Lee Holmes, holistinė šefė ir „Supercharged Food“ įkūrėja, šiuo metu JK leidžia laiką su gedinčiaisiais Jos Didenybės.
Ji pasidalijo mėgstamiausio karalienės kiaušinienės recepto kopija, kurią jai įteikė artima draugė ir buvusi karališkoji šefė, rašo dailymail.co.uk.
„Prieš kelerius metus vienai iš mano mielų draugių pasisekė tapti karalienės virėja ir ji pasidalino su manimi jos mėgstamos kiaušinienės receptu“, – rašė ji savo svetainėje.
„Karalienė kartais mėgdavo pradėti dieną baltyminiais pusryčiais, o kiaušinienę gamindavome taip, kaip jai ypač patiko“.
Ponia Holmes paaiškino, kad karalienė mėgo valgyti namuose užaugintą maistą bei tą, kuris buvo gaminamas aplinkinėse vietovėse.
„Ji taip pat mėgo valgyti sezoninį maistą. Štai tokia buvo mano ponia, ji tikrai suteikė „didingumo“ Didžiajai Britanijai“, – sakė ji.
Specialus kiaušinienės receptas
Jos specialios kiaušinienės recepte yra du neįprasti ingredientai ‒ muskato riešutas ir citrinos žievelė, kurie pagerina šį pusryčių patiekalą.
Kiaušiniai turi būti rudi, o ne balti, nes Jos Didenybė pirmenybę teikė skoniui, be to, kiaušinienė visada būdavo kepama žemoje temperatūroje ir lėtai, kad konsistencija išliktų kreminė ir nesuliptų.
Retkarčiais ji būdavo patiekiama su jos mėgstama rūkyta silke, dažniausiai jos privačiame valgomajame Bakingamo rūmuose su puodeliu Earl Gray arbatos ir šlakeliu pieno.
„Nuo tada, kai prieš keletą metų gavau šį receptą, šią kiaušinienę gaminu reguliariai ir ji yra įspūdinga! Visada gaminu ją, kai mane aplanko draugai“, – sakė ponia Holmes.
Virėja ir sveikatos ekspertas teigė, kad būti JK karalienės gedulo metu yra „siurrealistinis“ jausmas. „Praėjusią savaitę prisijungiau prie tūkstančių žmonių, apsilankiusių Green Park Floral tribute Garden ir Bekingemo rūmuose, ir išreikšti pagarbą žmogui, kuris man buvo didžiulis įkvėpimas“, – sakė ji.
„Tai buvo labai emocionali diena, ypač matant nuoširdų pagerbimą ir atvirutes, matant tūkstančius Padingtono meškiukų, padėtų prie Bakingamo rūmų ir aplinkinių sodų vartų.
Augdama JK, žavėjausi karaliene dėl daugybės priežasčių, įskaitant jos gebėjimą būti tvirta atrama neramumų metu, mane žavėjo jos atsidavimas ir uolumas tarnaujant šaliai.“
