1 stiklinė grietinės 200 gramų grietinės (kremas) 1 valgomasis šaukštas kepimo miltelių 10 gramų vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Visus tešlos ingredientus sumaišyti ir sukrėsti į sviest...
Receptas. Lietiniai blynai su aguonomis
INGREDIENTAI: 0.5 stiklinės aguonų 1 arbatinis šaukštelis cinamono 2 valgomieji šaukštai cukraus 3 vienetai kiaušinių 200 gramų kvietinių miltų 2 stiklinės pieno šiek tiek aliejaus 2 valgomieji šaukštai grietinės 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius išplakti su pienu, grietine, aguonomis ir miltais (turite gauti panašaus tirštumo tešlą, kaip paprastiems lietiniams blynams). Iš tešlos iškepkite lietinius, susukite ...
Receptas. Paukštienos šašlykai
INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis cukraus 3 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 valgomasis šaukštas kalendrų šiek tiek paprikų (malti) 1 kilogramas vištos filė (arba kalakutienos filė) 3 valgomieji šaukštai sojos padažo šiek tiek druskos 6 valgomieji šaukštai aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Paukštienos filė supjaustome kubeliais.
Receptas. Keksiukai su vyšniomis
INGREDIENTAI: 50 gramų cukraus pudros 1.5 valgomojo šaukšto cukraus (rudasis) 50 gramų kviečių (sėlenos) 150 gramų vyšnių (be kauliukų) 1 vienetas kiaušinių 150 gramų kvietinių miltų 150 mililitrų pieno 0.5 arbatinio šaukštelio sodos šiek tiek druskos 125 mililitrai aliejaus Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Įkaitinkite orkaitę iki 170-180 laipsnių pagal Celsijų. Išplakite kiaušinį. Tuomet įmaišykite pieną, aliejų ir cukrų.
Receptas. Vermuto punšas
INGREDIENTAI: 5 arbatiniai šaukšteliai cukraus šiek tiek ledukų 2 vienetai braškių 0.5 stiklinės mineralinio vandens 2 stiklinės vermuto PARUOŠIMO BŪDAS: Vermutas sumaišomas su cukrumi, įpilamas mineralinis vanduo. Į kiekvieną stiklinėlę, įdedant po braškę įpilamas šis mišinys.
Receptas. Pigūs saldainiai
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus šiek tiek grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Į šaukštą arba nedidelį katiliuką, galima ir į samtį supilkite grietinę ir cukrų. Cukraus berkite tiek, kad grietinė pasidarytu saldi. Dėkite ant dujinės viryklės ir virkite, kol paruduos iki irisiukų spalvos ir suformuokite saldainius, kai atvės galėsite gardžiuotis skaniais irisais.
Receptas. Pieniškas desertas su rabarbarais ir braškėmis
INGREDIENTAI: 6 valgomieji šaukštai cukraus 2 vienetai rabarbarų (kotai) 150 mililitrų grietinėlės 200 gramų varškės 30 gramų želatinos 3 valgomieji šaukštai uogienės (braškių) 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Želatiną užpyliau šiltu vandeniu ir palikau išbrinkti. Rabarbarų kotus nulupau ir apviriau pasaldintame vandenyje. Išvirtus rabarbarus sutryniau kartu su braškių uogiene.
Receptas. Svarainių ir manų putėsiai
INGREDIENTAI: 5 valgomieji šaukštai cukraus 4/5 stiklinės svarainių (sultys) 1.5 valgomojo šaukšto manų kruopų 2 stiklinės vandens šiek tiek citrinos rūgšties 1 arbatinis šaukštelis želatinos PARUOŠIMO BŪDAS: Į verdantį vandenį suberiamos manų kruopos ir kaitinama, kol pasidaro tyrė. Ji atvėsinama, supilamos svarainių sultys su minkštimu, suberiamas cukrus ir išplakama. Į šią masę supilama ištirpinta želatina ir dar plakama. Viskas, supylus į formą, atšaldoma.
Receptas. Turkiškas pyragas su citrusinių vaisių sirupu
INGREDIENTAI: 1 vienetas apelsinų 2 vienetai citrinų 280 gramų cukraus (smulkus) 6 vienetai kiaušinių 80 gramų kvietinių miltų 600 gramų jogurto (natūralus) 130 mililitrų vandens 1 arbatinis šaukštelis vandens (apelsinų žiedų arba rožių) šiek tiek druskos (jūros, smulki) 2 valgomieji šaukštai sviesto 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Išplakite kiaušinių trynius su 150 g cukraus iki balto kremo tirštumo masės.
Receptas. Vafliniai blynai su cinamono, kavos ir vanilės dvelksmu
INGREDIENTAI: šiek tiek cinamono šiek tiek cukraus pudros 3 arbatiniai šaukšteliai cukraus šiek tiek kavos 1 vienetas kiaušinių 400 gramų kvietinių miltų 0.5 litro pieno šiek tiek grietinėlės šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas grietinės 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus šiek tiek džemo (raudonųjų serbentų) PARUOŠIMO BŪDAS: Sudėkite į vieną dubenį kiaušinį, pieną, vanilinį cukrų, druską, cukrų, grietinę, kavą, cinamoną ...
Receptas. Šokoladiniai pyragėliai su spanguolėm
INGREDIENTAI: 70 gramų cukraus 4 vienetai kiaušinių 50 gramų kvietinių miltų 200 gramų juodojo šokolado 70 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Įdarui: 200g. varškės 2 šaukštai cukraus sauja spanguolių Ištirpinamas šokoladas kartu su sviestu. Kaušiniai išplakami su cukrumi iki standžių putų. Į kaušinius pilamas šokoladas, dedami miltai ir atsargiai viskas išmaišoma. Įdaras: trintos spanguolės sumaišomos su varške ir cukrumi.
Receptas. Pieniškas saldumynas
INGREDIENTAI: 120 gramų cukraus 450 gramų pieno (milteliai) 100 mililitrų vandens 30 mililitrų grietinėlės 100 gramų sviesto šiek tiek kokosų (drožlės) 50 gramų riešutų (Jūsų mėgstami) 100 mililitrų kondensuoto pieno PARUOŠIMO BŪDAS: Sumaišykite cukrų, ištirpintą sviestą, kondensuotą pieną, vandenį ir grietinėlę. Sudėkite riešutus. Nuolat maišant suberkite pieno miltelius.
Receptas. Migdoliniai macarons su maskarponės kremu
Daug kas galvoja, jog įžymieji macarons sukurti Prancūzijoje, bet tai netiesa. Jų kilmės šalis yra Italija. Jau nuo VIII a. Italijos vienuolynuose jie buvo kepami. Prancūzai jų receptą gavo iš Katerinos de Mediči Renesanso laikotarpiu. Taip prancūzai juos pamėgo ir ėmė gaminti. Tad ir gaminami jie dvejais būdais: itališkas ir prancūziškas. Nors galima sujungti ir abu metodus. O šitame recepte naudojau prancūzišką būdą. Ir šitas dangiškas saldumynas reikalauja gana daug kantrybės ir laiko.
Receptas. Vyšnių pyragas
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus pudros 200 gramų cukraus 500 gramų vyšnių 4 vienetai kiaušinių 500 gramų kvietinių miltų 200 mililitrų pieno 100 gramų juodojo šokolado šiek tiek druskos 250 gramų sviesto 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Sumaišome išsijotus miltus, kepimo miltelius ir druską. Sviestą išsukame kartu su cukrumi iki šviesios, purios masės. Kiaušinius išplakame iš atsargiai sumaišome su sviesto mase.
Receptas. Mielinės tešlos be kildinimo pyragėliai su dešrelėmis
Lengviausiai padaroma, pati minkščiausia ir puriausia iki šiol daryta mielinė tešla. Ir jos nereikia kildinti!
INGREDIENTAI: Įdarui: 10 vienetų dešrelių Tešlai: 450 gramų miltai 200 mililitrų pieno 180 gramų sviesto (kambario temperatūros) 2 valgomieji šaukštai cukraus 8 gramai sausų mielių 0.5 arbatinio šaukštelio druskos Aptepimui: 1 vienetas kiaušinių Paruošimo laikas: Apie 45 min.
Receptas. Aromatingi meduoliniai sausainiai
INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas cinamono (maltas) 3/5 stiklinės cukraus 1 stiklinė cukraus (rudasis) 2 arbatiniai šaukšteliai gvazdikėlių (malti) 1 valgomasis šaukštas imbierų (maltas) 1.5 arbatinio šaukštelio muskato (maltas) 1 vienetas kiaušinių 2.5 stiklinės kvietinių miltų (aukščiausios rūšies) 0.5 arbatinio šaukštelio druskos (košerinė) 1 stiklinė sviesto 0.5 arbatinio šaukštelio kvapiųjų pipirų (malti) 2 ir 1/4 arbatinio šaukšte...
Receptas. Jogurtiniai blynai
INGREDIENTAI: 2 valgomieji šaukštai cukraus 2 vienetai kiaušinių 150 mililitrų kvietinių miltų 2 vienetai jogurto ("Dobilas", natūralus) 0.5 arbatinio šaukštelio sodos šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai aliejaus 0.5 arbatinio šaukštelio vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Sumaišyti miltus, cukrų, druską ir sodą. Kitame inde išplakti jogurtą su kiaušiniais. Palaipsniui maišant supilti miltų mišinį.