bulvių patiekalai

INGREDIENTAI: 12 vienetų bulvių šiek tiek prieskonių 1 galva česnakų 100 mililitrų aliejaus Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Kaip skaniai ir neįprastai paruošti bulves garnyrui? Siūlau paprastą bei labai lengvą receptuką. Bulves gerai nuplauname ir patriname su kempinele.

INGREDIENTAI: 1 kilogramas bulvių šiek tiek džiūvesėlių 300 gramų varškės šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 100 gramų grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Bulvės sutarkuojamos, nusunkiamos, sudedama pertrinta varškė, druska ir viskas sumaišoma. Skarda ištepama aliejumi ar riebalais, išbarstoma džiūvėsėliais ir į ją sukrečiama masė. Kepama 185 laipsnių temperatūros orkaitėje.

INGREDIENTAI: 3 vienetai bulvių šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 valgomasis šaukštas paprikų (malta) 1 vienetas svogūnų 4 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 2 stiklinės vandens šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Į keptuvę įpilame aliejaus ir pakepiname 1-2 minutes pusžiedžiais supjaustytą svogūną. Bulves supjaustome kubeliais ir apibarstome paprika, druska ir pipirais. Bulves dedame į keptuvę ir supylę vandens verdame apie 15 minučių.

INGREDIENTAI: 1 kilogramas bulvių 200 gramų kiaulienos kumpio (rūkytas) 2 vienetai kiaušinių 0.5 stiklinės kvietinių miltų 1 sauja džiūvesėlių šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves išvirti su lupenomis, atvėsinti, nulupti, supjaustyti griežinėliais. Kiaušinius išplakti, pasūdyti. Labai smulkiai supjaustyti kumpį, sumaišyti su miltais ir džiūvėsėliais.

INGREDIENTAI: 1.5 stiklinės bulvių (virtos, košė) 0.5 vieneto citrinų 2 vienetai kiaušinių 2 stiklinės kvietinių miltų 8 valgomieji šaukštai vandens 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 1 valgomasis šaukštas aliejaus šiek tiek sviesto 1.5 valgomojo šaukšto sūris (Ricotta) PARUOŠIMO BŪDAS: Sumaišykite viename dubenyje miltus ir druską. Atskirkite vieno kiaušinio trynį ir baltymą. Atskirtą kiaušinio baltymą atsidėkite.

INGREDIENTAI: 4 vienetai bulvių (didelės) šiek tiek čiobrelių 20 gramų sviesto šiek tiek aliejaus 100 gramų sūris (kietasis) 1 vienetas svogūnų (nedidelis) 100 gramų sūris (Filadelfijos) 100 gramų lašišų 2 valgomieji šaukštai ikrų Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves gerai nuplauti (galima nušveisti šepečiu), nusausinti. Kiekvieną bulvę aptepti aliejumi ir pabarstyti smulkintais čiobreliais.

INGREDIENTAI: 6 vienetai bulvių 2 vienetai kiaušinių 4 valgomieji šaukštai miltai 50 mililitrų pieno 1 valgomasis šaukštas manų kruopų 1 arbatinis šaukštelis krakmolo Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Virtas bulves sumalti mėsmale, dėti išplaktus kiaušinius, miltus, krakmolą, išmirkytas piene manų kruopas. Jeigu reikia, miltų imti daugiau, kad tešla neliptų prie stalo. Iš tešlos gaminti bandeles ir kepti keptuvėje.

INGREDIENTAI: 12 vienetų bulvių 50 gramų krakmolo šiek tiek muskato 1 vienetas svogūnų 1 valgomasis šaukštas taukų (riebalų) 1 vienetas kiaušinių 1.5 stiklinės kvietinių miltų šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Bulvės išverdamos, sugrūdamos, įberiama miltų, krakmolo, įmušamas kiaušinis, įdedama riebalų, pasūdoma ir suminkoma tešla. Iš jos daromi piršto storio voleliai, išverdami pasūdytame vandenyje, išgriebiami ir apkepinami riebaluose.

INGREDIENTAI: 6 vienetai bulvių 3 česnakų 4 vienetai kiaušinių 0.5 stiklinės pieno 300 gramų pieno šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves nuskusti ir supjaustyti storomis riekelėmis. Bulvių riekeles sukloti į aliejumi pateptą kepimo indą. Kiaušinius išplakti su pienu, druska ir išspaustu česnaku. Tuomet kiaušinį sumaišyti su tarkuotu sūriu ir šia mase užpilti bulves. Kepti apie 20-25 min. 180 laipsnių temperatūroje.

INGREDIENTAI: 8 vienetai bulvių (didelės) 4 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek kmynų (druska) šiek tiek aliejaus 8 vienetai lašinių (griežinėliai) PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves nulupti, įpjauti (lyg pjautumėte griežinėliais), o į įpjovas dėti lašinukų griežinėlius. Užbarstyti prieskonius ir smulkintą česnaką. Kepti 180 C laipsnių įkaitintoje orkaitėje, kol kepinukai gražiai apskrus.

INGREDIENTAI: šiek tiek bulvių šiek tiek krapų šiek tiek druskos šiek tiek žolelių Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves gerai išplauname ir nusausiname, sudedame į puodą ir pabarstome druska bei SANTA MARIA sodo prieskoninėmis žolelėmis. Viską gerai išmaišome. Dedame bulves į foliją ir susukame. Į foliją susuktas bulves dedame į karštas žarijas. Bulves karts nuo karto pavartome. Patikrinti ar gatavos bulvės galime įsmeigus kokį aštrų daiktą.

INGREDIENTAI: 10 vienetų bulvių 2 vienetai svogūnų 1 žiupsnelis pipirai 200 gramų pieno 1 žiupsnelis druskos 1 arbatinis šaukštelis aliejaus 1 vienetas kiaušinių Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Sutarkuojame bulves ir sumaišome su smulkintais svogūnais. Įmušame kiaušinį. Užplikome užvirintu pienu. Į gautą masę įberiame druskos ir pipirų. Kepimo formą ištepame aliejumi ir kepame 40-50 minučių.

INGREDIENTAI: 400 gramų bulvių (sutarkuotos) 1 valgomasis šaukštas rozmarino (šviežias) 1 vienetas kiaušinių 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus 200 gramų sūris (sutarkuotas) PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves sutarkuoti su smulkia tarka arba tarkavimo mašina. Sūrį sutarkuoti su stambia tarka. Visus išvardintus ingredientus gerai išmaišyti. Kepti blynus įkaitintame aliejuje.

INGREDIENTAI: 10 vienetų bulvių (virtos) šiek tiek krapų 4 vienetai kiaušinių šiek tiek majonezo šiek tiek raugintų agurkų (4-5) šiek tiek prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Viską supjaustyti didokais gabalais, sumaišytu su majonezu ir įdėti krapų, prieskonių.

INGREDIENTAI: šiek tiek bulvių šiek tiek pomidorų pastos šiek tiek prieskonių šiek tiek kumpio (Juodasis Biovelos) Paruošimo laikas: Apie 30 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Išverdame bulves su lupenomis. Jas nulupame, apvyniojame kiekvieną bulvę Biovelos kumpio juostele, persmeigiame smeigtuku ir trumpam pašauname į orkaitę.

INGREDIENTAI: 1 kilogramas bulvių (tarkavimui) 0.5 kilogramo bulvių (virimui) 25 gramai svogūnų 150 gramų kiaulienos 25 gramai taukų (riebalų) 100 gramų jautienos šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Ingridientuose nurodyta mėsos įdaro kiekiai. Jei norite cepelinus gaminti su kitu įdaru, žiūrėkite žemiau. Mėsos įdarui mėsą sumalkite mėsmale, dėkite riebaluose ar aliejuje pakepintus smulkiai pjaustytus svogūnus, druską ir viską gerai išmaišykite.

INGREDIENTAI: šiek tiek bulvių šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek džiovintų krapų šiek tiek maltos saldžiosios paprikos šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus šiek tiek prieskoniai bulvėms Paruošimo laikas: Apie 20 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Nuskuskite bulves ir gerai įkaitinkite puodą su aliejumi. Bulvių skustuko pagalba suskuskite bulves plonais griežinėliais ir dėkite į puodą apkepti.

INGREDIENTAI: šiek tiek bulvių (jaunos, mažos) šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek svogūnų (laiškai) šiek tiek majonezo (ar jogurtas ar grietinė) šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Bulvikes išvirus perpjauti per pusę ir sumaišyti su viršuje išvardintais produktais. Skanaus! Autorius: Šarūnas dromdrom.

INGREDIENTAI: 3 vienetai bulvių (saldžiosios) 2 arbatiniai šaukšteliai cukraus (rudasis) 5 česnakų 1 sauja kalendrų 280 gramų pomidorų pastos (trinti) 2 vienetai svogūnų 1 stiklinė žirnių (nuto (kitaip avinžirniai)) 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus 1 stiklinė grietinės 850 mililitrų sultinio (daržovių) 3 arbatiniai šaukšteliai kario PARUOŠIMO BŪDAS: Nuskustas bulves išvirti pasūdytame vandenyje ir nusunkti.

INGREDIENTAI: 8 vienetai bulvių šiek tiek krapų 2 vienetai svogūnų 200 gramų pievagrybių šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustytus pievagrybius kepti sausoje keptuvėje tol, kol išgaruos skytis. Tada sudėti smulkintus svogūnus, druską ir įpilti šlakelį aliejaus. Pakeptus grybus atvėsinti. Bulves nuskusti, nupjauti viršų ir išskobti vidų. Pasūdyti. Į grybų masę galima įdėti truputį majonezo. Užpildyti bulvių vidų grybų įdaru.

INGREDIENTAI: 1.5 kilogramo bulvių 200 gramų morkų 2 vienetai svogūnų (nebūtina) 3 vienetai kiaušinių 0.5 litro pieno šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (bulvėms) 200 gramų vaisių (spanguolės, vyšnios, bananai ir t.t.) PARUOŠIMO BŪDAS: Sutarkuojame bulves, morkas ir svogūnus. Pieną reikia pavirinti ant silpnos ugnies, sudėti į masę kiaušinius, išplaktus su druska ir prieskoniais.

INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų 100 gramų bulvių 20 gramų svogūnų 0.5 vieneto kiaušinių (trynys) 40 gramų grietinėlės 2 gramai druskos 24 gramai sviesto (naminis) 150 gramų sultinio (vištienos) 2 vienetai kvapiųjų pipirų PARUOŠIMO BŪDAS: Viena porcija.

INGREDIENTAI: 1 stiklinė bruknių (uogienė) 250 gramų bulvių (virtos) 5 valgomieji šaukštai cukraus 2 vienetai kiaušinių 300 gramų kvietinių miltų 100 gramų juodojo šokolado 100 gramų sviesto 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Virtas bulves pertrinkite per tinklelį, įmuškite kiaušinius, sudėkite margariną, suberkite cukrų ir gerai išmaišykite. Suberkite miltus, persijotus su kepimo milteliais, ir išminkykite tešlą.

INGREDIENTAI: 2 vienetai bulvių 1 stiklinė žirnių 1 litras vandens šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Žirniai išmirkomi, suberiami į šaltą vandenį ir verdami. Kai suminkštėja, sudedamos tarkuotos bulvės, pasūdoma ir maišant verdama, kol košė sutirštės. Valgoma su spirgučiais arba sviestu.

INGREDIENTAI: 6 vienetai bulvių šiek tiek česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek petražolių 2 vienetai svogūnų 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų 150 gramų dešrelių 100 gramų kiaulės šoninės (parūkyta) šiek tiek druskos 6 stiklinės sultinio (mėsos) PARUOŠIMO BŪDAS: Bulvės supjaustomos ir išverdamos sultinyje. Smulkiais kubiukais supjaustyta šoninė paspirginama, sudedami svogūnai, suberiami miltai, dar truputį pakepinama.

INGREDIENTAI: 1 pakelis dešrelių 4 vienetai kiaušinių 6 gabalai batono 3 vienetai agurkų 3 vienetai pomidorų pastos 20 gramų krapų šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 3 PARUOŠIMO BŪDAS: Batona pkepti su kiaušiniais (baltymus nuo trynių atskirti) ir pakepkite. Dešrelės perpjauti pusiau (horizontaliai),o tada perpjauti į dvi dalis (vertikaliai) ir patiekite.

INGREDIENTAI: 1 kilogramas bulvių 1 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių šiek tiek džiūvesėlių 50 mililitrų pieno 200 gramų dešros (Biovela) 100 gramų pieno šiek tiek druskos 50 gramų sviesto 200 gramų grybų šiek tiek svogūnų laiškų Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Išvirkite bulves ir sutrinkite košę su pienu, sviestu, prieskoniais.

INGREDIENTAI: 900 gramų bulvių šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 valgomasis šaukštas paprikų (malta) 2 vienetai salierų (stiebai) 1 valgomasis šaukštas garstyčių 1 vienetas svogūnų (baltasis) 1 stiklinė majonezo šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves išvirti su lupenomis, atvėsinti. Atvėsusias bulves nulupti ir supjaustyti kubeliais.

INGREDIENTAI: 500 gramų bulvių 150 gramų kiaulės lašinių (rūkyti) 1 vienetas kiaušinių 150 gramų kvietinių miltų 200 gramų feta sūrio (arba brinza) šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves nuskusti, sutarkuoti stambia tarka, sudėti miltus, kiaušinį, druskos pagal skonį, gerai išmaišyti.

INGREDIENTAI: 1 kilogramas bulvių 1 vienetas svogūnų 100 gramų pieno 1 vienetas kiaušinių 50 gramų kiaulės lašinių (švieži) 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek druskos šiek tiek riebalai šiek tiek džiūvesėlių Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves nuskuskite, sutarkuokite ir užplikykite verdančiu pienu. Smulkiai supjaustytus lašinukus ir svogūną pakepinkite.

INGREDIENTAI: 4 vienetai bulvių (virtos) 1 vienetas svogūnų (didelis) 2 vienetai morkų (virtos) 1 vienetas tunų (indelis) 100 gramų sūris (fermentinis) 5 vienetai kiaušinių (kietai virti) 300 gramų majonezo ((pertepti visiems sluoksniams)) šiek tiek žalumynų (mėgiami) Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 10 PARUOŠIMO BŪDAS: Salotoms naudojau išardomos tortinės žiedą, 24 cm skersmens.

INGREDIENTAI: 1 kilogramas bulvių šiek tiek juodųjų pipirų 5 valgomieji šaukštai sezamo sėklų 0.5 vieneto svogūnų 2 vienetai kiaušinių 4 valgomieji šaukštai kvietinių miltų šiek tiek saulėgrąžų aliejaus šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves nuskusti, sutarkuoti, įmušti kiaušinius, įtarkuoti svogūną, įberti sezamo sėklas, miltus, druską, papipirinti. Gerai sumaišyti, įkaitinti keptuvėje aliejų ir kepti sklindžius.

INGREDIENTAI: 1 kilogramas kiaulės faršo 10 vienetų bulvių 200 gramų cukinijos 1 vienetas kiaušinių 2 valgomieji šaukštai miltai 0.5 žiupsnelio druskos 0.5 žiupsnelio pipirai Kepimui: šiek tiek aliejaus Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 20 PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves, cukinijas susmulkinti. Sumaišyti visus ingredientus. Formuoti kotletus ir kepti gerai įkaitintoje keptuvėje, aliejuje. Skanaus.

INGREDIENTAI: 5 vienetai bulvių šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek krapų 3 vienetai kiaušinių šiek tiek majonezo 200 gramų raugintų agurkų šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Išvirti 5 vidutinio dydžio bulves (nesvarbu su lupena ar be, jei su lupena - išvirus nulupti) ir 3 kiaušinius. Išvirus bulves bei kiaušinius atvėsinti ir supjaustyti, kaip parodyta nuotraukoje, taip pat supjaustyti ir raugintus arba marinuotus agurkus.

INGREDIENTAI: 700 gramų bulvių šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 200 gramų svogūnų 1 vienetas kiaušinių 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 300 gramų pievagrybių (ar kiti grybai) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) PARUOŠIMO BŪDAS: Smulkiai sukapojame svogūnus, susmulkiname grybus. Įkaitiname keptuvėje aliejų ir pakepiname svogūnus apie 2 minutes. Po to sudedame grybus ir kepiname dar 10 minučių. Bulves sutarkuojame smulkia tarka.

INGREDIENTAI: 12 vienetų bulvių (virtos) 100 gramų varškės 1 vienetas kiaušinių 5 valgomieji šaukštai miltai 1 valgomasis šaukštas aliejaus Paruošimo laikas: Apie 5 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves sumalu mėsmale (galima sutrinti), dedu varškę ir gerai išmaišau. Mušu kiaušinį ir dedu miltus. Gaminu storus, apvalius blynukus ir kepu su trupučiu aliejaus.

INGREDIENTAI: 1 kilogramas bulvių šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas svogūnų 1 stiklinė pieno šiek tiek kiaulės šoninės (spirgučiai) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Sutarkuojame bulves, įtarkuojame svogūną. Pakepiname spirgučius keptuvėje, į keptuvę supilame pieną ir viską pakaitiname. Į sutarkuotas bulves supilame pieną su spirgučiais, įberiame druskos, pipirų ir viska gerai išmaišome.

INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis bazilikų (smulkintas, džiovintas) 1 kilogramas bulvių šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas kiaušinių 8 valgomieji šaukštai kvietinių miltų šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus ((kepimui)) 1 arbatinis šaukštelis žalumynų (smulkinti, džiovinti) PARUOŠIMO BŪDAS: Išvirkite pasūdytame vandenyje bulves su lupyna. Bulvėms išvirus, jas nusunkite ir palikite pravėsti. Pravėsusias bulves nulupkite ir sumalkite.

INGREDIENTAI: 1 kilogramas bulvių šiek tiek juodųjų pipirų 8 vienetai kopūstų (džiovinti lapai) 2 vienetai svogūnų 5 valgomieji šaukštai grietinėlės šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Sutarkuoti nuskustas bulves, jas lengvai nusunkti, įdėti druskos, pipirų ir 1 smulkiai supjaustytą svogūną. Į įkaitusią keptuvę įdėti sudžiovintą kopūsto lapą, ant jo sukrėsti pasigamintą tarkuotų bulvių masę ir kepti ant vidutinės ugnies.

INGREDIENTAI: 200 gramų kiaulienos (virta) 1 vienetas svogūnų 1 vienetas morkų 0.5 vieneto salierų (stiebas) 1 saujelė žalumynų (petražolės, krapai, bazilikai) 30 gramų sviesto 2 žiupsneliai druskos 1 žiupsnelis laurų lapų 0.5 vieneto paprikų 30 gramų grietinėlės 1 žiupsnelis pipirai (juodieji) 1 arbatinis šaukštelis prieskonių (bulvių) 6 bulvių (didelės, virtos su lupenomis) Paruošimo laikas: Apie 30 min.

INGREDIENTAI: 320 gramų bulvių 20 gramų cukraus 0.5 gramo juodųjų pipirų 50 gramų svogūnų 0.5 vieneto kiaušinių 50 gramų kvietinių miltų 100 gramų pieno 120 gramų vandens (šiltas) 3 gramai druskos 20 gramų sviesto 0.5 gramo kvapiųjų pipirų 10 gramų mielių PARUOŠIMO BŪDAS: Blynai kepami visos keptuvės dydžio.

INGREDIENTAI: 5 vienetai bulvių šiek tiek krapų (arba petražolės) 2 vienetai morkų šiek tiek svogūnų (laiškai) šiek tiek pieno šiek tiek konservuotų žirnelių PARUOŠIMO BŪDAS: Išverdam smulkintas bulves ir morkas. Sutrinti, įdėti truputį sviesto, įpilti šlakelį pieno. Sutrynus įkratyti konservuotų žirnelių, smulkintų svogūnų laiškų ir smulkintų krapų arba petražolių. Viską atsargiai išmaišyti, kad nesusitraiškytų žirneliai.

INGREDIENTAI: 400 gramų bulvių 200 gramų burokėlių 1 vienetas svogūnų (vidutinio dydžio) 1 vienetas kiaušinių šiek tiek druskos šiek tiek pipirai šiek tiek juodųjų pipirų Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Nuluptas bulves ir burokėlius bei svogūną smulkiai sutarkuokite, sumaišykite su citrinos sultimis ir kiaušiniu. Pabarstykite pipirų, pasūdykite ir viską gerai išmaišykite. Kepkite įkaitintame aliejuje keptuvėje.

INGREDIENTAI: 5 vienetai bulvių šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 3 vienetai pomidorų pastos 2 vienetai svogūnų 300 gramų jautienos faršo 1 vienetas kiaušinių 3 valgomieji šaukštai pieno šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus 50 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Nuskustos bulvės supjaustomos stambiais griežinėliais ir iš vienos pusės pakepinamos įkaitintame aliejuje.

INGREDIENTAI: 1 kilogramas bulvių 1 arbatinis šaukštelis cukraus 1 stiklinė pieno 0.5 valgomojo šaukšto druskos 1 valgomasis šaukštas sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: BE VERTĖS. ARBA TEGUL PASAKOJA, KAIP MARINAVO GRYBUS Bulves išvirti vandenyje, įdėjus cukraus bei druskos. Išvirus, įdeti užvirinto pieno, sviesto. Sutrinti. Patiekiame su marinuotais grybais ir raudonaisiais svogūnais.

INGREDIENTAI: 1 bulvių 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus šiek tiek čiobrelių (smulkinti) šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek mairūnų (smulkinti) šiek tiek rozmarino (tinka švieži ir džiovinti) šiek tiek druskos Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves nuskusti (šviežios gali būti neskustos), supjaustyti skiltelėmis, sudėti į dubenį. Apibarstyti smulkintomis žolelėmis, druska, pipirais. Užpilti alyvuogių aliejaus ir viską gerai išmaišyti.

INGREDIENTAI: 1 kilogramas bulvių 200 mililitrų grietinėlės 1 vienetas svogūnų 100 mililitrų pieno 5 valgomieji šaukštai aliejaus 2 skiltelės česnakų 1 žiupsnelis druskos 1 žiupsnelis pipirai Padažui: 200 gramų pievagrybių 1 vienetas svogūnų Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves nuskusti, 1 svogūną ir česnako skilteles nulupti, nuplauti ir viską smulkiai sutarkuoti.

INGREDIENTAI: 1 kilogramas bulvių 0.5 saujelės krapų 0.5 saujelės petražolių 30 gramų aliejaus 1 arbatinis šaukštelis druskos Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Nuluptas bulves aptrinti druskos, krapų, petražolių, aliejaus mišiniu ir kepti orkaitėje apie 40 minučių ant grotelių iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.

INGREDIENTAI: 5 vienetai bulvių šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek petražolių 2 vienetai svogūnų 2 valgomieji šaukštai acto šiek tiek druskos 4 valgomieji šaukštai aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Neluptos bulvės išverdamos, nusunkiamos ir 10 min. palaikomos pridengtos. Karštos nulupamos, bet pjaustomos atvėsusios.