• tv3.lt antras skaitomiausias lietuvos naujienu portalas

REKLAMA
Komentuoti
Nuoroda nukopijuota
DALINTIS

Nors lietuviai bulviniams patiekalams yra neabejingi, yra vienas patiekalas, dėl kurio nuomonės išsisikiria – vėdarai. Vieni juos dievina, o kiti nė negali pasižiūrėti. Dar mažiau žmonių moka juos gaminti! Ir kas galėjo pagalvoti, kad šio patiekalo gamyba iššūkiu taps net Elenai Karalienei?

25

Nors lietuviai bulviniams patiekalams yra neabejingi, yra vienas patiekalas, dėl kurio nuomonės išsisikiria – vėdarai. Vieni juos dievina, o kiti nė negali pasižiūrėti. Dar mažiau žmonių moka juos gaminti! Ir kas galėjo pagalvoti, kad šio patiekalo gamyba iššūkiu taps net Elenai Karalienei?

REKLAMA

TV3 laidoje „La maistas. Iššūkis“ šįkart sunkesnė užduotis atiteks būtent jai. O su kokia pasaulietiškos virtuvės interpretacija į vėdarus jai atsakys Gian Luca Demarco, pamatysime jau šį sekmadienį.

Bulviniai vėdarai – patiekalas, kuris ne tik puikiai atspindi lietuvių kulinarinę istoriją, bet ir suteikia nostalgišką ryšį su praeitimi. Todėl net ir šiais laikais šį patiekalą neretai rasime ant lietuvių šventinių stalo!

Kadaise bulviniai vėdarai atsirado kaip ekonomiškas būdas išnaudoti turimus produktus – bulves ir kiaulienos žarnas. Ir nors šiandien mūsų mityba yra labai įvairi, o pasirinkimas – didžiulis, šis patiekalas išlieka populiarus dėl kelių skirtingų priežasčių.

REKLAMA
REKLAMA

Pirmiausiai, vėdarai sukelia nostalgiškus prisminimus. O taip pat tai yra puikus šaltojo meto patiekalas, kai norisi kažko sotesnio.

REKLAMA

Visgi šio sekmadienio laidoje E. Karalienei teks prisipažinti – vėdarų ji ne tik niekuomet nėra gaminusi, bet niekuomet ir neragavo! Visa laimė, kad jai į pagalbą atskubės moteris, kuri apie šį patiekalą tikrai žino viską. 

Kaip pagaminti bulvinius vėdarus, pamatysite jau visai netrukus, sekmadienio laidoje. O receptu E. Karalienė dalijasi iš anksto – galbūt ir jūs nuspręsite būtent šiuo lietuvišku patiekalu paįvairinti savo savaitgalio pietus!

REKLAMA
REKLAMA

Tradiciniai lietuviški bulviniai vėdarai

Reikės:

  • 2 kg bulvių;
  • 3 vnt. svogūnų;
  • 100 g grietinės;
  • 200 g šalto rūkymo šoninės;
  • kiaulių žarnų;
  • druskos;
  • pipirų.

 

Gaminimo eiga:

Pirmiausiai sutarkuokite bulves ir kelis svogūnus, o tuomet į gautą masę įberkite druskos ir pipirų. Gerai išmaišykite. Smulkiai supjaustykite šoninę ir svogūnus, o tuomet apkepinkite. Viską suberkite į bulvių masę, ir dar kartą įberkite druskos bei pipirų.

REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA

Ant nupjauto plastikinio butelio kakliuko užverkite vieną žarnos galą ir supilkite bulvių masę.

Užriškite abu žarnos galus, o tuomet patieskite ją į aliejumi pateptą skardą. Kepkite 200 laipsnių orkaitėje apie 40-50 minučių. Kai vėdarai išsipūs, subadykite juos pagaliuku arba peiliu.

Gabalėliais supjaustytus vėdarus patiekite kartu su grietine. Skanaus!

„La maistas. Iššūkis“ – sekmadieniais, 9 val. per TV3!

Kovo 2 d. 8 sezonas. Serija 26
Vasario 23 d. 8 sezonas. Serija 25
Vasario 16 d. 8 sezonas. Serija 24
Vasario 9 d. 8 sezonas. Serija 23
Vasario 2 d. 8 sezonas. Serija 22
Sausio 26 d. 8 sezonas. Serija 21
Sausio 19 d. 8 sezonas. Serija 20
Sausio 12 d. 8 sezonas. Serija 19
Sausio 5 d. 8 sezonas. Serija 18
Gruodžio 29 d. 8 sezonas. Serija 17
Gruodžio 22 d. 8 sezonas. Serija 16
Gruodžio 15 d. 8 sezonas. Serija 15
Gruodžio 8 d. 8 sezonas. Serija 14
Gruodžio 1 d. 8 sezonas. Serija 13
Lapkričio 24 d. 8 sezonas. Serija 12
Lapkričio 17 d. 8 sezonas. Serija 11
Lapkričio 10 d. 8 sezonas. Serija 10
Lapkričio 3 d. 8 sezonas. Serija 9
Spalio 27 d. 8 sezonas. Serija 8
Spalio 20 d. 8 sezonas. Serija 7
Spalio 13 d. 8 sezonas. Serija 6
Spalio 6 d. 8 sezonas. Serija 5
Rugsėjo 29 d. 8 sezonas. Serija 4
Rugsėjo 22 d. 8 sezonas. Serija 3
Rugsėjo 15 d. 8 sezonas. Serija 2
Rugsėjo 8 d. 8 sezonas. Serija 1
Birželio 2 d. 7 sezonas. Serija 22
Gegužės 26 d. 7 sezonas. Serija 21
Gegužės 19 d. 7 sezonas. Serija 20
Gegužės 12 d. 7 sezonas. Serija 19
Gegužės 5 d. 7 sezonas. Serija 18
Balandžio 28 d. 7 sezonas. Serija 17
Balandžio 21 d. 7 sezonas. Serija 16
Balandžio 14 d. 7 sezonas. Serija 15
Balandžio 7 d. 7 sezonas. Serija 14
Kovo 31 d. 7 sezonas. Serija 13
Kovo 24 d. 7 sezonas. Serija 12
Kovo 17 d. 7 sezonas. Serija 11
Kovo 10 d. 7 sezonas. Serija 10
Kovo 3 d. 7 sezonas. Serija 9
Vasario 25 d. 7 sezonas. Serija 8
Vasario 18 d. 7 sezonas. Serija 7
Vasario 11 d. 7 sezonas. Serija 6
Vasario 4 d. 7 sezonas. Serija 5
Sausio 28 d. 7 sezonas. Serija 4
Sausio 21 d. 7 sezonas. Serija 3
Sausio 14 d. 7 sezonas. Serija 2
Sausio 7 d. 7 sezonas. Serija 1
Gruodžio 31 d. 6 sezonas. Serija 17
Gruodžio 24 d. 6 sezonas. Serija 16
Gruodžio 17 d. 6 sezonas. Serija 15
Gruodžio 10 d. 6 sezonas. Serija 14
Gruodžio 3 d. 6 sezonas. Serija 13
Lapkričio 26 d. 6 sezonas. Serija 12
Lapkričio 19 d. 6 sezonas. Serija 11
Lapkričio 12 d. 6 sezonas. Serija 10
Lapkričio 5 d. 6 sezonas. Serija 9
Spalio 29 d. 6 sezonas. Serija 8
Spalio 22 d. 6 sezonas. Serija 7
Spalio 15 d. 6 sezonas. Serija 6
Spalio 8 d. 6 sezonas. Serija 5
Spalio 1 d. 6 sezonas. Serija 4
Rugsėjo 24 d. 6 sezonas. Serija 3
Rugsėjo 17 d. 6 sezonas. Serija 2
Rugsėjo 10 d. 6 sezonas. Serija 1
Birželio 4 d. 5 sezonas. Serija 37
Gegužės 28 d. 5 sezonas. Serija 36
Gegužės 21 d. 5 sezonas. Serija 35
Gegužės 14 d. 5 sezonas. Serija 34
Gegužės 7 d. 5 sezonas. Serija 33
Balandžio 30 d. 5 sezonas. Serija 32
Balandžio 23 d. 5 sezonas. Serija 31
Balandžio 16 d. 5 sezonas. Serija 30
Balandžio 9 d. 5 sezonas. Serija 29
Balandžio 2 d. 5 sezonas. Serija 28
Kovo 26 d. 5 sezonas. Serija 27
Kovo 19 d. 5 sezonas. Serija 26
Kovo 12 d. 5 sezonas. Serija 25
Kovo 5 d. 5 sezonas. Serija 24
Vasario 26 d. 5 sezonas. Serija 23
Vasario 19 d. 5 sezonas. Serija 22
Vasario 12 d. 5 sezonas. Serija 21
Vasario 5 d. 5 sezonas. Serija 20
Sausio 29 d. 5 sezonas. Serija 19
Sausio 22 d. 5 sezonas. Serija 18
Sausio 15 d. 5 sezonas. Serija 17
Sausio 8 d. 5 sezonas. Serija 16
Gruodžio 18 d. 5 sezonas. Serija 15
Gruodžio 11 d. 5 sezonas. Serija 14
Gruodžio 4 d. 5 sezonas. Serija 13
Lapkričio 27 d. 5 sezonas. Serija 12
Lapkričio 20 d. 5 sezonas. Serija 11
Lapkričio 13 d. 5 sezonas. Serija 10
Lapkričio 6 d. 5 sezonas. Serija 9
Spalio 30 d. 5 sezonas. Serija 8
Spalio 23 d. 5 sezonas. Serija 7
Spalio 16 d. 5 sezonas. Serija 6
Spalio 9 d. 5 sezonas. Serija 5
Spalio 2 d. 5 sezonas. Serija 4
Rugsėjo 25 d. 5 sezonas. Serija 3
aukštaičiai ir nemoka vėdarų padaryti , čia reklamuoja nuodingus vėdarus , kepimui aliejus nuodingas produktas ,skarda tepasi tik taukais , pateiktas nemokšiškas receptas , į vėdarus dedasi kiaulienos spirgai , vėdarai būna kuo skaniausi .
skanius kraujinius vėdarus pagaminti tikrai iššūkis
MANO MAMA VISADA Į VĖDARUS DEDAVO KIAUŠINIŲ IR PIENO IKI UŽVIRIMO. ,TAI TARKIS TOKS SKANUS , NE PER SAUSAS BUVO
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
REKOMENDUOJAME
rekomenduojame
TOLIAU SKAITYKITE
× Pranešti klaidą
SIŲSTI
Į viršų