Jums reikės:
2 vnt. anties filė
česnako
druskos
pipirų
rozmarino
apelsino
vyšninio pomidoro
agurko
špinatų
raudonojo svogūno
sūrio (salotoms)
balzaminio acto
Kaip gaminti?
Nusausiname anties filė. Aštriu peiliu įpjauname odelę, stengdamiesi neįpjausti mėsos. Pabarstome druska ir pipirais, įtriname smulkintą česnaką. Ant krūtinėlės išspaudžiame apelsino sulčių ir dedame po šakelę rozmarino. Kepame ant įkaitinto grilio po 6 minutes iš abiejų pusių.
Kol mėsa kepa, ruošiame salotas: susmulkiname raudonąjį svogūną, pomidorus, agurkus ir viską sumaišome su špinatais. Dedame smulkintą sūrį. Įpilame alyvuogių aliejaus, beriame druskos ir pipirų. Gerai išmaišome.
Iškepusią anties filė supjaustome griežinėliais ir patiekiame su balzaminiu actu apšlakstytomis salotomis.
Galutinį patiekalo variantą išvyskite vaizdo įraše, esančiame straipsnio pradžioje.
VISĄ LAIDĄ PAMATYKITE ČIA: