virtuvė

„Pasidalinsiu gardžios avokadų mišrainės receptu, kuri puikiai tiks šventiniam stalui. Mišrainė ne tik gardi, bet dar ir greitai, bei lengvai pagaminama. Ši mišrainė tikrai bus ant mano šventinio stalo“, – rašo tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė. Reikės: 1 avokado (didesnio), 2 kiaušinių (kietai virtų), konservuotų žirnelių (nedidelės skardinės), 1 raudono svogūno, 1 agurko ( pagal skonį: rauginto, marinuoto ar šviežio), 1 virtos morkos, pipirų ir druskos, neriebaus majonezo.

„Silkė ir grybai yra nepakartojamas duetas. Šį pagardą silkei su grybais ir pupelėmis dažniausiai ruošiu šaltuoju metų laiku, kai už lango siaučia pūgos ir laukiu Kalėdų. Šį pagardą mane išmokė ruošti Agnė. Vaišino šia silke, kai svečiavausi pas ją namuose. Jis man labai patiko ir tai tapo dažnai ruošiame mano namuose“, – sako tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė.

Daugelis yra girdėję, kad reikia naudoti kurią nors vieną aliuminio folijos pusę. Tačiau kaip yra iš tikrųjų – ar svarbu, kuria puse naudosite foliją? Atsakymas į šį seniai iškilusį klausimą iš tikrųjų yra gana paprastas. Pasirodo, visai nesvarbu, kurią folijos pusę naudojate, rašo tastingtable.com. Pusė svarbi tik 1 atveju „Nepriklausomai nuo to, kurią pusę naudosite, abi pusės atlieka tą patį darbą gaminant, šaldant ar laikant maistą“, – paaiškino Mike Mazza.

„Tikras šventinis tendemas mano lėkštėje:  silkė, burokėliai ir grybai. Tikrai šį užkandį ruošiu ir Kūčių vakarienei. Man patinka Kūčių vakarienei paruošti po ne daug, bet bent kelis skirtingus pagardus su silke. Vienas iš jų tikrai bus su keptais burokėliais ir kelmučiais. O kaip paruošta silkė Jums yra skaniausia?“, – rašo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida.

„Soti, išraiškingo skonio mišrainė, labai tiksianti vakarėliams ir šventėms. Jei mišrainės iš karto nevalgote, skrebučius dėkite prieš patiekdami, nes jie suminkštės“, – sako tinklaraščio „Jurgittos receptai“ autorė. Ingredientai: 200–300 gr rūkytos vištienos (naudojau vištienos ketvirtį); 150 gr fermentinio sūrio; 200 gr virtų arba konservuotų pupelių; 100–200 gr konservuotų kukurūzų; 1–2 marinuoti agurkai; kelios riekės juodos duonos; 1 skiltelė česnako; druskos; majonezo.

„Frittata – tai tarsi mūsų omletas, tik skanesnis ir spalvingesnis. Puikus patiekalas tiek pusryčiams, tiek lengvai vakarienei. Galima kepti orkaitėje, bet galima ir keptuvėje. Aš mėgstu kepti orkaitėje ir dar vienos porcijos indeliuose. Daržoves galite keisti pagal šaldytuvo turinį, nes italai frittata gamina, pagal savo šalies regioną. Jei pietuose vienoks receptas, tai šiaurėje bus kitoks. O aš rašau taip, kaip gaminau pati“, – rašo tinklaraščio „Samčio užrašai“ autorė Odeta.

„Baltos mišrainės receptą tikrai žinote, o ar teko ragauti baltą mišrainę su raudonais ikrais? Jei ne, tuomet rekomenduoju pasigaminti. Tai dar vienų salotų receptas, kuris puikiai tiks šventiniam stalui“, – rašo tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė. Reikės: 4–5 virtų bulvių, 1–2 virtų morkų, 1–2 raugintų agurkų, konservuotų žalių žirnelių (nedidelės skardinės), raudonų ikrų (nedidelės skardinės, gali būti ir dirbtiniai), pipirų ir druskos (pagal skonį), majonezo.

„Pati sunkiai galiu patikėti, kaip prie silkės puikiai dera cinamonas. Aš kaip ir kiekvienais metais su silke vis bandau pagaminti, ką nors nauja, ragauti ir ieškoti naujų derinių. Tik be gaminant ir beieškant atrandi žmogau geriausius derinius. Tikrai sakau – tai vienas iš jų“, – rašo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė.

„Tai vienas skaniausių mūsų šeimoje pyragų: sodraus kakavinio skonio su švelnaus varškės sluoksniu ir rūgščiu vyšnių uogienės pertepimu. Visi šie ingredientai tarpusavyje dera tobulai, todėl pyragas tiesiog negali būti negardus! Ir puikiai tinka posakis: kartą paragavęs, prašai pakartot dar gabalėlio“, – rašo tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė. Kakaviniam sluoksniui: 300 miltų, 200 gr sviesto, 200 gr cukraus, 1 kiaušinio, 2 v.š. kakavos, 1 a.š.kepimo miltelių.

„Šie blynai mano mamos, galima sakyti, firminis patiekalas. Ji dažnai mėgsta iškepti tokių blynų greitiems pietums, kai skuba ir neturi laiko ilgiems gaminimo procesams, o norisi sočių pietų šeimynai. Aš taip pat juos pamėgau ir pradėjau sėkmingai gaminti savo virtuvėje“, – sako tinklaraščio „Lithuanian in the USA“ autorė. Reikės: 6 vidutinio dydžio bulvių; 2 valg. š. fermentinio sūrio; 3 valg.

Didžiausios žiemos šventės – jau čia pat. Jeigu vis dar ieškote idėjų šventinei vakarienei, siūlome išbandyti traškias karpio juosteles su majonezo-krienų padažu. O kaip žingsnis po žingsnio paruošti šį patiekalą, pamatysite jau šio šeštadienio TV3 laidoje „Gardu gardu“. Krienų padažui jums reikės: ½ stiklinės Kėdainių konservai majonezo „Originalus“ 2 valg. šaukštų aštrių krienų 1 arb.

„Dar vienas penktadienis, Advento laikotarpis, kada susilaikau nuo mėsos patiekalų. Galiu pasakyti, kad man tai net patinka, dienos meniu visai kitoks nei įprastą dieną. Šiandien gaminau lašišos faršo kotletukus. Lašišos faršu mane aprūpina mano kaimynė, kuriai esu už tai labai dėkinga. Taigi, pietūs buvo labai gardūs, sotūs ir teisingi“, – prieš kurį laiką rašė tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė.

„Traukiam kruopas iš spintelių ir pakviečiam jas ant  stalo. Soti ir maistinga mišrainė su burokėliais, lęšiais ir silke. Kartosiu ir ruošiu dar ne kartą. Man tai tobulai subalansuoti skoniai“, – sako tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida. Porcijos 3. Užtruksite apie 40 min: 1 burokėlis; 1 morka; 1 svogūnas; 0,5 stiklinė žalių lęšių; Šlakelis aliejaus; Žiupsnis druskos; Žiupsnis juodųjų pipirų; 100 g pievagrybių; 3 silkės filė.

Dairotės šventinių patiekalų idėjų šv. Kalėdų stalui? Tuomet šis tinklaraščio „Skanus gyvenimas“ autorės Ilonos mišrainės receptas galbūt tiks būtent jums. Kviečiame išbandyti. Ingredientai: pipirai; druska; krapai; 2 rauginti agurkėliai; 4–5 šaukštai majonezo; svogūnas; 300 gr sūdytos lašišos; 100 gr. raudonųjų ikrų; 100 gr šaldytų žirnelių; 2 kietai virti kiaušiniai; 2 virtos morkos; 2 virtos bulvės.

„Skubu pasidalinti gardžių pietų idėja“, – rašo tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė. Reikės: 1 kg smulkintos vištienos šlaunelių mėsos (gali būti bet koks faršas), 1 kiaušinio, 1 svogūno, džiūvėsėlių maltos mėsos prieskonių, pipirų ir druskos, aliejaus kepimui. Įdarui: morkų, džiovintų slyvų Kotletų receptas Smulkintą vištieną pagardinau prieskoniais, druska, pipiriais, įdėjau smulkiai pjaustytą svogūną įmušiau kiaušinį ir išmaišiau.

„Vos keli ingredientai ir gardi mišraine su silke pagaminta. Gal daugelis iš jūsų šios mišrainės receptą ir žinote, o tiems kas nežino, su malonumu pasidalinsiu. Beje, ši mišrainė puikiai tiks ir šventėms: greitai pagaminama ir gardi“, – rašo tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė. Reikės: virtų burokėlių (tarkuotų), silkių filė, konservuotų žirnelių, raudono svogūno, pagardinti mišrainei reikės žiupsnelio druskos ir alyvuogių aliejaus.

Šventėms ieškoti įvairių receptų? Siūlome jums išbandyti šią mišrainę, kurią rekomenduoja tinklaraščio „Samčio užrašai“ autorė Odeta. Mišrainės ingredientai: 150 gr.  konservuoto tuno, 4 kiaušiniai, 2 šaukštai majonezo, 1 poras, 1 šaukštas smulkintų krapų, 1 žiupsnelis druskos, 1 žiupsnelis maltų juodųjų pipirų. Tuną sugnaibykite šakute iki nedidelių gabaliukų. Kiaušinius susmulkinkite gabaliukais nedideliais ir sudėkite į dubenį su tunu. Porą supjaustykite pusžiedžiais. Dėkite į dubenį.

„Norite sveikos, skanios ir greitos vakarienės ar pietų? Tuomet radote patį tinkamiausią receptą atitinkantį Jūsų norus. Lašiša kepta orkaitėje su švelniu žolelių padažu ir citrinos griežinėliais yra labai gardus, sveikas ir greitai paruošiamas patiekalas“, –sako tinklaraščio „Lithuanian in the USA“ autorė. Reikės: ~400 g šviežios lašišos file; 2 valg. š. alyvuogių aliejaus; 2 česnako skiltelių; 0,5 arb. š. druskos; 1/3 arb. š. džiovinto raudonėlio; 1/3 arb. š. džiovinto baziliko; 1/3 arb.

„Geriausi jie būna paruošti iš šviežios žuvies (karpio, ešerio, lydekos, karpio), bet jiems – tinka ir šaldyta menkė ar jūros lydeka. Tik atkreipkite dėmesį, kad kotletukams reikia 400 gramų jau atšildytos žuvies“, – sako tinklaraščio „Mukatanas“ autorė.

„Viena gardžiausių silkių mišrainių man yra silkė su daržovėmis. Dažniausiai ją patiekiame šaltą, o ar teko valgyti karštą silkių mišrainę? Visai ekspromtu, kepant daržoves, sumąsčiau įdėti silkės ir ją pakepinti kartu su daržovėmis... Skonis nerealus. Žodžiu, mums labai patiko karšta silkių mišrainė, todėl šią idėja nusprendžiau pasidalinti su jumis“, – rašo tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė.

Daug ko neturėtume pilti į kriaukles – nuo kavos tirščių iki riebalų ir aliejaus. Jei tai darote nuolatos, yra didelė tikimybė, kad užkimšite vamzdžius, o tai sukels kai kurias kanalizacijos problemas. Jei atsitiks blogiausia, pirma mintis gali būti nusipirkti veiksmingą cheminę priemonę ar baliklį, tačiau, prieš pirkdami brangius valymo produktus, galite išbandyti natūralų metodą, naudodami du produktus, kuriuos, tikriausiai, jau turite namuose, rašo mirror.co.uk.

„Lauke šalta, bet virtuvėje pas mane karšta. Gaminau šiandien troškinį su faršu. Troškinys pagaminamas gana greitai ir nesudėtingai. Kas mėgstat aštrų troškinį, dėkite čili pipiriukų. Aš nesu aštrių patiekalų mėgėja, tai šįsyk troškinys buvo gaminamas pagal mano receptorius“, – rašo tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė.

„Nesudėtinga ir soti mišrainė“, – sako tinklaraščio „Skanūs kąsneliai“ autorė. Mišrainės ingredientai: 2 skardinės tuno (po 185 g); 3 bulvės; 2 morkos; 3 kiaušiniai; mažas indelis ikrų (naudojau masago ikrus); 2–3 šaukštai majonezo; pluoštelis petražolių; druskos ir pipirų pagal skonį. Bulves, morkas ir kiaušinius išvirti. Atvėsinti ir nulupti.Nuo tuno nupilti aliejų ar sultis. Bulves, morkas, kiaušinius susmulkinti į nedidelius kubelius.

„Mes esame tikri bulvių mėgėjai. Ir į savaitę bent kartą mielai valgome tik bulvinius patiekalus. O jūs mėgstate bulves?“, – rašo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida. Porcijos 4. Užtruksite apie 30 min: 1 kg bulvių; 2 kiaušiniai; 1 svogūnas; Žiupsnis juodųjų pipirų; 1 a. š. bulvių prieskonių; Druskos, pagal skonį; Aliejaus, kepimui pagal poreikį; Grietinės, pagal poreikį. Bulvinių blynų receptas Bulves ir svogūną nulupame.

„Vieną gražią dieną mama Kijevo kotletų receptą perskaitė laikraštyje, išbandėme ir mums labai patiko. Dabar visada gaminu pagal šį receptą ir kitiems rekomenduoju išbandyti“, – sako tinklaraščio „Baltoje lėkštėje“ autorė Justina. Kijevo kotletams reikės: 500 g maltos vištienos; 60 g sviesto; žalumynų; druskos; pipirų; česnako skiltelių; 2 kiaušinių; miltų; džiūvėsėlių (paprikos skonio); aliejaus. Į maltą mėsą įmaišyti druskos ir pipirų.

„Artėja šventės ir vis daugiau šeimininkių galvoja ką dės ant šventinio stalo.Aš irgi suku galvą, kuo šiemet stebinsiu šeimyną.Tad kiekvieną savaitę pasidalinsiu po naują silkės receptą, kad ir jūs turėtumėte iš ko pasirinkti.Parodysiu ir senus savo receptus, iškelsiu vėl į dienos šviesą. Šiandien naujas receptas mano šeimoje.Tikrai maloniai nustebino ir jis tikrai bus ant mūsų šventinio stalo.

Bene populiariausias saldumynas pasaulyje – šokoladas – pavergė žmonių širdis pirmiausiai kaip kakavos gėrimas. Prieš keturis tūkstantmečius gyvavusi Majų civilizacija „kartųjį vandenį“ brangino kaip dievų gėrimą, o europiečiams jį pasaldinus ir sušvelninus pienu, iki šių dienų kakavą geriame, kad sušiltumėm ir praskaidrintumėm nuotaiką niūriomis dienomis. Maisto gamybos ekspertė dalinasi patarimais, kaip iš kakavos gauti daugiausiai malonumo ir naudos sveikatai.

„Apie savo slaptą meilę burokėliams jau nebekalbėsiu. Aš juos mėgstu ir taškas. Burokėlių sriuba tikriausiai yra viena iš dažniausiai verdamų sriubų sąrašo. Mėgstu ir mišraines su burokėliais, ir šaltibarščius valgau visus metus. Kai pamačiau šią mišrainę pas Loretą, tikrai žinojau, kad ją gaminsiu ir nelauksiu jokių švenčių. Taip ir nutiko. Skania mišraine su burokėliais ir kelmučiais mėgaujuosi jau dabar.

Kiaušinienė yra pagrindinis pusryčių patiekalas ir mes visi manome, jog žinome, kaip ją pagaminti, tiesa?! Kai kurie kiaušinienę ruošia mikrobangų krosnelėje, kiti ‒ keptuvėje, tačiau, pasirodo, kad mes visi neteisingai ją gaminame... Viskas priklauso nuo technikos ir yra daug dalykų, kurie gali turėti įtakos patiekalo skoniui.

„Aš prie šių blynų jokio padažo nedarau, man jis visai nereikalingas. Tiesiog pilu grietinės, galima papjaustyti svogūnų laiškų ir viskas. Labai skanūs blynai su daržovių įdaru, be jokios mėsos. Iš šios normos išėjo 11 vidutinio dydžio blynų“, – rašo tinklaraščio „Ritos receptai“ autorė.

„Recepto kaip ir nereikėtų, bet parašysiu kaip darau aš“, – rašo tinklaraščio „Skanus gyvenimas“ autorė Ilona. Ingredientai: duona; česnakas; druska. Keptos duonos receptas Duoną supjaustyti juostelėmis iš iškepti keptuvėje ant aliejaus.Išspausti česnaką ir įmaišyti į jį arbatinį šaukštelį vandens, turėtu gautis tokia česnakinė tyrė. Duoną Būtinai karštą tik iškeptą dėti į maišelį, ten pat dėti druską ir česnakinę tyrę ir viską greit perpurtyti.

Bulvių košė – vienas mėgstamiausių garnyrų visame pasaulyje, todėl nenuostabu, kad ji dažnai puikuojasi tiek ant kasdienio, tiek šventinio stalo. Visgi, net ir ruošiant bene vieną tradiciškiausių garnyrų reikėtų žinoti kelis pagaminimo triukus. Nepagailėti sviesto, vietoje pieno kartais rinktis riebesnę grietinėlę, o norint košę praturtinti dar įmantresniais skoniais – pagardinti keptu česnaku, šviežiomis prieskoninėmis žolelėmis, sūriu ar obuoliais.

Augaliniai produktai – neatsiejama visavertės mitybos dalis. O ar pasiryžtumėte bent kartą per savaitę išmėginti naujus augalinius patiekalus? Kartu su organizacija „Gyvi gali“ ir  projektu „Nori gali“ padėsime Jums į savo racioną įtraukti daugiau vaisių, daržovių, kruopų, ankštinių produktų. Jūsų dėmesiui – veganiškas šios savaitės patiekalas.

„Šiandien be ilgų įžangų noriu pasidalinti puikiu vokišku patiekalu. Pasirodo bulvinius blynus kepa ne tik lietuvaičiai, ne tik slaviškos virtuvės, bet ir vokiečiai. Šiek tiek kitokie, bet labai skanūs. Tiesa, vokiečiai juos valgo su uogiene, bet jūs pasirinkite padažą tokį, kokio norisi“, – sako tinklaraščio „Samčio užrašai“ autorė.

„Kartais norisi ir taip“, – rašo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida. Porcijos 6. Užtrukite apie 15 min: 3 rūkyti vištienos ketvirčiai; 400 g konservuotų pievagrybių; 300 g konservuotų ananasų; 1 poras; Majonezo, pagal poreikį; Pundelis laiškinių česnakų. Mišrainės receptas Vištieną supjaustome gabalėliais, pievagrybius perpjauname per pusę, ananasus kubeliais, porą žiedais. Mišrainę maišome su majonezu.

„Bulviniai blynai niekada nepabostantis patiekalas. Mano pamėgtas būdas – tarkuoti per smulkią burokinę tarką, kas blynams priduoda papildomo traškumo. O įdėjus papildomų ingredientų, tikrai niekada neprašausite pro šalį“, – sako recepto autorė Edita. 2 porcijoms: 1 kg nuskustų bulvių; 200 g mėgstamos mėsos file; 2 kiaušinių; 1 a.š. džiovintų krapų; 1 a.š. džiovintų česnakų; druskos; padažui: 3 v.š. majonezo; 3 a.š. maltų krienų; žiupsnelio pjaustytų šviežių krapų.

„Ruošiu baltą mišrainę šeimai, o sau šiek tiek gaivesnę jos interpretaciją. Sakysit kokia gi čia naujiena? Na taip, gal ir ne naujiena jums, bet taip baltą mišrainę aš ruošiu pirmą kartą. Ji tikrai daug gaivesnė ir lengvesnė, negu mums įprasta balta mišrainė“, – sako tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė.

„Šios salotos puikiai tiks su skrebučiu arba tiesiog užsitepti ant duonos riekelės. Salotos pagaminamos labai greitai, vos iš kelių ingredientų, todėl dažniai jos keliauja ant mano pusryčių stalo. Manau, kad daugelis žinote avokado ir kiaušinių salotų receptą, anokia čia ir naujiena, bet aš dar parekomenduočiau įdėti šviežio agurko ar ridikėlių, kurios salotoms suteikia gaivumo. Išeina super salotos“, – rašo tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė.

„Apie žuvies kotletus svajoju jau senai, bet vis namuose neatsirasdavo tinkamos žuvies jiems kepti. Iš lyno kepti kotletus, per daug gaila, karšius vyras rūkydavo. O vat lydeka kotletams tiko puikiai. Tikrai nerekomenduoju pirkti žuvies faršo (atsiprašau visų, jeigu nežinau kur rasti nusipirkti skanaus ir kokybiško. Parašykite man jei žinote vykusį ir skanų faršą, be jokių žvynų, kaulų ir akių). Tikriausiai didžiausias darbas ir bus pasiruošti žuvį.

Kiauliena visada buvo mėgstamiausia lietuvių mėsa, kurios panaudojimo būdų įvairiose pasaulio virtuvėse rastume šimtus. Nors tradiciškai kiauliena laikoma gana kaloringa ir riebia mėsa, prekybos tinklo „Rimi“ komercijos operacijų vadovė Olga Suchočeva atkreipia dėmesį, kad skirtingos dalys pasižymi skirtingu riebumu – liesiausia išpjova, kumpis ir nugarinė. Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr.

„Jei žinau, kad atvažiuos anūkai, tai ką jiems pagaminti man kaip ir aišku, galiu ir neklausti. Visada įtiksiu su plonais lietiniais, varškėčiais arba virtinukais. Manau, nieko nuostabaus, nes daugumai vaikų šie patiekalai patys pačiausi. Taigi, šiandien ir publikuoju varškės virtinukų receptą, gal kam pravers“, – rašo tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė. Reikės: 2×180 gr. varškės (9%), 2 kiaušinių (M), 7 v.š. miltų, 1 v.š. cukraus, druskos.

Augaliniai produktai – neatsiejama visavertės mitybos dalis. O ar pasiryžtumėte bent kartą per savaitę išmėginti naujus augalinius patiekalus? Kartu su organizacija „Gyvi gali“ ir  projektu „Nori gali“ padėsime Jums į savo racioną įtraukti daugiau vaisių, daržovių, kruopų, ankštinių produktų. Jūsų dėmesiui – veganiškas šios savaitės patiekalas. Grybų paštetas Šią savaitę pristatome greito ir lengvo pagaminimo grybų paštetą.

„Ir vėl burokėlis. Tikrai niekad ne esu tiek daug gaminusi su juo. Matyt mane apsėdo kažkokia burokėlių karštinė. Bet gal tai nėra visai blogai? Burokėliai užsikariavo garbingą vietą mano virtuvėje ir nenori jos niekam užleisti. Šiai mišrainei ruošti  galite rinktis virtus arba keptus burokėlius. Aš vėl išsikepiau. Nes keptas burokėlis tikrai savyje turi daug daugiau sodraus skonio“, – rašo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida.

„Jeigu norėsite sotesnio ir aromatingesnio plokštainio, šis variantas kaip tik tai ko ieškote“, – sako tinklaraščio „Oditėlės blogas“ autorė Edita. Reikės: 9 vidutinio dydžio bulvių (apie 1,3kg); 200g fermentinio sūrio; 200g karštai rūkytos šoninės; 1 svogūno; 0,5 l pieno; 4 kiaušinių; žiupsnelio malto muskato; druskos. Nuskustas bulves sutarkuokite. Pridėkite 100g tarkuotos fermentinio sūrio ir išmaišykite. Pakepinkite smulkiai pjaustytą šoninę su svogūnu ir sudėkite į paruoštą bulvių masę.

„Kas nėra valgę čirvinių blynų? Labai skanūs blynai iš vaikystės, bet tik tokie, kurie kepti senovinėje keptuvėje. Mes su seserimi šiuos blynus vadindavome bado blynais. Kodėl, net nežinau. Keptuvės neturėjome, bet mama lėkdavo pas kaimynę ir pasiskolindavo“, – sako tinklaraščio „Ritos receptai“ autorė. Reikės: 3 kiaušinių; 400 ml pieno; 3 v.š. aliejaus; 250 g miltų; 4 v.š. cukraus; druskos. Kiaušinius suplakite su cukrumi. Pilkite pieną, dėkite druskos ir dar paplakite.

Sotus ir šildantis kugelis yra ne tik lietuviško kulinarinio paveldo patiekalas – jam drąsiai galime priskirti madingą „comfort food“ sąvoką, apibūdinančią nuo streso atpalaiduojantį ir tarsi globojantį maistą. Be to, bulvių kugelio ruošimas – greitas ir nesudėtingas procesas, tad šis patiekalas neabejotinai vertas šiuolaikinio žmogaus dėmesio.

„Karšti sumuštiniai puikiai tiks ne tik pusryčiams. Jie puikiai tiks pasisėdėjimui su draugais ir net tada, kai neturite noro ar laiko gaminti. Dar gaminant karštus sumuštinius galima sunaudoti ir užsilikusius maisto likučius“, – sako tinklaraštininkė Audronė. Reikės: 4 baltos forminės duonos riekelių; 2 kiaušinių; dešros ar šoninės; fermentinio ar mocarelos tarkuoto sūrio; pomidorų; raugintų agurkų; prieskoninių žolelių; druskos.

„Aš mielai šią mišrainę valgau ir vieną, kaip užkandį. Nes ji tikrai yra skani ir labai soti. Labai gerai pamenu, kai ja mane pavaišino Agnė. Užsirašiau receptą, ir kartais šia mišraine lepinu savo šeimą“, – rašo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida.

Baltoji mišrainė – patiekalas, kuris artėjant žiemai vis dažniau puikuojasi ir ant kasdienio, ir šventinio lietuvių stalo. Ir nors tradiciniai baltosios mišrainės receptai išlieka populiariausi – nereiškia, kad su jais negalima improvizuoti. Ar kada pagalvojote, kad baltąją mišrainę paskaninti galite žuvimi ar krevetėmis, vietoje virtų bulvių ir morkų naudoti keptas? Vos keli netikėti sprendimai šiam, visiems žinomam patiekalui, suteiks naujų spalvų.