kiaušiniai
Kiaušiniai
Tai vienas iš labiausiai paplitusių ir universaliausių maisto produktų visame pasaulyje, dažniausiai gaunami iš vištų, tačiau valgomi ir kitų paukščių, pavyzdžiui, ančių, žąsų, ir putpelių, kiaušiniai. Jie yra vertinami dėl savo mitybos vertės, turtingi baltymų, vitaminų, mineralų ir riebalų rūgščių. Jie taip pat turi simbolinę reikšmę kai kuriuose kultūriniuose ir religiniuose papročiuose, pavyzdžiui, per Velykas, kai kiaušiniai dažomi ir naudojami kaip atgimimo simbolis.
Receptas. Kopūstų ir grybų pyragas
INGREDIENTAI: 3 vienetai kiaušinių 200 gramų jogurto (natūralus) 1 galva svogūnų 200 mililitrų majonezo 8 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 0.5 galvos kopūstų 300 gramų grybų (marinuoti) Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: Svogūną susmulkinkite ir pakepinkite apie 2 minutes. Sudėkite nusausintus grybus ir patroškinkite dar 2 minutes.
Receptas. Kepsniai orkaitėje
INGREDIENTAI: 4 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas paprikų (raudonoji) 1 vienetas paprikų (žalioji) 1 vienetas svogūnų 700 gramų kiaulienos 2 vienetai kiaušinių 350 mililitrų majonezo šiek tiek sūris (tarkuotas) šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (Vegeta) Paruošimo laikas: Apie 5 min.
Receptas. Eklerai su plikytu kremu
INGREDIENTAI: 125 gramai margarino šiek tiek margarino (skardai patepti) 6 vienetai kiaušinių 125 gramai kvietinių miltų šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Kremui reiks: 600 ml pieno, 5 tryniai, 5 šaukštai cukraus, 2 šaukštai krakmolo, 50 g sviesto, vanilės ir citrinos sulčių pagal skonį. 125 ml vandens užvirinti su margarinu ir druska. Puodą nukelti nuo viryklės. Į vandenį iš karto suberti miltus. Puodą vėl pastatyti ant viryklės ir ir intensyviai išmaišyti.
Receptas. Šventinis pyragas
INGREDIENTAI: 50 gramų cukraus 100 gramų cukraus (tešlai) šiek tiek vyšnių (įdarui) 2 vienetai kiaušinių (baltymai) 2 vienetai kiaušinių (tryniai, tešlai) 500 gramų kvietinių miltų (tešlai) 200 gramų varškės (įdarui) 200 gramų sviesto (tešlai) šiek tiek uogienės (braškių, įdarui) šiek tiek uogienės (mėlynių, įdarui) 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus 2 arbatiniai šaukšteliai vanilinio cukraus (tešlai) Paruošimo laikas: Apie 5 m...
Receptas. Cinamoninis obuolių pyragas
INGREDIENTAI: 2 arbatiniai šaukšteliai cinamono šiek tiek cukraus pudros 0.5 stiklinės cukraus 2 vienetai obuolių (dideli) 2 vienetai kiaušinių 1.5 stiklinės kvietinių miltų šiek tiek druskos 50 gramų sviesto (tirpintas) 0.5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus 1 stiklinė pasukų Paruošimo laikas: Apie 5 min.
Receptas. Jogurtiniai blynai
INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas cukraus 1 vienetas kiaušinių 3 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 2 valgomieji šaukštai kefyro 125 gramai jogurto (persikų-mango skonio) 1 valgomasis šaukštas aliejaus 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Išplakite kiaušinį su cukrumi. Įmaišykite jogurtą, kefyrą ir aliejų. Miltus sumaišykite su kepimo milteliais ir įmaišykite į tešlą. Kepkite gerai įkaitintoje keptuvėje.
Receptas. Lietiniai su obuoliais
INGREDIENTAI: 2 vienetai kiaušinių 1 žiupsnelis druskos 500 mililitrų pieno 4 valgomieji šaukštai aliejaus 5 valgomieji šaukštai miltai 3 vienetai obuolių 1 valgomasis šaukštas cukraus 1 arbatinis šaukštelis cinamono Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinio baltymus išplaku su druska iki putų, dedu trynius, pilu pieną, aliejų, dedu miltus ir gerai išplaku mikseriu.
Receptas. Kokosiniai keksiukai su kokosiniu glaistu
INGREDIENTAI: 2 stiklinės cukraus pudros 1 ir 1/3 stiklinės cukraus 2.5 arbatinio šaukštelio vanilės 3 vienetai kiaušinių 2 stiklinės kvietinių miltų 1 stiklinė pieno (kokosų) 3/4 stiklinės grietinėlės (kokosų skonio) 1 arbatinis šaukštelis druskos 1 ir 1/4 stiklinės sviesto šiek tiek kokosų (drožlės) 1.5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių Paruošimo laikas: Apie 5 min.
Receptas. Pyragas su obuoliais
INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas cinamono 50 gramų cukraus 5 vienetai obuolių 1 vienetas kiaušinių (tešlai) 1.5 stiklinės kvietinių miltų (tešlai) 3 valgomieji šaukštai vandens (šaltas, tešlai) 0.5 arbatinio šaukštelio druskos (tešlai) 50 gramų sviesto 110 gramų sviesto (šaltas, tešlai) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Miltus sumaišykite su druska, kiaušiniu, sviestu ir vandeniu.
Receptas. Sausainiai su džiovintais vaisiais
INGREDIENTAI: 200 gramų cukraus (rudasis) šiek tiek graikinių riešutų 1 arbatinis šaukštelis vanilės (ekstraktas) šiek tiek vyšnių (džiovintos) 2 vienetai kiaušinių 225 gramai kvietinių miltų 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 90 gramų sviesto (minkštas) 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių šiek tiek vaisių (džiovinti) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Išsukame sviestą su cukrumi ir kiaušiniais.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Moliūgų - varškės pyragas
INGREDIENTAI: 320 gramų miltai 200 gramų sviesto 5 valgomieji šaukštai svarainių sirupo 1 žiupsnelis druskos 750 gramų kepto moliūgo 3 vienetai kiaušinių 200 gramų grietinės 200 gramų varškės 3 valgomieji šaukštai krakmolo 1 valgomasis šaukštas vanilinio cukraus 1 arbatinis šaukštelis cinamono 1 vienetas citrinų 4 valgomieji šaukštai cukraus 100 gramų baltojo šokolado Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.
Receptas. Šaltibarščiai su obuolių sultimis
INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų ((jeigu ilgavaisis 1 arba 2 maži)) 2 burokėlių ((kumščio dydžio, virti) ) 1.5 pakelio kefyro ((kuo riebesnis)) 3 vienetai kiaušinių 0.5 litro obuolių sulčių šiek tiek krapų šiek tiek svogūnų laiškų šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Burokėliai sutarkuojami burokine tarka, agurkas supjaustomas šiaudeliais, kiaušinis, svogūno laiškai ir krapai supjaustomi kuo smulkiau.
Receptas. Valstietiška duonos giros kriuštienė
INGREDIENTAI: 120 gramų agurkų 180 gramų bulvių (virtos) 15 gramų cukraus (rudasis) 0.5 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų 40 gramų krapų (smulkinti) 100 gramų ridikėlių 30 gramų garstyčių 120 gramų svogūnų (laiškai) 160 gramų vištos filė (virta) 3 vienetai kiaušinių (virti) 800 mililitrų giros (baltos kriuštinės (plikytos) giros žr. gaspadinėje) 18 gramų druskos 100 gramų grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: 4 porcijos.
Receptas. Bulgariška sriuba
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek petražolių 30 gramų ryžių 50 gramų svogūnų 2 vienetai kiaušinių 50 gramų kvietinių miltų 60 gramų jogurto 750 gramų vandens šiek tiek druskos 25 gramai sviesto 70 gramų mesos (malta) PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsa gerai sumaišoma su trupučiu smulkiai supjaustytų svogūnų, puse petražolių ir vienu baltymu, pagal skonį pasūdoma ir apibarstoma pipirais.
Receptas. Bulvinis pyragas su džiovintais baravykais
INGREDIENTAI: 1 kilogramas bulvių šiek tiek juodųjų pipirų 2 valgomieji šaukštai krakmolo šiek tiek krapų šiek tiek laurų lapų 4 vienetai svogūnų 100 gramų kiaulės lašinių (sūdyti) 1 vienetas kiaušinių 300 gramų kvietinių miltų 1 sauja baravykų (džiovinti) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 100 gramų sviesto 100 gramų grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Šis pyragas lengvai pagaminamas, bet ypatingai aromatingas.
Receptas. Vienos bifšteksas
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 valgomieji šaukštai krapų (smulkinti) 25 gramai svogūnų 200 gramų jautienos 1 vienetas kiaušinių šiek tiek kvietinių miltų (apvoliojimui) 100 gramų džiūvesėlių 2 valgomieji šaukštai pieno (arba vanduo) šiek tiek druskos 40 gramų aliejaus 40 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Svogūnus susmulkinti ir trumpai pakepinti aliejuje. Jautieną smulkiai supjaustyti.
Receptas. Omletas su mėsa ir pomidorais
INGREDIENTAI: šiek tiek paprikų (malta) 4 vienetai pomidorų pastos 150 gramų svogūnų 4 vienetai kiaušinių 1 arbatinis šaukštelis kvietinių miltų 200 mililitrų pieno 200 gramų dešros (vytinta Biovela) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Susmulkiname kubeliais svogūną, pomidorus ir dešrą. Įkaitiname keptuvėje kelis šlakelius aliejaus ir pakepiname svogūnus, kol gražiai pagels. Po to sudedame dešrą ir kepiname dar kelias minutes.
Receptas. Čeburekai
INGREDIENTAI: 300 gramų kiaulės faršo 300 gramų miltai 200 mililitrų kefyro 50 mililitrų vandens 1 vienetas kiaušinių 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 1 žiupsnelis pipirai 1 žiupsnelis bazilikų Kepimui: 400 mililitrų aliejaus Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.
Receptas. Suktinukai
INGREDIENTAI: 1 vienetas kiaušinių šiek tiek džiūvesėlių 30 gramų sūris (fermentinis) šiek tiek aliejaus šiek tiek druskos 4 vienetai jūros lydekų (filė, gabalai) 4 vienetai krabų lazdelių 1 vienetas paprikų (raudona, ankštis) Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Filė perpjaukite skersai per pusę. Trupučiuką pasūdome.
Receptas. Bulvių pica
INGREDIENTAI: 4 vienetai bulvių 1 vienetas paprikų šiek tiek svogūnų (laiškai) 2 vienetai kiaušinių 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 200 gramų dešros 200 gramų sūris 2 valgomieji šaukštai grietinės šiek tiek prieskonių (vegeta) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves smulkiai sutarkuoti, įberti "Vegetos" ir supilti į formą. Kiaušinius išplakti su grietine bei miltais ir supilti ant bulvių.
Receptas. Salotos „Afroditė“
INGREDIENTAI: 3 vienetai kiaušinių (virti) šiek tiek majonezo 100 gramų pievagrybių (marinuoti) 100 gramų konservuotų kukurūzų 200 gramų dešros (rūkyta) 100 gramų pieno PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius kietai išvirti. Dešrą supjaustyti šiaudeliais, kiaušinius – stambesniais gabalėliais. Fermentinį sūrį rupiai sutarkuoti. Pievagrybius supjaustyti ir su kukurūzais berti į dubenį. Krėsti majonezo ir viską gerai išmaišyti.
Receptas. Kumpio ir dviejų sūrių tartas
INGREDIENTAI: 1 pakelis tešlos (MANTINGA, sluoksniuota, šaldyta) 100 gramų kumpio 300 gramų sūris (grietinėlės) 1 pundelis svogūnų laiškų 100 gramų sūris (kietasis) 2 vienetai kiaušinių šiek tiek druskos šiek tiek pipirai šiek tiek aliejaus Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 10 PARUOŠIMO BŪDAS: Tešlą atšildyti. Apvalią formą iškloti foliją, tada tešlą ir šepetėlio pagalbą tešlą aptepti aliejumi.
Receptas. Moliūgų ir riešutų pyragas
INGREDIENTAI: 150 gramų cukraus (užpilui) 1 stiklinė graikinių riešutų (grūsti) 3 valgomieji šaukštai medaus 250 mililitrų moliūgų (tyrė, užpilui) 1 vienetas kiaušinių (tešlai) 1 vienetas kiaušinių (tryniai) 2 vienetai kiaušinių (užpilui) 250 gramų kvietinių miltų (tešlai) 3 valgomieji šaukštai vandens (šaltas, tešlai) 150 gramų grietinėlės (užpilui) 0.5 arbatinio šaukštelio druskos (tešlai) 1/4 arbatinio šaukštelio druskos (užpilui) ...
Receptas. Velykinis keksas
INGREDIENTAI: 4 vienetai kiaušinių 2 stiklinės miltai 1 stiklinė cukraus 150 gramų sviesto 8 valgomieji šaukštai kakavos 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 100 gramų pieniško šokolado 30 gramų kokosų drožlių Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: Į ištirpintą sviestą suberiame kakavą ir maišydami šildome tol, kol pasidarys vientisa masė. Kiaušinius išplakame su cukrumi.
Receptas. Omletas su kumpiu
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek svogūnų (laiškai) 50 gramų kiaulienos kumpio (virtas ar rūkytas) 3 vienetai kiaušinių 100 gramų pieno 2 valgomieji šaukštai grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Į indą įmušami kiaušiniai, įdedamas supjaustytas kumpis, grietinė, pienas, juodieji pipirai, šiek tiek svogūnų laiškų ir viskas išplakama. Masė įpilama į keptuvę ir kelias minutes kepama, kol sukietės. Omletas puošiamas svogūnų laiškais.
Receptas. Farširuoti kiaušiniai su lašiša
INGREDIENTAI: 10 vienetų kiaušinių 100 gramų lašišų 40 gramų majonezo šiek tiek druskos 50 gramų grietinės šiek tiek baltųjų pipirų 1 vienetas sardinių (aliejuje) 40 gramų kaparėlių PARUOŠIMO BŪDAS: Virtus kiaušinius perpjauti per pusę, trynius išimti. Trynius sutrinti ir sumaišyti su sardinėmis, majonezu bei kaparėliais. Lašišą su grietine susmulkinti blenderyje, įpilti truputį citrinos sulčių, pasūdyti, įberti pipirų ir viską sumaišyti.
Receptas. Greitieji blyneliai su kumpiu ir sūriu
INGREDIENTAI: 300 gramų kumpio (arba dešra) 1 skardinė konservuotų kukurūzų 200 gramų sūris 2 vienetai kiaušinių 5 valgomieji šaukštai miltai šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Kumpį supjaustykite smulkiai, sūrį sutarkuokite.
Receptas. Baltoji mišraine
INGREDIENTAI: 4 vienetai agurkų (marinuoti) 1 kilogramas bulvių 4 vienetai morkų 1 sauja svogūnų (laiškai, smulkinti) 200 gramų žirnių (konservuoti) 4 vienetai kiaušinių 5 valgomieji šaukštai majonezo šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves, morkas bei kiaušinius išvirkite, nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Supjaustykite agurkus kubeliais.
Receptas. Angliškas šokoladinis pudingas
INGREDIENTAI: 60 gramų cukraus 3 valgomieji šaukštai kakavos 2 valgomieji šaukštai migdolų (smulkinti) 2 vienetai kiaušinių 60 gramų kvietinių miltų 125 gramai džiūvesėlių 125 gramai pieno 2 valgomieji šaukštai grietinėlės 0.5 arbatinio šaukštelio sodos 50 gramų sviesto 1 valgomasis šaukštas konjako PARUOŠIMO BŪDAS: Kakava sumaišoma su tarkuotais džiūvėsėliais, į juos įpilama pieno arba grietinėlės, ir viskas 10 min.
Receptas. Agnės pyragas su uogiene
INGREDIENTAI: 0.5 stiklinės cukraus 2 vienetai kiaušinių šiek tiek kvietinių miltų (dėkite tiek , kad tešla būtų kieta) 1 arbatinis šaukštelis sodos 3 valgomieji šaukštai sviesto (arba margarinas) 0.5 stiklinės grietinės šiek tiek uogienės Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Labai skanus pyragas - patiko visiems ragavusiems. Cukraus dėjau 0,5 stiklinės, kadangi mano uogienė buvo saldi. Atkreipkite dėmesį ir Jūs - nepadauginkite cukraus.
Receptas. Egzotiška marokietiška sriuba
INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų šiek tiek juodųjų pipirų 50 gramų lešių šiek tiek petražolių 50 gramų pupų šiek tiek salierų 50 gramų žirnių (skaldyti) 200 gramų jautienos 1 vienetas kiaušinių 20 gramų kvietinių miltų 2 litrai vandens šiek tiek druskos 60 gramų aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Pamerkti iš vakaro arba kelioms valandoms lęšius, pupas ir žirnius. Nuplauti ir susmulkinti petražoles ir saliero lapus.
Receptas. Migdoliniai pyragaičiai su abrikosais
INGREDIENTAI: 75 gramai abrikosų (džiovinti, įdarui) 60 gramų cukraus pudros (tešlai) 75 gramai migdolų 60 gramų migdolų (malti, tešlai) 1 vienetas kiaušinių (baltymai, įdarui) 1 vienetas kiaušinių (tryniai, tešlai) 150 gramų kvietinių miltų (tešlai) 3 valgomieji šaukštai apelsinų sulčių (įdarui) 120 gramų sviesto (tešlai) 7 gramai vanilinio cukraus (tešlai) 200 gramų baltojo šokolado (marcipanų masė, įdarui) Paruošimo laikas: Apie 5 min.
Receptas. Keptos seliavos
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 stiklinė krienų (tarkuoti) 2 vienetai laurų lapų (lapeliai) 4 valgomieji šaukštai taukų (riebalų) 1 vienetas kiaušinių 4 valgomieji šaukštai džiūvesėlių šiek tiek druskos 1 kilogramas seliavų PARUOŠIMO BŪDAS: Išvalytos pasūdytos seliavos pamirkomos išplaktame kiaušinyje, pavoliojamos džiūvėsėliuose ir kepamos gerai įkaitintuose riebaluose, kol pagels. Iškepusios sudedamos į pašildytą pusdubenį.
Receptas. Tobuli sausainiai
INGREDIENTAI: 100 gramų cukraus 1 arbatinis šaukštelis gvazdikėlių (malti) 2 arbatiniai šaukšteliai imbierų 50 gramų kakavos 1 valgomasis šaukštas medaus 1 arbatinis šaukštelis muskato 1 vienetas kiaušinių 300 gramų kvietinių miltų 50 mililitrų brendžio 100 gramų sviesto 20 gramų kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius išsukti su cukrumi, prieskoniais, brendžiu, lydytu sviestuku ir medumi, suberti miltus, kepimo miltelius, viską ge...
Receptas. Karolio varškės spurgos
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus pudros 3 valgomieji šaukštai cukraus 3 vienetai kiaušinių 2 stiklinės kvietinių miltų 500 gramų varškės šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (virimui) 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Na ką, nusiplauname rankas, pasikrauname geros nuotaikos ir pradedame gaminti. Trynį atskiriame nuo baltymų. Trynius dedame į didįjį dubenį. Baltymus į kitą dubenėlį.
Receptas. Bulviniai blyneliai su pagardu
INGREDIENTAI: 6 vienetai bulvių 1 vienetas kiaušinių 2 valgomieji šaukštai miltai Kepimui: šiek tiek aliejaus Papuošimui: 150 gramų sūdytos lašišos Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves sutarkuoti smulkia tarka, nuspausti skystį, stenkitės nenuvarvinti krakmolo. Berkite miltus, muškite kiaušinį ir masę išmaišykite. Jei norite, galite pagardinti prieskoniais. Iš bulvių masės aliejuje kepkite blynelius.
Receptas. Šokoladainis
INGREDIENTAI: 500 gramų cukraus 3 valgomieji šaukštai kakavos (tamsi, milteliai) 5 vienetai kiaušinių 180 gramų kvietinių miltų 300 gramų juodojo šokolado 100 gramų pieniško šokolado (su riešutais) šiek tiek druskos 250 gramų sviesto 2 saujos riešutų (įvairūs) PARUOŠIMO BŪDAS: 1. Sviestą su šokoladu dedame į dubenį ir ištirpiname ant garų (verdančiame puode, kad garai kaitintų dubenį). 2. Į kitą puodą sudedame kiaušinius, cukrų ir 2 min.
Receptas. Tuno salotos su daržovėmis
INGREDIENTAI: 5 vienetai morkų (virtos) 4 vienetai bulvių (virtos) 5 vienetai kiaušinių (virti) 3 vienetai svogūnų 2 vienetai konservuoto tuno 5 valgomieji šaukštai majonezo Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves, morkas ir kiaušinius atskiruose induose sutarkuojame stambia burokine tarka. Svogūną labai smulkiai sukapojame ir užpylę verdančiu vandeniu palaikome 10 minučių. Tada nusausiname.
Receptas. Mieliniai maltų migdolų blynai su juodųjų serbentų uogiene
INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas cinamono 5 valgomieji šaukštai cukraus 2 stiklinės migdolų (malti) 2 vienetai kiaušinių 2 stiklinės kvietinių miltų 400 mililitrų pieno šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) 50 gramų sviesto 20 gramų mielių šiek tiek uogienės (pagardinimui) PARUOŠIMO BŪDAS: Mieles ištrinu su cukrumi, kad pasidarytų skysta tyrelė.
Receptas. Trapus šlapias aguonų pyragas
INGREDIENTAI: 100 aguonų (maltos) šiek tiek cukraus pudros (pyragui apibarstyti) 50 gramų cukraus šiek tiek kiaušinių (trynys) 3 valgomieji šaukštai pieno (karštas) 90 vienetų grietinės šiek tiek razinų 2 valgomieji šaukštai romo 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 2 arbatiniai šaukšteliai vanilinio cukraus 1 vienetas citrinos žievelės PARUOŠIMO BŪDAS: Tešlai. Sviestą išsukti su cukrumi (nepamiršti ir vanilinio) ir kiaušinio tryniu.
Receptas. Pyragas su persikų danga
INGREDIENTAI: 1 stiklinė cukraus (+ 3 šaukšteliai) 1 arbatinis šaukštelis kakavos šiek tiek persikų šiek tiek vanilės 7 vienetai kiaušinių 1.5 stiklinės kvietinių miltų 600 mililitrų pieno 3 stiklinės vandens (karštas) 1/3 stiklinės vandens (šiltas) 1/3 stiklinės aliejaus 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių 2 vienetai želės (pakeliai) 1 vienetas pudingo (pakeliai) PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinių baltymus atskiriame nuo trynių...
Receptas. Pyragas "Žiemos stebuklas"
INGREDIENTAI: 3 vienetai citrinų 400 gramų cukraus šiek tiek spanguolių (papuošimui) 2 vienetai kiaušinių 2 vienetai kiaušinių (tryniai) 500 gramų sausainių ("Gaidelis") šiek tiek pieniško šokolado (papuošimui) 700 gramų varškės 300 gramų sviesto 300 gramų razinų 200 gramų riešutų 1 vienetas vaflių (lakštais) PARUOŠIMO BŪDAS: Minkštą sviestą išsukti su kiaušiniais, cukrumi iki purios masės.
Receptas. Pyragas su vynuogėmis
INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas cukraus pudros 150 gramų cukraus 100 gramų migdolų (malti) 500 gramų vyniuogių 3 vienetai kiaušinių 200 gramų kvietinių miltų 2 valgomieji šaukštai džiūvesėlių 250 gramų sviesto 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Sviestą išimkite iš šaldytuvo ir palaikykite kambario temperatūroje, kad suminkštėtų.
Receptas. Bananų pyragas
INGREDIENTAI: 2 vienetai bananų 4/5 stiklinės cukraus (rudasis) 2 vienetai kiaušinių 250 gramų kvietinių miltų 100 mililitrų jogurto (natūralus) 110 gramų sviesto 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių 2 arbatiniai šaukšteliai vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Viename dubenyje sutrinkite bananus ir sumaišykite juos su jogurtu. Išsukite sviestą su cukrumi ir intensyviai maišant įmuškite po vieną kiaušinį.
Receptas. Garuose virti kiaušiniai
INGREDIENTAI: 2 vienetai kiaušinių 1 žiupsnelis druskos 50 gramų brokolių 1 riekė duonos (sumuštinių) šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 1 PARUOŠIMO BŪDAS: Kiekvieną kiaušinį įmušti į silikonines keksiukų formeles, pabarstyti druska ir prieskoniais. Į garų puodą sudėti kiaušinius ir brokolius. Virti apie 8 min. Patiekti su šiltu skrebučiu.
Receptas. Kalmarų salotos
INGREDIENTAI: 200 gramų agurkų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek krapų 4 valgomieji šaukštai žirnių (konservuoti) 3 vienetai kiaušinių (virti) šiek tiek majonezo 500 gramų kalmarų šiek tiek druskos 200 gramų krabų lazdelių PARUOŠIMO BŪDAS: Kalmarus sudėkite į verdantį vandenį ir pavirkite 2-3 minutes. Supjaustykite juostelėmis. Susmulkinkite agurkus, krabų lazdeles, kiaušinius ir krapus. Viską sumaišykite viename inde su majonezu.
Receptas. Cepelinai greitai
INGREDIENTAI: 2 kilogramai bulvių šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas svogūnų 100 gramų svogūnų (laiškai) 300 gramų kiaulės lašinių (rūkyti) 1 kilogramas kiaulės faršo 1 vienetas kiaušinių šiek tiek druskos 450 gramų grietinės 500 gramų tešlos (Mišinys cepelinams iš parduotuvės) PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves nulupti, sutarkuoti.
Receptas. Aguonų kremas
INGREDIENTAI: 6 gramai aguonų 1 valgomasis šaukštas cukraus 1/4 vieneto kiaušinių (trynys) 1 valgomasis šaukštas pieno (virintas) 1 arbatinis šaukštelis vandens (virintas) 40 gramų grietinėlės (30%) 1 arbatinis šaukštelis želatinos šiek tiek vanilino PARUOŠIMO BŪDAS: Ingredientų skaičius pateiktas vienai porcijai. Aguonos isbrinkinamos. Kiausiniu tryniai istrinami su 2/3 cukraus, uzplikomi karsto vandenio ir pieno misiuniu.
Receptas. Aitriųjų paprikų CHIPOTLE majonezas
INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas garstyčių (Dižono) 2 vienetai kiaušinių (tryniai) 200 mililitrų rapsų aliejaus 1 arbatinis šaukštelis maltos aitriosios paprikos šiek tiek akmens druskos (malūnėlyje) PARUOŠIMO BŪDAS: Išplakite trynius, įspauskite citrinų sulčių, įdėkite garstyčių ir aitriųjų paprikų. Po truputį pildami aliejų plakite, kol majonezo masė pasidarys vientisa (kulinarai pataria aliejų iš pradžių pilti lėčiau nei pabaigoje.
Receptas. Pyragas su raudonuoju vynu
INGREDIENTAI: 250 gramų cukraus 60 gramų kakavos 4 vienetai kiaušinių 150 gramų kvietinių miltų 100 gramų raudonojo vyno 200 gramų sviesto 10 gramų kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Vyną supilti į puodelį. Įberti kakavą ir cukrų, nuolat maišant kaitinti ant silpnos ugnies, kol ištirps cukrus. Sviestą išplakti su kiaušiniais. Supilti jau pravėsusį vyno sirupą. Berti miltus, kepimo miltelius ir išmaišyti. Supilti tešlą į indą ir kepti orkaitėje 40 min.