bulvių patiekalai

Bulvių patiekalai

 

Tai itin įvairūs ir mėgstami patiekalai visame pasaulyje dėl jų universalumo ir gebėjimo prisitaikyti prie įvairių skonių ir virtuvių. Nuo paprastų virtų bulvių su sviestu iki sudėtingų orkaitėje keptų gratinų su grietinėle ir sūriu, bulvės teikia beveik neribotas galimybes kulinariniams eksperimentams.

Receptas. Bulviniai blynai su moliūgais

INGREDIENTAI: 8 vienetai bulvių 200 gramų moliūgų 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių 1 arbatinis šaukštelis druskos Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 3 PARUOŠIMO BŪDAS: Sutarkuotas daržoves pasūdyti, sumaišyti su kiaušiniu. Kepti ant aliejaus keptuvėje blynelius.
2022-02-04

Receptas. Angliški bulvių traškučiai

INGREDIENTAI: 4 bulvių 1 valgomasis šaukštas paprikų (džiovinta malta) 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų šiek tiek aliejaus (kepimui) 1 stiklinė čili pipirų (džiovinti malti) PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves pabadyti šakute ir 15 minučių kepti mikrobangų krosnelėje. Ataušinti, perpjauti į 4 dalis, didesniąją dalį minkštimo pašalinti. Orkaitę įkaitinti iki 200 laipsnių. Miltus, paprikas ir čili sumaišyti. Šiame mišinyje apvolioti bulvių gabaliukus.
2022-02-03

Receptas. Orkaitėje keptos bulvytės su rozmarinu ir Pecorino sūriu

INGREDIENTAI: 6 vienetai bulvių 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (šviežiai malti) 1 arbatinis šaukštelis šalavijų (maltas) 1/4 stiklinės alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos 1/4 stiklinės sūris (Pecorino, tarkuotas) 1 arbatinis šaukštelis rozmarino Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Įkaitinkite orkaitę iki 210 laipsnių temperatūros. Bulves nuskuskite ir supjaustykite šiaudeliais.
2022-02-03

Receptas. Oranžinė bulvių košė

INGREDIENTAI: 1 kilogramas bulvių 3 vienetai morkų 1 stiklinė pieno šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves ir morkas, nulupkite, nuplaukite ir išvirkite. Į puodą su išvirtomis bulvėmis bei morkomis sudėkite sviestą, supilkite pieną ir grūstuve sugrūskite. Pabarstykite druskos pagal skonį ir išmaišykite.
2022-02-03

Receptas. Bulvių ir kiaulienos apkepas

INGREDIENTAI: 6 vienetai bulvių (didelės) šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas svogūnų 500 gramų kiaulienos šiek tiek sūris šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus šiek tiek prieskonių Paruošimo laikas: Apie 45 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Į skardą įpilkite aliejaus, visas bulves nuskuskite, supjaustykite griežinėliais ir išklokite jomis skardą.
2022-02-03

Receptas. Bulvių apkepas su dešrelėmis

INGREDIENTAI: 500 gramų bulvių šiek tiek juodųjų pipirų 1 sauja petražolių 150 gramų svogūnų 500 gramų dešrelių (vytintos Biovela) 300 gramų pievagrybių 150 gramų pieno šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) 1 valgomasis šaukštas sviesto (bulvių košei) PARUOŠIMO BŪDAS: Kepimo formą galite naudoti vieną didelę arba kelias mažesnes. Smulkiai supjaustome svogūnus ir grybus. Įkaitiname keptuvėje aliejų ir pakepiname 2-3 min.
2022-02-03

Receptas. Bulvių apkepas su svogūnais

INGREDIENTAI: 1 kilogramas bulvių šiek tiek juodųjų pipirų 3 vienetai svogūnų (raudonieji) 100 gramų kiaulienos kumpio (virtas) 2 vienetai kiaušinių 100 mililitrų kvietinių miltų 200 mililitrų pieno šiek tiek druskos 25 gramai sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Nuskustas bulvytes sutarkuot ant burokinės tarkės. Į bulvių masę įdėt pakepintus svogūnus, kiaušinius, kumpį, užvirintą pieną, miltus, prieskonius. Viską išmaišyt ir įdėt į sviestu pateptą skardą.
2022-02-03

Receptas. Žemaičių blynai

INGREDIENTAI: 1 kilogramas bulvių (virtos) šiek tiek juodųjų pipirų 200 gramų kiaulienos kumpio (ar kita mėsa, virta) 2 valgomieji šaukštai taukų (riebalų) (ar aliejus) 1 vienetas kiaušinių 8 valgomieji šaukštai kvietinių miltų šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Išvirkite bulves ir jas atšaldykite. Atšaldytas bulves nulupkite ir sumalkite mėsmale, įmuškite kiaušinį, suberkite pusę miltų, pasūdykite ir suminkykite.
2022-02-03

Receptas. Traškučiai iš bulvių košės

INGREDIENTAI: 5 vienetai bulvių 1 vienetas kiaušinių 3 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 50 mililitrų pieno šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 30 gramų sviesto šiek tiek džiovintų bazilikų Paruošimo laikas: Apie 20 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Išvirti bulvių košę. Košė turi būti be gumulų (todėl galima naudoti maišytuvą). Pridėti sviestos, pieno, kiaušinį. Gerai sumaišykite. Po mažu dėti miltų.
2022-02-03

Receptas. Kugelis su varške

INGREDIENTAI: 300 gramų varškės 2 kilogramai bulvių 1 litras pieno 3 vienetai kiaušinių 2 arbatiniai šaukšteliai druskos 400 mililitrų grietinės 2 valgomieji šaukštai sviesto 200 mililitrų kefyro Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 10 PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves nulupti, sutarkuoti, supilti kefyrą (išmaišyti), įdėti druską, supilti verdantį pieną (0,9 l) ir viską gerai išmaišyti.
2022-02-03
REKLAMA
REKLAMA

Receptas. Bulvių virtiniai "Bepročiai"

INGREDIENTAI: 1 kilogramas bulvių 1 vienetas morkų 1 vienetas svogūnų šiek tiek vandens šiek tiek aliejaus šiek tiek druskos šiek tiek petražolių Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 3 PARUOŠIMO BŪDAS: Žalias bulves nulupti ,sutarkuoti ,nusunkti ,įdėti druskos ir padaryti bandeles,dėti į verdantį vandenį,virti apie 15 min. Morkas ir svogūnus troškinti įpylus truputį vandens ir truputį aliejaus,pagardinti petražolėmis.Troškinti 5 min.
2022-02-03

Receptas. Bulvių, svogūnų ir virto alakutienos kumpio pyragas

INGREDIENTAI: 1 kilogramas bulvių šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek muskato 3 vienetai svogūnų (raudonieji) 2 vienetai kiaušinių 100 gramų kvietinių miltų 200 mililitrų pieno šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas sviesto 200 gramų kumpio (Biovela) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius, pieną, miltus, žiupsnelį druskos ir pipirus išplakti. Bulves nuskusti ir supjaustyti plonais griežinėliais.
2022-02-03

Receptas. Bulvės su sezamu

INGREDIENTAI: 4 vienetai bulvių 1 valgomasis šaukštas sezamo sėklų 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 3 valgomieji šaukštai aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves supjaustyti į 4 dalis skiltelėmis ir išvirti pasūdytame vandenyje. Virti po to, kai užvirs vanduo, ne daugiau kaip 15 min, kad bulvės nesugriūtų. Atvėsinti. Tada sudėti bulvių skilteles į keptuvę su įkaitintu aliejumi. Apskrudinti iš abiejų pusių. Sezamus truputį sugrūsti ir suberti ant bulvių.
2022-02-03

Receptas. Virtų bulvių blynukai su spanguolėmis

INGREDIENTAI: 2 vienetai kiaušinių 400 gramų bulvių košės 5 valgomieji šaukštai miltai (Ekstra) 3 saujelės spanguolių 2 valgomieji šaukštai grietinės Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius, bulvių košę (blynelius kepu tuomet, kai turiu likusios bulvių košės :)) ir miltus gerai sumaišau. Į vidų dedu spanguoles ir kepu keptuvėje. Valgome su grietine arba natūraliu jogurtu.
2022-02-02

Receptas. Keptos bulvės su rozmarinu

Nuostabų kvapą skleidžiančios keptos bulvės su rozmarinu, tiks šalia įvairių patiekalų! INGREDIENTAI: 1 kilogramas bulvių 0.5 stiklinės alyvuogių aliejaus 6 skiltelės česnakų 1 sauja rozmarino 1 žiupsnelis pipirai 1 žiupsnelis druskos Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves nuskutame ir apverdame 10 - 15 minučių, kad truputį suminkštėtų, į verdančias bulves įberiame druskos.
2022-02-02

Receptas. Bulvinukai su ryžiais

INGREDIENTAI: 7 vienetai bulvių 2 valgomieji šaukštai krakmolo 100 gramų ryžių 1 vienetas kiaušinių 2 valgomieji šaukštai manų kruopų šiek tiek prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Išvirti bulves ir ryžius. Sutrinti išvirtas bulves, suberti ryžius, sumaišyti. Berti prieskonius, krakmolą, manų kruopas, imušti kiaušinį ir išmaišyti. Iš gautos masės padaryti blynelius ir kepti įkaitintoje keptuvėje, apkepti iš abiejų pusių.
2022-02-02

Receptas. Cepelinai tinginukai

INGREDIENTAI: 1 kilogramas bulvių šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas svogūnų 1 kilogramas kiaulės faršo šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Į mėsos faršą pridėkite kepintų svogūnų, pagardinkite druska ir pipirais.
2022-02-02

Receptas. Bulviniai blynai su jautiena

INGREDIENTAI: 3/5 kilogramo bulvių šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas morkų 1 vienetas svogūnų 250 gramų jautienos faršo 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Susitarkuojame morką, susipjaustome svogūną ir pakepiname ant aliejaus. Bulves nulupame ir sutarkuojame. Mėsą sumaišome su pakepintais svogūnais, morkomis, pridedame prieskonių ir išmaišome.
2022-02-02

Receptas. Bulvių kepsneliai

INGREDIENTAI: 10 vienetų bulvių 500 gramų kiaulienos (malta) 3 vienetai kiaušinių šiek tiek druskos 500 gramų miltai šiek tiek prieskonių (SANTA MARIA bulvėms) Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 12 PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves švariai nuplauname ir verdame su lupenomis. Kai bulvės išverda jas atvėsiname, tada nulupame lupenas ir sutriname arba sumalame mėsmale. Į bulvių masę įmušame du kiaušinius, įberiame bulvių prieskonių ir miltų.
2022-02-02

Receptas. Sicilietiškas bulvių apkepas

INGREDIENTAI: 1 kilogramas bulvių 2 česnakų 3 vienetai kiaušinių 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų (padažui) šiek tiek džiūvesėlių 150 mililitrų pieno 300 mililitrų vandens (padažui) 150 gramų parmezano sūrio 25 gramai sviesto 25 gramai sviesto (padažui) 3 valgomieji šaukštai grietinės (padažui) šiek tiek prieskonių 200 gramų kumpio (arba rūkyta šoninė) PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves išvirkite ir sutrinkite košę.
2022-02-02

Receptas. Įdarytos bulvės

INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų (marinuoti) 4 vienetai bulvių (nedidelės) 1 vienetas česnakų (mažas) šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek krapų 1 vienetas paprikų (maža, marinuota (arba ne), raudonoji) 4 arbatiniai šaukšteliai majonezo 3 vienetai pievagrybių šiek tiek druskos šiek tiek sviesto 20 gramų lydyto sūrio PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves nulupti, perpjauti į dvi dalis, kad būtų viena didesnė pusė, išskobti abi bulvės puses.
2022-02-02

Receptas. Bulvių pyragėliai su grybais

INGREDIENTAI: 5 vienetai bulvių šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų 1 valgomasis šaukštas džiūvesėlių šiek tiek druskos 1 arbatinis šaukštelis aliejaus 2 valgomieji šaukštai sviesto 1 valgomasis šaukštas grietinės 200 gramų grybų PARUOŠIMO BŪDAS: Išvirtos, nusunktos bulvės sugrūdamos, į jas įberiama miltų, druskos, pridedama smulkiai supjaustyto bei aliejuje pakepinto s...
2022-02-02

Receptas. Riebaluose keptos bulvės

INGREDIENTAI: 5 vienetai bulvių 100 gramų kiaulės lašinių šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (bulvių) PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves parinkite didesnes, jas nulupkite ir supjaustykite plonomis juostelėmis. Geriausia - perpjovus per pusę, puselę supjaustyti išilgai, po to skersai - gausis gražios juostelės. Supjaustykite lašinius(geriausia jie būtų švieži arba šaldyti). Pakepkite lašinukus, kol išbėgs visi riebalai ir išgriebkite iš keptuvės spirgus.
2022-02-02

Receptas. Slovakiškas bulvių apkepas

INGREDIENTAI: 0.5 kilogramo bulvių 3 vienetai kiaušinių šiek tiek aliejaus 4 valgomieji šaukštai grietinės 50 gramų sūris PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves išvirti pasūdytame vandenyje, atvėsinti, nulupti ir supjaustyti nestorais griežinėliais. Kietai išvirtus kiaušinius taip pat supjaustyti griežinėlais, sūrį sutarkuoti.
2022-02-01

Receptas. Bulvės prancūziškai

INGREDIENTAI: 5 vienetai bulvių šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek druskos 100 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Bulvės supjaustomos plonais griežinėliais, užbarstoma druskos, maltų pipirų. Keptuvėje ištirpinamas sviestas, į jį keliais sluoksniais sudedamos bulvės. Kiekvienas sluoksnis palaistomas tirpintu sviestu. Uždengus kepama įkaitintoje orkaitėje 30 min. Po to bulvės apverčiamos ir dar 5 min. kepama orkailėje. Valgoma su raugintais agurkais arba kopūstais.
2022-02-01

Receptas. Bulvių blynai

Tradiciniai bulvių blynai, labai gardūs ir greit pagaminami. INGREDIENTAI: 1 kilogramas bulvių 2 vienetai svogūnų 1 vienetas kiaušinių 4 valgomieji šaukštai miltai 1 žiupsnelis druskos Kepimui: 5 valgomieji šaukštai aliejaus Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves nuskutame ir sutarkuojame. Svogūną sutarkuojame. Į bulvių ir svogūnų masę beriame druskos, mušame kiaušinį bei beriame miltus. Viską gerai išmaišome.
2022-02-01

Receptas. Bulviniai blynai su grybais

INGREDIENTAI: 6 vienetai bulvių ((didelės)) 1 vienetas kiaušinių šiek tiek lašinių ( (gali būti ir parūkyti)) 1 vienetas svogūnų 150 gramų grybų ( (smulkinti) apie) šiek tiek prieskonių (mišinys (Santa Maria)) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 2 valgomieji šaukštai kefyro šiek tiek miltai Paruošimo laikas: Apie 45 min.
2022-02-01

Receptas. Bulviniai „Varenikai“

INGREDIENTAI: 3 vienetai bulvių 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių 3 stiklinės kvietinių miltų 1 litras kefyro (arba rūgpienis) 100 gramų varškės 200 gramų kiaulės šoninės (rūkyta) šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Įdarui išverdame nuluptas bulves ir sutriname į bulvių košę. Supjaustome šoninę mažais kubeliais ir virš silpnos ugnies pakepiname keptuvėje (bet neperkepiname iki sausumo). Baigiant kepinti dedame supjaustytą svogūną.
2022-02-01

Receptas. Bulvių apkepas su dešra

INGREDIENTAI: 1 kilogramas bulvių šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai svogūnų 150 gramų grietinėlės 300 gramų dešros (daktariška) 200 gramų pieno šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Virtos bulvės supjaustomos griežinėliais ir dedamos vienu sluoksniu į indą. Ant viršaus vienu sluoksniu dedama daktariška dešra ir smulkiai pjaustyti svogūnai. Tuomet dar vienas sluoksnis bulvių ir tarkuotas fermentinis sūris.
2022-02-01

Receptas. Cepelinai su grybų įdaru

INGREDIENTAI: 1 kilogramas bulvių (virtos) 3 valgomieji šaukštai krakmolo 2 vienetai svogūnų 100 gramų kiaulės lašinių (rūkytų) 1 vienetas kiaušinių 2 valgomieji šaukštai džiūvesėlių šiek tiek druskos 0.5 litro grybų (sūdyti) PARUOŠIMO BŪDAS: Virtas bulves nulupkite, sumalkite arba sutrinkite, sumaišykite su krakmolu, įberkite druskos ir gerai išmaišykite. Sūdytus (arba 50 g džiovintus) grybus pamirkykite 1-2 val.
2022-02-01

Receptas. Studentiškas kugelis

INGREDIENTAI: 10 vienetų bulvių 2 česnakų 2 vienetai kiaušinių 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų 2 vienetai dešrelių šiek tiek aliejaus šiek tiek prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves stambiai sutarkuokite, sutarkuokite česnaką, į gauta masę imušti kiaušinius, įberti miltus ir pagal skonį prieskonius, viską gerai išmaišykite.
2022-02-01

Receptas. Bulviniai blynai

INGREDIENTAI: 500 gramų bulvių (virtos, maltos) šiek tiek česnakų šiek tiek kiaulės lašinių (rūkyti) 2 vienetai kiaušinių šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių 200 gramų grybų PARUOŠIMO BŪDAS: Virtus grybus sudedam į keptuvę, taip pat supjaustytus lašinukus ir pakepinam, kepant įberiam prieskonių, įpjaustom česnako, kai apkepa grybai, sumaišom su sumaltomis bulvėmis ir įmušam kiaušinius, gerai suminkom ir kepam.
2022-02-01

Receptas. Bulvių-faršo kugelis

INGREDIENTAI: 9 vienetai bulvių 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek kopūstų (lapai kepimo formai uždengti) 2 vienetai svogūnų 500 gramų kiaulės faršo 2 vienetai kiaušinių 300 gramų pieno šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 1 valgomasis šaukštas grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves sutarkuoti bulvių (geriau tarpinis variantas tarp burokų ir smulkios tarkos) tarka, tarkius nusunkti.
2022-01-31

Receptas. Bulvių košė su spirgučiais

INGREDIENTAI: 200 gramų bulvių šiek tiek juodųjų pipirų 90 gramų svogūnų (laiškai) 50 gramų kiaulės lašinių 40 gramų pieno šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Nuskustos bulvės išverdamos pasūdytame vandenyje, nukošiamos, nugarinamos ir gerai sutrinamos. Į paruoštą bulvių masę pilamas karštas pienas arba virintas karštas vanduo ir išmaišoma. Padažui pakepinkite pajustytus lašinukus su pjaustytais svogūnais. Bulvių košė su padažu ir patiekiama.
2022-01-31

Receptas. Bulvėse sluoksniuoti lašinukai

INGREDIENTAI: 4 vienetai bulvių (pailgos, vienodos) 4 vienetai kiaulės lašinių (griežinėliai) šiek tiek taukų (riebalų) PARUOŠIMO BŪDAS: Lašinukus supjaustyti turimų bulvių dydžio nestorais griežinėliais. Nuplautas bulves gražiai nuskusti ir pamerktas palaikyti vandenyje jei ne per naktį, tai nors porą valandų. Išėmus iš vandens leisti nuvarvėti ir sudėti ant švarios drobulės, kad visai nusausėtų.
2022-01-31

Pieniška kukulių sriuba nukels atgal į vaikystę: receptas plinta žaibiškai

Tinklaraštininkė Audronė Zemenskienė, tinklaraštyje „Gamink su Audrone“ pasidalijo pieniškos bulvių kukulių sriubos receptu, kuri akimirksniu surinko šimtus patiktukų ir reakcijų. Šis receptas nukėlė tinklaraščio sekėjus į vaikystę. „Aš labai gerai prisimenu, kai Mama virdavo šią sriubą ir kaip mes ją su malonumu valgydavom. O dar mes darydavom taip: išgeriam, o tiksliau išsiurbiam su broliu pieną, o tada valgydavome kukulius“, – rašo Audronė ir dalijasi laiko patikrintu receptu.
2021-11-14

Gardūs ir greitai paruošiami bulviniai blynai su mėsa: skonis nukels į vaikystę

„<...>Šiandien dalinuosi receptu, kuris yra lietuviškos virtuvės klasika, tik šiek tiek kitaip. Idėja pasidalino draugė Laura, bet konkrečiai neminėjo nei kiek ko dėti, nei kaip tiksliai daryti. Tad pristatau super duper paprastą bulvinių blynų su faršu variantą“, – rašo tinklaraščio „Samčio užrašai“ autorė. Jums reikės: 5 didelių bulvių; 2 svogūnų; 300 g maltos mėsos (naudojo kiaulienos); 1 kiaušinio; pagal skonį druskos; pagal skonį maltų pipirų; aliejaus kepimui.
2021-09-06

Orkaitėje kepti bulvių švilpikai pagal Liuciją: norėsis kartoti vėl ir vėl

„Švilpikai yra vienas tų patiekalų, kuriuos beprotiškai mėgstu ir galėčiau valgyti kelias dienas iš eilės. Dėl to dažniausiai kai juos gaminu, visuomet dvigubinu porciją, kad užtektų keletui dienų“, – rašo tinklaraščio „Lithuanian in the USA“ autorė Liucija. Jei nesinori kepti švilpikų orkaitėje, juos kuo puikiausiai galite kepti keptuvėje, su šiek tiek aliejaus. Žinoma, kepant orkaitėje švilpikai gaunasi mažiau kaloringi, bet čia jau kaip kas mėgsta.
2021-09-02

Traškios bulvių skiltelės orkaitėje: atskleidė skaniausią receptą

„Jei suplanuosite savaitgalį gaminti užkandžių, siūlau į meniu įtraukti šias bulvių skilteles. Paruošti paprasta, o valgyti labai gardu“, – sako tinklaraščio „Oditėlės blogas“ autorė. Reikės: ~ 1 kg bulvių; 1 a.š. kajeno pipirų; druskos, maltų juodųjų pipirų; alyvuogių aliejaus; 40 g tarkuoto parmezano sūrio; Padažui: 3 v.š. majonezo; 3 v.š. grietinės; 1 išspaustos česnako skiltelės; žiupsnelio pjaustytų šviežių krapų; druskos. Bulvių neskuskite, bet labai kruopščiai nuplaukite šepetėliu.
2021-04-23

Žymus virtuvės šefas atskleidė, kaip bulves iškepti tobulai

Žymus virtuvės šefas Raymond Blanc pasidalino geriausiais savo patarimais ir gudrybėmis, kaip pasigaminti tobulų orkaitėje keptų bulvių. Visi mėgsta keptas bulves – jos  yra ne tik tobulas garnyras prie mėsos, bet gali tapti ir tikra šventinių pietų ar vakarienės pažiba. Su gardžiu padažu ar be jo – kartais daugiau nieko nereikia. Tačiau jei gerai nemokate jų ruošti, bulvės gali išeiti ištežusios, per riebios arba sudegusios.
2020-11-09

Tokie cepelinai sužavės svečius: gaminsite dar ne kartą

Turbūt daugelis lietuvių mėgsta cepelinus – gardžius, sočius, su spirgučių ar grybų padažu... TV3 laidos „La Maistas“ šefai Tomas Rimydis, Vylius Blauzdavičius ir ypatinga laidos viešnia ponia Biruta pademonstruos kokių cepelinų variacijų galima pasigaminti. Ponios Birutos aistra – kulinarija, jos receptai ir patarimai sugula į kulinarinį tinklaraštį „Romas and Mo“. O cepelinai yra ponios Birutos vizitinė kortelė – ji ypač mėgsta juos gaminti, o anūkai valgyti.
2020-01-31

Neįprasti bulvių receptai iš šviežio derliaus

Šviežių lietuviškų bulvių derlius jau džiugina šias daržoves itin mėgstančius lietuvius. Šviežios bulvės išsiskiria savo plona luobele bei šiek tiek saldesniu skoniu. Tokios bulvės ypač tinka salotų, užkandžių ar apkepų gamybai. Ieškantiems, ką dar būtų galima neįprasto pasigaminti iš šviežio bulvių derliaus, maisto ekspertė Aistė Rasmussen siūlo išbandyti tris ypač lengvai pagaminamus ir gardžius bulvių patiekalus.
2016-08-08

Kugelis – stalo karalius

Nors kalbininkai žodį „kugelis" iš lietuvių kalbos žodyno bandė išmesti, bet iš žmonių kalbos jo niekaip neišmesi, nes to, ką mūsų krašto šeimininkės duonkepėse dideliuose puoduose kepa iš bulvių tarkių, plokštainiu tikrai nedera vadinti. Įvairiose šventėse ir mugėse, kur galima paskanauti kulinarinio paveldo valgių, turbūt nepraėjote pro Žindaičių „Karčiamą", o gal ir eilėje teko pastovėti, nes prie šio kaimo moterų iškepto kugelio visuomet nusidriekia eilė.
2010-10-18

Neapolietiškas „gato’ di patate“

Lietuvio gomuriui ypač savas neapolietiškasis “gato”. Neapoliečiai jį aiškiai nusižiūrėjo nuo prancūzų, besididžiuojančių ir mėgstančių gardžiuotis savuoju “gratin dauphinois”, t.y. bulvėmis, keptomis orkaitėje su lydytu sviestu arba pienu, grietinėle ir tarkuotu sūriu.   Neapolietiškas “gato” paprastesnis, nes nereikia terliotis su plonyčiais bulvių skridinėliais, galima apsieiti be grietinėlės. Bulvių kiekis maždaug tas pats - 1,5 kg.
2009-12-30
Į viršų