pipirai

INGREDIENTAI: 50 gramų mielių 150 mililitrų pieno 4 valgomieji šaukštai cukraus 5 valgomieji šaukštai grietinės 100 mililitrų aliejaus 1 žiupsnelis druskos 4 vienetai kiaušinių 1.5 kilogramo miltai 3 galvos svogūnų šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Įdarui: 700 gramų kiaulienos (malta) Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.

INGREDIENTAI: 300 gramų kiaulienos (faršas) 1 arbatinis šaukštelis prieskonių (maltai mėsai) 1 vienetas kiaušinių (baltymas) 20 gramų sviesto 1 saujelė makaronų (ryžiai) 2 vienetai bulvių 1 vienetas morkų 1 gabalas moliūgų 1 gabalas cukinijos 1 gabalas salierų (stiebas) 1 saujelė žalumynų ((petražolės, krapai, svogūnų laiškai, bazilikai)) 1 gabalas paprikų (geltona) 1 valgomasis šaukštas druskos 1 žiupsnelis pipirai (juodieji)...

INGREDIENTAI: 4 kiaušinių 2 dešrelių (MEDŽIOTOJŲ) 1 žiupsnelis svogūnų laiškų šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 3 PARUOŠIMO BŪDAS: Dešreles išvirti. Tada jas supjaustyti ir suberti į įkaitintą keptuvę. Iš karto įmušti kiaušinius. Pradurti trynius. Pamaišyti. Kepti, pamaišant, kol iškeps. Skanaus.

INGREDIENTAI: 1 vienetas tešlos (sluoksniuota bemielė) 1 vienetas paukštienos (kalakutiena ar vištiena ) 5 vienetai morkų 2 saujos bruknių ( (galima naudoti spanguoles)) 100 gramų sūris (fermentinis) 100 gramų pomidorų pastos ((tyrė)) 4 skiltelės česnakų 1 žiupsnelis druskos 1 žiupsnelis pipirai 30 mililitrų alyvuogių aliejaus 1 pakelis sultinio (sultingai vištienai su baziliku ir raudonėliu) šiek tiek bruknių ((tyrė)) Paruošimo laik...

INGREDIENTAI: 8 vienetai pomidorų pastos (vyšniniai) 2 vienetai paprikų (raudona) 0.5 vieneto agurkų (ilgas) 1 sauja špinatų šiek tiek rapsų aliejaus šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Pomidoriukus supjaustyti į keturias dalys. Papriką bei agurką supjaustyti kubeliais. Lėkštėje sumaišyti visas daržoves, pridėti špinatų lapus. Gardinti druska, pipirai. Sumaišyti.

INGREDIENTAI: 200 gramų kiaulienos (virta) 1 vienetas svogūnų 1 vienetas morkų 0.5 vieneto salierų (stiebas) 1 saujelė žalumynų (petražolės, krapai, bazilikai) 30 gramų sviesto 2 žiupsneliai druskos 1 žiupsnelis laurų lapų 0.5 vieneto paprikų 30 gramų grietinėlės 1 žiupsnelis pipirai (juodieji) 1 arbatinis šaukštelis prieskonių (bulvių) 6 bulvių (didelės, virtos su lupenomis) Paruošimo laikas: Apie 30 min.

INGREDIENTAI: 500 gramų kiaulės nugarinės 2 skardinės konservuotų pupelių 1 skardinė pomidorų pastos (savo sultyse) 50 gramų sūris (Džiūgas, tarkuotas) šiek tiek druskos 2 vienetai čili pipirų (džiovinti ) šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsą supjaustyti nedideliai gabaliukais. Apkepinti ant dideles ugnies. Gardinti druska, pipirais. Sumažinti ugnį ir pridėti vieną skardinę pupelių.

INGREDIENTAI: 1 vienetas vištiena ((file)) 2 vienetai sūrelio ((lazdelės)) 1 vienetas kiaušinių 100 gramų džiūvesėlių 1 žiupsnelis druskos 1 vienetas česnakų 2 valgomieji šaukštai aliejaus šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos filė nuplauname ir nusausiname. Supjauname į 2 dalis, kiekviename gabaliuke viduriuke išpjauname skylutę ir ten įkišame sūrio lazdelę.

INGREDIENTAI: 300 gramų vištiena (blauzdelės) 2 galvos česnakų 1 vienetas citrinų 1 vienetas rozmarino 1 žiupsnelis druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsa nuplauname, nusausiname, pabarstome druska ir pipirais , sudedame į kepimo formą. Citriną supjaustome, česnakus irgi. Viską sudedame į forma kartu su mėsą. Pabarstome rozmarinais. Uždengiame folija ir kepame 170°C temp. orkaitėje apie 1 val.

INGREDIENTAI: 2 valgomieji šaukštai sviesto 1 žiupsnelis druskos 60 gramų kvietinių miltų 2 valgomieji šaukštai kiaušinių 150 gramų lašišų (rūkyta) 0.5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių 1 valgomasis šaukštas citrinų sultys 150 gramų varškės sūrio (tepamas) šiek tiek druskos šiek tiek pipirai 2 valgomieji šaukštai krapų (kapoti) Paruošimo laikas: Apie 45 min.

INGREDIENTAI: 4 vienetai žvynabudžių 1 vienetas kiaušinių 150 gramų miltai 1 žiupsnelis druskos 1 žiupsnelis pipirai Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Grybus supjaustyti, kad būtų patogu kepti keptuvėje. Jei jie dideli, geriausiai į keturias dalis. Kiaušinį suplakti. Grybus gardinti druska, pipirais. Grybus apvolioti kiaušinyje, po to miltuose. Aliejų įkaitinti keptuvėje.

INGREDIENTAI: 1.5 pakelio makaronų 2 pakeliai daržovių (šaldytos) 3 vienetai vištiena (krūtinėlė) 1 vienetas pipirai (čili) 3 skiltelės česnakų šiek tiek druskos šiek tiek pipirai 300 gramų sūris (tarkuotas) 2 vienetai svogūnų (dideli) šiek tiek sviesto Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Išvirti makaronus pasūdytame vandenyje. Tada sudėti į kepimo skardą tolygiu sluoksniu.

INGREDIENTAI: 400 gramų bulvių 200 gramų burokėlių 1 vienetas svogūnų (vidutinio dydžio) 1 vienetas kiaušinių šiek tiek druskos šiek tiek pipirai šiek tiek juodųjų pipirų Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Nuluptas bulves ir burokėlius bei svogūną smulkiai sutarkuokite, sumaišykite su citrinos sultimis ir kiaušiniu. Pabarstykite pipirų, pasūdykite ir viską gerai išmaišykite. Kepkite įkaitintame aliejuje keptuvėje.

INGREDIENTAI: 70 gramų vištiena (krūtinėlė, virta) 4 riekės batono (7 grūdų) 1 vienetas pomidorų pastos šiek tiek svogūnų laiškų 8 lapai salotų 2 valgomieji šaukštai majonezo šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Vištieną supjaustyti smulkiais kubeliais, įberti druskos, pipirų pagal skonį. Sudėti smulkiai supjaustytus svogūno laiškus ir majonezą, viską gerai išmaišyti.

INGREDIENTAI: 1 kilogramas bulvių 200 mililitrų grietinėlės 1 vienetas svogūnų 100 mililitrų pieno 5 valgomieji šaukštai aliejaus 2 skiltelės česnakų 1 žiupsnelis druskos 1 žiupsnelis pipirai Padažui: 200 gramų pievagrybių 1 vienetas svogūnų Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves nuskusti, 1 svogūną ir česnako skilteles nulupti, nuplauti ir viską smulkiai sutarkuoti.

INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų (sultys) 2 vienetai agurkų 4 vienetai ridikėlių šiek tiek krapų 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos šiek tiek pipirai (baltieji) Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustykite agurkus, ridikėlius ir krapus. Dubenėlyje sumaišykite citrinos sultis, aliejų, druską ir baltuosius grūstus pipirus. Išmaišome ir apšlakstykite salotas.

Ši užkandėlė puikiai atrodys ant kiekvieno Kalėdinio stalo! INGREDIENTAI: 40 gramų filadelfijos kreminio sūrio 30 gramų zigmo klasikinės silkių filė 4 riekės prancūziškas batonas (skrudinto) 3 skiltelės česnakų 10 gramų žolelių 1 valgomasis šaukštas granatų šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 10 min.

INGREDIENTAI: 6 vienetai paprikų (įvairių spalvų) 1 stiklinė grikių (biriai virta košė) 100 gramų fermentinio sūrio (tarkuotas) 1 vienetas morkų (vidutinio dydžio) 1 vienetas svogūnų (nedidelis) 2 valgomieji šaukštai aliejaus 2 valgomieji šaukštai pomidorų padažo šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 5 min.

INGREDIENTAI: 185 gramai tunų (konservuotas) 1 vienetas ryžių (virti (maišeliais)) 1 vienetas burokėlių (virtų) šiek tiek žalumynų (krapai, petražolės, svogūnų laškai ) 1 žiupsnelis druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 3 PARUOŠIMO BŪDAS: Ryžius išvirti ir atvėsinti. Burokėlius sutarkuoti burokine tarka arba dar smulkesne. Sudėti ant ryžių. Tuną (geriau gabaliukais, bet tinka ir smulkintas) taip pat sudėti.

INGREDIENTAI: 2 skardinės burokėlių (marinuoti) 6 vienetai bulvių 2 litrai vištiena ((sultinys)) 400 gramų mesos (malta) 1 vienetas bandelių 50 mililitrų pieno 1 vienetas kiaušinių 1 arbatinis šaukštelis cukraus šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Sultinį užverdame, sudedam kubeliais supjaustytas bulves ir verdame kol bulvės bus pusiau išvirusios.

INGREDIENTAI: 4 vienetai ešerių (švieži, (kiek pagauta!!!) ) šiek tiek prieskonių (žuviai) šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Šviežiai sugautus mažesnius ešeriukus,(didesnius paruošti kepimui),švariai išvalyti,įtrinti prieskoniais žuviai,druska(nepadauginti).Sudėti į indą ir palikti 1 ar 2 paras. Praėjus nurodytam laikui,išimti iš indo ir dėti ant popierio,kad nusausėtų.

INGREDIENTAI: 1.5 kilogramo dešrelių 1 kilogramas kiaulės šoninės (kiaulienos) šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: Šoninę supjaustyti juostelėmis, pasūdyti, papipirinti. Šoninę bi dešreles kepti grilyje iki apskrus.

INGREDIENTAI: 100 gramų salotų (įvairių mišinys) 20 gramų pomidorų pastos (vyšniniai) 1 valgomasis šaukštas kedro riešutų 20 gramų aviečių 20 gramų dumplainių 30 gramų sūris (kietasis) 50 gramų žirnių (jauni (ankštys)) 2 valgomieji šaukštai aliejaus (graikinių riešutų) 1 valgomasis šaukštas citrinų sultys 1 arbatinis šaukštelis medaus 1 žiupsnelis druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 20 min.

INGREDIENTAI: 2 vienetai obuolių (rūgštesni) 250 gramų svogūnų 2 skiltelės česnakų šiek tiek gvazdikėlių 250 gramų pomidorų pastos 750 gramų mesos (malta (jautiena)) 50 gramų razinų 85 gramai alyvuogių ((žaliosios)) 1 žiupsnelis cinamono 40 gramų migdolų ((plokštelės)) šiek tiek druskos šiek tiek pipirai (šviežiai malti) šiek tiek alyvuogių aliejaus 1 vienetas paprikų Paruošimo laikas: Apie 45 min.

Skanu patiekti su šaukštu grietinės ir griežinėliu citrinos. INGREDIENTAI: 200 gramų jautienos 3 vienetai bulvių 100 gramų rūkytos dešros 100 gramų rūkytos kiaulienos šoninės 2 vienetai marinuotų agurkų 1 vienetas morkų 1 vienetas svogūnų 50 gramų sviesto 2 saujos alyvuogių 1 saujelė žalumynų 0.5 arbatinio šaukštelio pipirai Paruošimo laikas: Apie 30 min.

INGREDIENTAI: 3 vienetai silkių (file) 1 galva svogūnų 1 vienetas kiaušinių (virti) 1 vienetas pomidorų pastos 3 valgomieji šaukštai majonezo šiek tiek pipirai 1 arbatinis šaukštelis svogūnų laiškų (smulkinti) Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Silkę supjaustyti juostelėmis,užberti pipirų, sudėti į patiekimo indą. Svogūną supjaustyti pusžiedžiais, uždėti ant silkės, aptepti majonezu.

Lengvai ir greitai paruošiamas patiekalas, tinkantis pietums ar vakarienei, o gražiai pateikus - drąsiai galite tiekti ant stalo netikėtai užklupus svečiams. INGREDIENTAI: 150 gramų makaronų 0.5 vieneto svogūnų 50 gramų grietinėlės 40 gramų špinatų 4 vienetai saulėje džiovintų pomidorų 1 žiupsnelis petražolių 1 žiupsnelis druskos 1 žiupsnelis pipirai 1 arbatinis šaukštelis aliejaus Paruošimo laikas: Apie 10 min.

INGREDIENTAI: 1 kiaulienos 1 vienetas svogūnų šiek tiek sūris šiek tiek aliejaus šiek tiek kiaušinių šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Į maltą mėsą įmušti kiaušinį, berti druskos, pipirų, sudėti sumaltą arba susmulkintą svogūną ir išmaišyti masę. Formuoti kukulius, suploti į vidurį dėti sūrio gabaliuką ir baigti formuoti kotletą.

INGREDIENTAI: 0.5 litro grybų ((šaldyti ar sūdyti, virti)) 2 vienetai morkų ((vidutinės, tarkuotos)) 2 vienetai svogūnų ( (smulkinti, vidutiniai)) šiek tiek prieskonių šiek tiek pomidorų padažo 200 gramų pupelių ( virtos ar konservuotos ) šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Grybus, jei pjaustyti stambiai, truputį pasmulkinti.

INGREDIENTAI: 300 gramų vištiena (file) 200 gramų grybų 150 gramų sūris (rusiškas) 2 vienetai svogūnų šiek tiek majonezo šiek tiek druskos šiek tiek pipirai 200 gramų grietinės (riebi) šiek tiek aliejaus Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Į riebalais pateptą kepimo indą sudėkite supjaustytą file gabaliukais ir pabarstykite juos druska, pipirais.

INGREDIENTAI: 1 vienetas vištiena ((file)) 200 majonezo 2 valgomieji šaukštai krakmolo 2 skiltelės česnakų 1 žiupsnelis druskos 1 valgomasis šaukštas aliejaus šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 3 PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos file susmulkinti ir sumaišyti su majonezu, sutrintais česnakais, krakmolu, druska ir pipirais. Kepti aliejuje.

INGREDIENTAI: 3 valgomieji šaukštai druskos 3 litrai vandens 9 valgomieji šaukštai cukraus 1 pundelis petražolių 2 galvos česnakų 1 saujelė pipirai (žirneliais) Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 12 PARUOŠIMO BŪDAS: Į litrinius stiklainius sudėti petražolių, česnaką, pipirų žirneliais, pomidorus. Viska užpilti marinatų. Sterilizuoti 5 min. Užsukti dangtelius. Skanaus.

INGREDIENTAI: 500 gramų sluoksniuotos tešlos (šaldyta) 200 gramų jogurto (natūralus) 2 kiaušinių šiek tiek druskos šiek tiek pipirai 2 vienetai pomidorų pastos 100 gramų kumpio šiek tiek petražolių Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 12 PARUOŠIMO BŪDAS: Atšildytą sluoksniuotą tešlą iškočioti plonai. Su aštriu peiliu ar formele išpjauti apskritimus. Apskritimus sudėti į riebalais išteptas keksų formeles.

INGREDIENTAI: 200 gramų pomidorų pastos (čeri) 100 gramų agurkų 50 gramų svogūnų laiškų 50 gramų cukinijos šiek tiek džiūvesėlių (malti) šiek tiek alyvuogių aliejaus šiek tiek balzaminis actas šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Pomidorus supjaustyti pusiau. Agurkus supjaustyti nedideliais kubeliais. Svogūnus - smulkiai. Cukiniją supjaustyti pailgai.

INGREDIENTAI: 1 gabalas vištiena ((filė) ) 3 valgomieji šaukštai grietinės 1 vienetas svogūnų 3 skiltelės česnakų 1 sauja sparaginių pupelių 1 vienetas morkų 1 sauja kukurūzų (konservuoti) 1 vienetas paprikų ( (raudona) ) šiek tiek druskos šiek tiek žolelių šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Vištiena išverdama su morkomis, šparaginėmis pupekėmis, kukurūzais ir paprika.

Troškinti balandėliai su morkomis ir keptais pastarnokais. Lengvas skanus maistas. INGREDIENTAI: 1 vienetas kopūstų 500 gramų kiaulės faršo 5 vienetai pastarnokų 4 vienetai morkų 3 vienetai kiaušinių 4 valgomieji šaukštai ryžių 3 skiltelės česnakų 5 vienetai laurų lapų 1 žiupsnelis druskos 1 žiupsnelis pipirai šiek tiek aliejaus Paruošimo laikas: Apie 1 val.

INGREDIENTAI: 400 gramų vištos filė 1 vienetas kiaušinių 10 gramų džiūvesėlių 1 skiltelė česnakų 1 žiupsnelis druskos 1 žiupsnelis pipirai 10 mililitrų aliejaus Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos filė supjaustyti norimo dydžio riekutėmis, jas nestipriai išmušti, apibarstyti prieskoniais, įdėti smulkinto česnako ir leisti pasimarinuoti.

Sotus patiekalas. Tinkantis užsiėmusiai namų šeimininkei, kuri nemėgsta stovėti prie puodų. Paruoštas patiekalas puikus variantas pietums ar vakarienei. INGREDIENTAI: 400 gramų vištos filė 5 vienetai bulvių 1 vienetas svogūnų 50 gramų sūris 4 valgomieji šaukštai majonezo 1 arbatinis šaukštelis sviesto 1 žiupsnelis pipirai 1 žiupsnelis druskos Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Kepimo indą ištepkite sviestu.

INGREDIENTAI: 500 gramų makaronų 200 gramų kiaulienos (faršas) 100 gramų pievagrybių 1 svogūnų 4 valgomieji šaukštai pomidorų pastos šiek tiek druskos 1 arbatinis šaukštelis pipirai (juodi) šiek tiek čiobrelių Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Išvirkite makaronus. Į keptuvę su kubeliais pjaustytu svogūnu sudėkite faršą, įpilkite šlakelį aliejaus ir pakepinkite 8-10 minučių.

INGREDIENTAI: 5 gabalai kiaulienos sprandinės su kaulu (pjaustyta) 10 vienetų bulvių 1 vienetas kopūstų 5 skiltelės česnakų 1 arbatinis šaukštelis pipirai 1 arbatinis šaukštelis krapų 5 vienetai laurų lapų 1 arbatinis šaukštelis druskos 1 arbatinis šaukštelis raudonėlių Kepimui: 3 valgomieji šaukštai aliejaus Paruošimo laikas: Apie 1 val.

INGREDIENTAI: 1 kilogramas vištiena ((kepenėlės)) 150 gramų lašinių 3 vienetai morkų ( (virtos)) 100 gramų sviesto 4 vienetai kiaušinių ( (virti)) 1 vienetas svogūnų (dideli) šiek tiek aliejaus šiek tiek prieskonių ((vištienai)) šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Vištų kepenėles nuvalyti,numirkyti ir išvirti su prieskoniais ir druska.Ataušinti.

INGREDIENTAI: 1.5 kilogramo kiaulienos (sprandinė ) 300 mililitrų alaus 3 galvos svogūnų šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Sprandinę supjaustome gabalais. Svogūnus sutarkuojame burokine tarka. Mėsą pagardinti druska, pipirais (pagal skonį) suberti svogūnus, viską gerai išmaišyti. Palaipsniui pilti alų nuolat maišant. Mėsa turi gerai "įsigerti" alaus, bet neplaukioti jame.

INGREDIENTAI: 1 kilogramas vištiena (malta) 1 galva kopūstų (šviežias) 2 vienetai kiaušinių 1 vienetas svogūnų šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 7 PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos faršą pagardinti pipirais ir druska, įmušti kiaušinius bei sudėti susmulkintą svogūną. Viską gerai išmaišyti. Kopūstą susmulkinti ir sudėti į faršo masę. Skardą iškloti kepimo popieriumi ir dėti suformuotus kotletus.

INGREDIENTAI: 2 vienetai bulvių (virtos su lupena) 1 saujelė grybų 1 vienetas agurkų 2 vienetai ridikėlių 1 skiltelė česnakų 2 valgomieji šaukštai petražolių šiek tiek garstyčių šiek tiek alyvuogių aliejaus šiek tiek moliūgų ((sėklos) arba kanapių aliejus) šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Bulvės, supjaustyti griežinėliais ir pakepinti iki rusvos spalvos.

INGREDIENTAI: 200 gramų kalakutienos (faršas arba sumalta ar blenderyje sutrinta arba kapota mėsa) 3 vienetai paprikų (nedidelė) 1 vienetas morkų (didelė) 1 vienetas svogūnų (nedidelis) 1 žiupsnelis prieskonių ( kalakutienai ) 1 žiupsnelis druskos 1 žiupsnelis pipirai Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 3 PARUOŠIMO BŪDAS: Kalakutiena pagardinama prieskoniais, druska ir pipirais bei suberiami smulkiai supjaustyti svogūnai.

INGREDIENTAI: 3 skiltelės kvietinių miltų 1 stiklinė vandens (verdantis) 30 mililitrų spirito ( arba degtinė) 1 žiupsnelis druskos 300 gramų mesos (malta (1 dalis jautienos/2 dalys kiaulienos)) 1 galva svogūnų šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: 1 stiklinę miltų sumaišyti su druska. Į miltus supilti verdantį vandenį sumaišytą su spiritu bei greitai maišyti iki vientisos masės.

INGREDIENTAI: 1 kilogramas kiaulienos (riebi) 400 gramų ryžių 2 galvos česnakų 1 vienetas morkų 2 galvos svogūnų šiek tiek druskos šiek tiek pipirai šiek tiek vandens šiek tiek prieskonių ((vegetos)) Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaulieną apkepiname su svogūnais bei morkomis pagardindami druska bei pipirais. Ant apkepintos kiaulienos suberiame ryžius. Viską užpilame vandieniu per 2 pirštus virš ryžių.

INGREDIENTAI: 600 gramų cukinijos 2 vienetai kiaušinių 1 vienetas svogūnų 70 gramų sūris 5 valgomieji šaukštai miltai 1 sauja petražolių 1 sauja krapų 2 skiltelės česnakų 1 arbatinis šaukštelis bazilikų 1 arbatinis šaukštelis druskos 1 žiupsnelis pipirai Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 3 PARUOŠIMO BŪDAS: Cukinijas sutarkuojame burokine tarka. Nuspaudžiame skystį, jei jo labai daug.

INGREDIENTAI: 400 gramų veršienos 300 gramų jautienos ((malta)) šiek tiek druskos šiek tiek pipirai (juodi) 4 skiltelės česnakų 4 vienetai kiaušinių šiek tiek sūris (fermentinsi) šiek tiek laurų lapų (lapai) 1 vienetas svogūnų šiek tiek aliejaus Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 10 PARUOŠIMO BŪDAS: Veršienos gabaliuką įtrinti česnaku ir pamarinavus išvirti pasūdytame vandenyje su keliais lauro lapeliais.