kiauliena
Šiame puslapyje rasite informaciją apie gairę pavadinimu „kiauliena“. Visi straipsniai, video, nuotraukos, komentarai patalpinti tv3.lt naujienų portale apie gairę pavadinimu „kiauliena“.
Receptas. Zrazai pagal mamą
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas svogūnų šiek tiek kiaulienos (mėa tinkama karbonadui) 200 gramų kiaulės lašinių (be odos) 2 vienetai juodos duonos (riekės) 4 valgomieji šaukštai pomidorų padažo šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) 4 valgomieji šaukštai grietinės šiek tiek prieskonių (mėsos) šiek tiek prieskonių (Vegeta) PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsą supjaustome maždaug 1 cm storio griežinėliais ir gerai išmušame, ka...
Receptas. Paprastas šašlykas iš Ventos pakrantės
INGREDIENTAI: 2 kilogramai kiaulienos (sprandinė) 3 vienetai svogūnų (vidutinio dydžio) 1 butelis majonezo 0.5 pakelio prieskonių (šašlykui (Santa Maria)) 0.5 pakelio prieskonių (šašlykui (Saldva)) 2 vienetai citrinų (vidutinio dydžio) Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaulienos sprandinę (labiausia mėgstama) pjaustyti ne labai smulkiais gabaliukais, pabarstyti prieskonius, išmaišyti.
Receptas. Skanūs kibinai
INGREDIENTAI: 1250 gramų kvietinių miltų 500 gramų sviesto (arba margarinas) 5 vienetai kiaušinių 500 gramų grietinės 1.5 kilogramo kiaulienos ((šoninė)) šiek tiek druskos 5 vienetai svogūnų šiek tiek pipirai (kvapnieji) Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 15 PARUOŠIMO BŪDAS: Į dubenį sutarkuokite sviestą, supilkite persijotus miltus ir tol trupinkit sviestą maišydami su miltais, kol gausis smulkūs trupinėliai.
Receptas. Šventinis šonkauliukų kelmas
INGREDIENTAI: 0.5 kilogramo kiaulienos ( faršas) 1 vienetas svogūnų 1 vienetas morkų 1 valgomasis šaukštas majonezo 1 valgomasis šaukštas krakmolo 1 žiupsnelis prieskonių ( šašlykams) 1 sauja pievagrybių Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Iš vakaro užmarinuojame su prieskoniais (man patinka prieskoniai šašlykams) ir majonezu šonkuoliukų juostą ir palaikome vėsioje vietoje per naktį.
Receptas. Liežuvio užkandėlė
INGREDIENTAI: 1 kilogramas kiaulienos ((liežuviai)) šiek tiek daržovių šiek tiek majonezo Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Liežuvius virti pasudytam vandenį sy lauro lapelių, krapais, pipirų žirneliais apie 1 val. 20 min. Atvėsinti. Iš daržovių pagaminti jūsų mėgstamą mišrainę. Paduoti liežuvius su majonėzų bei daržovėmis. Skanaus.
Receptas. Argentinietiškas troškinys-sriuba
INGREDIENTAI: 3 vienetai bulvių 4 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 150 gramų kopūstų 250 gramų kukurūzų (džiovinti) 100 gramų moliūgų 2 vienetai morkų 1 valgomasis šaukštas paprikų (milteliai) 250 gramų pupelių (baltos) 0.5 vieneto svogūnų 250 gramų kiaulienos (su kaulais) 100 gramų kiaulienos kumpio 0.5 stiklinės alyvuogių aliejaus 3 vienetai dešrelių (kiaulienos) šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas čili...
Receptas. Kiaulienos kotletai
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas svogūnų 0.5 kilogramo kiaulienos (malta) 2 vienetai kiaušinių 2 vienetai batono (riekutės) 2 valgomieji šaukštai džiūvesėlių (malti) šiek tiek pieno 15 gramų druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Batono riekutes išmirkykite piene ir sudėkite į maltą kiaulieną, įberkite druskos, maltų pipirų, smulkiai supjaustytą svogūną, įmuškite vieną kiaušinį. Viską gerai išmaišykite ir darykite ovalios formos kotletus.
Receptas. Pomidorų mėsainis
INGREDIENTAI: 250 gramų kiaulienos (jautienos faršas) 12 vienetų pomidorų pastos ((vidutinio dydžio)) 1 vienetas svogūnų šiek tiek sūris šiek tiek majonezo šiek tiek druskos 2 skiltelės česnakų šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Svogūną bei česnaką smulkiai supjaustyti. Sumaišyti su faršu, gardinti druska, pipirais. Suformuoti 12 nedidelius (pomidoro dydžio) kotletus. Apkepti iš abiejų pusių.
Receptas. Pievagrybių pyragas
INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas miltai 250 gramų miltai 125 gramai sviesto 3 valgomieji šaukštai sviesto 2 vienetai kiaušinių (tryniai) šiek tiek druskos 750 gramų pievagrybių 50 gramų svogūnų (supjaustyti kubeliais) 6 valgomieji šaukštai vynas (baltasis) 1/8 litro sultinio (mėsos) 1/8 litro grietinės šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek rozmarino 100 gramų kiaulienos (šoninės griežinėliai) 4 valgomieji šaukštai sūris (...
Receptas. Žali ankštiniai pipirai su mėsa
INGREDIENTAI: 1.5 arbatinio šaukštelio krakmolo (kukurūzų) 6 vienetai paprikų 150 gramų kiaulienos (liesa) 3 valgomieji šaukštai aliejaus 1 arbatinis šaukštelis žalumynų PARUOŠIMO BŪDAS: Padažui papildomai reikės: šaukštas prieskoninių žalumynų, 1,5 šaukšto desertinio vyno, šaukštelis druskos, šaukštelis cukraus. Mėsa supjaustoma plonomis juostelėmis, apibarstoma prieskoniniais žalumynais, sumaišoma su vandenyje išleistu krakmolu ir valandą jame palaikoma.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Paprasta sriubytė su mėsa
INGREDIENTAI: 3 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 200 gramų ryžių 1 vienetas svogūnų 500 gramų kiaulienos 5 valgomieji šaukštai pomidorų padažo šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaulienos sprandinę arba vištieną supjaustome kubeliais. Į 1,5 l vandenį, verdantį suberiame mėsą, prieskonius ir verdame apie 10-15 min. Po to sudedame pakepintą svogūną, pomidorus, ryžius ir sutrintą česnaką. Verdame dar apie 15 minučių.
Receptas. Kepti lakštiniai
INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis krakmolo (kukurūzų) 15 vienetų špinatų (lapeliai) 125 gramai kiaulienos (liesa) 1 vienetas raugintų agurkų 200 gramų makaronų (lakštiniai) 7 valgomieji šaukštai aliejaus 0.5 stiklinės grybų (virti) PARUOŠIMO BŪDAS: Padažui dar reikės: šaukštas prieskoninių žalumynų sriubai, 3 šaukšteliai desertinio vyno, nepilnas šaukštelis druskos, truputį cukraus. Lakštiniai 5 min.
Receptas. Kaimiški šašlykai
INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis juodųjų pipirų 5 vienetai svogūnų 2 kilogramai kiaulienos 1 stiklinė baltojo vyno (sausas) 1 arbatinis šaukštelis druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsą supjaustykite vienodais vidutinio dydžio gabalėliais, sudėkite į indą, pasūdykite, apibarstykite juodaisiais pipirais ir gerai išmaišykite. Į tą patį indą sudėkite žiedais pjaustytus svogūnus, supilkite vyną ir dar kartą išmaišykite.
Receptas. Su marinuotomis daržovėmis troškinta kiauliena
INGREDIENTAI: 4 vienetai agurkų (marinuoti) 2 vienetai paprikų (marinuotos) 2 vienetai pomidorų pastos (marinuoti) 1 vienetas svogūnų 700 gramų kiaulienos (mentė) šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai aliejaus (kepimui) šiek tiek prieskonių (kiaulienai) PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaulieną supjaustykite gabalėliais, pabarstykite prieskoniais, druska ir apkepkite kartu su kubelais pjaustytais svogūnais.
Receptas. Naminės dešrelės
INGREDIENTAI: 2 kilogramai kiaulienos (kumpis) 3 galvos svogūnų 1 galva česnakų šiek tiek pieno 300 mililitrų druskos 1 pakelis kiaulienos ((kiaulės žarnos)) šiek tiek prieskonių ((žolelės)) Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaulieną, svogūną, česnaką sumalame mėsmale. Supilame pieną, suberiam prieskonines žoleles, pagardiname druska, pipirais. Viską išmaišome. Žarnas išplauname.
Receptas. Skanūs kepsniai su ananasais ir sūriu
INGREDIENTAI: 600 gramų kiaulienos 150 gramų sūris šiek tiek druskos 200 gramų ananasų (konservuoti) šiek tiek pipirai šiek tiek aliejaus šiek tiek džiūvesėlių Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaulieną supjaustykite griežinėliais, lengvai pamuškite ir pabarstykite druska. Ant kiekvieno mėsos pjausnio dėkite po gabaliuką česnako, užtarkuokite sūrio , perlenkite kepsniukus ir sutvirtinkite dantų krapštukais.
Receptas. Aitri kepta šoninė
INGREDIENTAI: 2 kilogramai kiaulienos ( šoninė) 1 skardinė garstyčių (aitriosios) šiek tiek pipirai šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: Šoninę supjaustome gabaliukais, pasūdome papipirimane. Kiekvieną gabaliuką aptepam garstyčiomis ir kepame grilyje. Skanaus.
Receptas. Gruziniškai paruošta kiauliena
Tai turbūt skaniausias patiekalas, kokį tik kada nors gaminau. O tokį išskirtinį skonį jam suteikia būtent vynas.
INGREDIENTAI: 500 gramų kiaulienos 400 gramų konservuotų pomidorų (smulkintų) 100 mililitrų baltojo sauso vyno 1 vienetas saldžiosios paprikos 5 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 30 gramų džiovintų slyvų 1 pundelis petražolių 3 skiltelės česnakų 1 arbatinis šaukštelis prieskonių (gruziniškų Utsho Suneli) 1 žiupsnelis maltos ai...
Receptas. Burokėlių lapų ir kiaulienos sriuba
INGREDIENTAI: 2 saujos burokėlių (lapai (švieži)) 3 vienetai bulvių ((vidutinės)) 4 gabalai kiaulienos ((šoninė arba kumpis, su lašinukais)) šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsą supjaustome ne itin mažais gabaliukais ir virti, kol beveik išvirs. Kitame puode nusiplikyti burokėlių lapus. Supjaustyti norimo dydžio gabaliukais bulves.
Receptas. Šašlykai mineralinio vandens marinate
INGREDIENTAI: 2 kilogramai kiaulienos (sprandinė) 1 butelis vandens (mineralinis, gazuotas) šiek tiek majonezo šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaulieną supjaustyti ir užpilti valandai mineralinių. Po valandos nupilti, pagal skonį sudėri prieskonius, majonezą ir kepti.
Receptas. Raugintų kopustų sriuba su kiaulienos gabaliukais
INGREDIENTAI: 2 litrai vandens 1 kilogramas kopūstų (rauginti) 4 vienetai bulvių 3 vienetai sultinio (kubeliai) 300 gramų kiaulienos (kumpis, supjaustytas kubeliais) 1 saujelė krapų 1 vienetas pomidorų pastos Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Užviriname vandenį, sudedam kiaulieną, sultinio kubelius. Bulves supjaustome kubeliais ir sudedam į sriubą. Kai ulves bus pusiau išvirusios sudedam raugintus kopustus.
Receptas. Kepenų paštetas
INGREDIENTAI: šiek tiek imbierų šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai laurų lapų (lapeliai) 1 vienetas morkų šiek tiek muskato šiek tiek petražolių 1 vienetas svogūnų 250 gramų kiaulienos 400 gramų kiaulės kepenų 100 gramų kiaulės lašinių 500 gramų veršienos 3 vienetai kiaušinių 50 gramų batono šiek tiek druskos 50 gramų aliejaus šiek tiek kvapiųjų pipirų 50 gramų grybų (džiovinti) PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsa, kep...
Receptas. Bulviniai blynai su padažu
INGREDIENTAI: 800 gramų bulvių 400 gramų kiaulienos 1 vienetas kiaušinių 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 500 mililitrų pieno šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (ar sviesto kepimui) PARUOŠIMO BŪDAS: Į sutarkuotas bulves įmuškite kiaušinius, įdėkite druskos ir gerai išmaišykite. Iš gautos masės iškepkite blynus. Padažui kubeliais supjaustytą kiaulieną iškepkite keptuvėje.
Receptas. Kiauliena bulgariškai
INGREDIENTAI: 4 vienetai bulvių šiek tiek juodųjų pipirų 5 vienetai paprikų šiek tiek petražolių 2 vienetai svogūnų 600 gramų kiaulienos 0.5 stiklinės konservuotų žirnelių šiek tiek druskos 4 valgomieji šaukštai aliejaus 1 vienetas čili pipirų (nemaltas, mažas) 250 gramų sparaginių pupelių PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsa supjaustoma vidutinio dydžio gabalais ir kartu su stambiai supiaustytais svogūnais apkepinama verdančiame aliejuje.
Receptas. Kiaulienos suktinukai su slyvomis
INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų šiek tiek čiobrelių šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek garstyčių 50 gramų slyvų (džiovintos) 300 gramų kiaulienos 200 mililitrų grietinėlės šiek tiek druskos šiek tiek garstyčių padažo PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustykite kiaulieną kepsnio dydžio gabaliukais ir išmuškite. Po to taip paruoštą mėsą supjaustykite juostelėmis.
Receptas. Kiauliena aluje čekiškai
INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų šiek tiek krapų (sėklos) 2 vienetai laurų lapų 2 vienetai svogūnų 7 vienetai kiaulienos (gabalai) 2 vienetai juodos duonos (riekės) 1 stiklinė alaus (šviesus) 1 stiklinė vandens šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Porcijinius kiaulienos gabalus apkepti ir sudėti į puodą. Į likusius nuo kiaulienos riebalus sudėti supjaustytus svogūnus. Kai svogūnai pagels, sudėti juodos duonos kubelius ir dar šiek tiek pakepti.
Receptas. Netikras zuikis su grybais
INGREDIENTAI: 3 česnakų 0.5 arbatinio šaukštelio kalendrų (malta) šiek tiek krapų 1 kilogramas kiaulienos šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus 150 gramų grybų šiek tiek kario PARUOŠIMO BŪDAS: Nuluptus česnakus išspausti. Pusę česnako išmaišyti su druska, kariu bei kalendra ir gautu mišiniu įtrinti kiaulieną. Įkaitinti keptuvėje šiek tiek aliejaus ir pakepinti jame likusį smulkintą česnaką.
Receptas. Chotpotas
INGREDIENTAI: 750 gramų bulvių 6 vienetai juodųjų pipirų 2 vienetai laurų lapų (lapeliai) 750 gramų morkų 3 valgomieji šaukštai petražolių (smulkintos) 500 gramų svogūnų 750 gramų kiaulienos šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsa kartu su prieskoniais sudedama į verdantį vandenį ir išverdama ant mažos ugnies. Morkos supjaustomos nedideliais kvadratėliais, užpilamos sultiniu ir pastatomos virti.
Receptas. Kepsniai su plutele
INGREDIENTAI: 400 gramų morkų 4 vienetai kiaulienos (karbonadai) 4 valgomieji šaukštai kvietinių miltų šiek tiek druskos 4 valgomieji šaukštai sviesto (aba margarinas) šiek tiek prieskonių (mėsai) PARUOŠIMO BŪDAS: Morkas stambiai sutarkuokite. Į jas įmuškite kiaušinius, suberkite miltus (šiek tiek palikite apvoliot) ir paskaninkite druska. Mėsą išmuškite, paprieskoniuokite, apvoliokite miltuose, po to - paruoštame mišinyje ir iškepkite svieste.
Receptas. Troškinti kepsneliai su kariu ir daržovėmis
INGREDIENTAI: 4 vienetai ananasų (riekelės) šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas obuolių 2 vienetai paprikų 1 vienetas porų 200 gramų ryžių 1 vienetas kiaulienos (karka) 2 valgomieji šaukštai raudonojo vyno (cheresas ar kitoks) 100 mililitrų grietinėlės šiek tiek druskos 6 valgomieji šaukštai aliejaus 1 vienetas sultinio (vištienos kubelis) 0.5 arbatinio šaukštelio čili pipirų 3 arbatiniai šaukšteliai kario PARUOŠIMO BŪDAS:...
Receptas. Kiauliena prancūziškai
INGREDIENTAI: šiek tiek agurkų (raugintų skystis) 8 vienetai bulvių 3 vienetai svogūnų 900 gramų kiaulienos šiek tiek majonezo PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaulieną supjaustyti kubeliais ir sudėti ant kepimo skardos. Svogūnus supjaustyti ir sudėti ant kiaulienos. Bulves supjaustyti skritulėliais ir sudėti ant svogūnų. Užpilti skysčiu nuo raugintų agurkų taip, kad jis apsemtų mėsą. Bulves aptepti majonezu. Pašauti į orkaitę ir kepti ant vidutinės ugnies, kol iškeps mėsa.
Receptas. Vengriškas guliašas
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas morkų 1 vienetas paprikų 2 vienetai svogūnų 300 gramų kiaulienos 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 2 valgomieji šaukštai pomidorų padažo 200 mililitrų vandens šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) šiek tiek prieskonių (paprika) 1 vienetas čili pipirų (džiovintas) PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustau kubeliais kiaulieną apie 300g. ir ant didžiausios ugnies apkepiau ją keptuvėje.
Receptas. Šiupinys
INGREDIENTAI: 500 gramų bulvių šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek kalendrų 2 vienetai laurų lapų (lapeliai) 0.5 stiklinės pupelių 2 vienetai svogūnų 0.5 stiklinės žirnių 500 gramų kiaulienos (neriebi) šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas aliejaus 0.5 stiklinės miežinių kruopų PARUOŠIMO BŪDAS: Į puodą sudedamos kruopos, žirniai, pupelės, aliejuje pakepinti svogūnai, užpilama 2—3 L vandens ir užvirinama.
Receptas. Vyniotiniai (zrazai)
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas morkų 1 kilogramas kiaulienos (arba jautiena) 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas aliejaus 0.5 stiklinės grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Įdarui papildomai reiks: 2 svogūnai, 0,5 šaukšto sviesto, 50 g lašinukų, 1 stiklinė juodos duonos trupinių, 10 džiovintų baravykų (nebūtinai), 1 kiaušinis, truputis maltų pipirų, druskos, petražolių. Iš pradžių pagaminamas įdaras.
Receptas. Blėkų sriuba
INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų 6 vienetai bulvių šiek tiek citrinų šiek tiek česnakų šiek tiek imbierų šiek tiek juodųjų pipirų 300 gramų moliūgų 1 vienetas salierų 1 vienetas svogūnų (didelis) 1 vienetas kiaulienos (skrandis) šiek tiek druskos 50 gramų sviesto šiek tiek čili pipirų 100 gramų lydyto sūrio šiek tiek ciberžolės šiek tiek padažo (pesto su moliūgų sėklomis) PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaulės skrandį išskus...
Receptas. Kiaulienos gabaliukai su svogūnišku padažu
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 arbatinis šaukštelis krapų 1 arbatinis šaukštelis garstyčių 2 vienetai svogūnų 500 gramų kiaulienos (gabaliukai) 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų 1 stiklinė pieno 1 valgomasis šaukštas pomidorų padažo šiek tiek druskos 25 mililitrai aliejaus šiek tiek prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaulienos gabaliukus pagardiname prieskoniais, pipirais, bei druska ir kepame keptuvėje.
Receptas. Virta kiauliena kitaip
INGREDIENTAI: 1 vienetas apelsinų (išspaustos sultys) 1 vienetas greipfruktų (išspaustos sultys) šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek krapų (papuošimui) 2 vienetai pomidorų pastos (marinuoti, garnyrui) 500 gramų kiaulienos 1 litras vandens šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Į verdantį vandenį sudedame kiaulienos mėsą. Verdame 40 min. Po to dedame greifruktų sulčių, apelsinų sulčių, druskos, pipirų. Paverdame 10 min.
Receptas. Saldžiarūgštė kiauliena
INGREDIENTAI: 100 gramų cukraus 10 gramų česnakų 150 gramų krakmolo 1 vienetas paprikų 10 gramų porų 400 gramų kiaulienos 50 mililitrų acto 30 mililitrų pomidorų padažo 5 gramai druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustyti kiaulienos nugarinę, gabalėlius atmušti. Kiaulienos gabaliukus apibarstyti druska, apvolioti krakmole ir pakepti.
Receptas. Keptuvėje keptos bulvės su šonine ir sūriu
INGREDIENTAI: 5 vienetai bulvių 100 gramų kiaulienos ( (rūkyta šoninė) ) šiek tiek agurkų (rauginti) šiek tiek aliejaus 1 sauja sūris ( (lydytas)) 1 žiupsnelis pipirai Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 3 PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves nuskusti ir apšlakstyti aliejumi bei apiberti pipirais. Rankomis pamaišyti ir palikti pasimarinuoti 5 - 10 min. Tada sudėti į keptuvę ir kepti ant mažos ugnies. Per tą laiką susipjaustyti agurkus ir šoninę.
Receptas. Cukinijos įdarytos su faršu ir voveraitėmis
INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų (lapeliai) šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai svogūnų 1 kilogramas kiaulienos (malta) 300 gramų voveraičių 300 gramų sūris šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių 2 vienetai cukinijos Paruošimo laikas: Apie 1 val. PARUOŠIMO BŪDAS: Cukinijas perpjauname per pusę, išimame vidurius su sėklomis , pabarstome druska ir pipirais, dedame ant blėkutės.
Receptas. Skanusis plovas
Skanus ir puikiai atrodantis plovas, kurį tikrai nesunku pagaminti.
INGREDIENTAI: 400 gramų plikytų ryžių 200 gramų kiaulienos 3 vienetai morkų 1 arbatinis šaukštelis krapų 1 žiupsnelis druskos 1 žiupsnelis malti juodieji pipirai Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Ryžius išvirti, nukošti ir perlieti šaltu vandeniu. Kiaulieną supjaustyti kubeliais, apkepti. Dėti nuskustas ir šiaudeliais supjaustytas morkas, kepti.
Receptas. Kiaulienos guliašas troškintas aluje
INGREDIENTAI: šiek tiek bulvių 2 česnakų 0.5 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų (SANTA MARIA) 350 gramų pomidorų pastos (konservuoti su sultimis) 1 vienetas svogūnų 500 gramų kiaulienos 300 mililitrų alaus šiek tiek žalumynų (švieži: krapai, petražolės) 1 arbatinis šaukštelis maltos saldžiosios paprikos (malta) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Ingredientai nurodyti 4 asmenims.
Receptas. Kiaulienos ir daržovių troškinys
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek laurų lapų (lapeliai) 3 vienetai svogūnų 800 gramų kiaulienos 40 gramų kiaulienos kumpio (rūkytas) 100 gramų taukų (riebalų) 3 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 2 valgomieji šaukštai pomidorų padažo 2 vienetai raugintų agurkų šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai sviesto (tirpintas) šiek tiek sultinio 30 gramų grybų (džiovinti) PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsa išilgai skaidulų supjaus...
Receptas. Kotletukai su sūriu „Delninukai“
INGREDIENTAI: 200 kiaulienos (malta) 1 vienetas kiaušinių 30 gramų sūris 1 valgomasis šaukštas manų kruopų 1 vienetas svogūnų šiek tiek druskos šiek tiek pipirai šiek tiek prieskonių (maltai mėsai) Papuošimui: šiek tiek žalumynų (Krapai, salota, svogūnų laiška) Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 3 PARUOŠIMO BŪDAS: Į faršą sudėti supjaustytą svogūną, įmušti kiaušinį, suberti prieskonius faršui, manus, druską ir pipirus.
Receptas. Kepta kiauliena su sūriu ir padažu
INGREDIENTAI: šiek tiek bulvių (virtos) 500 gramų kiaulienos šiek tiek pomidorų padažo (kinietiškas) šiek tiek pieno (pagardinimui) šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (mėsai) PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsą supjaustome kubeliais, pasūdome, įdedame prieskonių ir iškepame keptuvėje, tada iškeptą mėsą dedame į lėkštę, užtarkuojame sūrio ir pašildome orkaitėje, kol išsilydys sūris, ištraukę ant viršaus uždedame padažo, šalia įsidedame virtų bulvių ir baigta.
Receptas. Guliašas su šparaginėmis pupelėmis
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 2 valgomieji šaukštai margarino šiek tiek petražolių 4 vienetai svogūnų 200 gramų kiaulienos 200 gramų jautienos šiek tiek kvietinių miltų šiek tiek druskos 500 gramų sparaginių pupelių 200 gramų avienos PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsa supjaustoma 2X2 cm dydžio kubeliais ir apkepinama margarine kartu su smulkiai supjaustytais svogūnais.
Receptas. Plovas iš kiaulienos
INGREDIENTAI: 500 gramų kiaulienos (mentė) 500 gramų ryžių 2 vienetai morkų 1 vienetas svogūnų 2 skiltelės česnakų 3 valgomieji šaukštai aliejaus 1 valgomasis šaukštas pomidorų padažo 1 žiupsnelis pipirai 1 žiupsnelis druskos Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Morką nuskutame ir supjaustome plonais griežinėliais. Svogūną nulupame ir supjaustome kubeliais.
Receptas. Pikantiški šašlykai
INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis bazilikų (malti) šiek tiek cinamono 1 vienetas citrinų 1/4 arbatinio šaukštelio imbierų (tarkuotas) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 arbatinis šaukštelis kalendrų (malta) 1.5 arbatinio šaukštelio kmynų (malti) šiek tiek laurų lapų 1 vienetas laurų lapų (susmulkintas) šiek tiek muskato (maltas) 2 arbatiniai šaukšteliai paprikų (malta) 500 gramų kiaulienos 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejau...
Receptas. Šviežių burokėlių-kopūstų sriuba
INGREDIENTAI: 3 vienetai bulvių 3 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 0.5 vieneto kopūstų (mažas, šviėžias) 1 vienetas paprikų (raudonoji (gali būti čili pipiras)) 2 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas porų (nedidelis) 1 vienetas svogūnų 2 litrai kiaulienos (sultinys) šiek tiek druskos 4 vienetai burokėlių (švieži, su lapais) 300 gramų grybų (švieži arba džiovinti) PARUOŠIMO BŪDAS: 6 porcijos.
Receptas. Kiaulienos nugarinės kepsniai grilyje
INGREDIENTAI: 1 kilogramas kiaulienos (nugarinė) 1 vienetas svogūnų 3 skiltelės česnakų 2 vienetai čili pipirų (nedideli) 1 gabalas imbierų (šaknis, tarkuota) 3 vienetai citrinų (sultys) 2 stiklinės prieskonių (cukranendrių cukraus mišinys) 2 valgomieji šaukštai gvazdikėlių 1 vienetas čiobrelių (šakelė) 1 žiupsnelis muskato 1 žiupsnelis cinamono šiek tiek druskos šiek tiek pipirai (juodi, šviežiai malti) Paruošimo laikas: Daugia...
