sūrio patiekalai

INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų (marinuotas) šiek tiek kmynų šiek tiek garstyčių 1 arbatinis šaukštelis svogūnų (tarkuotas) 200 gramų varškės šiek tiek druskos 100 gramų sviesto šiek tiek čili pipirų PARUOŠIMO BŪDAS: Į ištrintą varškę sudedami prieskoniai, išsuktas sviestas, smulkiai supjaustytas agurkas ir gerai išmaišoma. Sūris formuojamas keturkampiu ir atšaldomas.

INGREDIENTAI: šiek tiek agurkų šiek tiek alyvuogių šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek pomidorų pastos šiek tiek alyvuogių aliejaus šiek tiek feta sūrio šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Šis užkandis puikiai tinka pire mėsos patiekalų, balto vyno taurės, draugų rate. Supjaustome fetą kubeliais, agurką supjaustome su skutuku, o pomidoą skiltelėmis, padruskiname ir papiriname darzoves. Užpilame šaukštelį alyvuogių aliejaus, kad nesudžiūtų daržovės.

INGREDIENTAI: 1 vienetas pomidorų pastos šiek tiek svogūnų (laiškai) 1 vienetas kiaušinių šiek tiek džiūvesėlių 4 vienetai pieno (riekelės, 1cm storio) šiek tiek aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Sūrio riekelės suvilgomos kiaušinyje, pavoliojamos džiūvesėliuose ir iš abiejų pusių apkepinamos smarkiai įkaitintame aliejuje, kol pasidaro auksinės rudos spalvos.

INGREDIENTAI: 7 vienetai kiaušinių 4 valgomieji šaukštai majonezo 100 gramų sūris 100 gramų karštai rūkyto kiaulienos kumpio 1 žiupsnelis pipirai 1 žiupsnelis krapų Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius išvirti kietai, nulupti, perpjauti pusiau.

INGREDIENTAI: 1 vienetas česnakų (skiltelė) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 arbatiniai šaukšteliai krakmolo (kukurūzų) šiek tiek muskato (maltas) 400 mililitrų baltojo vyno 2 valgomieji šaukštai degtinės 2 valgomieji šaukštai vandens 400 gramų pieno (Ementalis, Edamer ar Gouda) PARUOŠIMO BŪDAS: Fondue - šveicariškas sūrio patiekalas.

INGREDIENTAI: 1 česnakų (trintas) šiek tiek svogūnų (laiškai) 8 vienetai batono (riekutėmis) 1 valgomasis šaukštas majonezo šiek tiek sūris (tarkuotas) šiek tiek džiovintų bazilikų šiek tiek petražolių Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Tarkuotą sūrį, majonezą, trintą česnaką, SANTA MARIA baziliką, SANTA MARIA petražoles ir smulkintus svogūnų laiškus sumaišykite. Pakepinkite kokias 8 baltos formines duonos riekutes.

INGREDIENTAI: 2 riekės batono 3 riekės brie sūrio 0.5 vieneto obuolių Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 1 PARUOŠIMO BŪDAS: Obuolį supjaustyti plonytėmis riekelėmis, uždėti ant vienos riekės duonos, uždengti sūrio riekelėmis, užspausti kita rieke duonos. Kepti sumuštinių keptuve arba sausoje keptuvėje, šiek tiek prispaudžiant dangčiu, kol išsilydys sūris.

INGREDIENTAI: 4 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek džiūvesėlių 3 valgomieji šaukštai majonezo 250 gramų varškės šiek tiek druskos 50 gramų sviesto šiek tiek žalumynų 50 gramų sūris PARUOŠIMO BŪDAS: Į gerai ištrintą varškę sudėti minkštą sviestą, smulkiai sutarkuotą sūrį, smulkintus žalumynus, majonezą, įspausti česnakus, supilti citrinos sultis, pasūdyti ir įberti pipirų. Viską gerai išmaišyti.

INGREDIENTAI: 1 vienetas svogūnų 1 valgomasis šaukštas aliejaus šiek tiek druskos 300 gramų sūris (fetos) 2 vienetai paprikų šiek tiek žalumynų (krapai ir svogūnų laiškai) šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Pusiau perpjauti paprikas, išvalyti, išimto sėklas. Susmulkintą svogūną pakepinti įkaitintame aliejuje, pabarstyti druska, pipirais. Baigiant viskam kepti, i įmaišyti svogūnų laiškus su krapus.

INGREDIENTAI: 50 gramų alyvuogių 2 vienetai greipfruktų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 200 gramų pomidorų pastos 3 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos 200 gramų sūris (varškės) PARUOŠIMO BŪDAS: Greipfrutus nuvalyti, supjaustyti plonais griežinėliais. Pomidorus ir sūrį taip pat supjaustyti griežinėliais. Iš aliejaus ir prieskonių padaryti užpilą. Į dubenį sudėti greipfrutus, pomidorus, sūrį, alyvuoges, užpilti užpilu.

Kepta duona su švelniu balto pelėsio sūriu, graikiniais riešutais ir medumi. INGREDIENTAI: 5 riekės juodos duonos 1/4 vieneto brie sūrio 1 sauja graikinių riešutų 2 valgomieji šaukštai medaus 1 skiltelė česnakų šiek tiek aliejaus Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 10 PARUOŠIMO BŪDAS: Duonos riekes pjauname per pusę ir apkepame keptuvėje su trupučiu aliejaus. Gerai įtriname riekeles česnaku.

Labai paprastas patiekalas vasaros vakarienei, bet itin sotus ir skanus. Šiame patiekale bazilikai groja pirmu smuiku, būtent jų galima negailėti ir dėti truputėlį daugiau - suteiks nuostabaus skonio.

INGREDIENTAI: 20 gramų sūris šiek tiek pomidorų pastos (vyšniniai) šiek tiek aliejaus šiek tiek bazilikų (šviežias) šiek tiek druskos šiek tiek padažo (salotoms) šiek tiek balzaminio padažo Paruošimo laikas: Apie 5 min. Porcijų skaičius: 1 PARUOŠIMO BŪDAS: Pomidorus perpjauti per pusę. Verti: pomidoro puselė, Mozzarella 20 Mini 1 vnt., bazilikas, pomidoro puselė. Pabarstyti druska, pašlakstyti padažu salotoms, aliejumi, balzaminiu padadažu.

INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų 1 stiklinė cukraus 150 mililitrų jogurto (natūralus) 200 mililitrų grietinėlės 2 vienetai sausainių (pakeliai, Selga ar Gaidelis) 200 gramų sviesto 60 gramų želatinos 200 mililitrų kondensuoto pieno 500 mililitrų maskarponės sūrio PARUOŠIMO BŪDAS: Labai greitai pasigamina, tik nėra pats pigiausias torčiukas :) Dar reiks bet kokios sultys želatinai ištirpdyti.

INGREDIENTAI: 200 gramų makaronų 300 gramų brandinto sūrio 0.5 vieneto svogūnų 100 gramų karštai rūkyto kalakutienos kumpio 0.5 žiupsnelio druskos 0.5 žiupsnelio pipirai Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Makaronus išvirti pagal instrukciją. Supjaustyti svogūną, kumpelį. Lengvai apkepti keptuvėje. Makaronus sumaišyti su kumpeliu ir svogūnais. Sūrį sutarkuoti ir apibarstyti ant makaronų jau serviruojat lėkštėje.

INGREDIENTAI: 6 vienetai forminės duonos 1 pundelis salotų 12 vienetų rūkytos dešros (griežinėliai ) 2 vienetai kiaušinių (kietai virti) 50 gramų sūris 1 skiltelė česnakų 1 valgomasis šaukštas majonezo 1 žiupsnelis pipirai 1 žiupsnelis druskos Paruošimo laikas: Apie 10 min.

INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis citrinų (žievelė) 3/4 stiklinės cukraus 5 vienetai kiaušinių 150 gramų varškės 120 gramų sviesto 1.5 stiklinės riešutų (smulkinti) PARUOŠIMO BŪDAS: Į minkštą sviestą sudėti cukrų, 5 trynius, citrinos žievelę, varškę ir riešutus. Sumaišyti. Tada atsargiai įmaišyti 5 suplaktus iki putų kiaušinių baltymus. Tešlą supilti į kepimo indą, išteptą riebalais ir pabarstytą miltais. Kepti 150 laipsnių orkaitėje apie 45 min.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 vienetai porų 500 gramų jautienos faršo 2 stiklinės pieno šiek tiek druskos 150 gramų lydyto sūrio 2 valgomieji šaukštai raudonėlių PARUOŠIMO BŪDAS: Keptuvėje pakepinti faršą su truputėliu aliejaus, pasūdyti ir pabarstyti pipirais. Atskirai apkepinti porus. Sutrinti mikseryje kartu su faršu (galima netrinti). Užvirinti 2 stiklines vandens. Į vandenį sudėti faršą su porais.

INGREDIENTAI: šiek tiek kmynų 2 vienetai kiaušinių (tryniai) 500 gramų varškės šiek tiek druskos 200 gramų sviesto šiek tiek čili pipirų PARUOŠIMO BŪDAS: Į varškę įberiama kmynų, pipirų, pasūdoma ir laikoma šiltoje vietoje 3 dienas. Puode ištirpinamas sviestas, sudedama varškė ir maišant kaitinama, kol pasidaro vientisa masė. Įplakus trynius ir kiek atvėsinus, masė supilama į riebalais išteptą plokščią indą.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas porų 1 vienetas svogūnų 500 gramų kiaulės faršo 100 gramų pievagrybių šiek tiek druskos šiek tiek žalumynų (smulkinti) 400 gramų lydyto sūrio PARUOŠIMO BŪDAS: Porų baltą dalį ir svogūną supjaustyti žiedeliais. Į puodą įpilti apie 1/4 l vandens (jei norima skystesnės sriubos, galima įpilti daugiau vandens) ir įdėti 1 šaukštą sultinio iš kubelių.

INGREDIENTAI: 50 gramų sviesto 1 stiklinė kvietinių miltų 1 vienetas kiaušinių 1 vienetas svogūnų 30 gramų sūris (fermentinis) 1 žiupsnelis druskos šiek tiek pipirai 1/3 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių (ketvirtis arb. šaukšt.) 3 vienetai kiaušinių (tryniai) 250 gramų špinatų 250 gramų sūris (maskarponės) Paruošimo laikas: Apie 1 val.

INGREDIENTAI: 2 česnakų 250 gramų morkų 250 gramų batono šiek tiek majonezo 300 gramų sūris PARUOŠIMO BŪDAS: Batoną supjaustyti kubeliais ir apkepinti aliejuje. Morkas ir sūrį sutarkuoti su smulkia tarka. Česnakus išspausti. Viską sumaišyti su majonezu. Prieš valgį salotas apibarstyti batono kubeliais.

Iš pradžių kiek abejojau, ar tiek "žolių" duos kokį skonį... bet sūris ir prieskoniai suteikė išskirtinį skonį. Rekomenduoju šį patiekalą kaip sočią ir sveiką vakarienę. O ir patiekalo spalva puikiai pakels nuotaiką.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek petražolių 4 vienetai kiaušinių (baltymai) šiek tiek kvietinių miltų 200 gramų sūris (tarkuotas) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Baltymai pasūdomi ir išplakami, į juos pamažu supilamas tarkuotas sūris ir, jei norima, įberiama pipirų. Iš šios gana tirštos masės padaromi nedideli kukuliukai, kurie pavoliojami miltuose ir iškepami verdančiame aliejuje.

INGREDIENTAI: 1 gūželė brokolių (vidutinio dydžio) 4 lapai sluoksniuotos tešlos (mielinė ) 3 vienetai kiaušinių 70 gramų sūris ((paprastas, oalndiškas) ) 50 gramų feta sūrio 1 saujelė krapų 2 valgomieji šaukštai pieno ((galima ir greitinėlė)) 1 valgomasis šaukštas svogūnų laiškų 1 valgomasis šaukštas aliejaus šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 1 val.

INGREDIENTAI: 200 gramų grietinės 300 gramų sūris (tarkuotas) šiek tiek druskos (malunėlyje) 2 arbatiniai šaukšteliai maltos aitriosios paprikos 1 arbatinis šaukštelis maltos rūkytos paprikos (maltos) PARUOŠIMO BŪDAS: Sumaišykite visus produktus trintuvu. Pagal skonį apibarstykite druska ir palaukite apie 20 minučių, kad skonis būtų geresnis. Patiekite su daržovėmis.

INGREDIENTAI: 1 vienetas batono (riekės) 1 valgomasis šaukštas majonezo 1 valgomasis šaukštas pomidorų padažo (su daržovėmis) 2 vienetai sūris (riekės) PARUOŠIMO BŪDAS: Reikia užtepti padažo ant batono vienos pusės, tada uždėti majonezo. Uždėti sūrio ir kepti apie 5 minutes arba kol išsilydys sūris.

INGREDIENTAI: 2 vienetai kiaušinių (kietai virti) 2 valgomieji šaukštai majonezo 300 gramų sūris 150 gramų krabų lazdelių Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Smulkia tarka sutarkuoti sūrį, susmulkinti kiaušinius ir masę išmaišyti kartu su majonezu. Krabų lazdeles sutarkuoti arba susmulkinti peiliu. Iš sūrio masės formuoti rutuliukus ir apvolioti krabų lazdelėse.

INGREDIENTAI: šiek tiek česnakų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek majonezo šiek tiek druskos šiek tiek sūrelio Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Majonezą sumaišyti su tepamu sūreliu (tirpintu ant ugnies ar garų vonelėje), pridėti smulkinto česnako, pabarstyti druskos, pipirų ir išmaišyti.

Labai mėgstu bandeles su įvairiais įdarais. Galite paeksperimentuoti ir kepti bandelių su kitokiais įdarais: su sūriu, lašinukais, grybais ar kt. INGREDIENTAI: Tešlai: 500 gramų miltai 200 mililitrų pieno 200 gramų sviesto 1 pakelis sausų mielių 2 valgomieji šaukštai cukraus 0.5 arbatinio šaukštelio druskos Įdarui: šiek tiek sūris Aptepimui: šiek tiek kiaušinių Pabarstymui: šiek tiek aguonų Paruošimo laikas: Apie 20 min.

INGREDIENTAI: 1 ir 1/4 stiklinės cukraus 2 arbatiniai šaukšteliai vanilės (ekstraktas) 1 stiklinė žemės riešutų (smulkinti, sūdyti) 4 vienetai kiaušinių 2 stiklinės sausainių (smulkinti) 85 gramai sviesto 1 stiklinė grietinės šiek tiek karamelės (papuošimui) 500 gramų sūris (original philadelphia cream cheese) PARUOŠIMO BŪDAS: Be galo skanus tortas :) Visiems draugams labai patiko. Receptas atsivežtas iš Amerikos receptų žurnalo.

INGREDIENTAI: 450 gramų persimonų 100 gramų cukraus 2 vienetai kiaušinių 3 valgomieji šaukštai džiūvesėlių 100 gramų manų kruopų 600 mililitrų vandens 600 gramų varškės 25 gramai sviesto 4 valgomieji šaukštai grietinės 10 gramų vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Persimonus supjaustyti kubeliais. Tada sudėti persimonų gabaliukus į vandenį ir ant silpnos ugnies užvirinti. Kai užvirs, sudėti manų kruopas ir virti apie 2 min.

INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų šiek tiek kedro riešutų 1 vienetas pomidorų pastos šiek tiek alyvuogių aliejaus 150 gramų varškės sūrio (Ožkos) PARUOŠIMO BŪDAS: Sūrį pakept orkaitėj pašlakščius aliejumi, padažui sumaišyt kubeliais pjaustyta pomidorą su kedro riešutais ir pjaustytu baziliku ir alyvų aliejumi. Kedro riešutus galima pakept sausai orkaitėje, tai bus truputį kitokio skonio. Autorius: Šarūnas dromdrom.

INGREDIENTAI: šiek tiek krapų 0.5 vieneto paprikų 5 vienetai batono (arba sumuštinių duona, riekelės) 100 gramų pelėsinio sūrio (President, baltas) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Duoną, sūrį, papriką supjaustykite 2x2 ar 3x3 kubeliais. Ant duonos gabaliukų dėkite tokio pat dydžio sūrio, paprikos ir prismeikite smeigtuku. Sumuštinukus sudėkite į lėkštę ir pabarstykite krapais. Tai lengvas, skanus užkandis.

INGREDIENTAI: 2 stiklinės artišokų (marinuoti) 1 vienetas avokadų 2 arbatiniai šaukšteliai bazilikų (smulkintas) 1 vienetas citrinų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas paprikų 2 arbatiniai šaukšteliai petražolių (smulkintos) 1 arbatinis šaukštelis garstyčių (sausos) 0.5 stiklinės alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos 400 gramų sūris (moccarella) PARUOŠIMO BŪDAS: Sūrį, papriką ir avokadą supjaustyti kubeliais.

INGREDIENTAI: 500 gramų tešlos (lietiniams blynams) 8 vienetai varškės (sūreliai, vaniliniai) 0.5 vieneto kondensuoto pieno (skardinė) 3 vienetai kiaušinių Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: Visų pirmą, sumaišome tešlą blynams arba perkame miltų mišinį lietinių blynų tešlai. Iškepame lietinius blynus. Paimame vieną blyną, jį sutepame vaniliniu sūreliu, supjaustome į 3 dalis ir sudedame į kepimo indą.

INGREDIENTAI: 1 vienetas batono 250 gramų dešros 300 gramų sūris 1 stiklinė majonezo 1 stiklinė kečupo Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 10 PARUOŠIMO BŪDAS: Sumuštinį gaminti taip: vieną batono riekelę patepti majonezu, kitą kečupu. Dėti riekelę dešros ir sūrio. Sumuštinius kepti sumuštinių keptuvėje ant vidutinės temperatūros.

INGREDIENTAI: 75 gramai cukraus 75 gramai margarino 1 vienetas kiaušinių 200 gramų kvietinių miltų 0.5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių šiek tiek vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Sūrio masei dar reiks: 750 g liesos varškės; Milteliai sūrio tortui „Kasekuchen Hilfe“; 150 g cukraus; 4 kiaušiniai; vanilinis cukrus; 250 ml pieno arba grietinėlės; citrinos aromatas 3-4 lašai. Tešlai skirtus produktus gerai išmaišyti ir išminkyti.

INGREDIENTAI: šiek tiek kmynų šiek tiek petražolių 250 gramų varškės 2 valgomieji šaukštai parmezano sūrio šiek tiek druskos 100 gramų sviesto šiek tiek garstyčių padažo PARUOŠIMO BŪDAS: Varškė ištrinama ir sumaišoma su išsuktu sviestu bei tarkuotu sūriu. Įberiama kmynų, įdedama garstyčių, pasūdoma. Masė dedama į formą ir atšaldoma. Prieš tiekiant išverčiama į plokščią lėkštę ir puošiama petražolių lapeliais.

Kas gali būti geriau už iškylą gamtoje? Tik iškyla su puikiu maistu! Dar vienoje pavasariškoje TV3 laidoje „La Maistas“ virtuvės šefai Tomas Rimydis ir Vylius Blauzdavičius suruošė pilnus krepšius netradicinių užkandžių ir patiekalų, kurie pasibuvimą gamtoje pavers tikra gurmaniška švente.

Prieš jūsų akis – naujausias mano atrastas gėris, rastas, beje, supermamyčių forume. „Superinis užkandukas“. Ir šiaip, ir prie gėrimų. Greitai ir nesudėtingai pagaminamas ir nuodėmingai gardus, taigi.

Negaliu nepasidalinti nuostabiu svogūnų pyrago receptu, kurį vakar kepiau iš neseniai Paryžiaus oro uoste įsigytos prancūzų virtuvės knygos. Tešlai reikės: 2 šaukštų sausių mielių arba 15 g šviežių mielių 1/2 st.

Kai sūris - toks mėgstamas dalykas, nors ir laiko pastaruoju metu stinga, tačiau negaliu nesudalyvaut „Skaniose Savaitėse“. Recepto idėja čia. Vėliau prisiminiau, kad ir Vygantas iš skaniai.lt gamino kažką tokio. Na bet kaip bebūtų, išbandžiau. Skanu, kaip ir tikėjaus Naudojau: Indelį [125g] Philadelphia sūrio; 130g Čederio sūrio [sutarkuojam]; 1/4 puoduko sviesto; 2 šaukštus rudo romo; saujelę migdolų; Gaminimas: Viską, išskyrus migdolus susmulkinam/sumaišom [naudojau blenderį].