alyvuogių aliejus
Šiame puslapyje rasite informaciją apie gairę pavadinimu „alyvuogių aliejus“. Visi straipsniai, video, nuotraukos, komentarai patalpinti tv3.lt naujienų portale apie gairę pavadinimu „alyvuogių aliejus“.
Receptas. Pica "Rudeninės spalvos"
INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas cukraus 700 mililitrų kvietinių miltų 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 250 mililitrų vandens (šiltas) 2 arbatiniai šaukšteliai druskos 3 arbatiniai šaukšteliai mielių (sausos) PARUOŠIMO BŪDAS: Tešlai reikalingi produktai nurodyti aukščiau. Įdarui reiks: paprika svogūnas cukinija grybai petražolės pomidorai sūris (kuo daugiau) Dešra (rūkyta) Padažui: Ant to pado patept ir ant gatavos picos iškeptos užsidėt.
Receptas. Medumi ištrinta vištiena
INGREDIENTAI: 1 vienetas vištiena ((kumpeliai su odele) ) 1 žiupsnelis kario ((ant peilio galiuko)) 1 arbatinis šaukštelis medaus 1 žiupsnelis prieskonių ((vištienai) ) 1 žiupsnelis prieskonių (Provanso arba viduržemio regiono) šiek tiek alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 30 min.
Receptas. Spageti su daržovių padažu
INGREDIENTAI: 8 vienetai bazilikų (lapeliai) 4 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (šviežiai malti) 1 vienetas paprikų (raudonoji) 1 vienetas paprikų (žalioji) 3 vienetai pomidorų pastos 0.5 stiklinės svogūnų (smulkinti) 4 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 350 gramų spagečių 1/3 stiklinės parmezano sūrio (tarkuotas) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus ((kepimui)) 1 vienetas cukinijos (maža) PARUOŠIMO BŪDAS: Česnako skiltel...
Receptas. Grybai su svogūnais ir grietine
INGREDIENTAI: 1 vienetas svogūnų šiek tiek alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai grietinės 300 gramų grybų (mano atveju kelmučiai savo sultyse) šiek tiek citrinpipirių šiek tiek laurų lapų šiek tiek krapų šiek tiek viduržemio prieskonių mišinio Paruošimo laikas: Apie 1 val. PARUOŠIMO BŪDAS: Nulupame ir supjaustome svogūną, dedame kepti į keptuvę, įpilame šiek tiek alyvuogių aliejaus. Kepame ant mažos ugnies.
Receptas. Salotos su abrikosais
INGREDIENTAI: 4 vienetai abrikosų šiek tiek cukraus šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 50 gramų salotų (arugula) 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus 1 arbatinis šaukštelis acto (balzaminis) šiek tiek druskos 80 gramų sūris PARUOŠIMO BŪDAS: Suplėšykite salotų lapus. Abrikosus nuplaukite ir supjaustykite, išėmę kauliukus, skiltelėmis. Viską sumaišykite, pabarstykite prieskoniais ir apliekite actu bei aliejumi.
Receptas. Kreminė salierų sriuba
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 200 gramų moliūgų 0.5 vieneto salierų (stiebai) 6 vienetai vištienos sparnelių 3 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 3 vienetai pievagrybių 100 gramų grietinėlės šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Sparnelius išvirti. Salierą supjaustyti ir apkepinti aliejuje. Į verdantį sultinį, likusį nuo vištos, sudėti moliūgo kubelius, po kelių minučių supjaustytus grybus ir salierus. Pasūdyti.
Receptas. Pikantiškas kukurūzų pudingas „Humita“
INGREDIENTAI: 1 stiklinė bazilikų (lapeliai) 1 arbatinis šaukštelis cukraus ((nebūtina)) 8 vienetai kukurūzų (burbuolęs) 1 stiklinė svogūnų (kapoti) 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus (nerafinuotas) 0.5 stiklinės pieno (nenugriebtas) šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto (nesūdytas) šiek tiek raudonųjų pipirų (grūsti) PARUOŠIMO BŪDAS: Nupjaukite kukurūzų kruopas nuo burbuolių ir šiek tiek išspauskite sulčių ir burbuolių.
Receptas. Pyragas su vynuogėmis
INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas citrinų (sultys) 270 gramų cukraus 600 gramų vyniuogių (tamšios ir šviesios) 4 vienetai kiaušinių 400 gramų kvietinių miltų 110 mililitrų alyvuogių aliejaus 150 mililitrų pieno šiek tiek druskos 180 gramų sviesto 1.5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių 1.5 arbatinio šaukštelio vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius išplakiau (mikseriu) su cukrumi, sviestu, alyvuogių aliejumi, citrinos sultimi...
Receptas. Kiaulienos širdžių šašlykas
INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų (padažui) 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (ir raudonieji pipirai, padažui) 1 vienetas paprikų (aitrioji) 1 vienetas paprikų (saldžioji) 80 gramų svogūnų (padažui) 150 gramų alyvuogių aliejaus (padažui) 100 mililitrų acto (3 proc.) šiek tiek druskos (padažui) 1 vienetas kiaulienos širdžių PARUOŠIMO BŪDAS: Širdį perpjaukite per pusę ir gerai išplaukite.
Receptas. Kepta menkė su kaparėliai
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 8 vienetai pomidorų pastos (vyšniniai, raudoni ir geltoni) 2 vienetai menkių (filė) 3 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos 50 gramų sviesto 1 sauja kaparėlių PARUOŠIMO BŪDAS: Keptuvėje ištirpinti sviestą ir sudėti apkepti pomidorus su kaparėliais. Kepti kelias minutes ir palikti keptuvėje su uždengtu dangčiu.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Pesto padažas 2
INGREDIENTAI: 100 gramų bazilikų (šviežias) 2 česnakų 2 valgomieji šaukštai kedro riešutų 3 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 50 gramų parmezano sūrio šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Kedrų riešutus ir česnakus susmulkinti su blenderiu. Tada sudėti šviežią baziliką, parmezaną ir supilti alyvuogių aliejų. Viską apibarstyti druska ir dar kartą susmulkinti su blenderiu. Jei padažas gausis per tirštas - įpilti dar truputį aliejaus.
Receptas. Burokėlių salotos
INGREDIENTAI: 2 vienetai burokėlių 1 vienetas svogūnų 1 vienetas obuolių 5 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 2 valgomieji šaukštai acto (balto vyno) šiek tiek druskos šiek tiek krapų Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 3 PARUOŠIMO BŪDAS: Burokėlį nuplaukite, išvirkite ir truputį atvėsinkite. Tada nulupkite ir sutarkuokite. Svogūną nulupkite, suraikykite žiedais.
Receptas. Keptos bulvės su mėsa
INGREDIENTAI: 300 gramų bulvių 1 česnakų 5 gramai sezamo sėklų 20 gramų svogūnų (laiškai) 1 arbatinis šaukštelis alyvuogių aliejaus 1 arbatinis šaukštelis sojos padažo šiek tiek druskos 50 gramų mesos PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsą susmulkinti, apkepti aliejuje, pridėti susmulkintą česnaką, supjaustytus svogūnlaiškius, sojos padažą ir kepti, kol mėsa bus beveik iškepusi.
Receptas. Odesietiška grietinėlės sriuba
INGREDIENTAI: 100 gramų bulvių 5 gramai čiobrelių (šviežūs) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 50 gramų porų 30 gramų svogūnų (šalotai) 50 mililitrų alyvuogių aliejaus 30 mililitrų baltojo vyno 150 mililitrų grietinėlės (36%) šiek tiek druskos 100 gramų plekšnių (filė) PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves nuskusti, išvirti. Šalotus ir porus supjaustyti griežinėliais, kambalos filė ir bulves kubeliais.
Receptas. Meksikietiška sriuba su pupelėmis
INGREDIENTAI: šiek tiek cinamono 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai laurų lapų 200 gramų pomidorų pastos 300 gramų pupelių (tamsios) 1 vienetas svogūnų 4 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 150 gramų kiaulės šoninės (rūkyta) šiek tiek druskos 1 litras sultinio (vištienos) 1 vienetas čili pipirų (ankštis) PARUOŠIMO BŪDAS: Pupeles užmerkti 12 val. Pomidorus supjaustyti kubeliais.
Receptas. Tunu bei ryžiais įdaryti pomidorai
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 8 vienetai pomidorų pastos 1 stiklinė ryžių (virti) 1 vienetas svogūnų (raudonieji) 1 vienetas tunų (konservuotas savo sultyse, skardinė) šiek tiek alyvuogių aliejaus 3 valgomieji šaukštai majonezo šiek tiek druskos šiek tiek žalumynų PARUOŠIMO BŪDAS: Sumaišykite viename dubenyje, tuną, ryžius, majonezą, smulkintą raudonąjį svogūną, majonezą, druską bei pipirus.
Receptas. Armonika iš sprandinės
INGREDIENTAI: 3 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek kmynų šiek tiek mairūnų 1 arbatinis šaukštelis paprikų (malta) 2 vienetai pomidorų pastos 1 arbatinis šaukštelis garstyčių (milteliai) 1 vienetas svogūnų 1.5 kilogramo kiaulės prandinės 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus 4 valgomieji šaukštai majonezo šiek tiek druskos 100 gramų lydyto sūrio 100 gramų mocarelos sūrio PARUOŠIMO BŪDAS: Sprandinę supjaustyti ~...
Receptas. Kūčiukai be glitimo (Šližikai)
INGREDIENTAI: 1 stiklinė aguonų 4 valgomieji šaukštai cukraus (rudasis) 10 valgomųjų šaukštų krakmolo (Tapijokos) 500 gramų migdolų (miltai) 500 gramų ryžių (miltai) 1.5 stiklinės sojos (pienas) šiek tiek alyvuogių aliejaus (1-2) 0.5 stiklinės vandens 30 gramų kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Norėčiau su Jumis pasidalinti "Kūčiukų be glitimo (Šližikų)" receptu.
Receptas. Argentinietiškas padažas "Čimičuri"
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 4 vienetai paprikų (raudona) 2 saujos petražolių 2 vienetai svogūnų 250 mililitrų alyvuogių aliejaus 85 mililitrai acto (vyno) 1.5 arbatinio šaukštelio druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Daržoves nuplauti, nusausinti. Papriką supjaustyti smulkiais kubeliais (5x5 mm). Petražoles susmulkinti. Svogūną supjaustyti kubeliais kaip ir papriką. Daržoves sumaišyti, pasūdyti, suberti pipirus.
Receptas. Morkų ir migdolų salotos
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek migdolų (skaldyti) šiek tiek morkų šiek tiek alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Morkas sutarkuoti, riešutus paskrudinti orkaitėje. Viską sumaišyti su alyvų aliejumi. Ingridientų kiekį rinkitės pagal skonį. Autorius: Šarūnas dromdrom.
Receptas. Geltonosios paprikos ir pupelių sriuba
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 3 vienetai paprikų (geltonoji) šiek tiek pistacijų (gliaudytos) 1 stiklinė pupelių (baltos) 1 vienetas svogūnų šiek tiek alyvuogių aliejaus ((kepimui)) šiek tiek druskos 2.5 stiklinės sultinio 1 arbatinis šaukštelis čiobrelių Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Svogūnas ir paprika supjaustomi kubeliais.
Receptas. Daržovės atogrąžoje arba gerai pakaitintos orkaitėje
INGREDIENTAI: 0.5 vieneto baklažanų 4 vienetai bulvių 6 česnakų šiek tiek čiobrelių šiek tiek juodųjų pipirų (šviežiai grūsti) 1 vienetas morkų (didelė) 2 vienetai paprikų 2 vienetai svogūnų 50 mililitrų alyvuogių aliejaus (extra virgin) 50 mililitrų acto (balzamiko) šiek tiek druskos 1 vienetas čili pipirų (pipiras) 0.5 vieneto cukinijos PARUOŠIMO BŪDAS: Čia iš tos savaitės, kai mėsos nevalgiau, tad vakarienei valgėm keptas ...
Receptas. Įdarytas karšis Kalėdų stalui
INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų 1 vienetas morkų šiek tiek ryžių (garnyrui) 2 vienetai svogūnų šiek tiek alyvuogių aliejaus 50 gramų baravykų (marinuoti savo sultyse) 2 valgomieji šaukštai grietinėlės 30 gramų pieno šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (žuviai) 2 vienetai žuvies (vidutinio dydžio) 1 vienetas cukinijos 500 gramų jūros gėrybių (glazūruotos) PARUOŠIMO BŪDAS: Vieną žuvį paimkite ir iš jos išimkite kaulus ir iš...
Receptas. Vištienos krūtinėlė su sūrio įdaru
INGREDIENTAI: 1 kilogramas bulvių šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek krapų (smulkinti) 1 vienetas morkų šiek tiek paprikų (milteliai) šiek tiek pomidorų pastos (konservuoti savo sultyse) 3 vienetai vištiena (krūtinėlės) šiek tiek alyvuogių aliejaus 3/4 stiklinės džiūvesėlių šiek tiek druskos 20 gramų sviesto šiek tiek prieskonių (vištienai) 1 vienetas cukinijos (žalioji, maža) 300 gramų sūris („President“) PARUOŠIM...
Receptas. Ryžiai su kumpiu ir žirneliais
INGREDIENTAI: 200 gramų ryžių 100 gramų žirnių šiek tiek alyvuogių aliejaus šiek tiek sviesto (ar aliejus) 450 gramų sultinio (daržovių) 50 gramų kumpio PARUOŠIMO BŪDAS: Aliejuje šiek tiek pakepinti supjaustytą kumpį. Sudėti neplautus ryžius ir šiek tiek aliejuje pakepinti. Sudėti žirnelius. Užpilti karštu sultiniu, kad tik apsemtų, ir maišant virti 15 minučių, vis po truputį papildomai įpilant sultinio.
Receptas. Krevetės moliūge
INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų 2 vienetai citrinų 5 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek kalendrų (lapeliai (kinza)) 1 vienetas moliūgų (vidutinio dydžio) 400 gramų pomidorų pastos (konservuoti) 1 vienetas svogūnų (raudonieji) 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 140 mililitrų grietinėlės (riebi) 400 gramų krevečių be kevalo šiek tiek druskos 50 gramų sviesto 100 gramų sūris (minkštas) PARUOŠIMO BŪDAS: Nupjau...
Receptas. Salotos su apelsinais ir ridikėliais
INGREDIENTAI: 6 vienetai apelsinų 0.5 arbatinio šaukštelio cinamono 1 stiklinė graikinių riešutų (pakepinti) šiek tiek juodųjų pipirų 1 arbatinis šaukštelis medaus (skystas) 500 gramų salotų 0.5 vieneto svogūnų (raudonas, smulkiai pjaustytas) 3 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos 1 stiklinė ridikėlių PARUOŠIMO BŪDAS: Išpjaustyti apselsinus segmentais, išimti sėklas, pašalinti baltąjį sluoksnį.
Receptas. Kartveiškas jautienos troškinys
Šis patiekalas labai skanus, bet be galo aštrus, tad kas nemėgsta aštriai galima dėti mažiau česnakų ir mažiau maltos aitriosios paprikos. Prie šio troškinio tinka ryžiai ir salotos. Taip pat galima pabarstyti granatų sėklomis. Vyną galima naudoti ir nealkoholinį. Jei nepatinka jautiena, galima ją pakeisti kiauliena. Be to, jei turite salierų šakelių ir mėgstate svogūnus - galima dėti ir jų. Šiuo atveju svogūnus tektų pakepinti kartu su mėsa keptuvėje.
Receptas. Pica su pomidorais ir sūriu
INGREDIENTAI: 1 sauja bazilikų (lapai, įdarui) šiek tiek bazilikų (padažui) 2 česnakų (padažui) šiek tiek juodųjų pipirų (padažui) 1 vienetas pomidorų pastos (įdarui) 100 gramų pomidorų pastos (konservuoti, padažui) 125 gramai kvietinių miltų (tešlai) 5 mililitrai alyvuogių aliejaus (padažui) 10 mililitrų alyvuogių aliejaus (tešlai) 50 gramų pomidorų sulčių (padažui) 75 mililitrai vandens (tešlai) šiek tiek druskos (padažui) šiek tie...
Receptas. Vištienos salotos su grybais ir ananasais
Tai labai skanios salotos, kurioms graikiniai riešutai suteikia kartumo, ananasai - saldumo. Jei patinka, galima dėti dar svogūnų ir konservuotų kukurūzų. Vietoje vištienos filė ir kepimo galima rinktis rūkytą vištieną - tai suteiks dar geresnio skonio. Šios salotos puikiai tiks prie pietų valgių arba kaip atskiras patiekalas vakarienei. Aš naudojau salotoms skirtą majonezą, bet tiks ir įprastas.
Receptas. Focaccia duonelė su alyvuogėmis
Įdarą duonelei galite rinktis pagal save. Man labai skanu su juodosiomis alyvuogėmis, bet galite kepti su žaliosiomis alyvuogėmis, alyvuogėmis su įvairiais įdarais, karamelizuotais svogūnais, šviežiomis žolelėmis ir pan. Taip pat focaccia duonelės padas puikiai tiks kepti picai. Galite focaccia duoneles kepti tik su aliejumi, o po to pasišildyti orkaitėje ar mikrobangėje su sūriu ir mėgstamais priedais, arba kepti iškart su visais priedais.
Receptas. Labai skanus žuvies pyragas
INGREDIENTAI: 400 gramų bulvių šiek tiek citrinų 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai svogūnų 3 vienetai menkių (filė) šiek tiek alyvuogių aliejaus 2 saujos batono (trupiniai) 2 saujos pieno (tarkuotas) šiek tiek druskos 285 mililitrai grietinės 3 vienetai ančiuvių (filė) PARUOŠIMO BŪDAS: Orkaitę reikia įkaitinti iki 250 laipsnių.
Receptas. Silkės užkandėlė su pomidorų padažu
Gaminant pagal šį receptą, silkės reikės palaukti kelias dienas. Tikrai taip, gerai perskaitėte – kelias dienas. Taip yra dėl to, kad padažas turi pastovėti šaldytuve, ingredientai turi susijungti tarpusavyje ir po to silkei reikia “susidraugauti“ su padažu.
Receptas. Lęšių ir kauliukų troškinys
Paprastas ir sotus troškinys, kai norisi komfortiško ir šildančio patiekalo. Į troškinį papildomai galite dėti Jūsų mėgstamų daržovių ir pagardinti mėgstamais prieskoniais. Receptas iš mano blogo:lithuanianintheusa.
Receptas. Pyragėliai su baklažanų įdaru
INGREDIENTAI: 4 vienetai baklažanų (vidutinio dydžio) 1 sauja bazilikų 3 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas svogūnų 3 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 70 gramų pieno šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai grietinės 900 gramų sluoksniuotos tešlos (bemielė) PARUOŠIMO BŪDAS: Nulupti ir supjaustyti svogūną, baklažanus ir česnako skilteles. Įkaitinti keptuvėje aliejų ir pakepinti svogūnus iki auksinės spalvos.
Receptas. Burokėlių mišrainė su porais
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 30 gramų porų 3 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos 500 gramų burokėlių (virti) PARUOŠIMO BŪDAS: Porus supjaustyti ir sumaišyti su burokėliais. Pagal skonį įdėti druskos, pipirų (aš dedu kvapnuosius pipirus). Viską išmaišyti su alyvuogių aliejumi. Pateikiant lėkštėje apibarstyti pjaustytu poru.
Receptas. Mielinė pica su sūriu ir pomidorais
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus 620 gramų kvietinių miltų 3 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 240 mililitrų vandens (šiltas) šiek tiek druskos 6 gramai mielių (sausos) PARUOŠIMO BŪDAS: Aukščiau nurodyti ingredientai padui. Picos viršui reikės: Dešros, Sūrio, Pomidorų, Picos prieskonių. Padažui: Majonezo, Pomidorų padažo, Žalumynų. Mieles sumaišyti su žiupsneliu cukraus, užpilti puse puodelio šilto vandens, ir palikti pastovėti.
Receptas. Argentinietiška „Chimichurri“ duona
INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas cukraus 3 česnakų 2 valgomieji šaukštai petražolių (džiovintos, smulkintos) 1/4 arbatinio šaukštelio rozmarino 2 valgomieji šaukštai svogūnų (džiovinti, smulkinti) 3 stiklinės kvietinių miltų 3 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 1 stiklinė vandens 1.5 arbatinio šaukštelio druskos 1 ir 3/4 arbatinio šaukštelio mielių (sausos) 1/4 arbatinio šaukštelio raudonėlių (džiovinti, smulkinti) 3 valgomieji šau...
Receptas. Veršienos eskalopai su madeiros grietinėlės padažu ir pievagrybiais
INGREDIENTAI: 3 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 4 vienetai veršienos (150g eskalopai) 30 gramų alyvuogių aliejaus 150 mililitrų raudonojo vyno (Madeira) 250 gramų pievagrybių 150 mililitrų grietinėlės šiek tiek druskos 60 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: 30g lydyto sviesto gerai įkaitinti ir jame apkepinti 3 česnako skilteles bei 250g nedidelių griežinėliais supjaustytų pievagrybių.
Receptas. Avokadų ir greipfrutų salotos
INGREDIENTAI: 1 vienetas avokadų 1.5 vieneto citrinų šiek tiek cukraus 2 vienetai greipfruktų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 0.5 vieneto paprikų (raudona, saldžioji) šiek tiek petražolių (šviežios) 1/3 vieneto porų 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Avokado minkštimą supjaustykite kubeliais ir apšlakstykite šviežiai išspaustomis pusės citrinos sultimis, kad nepatamsėtų.
Receptas. Graikiškas patiekalas "Papucakia"
INGREDIENTAI: 4 vienetai baklažanų 3 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas svogūnų (didelis) 400 gramų jautienos faršo šiek tiek alyvuogių aliejaus 200 gramų pomidorų padažo (natūralus) šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Patiekalas 4-5 žmonėms. Baklažanus perpjaunam išilgai per pusę, išskobiam vidų, pabarstom truputį druskos, paliekam, kol apkepsim faršą.
Receptas. Avienos šonkauliukai
INGREDIENTAI: 3 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 3 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 1 valgomasis šaukštas druskos 1.5 kilogramo avienos (šonkauliai) 1 valgomasis šaukštas rozmarino Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Įtriname avienos šonkaulius česnaku, druska, pipirais ir SANTA MARIA rozmarinu. Užpilame citrinos sultimis ir aliejumi. Išmaišome. Laikome šaldytuve apie 12 valandų. Kepame ant karštų žarijų.
Receptas. Skani paprikų sriuba
INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas bazilikų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek paprikų (aitrioji) 2 vienetai paprikų (saldžioji, raudona) 200 gramų pomidorų pastos (konservuoti, be odelių) 0.5 valgomojo šaukšto alyvuogių aliejaus šiek tiek batono (riekės) šiek tiek druskos 450 mililitrų sultinio šiek tiek prieskonių (meksikietiški) PARUOŠIMO BŪDAS: Paprikas perpjaukite pusiau, išimkite sėklas.
Receptas. Graikiško stiliaus ėrienos kumpeliai
INGREDIENTAI: 2 česnakų 200 gramų morkų 200 gramų ropių šiek tiek rozmarino (šviežias) 50 gramų svogūnų 3 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 1 valgomasis šaukštas prieskonių (mėsos, Santa Maria su čiobreliais) 800 gramų ėrienos (kumpis) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustykite mėsą kubeliais ir sumaišykite su aliejumi bei prieskonių mišiniu. Tada įdėkite į plastikinį maišelį ir palikite marinuotis apie 6 val.
Receptas. Jautienos guliašas su paprikomis
INGREDIENTAI: 5 vienetai bulvių 4 česnakų 1.5 arbatinio šaukštelio paprikų (milteliai) 4 vienetai paprikų (raudona) 1 vienetas paprikų (žalia) 180 gramų pomidorų pastos (konservuoti) 2 vienetai svogūnų 450 gramų jaučio kumpio šiek tiek alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos 1 stiklinė sultinio (jautienos) 1 arbatinis šaukštelis čili pipirų (milteliai) PARUOŠIMO BŪDAS: Į puodą įpyliau alyvuogių aliejaus, sudėjau smulkintus svogūnus b...
Receptas. Sūrio duona
INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis cukraus 2.5 stiklinės kvietinių miltų 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus 220 mililitrų vandens 150 gramų sūris 1 arbatinis šaukštelis druskos šiek tiek prieskonių (čiobreliai, bazilikai, kmynai ar kt.) 25 gramai mielių 200 gramų sūris (fermentinis) Paruošimo laikas: Apie 1 val.
Receptas. Čili WOK troškinys
Šitas patiekalas patiks visiems, kas mėgsta azijietišką virtuvę ir nori pasigaminti kažką panašaus namuose. Tai tobulas variantas. O slaptasis ingredientas yra padažas - jis šiam patiekalui suteikia visą tobulybę. Jeigu nepatinka aštrus čili skonis, galima pasirinkti iš kitų šios serijos padažų, kurie yra kiek švelnesni.
Receptas. Keptas moliūgas
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 200 gramų moliūgų šiek tiek alyvuogių aliejaus šiek tiek pieno (Džiugas, juostelėmis) šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (provanso žolelių mišinys) PARUOŠIMO BŪDAS: Keptuvėje iš pradžių su vandeniu ir prieskoninėmis žolelėmis patroškinti moliūgo gabalėlius kelias minutes, tada supilti aliejų pasūdyti ir dar šiek tiek pakepinti. Sudėti į lėkštę, pagardinti grūstais pipirais ir džiugo plokštelėmis.
Receptas. Gaivios salotos
INGREDIENTAI: 0.5 vieneto agurkų (ilgavaisiai) 1/3 arbatinio šaukštelio kmynų 0.5 vieneto paprikų (geltonoji, saldžioji) 1 vienetas paprikų (raudonoji, saldžioji) 0.5 vieneto paprikų (žalioji, saldžioji) 2 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas porų 5 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus (su baziliko prieskoniais) šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai obuolių acto (6%) Paruošimo laikas: Apie 5 min.
Receptas. Fetos užkandis
INGREDIENTAI: šiek tiek agurkų šiek tiek alyvuogių šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek pomidorų pastos šiek tiek alyvuogių aliejaus šiek tiek feta sūrio šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Šis užkandis puikiai tinka pire mėsos patiekalų, balto vyno taurės, draugų rate. Supjaustome fetą kubeliais, agurką supjaustome su skutuku, o pomidoą skiltelėmis, padruskiname ir papiriname darzoves. Užpilame šaukštelį alyvuogių aliejaus, kad nesudžiūtų daržovės.