Gimtadienio patiekalai

INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus pudros 200 gramų cukraus 3 vienetai kiaušinių 200 gramų kvietinių miltų 2 valgomieji šaukštai vandens (verdantis) 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių šiek tiek uogienės PARUOŠIMO BŪDAS: Suplakite kiaušinius su cukrumi iki purumo. Įmaišykite miltus ir kepimo miltelius. Įpilkite vandens ir gerai išmaišykite. Kepkite 250 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 5min. Kepini supjaustykite juostelėmis. Ant juostelių užtepti uogiene.

INGREDIENTAI: 1.5 stiklinės sausainių (malti) 6 valgomieji šaukštai sviesto (ištirpdytas) PARUOŠIMO BŪDAS: Įdarui: 1 stiklinė cukraus, 3 šaukštai kukurūzų krakmolo, 850 g sūrio su grietinėle PHILADELPHIA ar RAMA NATUR, kambario temperatūros, 1 didelis arba 2 maži kiaušiniai, ½ stiklinės riebios grietinėlės, ¾ šaukštelio grynos vanilės ekstrakto (naudojau vanilinį cukrų) 1. Įkaitinti orkaitę iki 180 laipsnių.

INGREDIENTAI: 0.5 stiklinės cukraus 1 vienetas margarino (pakelis) 1 vienetas obuolių (kepti obuoliai su persikais "STOVIT" stiklainiukas visas) 4 vienetai kiaušinių 3 stiklinės kvietinių miltų 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Atskirti kiaušinių trynius ir baltymus. Į vieną indą supilti: 1/2 stiklinės cukraus, 4 kiaušinio trynius, margariną, 3 stiklines miltų ir 2 šaukštus kepimo miltelių.

INGREDIENTAI: 1 vienetas apelsinų 150 gramų cukraus pudros 100 gramų morkų 4 vienetai kiaušinių 100 gramų kvietinių miltų PARUOŠIMO BŪDAS: Nuskuskite morkas ir jas sutarkuokite. Sutarkuokite ir pusę apelsino žievės, tada išspauskite sultis. Atskirkite kiaušinių trynius nuo baltymų. Dubenėlyje išmaišykite trynius su cukrumi, sudėkite morkas, apelsino žieveles ir sultis. Supilkite miltus, gerai išplaktus 2 kiaušinių baltymus. Atsargiai išmaišykite.

INGREDIENTAI: 100 gramų avokadų šiek tiek juodųjų pipirų 30 gramų paprikų 150 gramų pomidorų pastos 2 vienetai salotų (lapai) 15 gramų alyvuogių aliejaus 70 gramų krevečių be kevalo šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Pomidorą nulupame, supjaustome griežinėliais ir nusausiname. Avokadą nulupame, išimame kaulą ir supjaustome nedideliais kubeliais. Krevetes atšildome, pašlakstome alyvuogių aliejumi.

Labai lengvai ir greitai pagaminami, įdomaus skonio sausainiai, kurie tiks prie karštos arbatos puodelio ir knygos ilgais žiemos vakarais. Levandos labai įdomus ir retai naudojamas dalykas maisto ruošoje, bet tikrai be reikalo - tai suteikia patiekalui nuostabų kvapą. Levandų nereikia padauginti, nes per didelis kiekis gali suteikti kartumą. Tačiau nedidelis kiekis gali paįvairinti įvairius desertus. Tad šitie sausainiukai irgi ne išimtis.

INGREDIENTAI: 3 valgomieji šaukštai cukraus 380 gramų juodųjų serbentų 100 gramų margarino 2 vienetai kiaušinių 3 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 450 gramų grietinėlės 400 gramų varškės 250 gramų braškių 5 valgomieji šaukštai kokosų (drožlės) 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 100 gramų uogienės (braškių) 100 gramų uogienės (juodųjų serbentų) 1 valgomasis šaukštas vanilinio cukraus 540 gramų želė cukraus „multi“ PA...

INGREDIENTAI: šiek tiek cinamono 120 gramų cukraus 100 gramų margarino 6 vienetai obuolių (vidutiniai) 2 vienetai kiaušinių 200 gramų kvietinių miltų 2 valgomieji šaukštai grietinės 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Tešlai sviestą supjaustau mažais gabaliukais, sudedu miltus ir sutrinu, kad būtų tolygi masė. Paskui įdedu 2 kiaušinių trynius, o kiaušinių baltymus įdedu į plakimo indą ir pastatau trumpam į šaldytuvą.

INGREDIENTAI: 4 vienetai citrinų 2 stiklinės cukraus 2 valgomieji šaukštai medaus 2 vienetai kiaušinių 3 stiklinės kvietinių miltų 0.5 arbatinio šaukštelio sodos 1 litras grietinės (30% riebumo) PARUOŠIMO BŪDAS: Pusę šaukstelio sodos nugesinti su citrinos sultimis. Medų ištirpinti, leisti atšalti, supilt į jį 1 stiklinę cukraus, įmušti kiaušinius ir sudėti nugesintą sodą. Viską išmaišyti ir berti po truputį miltus.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 stiklinė ryžių 1 vienetas svogūnų 500 gramų veršio faršo 1 vienetas kiaušinių šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) 1 valgomasis šaukštas grietinės 1 stiklinė sultinio PARUOŠIMO BŪDAS: Ryžius užpilti karštu vandeniu, apvirti ir nuvarvinti. Išvirtus ryžius sumaišyti su faršu, kiaušiniu, smulkintu svogūnu, pasūdyti ir įberti pipirų.

INGREDIENTAI: 1.5 stiklinės cukraus (+ 100 g petepimui) 6 vienetai kiaušinių 1.5 stiklinės kvietinių miltų 100 gramų vandens 500 gramų grietinėlės 70 gramų likerio (vaisių) 7 gramai želatinos 150 gramų uogienės šiek tiek vaisių PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius išplakiau su 1,5 stiklinės cukraus, įmaišiau miltus. Supyliau tešlą į formą, išklotą kepimo popieriumi, ir kepiau 180 laipsnių orkaitėje apie 1 val.

Šiam receptui galite naudoti bet kokias mėgstama vištienos dalis, svarbu, kad būtų nelabai didelės. Paruošimas labai nesudėtingas, tik užtrunka, kol iškepa. Vištienos nereikia nei marinuoti, nei kaip kitaip paruošti prieš kepimą. Blauzdelės iškepa sultingos, minkštos ir aromatingos.

INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus šiek tiek kiaušinių šiek tiek kvietinių miltų šiek tiek grietinėlės šiek tiek sausainių šiek tiek sviesto šiek tiek vanilinio cukraus šiek tiek baltojo šokolado šiek tiek sūris (Mascarpone, Philapdelphia arba Riccota) PARUOŠIMO BŪDAS: Dar reikės uogų arba vaisių Pirma paruošime pagrindą. Sausainius sudedame į maišelį, jį užrišame ir su kočėlu "traiškome" sausainius kol gausime miltukus.

INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis cinamono 1 vienetas citrinų 5 valgomieji šaukštai cukraus 750 gramų obuolių (rūgštūs) 1 vienetas kiaušinių (trynys) 500 gramų kvietinių miltų (persijoti) 3 valgomieji šaukštai pieno 1 valgomasis šaukštas manų kruopų šiek tiek druskos 125 gramai sviesto 2 valgomieji šaukštai romo PARUOŠIMO BŪDAS: Į išsijotus miltus įtrinkite sviestą.

INGREDIENTAI: 2 valgomieji šaukštai sviesto 100 gramų razinų 100 gramų kokosų (drožlės) 100 gramų riešutų 1 vienetas kondensuoto pieno (indelis) 130 gramų vaflių (lakštai) šiek tiek vaisių (džiovinti) PARUOŠIMO BŪDAS: Riešutai pakepinami, nuvalomi ir sukapojami arba sumalami mėsmale. Razinos nuplikomos verdančiu vandeniu. Į kondensuotą pieną sudedamas sviestas ir ant silpnos ugnies kaitinama iki virimo temperatūros.

INGREDIENTAI: 1 stiklinė cukraus 0.5 stiklinės graikinių riešutų 150 gramų medaus 3 vienetai kiaušinių 2 stiklinės kvietinių miltų 500 mililitrų grietinėlės (35 % riebumo) 1 arbatinis šaukštelis sodos (su kaupu) 200 gramų grietinės 3/5 vieneto kondensuoto pieno (virtas, indelis) PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius ištrinti su cukrumi bei soda. Įmaišyti grietinę ir medų.

INGREDIENTAI: 3 valgomieji šaukštai kakavos (milteliai) 50 gramų migdolų 200 gramų grietinėlės (riebi) 2 valgomieji šaukštai grietinėlės (sausa) 200 gramų juodojo šokolado 60 gramų sviesto 1 valgomasis šaukštas konjako 50 gramų vaflių PARUOŠIMO BŪDAS: Vaflius sutrinti į trupinius ir sumaišyti su šaukštu kakavos miltelių. Migdolus smulkiai sukapoti. Šokoladą gerai atšaldyti ir trintuvu ar rankomis susmulkinti.

INGREDIENTAI: šiek tiek citrinų (sultys) 1 vienetas citrinų (žievelė) 180 gramų cukraus 4 vienetai kiaušinių 240 gramų kvietinių miltų 250 gramų grietinės 15 gramų kepimo miltelių 15 gramų vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Suplakti kiaušinius su cukrumi ir grietine. Į gautą masę įdėti citrinos žievelę ir įpilti išspaustas citrinos sultis.Įberti miltus kartu su kepimo milteliais ir vaniliniu cukrumi. Viską gerai išmaišyti.