Reikės: 3 vištienos krūtinėlės puselių, 1 stiklinės bulvių krakmolo arba kukurūzų krakmolo, aliejaus kepimui.
Padažui: 6 v. š. medaus, 4 v.š. pomidorų padažo, 3 v.š. cukraus, 2 v.š. balto vyno acto, 3 v.š. sojos padažo, 1/2 a.š. druskos, 1 a.š. česnako granulių, 1 v.š. šalto vandens.
Dubenyje sumaišykite visus padažo ingredientus. Vištieną supjaustykite vieno kąsnio gabaliukais. Sudėkite vištieną į sandarų maišelį, supilkite bulvių krakmolą ir gerai sukratykite, kad vištiena pasidengtų krakmolu.
Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir dalimis apkepkite vištieną, kad šiek tiek apskrustų. Iškeptą vištieną sudėkite į dubenį su padažu ir išmaišykite, kad gabaliukai pasidengtų padažu.
Kepimo skardą ištieskite kepimo popieriumi ir sudėkite vištieną. skardą dėkite į orkaitę ir kepkite 190 C. orkaitėje apie 20 min. Tiekite su virtais ryžiais.
Šaltinis: Samčio užrašai
