česnakai

Tai ganėtinai sotus patiekalas. Vietoje ispaniškos chorizo dešros galima naudoti paprasčiausią rūkytą dešrą arba saliamį. Daržoves galima naudoti kokios patinka. Aš naudojau šaldytas iš pakelių, nes tuo metu neturėjau šviežių.

INGREDIENTAI: šiek tiek agurkų šiek tiek česnakų šiek tiek dešrelių (rūkytos) šiek tiek pomidorų padažo šiek tiek sūris šiek tiek prieskonių (picos) šiek tiek lavašo Paruošimo laikas: Apie 20 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Turkiško lavašo lakšte išpjauti apskritimus, uždėjus norimo dydžio stiklinę ar lėkštutę.

INGREDIENTAI: 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek mairūnų 80 gramų kiaulienos kumpio (virtas) 500 gramų makaronų ("Tortellini" su sūrio įdaru) 200 mililitrų grietinėlės šiek tiek druskos 4 valgomieji šaukštai sviesto 120 mililitrų sultinio 300 gramų sparaginių pupelių PARUOŠIMO BŪDAS: Kumpį supjaustome siauromis juostelėmis. Česnakus nulupame ir smulkiai sukapojame.

INGREDIENTAI: 2 vienetai agurkų (Ilgavaisiai) 0.5 stiklinės cukraus 5 česnakų 1 vienetas morkų 0.5 stiklinės vandens 1.5 valgomojo šaukšto druskos 0.5 stiklinės obuolių acto PARUOŠIMO BŪDAS: Agurkus bei morkas supjaustykite plonais griežinėliais ir kartu su česnakais sudėkite į indą. Ant agurkų bei morkų griežinėlių ir česnakų berkite druską, keletą kartų išmaišykite ir palikite pastovėti, kol paruošite užpilą.

INGREDIENTAI: 300 gramų baklažanų 3 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 200 gramų morkų 300 gramų pomidorų pastos 200 gramų svogūnų 500 gramų kiaulienos 300 gramų pievagrybių šiek tiek druskos 300 gramų cukinijos šiek tiek svogūnų laiškų PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaulieną supjaustome juostelėmis. Svogūną supjaustome pusžiedžiais. Morkas sutarkuojame. Cukiniją ir baklažaną supjaustome kubeliais. Taip pat susmulkiname pomidorus ir pievagrybius.

INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus 1 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 250 gramų pomidorų pastos 50 gramų salotų (gražgarsčių) 1 vienetas svogūnų 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 30 gramų parmezano sūrio 8 vienetai kiaulės šoninės (rūkyta, riekelės) šiek tiek druskos 4 vienetai picos papločių PARUOŠIMO BŪDAS: Susmulkintą svogūną bei česnaką pakepinkite keptuvėje su 1 šaukštu aliejaus.

INGREDIENTAI: 4 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 500 gramų jautienos šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Jautieną supjaustyti skersai raumenų, lengvai atmušti. Apspaudžiojant suteikti apvalią formą. Pasūdyti, pabarstyti pipirais ir smulkintu česnaku. Bifšteksus apkepti įkaitintame aliejuje, kol pasidengs auksine plutele, po to sudėti į kepimo skardą ir pabaigti kepti orkaitėje. Patiekiami su keptomis bulvėmis ir marinuotais grybais.

INGREDIENTAI: 1 vienetas tešlos (sluoksniuota bemielė) 1 vienetas paukštienos (kalakutiena ar vištiena ) 5 vienetai morkų 2 saujos bruknių ( (galima naudoti spanguoles)) 100 gramų sūris (fermentinis) 100 gramų pomidorų pastos ((tyrė)) 4 skiltelės česnakų 1 žiupsnelis druskos 1 žiupsnelis pipirai 30 mililitrų alyvuogių aliejaus 1 pakelis sultinio (sultingai vištienai su baziliku ir raudonėliu) šiek tiek bruknių ((tyrė)) Paruošimo laik...

INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis cukraus 3 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 valgomasis šaukštas kalendrų šiek tiek paprikų (malti) 1 kilogramas vištos filė (arba kalakutienos filė) 3 valgomieji šaukštai sojos padažo šiek tiek druskos 6 valgomieji šaukštai aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Paukštienos filė supjaustome kubeliais.

INGREDIENTAI: 3 česnakų 1 sauja petražolių (šviežios) 3 vienetai svogūnų 200 gramų kiaulės faršo 300 gramų spagečių 200 gramų sūris (tepamas) 1 sauja svogūnų laiškų (švieži) PARUOŠIMO BŪDAS: Paruošti faršą kaip kotletams, iš jo pagaminti mažus, apie 2,5 cm skersmens mėsos kukuliukus, juos sudėti į įkaitintą keptuvę su aliejumi ir kepti tol, kol kukuliai apskrus.

INGREDIENTAI: 1 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas svogūnų 500 gramų kiaulės faršo 2 vienetai kiaušinių 350 gramų kvietinių miltų 0.5 stiklinės vandens šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto šiek tiek prieskonių (kiaulienos) PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustyti svogūną, pakepinti ant sviesto ir sudėti į mėsą. Pagal skonį įberti druskos bei pipirų, supjaustytą česnaką ir gerai išmaišyti.

INGREDIENTAI: 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 stiklinė migdolų (plokštelės) 0.5 vieneto salotų (Aisbergo) 1 stiklinė spanguolių (džiovintos) 2 valgomieji šaukštai majonezo 3 valgomieji šaukštai jogurto (natūralus) 250 gramų feta sūrio šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Jogurtą sumaišykite su majonezu, susmulkintu česnaku ir pagardinkite druska bei pipirais. Gautą padažą palikite 30 min. pastovėti.

INGREDIENTAI: 1 vienetas česnakų (skiltelė) šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai laurų lapų (lapeliai) 1 stiklinė morkų (pjaustyta kubeliais) 2 vienetai pomidorų pastos 0.5 stiklinės pupelių 4 valgomieji šaukštai ryžių 0.5 stiklinės salierų (pjaustyti) 0.5 stiklinės svogūnų (pjaustyti) 2 valgomieji šaukštai pomidorų padažo 0.5 stiklinės konservuotų žirnelių 1 valgomasis šaukštas pieno (tarkuotas) šiek tiek druskos 4 valgomieji ša...

INGREDIENTAI: 2 česnakų šiek tiek krapų 1 vienetas paprikų (raudona) šiek tiek petražolių 100 gramų salotų 2 vienetai kiaušinių (virti) 200 gramų dešrelių (Biovelos ) šiek tiek majonezo 100 gramų pieno šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Salotos plėšome nedideliais lapeliais, supjaustome kiaušinius, papriką, dešreles, krapus, česnako skilteles, petražoles.

INGREDIENTAI: 500 gramų kiaulės prandinės 8 vienetai bulvių 2 vienetai morkų 1 vienetas svogūnų 4 skiltelės česnakų 4 žiupsneliai druskos 4 valgomieji šaukštai pomidorų pastos 1 skardinė konservuotų pupelių Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsą supjaustome gabaliukais, pabarstome druska ir pipirais. Apkepame aliejuje. Bulves nuplauname nuskutame ir supjauname kubeliais.

INGREDIENTAI: 2 česnakų 1 vienetas paprikų 500 gramų pomidorų pastos 400 gramų pupelių (raudonos, konservuotos) 1 vienetas svogūnų 500 gramų jautienos faršo šiek tiek sūris (fermentinis) šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai aliejaus šiek tiek prieskonių (čili arba jautienai) 1 vienetas čili pipirų šiek tiek žalumynų Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Pomidorus nuplikykite karštu vandeniu ir nulupkite nuo jų odelę.

INGREDIENTAI: 2 česnakų 200 gramų slyvų (džiovintos) 1 vienetas kiaušinių (kietai virtas) 1 valgomasis šaukštas majonezo 100 gramų degtinės 100 gramų pieno (tarkuotas) šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Slyvos išmirkomos degtinėje (geriausiai palikti nakčiai). Kiaušinį sutarkuojame burokine tarka, sudedame tarkuotą sūrį, išspaustą česnaką, majonezą, druską. Viską gerai išmaišome.

INGREDIENTAI: 5 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 3 vienetai laurų lapų (lapai) 3 vienetai morkų 500 gramų ryžių 1 vienetas svogūnų 500 gramų kiaulienos šiek tiek kiaulienos (sultinys užpylimui) šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai pomidorų pastos (tiršta) PARUOŠIMO BŪDAS: 4 - 6 porcijos. Apkepam supjaustytą kiaulieną, kad gerai apskrustų, dedam susmulkintus svoguną, česnaką, kubeliais supjaustytas morkas.

INGREDIENTAI: 4 česnakų šiek tiek salotų 1 vienetas svogūnų 600 gramų jautienos faršo 1 stiklinė pomidorų padažo šiek tiek aliejaus šiek tiek grietinės 5 vienetai tortilijos šiek tiek sūris (tarkuotas) šiek tiek padažo (guacamole) PARUOŠIMO BŪDAS: Guacamole padažą galite pasigaminti iš 1 sutrinto prinokusio avacado, 1 valgomojo šaukšto majonezo, 1 arbatinio šaukštelio laimo sulčių ir 3 skiltelių česnako, viską kartu sumaišant iki vientisos ...

INGREDIENTAI: 2 valgomieji šaukštai cukraus 4 česnakų 1 valgomasis šaukštas imbierų (tarkuotas) 2 valgomieji šaukštai krakmolo (kukurūzų) 330 gramų vištos filė 2 valgomieji šaukštai sojos padažo (šviesusis) 2 valgomieji šaukštai sojos padažo (tamsusis) 4 valgomieji šaukštai aliejaus 1 stiklinė sultinio 325 gramai daržovių (šaldytos, "Wok thai") 2 valgomieji šaukštai austrių padažo PARUOŠIMO BŪDAS: Vištieną smulkiai supjaustom...

INGREDIENTAI: 2 vienetai bazilikų (šakelės) šiek tiek cukraus 3 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 500 gramų pomidorų pastos (konservuoti (pomodori pelati)) 1 vienetas svogūnų 3 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos 200 mililitrų grietinės (20 proc. riebumo) 1 vienetas sultinio (KNORR BULJONETĖ jautienos sultinys) 100 gramų mocarelos sūrio Paruošimo laikas: Apie 5 min.

INGREDIENTAI: 2 valgomieji šaukštai cukraus šiek tiek česnakų 2 valgomieji šaukštai krakmolo (kukurūzų) 1 vienetas paprikų šiek tiek sojos (paplotėliai, pakuotė) 1 vienetas svogūnų 1 stiklinė baltojo vyno (pusiau sausas) 2 valgomieji šaukštai sojos padažo (šviesusis) šiek tiek aliejaus (kepimui) 0.5 stiklinės sultinio (vištienos) 2 valgomieji šaukštai austrių padažo šiek tiek citrinpipirių PARUOŠIMO BŪDAS: Sojos paplotėlius užpilk...

Paprastos, maistingos ir originalios salotos - pats tas tiek šventiniam, tiek kasdieniam vaišių stalui. INGREDIENTAI: 1 vienetas svogūnų (raudonieji) 1 vienetas cikorijos 200 gramų moliūgų 100 gramų cukinijos 30 gramų riešutų (pinijų ) 3 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 1 valgomasis šaukštas sirupo (agavų ) 2 valgomieji šaukštai vyno acto 1/4 vieneto pankolių 1 žiupsnelis druskos 1 žiupsnelis malti juodieji pipirai 1 žiupsnelis ...

INGREDIENTAI: 1 česnakų 100 gramų graikinių riešutų 50 gramų imbierų (šviežias) 1 valgomasis šaukštas krakmolo (kukurūzų) 1.5 valgomojo šaukšto medaus šiek tiek petražolių 1 vienetas svogūnų (raudonieji) 500 gramų vištiena (krūtinėlė) 1 vienetas kiaušinių (baltymai) 2 valgomieji šaukštai raudonojo vyno (sausas) 2 valgomieji šaukštai sojos padažo šiek tiek druskos 6 valgomieji šaukštai aliejaus (žemės reišutų) 120 mililitrų sul...

INGREDIENTAI: 3 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 1 valgomasis šaukštas krakmolo 2 vienetai svogūnų 250 gramų kiaulės faršo šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai grietinės 1 litras sultinio (vištienos) šiek tiek prieskonių (kiaulienai) 2 saujos sezamo sėklų 400 gramų sluoksniuotos tešlos PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaulienos faršą kartu su sultiniu sudėkite į puodą ir pavirkite maždaug 15 min.

INGREDIENTAI: 1 vienetas vištiena ((file)) 2 vienetai sūrelio ((lazdelės)) 1 vienetas kiaušinių 100 gramų džiūvesėlių 1 žiupsnelis druskos 1 vienetas česnakų 2 valgomieji šaukštai aliejaus šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos filė nuplauname ir nusausiname. Supjauname į 2 dalis, kiekviename gabaliuke viduriuke išpjauname skylutę ir ten įkišame sūrio lazdelę.

INGREDIENTAI: 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai morkų 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių 250 gramų majonezo 350 gramų sūris (tešlai) šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (mėsai) 500 gramų mesos (kiaulienos ir jautienos faršas) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Sūrį smulkiai sutarkuoti, sumaišyti su kiaušiniu ir majonezu. Masę gerai išmaišyti, bet ne maigyti.

INGREDIENTAI: 3 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 250 mililitrų ryžių 1 vienetas svogūnų 4 vienetai kiaušinių 1 stiklinė kvietinių miltų 350 gramų tunų (konservuotas) 60 gramų parmezano sūrio šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus 60 gramų sviesto 0.5 litro sultinio (vištienos) 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Ryžius išvirkite sultinyje ir palikite išbrinkti.

INGREDIENTAI: 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (grūsti) 3 saujos salotų (įvairios) 2 valgomieji šaukštai garstyčių (dižono) 1 vienetas svogūnų (raudonasis) 6 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 50 gramų acto (vyno) 0.5 saujos mėtų 1/4 arbatinio šaukštelio provanso žolelių Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Svogūną supjaustyti žiedais ir pamarinuoti acte. Įvairias salotas sumaišyti su svogūnais. Česnakus smulkiai sukapoti.

INGREDIENTAI: 300 gramų vištiena (blauzdelės) 2 galvos česnakų 1 vienetas citrinų 1 vienetas rozmarino 1 žiupsnelis druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsa nuplauname, nusausiname, pabarstome druska ir pipirais , sudedame į kepimo formą. Citriną supjaustome, česnakus irgi. Viską sudedame į forma kartu su mėsą. Pabarstome rozmarinais. Uždengiame folija ir kepame 170°C temp. orkaitėje apie 1 val.

INGREDIENTAI: 3 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti, pagal skonį) 3 vienetai svogūnų (smulkinti) 1 kilogramas vištienos sparnelių 3 valgomieji šaukštai padažo (granatų) Paruošimo laikas: Apie 1 val. PARUOŠIMO BŪDAS: Nuplauti vištos sparnelius ir įdėti juos į emaliuotą indą. Supjaustyti svogūnus dėti į indą su vištos sparneliaias. Užbarstyti druskos, pipirų, įdėti granatų padažo ir leisti pasimarinuoti apie 1 val.

INGREDIENTAI: 2 česnakų 6 vienetai juodos duonos (riekutėmis) 5 valgomieji šaukštai majonezo 4 valgomieji šaukštai pieno (labai smulkiai tarkuotas) šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Duoną pakepiname ir pabarstome druska. Padažui: sumaišome majonezą su traiškytu česnaku, suberiame sūrį ir įdedame truputį druskos. Viską gerai išmaišome.

INGREDIENTAI: 2 arbatiniai šaukšteliai bazilikų šiek tiek citrinų 5 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek batono (arba bandelės) šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus 2 valgomieji šaukštai sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: TGeriausiai tinka prancuziškas ilgas batonas, bet jei turite kitokį, tiks ir jis. Taigi, imame indelį, į jį dedame sviestą, aliejų, druskytę, pipiriukus, baziliką, įspaudžiame česnako skilteles bei ketvirtadalį citrinos.

INGREDIENTAI: 0.5 kilogramo bulvių 0.5 vieneto citrinų 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 1 sauja petražolių 1 vienetas svogūnų 0.5 kilogramo lašišų šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Lašišą įtrinkite prieskoniais: druska, pipirais ir česnaku. Taip pat apšlakstykite citrinų sultimis. Bulves supjaustykite griežinėliais ir sudėkite į kepimo formą. Ant bulvių pridėkite svogūnų griežinėlių, tuomet lašišą ir galiausiai smulkintus žalumynus.

INGREDIENTAI: 3 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (šviežiai malti) 1 sauja petražolių 70 gramų baravykų šiek tiek druskos 150 gramų sviesto (naminis) PARUOŠIMO BŪDAS: Baravykus sutarkuokite, pasūdykite ir trumpai pakepinkite ant keptuvės su trupučiu sviesto. Išspauskite česnakus, susmulkinkite petražoles ir sumaišykite su druska bei šviežiai stambiai maltais pipirais. Baravykams atvėsus sumaišykite viską su sviestu.

INGREDIENTAI: 5 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (šviežiai malti) 1 valgomasis šaukštas paprikų (rūkyta, milteliai) 2 vienetai svogūnų 300 gramų jautienos faršo 2/5 stiklinės alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos 2 stiklinės sultinio (jautienos) 2 arbatiniai šaukšteliai čili pipirų (milteliai) 2 vienetai čili pipirų (pipirai, raudoni) 1 stiklinė prieskonių (Chimichuri) 1 arbatinis šaukštelis raudonėlių (malti) 2 valgomieji šaukštai ...

INGREDIENTAI: 1 kilogramas jautienos faršo 1 skardinė konservuotų pupelių 1 skardinė konservuotų pomidorų 100 gramų sūris 0.5 vieneto čili pipirų 5 valgomieji šaukštai aliejaus 4 skiltelės česnakų 1 žiupsnelis druskos Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Puode įkaitinti aliejų, jame apkepinti faršą ir smulkintą česnaką. Supilti pomidorus ir pupeles, smulkintą čili pipirą, pagardinti druska ir troškinti pusvalandį.

INGREDIENTAI: 2 česnakų 2 vienetai svogūnų 500 gramų kiaulienos kumpio 4 vienetai batono (piene išmirkytas, riekės) 3 valgomieji šaukštai majonezo šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių šiek tiek lydyto sūrio PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsą sumalame su vienu svogūnu ir česnaku, taip pat kartu permalame piene mirkintą batoną. Į faršą sudedame prieskonius ir gerai išminkome.

Suflakis tai populiarus greitojo maisto patiekalas Graikijoje. Šiam patiekalui pagaminti užtruks nemažai laiko, tačiau skonis nenuvils. Galima jį kepti tiek keptuvėje, tiek orkaitėje, tiek ant kepsninės. Česnakų kiekį padaže taip pat galima reguliuoti kaip patinka: jei norisi aštriau- dėti daugiau, jei nepatinka aštrumas- mažiau. Taip pat galima rinktis ir kitokią mėsą, jeigu norisi paeksperimentuoti.

INGREDIENTAI: 1 skardinė kukurūzų (konservuoti) 1.5 vieneto svogūnų 2 skiltelės česnakų 1.5 valgomojo šaukšto pomidorų padažo šiek tiek druskos 1 saujelė krapų 1 saujelė petražolių 1 žiupsnelis rozmarino šiek tiek aliejaus Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 3 PARUOŠIMO BŪDAS: Svogūną ir česnaką supjaustyti smulkiai. Šiek tiek apkepti ant aliejaus. Tada uždėti pomidorų padažą ir suberti kukurūzus.

INGREDIENTAI: 1.5 pakelio makaronų 2 pakeliai daržovių (šaldytos) 3 vienetai vištiena (krūtinėlė) 1 vienetas pipirai (čili) 3 skiltelės česnakų šiek tiek druskos šiek tiek pipirai 300 gramų sūris (tarkuotas) 2 vienetai svogūnų (dideli) šiek tiek sviesto Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Išvirti makaronus pasūdytame vandenyje. Tada sudėti į kepimo skardą tolygiu sluoksniu.

INGREDIENTAI: 2 vienetai česnakų 2 arbatiniai šaukšteliai čiobrelių 1 vienetas laurų lapų 400 gramų moliūgų 2 vienetai morkų 2 vienetai salierų (stiebai) 1 vienetas svogūnų 2 arbatiniai šaukšteliai druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus 400 mililitrų sultinio (daržovių) 1 vienetas žaliųjų citrinų PARUOŠIMO BŪDAS: Daržoves susmulkinti ir patroškinti alyvuogių aliejuje 12-15 min. Pasūdyti.

INGREDIENTAI: 3 vienetai citrinų (griežinėliai) 3 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek krapų (nebūtina) 250 gramų pomidorų pastos (slyviniai) 0.5 vieneto svogūnų 500 gramų lašišų (filė) šiek tiek druskos 4 vienetai sviesto (ploni griežinėliai) šiek tiek prieskonių (žuviai) 2 vienetai čili pipirų PARUOŠIMO BŪDAS: Ištiestoje folijoje sudėti 4 filė griežinėlius.

INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų šiek tiek alyvuogių (juodosios) 1 vienetas avokadų šiek tiek česnakų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek salotų (Iceberg) šiek tiek alyvuogių aliejaus šiek tiek acto (vyno) šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Šioms salotoms, puikiai tinkančioms prie mėsos patiekalų. Į dubenį sudedame supjaustytą salotą, avokadą ir agurgą. Ant viršaus sudedame per pusę supjaustytas alyvuoges, užberiame smulkiai supjaustytą česnaką.

INGREDIENTAI: 4 česnakų 2 vienetai morkų 1 vienetas svogūnų 100 gramų kiaulės lašinių 500 gramų vištienos kepenėlių 3 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 1 litras pieno šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Vištų kepenėlės užmerkiamos piene 1 parai. Į įkaitintą keptuvę sudedame supjaustytus lašinukus, svogūnus, tarkuotas morkas. Viską pakepame. Tada dedame kepenėles.

INGREDIENTAI: 1.5 kilogramo bulvių 4 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek kmynų 2 vienetai svogūnų šiek tiek druskos 100 gramų aliejaus 3 vienetai čili pipirų (pipirai (geltonas, žalias ir raudonas)) 50 gramų pomidorų pastos 50 gramų garstyčių padažo PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaulienos nugarinę supjaustyti riekelėmis, šiek tiek pamušti ir pabarstyti druska bei pipirais. Išspausti česnaką ir sumaišyti su garstyčiomis ir pomidorų pasta.

INGREDIENTAI: 1 kilogramas bulvių 200 mililitrų grietinėlės 1 vienetas svogūnų 100 mililitrų pieno 5 valgomieji šaukštai aliejaus 2 skiltelės česnakų 1 žiupsnelis druskos 1 žiupsnelis pipirai Padažui: 200 gramų pievagrybių 1 vienetas svogūnų Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves nuskusti, 1 svogūną ir česnako skilteles nulupti, nuplauti ir viską smulkiai sutarkuoti.

INGREDIENTAI: 1 vienetas baklažanų šiek tiek bazilikų šiek tiek česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai paprikų šiek tiek petražolių 3 vienetai pomidorų pastos 100 gramų ryžių 2 vienetai svogūnų 700 gramų jautienos 4 vienetai čili pipirų (pipiriukai) PARUOŠIMO BŪDAS: 1. Jautieną supjaustyti mažais gabaliukais, kepinti kol išgaruos vanduo. 2. Imti didesnį puodą, įpilti vandens (beveik 2 trečdalius), sudėti mėsą, druskos ir virti.

Receptas labai paprastas, bet yra viena nedidelė paslaptis, kodėl vištiena, kepama pagal šį receptą išlieka itin sultinga. Dažniausiai visus prieskonius ar marinatus įtriname ant vištos odelės ir prieš kepimą vištieną reikia pamarinuoti bent kelias valandas ar, geriausia, žinoma, pernakt, kad visi skoniai kuo geriau įsigertų.