kotletai

„Kotletai. Tikrai taip ir aš juos kartais ruošiu šeimai pietums. Kartais šauna man kokių vis nors naujų idėjų, kad tie patys maltinukai suskambėtų vis kitaip. Šiandien ruošiau kalakutienos maltinukus su kreminiu sūreliu. Jo dėka kalakutiena nebuvo visiškai sausa, o kotletukai sultingi ir minkštučiai“, – sako tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė.

„Juk būna tokių dienų, kai norisi be galo paprasto maisto, kurį valgei vaikystėje svečiuose pas močiutę? Man būna tokie momentai, kai pasiilgstu paprastų kotletų ir šalia burokėlių salotų... Senas, geras, laiko patikrintas receptas“, – sako tinklaraščio „Samčio užrašai“ autorė. Kotletams reikės: 500 gr. maltos mėsos ( naudojau kiaulieną), 2 kiaušiniai, 1 svogūnas, 2 skiltelės česnako, 5 pievagrybiai (arba miško grybai), 1 riekelė baltos duonos, 1 st.

„O taip, tokius kotletus valgėme valgyklose. Jie tobuli, sultingi, purūs, tiesiog tirpsta burnoje... Ir aš reikalauju juos išbandyti. O paruošti labai paprasta ir lengva – 20 kotletų iš 1 kg maltos mėsos. Tad labai pigu, nostalgiška ir tobulai skanu mėgstantiems naminį paprastą maistą“, – rašo tinklaraščio „Skanus gyvenimas“ autorė Ilona. 20 naminių kotletų paruošti reikės: 1 kg maltos jautienos ir kiaulienos mėsos (50\50); 220 gr. batono be plutelės; 300 gr.

„Grikių kepsnelius kepu tada, kai nusibosta mėsos ir žuvies patiekalai, kai nesinori sunkaus maisto, ir šiaip, kuomet norisi ko nors ne kasdieniško  Grikių kepsneliai puikiai tiks tiek pusryčiams, pietums ir vakarienei. Pusryčiams kepsnelius galite patiekti su kiaušiniene, pietums – su troškintomis ar šviežiomis daržovėmis, o vakarienei – su salotomis“, – rašo tinklaraščio „Lithuanian in the USA“ autorė Justina. Kepsneliai dar gardesni su padažais.

„Kas čia tokio iškepti kotletus ? Ir aš taip pagalvojau. Bet nugalėta smalsumo, išbandžiau šį socialiniuose tinkluose sklandantį kotletų receptą. Šie kotletai vadinami daniškais. Kodėl daniškais, nesigilinau, bet būtų įdomu sužinoti. Daug nerašysiu, tik pasakysiu, kad jie tikrai nerealaus skonio. Minkšti, purūs ir labai gardūs. Būtinai išbandykite. Nusivilti neteks“, – rašo tinklaraščio „Ritos receptai“ autorė.

„Juk būna tokių dienų, kai norisi be galo paprasto maisto, kurį valgei vaikystėje svečiuose pas močiutę? Man būna tokie momentai, kai pasiilgstu paprastų kotletų ir šalia burokėlių salotų... Senas, geras, laiko patikrintas receptas“, – sako tinklaraščio „Samčio užrašai“ autorė. Kotletams reikės: 500 gr. maltos mėsos ( naudojau kiaulieną), 2 kiaušiniai, 1 svogūnas, 2 skiltelės česnako, 5 pievagrybiai (arba miško grybai), 1 riekelė baltos duonos, 1 st.

„Norite skanių kotletų? Tuomet gaminkite juos su pievagrybiais. Ir visai nesvarbu gaminsite juos iš kiaulienos, vištienos ar kitos maltos mėsos“, – sako tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė. Reikės: 0,4 kg maltos kiaulienos (ar kitos mėsos) faršo, 5 pievagrybių, 1–2 svogūnų, 1 kiaušinio, prieskonių maltai mėsai, pipirų ir druskos, džiūvėsėlių , sviesto, aliejaus kepimui.

„Paprasti, lengvai pagaminami, bet skonio prasme jie yra nerealūs. O tokius kotletus pasmeigtus ant iešmelių valgys net ir mažieji gurmanai, kuriems ne bet ką ir paduosi“, – sako tinklaraščio „Samčio užrašai“ autorė Odeta. Ingredientai: 600 g maltos vištienos; 180 g varškės; 1 kiaušinis; 100 g sūdyto sviesto; žiupsnelis druskos; žiupsnelis maltų maltųjų pipirų; 1 šaukštelis smulkintų krapų.

„Vakar nuo pietų turėjau užsilikusios bulvių košės ir mąsčiau, ką gi čia su ja pagaminti.  Atsiminiau šiuos Audronės kotletus, kuriuos jau buvau gaminusi prieš keletą metų. Tad man labai patiko sunaudoti maisto likučius. Ir pabodę kotletai atrodo daug skaniau“, – sako tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė.

„Norite skanių kotletų? Tuomet gaminkite juos su pievagrybiais. Ir visai nesvarbu gaminsite juos iš kiaulienos, vištienos ar kitos maltos mėsos“, – sako tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė. Reikės: 0,4 kg maltos kiaulienos faršo, 5 pievagrybių, 1–2 svogūnų, 1 kiaušinio, prieskonių maltai mėsai, pipirų ir druskos, džiūvėsėlių , sviesto, aliejaus kepimui.

„Net neabejoju, kad pas daugelį iš jūsų dar liko kiaušinių. Tam, kad jų neišmestumėte, skubu pasidalinti gardžių kiaušinių kepsnelių receptu. Žinoma, kiaušinius galima sunaudoti gaminant salotas ar mišraines. Mūsų šeimoje labiausiai pamėgti yra kiaušinių kepsneliai, kurie nuo stalo dingsta akimirksniu“, – sako tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė. Reikės: 3 kiaušinių, 1 v.š. miltų, 1 v.š. džiūvėsėlių, 1 v.š. grietinės, 1 v.š. persilado, pipirų ir druskos, aliejaus kepimui.

„Norite skanių kotletų? Tuomet gaminkite juos su pievagrybiais. Ir visai nesvarbu gaminsite juos iš kiaulienos, vištienos ar kitos maltos mėsos. Gardūs pietūs ar vakarienė – garantuoti“, – sako recepto autorė Audronė. Reikės: 0.4 kg. maltos kiaulienos, 5 pievagrybių, 1–2 svogūnų, 1 kiaušinio, prieskonių maltai mėsai, pipirų ir druskos, džiūvesėlių , sviesto, aliejaus kepimui.

„Kai šaldytuve gulėjo pakelis krabų lazdelių ir prašėsi sunaudojamas, o spintelės kamputyje savo eilės laukė džiūvėsėliai su ciberžole, ėmiau ir iškepiau krabų lazdelių kotletų. Man mėgstančiai  krabų lazdeles ir šie kotletai tikrai skanūs. Pietų paįvairinimui puikus variantas“, – sako tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida.

„Geriausi jie būna paruošti iš šviežios žuvies (karpio, ešerio, lydekos, karpio), bet jiems – tinka ir šaldyta menkė ar jūros lydeka. Tik atkreipkite dėmesį, kad kotletukams reikia 400 gramų jau atšildytos žuvies“, – sako tinklaraščio „Mukatanas“ autorė.

„Karbanatky – skamba kaip karbonadas tiesa? Bet už tokio skambaus pavadinimo slepiasi ne kas kitas, o kotletas. Čekai jų gamina įvairiausių variantų, bet aš pasirinkau tradicinį, paprastą variantą. Tikiuosi, kad ir Jums patiks šis patiekalas, nes mums jis labai patiko“, – sako tinklaraščio „Samčio užrašai“ autorė Odeta.

„Nors kotletai Kijevo, bet lietuviškoje virtuvėje jie ypač populiarūs. Bene kiekvienoje kavinėje ar restorane Lietuvoje galite užsisakyti Kijevo kotletą. Taip pat juos nesudėtinga pasigaminti ir namuose. Kijevo kotletus galite patiekti su mėgstamomis daržovėmis, salotomis, ryžiais, bulvėmis ar pan., prie jų tiks visi mėgstami garnyrai“, – sako tinklaraščio „Lithuanian in the USA“ autorė Liucija.

„Paprasti, lengvai pagaminami, bet skonio prasme jie yra nerealūs. O tokius kotletus pasmeigtus ant iešmelių valgys net ir mažieji gurmanai, kuriems ne bet ką ir paduosi“, – sako tinklaraščio „Samčio užrašai“ autorė Odeta. Ingredientai: 600 g maltos vištienos; 180 g varškės; 1 kiaušinis; 100 g sūdyto sviesto; žiupsnelis druskos; žiupsnelis maltų maltųjų pipirų; 1 šaukštelis smulkintų krapų.

„Pradžioje man sus mama sekėsi puikiai, paskui cukinijos ėmė slėptis ir augti lyg pakvaišę, taip vieną kitą užauginome ne tokio dydžio, kaip aš svajojau. Bet didžiausią dalį jų nusiskynėme mažučių ir neperaugusių. Išmokiau ir mamą, kokias cukinijas reikia valgyti. Gaminau su jomis gaminau, o kai jau nebežinau kur jas dar dėti, imu kepti kotletus su jomis. Ir tikriausiai tai darau ne aš viena“, – sako tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė.

Vasarą galima pasimėgauti šviežia žuvimi. Jos turite namuose, tačiau nesugalvojate ką gaminti? Tuomet siūlome jums išbandyti šiuos žuvies kotletukus. Reikės: 2 vnt. žuvies file; 2 kiaušinių; pusės didelės cukinijos; 2 v.š. džiūvėsėlių; 3 v.š. manų kruopų; 1 morkos; 1 svogūno; 2 skiltelių česnako; svogūnų laiškų, krapų ar kt. žalumynų; druskos; pipirų. Cukiniją sutarkuojame burokine tarka, pabarstome druskos ir paliekame 10 min., kad išsiskirtų sultys. Žuvį supjaustome labai smulkiai.

Vyras Tviteryje pasidalino viską iš pagrindų keičiančiu maisto gaminimo triuku. Internete žaibiškai išplitęs jo patarimas – Kijevo kotletus kepti ant duonos riekelių ir taip pasigaminti gardžių česnakinių skrebučių. Nesudėtingu Kijevo kotletų gaminimo triuku pasidalinęs vyras apstulbino visą Tviterį, rašoma dailystar.co.uk. Dėdamas Kijevo kotletus kepti į orkaitę Nefynas Robertsas juos padeda ant duonos riekelių. Taip visos bekepant išsiskiriančios sultys subėga į duoną ir suteikia jai skonio.

„Kai ruošite mėsą kotletams svarbu gerai išmušti vištieną, kad ji būtų plona ir ir galėtumėte lengvai susukti į kotletą. Gaminimo procesas ilgai neužtruks, jeigu iš anksto turėsite pasiruošę sviestą. Jei sviestui neturite šviežių krapų ir petražolių, tuomet puikiai tiks ir džiovinti“, – sako tinklaraštininkė Liucija.   Kotletams reikės: 2 vištienos krūtinėlių; 3 kiaušinių; 125 ml miltų; 300 ml džiūvėsėlių; 0,5 arb. š. česnako miltelių; 1 arb. š. smulkios druskos; 0,5 arb.

Jeigu nusprendėte palepinti šeimą skaniais kotletais, šie puikiai tiks. Pasak tinklaraštininkės Neringos, atradusi šį receptą moteris kotletus gamina tik šitaip. Ingredientai:  malta kiauliena: 500 gramų; kiaušiniai: 1; mėgstami prieskoniai; druska: pagal skonį; batonas: 110 gramų; mineralinis vanduo: 120 mililitrų (naudojo „Vytautą“); aliejus (kepimui).  Padažui reikės 350 mililitrų mineralinio vandens ir 120 gramų grietinės.

„Prigyriau, išpasakojau savo kolegei, kokie jie nuostabūs, kaip paprasta, palyginus su tais tikraisiais Kijevo kotletais, pagaminti ir mėgautis beveik skanesniais už tikruosius. Ir nė kiek neperdėjau, nes jie nuo šiol mūsų šeimos vienas iš mėgstamiausių vištienos patiekalų. Tad tikrai nedvejokite, nes jie verti pačių didžiausių komplimentų“, – sako recepto autorė.

„Pietums, o gal vakarienei rekomenduoju išsikepti kotletukų. Taip, kotletukai išties kitokie nei mes įpratę kepti, nes jie su varške. Patarčiau visus komentuojančius susilaikyti nuo neigiamų komentarų! Galiu patikinti, kad varškės šiuose kotletukuose nepajusite. Kotletukai yra ne tik labai gardūs, bet ir purūs, sultingi su traškia plutele“, – sako tinklaraštininkė Audronė. Reikės: 400 gr. vištienos šlaunelių ir krūtinėlių filė faršo, 100 gr.

Pietums ar vakarienei planuojate pagaminti kažką skanaus, tačiau pritrūkote minčių? Siūlome jums išbandyti tinklaraštininkės Rasos rekomenduojamos kotletus su gardžia bulvių koše.  Kotletams reikės: Kiaulienos faršo (galima ir kitos mėsos) – 500 g; Pekino kopūsto – 80 g; Svogūno (mažo) – 1 vnt.; Manų kruopų (sausų) – 1 valg.šaukštas; Kiaušinio – 1 vnt.; Druskos, pipirų – pagal skonį. Padažui reikės: Cukinijos jaunos neperaugusios – 1 vnt.

Trečiadienio pietums ar vakarienei norite nustebinti savo šeimą gardžiu patiekalu? Tuomet siūlome pasinaudoti šiuo tinklaraštininkės Rasos receptu, kuris tikrai patiks visai šeimai. „Labai skanu“, – patikina recepto autorė. Reikės: Vištienos krūtinėlės – 500 g; Žiedinių kopūstų – 300 g; Paprikos – 1 vnt.; Fermentinio sūrio – 70–80 g; Kiaušinių – 2 vnt.

„Kaip juos paprasta, palyginus su tais tikraisiais Kijevo kotletais, pagaminti. Ir mėgautis beveik skanesniais už tikruosius... Ir nė kiek neperdėjau, nes jie nuo šiol yra mūsų šeimos vienas iš mėgstamiausių vištienos patiekalų...“, – sako recepto autorė.

„Norite skanių kotletų? Tuomet gaminkite juos su pievagrybiais. Ir visai nesvarbu gaminsite juos iš kiaulienos, vištienos ar kitos maltos mėsos. Gardūs pietūs ar vakarienė – garantuoti“, – sako recepto autorė Audronė. Reikės: 0.4 kg. maltos kiaulienos, 5 pievagrybių, 1–2 svogūnų, 1 kiaušinio, prieskonių maltai mėsai, pipirų ir druskos, džiūvesėlių , sviesto, aliejaus kepimui.

Tokie kotletai su bulvėmis pagaminti grietinės-pomidorų padaže - idealus pasirinkimas šeimos pietums arba vakarienei, kuris labai sutaupo laiką gaminant, o ir ingredientai, kurie yra naudojami patys paprasčiausi. Prireiks:  400 gramų faršo, 1 svogūno, česnako, batono, 2 valgomųjų šaukštų miltų, bulvių, druskos, pipirų, 2 valgomųjų šaukštų grietinės, 1 šaukšto pomidorų padažo, stiklinės vandens.

Seime sąmyšis. Po tarnybinės etikos sargų pylos ministrui Narkevičiui už neapmokėtus pietus per dalykinius susitikimus, seimūnai nebežino, ar gali gerti kavą, mineralinį vandenį. Širinskienė jau reikalauja skubaus etikos sargų išaiškinimo, kokių kvietimų geriau atsisakyti, kad netektų po to susimokėti iš savo kišenės. Lankydamasis Kaune, prieš metus premjeras Skvernelis neatsisakė mero Matijošaičio vaišių vietinėje spurginėje.

Egzistuoja daugybė šio recepto variacijų. Šį kartą dalijamės faršo lizdeliais su pievagrybiais, pomidorais ir sūriu. Reikės: 700 gramų faršo, 2 kiaušinių, svogūno, 2 skiltelių česnako, druskos, pipirų, 50 gramų baltos duonos, 100 ml pieno, 300 gramų pievagrybių, pomidoro, 1 saujos petražolių, 180 gramų sūrio, 1 grietinės. Kad viskas pavyktų skaniau, aš faršą iš kiaulienos susimalu pati, man jis daug skanesnis nei pirktinis. Nupjauname duonos pluteles ir susmulkiname minkštimą.

Jeigu norisi palepinti save, šeimą arba užsukusius draugus kažkokių įdomiu ir originaliu, pabandome išsikepti šiuos neįprastus kotletus. Ir senas patiekalas atgims visiškai naujomis spalvomis.  Šie kotletai nustebins itin netikėtu įdaru. Bet kuris gurmanas įvertins tokį gardų patiekalą!  Prireiks: 500 gramų maltos mėsos, 500 gramų bulvių, 1-2 svogūnų, krapų, kiaušinio, 3 šaukštų džiuvėsėlių, druskos, juodųjų pipirų, kalendros, sūrio, puodelio pomidorų sulčių.

„Nors kotletai Kijevo, bet lietuviškoje virtuvėje jie ypač populiarūs. Bene kiekvienoje kavinėje ar restorane Lietuvoje galite užsisakyti Kijevo kotletą. Taip pat juos nesudėtinga pasigaminti ir namuose. Kijevo kotletus galite patiekti su mėgstamomis daržovėmis, salotomis, ryžiais, bulvėmis ar pan, prie jų tiks visi mėgstami garnyrai.“, – sako recepto autorė Liucija. Kotletams reikės: 2 vištienos krūtinėlių; 3 kiaušinių; 125 ml miltų; 300 ml džiūvėsėlių + 0,5 arb. š. česnako miltelių + 1 arb.

„Dabar visada gaminu pagal šį receptą ir kitiems rekomenduoju išbandyti“, – sako tinklaraštininkė Justina. Ingredientai: 500 g maltos vištienos; 60 g sviesto; žalumynų; druskos, pipirų, česnako skiltelių; 2 kiaušiniai; miltų; džiūvėsėliai (paprikos skonio); aliejus. GAMINIMAS Į maltą mėsą įmaišyti druskos ir pipirų. Sviestą sumaišyti su mėgstamais žalumynais, česnakais, susukti į kepimo popierių ir padėti sušalti į kamerą. Maltą vištieną ir sviestą padaliname į 5 dalis.

„Prigyriau, išpasakojau savo kolegei  kokie jie nuostabūs, kaip paprasta, palyginus su tais tikraisiais Kijevo kotletais, juos pagaminti, ir mėgautis beveik skanesniais už tikruosius. Ir nė kiek neperdėjau, nes jie nuo šiol mūsų šeimos vienas iš mėgstamiausių vištienos patiekalų“, – sako recepto autorė.

Penktadienį palepinkite savo šeimą tradiciškais lietuviškos virtuvės patiekalais. Siūlome jums išbandyti nostalgišką vadinamųjų „zrazų“ receptą, kuris tikrai sužavės visus ragautojus. Reikės: 1 kg faršo (naudojau kiaulienos su kalakutiena), 1 kiaušino; nedidelio svogūno; 1–2 skiltelių česnako; 2–3 šaukštai manų kruopų; druskos; pipirų; petražolių; krapų; šiek tiek gazuoto mineralinio vandens tiek, kad nebūtų faršas per skystas.

Tinklaraštininkė Audronė Zemenskienė siūlo pagaminti kotletus su pievagrybiais. Jų skonis sužavės nuo pirmojo kąsnelio, puikiai tiks pietums ir vakarienei.  Jums reikės:  šlaunelių ir krūtinėlių filė faršo, 5 pievagrybių, 1 kiaušinio, svogūno, sviesto, vištienos prieskonių, persilado, pipirų ir druskos,kokosų aliejaus (kotletų kepimui). Gaminimo eiga: Keptuvėje su sviestu pakepinau pjaustytus svogūnus ir smulkiai pjaustytus pievagrybius.

Jei gražuolis moliūgas jau puikuojasi jūsų virtuvėje, tučtuojau griebkite jį ir gaminkite kotletukus, kurie sužavės nuo pirmojo kąsnio.  Jums reikės:  500 gramų kiaulienos faršo, 1 morkos, 1 svogūno, kelių skiltelų česnako, druskos, kiaušinio, 1 puodelio tarkuoto moliūgo, džiuvėsėlių, maltų pipirų, muskato riešuto, maltų lauro lapų.  Pirmiausia susmulkintus svogūnus ir sutarkuotas morkas pakepinkite su šlakeliu aliejaus.

Kai gaminant pietums norisi iš paprastų ingredientų pasigaminti kažką itin skanaus idealiai tiks tokie kotletai. Kepti traškūs batono gabaliukai itin pagardina mums įprastą kotletų patiekalą. Jums reikės:  700 gramų maltos mėsos, 1 kiaušinio, 2 valgomųjų šaukštų grietinės, mėgstamų prieskonių, 15 riekelių batono.  Iš anksto susidžiovinkite smulkiais kubeliais supjaustytą batoną, arba sudėkite kubelius į kepimo skardą ir pakepkite orkaitėje, kol šie sutvirtės bei įgaus traškumo.

„Tokių purių kotletų man pačiai jau labai seniai nepavyko pagaminti, o gal ir niekada prieš tai nepavyko. Pabandžiusi šį receptą, likau labai sužavėta! Avižiniai dribsniai, įdėti į vištienos faršą, ne tik suteikia kotletams didesnio svorio, bet ir padaro juos sultingesnius“, – sako recepto autorė.

Kotletus daugelis mėgsta ir žino, kaip kepti, tačiau yra receptų, kuriuos tikrai verta išbandyti. Vienas tokių yra šis vištienos kotletų receptas, kuriuo naudojantis, jie tiesiog negali nepavykti.  Jums reikės:  2 riekelių batono, 500 gramų vištienos, 1 arbatinio šaukštelio garstyčių, 1 kiaušinio, 1 svogūno, druskos, pipirų, faršo prieskonių, šviežių petražolių, džiūvėsėlių, sezamo sėklų, aliejaus kepti.

Lietingą dieną svajojate apie šiltus, ką tik iškeptus kotletukus? Išbandykite šį kotletų receptą, kuris yra atkeliavęs tiesiai iš kaimo.  Kotletukams reikės: 500 gr. maltos mėsos ( naudojau kiaulieną), 2 kiaušinių, 1 svogūno, 2 skiltelių česnako, 5 pievagrybių, 1 riekelės baltos duonos, 1 st. džiuvėsėlių, aliejaus kepimui, druskos, pipirų.

„Kai ruošite mėsą kotletams, svarbu gerai išmušti vištieną, kad ji būtų plona ir ir galėtumėte lengvai susukti į kotletą. Gaminimo procesas ilgai neužtruks, jeigu iš anksto turėsite pasiruošę sviestą. Jei sviestui neturite šviežių krapų ir petražolių, tuomet puikiai tiks ir džiovinti“, – pataria recepto autorė Liucija. Kotletams reikės: 2 vištienos krūtinėlių; 3 kiaušinių; 125 ml miltų; ~300 ml džiūvėsėlių + 0,5 arb. š. česnako miltelių + 1 arb. š. smulkios druskos + 0,5 arb.

Vos užuodus naminių kotletukų kvapą nostalgiškai beveik visi sugrįžta į vaikystę. O gaminti kotletai pagal šį Ritos receptą, tikrai nepaliks abejingų.  Kotletams reikės: 500 g. maltos mėsos ( troškinti,kepti), 1 kiaušinio, 100 ml riebios grietinėlės, 1,5 v.š. maltų džiūvėsėlių, kotletų prieskonių, druskos, svogūno, sviesto kepimui, sultinio. Padažui: 150 ml grietinėlės, 50 g Serano kumpio, 1 nedidelio svogūno, šviežių krapų.

Tinklaraštininkas Rimas Narkus siūlo pagaminti kotletukus, kurių skonis pranoks lūkesčius. Prireiks kelių ingredientų, o skonis ir aromatas bus puikus.  Jums reikės: kilogramo faršo, įtarkuotų dviejų bulvių, dviejų svogūnų, česnako, pipirų, druskos, dviejų kiaušinių.  Sumaišykite šiuos produktus ir palaikykite paruoštą masę valandą. Suformuokite kotleto dydžio blynelį, į vidų dėkite mėgstamo sūrio, užlankstykite kotletus ir kepkite orkaitėje.

Vos apniukusi diena, taip ir norisi ko nors šilto, sotaus ir gardaus. Kijevo kotletai tinka visiems atvejams.  Jums reikės: vištienos krūtinėlės, kiaušinio, džiūvėsėlių, 2 rutuliukų sviesto, žolelių, druskos. pipirų.  Pirmiausia muštuku, vištienos krūtinėlę, perpjautą pusiau išmuškite. Galima išmušti ganėtinai blogai, bet jei nepavyks, nebus didžiulės problemos. Tuomet sviestą šiek tiek pašildykite rankose bei sumaišykite su žolelėmis. Suformuotą rutuliuką suvyniokite į vištieną.

Kijevo kotletus jau nuo seno yra pamegę daugelis lietuvių, tačiau juos gaminti prireikia nemažai laiko ir pastangų. Šiandien su jumis dalinamės itin greitu jų receptu, kuris galbūt taps vienu jūsų mėgstamiausiųjų.  Kijevo kotletams reikės: maltos vištienos: 600 gramų; druskos; pipirų; smulkintų žalumynų (petražolių, krapų, bazilikų): 1 saujos; česnako: 1 skiltelės; kiaušinių: 2; miltų: 2 stiklinių; pieno: 0,5 stiklinės; džiūvėsėlių; aliejaus; sviesto: 100 gramų.

Kotletai daugeliui lietuvių siejasi su paprasta, gardžia, greitai pagaminama vakariene. Skonis pranoks lūkesčius ir sužavės nuo pirmojo kąsnio.  Jums reikės: kilogramo kiaulienos faršo, 2 kiaušinių, 1 svogūno, 3 riekelių batono, 2 valgomųjų šaukštų grietinės, šviežių krapų, druskos, juodųjų pipirų, česnako granulių, vandens arba pieno.  Iš pradžių faršą pagardinkite su druska, juodaisiais pipirais ir česnako granulėmis, taip pat įmuškite kiaušinius.

Gaminti Kijevo kotletus nėra sunku, jie gali pavykti kiekvienai šeimininkei, tereikia tiksliai žinoti, kaip pagaminti. Dalijamės receptu, kurio autorė sako, kad taip paruošti kotletai yra puikus pasirinkimas, nes nepavykti tiesiog neįmanoma.  Jums reikės: 500 gramų maltos vištienos, 60 gramų sviesto, žalumynų, druskos, pipirų, česnako skiltelių, 2 kiaušinių, miltų, paprikos skonio džiūvėsėlių, aliejaus.  Iš pradžių į maltą mėsą įmaišome druskos bei pipirų.