alyvuogių aliejus
Šiame puslapyje rasite informaciją apie gairę pavadinimu „alyvuogių aliejus“. Visi straipsniai, video, nuotraukos, komentarai patalpinti tv3.lt naujienų portale apie gairę pavadinimu „alyvuogių aliejus“.
Receptas. Avokadų ir pomidorų salotos su greipfrutais
Tai labai gaivios ir skanios salotos. Vieną vakarą galvojau ką pasigaminti ir bevartydamas receptų knygas atradau šitą receptą.
INGREDIENTAI: 2 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas avokadų 0.5 vieneto raudonųjų greipfrutų 1 sauja žaliųjų alyvuogių 1 arbatinis šaukštelis alyvuogių aliejaus 1 arbatinis šaukštelis balzaminis actas 2 žiupsneliai kalendrų (džiovintos) 2 žiupsneliai druskos 2 žiupsneliai malti juodieji pipirai Paruošimo laikas: Apie 10...
Receptas. Ciuricho salotos
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 100 gramų morkų 100 gramų žirnių (konservuoti) 150 gramų kiaulienos kumpio (rūkytas) 4 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 2 valgomieji šaukštai acto (3%) 200 gramų makaronų 100 gramų pievagrybių (marinuoti) 0.5 valgomojo šaukšto žalumynų (smulkinti) 150 gramų sūris PARUOŠIMO BŪDAS: Makaronus išvirti pasūdytame vandenyje, bet nepervirti. Nusunkti, atvėsinti.
Receptas. Sumuštinukai su gurmaniška alyvuogių užtepėle
INGREDIENTAI: 150 gramų alyvuogių (žalios) 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas paprikų (raudona) 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus šiek tiek batono šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 20 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Alyvuoges suberiame į indą jau nusausintas. Papriką išsidarinėjame ir pakepame kelias minutes keptuvėje su alyvuogių aliejumi. Kai paprika iškepa, ją dedame ant alyvuogių.
Receptas. Vegetariškas sotusis sumuštinis
INGREDIENTAI: 6 vienetai alyvuogių 2 česnakų 1/4 vieneto paprikų šiek tiek petražolių 1 vienetas pomidorų pastos 1 arbatinis šaukštelis sezamo sėklų (sėklos) 0.5 vieneto svogūnų (mažas) šiek tiek alyvuogių aliejaus 3 vienetai batono (forminė, riekelės) šiek tiek druskos 50 gramų sviesto šiek tiek kvapiųjų pipirų PARUOŠIMO BŪDAS: 3 sumuštiniams. Susmulkinkite visas daržoves.
Receptas. Gaivios avokadų ir daržovių salotos su čiobreliais ir viduržemio jūros prieskoninių mišiniu
INGREDIENTAI: 4 vienetai avokadų šiek tiek juodųjų pipirų 5 vienetai pomidorų pastos 4 saujos salotų 1 vienetas svogūnų (mėlyni) 4 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos šiek tiek čiobrelių 1/4 arbatinio šaukštelio viduržemio prieskonių mišinio Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Išimkite avokadų kauliukus ir juos bei pomidorus supjaustykite skiltelėmis. Stambiai suplėšykite salotų lapus.
Receptas. Trinta troškintų daržovių sriuba
INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų 5 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 3 vienetai paprikų (raudona ir geltona) 5 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų (mėlyni) 5 arbatiniai šaukšteliai alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos 1 vienetas cukinijos PARUOŠIMO BŪDAS: Visas daržoves nuplauname ir stambiais gabaliukais supjaustome. Česnakų nereikia pjaustyti.
Receptas. Sparneliai meduje
INGREDIENTAI: 2 česnakų (smulkintas) šiek tiek juodųjų pipirų (malti, pagal sklonį) 3 valgomieji šaukštai medaus 12 vienetų vištienos sparnelių 3 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 4 valgomieji šaukštai sojos padažo 2 valgomieji šaukštai brendžio Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Dėkite brendžio, sojos padažo, medų, alyvuogių aliejaus, smulkintų česnakų, druskos, pipirų. Visą marinatą išmaišyti ir užpilti ant vištienos.
Receptas. Aštrūs šašlykai
INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas bazilikų (šviežias ar džiovintas) šiek tiek cinamono (maltas) 1 vienetas citrinų šiek tiek imbierų (maltas) 0.5 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų (malti) 1 valgomasis šaukštas kalendrų (šviežia) šiek tiek muskato 3 arbatiniai šaukšteliai paprikų (malta) 1 kilogramas kiaulienos 4 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 1 arbatinis šaukštelis druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Nugarinę ar sprandinę supjaustome ...
Receptas. Ant grotelių keptos vištienos krūtinėlės
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (šviežiai malti) 2 valgomieji šaukštai medaus 4 vienetai vištiena (krūtinėlės) 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus 0.5 arbatinio šaukštelio druskos (košerinė) 1 vienetas žaliųjų citrinų 2 valgomieji šaukštai garstyčių padažo PARUOŠIMO BŪDAS: Į nedidelį dubenėlį sudėkite medų, garstyčias, 1 šaukštą aliejaus, druską ir pipirus. Viską gerai išmaišykite.
Receptas. Cukinijų kubiliukai
INGREDIENTAI: 1 vienetas baklažanų 1 vienetas porų 1 kilogramas vištos filė šiek tiek alyvuogių aliejaus šiek tiek pieno 3 valgomieji šaukštai grietinės šiek tiek prieskonių (Santa Marija) 6 vienetai cukinijos (nedidelės) PARUOŠIMO BŪDAS: Cukinijas nuskuskite, perpjaukite norimos formos, išskobkite, įtrinkite šiek tiek druska. Paukštienos filė sumalkite, sumaišykite su paukštienai skirtais prieskoniais, jei reikia įdėkite druskos.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Spagečiai su geldelėmis
INGREDIENTAI: 3 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 1 valgomasis šaukštas petražolių (kapotos) 1 sauja porų (plonai pjaustyti) šiek tiek alyvuogių aliejaus 100 mililitrų baltojo vyno (sausas) 200 gramų spagečių 70 mililitrų grietinėlės šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas sviesto 1 vienetas geldelių (ryšulėliais) PARUOŠIMO BŪDAS: Spagečius dėti virti į verdantį vandenį su trupučiu alyvuogių aliejaus.
Receptas. Tobulieji falafeliai su jogurtiniu padažu
Dalinosi receptu, pagal kurė iškepsite net 30 gardžiųjų falafelių kotletukų. Receptas iš mano blogo: lithuanianintheusa.com Matavaimui naudojau 200 ml stiklinę.
Receptas. Šafranais ir rozmarinais marinuota kalakutiena
Šis patiekalas ypatingas yra nė dėl šafrano, bet tuo, kad pirmuoju smuiku čia griežia rozmarinai. Jie suteikia mėsai įdomų žolelių skonį. Rozmarinų lapelius galima smulkiai sukarpyti žirklėmis, nes kuo jie bus smulkesni - tuo gardesnė bus mėsą. O jei norisi išraiškingesnio šafrano skonio ir kvapo, galima naudoti didesnį kiekį ir palaikyti ilgesnį laiką didesniame kiekyje vandens.
Receptas. Meksikietiški pusryčiai
INGREDIENTAI: 4 vienetai česnakų (galvutėmis) šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas paprikų (geltona) 1 vienetas paprikų (žalia) 1 sauja petražolių 2 vienetai pomidorų pastos (dideli) 1 vienetas pomidorų pastos (konservuoti, skardinėmis) 1 vienetas svogūnų 1 sauja svogūnų (laiškai) 6 vienetai kiaušinių 8 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus (Extra virgin, kepimui) šiek tiek druskos (šviežiai grūsta) 1 arbatinis šaukštelis čili pipi...
Receptas. Bulvių garnyras "Akordeonas"
INGREDIENTAI: 18 vienetų bulvių 100 mililitrų alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (bulvių) PARUOŠIMO BŪDAS: 6 porcijos Nuplaukite 18 nedidelių bulvių, supjaustykite jas plonomis juostelėmis skersai, neperpjaunant iki galo (kaip armonikėlę). Apšlakstykite aliejumi, pabarstykite stambia druska, prieskoniais ir kepkite orkaitėje. Taip paruoštas bulves patiekite prie mėsos, žuvies ar tiesiog kaip užkandį su bet kokiu skaniu padažu.
Receptas. Tešla apkepti žiediniai kopūstai
INGREDIENTAI: 5 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek kmynų (malti) šiek tiek petražolių (smulkintos) 4 vienetai kiaušinių 1 stiklinė kvietinių miltų šiek tiek alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos 450 gramų žiedinių kopūstų (susmulkinti žiedynais) PARUOŠIMO BŪDAS: Žiedynais suskaidyti žiediniai kopūstai apie 5-10 min. apverdami puode su pasūdytu vandeniu.
Receptas. Karališkai karališkos krevetės
INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų 4 česnakų 1 valgomasis šaukštas medaus šiek tiek alyvuogių aliejaus 0.5 kilogramo krevečių su kevalu šiek tiek druskos 50 gramų sviesto šiek tiek prieskonių (Viduržemio jūros) PARUOŠIMO BŪDAS: Nuplauti krevetes, sudėti į indą ir apšlakstyti išspaustos citrinos sulčių. Smulkintą česnaką taip pat suberti ant krevečių. Pabarstyti šiek tiek druskos.
Receptas. Grilyje kepti šonkauliukai su chimmichurri padažu
INGREDIENTAI: 2 česnakų (smulkinti) 0.5 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų (šviežiai malti) 0.5 stiklinės petražolių (smulkintos) 1 kilogramas kiaulienos šonkaulių 1/4 stiklinės alyvuogių aliejaus (nerafinuotas) 1/4 stiklinės raudonojo vyno 0.5 arbatinio šaukštelio druskos šiek tiek druskos (košerinė) 1/4 stiklinės raudonėlių (švieži, kapoti) 1/4 arbatinio šaukštelio raudonųjų pipirų (dribsniai) 1/4 stiklinės vyno acto (raudonasis) Paruo...
Receptas. Salotos su feta
INGREDIENTAI: 2 vienetai bulvių (virtos) 6 vienetai alyvuogių 2 valgomieji šaukštai pomidorų pastos 4 vienetai ridikėlių 4 lapai salotų 100 sūris (feta) 1 vienetas kiaušinių (virtas) šiek tiek alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Visas daržoves ir sūrį supjaustyti ir išmaišyti su likusiais komponentais. Labai skanu.
Receptas. Žaliosios arbatos biskvitas su baltuoju šokoladu
Nuostabaus skonio pyragas. Vietoj paprasto balto šokolado naudojau baltąjį su pistacijomis, kas suteikė dar geresnį skonį. Galima naudoti ir baltojo šokolado dribsnius. Matcha arbata puikiai dera su matcha latė ar šiaip paprasta kava ar arbata. Šiam pyragui iškepti užtruksite vos pusvalandį ir galėsite iškart gardžiuotis: pats skaniausias dar šiltas, tiesiai iš orkaitės.
Receptas. Vištienos, bulvių ir avinžirnių meksikietiškas "čili"
Šitas "čili" tikrai užkaitins ir burną ir visą kūną. Jam pagaminti daug laiko nereikia, tad aštri ir meksikietiška vakarienė tampa tiesiog tobula itin aštraus maisto mėgėjams. O ir greita vakarienė garantuota. Neturint Chalapos paprikų galima jas pakeisti įprastomis čili ar marinuotomis Lombardi. Būtent šitame patiekale ir naudojau marinuotas Lombardi paprikas.
Receptas. Menkė su bananais (Adalbertiška žuvis)
INGREDIENTAI: 2 vienetai bananų 0.5 vieneto citrinų 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai morkų (nedidelės) 2 vienetai kiaušinių 500 gramų menkių (filė) šiek tiek alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (žuvies) 1 vienetas briuselio kopūstų PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius išplakti su druska, pipirais ir žuvies prieskoniais. Žuvies filė supjaustyti nedideliais gabalėliais ir apšlakstyti alyvuogių aliejumi.
Receptas. Super sveikos daržovių salotos veganams
INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek krapų 1 vienetas paprikų 3 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų 3 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Šios veganiškos salotos labai lengvai pagaminamos. Veganiški patiekalai išsiskiria tuo, kad jie yra be gyvulinės kilmės produktų ir be pieno produktų. Supjaustykite pomidorus, papriką, agurką, svogūną, krapus.
Receptas. Vištienos salotos su kiviais ir brinza
Tai ganėtinai įdomaus skonio salotos: apelsinų sultys ir kiviai suteikia rūgštumo, brinza priduoda sūrumo, o garstyčios - aštrumo. Todėl šios salotos yra išraiškingo skonio ir puikiai tinka vasarai, nes tikrai atgaivins, ypač jei bus patiektos tiesiai iš šaldytuvo.
Receptas. Kepta menkės filė su parmezano sūriu
INGREDIENTAI: 3 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 1 arbatinis šaukštelis petražolių (šviežios/džiovintos) 1 vienetas menkių (filė) šiek tiek alyvuogių aliejaus 4 valgomieji šaukštai džiūvesėlių 2 valgomieji šaukštai majonezo 4 valgomieji šaukštai parmezano sūrio (tarkuotas) šiek tiek druskos 1/4 arbatinio šaukštelio čili pipirų PARUOŠIMO BŪDAS: Viename dubenyje sumaišykite majonezą, čili miltelius, citrinos sultis, parmezano sūrį, išspaustą ...
Receptas. Aguonų keksas su šaldytomis avietėmis
Jei nesinori ar neišeina išdėlioti aviečių ant kekso paviršiaus, jas galima tiesiog įmaišyti į tešlą. Keksas puikiai tiks ir kaip šventinis gardumynas, ir kaip desertas prie kavos ar arbatos puodelio. Neturint kokosų drožlių puikiai tiks ir esamas glaistas. Dėl grožio galima sutrinti aviečių ir dryželiais papuošti kokosų drožles.
Receptas. Vitaminų salotos
INGREDIENTAI: 3 vienetai agurkų šiek tiek cukraus šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas morkų 1 vienetas pomidorų pastos 0.5 vieneto svogūnų 3 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 2 valgomieji šaukštai acto (obuolių) šiek tiek druskos 0.5 vieneto kininių kopūstų PARUOŠIMO BŪDAS: Kopūstą ir svogūną supjaustyti juostelėmis. Norimo dydžio gabaliukais supjaustyti likusias daržoves.
Receptas. Naminiai makaronai su česnakiniu sviestu ir žalumynais
INGREDIENTAI: 3 česnakų 4 vienetai kiaušinių 450 gramų kvietinių miltų 3 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 5 valgomieji šaukštai sviesto (ištirpintas) šiek tiek žalumynų PARUOŠIMO BŪDAS: Iš miltų, druskos ir kiaušinių užminkyti makaronų tešlą, po 15 minučių plonai iškočioti ir supjaustyti, pageidaujamo pločio makaronus. Puode užvirti vandenį, sudėti makaronas ir įpilti šaukštą alyvuogių aliejaus. Po 2-3 min. išvirusios makaronus nukošti.
Receptas. Grilyje kepta vištiena bei daržovės
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas moliūgų (geltoni) 1 vienetas paprikų (raudona) 1 vienetas svogūnų (raudonieji) 1.5 kilogramo vištiena (krūtinėlės) šiek tiek alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (vištienai) PARUOŠIMO BŪDAS: Įkaitinti grilį. Vištienos krūtinėles įtrinti alyvuogių aliejaus, druskos, pipirų bei vištienos prieskonių mišiniu.
Receptas. Salotos su aštuonkuojais
INGREDIENTAI: 1 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 8 vienetai pomidorų pastos (vyšniniai) 1 vienetas svogūnų šiek tiek alyvuogių aliejaus 400 gramų aštunkojų (konservuoti) šiek tiek druskos 150 gramų sparaginių pupelių PARUOŠIMO BŪDAS: Aštuonkojus supjaustyti stambokais gabaliukais. Šparagines pupeles išvirti pasūdytame vandenyje. Išvirtas pupeles perplauti šaltu vandeniu ir palaukti, kol vanduo nuvarvės.
Receptas. Šparaginių pupelių užkandėlė su konservuotu aštuonkoju
INGREDIENTAI: 150 gramų sparaginių pupelių ((supjaustytos) apie) 1 skardinė aštunkojų ((konservuotas)) 2 skiltelės česnakų ( (vidutinės)) 0.5 vieneto paprikų (arba pomidoras) 100 gramų porų ((baltoji dalis, galima ir svogūno) apie) šiek tiek druskos šiek tiek alyvuogių aliejaus 2 arbatiniai šaukšteliai padažo (AJVAR ar kitas aštrus) šiek tiek pipirai (juodieji) Paruošimo laikas: Apie 1 val.
Receptas. Duonelė su mocarela sūriu
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus šiek tiek paprikų šiek tiek rozmarino (šviežias ar džiovintas) 250 gramų kvietinių miltų 4 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 150 mililitrų vandens (šiltas) 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 10 gramų mielių 200 gramų mocarelos sūrio PARUOŠIMO BŪDAS: Vandenyje ištirpinkite mieles, pridėkite miltų, cukraus žiupsnelį ir druskos, išminkykite tešlą. Plonai iškočiokite. Man gavosi 4 vidutinio dydžio paplotėliai.
Receptas. Sumuštiniai su rūkytu šamu, keptais pomidoriukais, razinomis ir kedro riešutais
INGREDIENTAI: šiek tiek česnakų (smulkinti) šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek kedro riešutų šiek tiek petražolių (smulkintos) šiek tiek pomidorų pastos (vyšniniai) šiek tiek svogūnų (raudoni) šiek tiek šamo (rūkytas, filė) šiek tiek alyvuogių aliejaus šiek tiek batono (ar čiabatos, riekelės) šiek tiek acto (balzaminis) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (augalinis) šiek tiek grietinės šiek tiek prieskonių (žolelės, šviežios...
Receptas. Bulvių vafliai
INGREDIENTAI: 3 vienetai bulvių 2 vienetai kiaušinių 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves išvirti pasūdytame vandenyje. Virt apie 15 min. Nusunktas bulves sutrinti. Sumaišyti su druska, kiaušiniais ir miltais. Kepti įkaitintoje ir aliejumi pateptoje vaflinėje (kiekvieną pusę po 2-3 min.
Receptas. Naminis pomidorų padažas
INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis cukraus (rudasis) 2 česnakų (smulkintos) šiek tiek juodųjų pipirų (šviežiai malti) 10 vienetų pomidorų pastos (gerai prinokę) šiek tiek alyvuogių aliejaus šiek tiek raudonojo vyno šiek tiek druskos 1 vienetas čili pipirų (pipiras) šiek tiek raudonėlių PARUOŠIMO BŪDAS: Vietoje pomidorų tinka ir 2 skardinės konservuotų pomidorų be odelės.
Receptas. Marokietiškas troškinys "Tagine"
INGREDIENTAI: 10 vienetų alyvuogių 0.5 vieneto citrinų 0.5 vieneto citrinų (marinuotos) 1 česnakų šiek tiek imbierų (1 cm) 1 arbatinis šaukštelis kalendrų 1 arbatinis šaukštelis petražolių 3 vienetai svogūnų 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 1 arbatinis šaukštelis druskos šiek tiek šafrano (žiupsnelis) 300 gramų kalakutienos krūtinėlių 150 gramų kuskuso PARUOŠIMO BŪDAS: Nulupkite svogūnus, česnaką ir imbierą.
Receptas. Abchazų šašlykas
INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų (džiovintas, 2-3) 1 valgomasis šaukštas juodųjų pipirų (grūsti) 1 valgomasis šaukštas paprikų (raudonoji, milteliai) 3 vienetai svogūnų (vidutinio dydžio) 1 kilogramas kiaulės prandinės 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus 1 valgomasis šaukštas druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Imam mėsą, nuplaunam ir būtinai nusausinam. Pjaustom mėsą skersai raumens maždaug 6x6x6 cm dydžio gabaliukais.
Receptas. Kriaušė, riešutai, vynas ir gorgonzola
INGREDIENTAI: 50 gramų graikinių riešutų 2 vienetai kriaušių 2 valgomieji šaukštai medaus 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 3 valgomieji šaukštai raudonojo vyno (Marsala) 300 gramų sūris (gorgonzolos) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Puikus rudeninis užkandis prie vyno! Pabandykite – nenusivilsite. Vienas patarimas – gorgonzolą (rokforą) ar kitą pelėsinį sūrį išimkite minimum keletą valandų prieš patiekiant, kad sūris būtų minkštas.
Receptas. Skrudinta kiaulienos nugarinė su kava
INGREDIENTAI: 2 valgomieji šaukštai cukraus (rudasis) 6 česnakų 1 arbatinis šaukštelis česnakų (milteliai) 2 arbatiniai šaukšteliai juodųjų pipirų (šviežiai malti) 2 valgomieji šaukštai kavos (šviežiai malta) 8 vienetai morkų 1 vienetas svogūnų (raudonieji) 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 1 kilogramas kiaulės nugarinės (be kaulų) 3 arbatiniai šaukšteliai druskos (košerinė) 2 valgomieji šaukštai padažo (pomidorų ir paprikų (aštrus)) ...
Receptas. Gaivios salotos
INGREDIENTAI: 0.5 vieneto agurkų 1 česnakų (padažui) šiek tiek juodųjų pipirų (padažui) 10 vienetų pomidorų pastos (vyšniniai) 0.5 vieneto salotų (iceberg) 1 vienetas vištos filė 100 mililitrų alyvuogių aliejaus (padažui) šiek tiek prieskonių (paukštienai) 1 arbatinis šaukštelis padažo (Vusterio, padažui) šiek tiek provanso žolelių (padažui) Paruošimo laikas: Apie 5 min.
Receptas. Grilyje keptas argentinietiškas jautienos kepsnys
INGREDIENTAI: 4 vienetai bulvių 2 česnakų 0.5 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų (malti) 0.5 stiklinės petražolių (smulkintos) 1 vienetas svogūnų 500 gramų jautienos (kepsnys) 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 1/3 stiklinės sultinio (vištienos) 0.5 arbatinio šaukštelio raudonųjų pipirų (dribsniai, grūsti) 1 arbatinis šaukštelis raudonėlių Paruošimo laikas: Apie 5 min.
Receptas. Troškintos šparaginės pupelės su pomidorais
INGREDIENTAI: 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas pomidorų pastos (konservuoti, skardinė) 1 vienetas svogūnų 3 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos 500 gramų sparaginių pupelių PARUOŠIMO BŪDAS: Pakepinti susmulkintą svogūną aliejuje, kol šiek tiek paruduos. Pridėti smulkinto česnako ir kepinti apie 1 minutę. Tuomet paskaninti druska, sudėti šparagines pupeles ir susmulkintus pomidorus ir gerai išmaišyti.
Receptas. Baklažanai egiptietiškai
INGREDIENTAI: 200 gramų baklažanų 3 gramai česnakų 25 gramai morkų šiek tiek petražolių 60 gramų pomidorų pastos 30 gramų salierų (šaknis) 40 gramų svogūnų 30 gramų alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Baklažanus perpjauti per pusę ir išskobti minkštimą. Įkaitusiame alyvuogių aliejuje pakepti smulkiai pjaustytus svogūnus, vėliau česnakus, morkas, iš anksto išvirtą saliero šaknį ir baklažano minkštimą. Viską gerai išmaišyti.
Receptas. Špinatų salotos ispaniškai
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 500 gramų špinatų 2 vienetai kiaušinių 30 gramų alyvuogių aliejaus 10 gramų acto šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Špinatus supjaustyti stambiau, aplieti verdančiu vandeniu, atvėsinti ir truputį sutrėkšti. Tada pasūdyti, pipirų įberti, supilti actą ir aliejų. Salotas patiekti su kiaušiniais.
Receptas. Šventiniai sumuštinukai su silkute
INGREDIENTAI: 0.5 vieneto batono ((prancūziškas)) 150 gramų silkių (ZIGMO) 0.5 vieneto agurkų ((ilgavaisis)) 1 vienetas svogūnų 2 valgomieji šaukštai acto ((baltojo vyno)) 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 1 žiupsnelis druskos 1 žiupsnelis pipirai (juodi) šiek tiek krapų Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: Prancūzišką batoną supjaustyti riekutėmis ir paskrudinti orkaitėje 200°C temperatūroje , kol paraus.
Receptas. Orkaitėje kepta lašiša su bazilikų ir pistacijų sviestu
INGREDIENTAI: 1 sauja bazilikų (šviežias) 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 sauja pistacijų 1 vienetas pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų 1 kilogramas lašišų (skrosta) šiek tiek alyvuogių aliejaus 100 gramų majonezo 100 gramų sūris (tarkuotas) šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Paprastas, bet labai skanus receptas.
Receptas. Sūdytos lašišos užkandėlė su grūdėtų garstyčių padažu ir pomidorais
INGREDIENTAI: 400 gramų zigmo šaltai rūkytos lašišos filė 100 gramų svogūnų traškučių 8 vienetai pomidorų pastos (vynuoginiai) 8 vienetai alyvuogių (juodosios, su kauliuku) 8 vienetai alyvuogių (žaliosios) 1 vienetas paprikų (dviejų spalvų) Padažui: 20 gramų petražolių 100 gramų alyvuogių aliejaus 50 gramų garstyčių (grūdėtos) šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 30 min.
Receptas. Spagečių pica
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek petražolių 1 vienetas svogūnų šiek tiek kiaulienos kumpio (virtas, reiks 4 griežinėlių) 4 vienetai kiaušinių 8 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus šiek tiek spagečių (pakelis) 50 gramų pieno šiek tiek cukinijos (nedidelė) PARUOŠIMO BŪDAS: Spagečius išviri pasūdytame vandenyje, kad nesupiltų įpilti truputį aliejaus. Cukiniją nuplauti ir supjaustyti nedideliais kubeliais.
Receptas. Varškės pyragas su spanguolių uogiene
Tikrai labai sotus ir saldus pyragas prie puodelio kavos ar arbatos. Šitam pyragui nuostabų skonį ir kvapą suteikia citrinų žievelės ir spanguolių uogienė, kurie sukuria lengvą rūgštumą, o vanilinis cukrus malonų saldų aromatą. Pats skaniausias dar šiltas tiesiai iš orkaitės. Tačiau pastovėjęs šaldytuve per naktį, kiek sukietės ir gražiau pjausis.
Receptas. Šviežių daržovių salotos
INGREDIENTAI: 100 gramų kopūstų (kininis) 2 vienetai agurkų (švieži) 1 vienetas obuolių 2 valgomieji šaukštai ridikėlių (raudoni) 1 valgomasis šaukštas citrinų ((sultys)) 3 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Nuplautas daržoves ir obuolį supjaustyti juostelėmis ir išmaišyti, pagardinus, alyvuoių aliejumi, citrinos sultimis bei druska. Skanaus.
