bulvės
Šiame puslapyje rasite informaciją apie gairę pavadinimu „bulvės“. Visi straipsniai, video, nuotraukos, komentarai patalpinti tv3.lt naujienų portale apie gairę pavadinimu „bulvės“.
Receptas. Daniškas bulvių apkepas
INGREDIENTAI: 8 vienetai bulvių 1 valgomasis šaukštas kmynų 0.5 arbatinio šaukštelio muskato (maltas) 3 vienetai svogūnų 200 gramų kiaulienos kumpio (karštai rūkytas) 3 vienetai kiaušinių 100 gramų parmezano sūrio (tarkuotas) 2 valgomieji šaukštai sviesto 1 stiklinė grietinės šiek tiek baltųjų pipirų (malti) 1 valgomasis šaukštas žalumynų (smulkinti) 250 gramų sūris (tarkuotas) PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves su lupenomis išvirti pasūdyta...
Receptas. Špinatų ir krevečių sriuba
INGREDIENTAI: 3 vienetai bulvių šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas morkų šiek tiek petražolių 2 saujos špinatų 200 gramų krevečių be kevalo šiek tiek druskos 2.5 litro sultinio (daržovių) PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves nulupti ir sujaustyti kubeliais, morkas nuskusti ir supjaustyti griežinėliais. Daržoves sudėti į verdantį sultinį. Joms kiek pavirus, dėti susmulkintus, švariai nuplautus špinatus, krevetes.
Receptas. Tiršta sūrio ir grybų sriuba
INGREDIENTAI: 1.5 litro vandens 5 vienetai bulvių 350 gramų grybų (švieži (pievagrybiai ir miško)) 1 pakelis sūris (lydytas (pvz. "President")) 70 gramų sviesto 1 vienetas svogūnų šiek tiek druskos šiek tiek pipirai šiek tiek žalumynų (smulkinti (pvz. petražolės arba bazilikai)) šiek tiek laurų lapų (lapai) Paruošimo laikas: Apie 45 min.
Receptas. Virta menkė su daržovėmis
INGREDIENTAI: 200 gramų bulvių 1 vienetas citrinų 1 vienetas laurų lapų (lapelis) 100 gramų morkų 1 vienetas petražolių (šakelė) 3 vienetai svogūnų 50 gramų žirnių (konservuoti) 2 vienetai kiaušinių (virti) 1 kilogramas menkių šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto (tirpintas) PARUOŠIMO BŪDAS: Žuvys išvalomos ir supjaustomos. Supjaustytos morkos, bulvės užpilamos vandeniu ir verdamos 30 min.
Receptas. Burokėlių mišrainė su silke
INGREDIENTAI: 120 gramų bulvių 1 vienetas cinamono (lazdelė) 1 valgomasis šaukštas cukraus 1 valgomasis šaukštas česnakų šiek tiek krapų šiek tiek laurų lapų (lapai) 1 vienetas obuolių 1 vienetas svogūnų 120 gramų silkių 3/4 stiklinės acto (vyno) 3 stiklinės vandens šiek tiek druskos 1/3 stiklinės grietinės 240 gramų burokėlių 0.5 arbatinio šaukštelio baltųjų pipirų šiek tiek žalumynų PARUOŠIMO BŪDAS: Burokėliu...
Receptas. Įdaryta cukinija "Sidabrinės gėlės"
INGREDIENTAI: 1 vienetas baklažanų šiek tiek bulvių (garnyrui) šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai paprikų (žalia ir geltona) šiek tiek petražolių 1 vienetas svogūnų 0.5 kilogramo kiaulės faršo šiek tiek voveraičių 200 gramų pieno šiek tiek druskos šiek tiek žiedinių kopūstų 4 vienetai cukinijos (apvalios, baltos) PARUOŠIMO BŪDAS: Faršą išminkome su prieskoniais. Keptuvėje pakepinam smulkiai susmulkintą svogūną.
Receptas. Saldi bulvių pasta
INGREDIENTAI: 5 stiklinės bulvių (saldžiosios, virtos, trintos) 4 stiklinės cukraus 1 arbatinis šaukštelis vanilės 2 stiklinės vandens 1/4 stiklinės agaro (agar) PARUOŠIMO BŪDAS: Sudėti į puodą trintas bulves, supilti vandenį ir maišant kaitinti virš vidutinės ugnies. Kai mišinys užverda supilti cukrų, agarą ir nuolat maišant kaitinti, kol cukrus bei agaras pilnai ištirps. Tuomet sumažinti ugnį ir troškinti, vis pamaišant, apie 1 val.
Receptas. Apkepas „Piktas diedukas“
INGREDIENTAI: 5 vienetai alyvuogių 2 vienetai bulvių 30 gramų porų 1 vienetas svogūnų 50 gramų kiaulienos kumpio 1 vienetas kiaušinių 50 gramų konservuotų žirnelių 100 gramų pieno šiek tiek aliejaus 300 gramų tešlos (bemielė) PARUOŠIMO BŪDAS: Kepimo indą išklojame kepimo popieriumi ir patepame margarinu. Įklojame pusę tešlos, kitą pusę užlenksime, kai sudėsime įdarą. Paruošiame įdarą.
Receptas. Bulvinkiai - pigus, skanus patiekaliukas
INGREDIENTAI: 500 gramų bulvių (virtos) 150 gramų kvietinių miltų 100 mililitrų pieno 1 arbatinis šaukštelis druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) PARUOŠIMO BŪDAS: Virtas bulves susmulkinti su blenderiu, įpilti pieno, įberti druskos ir išmaišyti. Berti miltus ir maišyti tešlą, ji turi buti lipni ir ne per kieta. Įkaitinti aliejų. Iš tešlos, mažais šaukščiukais daryti bulvinkius (panašiai kaip spurgutes) ir dėti kepti. Tiekti su grietine.
Receptas. Naminiai žemaitiški šaltibarščiai su karštomis bulvėmis
INGREDIENTAI: 2/5 litro burokėlių (naminiai) 1 litras kefyro (7% šaltibarščiams) 1 vienetas agurkų (žalias (pagal skonį)) 2 vienetai kiaušinių šiek tiek druskos šiek tiek krapų (aiškinis česnakas ar svogūno laiškai) šiek tiek bulvių Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius išvirti kietai, atvėsinti. Agurką smulkinti mėgiamo dydžio gabaliukais.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Orkaitėje troškinta kiauliena su daržovėmis
INGREDIENTAI: 3 vienetai bulvių šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 vienetai morkų 1 vienetas paprikų (žalioji) 400 gramų kiaulienos 3 valgomieji šaukštai majonezo šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsos marinatui reikės: 3 šaukštų acto 2 stiklinių vandens žiedeliais susmulkinto svogūno kiaulienos prieskonių Kiaulieną supjaustome gabaliukais (2 cm x 2 cm) ir marinuojame marinate per naktį.
Receptas. Bulvių plokštainis
INGREDIENTAI: 250 gramų bulvių 3 vienetai svogūnų 15 gramų kiaulės lašinių 1/4 vieneto kiaušinių 50 gramų pieno šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves sutarkuokite, lengvai nuspauskite ir užpilkite verdančiu pienu. Supilkite su druska išplaktą ketvirtį kiaušinio ir su svogūnais paspirgintus lašinukus ar šoninę. Paruoštą masę pilkite į kepimui skirtą indą ir kepkite 180 laipsnių temperatūros orkaitėje, kol paviršius pagels.
Receptas. Paštetas "Vienas prie dešimt"
INGREDIENTAI: 300 gramų bulvių šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas kiaušinių 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų šiek tiek druskos 15 gramų sviesto 250 mililitrų sultinio 30 gramų avienos PARUOŠIMO BŪDAS: Iš miltų, kiaušinio, sviesto ir žiupsnelio druskos suminkyti tešlą ir pusvalandžiui palikti. Avieną susmulkinti, bulves nuskusti ir supjaustyti kubeliais.
Receptas. Avienos troškinys su daržovėmis
INGREDIENTAI: 1 kilogramas bulvių ("Baby") 1 vienetas česnakų šiek tiek čiobrelių (švieži) šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek laurų lapų 3 vienetai morkų šiek tiek petražolių 10 vienetų pomidorų pastos (vynuoginiai) šiek tiek rozmarino (šviežias) 2 vienetai salierų (stiebai) 1 vienetas svogūnų šiek tiek alyvuogių aliejaus 1 kilogramas avienos (išpjova) PARUOŠIMO BŪDAS: Dideliais gabalais supjaustome avieną (...
Receptas. Vištienos ir daržovių apkepas
INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų 10 vienetų bulvių (virtos) 4 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 4 vienetai pomidorų pastos 50 gramų svogūnų (laiškai) 300 gramų vištos filė 3 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Išverdame skustas bulves pasūdytame vandenyje. Supjaustome vištienos filė, pomidorus nedideliais gabaliukais. Susmulkiname svogūnų laiškus.
Receptas. Mėsa įdarytos bulvės
INGREDIENTAI: 12 vienetų bulvių šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas svogūnų 300 gramų kiaulės faršo šiek tiek druskos 150 gramų sviesto 0.5 stiklinės grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Nuplautos bulvės perpjaunamos išilgai pusiau, ties viduriu kiekvienoje puselėje išgremžiama duobutė. Į maltą mėsą sudedami svieste pakepinti svogūnai, pasūdoma, įberiama pipirų ir sumaišoma.
Receptas. Silkės pataluos vyniotinis
INGREDIENTAI: 400 gramų silkių 1 vienetas svogūnų 4 vienetai bulvių (virtos) 2 vienetai morkų (virtos) 6 vienetai burokėlių (nedideli, virti) šiek tiek majonezo Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: Silkę supjaustyti kubeliais. Visas daržoves sutarkuoti tarka ir sudėti į atskirus indus. Silkę sumaišyti su tarkuotų svogūnų. Iš burokėlių išspausti sultys. Ant medinės lentos dedam trys sluoksnius maistinės plėvelės.
Receptas. Kiaušinių sriuba su daržovėmis
INGREDIENTAI: 3 vienetai bulvių šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek krapų (smulkinti) 1 vienetas morkų 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių šiek tiek druskos šiek tiek sviesto 1.5 litro sultinio (vištienos) PARUOŠIMO BŪDAS: Supilkite į puodą pasūdytą sultinį ir užvirinkite. Supjaustykite nuskustas bulves kubeliais, sudėkite į puodą ir virkite tol, kol beveik išvirs.
Receptas. Rūgštynių sriuba žiemą
INGREDIENTAI: 4 vienetai bulvių 1 vienetas morkų 1 vienetas rūgštynių (sūdytos, mažas indelis) 0.5 vieneto svogūnų 1 vienetas svogūnų (laiškai, ryšulėlis) 4 vienetai kiaušinių 200 mililitrų grietinėlės (35%) 2 vienetai sultinio (kubeliai, vištienos) PARUOŠIMO BŪDAS: Užvirinkite maždaug 2 l vandens, įmeskite 2 kubelius sultinio ir kai vėl užvirs, sumeskite stambesniais kubeliais supjaustytas bulves bei burokine tarka sutarkuotą morką.
Receptas. Skanios vištienos salotos
INGREDIENTAI: 400 gramų bulvių šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 400 gramų pomidorų pastos 400 gramų vištos filė šiek tiek alyvuogių aliejaus 250 gramų pieno PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves išvirkite su lupenomis, ataušinkite, nulupkite ir supjaustykite. Vištieną nuplaukite, nusausinkite, supjaustykite juostelėmis ir paskrudinkite keptuvėje su trupučiu aliejaus. Sūrį sutarkuokite, pomidorus supjaustykite.
Receptas. Mėsos ir daržovių bokšteliai
INGREDIENTAI: 4 vienetai bulvių (vidutinės) šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai pomidorų pastos 300 gramų kalakutų faršo 40 gramų pieno šiek tiek druskos 1 vienetas cukinijos PARUOŠIMO BŪDAS: Į kalakutienos faršą įdėti druskos ir pipirų. Bulves supjaustyti pailgomis 1-2 cm storio riekėmis ir pavirti puode apie 10 min. Bulvių riekes išdėlioti ir ant jų dėti kalakutienos faršą, dėti kepti į 200°C temperatūros orkaitę apie 25- 30 min.
Receptas. Šiuškės
INGREDIENTAI: 5 vienetai bulvių (virtos) 1 vienetas svogūnų 2 vienetai kiaušinių 5 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 2 arbatiniai šaukšteliai alyvuogių aliejaus 300 gramų varškės 0.5 arbatinio šaukštelio druskos šiek tiek sviesto 4 valgomieji šaukštai grietinės 0.5 stiklinės sultinio (grypų) šiek tiek grybų (saulėje džiovinti) PARUOŠIMO BŪDAS: Šis patiekalas vadinamas įvairiai: švilpikais, prėskučiais ir pan.
Receptas. Žirnių sriuba su spirgučiais (žirnienė)
INGREDIENTAI: 5 vienetai bulvių 5 vienetai juodųjų pipirų (žirneliais) 4 vienetai laurų lapų (džiovinti lapeliai) 1 vienetas morkų 2 vienetai svogūnų 1 stiklinė žirnių (skaldyti) 100 gramų kiaulės lašinių (rūkyti) 1.5 litro vandens šiek tiek druskos šiek tiek grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Skaldytus žirnius reikia pasiruošti iš anksto. Nuplauname juos, užpilame karštu vandeniu ir paliekame brinkti geroms 4 valandoms.
Receptas. Virtiniai „Širdelės“ su karameliniu padažu
INGREDIENTAI: 3 vienetai bulvių 220 gramų cukraus 2 vienetai kiaušinių 1.5 stiklinės kvietinių miltų 125 mililitrai vandens (verdantis) 300 gramų grietinėlės (36% riebumo) 250 gramų varškės 1/5 arbatinio šaukštelio druskos Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Varškę pertriname šakute. Bulves nuskutame ir išverdame. Išvirtas bulves sumalame arba sutriname ir sumaišome su varške, kiaušiniais bei druska.
Receptas. Bulvytės fri
INGREDIENTAI: 4 vienetai bulvių (pailgos) PARUOŠIMO BŪDAS: Nuplautas ir nuluptas bulves reikia supjaustyti maždaug 3 cm ilgio ir 0,5 cm pločio strypeliais. Supjaustytas gerai nuplauti tekančiame vandenyje, leisti nusausėti ir kepti įkaitintuose riebaluose ar aliejuje vienu sluoksniu, kol jų paviršius iš visų pusių gražiai parusvėja. Išgriebtas laikyti karštai.
Receptas. Šviežių grybų sriuba
INGREDIENTAI: 3 vienetai bulvių šiek tiek juodųjų pipirų 3 vienetai laurų lapų (džiovintas, lapeliai) 1 vienetas morkų 2 vienetai svogūnų šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai sviesto 1.5 litro sultinio (daržovių) 300 gramų grybų (švieži) PARUOŠIMO BŪDAS: Grybus bei nuskustas bulves nuplauname ir supjaustome stambesniais gabalėliais. Sumetame į puodą su sultiniu ir verdame. Morką sutarkuojame, svogūnus supjaustome smulkiais kubeliais.
Receptas. Bulvių apkepas su jautiena
INGREDIENTAI: 10 vienetų alyvuogių 450 gramų bulvių šiek tiek petražolių 2 vienetai svogūnų 800 gramų jautienos faršo 2 vienetai kiaušinių (kietai virti) 4 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 100 gramų sūris (tarkuotas) šiek tiek druskos 80 gramų sviesto šiek tiek raudonėlių PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves išvirti pasūdytame vandenyje. Didelėje keptuvėje su šiek tiek aliejaus apie 10 min.
Receptas. Vištų sparneliai
INGREDIENTAI: 4 vienetai bulvių (vidutinės) 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai vištienos sparnelių 2 arbatiniai šaukšteliai majonezo šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (vištienai) 1 sauja sparaginių pupelių PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos sparnelius įtrinti druska, pipirais, smulkintu česnaku ir palikti 30 min. Tada sudėti majonezą ir palikti dar 10 minučių. Bulves supjaustyti griežinėliais, pasūdyti.
Receptas. Kiaulienos išpjova su grybais ir sūriu
INGREDIENTAI: 500 gramų kiaulės išpjovos 500 gramų bulvių 150 gramų fermentinio sūrio 100 gramų pievagrybių 30 gramų prieskonių šiek tiek raugintų agurkų Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaulienos išpjovos gabaliuką nuplaukite, gerai nusausinkite ir supjaustykite išilgai į tris dalis. Supinkite iš jų pynelę ir galiukus susmeikite dantų krapštukais.
Receptas. Žuvies apkepėlis
INGREDIENTAI: 500 gramų bulvių šiek tiek juodųjų pipirų 150 gramų morkų 150 gramų svogūnų šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai grietinės 300 gramų žuvies (filė) PARUOŠIMO BŪDAS: Gaunasi trys indeliai po 300-400 ml turinio. Į molinį kepimo indelį sudėkite susmulkintas bulves, apibarstykite prieskoniais, žuvies filė gabaliukus (suprieskoniuotus), svogūnus, morkas. Įpilkite į kiekvieną indelį po 30-50 ml vandens, o ant viršaus paskirstykite grietinę.
Receptas. Trinta moliūgo sriuba
INGREDIENTAI: 0.5 litro sultinio 1 kilogramas moliūgų 2 vienetai morkų 1 vienetas svogūnų 1 valgomasis šaukštas sviesto šiek tiek sūris (tarkuotas) 1 vienetas bulvių 2 skiltelės česnakų šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: Morkas, moliūgą, bulvę sutarkuokite stambia burokine tarka. Keptuvėje ištirpinkite sviestą ir jame pakepinkite smulkintus svogūnus ir česnakus.
Receptas. Sriuba su vištų širdelėmis
INGREDIENTAI: 3 vienetai bulvių 1 česnakų 2 vienetai laurų lapų (lapeliai) 1 vienetas morkų 1 vienetas svogūnų 700 gramų vištienos širdelių 200 gramų makaronų (vermišeliai) šiek tiek druskos 50 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Sudedame širdeles į didelį puodą, užpilame maždaug 3 l vandens, pasūdome ir užverdame. Užvirus, pašaliname susidariusias putas, sumažiname ugnį ir verdame apie 40 min.
Receptas. Spirgynė
INGREDIENTAI: šiek tiek bulvių šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek druskos 0.5 litro linų sėmenų PARUOŠIMO BŪDAS: Sėmenis reikia pakepinti keptuvėje, nuolat maišant, kol apskrus. Kepimo pabaigoje šiek tiek pasūdyti. Tada sumalama su kavamale iki miltelių. Galima valgyti tik pasūdytą arba dar pridėti pipirų ir smulkiai sukapotą svogūną. Spirgynė valgoma su virtomis bulvėmis. Skanaus.
Receptas. Apelsininės bulvės
INGREDIENTAI: 1 vienetas apelsinų (žievelė) 1 kilogramas bulvių (jaunų, mažų) 5 česnakų 20 gramų šalavijų 6 valgomieji šaukštai taukų (riebalų) (arba žąsies) PARUOŠIMO BŪDAS: Įkaitinti orkaitę iki 220 laipsnių. Bulvytes virti pasūdytame vandenyje apie 10 min. iki nepilno išvirimo. Į kepimo indą supilti išlydytus taukus, sudėti sustrėkštas, bet nenuluptas česnakų skilteles, apelsino žievelę, supjaustytą šiaudeliais, prieskonines žoleles ir apvirtas bulves.
Receptas. Sluoksniuota tuno mišrainė
INGREDIENTAI: 6 vienetai bulvių šiek tiek juodųjų pipirų 3 vienetai morkų (vidutinio dydžio) 1 vienetas svogūnų 3 vienetai kiaušinių 2 vienetai tunų (savo sultyse, indeliai) šiek tiek majonezo šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Išvirti bulves, morkas ir kiaušinius. Viską supjaustyti kubeliais, taip pat supjaustyti svogūną.
Receptas. Užkandis su bulvių traškučiais
INGREDIENTAI: 1 vienetas bulvių (traškučiai “Pringles”, pakuotė) 50 gramų graikinių riešutų 50 gramų slyvų (džiovintos) šiek tiek fermentinio sūrio šiek tiek lydyto sūrio PARUOŠIMO BŪDAS: Fermentinį sūrį smulkiai sutarkuoti ir sumaišyti su tepamu sūreliu bei susmulkintomis džiovintomis slyvomis ir graikiniais riešutais.
Receptas. Bulvių virimas
INGREDIENTAI: šiek tiek bulvių šiek tiek krapų šiek tiek druskos šiek tiek sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Labai svarbu mokėti skaniai išvirti bulves. Tada ar jas valgysim vienas su sviestu, ar spirgučiais, ar duosim kaip priedą prie kitų patiekalų, ar naudosim įvairioms mišrainėms visur labai gerai tiks. Iš vakaro nuplautas bulves reikią plonai nuskusti, dar kartą nuplauti ir dėti į verdantį vandenį. Vanduo paprastai užverda, kol bulves nuskutame.
Receptas. Liežuvio salotos
INGREDIENTAI: 300 gramų bulvių (virtos) šiek tiek juodųjų pipirų 200 gramų morkų (virtos) 200 gramų obuolių 200 gramų jautienos liežuvio (virtas) šiek tiek acto 1.5 stiklinės majonezo šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Išvirtos daržovės, obuoliai bei liežuvis supjaustomi plonais griežinėliais, pasūdomi, pabarstomi pipirais, pašlakstomi actu ir susluoksniuojami salotinėje. Užpylus majonezu, salotos laikomos šaltai 1 valandą.
Receptas. Keptos po folija vištų kulšelės
INGREDIENTAI: 10 vienetų vištiena ((kulšelės, be odos ir kaulų) ) 2 valgomieji šaukštai medaus 2 valgomieji šaukštai apelsinų ((dideli arba sultys) ) 5 skiltelės česnakų šiek tiek druskos šiek tiek žolelių 6 bulvių šiek tiek pomidorų pastos ((geltonieji čeri, pagal poreikį) ) šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 1 val.
Receptas. Sūrio sriuba su jūros gėrybėmis
INGREDIENTAI: 1 vienetas bulvių šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas morkų šiek tiek petražolių 1 vienetas svogūnų 1 vienetas lašišų (steikas) 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 1 litras vandens 20 vienetų krevečių be kevalo šiek tiek druskos 2 vienetai sūris (lydytas) PARUOŠIMO BŪDAS: Bulvę supjaustyti nedideliais kubeliais. Užvirinti vandenį ir sudėti bulves.
Receptas. Bulvinės bandelės su sūriu
INGREDIENTAI: 300 gramų bulvių šiek tiek krapų (smulkinti) 1 vienetas kiaušinių 5 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 150 gramų sūris (tarkuotas) šiek tiek druskos 250 gramų sviesto 1 valgomasis šaukštas grietinės Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves su lupyna išvirti pasūdytame vandenyje. Išvirtas nusunkti, nulupti ir sumalti. Sumaltas bulves sumaišyti su grietine, kiaušiniu, sviestu, tarkuotu sūriu, druska bei krapais.
Receptas. Mamos "galkutės"
INGREDIENTAI: 4 vienetai bulvių šiek tiek česnakų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek laurų lapų (lapeliai) 2 vienetai morkų šiek tiek petražolių 1 vienetas porų 1 vienetas svogūnų 200 gramų kiaulės faršo 1 vienetas kiaušinių 1 vienetas batono (riekė) 100 mililitrų pieno šiek tiek druskos 2 arbatiniai šaukšteliai sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Šį troškinį man visada virdavo mama, kai grįždavau iš mokyklos.
Receptas. Gardžioji Indrės mišrainė
INGREDIENTAI: 500 gramų vištiena (virta arba rūkyta) 1 skardinė žirnių ((konservuoti)) 5 vienetai bulvių (virtos su lupena) 3 vienetai kiaušinių (virti) šiek tiek majonezo 5 vienetai agurkų (marinuoti) šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Išvirtą ar rūkytą vištieną susmulkinti, atvėsintas bulves nulupti ir supjaustyti kubeliais.
Receptas. Cepelinai
INGREDIENTAI: 4 kilogramai bulvių 1 kilogramas kiaulės faršo 1 vienetas svogūnų 3 žiupsneliai druskos 2 pipirai Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 10 PARUOŠIMO BŪDAS: Pirmiausia pasiruošiame įdarą, kuriuo bus įdaryti cepelinai: į kiaulienos faršą sudedame smulkiai supjaustytą svogūną, įberiame druskos, pipirų ir viską gerai išminkome. Suformuojame norimo dydžio pailgus mėsos faršo gabalėlius.
Receptas. Grybais įdarytos bulvės
INGREDIENTAI: 8 bulvių 200 gramų grybų 2 svogūnų šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto 200 gramų mesos (malta) šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves nuskuskite, gerai nuplaukite ir skustuku išskobkite skylutes. Padarykite jas pakankamai dideles, kad galėtumėte įdėti į jas įdaro, tačiau nepersistenkite ir nepadarykite jas pernelyg dideles.
Receptas. Burokėlių lapelių sriuba
INGREDIENTAI: 3 vienetai bulvių šiek tiek krapų 1 vienetas morkų 1 sauja ryžių (nedidelė saujelė) 1 vienetas kiaušinių (virtas) 1 vienetas sultinio (kubelis) 20 vienetų burokėlių (lapai) 1 sauja svogūnų laiškų PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustytas bulves, morkas, krapus, svogūnų laiškus bei sultinį verdame kol išverda bulvės. Tuomet burokėlių lapus nuplikome verdančiu vandeniu ir juos dedame į puodą su bulvėmis ir kitomis daržovėmis.
Receptas. Raudongūžių kopūstų sriuba
INGREDIENTAI: 3 vienetai bulvių 0.5 vieneto citrinų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas kopūstų (raudongūžis) 1 stiklinė slyvų (džiovintos) 1 vienetas svogūnų 2 valgomieji šaukštai taukų (riebalų) 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų šiek tiek druskos 6 stiklinės sultinio (mėsos) PARUOŠIMO BŪDAS: Pusėje sultinio išverdami supjaustyti kopūstai, kitoje pusėje—supjaustytos bulvės.
Receptas. Raimondos bulviniai blynai su dešrelėm
INGREDIENTAI: 5 vienetai bulvių (vidutinio dydžio) 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių šiek tiek dešrelių (5-6) PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves nuskusti, sutarkuoti burokine tarka. Tada sutarkuoti dešreles burokine tarka. Bulvių tarkį sumaišyti su dešrelių tarkiu, įdėti kiaušinį, supjaustytą svogūną, druskos ir viską išmaišyti. Dėti į keptuvę ir kepti blynus. Valgyti su grietine.
Receptas. Vištų skrandukų padažiukas
Labai skanu su keptomis bulvėmis, kai norisi ko nors sotaus.
INGREDIENTAI: 8 vienetai vištienos skrandukų 4 vienetai bulvių 2 vienetai svogūnų 3 valgomieji šaukštai pomidorų padažo 1 žiupsnelis druskos 1 žiupsnelis pipirai Kepimui: šiek tiek aliejaus Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Skrandukus išvirti ir atvėsinti. Bulves nuskusti, supjaustyti riekelėmis ir kepti keptuvėje, aliejuje, kol gražiai apskrus.
Receptas. Airiškos bulvių salotos
INGREDIENTAI: 250 gramų bulvių šiek tiek petražolių 1 vienetas svogūnų 50 mililitrų majonezo (arba grietinė) šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Neskustas bulves išvirti, atvėsinti, nulupti ir supjaustyti kubeliais. Svogūną susmulkinti, apkepinti, sumaišyti su bulvėmis. Įmaišyti susmulkintas petražoles ir užpilti majonezu. Vietoj svogūno galima dėti nuluptą ir kubeliais supjaustytą obuolį.
