Skalsūs patiekalai
Šiame puslapyje rasite informaciją apie gairę pavadinimu „Skalsūs patiekalai“. Visi straipsniai, video, nuotraukos, komentarai patalpinti tv3.lt naujienų portale apie gairę pavadinimu „Skalsūs patiekalai“.
Receptas. Troškintas triušis
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 valgomasis šaukštas krapų (smulkinti) 3 vienetai laurų lapų (lapeliai) šiek tiek mairūnų 2 vienetai morkų 1 valgomasis šaukštas petražolių (smulkintos) 1 vienetas pomidorų pastos 3 vienetai rozmarino (šakelės) 2 vienetai svogūnų 600 gramų triušienos 400 mililitrų grietinėlės šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsą nuplauti, supjaustyti mažesniais gabalais, pa...
Receptas. Kalakutienos guliašas su grybais
INGREDIENTAI: 3 vienetai bulvių (didelės) šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai svogūnų 2 valgomieji šaukštai majonezo 250 gramų pievagrybių 2 valgomieji šaukštai grietinės šiek tiek prieskonių (paukštienos) šiek tiek prieskonių (vegeta) 500 gramų kalakutienos krūtinėlių PARUOŠIMO BŪDAS: Kalakutienos filė supjaustyti didesniais gabaliukas ir pavirti apie 15min., tada sudėti pjaustytas kubeliais bulves ir troškinti.
Receptas. Ravioliai
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek muskato (maltas) 1 arbatinis šaukštelis svogūnų (smulkinti) 1.5 vieneto kiaušinių 200 gramų kvietinių miltų 1 vienetas batono (mirkytas, riekės) 2 valgomieji šaukštai vandens 1 arbatinis šaukštelis pieno (tarkuotas) šiek tiek druskos 100 gramų mesos (Jūsų mėgstama, faršas) PARUOŠIMO BŪDAS: Iš miltų, 0,5 kiaušinio, malto muskato riešuto ir šiek tiek druskos užminkoma lakštiniams tešla.
Receptas. Makaronai su keptu faršu
INGREDIENTAI: 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas svogūnų 500 gramų kiaulės faršo 4 valgomieji šaukštai pomidorų padažo 400 gramų makaronų 200 gramų sūris (tarkuotas) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Makaronus išverdame pasūdytame vandenyje, perpilame šaltu vandeniu, kad nebūtų sulipę ir dedame į šalį, kol bus ruošiamas faršas.
Receptas. Sotus apkepas
INGREDIENTAI: 1 vienetas bulvių (virta) šiek tiek cukraus 1 vienetas kiaušinių šiek tiek kvietinių miltų 200 mililitrų pieno šiek tiek druskos 30 gramų sviesto 25 gramai mielių PARUOŠIMO BŪDAS: Įdarui reikės: 4 vidutinių svogūnų, 200g karšto rūkymo kumpio 1 didelio pomidoro 1 mocarelos sūrio rutulio 2 valg. šaukšto pomidorų padažo Užkaitinti pieną, jame ištirpinti sviestą, įberti druskos, cukraus, persijuotus miltus.
Receptas. Karpis, keptas orkaitėje
INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 kilogramas karpių šiek tiek druskos 0.5 stiklinės aliejaus 1 valgomasis šaukštas grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Išvalyta supjaustyta žuvis, išėmus kaulus, pabarstoma pipirais, apšlakstoma citrinos sultimis ir 30 min. palaikoma šaltai. Vėliau pasūdoma ir kepama riebalais išteptoje skardoje apie 30-40 min. 180 laipsnių temperatūros orkaitėje. Tiekiama apšlakstyta grietine. Skanaus.
Receptas. Balandėliai su pomidoriniu padažu
INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis cukraus šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2.5 kilogramo kopūstų 500 gramų pomidorų pastos 60 gramų ryžių 1 kilogramas kiaulės faršo 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų 2 valgomieji šaukštai acto 3/4 stiklinės pieno 0.5 litro vandens šiek tiek druskos 50 gramų sviesto 1 vienetas prieskonių (maltai mėsai, pakelis) PARUOŠIMO BŪDAS: Nuplaukite kopūstą, išpjaukite šerdį, įdėkite į puodą, įberk...
Receptas. Makaronų salotos su feta sūriu ir daržovėmis
INGREDIENTAI: 1 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 0.5 vieneto paprikų (raudonoji) 0.5 vieneto paprikų (žalioji) 1 vienetas pomidorų pastos 0.5 vieneto svogūnų (saldūs) 1 stiklinė acto (balzaminis) 1.5 stiklinės makaronų (virti) 3/4 stiklinės feta sūrio (smulkintas) šiek tiek druskos 1 stiklinė brokolių (virti, suskaidyti žiedynais) 1 arbatinis šaukštelis raudonėlių PARUOŠIMO BŪDAS: Paprikas bei pomidorus supjaustyti kubelia...
Receptas. Mėsos ežiukas
INGREDIENTAI: šiek tiek alyvuogių šiek tiek juodųjų pipirų 2 valgomieji šaukštai krakmolo 2 vienetai morkų 1 vienetas svogūnų 300 gramų kiaulienos 300 gramų jautienos 300 gramų kalakutienos (filė) 3 vienetai kiaušinių 4 valgomieji šaukštai džiūvesėlių šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (maltos mėsos) PARUOŠIMO BŪDAS: Morkas sutarkuoti smulkia tarka, svogūną supjaustyti smulkiai ir pakepinti svieste, tada viską sudėti į mėsą ir...
Receptas. Lietuviška rūkyta dešra
INGREDIENTAI: 20 gramų cukraus 5 gramai česnakų (smulkiai kapotas) 5 gramai juodųjų pipirų (malti) 3 gramai muskato (trintas) 4 kilogramai kiaulienos (raumenys) 2 kilogramai kiaulės lašinių 4 kilogramai jautienos 300 gramų druskos 10 gramų spirito 3 gramai salietros PARUOŠIMO BŪDAS: Dešroms skirtą mėsą gerai atvėsinkite, tik nesušaldykite, nelieskite jos šlapiomis rankomis, viskas turi būti švaru. Pašalinkite iš mėsos plėves ir sausgysles.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Faršu įdarytos bulvės su keptom cukinijom ir daržovių padažu
INGREDIENTAI: 5 vienetai bulvių (didelės) 1 valgomasis šaukštas krakmolo 200 gramų kiaulės faršo 1 vienetas kiaušinių 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų 1 valgomasis šaukštas prieskonių (bulvėms) 1 arbatinis šaukštelis prieskonių (maltai mėsai) 10 vienetų cukinijos (riekutėmis) PARUOŠIMO BŪDAS: Nuluptas ir perpjautas bulves, bei cukinijų ritinėlius išskobti ir apibarstyti bulvių prieskoniais.
Receptas. Lenkiška žirnių sriuba
INGREDIENTAI: 700 gramų bulvių (šviežios, mažos) šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas krapų (šakelė) 2 vienetai morkų 1 stiklinė žirnių (išbrinkyti) 4 vienetai kiaušinių (kietai virti) 4 vienetai dešrelių (rūkytos, kiaulienos) šiek tiek druskos 4 valgomieji šaukštai grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves nuskusti. Didesnes bulves perpjauti pusiau ar į 4 dalis, mažesnes dėti sveikas. Morkas sutarkuoti, nuo krapo nuskabyti šakeles.
Receptas. Įdaryti svogūnai
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek krapų 500 gramų svogūnų šiek tiek džiūvesėlių šiek tiek pieno šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto 2 valgomieji šaukštai grietinės šiek tiek sultinio 300 gramų mesos (virta) PARUOŠIMO BŪDAS: Svogūnai nulupami, apverdami, jiems nupjaunama viršūnėlė ir išskobiamas vidurys. Prikimšti įdaro svogūnai sudedami į riebaluotą negilų puodą, ant jų viršaus uždedama po truputį sviesto.
Receptas. Vištienos apkepas su pievagrybiais
INGREDIENTAI: 5 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 valgomasis šaukštas krapų (smulkinti) 1 valgomasis šaukštas petražolių (smulkintos) 1 vienetas svarainių 2 vienetai vištiena (krūtinėlės) 200 gramų majonezo 500 gramų pievagrybių šiek tiek druskos šiek tiek kario 200 gramų sūris (kietas (pvz., Džiugas)) PARUOŠIMO BŪDAS: Nuplaukite vištienos krūtinėles, padalinkite kiekvieną jų į 2 dalis ir pamuškite.
Receptas. Lengva pica
INGREDIENTAI: 2 vienetai agurkų (marinuoti) 15 vienetų alyvuogių (juodosios) šiek tiek cukraus 1 vienetas česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek krapų (smulkinti) 3 valgomieji šaukštai paprikų (smulkinta, konservuota) šiek tiek petražolių (smulkintos) 1 vienetas pomidorų pastos 125 gramai kvietinių miltų 75 gramai dešrelių (pieniškos) 4 valgomieji šaukštai pieno 3 valgomieji šaukštai majonezo šiek tiek druskos 3...
Receptas. Kiauliena jogurto marinate
INGREDIENTAI: 0.5 valgomojo šaukšto čiobrelių (švieži, arba džiovinti, smulkinti) šiek tiek juodųjų pipirų 1 valgomasis šaukštas medaus (skystas) 1 valgomasis šaukštas garstyčių 1 kilogramas kiaulienos 0.5 litro jogurto (natūralus) šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustykite mėsą 2 cm griežinėliais. Sumaišykite marinatui skirtus visus kitus produktus. Mėsą sudėkite į dėžutę su dangčiu, užpilkite marinatu ir uždengtą palikite šaldytuve parai.
Receptas. Makaronai su kiauliena ir čili
INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų (prieskoniai) 1 vienetas svogūnų (galva) 300 gramų kiaulės faršo 300 gramų makaronų (kaspinėliai) 200 mililitrų grietinėlės šiek tiek druskos šiek tiek sviesto (kepimui) 1 vienetas čili pipirų (pipiras) PARUOŠIMO BŪDAS: Psūdytame vandenyje pagal nurodymus išvirkite makaronus kaspinėlius. Nukoškite ir palikite kol kas pastovėti. Svieste pakepinkite smulkintą svogūną su čili pipiru.
Receptas. Greitukai
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 3 valgomieji šaukštai krakmolo 0.5 kilogramo kalakutų faršo 2 vienetai kiaušinių 4 valgomieji šaukštai džiūvesėlių (malti) šiek tiek majonezo (3-4) šiek tiek druskos šiek tiek grietinės (2-3) 0.5 kilogramo vištos faršo PARUOŠIMO BŪDAS: Viską sumaišyti, dėti išplaktus kiaušinius. Galima palikti nakčiai šaldytuve. Dėti šaukštu į įkaitintą keptuvę, apkepti iš abejų pusių. Patiekti su salotomis ar garnyru.
Receptas. Kaimiški bulviniai vėdarai
INGREDIENTAI: 240 gramų bulvių 0.5 gramo juodųjų pipirų 0.5 gramo muskato 20 gramų svogūnų 10 gramų kiaulės lašinių 30 gramų pieno šiek tiek kiaulienos žarnų 2.5 gramo druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Ingredientų kiekiai nurodyti vienai porcijai. Švariai ir gerai išplautas žarnas ištrinti druska bei česnaku.
Receptas. Medžiotojų kepsnys
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 4 vienetai svogūnų 800 gramų kiaulienos 150 gramų kiaulės faršo 60 gramų taukų (riebalų) 1 vienetas kiaušinių 20 gramų džiūvesėlių šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 30 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: 800 g kiaulienos supjaustoma riekėmis ir gerai išmušama kūjeliu ir pasūdoma. Įdarui malta kiauliena sumaišoma su keptais svogūnais ir pagardinama prieskoniais su druska.
Receptas. Greitai paruošiamas bulvių plokštainis
INGREDIENTAI: 500 gramų bulvių 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas morkų 3 vienetai kiaušinių šiek tiek rūgpienio šiek tiek varškės šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Nuskuskite bulves ir sutarkuokite smulkesne burokine tarka. Taip pat sutarkuokite ir morką. Į bulvių tarkius muškite kiaušinius, įdėkite kelis šaukštus varškės, kelis šaukštus rūgpienio, smulkintus česnakus, tarkuotą morką, druskos ir pipirų.
Receptas. Rimanto kotletai
INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis kmynų 300 gramų kiaulės faršo 2 vienetai kiaušinių 0.5 stiklinės kvietinių miltų 300 gramų dešrelių (medžiotojų, tarkuotos) 2 valgomieji šaukštai manų kruopų šiek tiek prieskonių šiek tiek avižinių dribsnių PARUOŠIMO BŪDAS: Viską išmaišome ir kepame, kol skaniai apkeps.
Receptas. Naminė gira
INGREDIENTAI: 600 gramų džiovintos juodos duonos 10 gramų mielių 400 gramų cukraus 5 litrai vandens Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 20 PARUOŠIMO BŪDAS: Juodą duoną sudžiovinu orkaitėje, sudedu į didelį indą ir užpilu virintu labai karštu vandeniu, palaikau maždaug 24 val (uždengus). Nukošiu per medžiagą (marlę), kad neliktų jokių tirščių. Sudedu mieles, supilu maždaug pusę cukraus, uždengiu, palaikau parą laiko.
Receptas. Kepti riestainiai su mėsa ir sūriu
INGREDIENTAI: 400 gramų bandelių (riestainiai) 350 gramų kiaulės faršo 150 gramų jautienos faršo 500 mililitrų pieno 150 gramų sūris šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (mėsai) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) PARUOŠIMO BŪDAS: Sudedame riestainius į dubenį ir užpylę šiltu pienu paliekame maždaug 15-20 min., kad suminkštėtų, bet nepasileistų. Sutarkuojame sūrį. Kiaulienos faršą sumaišome su jautienos faršu, druska, pipirais bei mėsos prieskoniais.
Receptas. Netikras Mildos zuikis
INGREDIENTAI: 3 vienetai bulvių šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai morkų 2 vienetai svogūnų 1 kilogramas kiaulės faršo 2 vienetai kiaušinių 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų šiek tiek aliejaus Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves sutarkuojame ir nusunkiame skystį. Mažais kubeliais supjaustome morkas bei svogūnus ir viską dedame į faršą. Įmušame kiaušinius, sudedame prieskonius ir druską.
Receptas. Heraklio Kukuliai
INGREDIENTAI: 1 vienetas svogūnų šiek tiek jautienos faršo (ir kiaulienos faršas) šiek tiek kiaušinių šiek tiek prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Išsiverdame kiaušinius, atvėsiname, nulupame. Pasiruošiame heraklio kukulius: imame faršą, į jį dedame pjaustyto svogūno galvą, mušame žalią kiaušinį, beriame žolelių prieskonių (baziliko, petražolių ir kt. ką turite), citrinpipirių, druskos, kardamono.
Receptas. Keptas karpis su obuoliais
INGREDIENTAI: šiek tiek česnakų 3 vienetai obuolių (rūgštoki, dideli) 1 kilogramas karpių (ne mažesnis, nei) šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Išvalytą karpį ištriname prieskoniais ir paliekame per naktį pasimarinuoti. Obuolius supjaustome skiltelėmis ir apšlakstome citrinų sultimis, kad nepajuostų. Obuolius sudedame į žuvies vidų ir užsiuvame. Aptepame žuvį majonezu (jei Kūčioms - aliejumi) ir šauname į 180 laipsnių temperatūros orkaitę.
Receptas. Aromatingos voveraitės žiemai
INGREDIENTAI: šiek tiek krapų šiek tiek svogūnų šiek tiek voveraičių šiek tiek vandens šiek tiek aliejaus šiek tiek prieskonių (vegeta) PARUOŠIMO BŪDAS: Svogūnus supjaustome kubeliais ir apkepiname aliejuje, kol gražiai apskrus. Sudedame voveraites, pabarstome prieskoniais, gerai išmaišome ir kepame kurį laiką nuolat maišant. Vėliau įpilame vandens, uždengiame dangčiu ir troškiname, kol voveraitės suminkštės.
Receptas. Super šašlykai
INGREDIENTAI: šiek tiek čiobrelių 2 vienetai paprikų 3 vienetai svogūnų 1 kilogramas kiaulės prandinės šiek tiek sojos padažo šiek tiek čili pipirų (prieskoniai) PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsą supjaustyti gabaliukais, svogūnus, saldžiąją papriką, čili sumalti, sudėt prieskonius ir sumaišius su mėsa dar 20 min minkyti rankomis. Mėsa bus trapesnė. Po 4 val galima maut ant iešmų. Skanaus.
Receptas. Rimanto grybų kotletai
INGREDIENTAI: 2 vienetai svogūnų 100 gramų kiaulės lašinių 2 vienetai kiaušinių 100 gramų džiūvesėlių 0.5 stiklinės aliejaus šiek tiek prieskonių 500 gramų grybų PARUOŠIMO BŪDAS: Virti grybai pakepinami aliejuje su lašinukais ir kvadratėliais pjaustytais svogūnais. Masei apkepus bei atvėsus, sumalame per mėsmalę, įmušame kiaušinius, beriame džiūvėsėlius, prieskonius. Suformuojame kotletus ir apkepame aliejuje.
Receptas. Tomo superinė vištiena
INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų 5 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek vištiena (arba jos dalys) šiek tiek druskos 4 valgomieji šaukštai aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Taip galite kepti ir visą vištą, ir bet kurias jos dalis. Paruoškite marinatą, kuriuo ištrinsite vištieną: Sumaišykite su išspaustos citrinos sultimis trintą česnaką, juoduosiuos pipirus, druską. Nenaudokite paruoštų prieskonių, kuriuose beveik visuomet yra chemikalų.
Receptas. Sūrio ir kiaušinių apkepas
INGREDIENTAI: 50 gramų alyvuogių (juodosios, be kauliukų) 4 vienetai kiaušinių 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 2 valgomieji šaukštai pomidorų padažo 0.5 stiklinės vandens 150 gramų pieno šiek tiek druskos šiek tiek raudonėlių šiek tiek citrinpipirių PARUOŠIMO BŪDAS: 1. Į dubenį įmuškite kiaušinius, išplakite ir sumaišykite su tarkuotu fermentiniu sūriu, miltais, prieskoniais bei puse stiklinės vandens. Masės tirštumą reguliuokite vandeniu.
Receptas. Pieniška briuselinių kopūstų sriuba
INGREDIENTAI: 2 vienetai bulvių 1 vienetas morkų 100 gramų žirnių (konservuoti) 6 stiklinės pieno šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas sviesto 250 gramų briuselio kopūstų PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustytos morkos, bulvės bei bruselinių kopūstų gūželės išverdamos nedideliame kiekyje vandens. Daržovėms suminkštėjus, į sriubą suberiami žirneliai, supilamas pienas ir sriuba užvirinama. Užvirus, pagardinama sviestu bei druska. Skanaus.
Receptas. Kiaulienos suktinukai su ožkos pieno sūrio ir špinatų įdaru
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek paprikų (milteliai) 3 saujos špinatų (šaldyti/švieži) 1 kilogramas kiaulės prandinės 0.5 stiklinės kvietinių miltų šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus ((kepimui)) 7/10 litro sultinio (daržovių) šiek tiek prieskonių (kiaulienai) 300 gramų sūris (ožkos pieno) PARUOŠIMO BŪDAS: Kiauliena supjaustoma riekelėmis, pamušama ir įtrinama druska, pipirais bei kiaulienos prieskoniais.
Receptas. Andriuko kiauliena
INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų 3 česnakų 0.5 vieneto svogūnų 700 gramų kiaulienos 1 vienetas kiaušinių šiek tiek sojos padažo šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (5 rūšių pipirai) šiek tiek raudonėlių PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaulieną supjaustome gabaliukais, baziliką, raudonėlius, sojos padažą, kiaušinį, druską ir pipirus sudedame į supjaustytą kiaulieną.
Receptas. Tešla apkepti kiaulienos kotletai
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas morkų 2 vienetai svogūnų 500 gramų kiaulės faršo 3 vienetai kiaušinių 5 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 2/5 stiklinės pieno šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus ((kepimui)) šiek tiek prieskonių (kiaulienai) PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaulienos faršą suminkiau su susmulkintais svogūnais, sutarkuota morka, 1 kiaušiniu, druska, pipirais bei kiaulienos prieskoniais.
Receptas. Orkaitėje keptas įdarytas kalakutas
INGREDIENTAI: 4 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek kmynų 4 vienetai rozmarino (šakelės) 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kalakutienos 4 vienetai kiaušinių 5 vienetai batono (riekės) 100 mililitrų pieno šiek tiek druskos 200 gramų sviesto 1 vienetas sultinio (daržovių, kubelis) šiek tiek prieskonių (paukštienai) 130 gramų kumpio (karšto rūkymo) PARUOŠIMO BŪDAS: Sumaišyti 100 g sviesto su druska, pipirais, kmy...
Receptas. „Putpelių kojelės“
INGREDIENTAI: 5 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 vienetai svogūnų 350 gramų kiaulės faršo 150 gramų jautienos faršo 2 vienetai kiaušinių 350 gramų kvietinių miltų 1 stiklinė džiūvesėlių (malti) 200 gramų majonezo šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus ((kepimui)) 200 gramų grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Papildomai dar reikės sūrių lazdelių. Iš grietinės, majonezo bei miltų suminkome elastingą tešlą.
Receptas. Koldūnai „Saulutė“
INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų šiek tiek mairūnų 40 gramų porų (baltosios dalys) 100 gramų ryžių (miltai) 20 gramų svogūnų (žali) 120 gramų kiaulės faršo 60 gramų jautienos faršo 100 gramų kvietinių miltų 80 gramų pieno 40 gramų vandens 1 valgomasis šaukštas grietinėlės šiek tiek druskos 40 gramų aliejaus šiek tiek aliejaus ((kepimui)) 60 gramų mocarelos sūrio PARUOŠIMO BŪDAS: Tešlai pieną, vandenį, aliejų, ryžių ...
Receptas. Varškės ir bulvių plokštainis
INGREDIENTAI: 1 kilogramas bulvių šiek tiek džiūvesėlių 300 gramų varškės šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 100 gramų grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Bulvės sutarkuojamos, nusunkiamos, sudedama pertrinta varškė, druska ir viskas sumaišoma. Skarda ištepama aliejumi ar riebalais, išbarstoma džiūvėsėliais ir į ją sukrečiama masė. Kepama 185 laipsnių temperatūros orkaitėje.
Receptas. Kijevo kotletas
INGREDIENTAI: 2 vienetai vištos filė 80 gramų sviesto 1 žiupsnelis petražolių 1 žiupsnelis krapų 2 vienetai kiaušinių 4 valgomieji šaukštai džiūvesėlių 1 žiupsnelis druskos 1 žiupsnelis pipirai Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos krūtinėles perpjauti, kad gautųsi 4 gabalai. Juos gerai išmušti, kol taps ploni, kaip popierius.
Receptas. Tiršta guliašo sriuba
INGREDIENTAI: 2 vienetai bulvių (didelės) 2 vienetai morkų 300 gramų kiaulienos (kubeliais) 0.5 stiklinės pieno šiek tiek druskos 0.5 vieneto sultinio (vištienos, kubelis) šiek tiek prieskonių šiek tiek kario PARUOŠIMO BŪDAS: Papildomai reikės 0,5 pakelio Gallina Blanca grybų sriubos mišinio. Mėsą pabarstyti prieskoniais bei druska ir pakepinti keptuvėje.
Receptas. Jautiena a'dobe
INGREDIENTAI: šiek tiek alyvuogių (juodosios) 1 vienetas česnakų (galvutė) šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas morkų 2 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų 350 gramų jautienos 1 litras raudonojo vyno (sausas) šiek tiek druskos šiek tiek žalumynų (Provanso) PARUOŠIMO BŪDAS: Į puoda dėti supjaustytą nedideliais gabaliukais jautieną, svogūną, česnaką, alyvuoges, į 4 dalis supjaustytus pomidorus, užpilti vynu ir palaikyti šaldytuve per n...
Receptas. Kepsniukai iš faršo
INGREDIENTAI: 4 valgomieji šaukštai krakmolo 1 kilogramas kiaulės faršo 6 vienetai kiaušinių 5 valgomieji šaukštai majonezo šiek tiek aliejaus ((kepimui)) šiek tiek prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Į dubenį mušame kiaušinius, dedame krakmolą ir majonezą, viską gerai išmaišome, kad neliktų sušokusių krakmolo gabaliukų. Į išplaktą masę dedame faršą, prieskonius ir viską gerai išmaišome.
Receptas. Mažos sūrio picos
INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų (lapeliai) 1 arbatinis šaukštelis cukraus 2 česnakų 3 vienetai pomidorų pastos 2 stiklinės kvietinių miltų 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 1 stiklinė vandens šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus ((kepimui)) šiek tiek žalumynų 15 gramų mielių (šviežios (arba 7 g sausų mielių)) šiek tiek sūris (3 rūšių (pvz.
Receptas. Veršienos troškinys su raugintais agurkais
INGREDIENTAI: 2 vienetai agurkų (rauginti) 10 vienetų juodųjų pipirų šiek tiek laurų lapų 1 vienetas morkų 1 vienetas petražolių (šaknis) 1 vienetas salierų (šaknis) 2 vienetai svogūnų 200 gramų kiaulės lašinių 5 valgomieji šaukštai taukų (riebalų) 1 kilogramas veršienos 2 arbatiniai šaukšteliai acto PARUOŠIMO BŪDAS: Veršienos gabalą pasūdyti ir įdėti į puodą.
Receptas. Kepti lašišos vėrinukai
INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų 600 gramų lašišų (filė) 6 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos šiek tiek baltųjų pipirų (malti) 1 vienetas kivių PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustyti lašišos filė kubeliai ir apibarstyti druska bei baltaisiais pipirais. Marinatui sumaišyti aliejų, šviežiai išspaustas citrinos sultis ir sutrintą kivi. Sumaišyti lašišą su marinatu ir uždengus palikti šaltai apie 20-30 min.
Receptas. Pagerinti krabų lazdelių kotletukai
INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 0.5 vieneto paprikų (raudonoji) 1.5 stiklinės petražolių (smulkintos) 1 vienetas kiaušinių šiek tiek alyvuogių aliejaus 1/4 stiklinės parmezano sūrio (tarkuotas) šiek tiek druskos 450 gramų krabų lazdelių šiek tiek sviesto 3/5 stiklinės riešutų (Jūsų mėgstami, kapoti) šiek tiek vorčesterio padažo 250 gramų rikotos 4 vienetai svogūnų laiškų 1.5 stiklinės kre...
Receptas. Koldūnai su žuvimi
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus 160 gramų svogūnų 1 vienetas kiaušinių 2 stiklinės kvietinių miltų 3/4 stiklinės vandens šiek tiek druskos 100 gramų sviesto 600 gramų žuvies (filė) šiek tiek kvapiųjų pipirų (malti) PARUOŠIMO BŪDAS: Iš kiaušinio, vandens, miltų ir šiek tiek druskos užminkome tešlą. Žuvies filė sumalame. Svogūnus smulkiai supjaustome ir pakepiname su sviestu.
Receptas. Šaltibarščiai pagal Sandrą
INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų šiek tiek krapų 4 vienetai kiaušinių (virti) 1 litras kefyro 500 gramų marinuotų burokėlių šiek tiek druskos 100 gramų grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Į puodą sudėti tarkuotus burokėlius, suberti smulkintus krapus, kubeliais pjaustytus agurkus ir kiaušinius. Užpilti kefyru, įdėti grietinės ir viską gerai išmaišyti. Pagardinti druska, krapais arba barščių prieskoniais. Tiekti su bulvėmis. Skanaus.
