virtuvė

„Recepto kaip ir nereikėtų, bet parašysiu kaip darau aš“, – rašo tinklaraščio „Skanus gyvenimas“ autorė Ilona. Ingredientai: duona; česnakas; druska. Keptos duonos receptas Duoną supjaustyti juostelėmis iš iškepti keptuvėje ant aliejaus.Išspausti česnaką ir įmaišyti į jį arbatinį šaukštelį vandens, turėtu gautis tokia česnakinė tyrė. Duoną Būtinai karštą tik iškeptą dėti į maišelį, ten pat dėti druską ir česnakinę tyrę ir viską greit perpurtyti.

„Šviežių kopūstų salotos mano vienos mėgstamiausių, ypač vasara. Jos pagaminamos labai greitai ir puikiai tinka prie mėsos ar žuvies patiekalų. Kopūstų salotas gaminau su paprikomis, bet jei jų neturite, dėkite tarkuotas morkas, šviežius agurkus su konservuotais kukurūzais ir t.t. Patikėkite, šių salotų nemėgti tiesiog neįmanoma“, – rašo tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė.

„Kaip mano Kamilė sakė, tai pati skaniausia uogienė, kokią jai teko valgyti. Net nežinau ar recepto reikia. Uogos tinka pačios įvairios. Kuo daugiau skirtingų, tuo skaniau“, – rašo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida. Reikės: 2 kg agrastų, 1 kg aviečių, 1,5 kg serbentų: juodųjų ir raudonųjų, 0,5 kg braškių; 2 kg cukraus. Uogienės receptas Uogas nuplauname. Suberiame į puodą, užpilame cukrumi ir verdame apie 20 minučių, vis nugraibydami susidariusias putas.

Augaliniai produktai – neatsiejama visavertės mitybos dalis. O ar pasiryžtumėte bent kartą per savaitę išmėginti naujus augalinius patiekalus? Kartu su organizacija „Gyvi gali“ ir  projektu „Nori gali“ padėsime Jums į savo racioną įtraukti daugiau vaisių, daržovių, kruopų, ankštinių produktų. Jūsų dėmesiui – veganiškas šios savaitės patiekalas. Veganiškas rabarbarų ir braškių pyragas Šią savaitę- tradicinis (bet šiek tiek modifikuotas) britiškas rabarbarų ir braškių pyragas.

„Kiek įmanydama stengiuosi atsivalgyti cukinijų dabar, kai pats jų derėjimo laikas, kol jos jaunos ir minkštutės ir vis dar nespėja peraugti. Šiandienos pietūs pikantiški cukinijų blynai su krabų lazdelėmis“, – prieš kelerius metus tinklaraštyje rašė „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida. Porcijos 4. Užtruksite apie 20 min: 0,5 cukinijos; 100 g krabų lazdelių; 2 kiaušiniai; 4 v. š. miltų; Pundelis laiškinių česnakų; 75 g fermentinio sūrio; Žiupsnis druskos; Aliejaus kepimui, pagal poreikį.

„Gaivus, tobulai tinka vasarai. Pasmaguriavę mergaitės įvertino puikiai. Man išėjo 2 ne maži desertai, nes nešiuosi rytoj vieną į darbą kolegėms pavaišinti po atostogų, o kitą jau mergaitės skanauja ir tebesidžiaugia vasara. Linkiu ir Jums skanių vasariškų atradimų“, – rašo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė. Deserto pagaminau 4 l. Tikrai užteks nemažam būriui žmonių. Želė ir uogų sluoksnis: 2 pakelių želės (aš rinkausi agrastų skonio); Braškių; Šilauogių; Trešnių.

„Skubu su jumis pasidalinti greita ir gardžia savaitgalio pusryčių idėja – tortilijų sumuštiniais. Tortilijų sumuštinius galite kepti keptuvėje, orkaitėje ar kepsninėse. Ruošiant tortilijų sumuštinius galite drąsiai improvizuoti, taip sunaudojant įvairius maisto likučius“, – rašo tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė. Reikės: 4 tortilijų (naudojau viso grūdo), dešros, sūrio, salotų, grietinės ir pomidorų padažo, prieskoninių žolelių.

„Pusryčiams ar vakarienei dažnai renkuosi grūdėtą varškę. Ar žinojote, kad su grūdėta varške galima pasigaminti įvairių gardžių salotų? Salotas su lašiša, saulėje džiovintais pomidorais, avokadu, krabų lazdelėmis, gardinti šviežiais krapais, česnaku ir daug kitų. Šiandien dalinuosi su jumis gardžių ir sočių salotų receptų, kurias beje pagaminsite vos per kelias minutes“, – rašo tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė.

„Šiandien vakarienei norėjosi pagaminti kažką lengvo, be ilgesnio tupinėjimo virtuvėje, bet tuo pačiu ir gardaus. Tai sumąsčiau išvirti virtinukus, bet netradicinius saldžius, o su sūriu, pikantiško skonio. Taigi, vakarienė buvo pagaminta maksimaliai greitai ir labai gardi. Nedaugžodžiaujant skubu surašyti receptuką, kuriuo galbūt pasinaudosite ir jūs“, – rašo tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė.

„Tobulas. Minkštas ir purus it debesėlis, bet tuo pačiu ir labai drėgnas. Be jokių miltų, manų ir kitų dalykų, kurie nėra būtini. Tiesiog varškė, kiaušiniai, šiek tiek cukraus ir wualia“, – rašo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė.   Porcijos 4 – 6. Užtruksite apie 1 val: 600 g varškės; 6 kiaušiniai; 100 g cukraus; 1 a. š. druskos.

„Kiekvienas gabalėlis privers užsimerkti. Aromatingas, šlapias, ilgai išlieka šviežias ir skanus kelias dienas. Pyragas, kurį kartosite ne kartą, esu tikra“, – rašo tinklaraščio „Skanus gyvenimas“ autorė Ilona. Ingredientai: 3 kiaušiniai; 150 gr cukraus; citrina; 80 gr aliejaus; 150 gr grietinės; 250 gr miltų; 1 arb. š. kepimo miltelių; 2 dideli obuoliai; 22 cm. kepimo forma.

„Šiandien be ilgų įžangų noriu pasidalinti puikiu vokišku patiekalu. Pasirodo, bulvinius blynus kepa ne tik lietuvaičiai, ne tik slaviškos virtuvės, bet ir vokiečiai. Šiek tiek kitokie, bet labai skanūs. Tiesa, vokiečiai juos valgo su uogiene, bet jūs pasirinkite padažą tokį, kokio norisi. Su visu pasiruošimu ir gaminimu užtrukau apie 30 minučių ir gavosi  6 porcijos“, – sako tinklaraščio „Samčio užrašai“ autorė Odeta.

„Jau aišku kartosiuosi, bet karšti sumuštiniai idealus pasirinkimas savaitgalio pusryčiams. Jie skanūs tiek ką tik ištraukti iš orkaitės, tiek jau atvėsę“, – sako tinklaraščio „Oditėlės blogas“ autorė Edita. 8 vienetams reikės: 8 forminio batono riekelių; 125 g karštai rūkytos kiaulienos šoninės; 4 didelių pievagrybių; 1 svogūno; 1 didelio pomidoro; 0,5 a.š. maltos raudonosios paprikos; maltų juodųjų pipirų; ~150 g tarkuoto fermentinio sūrio.

Kiekviena šventė neapsieina be vieno iš dviejų dalykų: tiek svečių, tiek ir šeimininkų persivalgymo bei po šventės liekančių nesuvalgyto maisto kalnų.

„Šiais metais išbandau naują receptą: marinuoti agurkai su garstyčiomis. Už receptą dėkoju draugei Rasai, kuri mielai juo pasidalino su manimi. Kaip draugė patikino, tai jos skaniausi agurkai“, – rašo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė. Iš 1,5 normos užpyliau 5 – 0,7 l stiklainius.

„Visada kepdavau aliejuje keptuvėje, bet vakar pamačiau įrašą ir aišku šiandien jau bandžiau. 10 balų, patiko labai, dabar taip tik ir kepsiu!“, – sako tinklaraštininkė. Reikės: 450 g juodos duonos; 100 g kietojo sūrio (smulkiai tarkuoto); 75 g lydyto sūrio; 3 valg. šaukštų majonezo; 6 skiltelių česnako; aliejaus; druskos. Keptos duonos receptas Nuo duonos nupjaustome plutas, supjaustome vienodo dydžio juostelėmis.

Augaliniai produktai – neatsiejama visavertės mitybos dalis. O ar pasiryžtumėte bent kartą per savaitę išmėginti naujus augalinius patiekalus? Kartu su organizacija „Gyvi gali“ ir  projektu „Nori gali“ padėsime Jums į savo racioną įtraukti daugiau vaisių, daržovių, kruopų, ankštinių produktų. Jūsų dėmesiui – veganiškas šios savaitės patiekalas. Šią savaitę dar vienas lengvas, maistingas ir skanus receptas, puikiai tinkantis prasidėjus vasaros cukinijų derliui.

Tikriausiai šią vasarą spėjote išbandyti jau ne vieną šašlykų marinatą. Štai tinklaraščio „Skanus gyvenimas“ autorė Ilona siūlo prisiminti galbūt be reikalo pamirštą šašlykų marinatą su mineraliniu vandeniu. Ingredientai: 1 litras gazuoto mineralinio; citrina; prieskonių šašlykams; pipirų; 2 galvos svogūnų; 1,6 kg. riebesnės sprandinės. Marinatas Supjaustyti vienodais kubeliais mėsą, suberti prieskonius, supjaustyti riekelėmis citriną, svogūnus, viską gerai išminkyti ir sumaigyti pirštais.

„Cukraus kiekį sumažinti galite tuo atveju, jei planuojate juos suvartoti per kelis mėnesius. Agurkėliai gaunasi saldžiarūgščiai ir aštroki“, – sako tinklaraščio „Oditėlės blogas“ autorė Edita. Reikės: 2 kg agurkėlių; 4 v.š. druskos; 700 g cukraus; 1,5 stiklinės acto; 7 v.š. aliejaus; 1 v.š. maltos aštrios paprikos miltelių (dėjau stambiai grūstos); 2 česnako galvučių. Marinato receptas Nuplautus agurkėlius supjaustykite 0,5 cm griežinėliais. Užberkite druska ir palikite 6 val.

„Braškių sezonas nuostabus – jų kvapas, skonis ir būtų tikra nuodėmė nepasiruošti jų žiemai. Dalį braškių visuomet užšaldau tiesiog paprastai, o dėl kitų sukau galvą, ką čia įdomaus pagaminti. Šis džemas nuostabus, tirštas, jaučiasi bananų skonis. Būtinai išbandykite“, – sako tinklaraščio „Oditėlės blogas“ autorė Edita. Džemui reikės: 1 kg braškių; 0,5 kg bananų; 250 g cukraus (arba pagal skonį); 0,5 citrinos sulčių.

„Aš labai mėgstu silpnai raugtas ar marinuotas daržoves ir kai turiu jų daugiau, būtinai užraugiu. Nesenai puslapyje publikavau greitai raugtų agurkų receptą, tad šiandien nusprendžiau paeksperementuoti ir su pomidorais. Prie pomidorų pripjausčiau ir svogūnų. Ir kaip manote, ar skaniai gavosi? O gi liuks, po geros valandos aš jau ragavau pomidorus. Beje, tai puikus pasirinkimas, kuris puikiai tiks prie mėsos kepsnių ar šašlykų, nes kepimo sezonas jau prasidėjęs“, – sako tinklaraštininkė Audronė.

Pabodo seniai išbandyti šašlykai, o šiomis dienomis planuojate išsikepti gardžių patiekalų ant laužo? Tuomet siūlome išbandyti kebabus, keptus ant grotelių.

„Mamos receptas. Vos aštroki, švelniam marinate, traškūs, kieti, žodžiu – puikučiai“, – rašo tinklaraščio „Skanus gyvenimas“ autorė Ilona. Ingredientai: šaukštas su kaupu cukraus; šaukštas be kaupo druskos; 3 šaukštai acto; česnako, krienų lapų ar stiebų, serbentų, vyšnių lapų, krapų, česnako, pipirų, čilliukų ir agurkų. Marinato receptas Agurkam nupjaustyti uodegėles ir užpilti verdančiu vandeniu. Laikyti, kol atvės.

„Dabar pats laikas nupjauti česnakų žiedkočius, kol jie dar nėra peraugę ir kieti. Esu gaminusi su jais ir prieskonių. Šiais metais pabandžiau pamarinuoti. Skaičiau, kad labai skanu prie šašlykų. Ar tikrai skanu pasidalinsiu vėliau, kai paragausiu. Dabar dalinuosi tik receptu“, – rašo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida. Marinatas: 1 l vandens; 100 ml acto; 3 v. š. cukraus; 1 v. š. druskos. Pasiruošiame stiklainius: švariai išplauname su soda.

„Šios salotos puikiai tiks su skrebučiu arba tiesiog užsitepti ant duonos riekelės. Salotos pagaminamos labai greitai, vos iš kelių ingredientų, todėl dažnai jos keliauja ant mano pusryčių stalo. Manau, kad daugelis žinote avokado ir kiaušinių salotų receptą, anokia čia ir naujiena, bet aš dar parekomenduočiau įdėti šviežio agurko ar ridikėlių, kurios salotoms sukia gaivumo. Gaunasi super salotos“, – sako tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė.

„Nežinau ar atsiras toks žmogus, kuris nemėgtų šašlykų? Juk tik užtenka pajusti kaimynus kepant juos ir jau nejučia pats pradedi svajoti, kaip čirškini mėsytę. Šašlykus marinuoju ir su mineraliniu, ir su obuolių sultimis, ir su majonezu bei garstyčiomis. Šiandien šašlykus raugiau su kefyru“, – sako tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė. Ingredientai: 2 kg kiaulienos sprandinės; 3 skiltelės česnako; 2 svogūnai; druskos, pagal skonį; žiupsnis juodųjų pipirų; 0,5 l kefyro.

„Svogūnai ir šašlykai man yra neatsiejami ir papildo vienas kitą. Svogūnus ruošiu dvejais būdais. Marinuoju pačius svogūnus ir ruošiu svogūnų laiškus su pomidorų padažu“, – rašo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida. Svogūnų laiškams su pomidorų padažu reikės: Ryšulėlis svogūnų laiškų; 5 v. š. pomidorų padažo. Svogūnų laiškus nuplauname, supjaustome žiedais. Sumaišome su pomidorų padažu.

„Pirmieji šašlykai, kuriuos išmokau raugti buvo būtent šis receptas su garstyčiomis, pomidorų padažu ir majonezu. Taip būtent taip su majonezu. Paskui kažkuriam laikui šiuos šašlykus pamiršau, nes neva nelabai sveika marinuoti mėsą majoneze. Bet kai paskaičiau straipsnį žurnale, kad nieko tokio blogo tame nėra prisiminiau ir vėl užsinorėjau, taip raugtų šašlykų“, ‒ rašo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė.

Augaliniai produktai – neatsiejama visavertės mitybos dalis. O ar pasiryžtumėte bent kartą per savaitę išmėginti naujus augalinius patiekalus? Kartu su organizacija „Gyvi gali“ ir  projektu „Nori gali“ padėsime Jums į savo racioną įtraukti daugiau vaisių, daržovių, kruopų, ankštinių produktų. Jūsų dėmesiui – veganiškas šios savaitės patiekalas. Paprastas receptas pasiilgusiems tradicinių varškėčių skonio. Siūlome pagardinti mėgstamu sirupu, uogiene ar šviežiomis uogomis.

„Man patinka eksperimentuoti su kai kuriais receptais ir išbandyti vis kitą variantą, todėl nedvejodama nusprendžiau išbandyti šį pasiūlymą. Dažniausiai lietinius blynus darau „iš akies" ir nesiskundžiu, kad blogai gaunasi. Iš karto perspėju, kad tešla gaunasi labai skysta, bet dėl to nevertėtų nerimauti. Aišku pirmas blynas gausis „prisvilęs", bet su antru – neabejoju, kad jums pavyks. Blynai gaunasi kuo puikiausi, plonučiai ir labai tinkami desertiniams blyneliams.

„Kiekviena šeimininkė turi savo geriausią ir mėgstamiausią marinato receptą. Šį kartą aš šašlyką marinavau su mineraliniu vandeniu. Labai norėjau išbandyti šį variantą. Bet norėčiau dar pakalbėti, kad šašlykų „pasisekimui“ didelę reikšmę turi ir ne tik marinato pasirinkimas, bet ir mėsos. Iš kiaulienos renkuosi tik sprandinę. Tai man geriausiai pasiteisinęs variantas. Vieną kartą net eksperimentą padariusi. Tuo pačiu marinatu raugiau sprandinę, kumpį ir mentę.

„Šašlykų sezonas jau gerokai įsibėgėjo, tad ir receptų išbandyta jau visokių variantų. Šį kartą mūsų sode buvo kepami vištienos šašlykai. Laužau mitus, kad šašlykus reikia marinuoti bent jau kelias valandas...Nė velnio! Pasimarinuoti užteko laiko tik tiek, kol kepsninė buvo paruošta ir jau tinkama kepti. Šašlykai gavosi minkšti, sultingi ir skanūs“, – rašo tinklaraščio „Samčio užrašai“ autorė Odeta.

Nors karas negailestingai palietė daugelį Ukrainos šeimų, sugriovė tūkstančius namų ir privertė emigruoti į kitus šalies miestus ar net užsienį, tie ukrainiečiai, kurie liko, sugeba neprarasti gero humoro jausmo net ir tokiu sudėtingu metu. Ukrainos vidaus reikalų ministro patarėjas Antonas Geraščenka socialiniame tinkle „Twitter“ pasidalino nauju vaizdo įrašu, kuriame užfiksuotas Kyjivo srityje sugriautas ukrainiečių šeimos namas.

„Visai drąsiai teigčiau, kad coleslaw (liet. kopūstų salotos) JAV yra pačios populiariausios visoje šalyje… Jų galima užsisakyti kiekviename restorane ar greito maisto užkandinėje, nusipirkti bet kurioje didesnėje ar mažesnėje parduotuvėje. Žodžiu, tai vienos pagrindinių salotų amerikietiškoje virtuvėje.

„Daugelis klausia, kam marinuoti česnakus, jei jie iki pat pavasario ir taip puikiai išsilaiko. Ogi todėl, kad tai yra originalus, traškus, neturintis to česnakinio aštrumo ir ryškaus kvapo, labai skanus užkandis! O ir pats marinavimo būdas nesudėtingas“, – rašo tinklaraščio „Vakavimas.lt“ autorė Irina. Česnakus galite marinuoti galvutėmis. Jas reikia nulupti, paliekant tik vieną sluoksnį. Taip pat galite marinuoti nuluptomis ar neluptomis skiltelėmis.

„Tai klasikinis mano mamos receptas, pagal kurį ji agurkus marinuoja jau tikrai ne vieną dešimtį metų. Agurkai gaunasi saldžiarūgščiai ir traškūs. Jeigu turite didesnių agurkų, juos supjaustykite griežinėliais. Šis marinatas puikiai tinka ir mažiems,  ir didesniems agurkams marinuoti“, – rašo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė.

„Ką gaminsiu rytdienai, dažniausiai suplanuoju iš vakaro. Vištienos šlaunelių mėsą užsimarinavau iš vakaro, o šiandien prikepiau gardžių kepsnelių tešloje. Taigi, pietūs buvo pagaminti žaibišku greičiu ir labai gardūs“, – rašo tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė. Reikės: ~ 0.5 kg.

„Paruošti paprasta, o valgyti labai gardu“, – apie šį receptą sako tinklaraštininkė Edita. Reikės:  ~ 1 kg bulvių; 1 a.š. kajeno pipirų; druskos, maltų juodųjų pipirų; alyvuogių aliejaus; 40 g tarkuoto parmezano sūrio. Bulvių receptas Bulvių neskuskite, bet labai kruopščiai nuplaukite šepetėliu.

„Galiu paneigti mitus, kad geriems šašlykams reikia mėsą marinuoti parą. Ne, mums užteko 30 minučių ir šašlykai buvo minkšti, sultingi, kvapnūs“, – sako tinklaraščio „Samčio užrašai“ autorė Odeta. Ingredientai: 1 kg kiaulienos nugarinės, 2 šaukštai dž. bazilikų, 2 šaukštai dž. raudonėlių, 1 šaukštelis maltų baltųjų pipirų, 1 šaukštelis druskos, 1 šaukštas dž. petražolių, 1 šaukštas maltos paprikos, 1 šaukštelis česnakinės druskos, 1 šaukštelis smulkintų dž. pomidorų.

„Lengvai raugtus agurkėlius labai mėgstu ir vasara visuomet jų vienaip ar kitaip užsiraugiu. Šįsyk raugiant agurkus pamąsčiau, o kodėl gi jų nepagardinti citrina, kas gausis? Žinoma, jei agurkai būtų nevykę, tikrai šią idėja nebūčiau pasidalinusi, bet dabar... rezultatas wow, pranoko visus mano lūkesčius. Agurkėliai traškūs, gardūs – žodžiu 10/10. Taigi, agurkus užraugiau vakar vakare ( ~ 22 val. ), o šiandien per pietus juos jau valgiau.

Pirmieji pomidorai lauke dar tik pradėjo augti, tačiau ne viena šeimininkė jau suskubo ieškoti patikrintų receptų žiemai. Šiemet siūlome šį pomidorų marinato receptą užsirašyti iš anksto ir sulaukus derliaus drąsiai išbandyti. Iš normos marinato užpyliau 5–1 l stiklainius. Pomidorų pagal poreikį. Marinatas: 2 l vandens; 2 v. š. druskos; 8 v. š. cukraus; 100 ml acto; 2–4 česnako skiltelės; Keli lauro lapai; Keli pipirų griežinėliai.

„Daržovių salotas su kiaušiniu rekomenduoju pasigaminti tiems, kurie ieško alternatyvos visoms naminėms salotoms su bulvėmis, ryžiais ir majonezu. Šios salotos, kur kas legvesnės, gaivesnės, sveikesnės ir daug greičiau pagaminamos“, – sako tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė. Reikės: kiaušinių (kietai virtų), ridikėlių, šviežių agurkų, konservuotų žirnelių, svogūno laiškų, krapų ir petražolių, grietinės (gali būti natūralus jogurtas), pipirų ir druskos.

„Oi neklauskite kodėl šie agurkėliai vadinasi bulgariški, tiesiog radau tokį receptą, noriu išmėginti ir dalinuosi juo su jumis. Tikiu, kad skonis nenuvils. O kaip pas jus reikalai su konservavimu ir atsargomis žiemai? Turite vieną patikimą receptą ir visada juo marinuojate, ar ieškote vis  ko nors naujo?“, – rašo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė.   Iš normos užsipila 8 l stiklainiai.

Augaliniai produktai – neatsiejama visavertės mitybos dalis. O ar pasiryžtumėte bent kartą per savaitę išmėginti naujus augalinius patiekalus? Kartu su organizacija „Gyvi gali“ ir  projektu „Nori gali“ padėsime Jums į savo racioną įtraukti daugiau vaisių, daržovių, kruopų, ankštinių produktų. Jūsų dėmesiui – veganiškas šios savaitės patiekalas.

„Šiandien pas mus pusryčiams viso grūdo avižinių dribsnių blyneliai, su obuoliais, be cukraus! Blyneliai kepami labai greitai, viens, du ir padaryta. O kokio gardumo!“, – rašo tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė. Reikės: 100 gr viso grūdo avižinių dribsnių, 2 v.š. avižinių miltų, 150 ml pieno, 1 kiaušinio, 1 banano, 1 obuolio, žiupsnelio druskos, lydyto sviesto kepimui. Blynų receptas Į avižinius dribsnius supyliau pieną, subėriau miltus ir išmaišiau.

„Iš pirmo žvilgsnio šis pyragas gali atrodyti labai paprastas. Tačiau paprastume ir slypi visas gėris. Tai vienas iš tų pyragų, kurio suvalgius gabalėlį ranka pati siekia antro, trečio gabalėlio ir taip, kol lieka tik trupinėliai“, – sako tinklaraščio „Lithuanian the USA“ autorė Liucija. Tešlai reikės: 290 g miltų; 175 g cukraus; 150 g margarino; 180 ml pieno; 2 kiaušinių; 2 valg. š. nesaldžios kakavos miltelių; 2 arb. š. vanilinio cukraus arba vanilės ekstrakto; 1,5 arb.

„Užteks pamarinuoti, kol iškeps mėsa ant žarijų“, – sako recepto autorė. Ingredientai: 2 svogūnai; 40ml acto 7%; 100ml verdančio vandens; 1a.š. druskos; 2a.š. cukraus; keli lauro lapeliai; keli juodieji pipirai. Pagal norus: krapai, čili pipirai, garštyčių sėklos. Marinuotų svogūnų receptas Verdantį vandenį užpilti ant druskos ir cukraus ir išmaišyti. Svogūnus supjaustyti žiedais ar pusžiedžiais. Sudėti į stiklainį ir padaužti kočėlo galu, kol išsikirs kiek skysčio.

„Minkšti ir sultingi šašlykai. Tikrai nustebau pamačiusi, ką gali svogūnai. Juk šašlykus marinavau tik su jais. Truputį reikėjo pavargti ir paverkti, kol supjausčiau ir maigiau svogūnus. Bet visos iškritusios ašaros to buvo vertos. Tikrai tai puikus šašlykų marinavimo būdas“, – sako tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė. Reikės: 2 kg kiaulienos sprandinės; 4–6 svogūnų; gero žiupsnio juodųjų pipirų; 1 a. š. šašlykų prieskonių (nebūtina); druskos pagal skonį.

„Pasakysite kokia čia naujiena šie kotletukai? Na, taip ir pati juos kepu daug metų. Tik šįkart vietoj dažniausiai naudojamo majonezo pasirinkau sveikesnį variantą – natūralų jogurtą. O kai pasiilgusi šeima mano ruošto naminio maisto, tai tik surūko šie kepsniukai. Net merginos mano prašė pakartoti kelis kartus“, – sako tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė.