Ingredientai: 4 marinuotos silkių file (naudojau lenkiška), 1 svogūnas, 2 skiltelės česnako, 1 raudona paprika, 150 gr pievagrybių, aliejaus, 1 šaukštas kmynų (originale rašo 2 šaukštai), maltų juodųjų pipirų, druskos (pas manę silkės buvo sūrios, tai nedėjau).
Silkių mišrainės receptas
Silkę susipjaustome gabaliukais. Keptuvėje su aliejumi apkepiname smulkintą svogūną ir česnakus, kai svogūnas taps skaidrus, dedame smulkintas paprikas ir pievagrybius, pakepinkite kol suminkštės.Įberkite kmynus ir dar truputį pakepiname.
Beriame pipirus, druską (jeigu trūksta jos), įpilkite jeigu trūksta aliejaus, kad masė nebūtu sausa. Atvėsiname ir sumaišome su silke.
REKLAMA
