kefyras

INGREDIENTAI: 50 gramų cukraus 1 vienetas kiaušinių (baltymas) 3 vienetai kiaušinių (tryniai) 500 gramų kvietinių miltų 150 mililitrų kefyro 5 gramai druskos 100 gramų sviesto 150 gramų grietinės 1 vienetas mielių (sausos, pakeliais) PARUOŠIMO BŪDAS: Įdarui: 100 g džiovintų baravykų, 3 svogūnai, 50 g sviesto, 3 v.š. džiūvėsėlių, druskos, pipirų Tešlos paruošimas: Miltus sumaišyti su mielėmis ir sukapoti arba ištrinti su sviestu, sudėti trynius,...

Itin greitai pagaminama, skani tešla, tik negalima perdozuoti sodos. Aš naudojau žuvį virtą greitpuodyje - ji lieka su minkštais kauliukais, kurie labai skaniai pyrage jaučiasi. Bet tinka ir paprastai virta žuvis, tik jau geriau rinktis mažiau kaulėtą: jūros lydeką ar menkę. O daržoves galima naudoti vis kitokias, tiesiog tokias, kokių turime.

INGREDIENTAI: 150 gramų sviesto 100 gramų margarino 50 mililitrų kefyro 3 arbatiniai šaukšteliai brendžio 3 valgomieji šaukštai cinamono 5 vienetai kiaušinių 200 gramų cukraus 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių 800 gramų miltai 100 gramų miltai (ekstra) Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 12 PARUOŠIMO BŪDAS: Sviestą, margariną, brendį ir cukrų gerai išsukti ranka.

INGREDIENTAI: 4 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek kalendrų (malta) 1 vienetas svogūnų 1 ir 1/5 stiklinės kvietinių miltų 0.5 stiklinės kefyro (arba rūgpienis) 1 stiklinė vandens šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas grietinės šiek tiek sultinio (daržovių) šiek tiek žalumynų (smulkinti) 160 gramų mesos (galima maišyti vištieną su kiauliena) PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsą supjaustyti smulkiais kubeliais ir sukapoti peiliu.

INGREDIENTAI: 0.5 vieneto agurkų (ilgavaisiai) 1 valgomasis šaukštas krapų 1 sauja svogūnų (laiškai) 3 vienetai kiaušinių 1 valgomasis šaukštas acto 0.5 litro pieno 1 litras kefyro 1 valgomasis šaukštas druskos (nubrauktas) 500 gramų burokėlių (marinuoti) PARUOŠIMO BŪDAS: Kietai išvirkite kiaušinius ir supjaustykite kubeliais. Susmulkinkite svogūnų laiškus, krapus. Rupia tarka sutarkuokite agurką.

INGREDIENTAI: 6 vienetai bulvių ((didelės)) 1 vienetas kiaušinių šiek tiek lašinių ( (gali būti ir parūkyti)) 1 vienetas svogūnų 150 gramų grybų ( (smulkinti) apie) šiek tiek prieskonių (mišinys (Santa Maria)) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 2 valgomieji šaukštai kefyro šiek tiek miltai Paruošimo laikas: Apie 45 min.

INGREDIENTAI: 3 vienetai bulvių 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių 3 stiklinės kvietinių miltų 1 litras kefyro (arba rūgpienis) 100 gramų varškės 200 gramų kiaulės šoninės (rūkyta) šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Įdarui išverdame nuluptas bulves ir sutriname į bulvių košę. Supjaustome šoninę mažais kubeliais ir virš silpnos ugnies pakepiname keptuvėje (bet neperkepiname iki sausumo). Baigiant kepinti dedame supjaustytą svogūną.

INGREDIENTAI: 1 litras pieno 1 litras kefyro 200 gramų burokėlių 1 pundelis krapų 2 valgomieji šaukštai grietinės 1 vienetas agurkų 1 pundelis svogūnų laiškų 3 vienetai kiaušinių Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Į didelį puodą sudėkite susmulkintus krapus, svogūno laiškus, kubeliais supjaustytą agurką, marinuotus burokėlius, dėkite grietinės, berkite druskos ir išmaišykite.

Šiame recepte kiaušinių nereikia! Išeina labai skanūs, purūs ir minkšti žagarėliai. Iš šio recepto iškepsite labai daug žagarėlių, aš tešlą dalinau pusiau ir per du kartus iškepiau. Redakcijos nuomonė: Dar vienas šaunus receptas iš "Rasos virtuvės užrašų" kulinarinio lobyno. Pažadame, kaip ir gamindami kitus Rasos receptus, taip ir šį, tikrai nenusivilsite. Išbandėme šiuos žagarėlius ir mes patys redakcijoje - visi liko sužavėti, o lėkštė ištuštėjo nespėjus nė mirktelėti.

INGREDIENTAI: 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas svogūnų 500 gramų kiaulės faršo (arba kitoks Jūsų mėgstamas įdaras) 1 vienetas kiaušinių šiek tiek kvietinių miltų (tiek, kad gautųsi minkoma tešla) 500 mililitrų kefyro 1 arbatinis šaukštelis sodos šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Vietoj faršo galime naudoti varškę, dešreles, uogienę, rūkytos vištienos gabaliukus, šoninę ir t.t Jei įdarui naudojame faršą, jį sumaišome su susm...

„Orkaitėje kepti vištienos ketvirčiai su bulvėmis – gardus ir sotus patiekalas. Juos kepiau šventėms, laukdama vaikų. Džiaugiuosi, kad vištiena gavosi minkšta, sultinga, o svarbiausia labai gardi, vaikai valgė ir gyrė. Vištienos ketvirčius marinavau kefyre. Darsyk įsitikinau, kad kefyre marinuota mėsa visada būna gardi. O dabar skubu pasidalinti receptu ir su jumis, gal kam pravers“, – sako tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė.

Ką gi žinome apie kefyrą ir rūgpienį – ar šie rauginti gėrimai naudingi sveikatai? Dažnai kefyro žmonės griebiasi laikydamiesi dietų, pasak medikų, rūgtelėję produktai išties gali būti puiki žarnyno šluota, tačiau net ir kefyru piktnaudžiauti nereikėtų. Kefyras – raugintas pieno gėrimas, kurį žmonės vartoja jau tūkstančius metų. Lietuviai ne išimtis. Ir jei negeriate kefyro, pasirodo, visai be reikalo.

Kefyras, išskirtinis produktas tiek skoniu, tiek maistine verte. Užtenka vos vienos stiklinės kefyro ir ji suteikia sotumą, lengvumą, gaivumą. Medicinos mokslų daktarė, gydytoja dietologė Edita Gavelienė dalinasi įžvalgomis, kodėl verta gerti kefyrą.  1. Kefyro fermentacija palengvina medžiagų įsisavinimą Kefyro unikalus skonis ir tekstūra bei ypatingos maistinės savybės atsiranda fermentacijos metu.

Turbūt daugeliui yra pasitaikę tokių dienų, kai žūtbūt norisi ko nors saldaus arba sūraus. Arba kartais norisi ne tik skonio, o labai konkretaus produkto. Gydytoja dietologė dr. Rūta Petereit siūlo įsiklausyti į savo organizmo norus, gali būti, kad jis jums siunčia svarbius signalus. Dietologų draugijos prezidentė, gydytoja dietologė dr.

Kefyras augančiam organizmui yra puikus maistingųjų medžiagų šaltinis. Vis dėlto, ne visi vaikai noriai jį ragauja. Gydytoja dietologė Lina Barauskienė atkreipia dėmesį, kad vaikai, kurie kefyrą vartoja nuo mažų dienų ir mato, kad jį geria kiti šeimos nariai, šį produktą paprastai mėgsta. Barauskienės teigimu, ieškant naujų galimybių praturtinti kasdienę mitybą, verta išbandyti neįprastus kefyro paruošimo ir pateikimo būdus.

Šimtą metų negaminau „smoothie“ dubenėlio ir pagaliau ši ilga pertrauka buvo sudrumsta (galit vadinti mane keistuole, kad tai įvyko žiemos metu, bet nieko negalėjau padaryti, tokie tie poreikiai!). Gamindama smūčius mėgstu juos pasidaryti tirštesnius, kabinamus šaukštu – tokiu būdu ilgiau jaučiuosi sotesnė.

Dažnai klausiate kokius užkandžius rinktis, taigi šį kartą jums noriu pasiūlyti prisiminti, kad užkandžiai gali būti ne tik valgomi, bet ir geriami. Kefyro kokteilis tiems, kurie rūpinasi savo figūra.  Kokteiliui reikes:  100 ml „Dvaro“ kefyro,  banano,  pusės kivio,  pusės obuolio  keletos šilauogių.  Nors daug kas mėgsta pieno kokteilius, man skaniausi kokteiliai būtent su kefyru.

Dėl patekusio galbūt užteršto pieno, keli pieno produktų gamintojai turi išimti ir utilizuoti dalį gaminių. Tai, kad turi utilizuoti po keliasdešimt tonų produkcijos, BNS patvirtino „Rokiškio sūrio“, „Varėnos pienelio“ bei „Rivonos“ vadovai, tačiau jie pabrėžia, jog produktai žmonių sveikatai pavojaus kelti neturėtų.

„Šiandieną pas mane virtuvėje kvepia blyneliais su kefyru. Blynai iškepa labai purūs ir minkštučiai, tokie išlieka ir sekančią dieną (jau patikrinta). Daug produktų jiems neprireiks, bet esminis ingredientas – kefyras. Jei neturite kefyro galite jį pakeisti pasukomis“, – sako recepto autorė Liucija. REIKĖS (stiklinė 240 ml): 1 stiklinės miltų; 3 valg. š. cukraus; 1 stiklinės kefyro; 1 kiaušinio; 2 valg. š. sviesto; 1,5 arb. š. vanilinio cukraus; 0,5 arb. š. kepimo sodos; 1 arb.

Ar kada nors bandėte sumaišyti kefyrą su grietine? O vertėtų, nes iš to gali išeiti nuostabus užkandis. Reikės: grietinės: 500 mililitrų; kefyro: 500 mililitrų; krapų: 1 pundelio; druskos: 1 arbatinio šaukštelio. GAMINIMAS Pirmiausia perlenkiame marlę 6 kartus. Uždengiame marle kiaurasamtį. Tuomet sumaišome kefyrą ir grietinę, įberiame druskos ir pilame masę į paruoštą indą. Uždengiame bei paslegiame, dedame į šaldytuvą 2 paroms. Po to krapus smulkiai supjaustome.

Tinklaraštininkė Audronė Zemenskienė siūlo šiandien pagaminti bulvyčių su kefyru ir grietine. Pagaminti paprasta, o skonis, sako ji, nukels į vaikystę.  O dabar pasidalinsiu receptu, kaip paruošti gardžias bulvytes. Reikės: 0.5 - 1 kg. šviežių bulvių, 150 - 200 gr. silpnai sūdytos šoninės, 2 v. š. grietinės, 1 - 2 v.š. sviesto, svogūno, pipirų ir druskos Gaminimo eiga: Bulvytes gerai nuploviau, nes viriau su lupenomis ir užstačiau virti.

„Amerikietiški blyneliai kiek kitaip – su bananu ir kefyru. Kadangi esu blynų gerbėja, tad kartas nuo karto vis išbandau įvairesnius blynų receptus. Šis receptas atsirado tuomet, kai norėjau amerikietiškų blynelių, bet taip pat turėjau gerai sunokusių bananų, todėl tai buvo puikus būdas panaudoti bananus“, – sako recepto autorė Liucija. Blynams reikės (stiklinė 250 ml): 1 ½ stiklinės miltų; 1 stiklinės kefyro (arba pasukų); 2 sunokusių vidutinio dydžio bananų; 2 kiaušinių; 4 valg.

Vos tik pradeda kaitinti saulė, taip ir norisi atsigaivinti vėsia sriuba. Ši, pagaminta iš agurkų, jogurto ir kefyro, yra lenvai pagaminama, nereiklaus skonio ir jau po pirmojo kąsnio taps mėgstamiausia.  Jums reikės:  4 trumpavaisių agurkų, 300 ml natūralaus jogurto, 300 ml kefyro, 4 valgomųjų šaukštų susmulkintų krapų, 10 mėtos lapelių, 1 skiltelės česnako, 1 valgomojo šaukšto citrinos sulčių, druskos, pipirų.

 Visi mes įsivaizduojame šaltibarščius rožinės spalvos, su daugybe burokėlių juose. Tačiau ar kada pagalvojote, jog šaltibarščiai galėtų būti ir be burokėlių?  Šiam savaitgaliui rekomenduojame jums šaltibarščių receptą, kuriuose nėra burokėlių, tačiau skonis - kelis kartus geresnis. Būkite tikri - pabandę, gaminsite vėl ir vėl, nes jų skonis - tiesiog fantastiškas.  Beje, jei pavaišinsite draugus ir išduosite jiems receptą, jis ims plisti lyg virusas po šeimininkių virtuves.

Visi, norintieji sulieknėti ir džiaugtis dailia figūra, suka galvas, ką reikėtų valgyti, kuo maitintis ir kaip užkandžiauti. Vis dėlto dauguma mitybos specialistų yra įsitikinę, kad viskas priklauso nuo pusryčių, kurie turi būti vertingi, skalsūs ir tinkamai subalansuoti.  Žmonės, norintieji sulieknėti, dažniausiai geria kefyrą. Ir jie neklysta! Kefyro nauda jau seniai niekas neabejoja. Būtent šio gėrimo ir grikių derinys gali tapti puikiu pusryčių pasirinkimu jums.

Spuogai kankina daugelį. Gana dažnai merginoms bei moterims beria ir veidą, ir nugarą, ir krūtinę. Ką daryti, kad pavyktų išsigelbėti nuo spuogų, iškylančių tada, kai mažiausiai to tikiesi?  Visų pirma, nepamirškite teisingai puoselėti veido odą, rūpintis jos švara bei gaiva. Vis dėlto net jeigu ir laikantis pagrindinių taisyklių, jūsų oda nebus ideali, išmėginkite seną gerą receptą, padėsiantį jums atsikratyti erzinančių spuogų.

Visi norime liekno ir dailaus kūno, tačiau laikytis dietų sunku, jausdami nuolatinį alkį tampame irzlūs ir pikti. Siūlome išbandyti kelis efektyvius gėrimus, kurie sotūs, bet gerai virškinami, pagreitina medžiagų apykaitą ir užtikrina efektyvesnį riebalų deginimą. Greipfrutų gėrimas 1 stiklinė greipfrutų (tinka ir apelsinų) sulčių; 2 šaukštai obuolių acto; 1 šaukštas medaus. Labai gerai išmaišykite. Gerkite prieš kiekvieną valgymą. Gėrimas padeda efektyviau skaidyti riebalus.

Stipriai aukštyn šoktelėjusi termometro stulpelio žyma – gera žinia ledų ir gėrimų gamintojams. Graibstyte graibstomas ir šaltibarščiams gaminti naudojamas kefyras – mažesnėse sostinės parduotuvėse antradienio vakarą jo buvo sunku rasti. Vėliau darbą baigusiems ir norintiems namuose pasiruošti šaltibarščių pardavėjos galėjo pasiūlyti nebent kelias dar parduotuvėse likusias raugintų pasukų pakuotes. „Prekes atveža pirmadieniais, o kefyro nebeturime jau nuo antradienio ryto.

Rusijos valstybės dūma iš pirmo karto pritarė įstatymų pakeitimams, numatantiems visišką alkoholio uždraudimą prie vairo. Paprasčiau pasakius, iš Rusijos administracinių pažeidimų kodekso pašalintas punktas, kuriuo nustatoma maksimali leistina alkoholio koncentracijos vairuotojo kraujyje norma. Iki šiol ji buvo 0,3 gramo vienam litrui kraujo arba 0,15 miligramo vienam litrui iškvepiamo oro. Tai reiškia, kad prieš sėdant prie vairo Rusijoje nebus galima išgerti net kefyro ar kumyso.

Desertas patiksiantis ne tik vaikams Jums reikės: 4 šaukštai cukraus 1 litras kefyro 5 kiaušiniai 3 šaukštai želatinos 2 pakeliai žėlė nutarkuota citrinos žievelė Pakelis vanilinio cukraus Paruošimas: Paruošti žėlė ir supjaustyti kubeliais. Kiaušinių baltymus atskirti nuo trynių, išplakti su cukrumi ir padėti šaltai. Kefyrą supilti į dubenį, suberti nutarkuotas citrinos žieveles, vanilinį cukrų. Želatina išbrinkinti ir pašildyti ant mažos ugnies.