prieskoniai

INGREDIENTAI: 400 gramų vištos filė 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 2 valgomieji šaukštai majonezo (neriebus) šiek tiek pieno (arba voveraitės su svogūnais) šiek tiek prieskonių (kvapnieji pipirai, česnako milteliai, sezamų sėklos) PARUOŠIMO BŪDAS: Vištieną supjaustome gabalėliais, apibarstome prieskoniais, pipirais, česnako milteliais. Pasiruošiame plakinį iš kiaušinių, majonezo ir miltų.

INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų 700 gramų bulvių šiek tiek česnakų šiek tiek petražolių 500 gramų vištos filė 1 stiklinė majonezo šiek tiek pomidorų padažo 2 vienetai marinuotų agurkų šiek tiek prieskonių (paukštienos) PARUOŠIMO BŪDAS: Krūtinėlę supjaustyti mažučiukais gabaliukais, dėti prieskonių, majonezo bei pomidorų padažo, viską išmaišyti ir palaikyti kelias min., kad pasimarinuotų.

INGREDIENTAI: 0.5 kilogramo vištiena (petukai) 10 vienetų bulvių 1 vienetas morkų šiek tiek sparaginių pupelių šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves, morkas, pupeles susmulkinti. Tada sudėti daržoves kartu su vištiena. Apibarstyti viską mėgiamais prieskoniais bei druska. Viską sudėti į kepimo rankovę ir kepti 40 - 50 min. 180 °C temp. įkaitintoje orkaitėje.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai morkų (virtos) šiek tiek kiaušinių (lukštai, tušti) 350 mililitrų vandens šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (įvairūs džiovintų daržovių) 1 arbatinis šaukštelis želatinos PARUOŠIMO BŪDAS: Želatiną užpilame stikline virinto atvėsinto vandens (200 ml) ir paliekame išbrinkti apie 20 min. Tada pasiruošiame kiaušinių lukštus: pramušame viename kiaušinio gale nedidelę skylę ir viską iš jo išpilame.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai kiaušinių 4 valgomieji šaukštai džiūvesėlių 800 gramų kiaulės nugarinės šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai aliejaus 1 valgomasis šaukštas sviesto šiek tiek prieskonių (kiaulienos) PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaulienos nugarinę supjaustome 2 cm storio gabalais (kiekvienas su šonkauliuku). Siauresniame gale mėsą įpjauname taip, kad nedidelė kauliuko dalis būtų be mėsos.

INGREDIENTAI: šiek tiek bulvių (1-1,5) 2 vienetai svogūnų 6 vienetai kiaušinių šiek tiek alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Nuskustas ir supjaustytas nedideliais gabalėliais bulves kepame aliejuje gilioje keptuvėje (aliejaus pilame negailėdami). Į pakepintas bulves beriame supjaustytus svogūnus, druską, prieskonius ir kepam toliau, kol pilnai iškeps bulvės. Kiaušinius (trynius su baltymais) išplakame.

INGREDIENTAI: 4 vienetai bulvių šiek tiek kiaulienos kumpio (virtas, 30-40) šiek tiek druskos šiek tiek sviesto (arba aliejus) 1 arbatinis šaukštelis prieskonių (bulvių) PARUOŠIMO BŪDAS: Bulvės nulupamos, išverdamos, supjaustomos mažais gabaliukais. Kartu su supjaustytais kumpio gabaliukais dedamos ant įkaitintos sviestu pateptos keptuvės. Kepamos 5-10 min. Pabarstom druskos ir bulvių prieskoniais. Galima valgyti su kečiupu.

INGREDIENTAI: 8 vienetai bulvių 5 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (šviežiai malti) 0.5 stiklinės alyvuogių aliejaus 3/4 arbatinio šaukštelio druskos šiek tiek prieskonių (vegeta) PARUOŠIMO BŪDAS: Įkaitinkite orkaitę iki 210 laipsnių temperatūros. Bulves su lupyna gerai nuplaukite ir pavirkite apie 10 min. pasūdytame vandenyje.

INGREDIENTAI: 8 vienetai bulvių 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių 100 gramų kiaulės šoninės 2 valgomieji šaukštai sviesto šiek tiek prieskonių (Vegeta Natur) PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves sutarkuojame (ne bulvine ir ne burokine tarka, o tokia per vidurį). Smulkiai pjaustytą svogūną bei šoninę šiek tiek pakepiname ir sudedame į sutarkuotas bulves. Įmušame kiaušinį ir beriame Vegeta Natur universalius prieskonius.

INGREDIENTAI: 3 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 vienetai pomidorų pastos 200 gramų sūris 500 gramų kiaulės nugarinės šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (kiaulienai) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Sūris bei pomidorai supjaustomi storesnėmis riekelėmis. Kiaulienos nugarinė įpjaunama kas 1 cm ir įtrinama išspaustu česnaku, druska, pipirais bei prieskoniais. Į kiekvieną nugarinės tarpą dedama po riekelę sūrio bei pomidoro.

INGREDIENTAI: šiek tiek agurkų šiek tiek majonezo šiek tiek pomidorų padažo šiek tiek pieno šiek tiek prieskonių (picos) šiek tiek kumpio šiek tiek sluoksniuotos tešlos (bemielė) PARUOŠIMO BŪDAS: Sluoksniuotos tešlos lakštus atšildyti ir šiek tiek pakočioti. Aptepti majonezo, pomidorų padažo ir picos prieskonių mišiniu. Apibarstyti smulkiais kubeliais pjaustytus agurkus, kumpelį ir apibarstyti tarkuotu sūriu ir kepti orkaitėje, kol gražiai apskrus.

INGREDIENTAI: 2 vienetai kiaušinių 100 gramų kvietinių miltų 1.5 stiklinės pieno (3 %) šiek tiek dešros 200 gramų sūris šiek tiek prieskonių (penkių rūšių pipirų) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Įmušame kiaušinius į dubenį ir gerai išplakame. Beriame miltus bei pilame pieną ir viską išmaišome.

INGREDIENTAI: 1 kilogramas kiaulienos (malta) 1 sauja pievagrybių (marinuoti) 1 saujelė džiūvesėlių 2 vienetai kiaušinių 1 vienetas morkų 2 skiltelės česnakų 1 žiupsnelis prieskonių šiek tiek pipirai šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 10 PARUOŠIMO BŪDAS: Šonkauliukus užmarinuokit iš vakaro su česnakais, druska ir pipirais.

INGREDIENTAI: 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 1.5 kilogramo moliūgų 2 vienetai morkų 2 vienetai vištos filė 0.5 stiklinės makaronų 1.5 litro vandens 250 mililitrų grietinėlės šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas sviesto 2 vienetai sultinio (vištienos kubeliai) šiek tiek prieskonių (paukštienai) PARUOŠIMO BŪDAS: Moliūgą, morkas nulupti, supjaustyti kubeliais ir išvirti garuose. Per tą laiką pasiruošti vištieną.

INGREDIENTAI: 2 vienetai citrinų šiek tiek česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas svogūnų 600 gramų kiaulienos kumpio 4 vienetai vištienos blauzdelių 600 gramų vištos filė šiek tiek majonezo šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (mėgstami, įvairūs) šiek tiek kario PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos filė šašlykas: Vištieną supjaustykite gabaliukais ir įtrinkite druska, pipirais, česnaku, kariu. Prieš kepdami aptepkite majonezu.

INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus 2 vienetai morkų 3 vienetai svogūnų 1 vienetas kiaušinių šiek tiek kvietinių miltų šiek tiek acto šiek tiek pieno šiek tiek vandens šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus ((kepimui)) šiek tiek prieskonių (žuvies) šiek tiek žuvies (filė) šiek tiek želatinos PARUOŠIMO BŪDAS: Prieš kepant žuvies filė apibarstyti žuvies prieskoniais ir šiek tiek palaikyti.

INGREDIENTAI: 4 vienetai kiaušinių 200 gramų sūris (fermentinis) 500 gramų varškės šiek tiek prieskonių (krapai, petražolės, rozmarinai) 1 pundelis špinatų 2 vienetai tešlos (bemielė, lakštai) šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: Tešlos lakštus iškočioti, kad taptų plonesni. Į varškę sudėti žoleles, pjaustytus špinatus, sutarkuotą sūrį, kiaušinius, druską, pipirus ir viską išmaišyti.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 valgomasis šaukštas krienų 1 vienetas morkų 1.5 valgomojo šaukšto petražolių (kapotos) 2 vienetai porų ((baltos dalys)) 250 gramų kiaulės faršo 1 vienetas kiaušinių 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų 3 valgomieji šaukštai džiūvesėlių (malti) 50 mililitrų grietinėlės (30 % riebumo) šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto 1.5 litro sultinio (vištienos arba daržovių) šiek ...

INGREDIENTAI: 100 gramų sojos (karbonadas) 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 2 valgomieji šaukštai džiūvesėlių šiek tiek aliejaus (kepimui) 1 arbatinis šaukštelis prieskonių (vegeta) PARUOŠIMO BŪDAS: Sojos karbonadą pamerkite į vandenį 2 val. Po to jį nuspauskite ir 20 min. pavirkite vandenyje, į kurį suberta "Vegeta". Atvėsusį karbonadą vėl nuspauskite, pavoliokite džiūvėsėlių ir miltų mišinyje ir kepkite aliejuje, kol gražiai aprus.

INGREDIENTAI: 1 kilogramas vištos filė 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 2 arbatiniai šaukšteliai prieskonių (barbekiu) 0.5 litro mineralinio vandens (gazuotas) 100 gramų pomidorų pastos PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos krūtinėlės filė supjausčiau kubeliais. Barbekiu prieskonių mišinį sumaišiau su druska. Prieskoniais apibarsčiau vištieną ir išmaišiau. Po to į vištieną įmaišiau pomidorų pastą. Viską užpyliau mineraliniu vandeniu ir palikau marinuotis apie 5 valandas.

INGREDIENTAI: 2 česnakų 4 valgomieji šaukštai krakmolo 2 vienetai morkų (tarkuotos) 0.5 kilogramo vištos filė 3 vienetai kiaušinių 4 valgomieji šaukštai majonezo šiek tiek aliejaus (kepti) šiek tiek prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos file supjaustyti mažais kubeliais, gardinti mėgstamais prieskoniai: pipirais, paprika, kariu ar vištienos prieskoniais, pasūdyti, jei reikia, išspausti kelias skitleles česnako.

INGREDIENTAI: 1 vienetas svogūnų (laiškai) 2 vienetai kiaušinių 4 vienetai kiaušinių (kietai virti) 800 gramų lašišų (filė) 3 vienetai batono (riekutėmis) 200 gramų pievagrybių 100 mililitrų grietinėlės (arba pienas) šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus (kepimui) 2 valgomieji šaukštai sviesto šiek tiek prieskonių (žuviai) PARUOŠIMO BŪDAS: Svogūną bei pievagrybius pakepinti 2 šaukštuose aliejaus ir atvėsinti.

INGREDIENTAI: 1 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas morkų 0.5 vieneto paprikų (geltona) 0.5 vieneto svogūnų 100 gramų špinatų (smulkinti) 150 gramų vištos filė 1 vienetas kiaušinių šiek tiek druskos 50 gramų sviesto 1 valgomasis šaukštas grietinės šiek tiek prieskonių (karis su mangu) 1 arbatinis šaukštelis prieskonių (provanso žolelės) 250 gramų tešlos (sluoksniuota) PARUOŠIMO BŪDAS: Sviestu ištepame formą ir te...

INGREDIENTAI: 0.5 kilogramo kiaulės faršo (arba kitas mėgstamas) 300 gramų kopūstų 200 gramų ryžių (virti) 2 vienetai kiaušinių 1 vienetas morkų 1 vienetas svogūnų 1 riekė batono 5 valgomieji šaukštai kvietinių miltų šiek tiek pieno šiek tiek aliejaus šiek tiek prieskonių Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Morkas nuskutame ir sutarkuojame stambia tarka. Kopūstą supjaustome juostelėmis. Svogūną susmulkiname.

INGREDIENTAI: 5 vienetai obuolių 100 gramų kiaulės lašinių šiek tiek druskos šiek tiek sviesto (kepimui) šiek tiek prieskonių 3 kilogramai kiškienos PARUOŠIMO BŪDAS: Marinatui papildomai reiks: acto 1 stiklinė, vandens 6 stiklinės, druskos, prieskonių. Palaikykite mažiausiai valandą kiškį marinate. Kiškį padalinkite į 4 dalis ir prismaigstykite lašinukais. Kepkite orkaitėje, negiliame inde, kol paruduos.

INGREDIENTAI: šiek tiek petražolių 2 vienetai svogūnų 2 vienetai kiaušinių (virti) 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų 200 mililitrų grietinėlės šiek tiek aliejaus (kepimui) šiek tiek prieskonių 500 gramų grybų (miško ar pievagrybiai) 750 mililitrų sulčių (vištienos ar daržovių) PARUOŠIMO BŪDAS: Grybus permalti per mėsmalę. Svogūnus smulkiai supjaustyti ir kartu su grybų mase pakepinti 10 minučių, vis pamaišant.

INGREDIENTAI: 120 gramų kiaulienos (malta) šiek tiek prieskonių 10 vienetų razinų 1 vienetas svogūnų šiek tiek aliejaus Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 1 PARUOŠIMO BŪDAS: Razinas nuplauname ir užpilame karštu vandeniu.Po kelių minučių nupilame vandenį,o razinas pakepame su susmulkintais svogūnu ir aliejumi. Kiaulieną sumaišom su prieskoniais.Iš šios masės padarom paplotėlį,ant jo dedame 1 šaukštelį įdaro ir suformuojam maltinį.

INGREDIENTAI: 500 gramų kiaulienos (kumpis) 1 vienetas kiaušinių 3 valgomieji šaukštai džiūvesėlių (malti) šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaulienos kumpis supjaustykite skersai raumenis 1,5 cm storio gabalais, išmuškite kūjeliu, pabarstykite druska ir mėgstamais prieskoniais. Pavoliokite kiaulienos gabaliukus išplaktame kiaušinyje bei džiūvėsėliuose ir kepkite įkaitintuose riebaluose iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus.

INGREDIENTAI: šiek tiek krakmolo šiek tiek vištos filė šiek tiek aliejaus (kepimui) šiek tiek prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Papildomai reiks padažo sweet chilli sauce. Vištienos file supjaustome kubeliais, dedame mėgstamus prieskonius. Įkaitiname aliejų, vištienos gabaliukus apvoliojame krakmole ir dedame i keptuvę. Kepame apie 2-3 min. Pilame padažą ir dar pakepame apie 1min. Patiekiama su ryžiais.

INGREDIENTAI: 3 valgomieji šaukštai cukraus šiek tiek česnakų (žiedkočiai) 150 mililitrų acto 1 litras vandens 1 valgomasis šaukštas druskos 1 valgomasis šaukštas prieskonių (marinavimui) šiek tiek čili pipirų (pipirai) PARUOŠIMO BŪDAS: Vienam litrui vandens 3 š. cukraus, 1 š. druskos, 150ml acto, 1 š. prieskonių mišinio marinavimui. Į švarius stiklainius įdedame po vieną čili pipiriuką, sudedame susuktus žiedkočius.

INGREDIENTAI: 1 kilogramas vištiena (kulšelės, ketvirčiai) 1 valgomasis šaukštas aliejaus (augalinis) šiek tiek prieskonių (aitrieji pipirai, druska) 2 valgomieji šaukštai padažo (sojų) PARUOŠIMO BŪDAS: Sojų padažą sumaišyti su aliejumi bei prieskoniais. Į vištą supilti marinatą bei palaikyti šaldytuve per naktį. Kepti ant grotelių, retkarčiais apipilant likusiumarinatu.

INGREDIENTAI: šiek tiek kvietinių miltų šiek tiek aliejaus šiek tiek prieskonių (žuvies) 1 vienetas žaliųjų citrinų 1 kilogramas šprotų PARUOŠIMO BŪDAS: Šaldytus šprotus atšildome, išplauname (doroti nereikia), apšlakstome laimu, žuvies prieskoniais. Porą valandų pamarinuojame, po to į įkaitintą keptuvę pilame aliejaus. Šprotus apvoliojame miltuose ir kepame.

INGREDIENTAI: 700 mililitrų persikų (konservuoti) 750 gramų vištos filė 3 valgomieji šaukštai sojos padažo (marinatui) šiek tiek druskos šiek tiek druskos (marinatui) 1/4 stiklinės aliejaus (marinatui) 1 valgomasis šaukštas prieskonių (paukštienos -grill, marinatui) 1 valgomasis šaukštas sulčių (nuo konservuotų persikų, marinatui) PARUOŠIMO BŪDAS: Nuplautą mėsą nusausinkite ir supjaustykite gabaliukais, pabarstykite druska.

INGREDIENTAI: 300 gramų silkių 1 stiklinė vandens 3 saujos miltai 1 žiupsnelis prieskonių Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 7 PARUOŠIMO BŪDAS: Silkę supjaustykite norimo dydžio gabaliukais. Iš miltų ir vandens paruoškite skystą mišinį, panašų į lietinių blynų tešlą. Įberkite universalių daržovių prieskonių. Silkės gabaliukus sumeskite į paruoštą masę ir, imdami po šaukštą, pilkite į ikaitintą keptuvę ir apkepinkite iš abiejų pusių.

INGREDIENTAI: 4 vienetai bulvių (vidutinės) 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai vištienos sparnelių 2 arbatiniai šaukšteliai majonezo šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (vištienai) 1 sauja sparaginių pupelių PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos sparnelius įtrinti druska, pipirais, smulkintu česnaku ir palikti 30 min. Tada sudėti majonezą ir palikti dar 10 minučių. Bulves supjaustyti griežinėliais, pasūdyti.

INGREDIENTAI: 5 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 sauja krapų 500 gramų vištiena (krūtinėlė) 4 vienetai kiaušinių 1 stiklinė džiūvesėlių 6 valgomieji šaukštai grietinėlės 300 gramų sūris šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 50 gramų sviesto šiek tiek prieskonių (vištienai) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos krūtinėlę supjaustykite į kepsnelius, išmuškite juos ir apibarstykite prieskoniais.

INGREDIENTAI: 500 gramų kiaulės išpjovos 500 gramų bulvių 150 gramų fermentinio sūrio 100 gramų pievagrybių 30 gramų prieskonių šiek tiek raugintų agurkų Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaulienos išpjovos gabaliuką nuplaukite, gerai nusausinkite ir supjaustykite išilgai į tris dalis. Supinkite iš jų pynelę ir galiukus susmeikite dantų krapštukais.

INGREDIENTAI: 500 gramų veršienos 500 gramų ryžių 2 vienetai svogūnų 2 vienetai morkų 1 česnakų 5 valgomieji šaukštai pomidorų padažo šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Veršieną supjaustome nedideliais gabaliukais ir subarstę prieskoniais palaikome apie 30 min. Apkepiname mėsą keptuvėje ir sudedame į troškinimo indą. Toliau apkepiname morkas su svogūnais ir sudedame ant mėsos.

INGREDIENTAI: 3 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas vištiena (karštai rūkyta (kulšelė) 500 gramų kopūstų 300 gramų majonezo šiek tiek prieskonių Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 1 PARUOŠIMO BŪDAS: Kopūstą supjaustom pomidorą,vištieną supjaustom kubeliais. Išmaišom su majonezu, beriam prieskonių.

INGREDIENTAI: 300 gramų mesos (malta) 300 gramų kopūstų 2 vienetai kiaušinių 0.5 pakelio ryžių 1 vienetas svogūnų (vidutinis dydis) 2 gramai česnakų ( (skiltelės)) šiek tiek prieskonių (maltai mėsai) šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Ryžius užmerkti ir palikti. Burokine tarka sutarkuoti kopūstą,jo turi būti tiek,kiek ir faršo.Palikti keletą lapų kopūsto.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 4 vienetai morkų (virtos) 3 vienetai svogūnų 100 gramų lašišų šiek tiek majonezo 30 gramų aliejaus šiek tiek prieskonių (įvairūs) 200 gramų grybų (virti) 1 vienetas lavašo PARUOŠIMO BŪDAS: Atskirai viską (išskyrus lavašą) susmulkinus apkepam aliejuje, sumaišome, įdedame maltų pipirų, prieskonių, sumaišome su majonezu.

INGREDIENTAI: 4 vienetai vištiena ( kulšelės) 3 valgomieji šaukštai kmynų 2 valgomieji šaukštai medaus 1 litras sulčių ((obuolių)) 3 skiltelės česnakų 1 arbatinis šaukštelis prieskonių (vištienai) šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Šlauneles gerai įtrinkite prieskoniais vištienai, grūstais česnakais, druska, suberkite kmynus.

INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas sviesto 1 skiltelė česnakų šiek tiek druskos 500 gramų kiaulienos (filė) 1 skardinė ananasų (žiedai, konservuoti) šiek tiek aliejaus šiek tiek prieskonių Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Filė gabaliukus išmušti ir pabarstyti druska. Česnakus smulkiai supjaustyti , įpilti aliejaus ir viską gerai išmaišyti. Mišiniu užpilti mėsą ir padėti į šaldytuvą kelioms minutėms.

INGREDIENTAI: šiek tiek alyvuogių (papuošimui) šiek tiek citrinų (griežinėliai, papuošimui) 1 sauja krapų (smulkinti) 200 gramų morkų 300 gramų svogūnų 5 vienetai kiaušinių 1 vienetas lydekų 1 arbatinis šaukštelis druskos šiek tiek prieskonių (žuviai) šiek tiek žalumynų (papuošimui) 150 gramų bandelių PARUOŠIMO BŪDAS: Žuvį išvalyti, nuimti odą.

INGREDIENTAI: 500 gramų kiaulienos 2 vienetai kiaušinių 300 gramų džiūvesėlių šiek tiek prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Įdarui kiaulienos faršo 500 g 1 kiaušinis prieskoniai pagal skonį 100 g sūrio Supjaustome kiaulieną kaip karbonadams, įtriname prieskoniais, palaikome kokį pusvalanduką (nors nėra būtina). Išsiplakame kiaušinius, pasiruošiam džiūvėsėlius. Įdarą pasiruošiam: faršą sumaišome su kiaušiniu, prieskoniais, galima dėti dar krakmolo.

INGREDIENTAI: 1 kilogramas mesos (faršas) šiek tiek prieskonių Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 20 PARUOŠIMO BŪDAS: Padarykite mėsą tokia, kokią darote kotletams ir kepkite ant grotelių, apvyniojusios aplink pagaliuką.

INGREDIENTAI: 3 valgomieji šaukštai krakmolo 200 gramų kiaulės lašinių 1 vienetas kiaušinių 2 kilogramai karšių šiek tiek aliejaus (kepimui) šiek tiek prieskonių (žuvies) PARUOŠIMO BŪDAS: Garnyrui: svogūnas 1 vnt. morkos 4 vnt. sviesto 50 g druskos pagal skonį vandens 0,5 puodelio grietinėlės 0,5 puodelio Ryžiai Nuskuskite žuvies žvynus, išnarstykite visus kaulus bei išimkite vidurius. Ikrus galite panaudoti įdarui - labai skanu.

INGREDIENTAI: 3 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 3 vienetai morkų 1 vienetas paprikų 1 vienetas pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų (didelis) 200 gramų kiaulienos kumpio 4 valgomieji šaukštai pomidorų padažo šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (mėgstami) PARUOŠIMO BŪDAS: Smulkiai supjaustyti kumpį ir jį pakepinti. Atskiroje keptuvėje troškinti sutarkuotas morkas, pomidorą, česnakus, svogūną, papriką.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek petražolių 2 vienetai salierų 200 gramų sojos 4 vienetai svogūnų 3 vienetai kiaušinių 500 gramų pievagrybių šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus šiek tiek prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Nuplautus pievagrybius supjaustykite ir apkepinkite 4 šaukštuose aliejaus. Suberkite sukapotus svogūnus ir kartu patroškinkite. Petražolę bei salierus nuplaukite, nulupkite ir išvirkite.