žuvies patiekalai

INGREDIENTAI: 0.5 vieneto citrinų 1 česnakų 1 valgomasis šaukštas medaus (skystas) 1 vienetas paprikų (žalia) šiek tiek petražolių šiek tiek ryžių 2 vienetai lašišų (gabalas) 50 gramų sviesto 0.5 vieneto cukinijos 1 sauja sparaginių pupelių PARUOŠIMO BŪDAS: Pirmiausia į verdantį pasūdytą vandenį įmetame šparagines pupeles ir paverdame porą minučių, ištraukiame ir paliekame džiūti.

INGREDIENTAI: 1 česnakų 1 vienetas greipfruktų 1 vienetas obuolių 3 vienetai salierų (stiebai) 1 arbatinis šaukštelis garstyčių 1 vienetas kiaušinių (trynys) 2 vienetai silkių (filė) 2 valgomieji šaukštai grietinės (tiršta) 4 vienetai kininių kopūstų (lapai) 5 gramai sūris (parmezano) PARUOŠIMO BŪDAS: Silkę, sūrį ir obuolį supjaustyti kubeliais. Salierą - griežinėliais, kininį kopūstą - šiaudeliais. Užpilas: česnaką susmulkinti.

INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų šiek tiek juodųjų pipirų 0.5 vieneto porų 150 gramų tunų (konservuotas) šiek tiek majonezo 100 gramų makaronų (virti) 100 gramų konservuotų kukurūzų šiek tiek druskos šiek tiek krapų šiek tiek provanso žolelių Paruošimo laikas: Apie 20 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Sudėti makaronus, tuną, kukurūzus ir supjaustytus agurkus su porais.

INGREDIENTAI: 600 gramų zigmo atlantinių lašišų filė 2 vienetai morkų 5 skiltelės česnakų 50 mililitrų alyvuogių aliejaus 3 valgomieji šaukštai dižono garstyčios 3 valgomieji šaukštai lengvo salotų majonezo 1 vienetas rozmarino šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Majonezą sumaišykite su garstyčiomis. Morką švariai nuskuskite ir supjaustykite plonais griežinėliais.

INGREDIENTAI: šiek tiek krapų 1 vienetas svogūnų 1 vienetas tunų (skardinėmis) 300 gramų makaronų (vamzdeliniai) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 300 gramų grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Išvirti makaronus. Aliejuje pakepinti smulkintą svogūną. Kai jis suminkštės, sudėti tuną ir grietinę. Viską išmaišyti, paskaninti šviežiais krapais bei druska.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek kalendrų 1 vienetas morkų šiek tiek muskato 1 vienetas petražolių 1 vienetas salierų 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių 1 kilogramas karpių 3 vienetai batono (riekės) šiek tiek džiūvesėlių 0.5 stiklinės pieno šiek tiek druskos 100 gramų sviesto 0.5 stiklinės grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Iš karpio vidaus organai ištraukiami pro pakaklę.

INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas juodųjų pipirų 3 valgomieji šaukštai druskos 500 gramų žuvies (ežerinė) PARUOŠIMO BŪDAS: Žuvį išvalykite, ištrinkite druska ir pipirais. Palaikykite nors 30 min. ir kepkite ant aliejaus. Jei žuvis nestambi, kepant tik ant aliejaus apskrunda ir ją galima valgyti net su kaulais, labai skanu. Stambesnę žuvį prieš kepant galite pavilgyti kiaušinio plakinyje, po to miltuose ir tik tuomet kepti.

INGREDIENTAI: 2 valgomieji šaukštai medaus 1 kilogramas lašišų 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 1.5 arbatinio šaukštelio prieskonių (žuvims) PARUOŠIMO BŪDAS: Lašišą supjausčiau į 6 porcijas. Kiekvieną lašišos gabaliuką apliejau citrinos sultimis, ištepiau medumi ir prieskoniais. Marinavau apie 30 min. Kepimo skardą patepiau aliejumi ir sudėjau žuvį. Kepiau 200 laipsnių pagal Celsijų orkaitėje apie 10 minučių.

INGREDIENTAI: 3 vienetai bulvių (virtos) 1 vienetas svogūnų 3 vienetai marinuotų agurkų šiek tiek konservuotų žirnelių šiek tiek šprotų (1 dėžutė) PARUOŠIMO BŪDAS: Viską supjaustyti, įdėti žirnelių pagal skonį, užpilti majonezu, išmaišyti. Skanu su balta duona.

INGREDIENTAI: šiek tiek lydekų šiek tiek pastarnokų šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) Pasninko spirgams: šiek tiek batono šiek tiek čiobrelių (šakelės) šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Nuvalytą lydeką supjaustykite, įpilkite aliejaus, užberkite druskos ir pipirų. Taip paruoštą žuvį pamarinuokite pusę valandos. Žuvį kepkite įkaitintoje keptuvėje apie 10 minučių.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas morkų 2 vienetai pomidorų pastos 250 gramų ryžių 1 vienetas svogūnų 150 gramų pievagrybių 200 gramų pieno šiek tiek druskos 100 gramų sviesto 2 valgomieji šaukštai grietinės šiek tiek prieskonių (žuvies) 400 gramų žuvies (filė) PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustome žuvį gabalėliais ir pagardiname prieskoniais, sudedame į troškintuvą, ant viršaus sudedame supjaustytus svogūnus, pievagrybius,...

INGREDIENTAI: 240 gramų silkių (filė) 480 gramų daržovių ("Kėdainių konservų fabriko" silkių pagardai) PARUOŠIMO BŪDAS: Silkių filė supjaustoma nedideliais gabalėliais. Tuomet į salotinę sluoksniais dedame filė gabaliukus ir pagardus. Rekomenduoju valgyti su batonu arba virtomis bulvėmis.

INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų 1 valgomasis šaukštas krapų (smulkinti) 1 vienetas obuolių (žalios spalvos) 1 vienetas svogūnų 250 gramų silkių (file, sūdyta) šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai grietinės 150 gramų krekerių PARUOŠIMO BŪDAS: Silkę supjaustykite plonais gabaliukais, sutarkuokite obuolį, susmulkinkite svogūną, sudėkite krapus, dėkite grietinės, pagardinkite druska bei pipirais. Viską išmaišykite.

INGREDIENTAI: 2 česnakų 2 valgomieji šaukštai kalendrų (smulkinta) 1 vienetas paprikų (raudonoji) 6 vienetai lašišų (filė) 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus 1 valgomasis šaukštas druskos (košerinė) 125 gramai sviesto šiek tiek baltųjų pipirų (malti) 1 valgomasis šaukštas sulčių (laimo, šviežios) PARUOŠIMO BŪDAS: Lašišą įtrinti druska bei baltaisiais pipirais ir apšlaksčius alyvuogių aliejumi vartant apkepti ant grotelių arba 180 laipsnių ...

INGREDIENTAI: šiek tiek petražolių 1 kilogramas skumbrių šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Nuvalyta žuvis pasūdoma ir, užpylus aliejumi, palaikoma 15—30 minučių. Įvyniota į aliejumi išteptą sviestinį popierių, žuvis dedama į keptuvą ir kepama orkaitėje 25—30 minučių. Iškepus nuimamas popierius, žuvis įdedama į lėkštę, dar šilta pabarstoma smulkiai supjaustytais petražolių lapeliais ir pašlakstoma citrinos sultimis.

INGREDIENTAI: 1 vienetas menkių 1 žiupsnelis druskos 0.5 vieneto citrinų 2 vienetai svogūnų 1 skiltelė česnakų šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Menkę nuvalom, išdarinėjam ir supjaustom kepsniais. Papipirinam, padruskinam ir apšlakstom citrinos sultimis. Dedam į kepimo indą, į vidų dedam pusžiedžiais supjaustytus svogūnus, krapus, česnako griežinėlius. Ant viršaus žaliojo sviesto.

Greitai ir paprastai – gardus patiekalas. Skanaus! INGREDIENTAI: 170 gramų burokėlių (virtų) 150 gramų zigmo klasikinės silpnas sūdytos silkių filė 4 vienetai putpelių kiaušinių 40 gramų pupelių (virtų) 40 gramų pupelių (virtų) 40 gramų krapų 3 valgomieji šaukštai lengvo salotų majonezo šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 20 min.

INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų 3 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek druskos 50 mililitrų aliejaus (augalinis) 700 gramų žuvies (ešerys, karšis ar kt.) 1 sauja žalumynų (krapai, petražolės, kalendra ir pan.) PARUOŠIMO BŪDAS: Susmulkinkite žalumynus. Smulkiai sukapokite česnakus. Sutarkuokite 1 citrinos žievelę, o iš pačios citrinos išspauskite citrinos sultis. Viską sumaišykite. Žuvį įtrinkite gauta mase. Dėkite į šaldytuvą 30 minučių.

INGREDIENTAI: 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 valgomasis šaukštas migdolų (malti) 1.5 valgomojo šaukšto petražolių (kapotos) 1 vienetas porų 0.5 arbatinio šaukštelio garstyčių 2 valgomieji šaukštai kiaulienos kumpio (karšto rūkymo, smulkintas) 6 vienetai menkių (filė) šiek tiek druskos (košerinė) 4 valgomieji šaukštai sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Įkaitinkite orkaitę iki 230 laipsnių temperatūros.

INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis cukraus 0.5 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas paprikų 1 sauja petražolių (smulkintos) 1 kilogramas silkių 4 valgomieji šaukštai acto 5 arbatiniai šaukšteliai druskos 3 valgomieji šaukštai aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Išvalykite silkę ir atskirkite nuo kaulų. Supjaustykite gabaliukais ir sudėkite į dubenį. Papriką nuplaukite, išimkite sėklas ir supjaustykite kubeliais.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių 1 vienetas silkių 2 valgomieji šaukštai džiūvesėlių šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas aliejaus 1 valgomasis šaukštas sviesto 2 valgomieji šaukštai grybų PARUOŠIMO BŪDAS: Silkę nuplauname, išskrodžiame ir mirkome šaltame vandenyje 5 valandas.

INGREDIENTAI: 250 gramų agurkų 1 vienetas česnakų (skiltelė) šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai paprikų 250 gramų pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų 100 gramų baltojo vyno šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus 500 gramų žuvies (filė) 2 valgomieji šaukštai žalumynų PARUOŠIMO BŪDAS: Žuvies filė apšlakstoma citrinos sultimis ir pasūdoma.

INGREDIENTAI: 300 gramų bulvių (virtos) 300 gramų obuolių šiek tiek salotų 1 vienetas svogūnų 2 vienetai kiaušinių (virti) 2 vienetai silkių 1 valgomasis šaukštas acto 3 valgomieji šaukštai pieno 1 stiklinė majonezo 2 valgomieji šaukštai pomidorų padažo 1 vienetas marinuotų agurkų PARUOŠIMO BŪDAS: Išmirkytos silkės nulupamos ir išrenkami kaulai.

INGREDIENTAI: 500 gramų bulvių (virtos) 2 vienetai svogūnų 4 vienetai kiaušinių 750 gramų menkių 250 gramų pieno šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Žuvį supjaustome gabalais, apšlakstome citrinos sultimis, apibarstome druska ir truputį apkepiname svieste. Smulkintus svogūnus patroškiname svieste. Griežinėliais supjaustome bulves, apkepiname iki geltonumo. Ant jų į keptuvę sudedame žuvį.

INGREDIENTAI: šiek tiek bulvių (virtos) 0.5 vieneto paprikų šiek tiek salotų (Iceberg) šiek tiek kiaušinių (virti) šiek tiek silkių (filė) šiek tiek alyvuogių aliejaus šiek tiek majonezo 0.5 vieneto cukinijos (žalioji) šiek tiek padažo (vinegar) PARUOŠIMO BŪDAS: Salotas suplėšote ir paskleidžiate didelėje lėkštėje. Cukinijos griežinėlius apkepiname 15 min orkaiteje ant grotelių, ir sudedate ant salotų.

INGREDIENTAI: 1/10 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų (malti) 1 valgomasis šaukštas petražolių (smulkintos) 8 vienetai pomidorų pastos (riekelės) 1/4 stiklinės salierų (smulkinti) 1 valgomasis šaukštas svogūnų (smulkinti) 2 vienetai tunų (konservuotas savo sultyse, skardinės) 1/3 stiklinės majonezo 1/10 arbatinio šaukštelio druskos 8 vienetai sūris (šveicariškas, riekelės) 1 arbatinis šaukštelis vyno acto (raudonasis) 4 vienetai duonos (rug...

INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų šiek tiek juodųjų pipirų 7 vienetai paprikų šiek tiek petražolių 0.5 stiklinės ryžių 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių šiek tiek druskos 300 gramų žuvies (filė) PARUOŠIMO BŪDAS: Ryžius išvirti pasūdytame vandenyje. Kiaušinį išvirti ir susmulkinti. Citriną išspausti. Petražoles sukapoti. Nuo paprikų nupjauti viršūnėlę, išskobti vidų. Paprikas apšlakstyti citrinos sultimis ir pamarinuoti 10 min.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek petražolių 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 1 kilogramas menkių 100 gramų pieno šiek tiek druskos 0.5 stiklinės aliejaus 3 valgomieji šaukštai grietinės 100 gramų razinų PARUOŠIMO BŪDAS: Menkė išvaloma ir supjaustoma. Apibarstyta miltais su pipirais, pakepinama aliejuje.

Tradicinė silkė netradiciškai. Alyvuogės ir riešutai šiai Kūčių stalo karalienei suteikia ypatinga skonį. Prie silkės taip tinka ir sezamų sėklos. INGREDIENTAI: 2 vienetai silkių filė 100 gramų alyvuogių be kauliukų 60 gramų graikinių riešutų 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 1 žiupsnelis cinamono 1 žiupsnelis maltų kvapiųjų pipirų Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Silkes supjaustyti gabalėliais.

INGREDIENTAI: šiek tiek svogūnų (laiškai) 2 vienetai silkių 4 valgomieji šaukštai majonezo (helmans lith) 0.5 vieneto kelmučių (matinuoti, stiklainiais) PARUOŠIMO BŪDAS: Silkutę susmulkinam, jei reikia, grybus irgi. Sudedame į dubenėlį, uždedame majonezą, grietinę ir išmaišome. Papuošiam smulkintais svogūno laiškais.

INGREDIENTAI: 400 gramų skumbrių 2 vienetai citrinų šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Skumbrę supjaustome gabaliukais, pagardiname pipirais ir druska, sudedame į kepimui skyrtą skardą. Tarp skumbrės sudedame citrinos griežinėlius. Kepame orkaitėje apie 20-30min.

INGREDIENTAI: 1.5 arbatinio šaukštelio imbierų (tarkuotas) 1 valgomasis šaukštas medaus 1 vienetas svogūnų (raudoni) 600 gramų lašišų (filė) 1 valgomasis šaukštas acto 2 valgomieji šaukštai sojos padažo PARUOŠIMO BŪDAS: Svogūną susmulkinkite. Į dubenį suberkite svogūnus, supilkite sojos padažą, actą, medų ir imbierą. Išmaišykite ir sudėkite lašišą. Marinuokite žuvį apie 15-20 min. Sudėkite lašišas į folijos lapus, supilkite likusį marinatą.

INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis juodųjų pipirų (malti) 1 arbatinis šaukštelis paprikų (malta) 1 kilogramas lašišų (filė) 2 arbatiniai šaukšteliai druskos 200 gramų sviesto 1 arbatinis šaukštelis prieskonių (itališkų žolyčių) 1 arbatinis šaukštelis baltųjų pipirų PARUOŠIMO BŪDAS: Įkaitinti orkaitę iki 190 laipsnių temperatūros. Sviestą sumaišyti su prieskoniais. Paruoštu sviestu ištrinti žuvies gabaliukus ir sudėti į kepimo skardą, padengtą folija.

INGREDIENTAI: 4 gabalai upėtakių 2 valgomieji šaukštai citrinų 1 arbatinis šaukštelis sojos padažo 4 aliejaus 1 skiltelė česnakų Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Sumaišyti marinato ingredientus: citrinos sultis, sojos padažą, česnaką, ir įtrinti upėtakį. Palaikyti pusvalandį ir kepti arba griliuje, arba ant gerai įkaitintos keptuvės, įpylus šiek tiek aliejaus. Baigiant kepti galima palaistyti marinatu.

INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 vienetai svogūnų šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto 1 kilogramas žuvies 2 arbatiniai šaukšteliai mėtų (džiovinta) 100 gramų grybų (džiovinti) PARUOŠIMO BŪDAS: Išvalyta žuvis, išėmus kaulus, apšlakstoma citrinos sultimis, pabarstoma druska, pipirais, mėtomis.

INGREDIENTAI: šiek tiek bulvių (garnyrui) 3 vienetai morkų šiek tiek prieskonių (žuvies) 1 kilogramas žuvies (pangasijų filė) 0.5 vieneto cukinijos 1 sauja grybų PARUOŠIMO BŪDAS: Žuvį atlaidinti, supjaustyti gabaliukais norimo dydžio, išeina keturiems asmenims. Apvolioti prieskoniuose. Morką ir cukiniją nuvalyti ir sutarkuoti, viską žalią, sudėti ir grybus sluoksniais į folijos puodelius. Pašauti į įkaitintą orkaitę 200 laipsnių 45-50 minučių. Bulves išvirti.

INGREDIENTAI: 300 gramų lašišos filė 4 vienetai bulvių 100 mililitrų pieno 2 vienetai kivių 1 vienetas pastarnokų 2 valgomieji šaukštai žuvies prieskonių 1 saujelė spanguolių 1 žiupsnelis druskos Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Lašišos gabalėlius gausiai apipilame žolelių mišiniu, skirtu žuviai ir marinuojame 1 valandą folijoje. Kepame apie 20 minučių orkaitėje, 180 laipsnių temperatūroje.

INGREDIENTAI: šiek tiek citrinų šiek tiek lašišų (rūkyta) šiek tiek batono šiek tiek sūris (tepamas su žalumynais) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Batoną supjaustyti, pertepi sūrio tepiniu, dėti lašišos ir citrinos gabaliukus.

INGREDIENTAI: 400 gramų lydekų 1 vienetas kiaušinių 100 mililitrų pieno 1 sauja miltai 2 vienetai svogūnų 1 vienetas morkų 3 žiupsneliai žuvies prieskonių 2 valgomieji šaukštai pomidorų padažo Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 3 PARUOŠIMO BŪDAS: Lydekos filė supjaustome nedidelio dyžio gabaliukais, pagardiname žuvies prieskoniais. Leidžiame pastovėti apie valandą. Kiaušinį, pieną, miltus suplakame iki vientisos masės.

INGREDIENTAI: 1 kilogramas plekšnių ( filė) 200 gramų krekerių 1/3 vieneto citrinų 150 gramų sviesto 1 žiupsnelis druskos 1 žiupsnelis pipirai Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: Krekerius susmulkinti iki trupinių. Tai padaryti įdėjus krekerius į polietileninį užspaudžiamą maišą, traiškant su kočėlu. Arba įdėjus į smulkintuvą. Išlydyti sviestą. Kiek pravėsusį supilti į krekerių trupinių masę. Gerai išmaišyti.

INGREDIENTAI: 4 vienetai jūros lydekų (steikai) 4 žiupsneliai žuvies prieskonių 3 stiklinės česnakų 2 saujos miltai Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Lydekos steikus apibarstome žuvies prieskoniais, išspaudžiame česnako skilteles. Pamarinuojame apie 2 valandas. Tuomet lydekos steikus iš abiejų pusių apvoliojame miltuose ir kepame įkaitintame aliejuje.

INGREDIENTAI: 3 vienetai morkų 3 vienetai svogūnų 500 gramų menkių šiek tiek majonezo 150 gramų pieno šiek tiek prieskonių (žuviai) PARUOŠIMO BŪDAS: Atvėsintą žuvį ištriname prieskoniais bei druska ir paliekame marinuotis keletui valandų. Pakepiname šiaudeliais supjaustytas morkas su svogūnais. Į atskirą folijos lakštą įdedame po vieną gabalėlį filė, sudedame keptas morkas su svogūnu, užbarstome tarkuoto sūrio ir dedame gerą šaukštą majonezo ant viršaus.

INGREDIENTAI: 1 vienetas svogūnų 1 sauja svogūnų (laiškai) 400 gramų silkių (filė) šiek tiek aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Papuošimui: petražolių šakelių Paruošimas: Silkių filė horizontaliai perpjauti į 2 ar 3 dalis (priklauso nuo storio). Svogūną supjaustyti šiaudeliais. Svogūno laiškus supjaustyti apie 8 cm ilgio juostelėmis. Į silkę sudėti svogūnus, svogūnų laiškus ir atsargiai susukti.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek krapų 0.5 vieneto svogūnų 8 vienetai kiaulienos kumpio (rūkytas, supjaustytas juostelėmis) šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (žuviai) 600 gramų žuvies (filė, hekas) PARUOŠIMO BŪDAS: Žuvį sumalti kartu su puse svogūno. Žuvies faršą sumaišyti su krapais ir prieskoniais, druska. Iš faršo suformuoti kebabus ant iešmelių ir kiekvieną kebabą apvynioti 2 kumpio juostelėmis.

INGREDIENTAI: 1 vienetas kiaušinių šiek tiek batono (paskrudinta) šiek tiek sviesto 2 vienetai sardinių (filė) PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinį pakepti, duoną pakepti, sardines pakepti. Sudėti tokia eiga: duona, sardinės, kiaušinis. Duoną, prieš dedant sardines, patept sviestu, pageidautina minkštu. Tarp duonos ir sardinių galima dar svogunų laiškų pažert. Autorius: Šarūnas dromdrom.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas rozmarino (šakelė) 400 gramų menkių 10 gramų alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos 80 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Žuvis išvaloma, nuplaunama, perpjaunama į dvi dalis, įtrinama druska bei pipirais ir apšlakstoma alyvuogių aliejumi. Taip apdorota menkė garinama garuose apie 10 min. Rozmarino šakelė sukapojama.

INGREDIENTAI: 0.5 arbatinio šaukštelio cukraus šiek tiek juodųjų pipirų 1 stiklinė krapų (smulkinti) 80 gramų slyvų (džiovintos) 0.5 stiklinės žirnių (švieži) 500 gramų kiaulienos (kaulai) 125 gramai kiaulienos kumpio (rūkytas) 500 gramų ungurių (šviežias) šiek tiek druskos šiek tiek žalumynų PARUOŠIMO BŪDAS: Kaulai ir rūkytas kumpis užpilami 1,5L vandens ir verdama. Išviręs sultinys perkošiamas per sietelį.

INGREDIENTAI: 400 gramų zigmo klasikinės silkių filė 100 gramų pupelių (raudonos) 50 gramų sparaginių pupelių 100 gramų pupelių (baltos, mini) 100 gramų grietinės 30 gramų kviečių (daiginti) 20 gramų laiškinių česnakų šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 30 min.

INGREDIENTAI: šiek tiek ananasų (konservuoti) 1 vienetas morkų 1 vienetas svogūnų 200 gramų silkių (silpnai sūdyta, filė) šiek tiek prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Morkas išverdame pasūdytame vandenyje ir supjautome kubeliais. Svogūnus supjaustome taip pat smulkiais kubeliais, pakepiname su sviestu, ir suberiame jau išvirtas ir supjaustytas morkas. Truputį pakepiname, įberime prieskonių. Silkę supjaustome gabalėliais ir sumaišome su svogūnais ir morkomis.