gaminimas

Augaliniai produktai – neatsiejama visavertės mitybos dalis. O ar pasiryžtumėte bent kartą per savaitę išmėginti naujus augalinius patiekalus? Kartu su organizacija „Gyvi gali“ ir projektu „Nori gali“ padėsime Jums į savo racioną įtraukti daugiau vaisių, daržovių, kruopų, ankštinių produktų. Veganiškos bananų duonos receptas Jūsų dėmesiui – veganiškas šios savaitės patiekalas. Duona drėgna, sunki, su maloniomis bananų ir juodojo šokolado nuotaikomis.

Prieš kelis metus išbandęs poledinę žvejybą, šį sekmadienį Gian Luca Demarco nusprendė šiam lietuvių pamėgtam hobiui suteikti antrą šansą. O kokios gudrybės čia taikomos ir kaip pasigaminti upėtakį su ypatingu polentos garnyru, galite išvysti TV3 laidoje „La maistas“. Receptu, kuris nustebins ne vieną upėtakio gerbėją, Gian Luca dalijasi nedelsdamas.

Natūralūs skalbikliai tampa vis populiaresni – daugiau žmonių ieško aplinkai ir sveikatai nekenksmingų produktų kasdieniam naudojimui. Priešingai nei cheminiai skalbikliai, natūralūs plovimo skyčiai išsikiria ekologiškais ingredientais, kuriuose yra mažiau kenksmingų cheminių junginių. „Vėl muilažolė. Skalbimui, valymui, plovimui, ir.

Augaliniai produktai – neatsiejama visavertės mitybos dalis. O ar pasiryžtumėte bent kartą per savaitę išmėginti naujus augalinius patiekalus? Kartu su organizacija „Gyvi gali“ ir projektu „Nori gali“ padėsime Jums į savo racioną įtraukti daugiau vaisių, daržovių, kruopų, ankštinių produktų. Jūsų dėmesiui – veganiškas šios savaitės patiekalas. Reikės (apie 20 rutuliukų): 20 vnt.

Maisto iššvaistymas yra visuotinė problema, su kuria susiduria daugelis žmonių visame pasaulyje. Dažnai maistas yra perkamas, bet nepanaudojamas ir galiausiai išmetamas į šiukšlių dėžę. Tai kenkia ne tik aplinkai, tačiau ir mūsų piniginei. Gydytoja dietologė Ieva Laukytė – Gaulė atskleidė, kokių klaidų nedaryti, norintiems sutaupyti pinigų bei laiko gaminant maistą.

Iškepti vištieną, kad ji nebūtų kieta ar guminė – nelengva užduotis, todėl virtuvės šefas Dennisas Littley‘us atskleidė, kaip kaskart tobulai iškepti vištieną. Nesvarbu, gaminate troškinį su vištiena ar kitą vištienos patiekalą, visada yra rizika, kad ji bus sausa ir sunkiai kramtoma. „Vištiena yra labai populiari mėsa, tačiau jei ji iškepama netinkamai, gali išsausėti.

Omletas yra pagrindinis pusryčių patiekalas, tačiau daugelis gamindami omletą daro esminę klaidą. Galbūt manote, kad tobulai gaminate omletą, tačiau tikėtina, kad dėl vieno pagrindinio ingrediento tikrai gadinate pusryčių patiekalą, ir galbūt laikas jo atsisakyti. Atsisakykite pomidorų Pasak portalo eggs.ca, į omletą dedami įdarai yra svarbūs ir neturėtų būti parenkami tik atsitiktinai.

Kiaušinienė – populiarus pusryčių patiekalas, tačiau jį labai paprasta sugadinti ir pagaminti ją guminės tekstūros. Dėl to ekspertai pataria niekada į kiaušinienę nedėti vieno produkto, jei norite ją pasigaminti purią ir minkštą. Daugelis sutinka, kad skanios kiaušinienės paslaptis – tinkama jos tekstūra, kuri turėtų būti lengva, puri ir kreminė, rašo tastingtable.com.

Paskutinėmis šiltomis dienomis norisi mėgautis ne tik saulės spinduliais, bet ir gaiviais valgiais – o kas gali būti geriau nei šaltibarščiai? Šiuolaikiškos lietuviškos virtuvės restorano „Ertlio namas“ šefas Tomas Rimydis sako, kad pasigaminti skaniausius šaltibarščius – paprasta. Tereikia rinktis kokybiškus, vietinės produkcijos gaminius. „Patirtis rodo, jog svarbiausia – Lietuvoje pagamintas ir, pageidautina, kuo riebesnis kefyras“, – sako jis.

Amerikietis prarado viską, kai jam išsivystė reta būklė, dėl kurios organizmas gamina alkoholį. Markas Mongiardo neturėjo kito pasirinkimo, kaip mesti mokytojo darbą, nes jo kolegų teigimu, darbe nuo jo sklido alkoholio kvapas bei jis buvo apkaltintas vairavimu išgėrus, nors tuo metu nevartojo alkoholio. Dviejų vaikų tėvo gyvenimas pradėjo riedėti žemyn dar 2006 m., kai pirmą kartą pajuto endogeninės alkoholio gamybos sindromo ABS simptomus.

Daugeliui žmonių gardūs makaronų patiekalai yra ne tik skanūs, bet ir pigūs bei greitai pagaminami. Tačiau viena makaronų ruošimo dalis, kurią žmonės atlieka neteisingai, apsunkina maisto gamybą. Žmonės atrado paprastą gudrybę, kai paprastai nusunkti makaronus – tai paprastas būdas, padedantis sutaupyti laiko, rašo mirror.co.uk. „TikTok“ paskyroje @tiger_lee_uk, kuri gali pasigirti daugiau nei 50 tūkst.

  Purūs ir minkštučiai mieliniai blynai, kuriuos rekomenduoja Audronė, verti dešimties balų. Jos teigimu, gaminti tokius blynelius galima ir nelaukiant Užgavėnių: jie puikiai tinka, kai nesinori nieko mėsiško.  Pats metas užsirašyti receptą ir išbandyti blynelius, kuriuos suvalgysite net nesulaukę, kol bent kiek atvės.

„Traški vištiena apelsinų sultyse. Galite įmaišyti svogūno laiško, riešutų, žirnelių. Aš taikiausi prie vaikų todėl vištiena be priedų“, – sako tinklaraščio „Skanus gyvenimas“ autorė Ilona. Kinietiškai vištienai reikės: 400 gr vištienos filė; 4 apelsinų; sojos padažo; alyvuogių aliejus; šaukšto medaus; krakmolo, druskos.

Maistą gaminti mėgstanti moteris kasdien keliasi anksti ir vyrui į darbą ruošia gardžius pietus išsinešti, bet neseniai ją nustebino vyro kolegos, taip pat užsinorėję jos ruošiamų pietų. Žmona labai mėgsta gaminti, todėl jai kasdienis kėlimasis anksti ryte ir pietų ruošimas vyrui kėlė tik džiaugsmą. Kaip ir daugelis kitų maisto mėgėjų, ši moteris, santuokoje gyvenanti maždaug metus, maisto gaminimą vyrui supranta kaip vieną iš būdų parodyti meilę ir dėmesį, rašoma mirror.co.uk.

„Gyvenimas yra magijos ir makaronų derinys“ – tai legendinio italų kino režisieriaus Federico Fellini žodžiai. Ir iš tiesų, italams makaronai reiškia kur kas daugiau nei įprastą maisto produktą, o geriausi virtuvės šefai ypač vertina jų paprastumą ir kulinarinį potencialą. Makaronus mėgsta daugelis – jie nesudėtingai pagaminami, o paskaninti juos galima tūkstančiais padažų, mėsa, žuvimi, daržovėmis ar jūros gėrybėmis.

Mike Hayes pademonstravo greitą ir paprastą būdą sumušti kiaušinį neįmetant į dubenį kiaušinio lukšto. Kai kuriems žiūrovams šis triukas padarė įspūdį, bet kiti sakė, kad jis „neveiks“. Šefas papasakojo, kaip tinkamai sumušti kiaušinius – ir paaiškėjo, kad mes visi tai darome neteisingai, rašo mirror.co.uk. Mike Hayes pasidalijo trimis patarimais, kurie, jo teigimu, gali padėti kiekvienam virėjui, nepaisant jo įgūdžių lygio.

Grikiai – greitai paruošiamos, o svarbiausia – sveikatai ypač naudingos kruopos. Anot gydytojos dietologės dr. Editos Gavelienės, grikiuose gausu geležies ir kitų žmogaus organizmui reikalingų mineralinių medžiagų bei vitaminų, todėl juos drąsiai galima valgyti kasdien. Nors grikių košė puikus pasirinkimas tiek pusryčiams, tiek garnyrui prie daržovių ar mėsos patiekalų, iš jų galima pasigaminti ir įvairius troškinius, gaivias salotas ar net desertus.

Kone kasdien pietums ar vakarienei lietuviai renkasi valgyti mėsą. Dažniausiai mėgaujamasi kiaulienos patiekalais, tačiau ant stalo vietos atsiranda ir patiekalams iš vištienos. Dėl itin universalių paruošimo galimybių, vištienos ar jos produktų galime rasti kone kiekvieno pirkėjų krepšelyje, tačiau žinių, kaip teisingai paruošti vištieną – trūksta.

Dauguma ryte mėgsta keptą šoninę, ypač savaitgaliais. Tačiau, šios sluoksniuotos kiaulienos gerbėjai puikiai žino, kad gali būti nelengva šią mėsą iškepti taip, kad ji būtų traški ir be riebalų. Jei jus kankina šios problemos virtuvėje, nereikia jaudintis. Jeff Baker, „Farmison & Co“ vykdomosios plėtros šefas, paaiškino kaip geriausiai paruošti šoninę, rašo dailystar.co.uk. Profesionalus šefas, praeityje gaminęs maistą karališkajai šeimai, atskleidė, kur daugelis iš mūsų klysta.

Žmonės verda vištieną sirupe nuo kosulio ir teigia, kad tai – naminis vaistas nuo peršalimo ir gripo, tačiau ekspertai įspėja, kad taip galima tik apsinuodyti maistu. Gydytojas įspėja vištieną sirupe nuo kosulio virti sumaniusius Tiktoko naudotojus – pasklido klaidinga žinia, kad tai padeda nuo peršalimo. Nerimą kelianti mada išpopuliarėjo šiais metais – ji pristatoma kaip „sveikatingumo“ gudrybė. Filmukuose matoma, kaip žmonės verda vištienos porcijas sirupe nuo kosulio.

Sūrį mėgsta daugelis – šis išskirtinis maisto produktas ne tik papildo patiekalų skonių paletes, bet ir puikai tinka ant užkandžių stalo. Sūrio rūšių yra daugybė, o jų gaminimo tradicijos ir skonio ypatumai dažniausiai priklauso nuo regiono, kuriame sūris kilo: italai didžiuojasi parmezanu, o Jungtinės Karalystės gyventojai savo virtuvės neįsivaizduoja be kvapniojo čederio.

Aliejus – plačiai kulinarijoje naudojamas maisto produktas. Juo galima gardinti salotas, mėsos patiekalus, sriubas ar troškinius. Nors aliejaus rūšių yra ne viena, o jo asortimentas laikui bėgant tik didėja, mažmeninės prekybos tinklo „Rimi“ kategorijos vadovė Milda Petrauskaitė pastebi, kad nors tarp Lietuvos pirkėjų populiariausiu jau daugelį metų išlieka saulėgrąžų aliejus, tačiau augantys ypač tyro alyvuogių, kanapių, graikinių riešutų, avokadų, linų sėmenų ar kokosų aliejaus bei „Ghi“ svie...

Daugelis mamyčių norėtų, kad verdant pietus vaikučiai nesipainiotų po kojomis, tačiau ar žinojote, gaminimas kartu padeda formuoti mažųjų sveikos mitybos įpročius, kovoti su „priklausomybe“ nuo telefono, kompiuterio ar televizoriaus ir išspręsti nevalgumo problemą? Su tėvais praleistas laikas virtuvėje ir galimybė prisidėti prie maisto ruošimo padeda ugdyti vaiko pasitikėjimą savimi, moko laikytis taisyklių, be to, išmokę gaminti, vaikai šiuos įgūdžius tikrai pritaikys ateityje, kai pradės gyve...

Iš Žemaitijos krašto, Salantų miestelio kilęs Rimas Narkus savo kulinariniais receptais džiugina ne vieną portalo skaitytoją ar „Facebook“ socialinio tinklo vartotoją. Internete vyras visiems žinomas „Pas Rimuką virtuvėje“ slapyvardžiu bei turi beveik 100 tūkst. sekėjų. Kuo be kulinarijos užsiima ir domisi vyras, R. Narkus sutiko papasakoti tv3.lt naujienų portalui.

Italų virtuvės šefas bei TV3 laidos „La maistas“ vedėjas Gian Luca Demarco keliaudamas po įvairiausius Lietuvos ūkius nuolatos susiduria su iššūkiais, kurie dažniausiai jį pasitinka už virtuvės ribų. Kad pastarojoje jam puikiai sekasi – akivaizdu, tačiau kaip Gian Luca susidoros su kitomis užduotimis?  Jau kiek anksčiau Gian Luca pirmąkart vairavo traktorių, o dabar drąsiai nugalėjo baimę ir ryžosi dar vienam išbandymui.

„Pati marinuotų grybų nevalgau, bet vyras šiuos įvertino teigiamai“, – sako tinklaraščio „Baltoje lėkštėje“ autorė Justina. Marinatui: 2 litrų vandens; 7 valg. šaukštų cukraus; 4 arb. šaukštelių druskos; 4 arb. šaukštelių acto; lauro lapų; pipirų; garstyčių grūdelių. Marinuotų grybų receptas Grybus nuvalome, nuplauname ir apviriname 10-15 min. Nukošiame ir praplauname.Į vandenį sudedame visus marinatui skirtus produktus išskyrus actą, sudedame apvirtus grybus, užverdame.

Disciplina ir laiko planavimas – iš sporto, kūrybiškumas – iš gaminimo. Taip galima apibūdinti odontologę Aureliją Vaiciukevičiūtę, kuri su darbu derina skirtingas veiklas – bėgimą bei maisto gaminimą. Portalui tv3.lt ji papasakojo, kad kiekviena veikla jai leidžia atsipalaiduoti ir nusiraminti. Mergina sako, kad norint suderinti skirtingus užsiėmimus labai svarbu tinkamai planuoti laiką – tada jo galima atrasti įvairiausiems hobiams.

Jei būtų vaikų valia, jie mielai gyventų laikydamiesi šokolado, traškučių ir saldumynų dietos, todėl negalime kaltinti tėvų, kurie bandė įsiūlyti vaikams maistingus valgius įvairiausiais būdais. Šį mėnesį „TikTok“ žvaigždė Alex Bewick atskleidė „mini kiaušinių“ receptą, kuris itin populiarus jos namuose ir neilgai trukus kiti tėvai gyrė tokią idėją. Triuko bandyti nerekomenduoja A. Bewick sakė, kad šį triuką turėtų išbandyti visi.

Geriausi virtuvės šefai sako, kad pilti pieną į kiaušinienę, kad ji būtų skanesnė, yra didžiulė klaida. Štai kodėl. Aukščiausios klasės virtuvės šefai įspėja, kad pienas kiaušinienėje – klaida. Nors daug kas sako, kad taip kiaušinienė išeina skanesnė, pasirodo, pienas duoda daugiau žalos, nei naudos. Danas Joinesas, vadovaujantis keletui įvairių įvertinimų sulaukusių restoranų Londone, sako, kad į kiaušinienę įpylę pieno sugadinsite jos skonį.

Tikriausiai jau pastebėjote, kad aliuminio folija turi dvi puses: blizgią ir matinę. Kai kurie žmonės mėgsta naudoti blizgančią pusę, o kiti labiau mėgsta matinę pusę, bet kas teisus? O kodėl yra dvi pusės? Ar blizgi pusė atspindi daugiau šilumos, todėl maistas tampa traškesnis? O gal matinė pusė yra geresnė šilumos laidininkė, ir dėl to maistas kepa tolygiau? Tai paslaptis, kurią bandė išspręsti ne vienas virtuvės šefas. Pagaliau „Huffpost“ ekspertų pagalba išsiaiškino šią paslaptį.

„Esu išbandžius įvairiausių varškės apkepo receptų, kol eksperimentuodama galiausiai atradau tą patį pačiausią savo skoniui. Minkštas, purus – tiesiog tirpstantis burnoje“, – sako tinklaraščio „Jurgittos receptai“ autorė. Varškės apkepui reikės: 1 kg varškės; 4 kiaušinių (jei L dydžio – užteks 3); 180 gr cukraus; 150 gr manų kruopų; 100 ml pieno; 100 gr minkšto sviesto; 2–3 saujos razinų; žiupsnelio druskos.

30 metų virėju dirbęs dėdė pasidalijo auksiniais virtuvės patarimais, kurie pravers bene kiekvienai šeimininkei.  1. Verta užmerkti svogūną vandenyje 15 minučių prieš gaminant salotas. Jis praranda savo perteklinį aštrumą! 2. Prieš pradėdami virti kavą, įberkite į ją žiupsnelį druskos ir žiupsnelį cinamono.  3. Dėkite į salotas stambią druską. Tai gerina patiekalo skonį kelis kartus. 4. Į bet kokias salotas dėkite druską paskutiniu momentu, iškart prieš patiekiant.

„Apie receptą galiu pasakyti tik tiek, kad tai be proto skanus, greitai pagaminamas patiekalas. Sužavėjo mane tai, kad orkaitėje keptos saldžiarūgštės vištienos dar nebuvau valgiusi“, – sako tinklaraštininkė Odeta.  Reikės: 3 vištienos krūtinėlės puselių, 1 stiklinės bulvių krakmolo arba kukurūzų krakmolo, aliejaus kepimui.

Kas nemėgsta orkaitėje keptų bulvių! Pagardintos druska, pipirais ir rozmarinu – kartais nieko negali būti geriau. Tokių bulvyčių keptuvėje išsikepti daug sunkiau, nes tikrai ne visada pavyksta užtikrinti, kad iš išorės jos – auksaspalvės ir traškios, o iš vidaus – minkštos. Visų mėgstamas virtuvės šefas Jamie Oliveris pasidalino „slaptu“ jų receptu savo „YouTube“ kanale.

„Jeigu norėsite sotesnio ir aromatingesnio plokštainio, šis variantas kaip tik tai ko ieškote“, – sako tinklaraščio „Oditėlės blogas“ autorė Edita. Bulvių kugeliui reikės: 9 vidutinio dydžio bulvių (apie 1,3kg); 200g fermentinio sūrio; 200g karštai rūkytos šoninės; 1 svogūno; 0,5 l pieno; 4 kiaušinių; žiupsnelio malto muskato; druskos. Nuskustas bulves sutarkuokite. Pridėkite 100g tarkuotos fermentinio sūrio ir išmaišykite.

„Dar kitaip tai vadinama žydišku kugeliu. Kodėl? Neklauskite. Nes man pačiai į jokį čia kugelį visai nepanašu, tai tiesiog skanus varškės apkepas“, – sako tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida. Porcijos 2, užtruksite apie 1 val. Reikės: 50 g smulkių makaronų; 300 g varškės; 2 kiaušinių; 1 v. š. cukraus; 3 v. š. grietinės; 1 v. š. džiūvėsėlių, pabarstyti viršui; 1 a. š. rudojo cukraus, pabarstyti viršui; Šiek tiek sviesto, formai patepti. Išverdame makaronus.

Keptų bulvyčių mėgėjai dalinasi savo geriausiais receptais ir pataria, kaip kaskart jas iškepti tobulai. Orkaitėje keptų bulvių receptai pradėjo plūsti tada, kai vienas maisto mėgėjas feisbuko grupėje „Rate My Plate“ pasidalino savo keptų bulvių lėkštės nuotrauka. „Echo“ pasivadinęs naudotojas internautų teismui įkėlė šešias labai traškiai atrodančių bulvių nuotraukas.

Keturių vaikų mama tikina atradusi teisingiausią būdą makaronams nukošti – gali būti, kad visi mes iki šiol klydome. Shannon Doherty pastaraisiais mėnesiais savo naudingų namų ruošos gudrybių dėka tapo „Tik Tok“ sensacija – savo sumanymais ji dalinasi paskyroje „@athomewithshannon“. Vakar ji paskelbė tris geriausius patarimus, kaip lengviau apsipirkti maisto. Tačiau naujausias jos vaizdo įrašas greičiausiai yra pats naudingiausias jos patarimas, rašoma dailystar.co.uk.

Nors didžiosios metų šventės oficialiai baigėsi, apie šventinį patiekalų maratoną mums vis dar primena namuose užsilikę maisto likučiai. Virtuvės spintelėje gulinti apdžiūvusi duona, šaldytuvo kampe pamirštos burokėlių salotos – daugelio šiandienos lietuvių kasdienybė. Tačiau neskubėkite šių produktų išmesti – nustebtumėte, kiek gardžių patiekalų galite pasidaryti iš šventinių maisto likučių, o ypač – sudžiūvusios duonos.

Iki karantino iš kulinarinių švenčių gyvenę verslininkai priverstinai sustabdžius veiklą griebiasi šiaudo. Ėmė kepti meduolinius sausainius ir siūlyti nuotolines jų dekoravimo paslaugas. Tačiau nesitikėjo, kad filmuotos pamokėlės sulauks tokio populiarumo ir paklausos. Nors pajamos iš tokių kepinių ruošinių nedidelės, bet emocinė nauda nepamatuojama.

Milijonai žmonių visame pasaulyje ruošiasi pirmą kartą gyvenime ruošti kalėdinį stalą. Daugelis vietoj pasibuvimo su šeima ir giminėmis šiais metais liks namie, todėl kulinarijos įgūdžius teks patobulinti ne vienam. Tyrėjai apklausė 2000 žmonių ir paaiškėjo, kad net 79% gamins ar padės gaminti patiekalus šventiniam stalui šiais metais, o penktadaliui pirmą kartą teks visą maistą paruošti patiems. Ketvirtis apklausos dalyvių sako, kad šventinius patiekalus gaminti repetuosis iš anksto.

„Suplanuoji vienokius pusryčius, atsidarai šaldytuvą, o ten nieko nėra, ko reikia. Šįryt improvizacija iš turimų produktų. Gavosi puikiai“, – sako tinklaraščio „Viktorijos virtuvė“ autorė. Reikės: konservuoto tuno savo sultyse; virtų kiaušinių; konservuotų kukurūzų; agurko; majonezo; druskos, pipirų; baltos duonos. Virtus kiaušinius ir agurką supjaustome kubeliais. Sudedame tuną, kukurūzus, įdedame druskos bei pipirų ir gerai sumaišome su šiek tiek majonezo.

„Galutinis rezultatas visada gaunasi skanus“, – sako tinklaraščio „Oditėlės blogas“ autorė Edita. Produktai sumuštiniams: 7 riekelių mėgstamo batono; 120 g karštai rūkytos mėsos; 100 g mocarelos sūrio; 2 konservuotų agurkų; 1 mažo raudonojo svogūno; 3 v.š. pomidoro padažo; žiupsnelio pjaustytų šviežių petražolių; konservuotų jelapeno pipirų pagal skonį (nebūtinai); 0,5 a.š. džiovintų čiobrelių; maltų juodųjų pipirų.

„Pasigaminkite kokosų pieną namuose. Trys lengvi būdai“, – sako tinklaraščio „Kuras kūnui“ autorė. 1 paruošimo būdas, kai mirkomos kokoso drožlės. 1 puodeliui kokoso drožlių – 2–3 puodeliai vandens. Gaminimas. Keletą valandų pamirkyti kokoso drožles vandenyje. Suplakti maisto plaktuvu. Išspausti per tinklelį ar maišelį. 2 greitas paruošimo būdas, kai pieno reikia „čia ir dabar". 1 puodeliui kokoso drožlių – 2–3 puodeliai vandens. Gaminimas.

„Sezono atradimas. Soti ir labai skani, puikiai tinka sočiai užkąsti gamtoje“, – sako tinklaraščio „Skanus gyvenimas“ autorė Ilona. Mišrainės ingredientai: 500 gr avinžirnių; 400 gr kalmarų file (aš perku pynes); pusė kepalo juodos duonos (supjaustyti kubeliais, apkepti aliejuje ir išmaišyti su druska, smulkintu česnaku); poras arba pundelis svogūno laiškų; druska; pipirai; majonezas. Avinžirnius geriausia užmerkti iš vakaro.

Makaronai – vienas pačių skaniausių patiekalų. Tai gali būti visų mėgstami spagečiai su bolonietišku padažu, skalsioji „Karbonara“ arba gardūs amerikietiški makaronai su sūriu. Makaronai, arba pasta, yra toks įvairialypis ir visų mėgstamas maistas, kad neseniai jis buvo paskelbtas mėgstamiausiu patiekalu pasaulyje, nurungusiu net mėsos patiekalus ir picą – taip teigia atlikta „Oxfam“ apklausa, rašoma dailystar.co.uk.

Pasak makaronų ekspertų ir „Napolina“ padažų gamintojų, vieną mėgstamiausių pagardų naudojame labai klaidingai. Jie teigia, kad Italijoje makaronų barstymas sūriu būtų suprastas kaip baisus įžeidimas patiekalą paruošusiam šefui.

Aukščiausios klasės virtuvės šefai įspėja, kad pienas kiaušinienėje – klaida. Nors daug kas sako, kad taip kiaušinienė išeina skanesnė, pasirodo, pienas duoda daugiau žalos nei naudos. Danas Joinesas, vadovaujantis keletui įvairių įvertinimų sulaukusių restoranų Londone, sako, kad į kiaušinienę įpylę pieno sugadinsite jos skonį. Jis kalbėjo: „Jokiu būdu į kiaušinienę nepilkite pieno – taip praskiesite skonį ir kiaušinienę išeis kaip guma. Daug geriau sviestas.

Kad nuo baravykų derliaus neapsisuktų galva, siūlome jums ne tik lengvai paruošiamo baravykų užkandžio receptą iš prabangaus sostinės restorano, bet ir specialistų patarimus, ką daryti su krepšiais į namus tempiamų baravykų. Pirmiausia – nepersivalgyti. O ką geriausia daryti – šaldyti, džiovinti, marinuoti ar rauginti? Kol šalies miškuose iš samanų kepures keliančių baravykų gausa vis dar atima grybautojams žadą.