38 metų Tammy Warren, važiuodama į turgų Lackham fermoje Chippenham mieste, Viltšyro grafystėje, pamatė 1,8 kg sveriančią citriną ir tvirtina, kad įspūdingas vaisius buvo 17 kartų didesnis nei įprasto dydžio citrina.
Trijų vaikų mama už citriną sumokėjo 5 svarus sterlingų ir panaudojo ją kaip įvairių ypatingų skanėstų ingredientą savo pustrečios valandos trukmės kepimo maratone, rašo mirror.co.uk.
Talentingoji Tammy iškepė viliojantį citrinų ir mėlynių pyragą, citrinų keksiukus, citrinų pyragaičius, po to ėmėsi gaminti citrinų sirupą, citrinų marmeladą, citrinų varškę, šviežią limonadą ir citrinos žievelės cukatas.
Ji taip pat sugebėjo užšaldyti pakankamai citrinos skiltelių, kad galėtų vėliau paskaninti džino ir toniko kokteilius. Tammy neiššvaistė nė vieno gabalėlio ‒ ji panaudojo vaisiaus likučius ir žievelę, kad pagamintų skanų citrininės vištienos patiekalą, o sėklas ketino pasodinti.
Didžiausia kada nors matyta citrina
Moteris sakė: „Tai didžiausia citrina, kurią aš kada nors mačiau savo gyvenime, ji didesnė už mano sūnelio Sebastiano galvą. Kai gyvenimas davė tokią citriną, gaminau pyragus, citrinos žievelių cukatas, limonadą ir mėgausiuos daugybe džino ir toniko taurių. Buvo smagu gaminti visus šiuos skirtingus dalykus su citrina, man tai patiko. Pasilikome sėklas ir bandysime patys užsiauginti citrinmedį“.
Tammy Warren, išradinga ir kūrybinga konditerė, pagal užsakymą kepanti šventinius pyragus, lankėsi Lackham fermoje per šeimos dieną su vyru Stuartu Warren (36 m.) ir vaikais Hannah Noble (15), Evelyn Warren (3) ir vienerių metų Sebastianu Warren.
Vaisiai buvo užauginti Wiltshire koledžo ir universiteto centro Lackham miestelio teritorijoje ir yra nuo to paties medžio, ant kurio 1989 metais buvo užauginta pasaulinio rekordinio dydžio citrina.
Rekordinis vaisius svėrė 4,8 kg, o jo apimtis buvo 80 cm. Ši citrina 14 metų išlaikė Gineso rekordo titulą, kol galiausiai pralaimėjo Izraelyje užaugintai 5kg 270 gramų citrinai.
Tammy prisiminė: „Jie pardavinėjo augalus ir žoleles – mano vyras nupirko porą aitriųjų paprikų augalų. Jie taip pat gerai žinomi kaip citrinų augintojai. Nuo 1989-ųjų net 14 metų jiems priklausė citrinų auginimo Gineso rekordas, kurį galiausiai paveržė Izraelis“.
Viltšyro koledžo ir universitetų centro atstovas spaudai sakė: „Kolegija džiaugiasi, kad jo itin didelės citrinos vis dar tokios populiarios ir paklausios kaip niekada.
Vaisiai auga ant to paties medžio, ant kurio buvo užauginta mūsų buvusi pasaulio rekordinio dydžio citrina. Jau daugelį metų tiekiame mūsų ypatingus vaisius daugybei vietinių žmonių ir mažmenininkų ir tikimės, kad tie, kurie buvo parduoti mūsų Lackham Lambing renginiuose praėjusį savaitgalį, bus panaudoti skaniems kepiniams ir pyragams“.
