veganai

Veganams ir vegetarams skirtose LIVIN parduotuvių lentynose atsiranda vis didesnė maisto produktų įvairovė. Verta prisiminti, kad augaliniai produktai verti dėmesio nepriklausomai nuo jūsų mitybos įpročių. Puikiu pavyzdžiu gali tapti augalinės pieno alternatyvos, kurias jau pamėgo tiek veganai, tiek visavalgiai. Augalinius pieno pakaitalus renkasi ne tik tie, kas vengia gyvūninės kilmės produktų.

Maisto pramonės gigantai „Nestle“ pasauliui siūlo valgyti jų pagamintas augalinės kilmės krevetes ir kiaušinius. Esą tai – maisto ateitis. Panašu, kad neilgai trukus savo keptuvėse pusryčiams galėsime kepti ne vištų padėtus kiaušinius, o panašaus skonio gaminį iš sojų, aliejaus ir morkų sulčių.  Padavėja Londono restorane patiekia krevetes – tik jos ne tikros, o pagamintos iš augalų. Patiekia ir sumuštinius su vištiena.

Atrodytų, kinai valgo tradicinius koldūnus, kokie įprasti nuo seno? Anaiptol – skirtingai nuo originalaus recepto jų viduje ne mėsos, bet sojos įdaras. Šalyje daugėjant vegetarų restoranai vis labiau prisitaiko ir į savo meniu įtraukia vis daugiau žaliavalgiškų patiekalų.  „Iš pradžių į meniu įtraukėme augalinius koldūnus, tada suktinukus ir veganiškas bandeles.

Dviejų vaikų motina išsižadėjo veganiškos dietos, kurios laikėsi penkiolika metų, po to, kai visiškai nusilpo jos imuninė sistema ir dabar valgo tik mėsą bei teigia, kad dabar turi daugiau energijos nei bet kada anksčiau, skelbia Dailymail. 44-ių Nikolė Carter gyvenanti Kalifornijoje vegane tapo būdama 18 metų. Ji manė, kad tai puikus būdas padėti aplinkai ir kartu pagerinti savo figūrą. Jos dietą sudarė pilnagrūdis maistas, lapinės daržovės, uogos ir šviežiai spaustos sultys.

Pasak „Gelbėtojų“ žvaigždės Pamelos Anderson, „per daug gerų vyrų kenčia nuo tuščiagalviškumo ligos“. Moteris galvoja, kad tai sukelia lengvai pasiekiama pornografija ir kompiuteriniai žaidimai. Ne gana to, Pamela patikino, jog geriausi meilužiai yra veganai, o blogiausi – žiūri daug pornografijos. „Prasčiausi meilužiai – žiūrintys pornografiją – nusilpę, bejausmiai, norintys vis daugiau ir daugiau pokyčių, žiaurūs. Pornografija nėra meilė.

Pastaruoju metu veganų gyvenimo stilius darosi vis populiaresnis ir populiaresnis. Vieni įsitikinę, kad tai atneša daugiau žalos, nei naudos, tačiau atsiranda ir tikrų pavyzdžių, kurie įrodo, jog tai – netiesa. Keli veganai prabilo apie tai, kaip šis gyvenimo stilius pakeitė jų sveikatos būklę. Du kultūrizmo šakos atstovai – Danas Treasure ir Antas Roganas – užsienio portalams atskleidė, kad kai tapo veganai, jų gyvenimai pasikeitė iš emės.

Kai kurie žmonės savo pažiūras pasirenka pademonstruoti itin provokuojančiais būdais. Šis vaikinas kaip tik toks. Viename veganų festivalyje, kuris vyko Amsterdame, vaikinas nusprendė parodyti, kad toks gyvenimo būdas skirtas ne jam. Jis pasiėmė didelį vos apkeptą, krauju trykštantį kepsnį ir pradėjo jį valgyti prie įėjimo į festivalį.

Pamirškite karališkosios poros vestuves ir jų sukeltas apkalbų bangas. Socialinių tinklų žvaigždė sukėlė tikrą sprogimą internete, kuomet paskelbė, jog savo būsimo vaiko neskiepys ir augins veganu. Toks sprendimas gali atsiliepti ir jos kosmetikos verslui. Kat Von D, vien „Facebook“ turi 12 mln., o „Instagram“ dar 6,5 mln. sekėjų. Maža to, ji sukūrė vieną sėkmingiausių kosmetikos linijų pasaulyje. Taigi, kuomet tatuiruočių meistrė ir kosmetikos ekspertė ką nors pasako, žmonės ją išgirsta.

Prieš savaitę pirmuose žinių pranešimų puslapiuose mirgėjo naujiena apie nuo veganizmo kritiškai nusilpusį septynių mėnesių kūdikį. Jis atsidūrė intensyvios terapijos palatoje, nes jo mama nevalgė mėsos. Mažylio kraujo tyrimai parodė skaičius, kokius medikai retai mato: vaikui katastrofiškai trūko baltymų ir vitamino B12. Veganizmas galėjo sužaloti vaiką? Medikų pusėn stojo ir laidų vedėja Vaida Skaisgirė, kuri pati dešimt metų nevalgo mėsos ir augina mažą vaiką.

Lietuvą sujaudinusi istorija, kai veganė motina griežtą dietą taikė ir 7 mėnesių kūdikiui, dėl kurios nusilpęs mažylis vos nemirė, iki šiol kelia daugybė klausimų. Medikai tvirtina tokio nusilpusio kūdikio jau seniai nematę ir kaltina mėsos, kruopų košės vaikui nedavusią veganę mamą. O štai žaliavalgiai užsipuolė medikus ir kaltina juos ne kompetencija ir visuomenės kiršinimu.

„Viso pasaulio veganai, vienykimės!“, matyt, toks bus nuo šiol veganų šūkis. Su mėsa susijusių dalykų nevalgantys asmenys dabar jau turi ir savo vėliavą. Tarptautinė veganų vėliava rodo „mūsų meilę Žemei, ir mūsų kovą sukurti geresnį ir švaresnį pasaulį“. Vėliavos istorija prasidėjo 2017-aisiais, kuomet dizaineris Gadas Hakimi surinko informaciją apie turimus veganų prekės ženklus iš viso pasaulio.

Vegetarinė ir veganinė mityba – nuolatinė diskusijų tema, kurioje vieningos nuomonės, matyt, niekada nebus. Sveikos mitybos specialistė Vaida Kurpienė tv3.lt nurodė savo požiūrį į tokią mitybą: pasak jos, kuo mažiau produktų žmogus valgo, tuo jis turi daugiau žinoti. Tad, pasak jos, norint būti sveiku vegetaru ar veganu, tam reikia skirti daug savo dėmesio ir laiko.

Devynmetis Levis – neeilinis vaikas. Jis visą gyvenimą maitinosi žaliai. Taip, tai reiškia ne tik jokių cepelinų, kotletukų ar picų, bet ir jokio virto maisto, daugiausiai tai – vaisiai ir daržovės. Ir Levis, kaip jis pat sako interviu thefruitdoctor.com, yra sveikut sveikutėlis, energingas ir visiškai normaliai besivystantis vaikas. Kaip gi jis gyvena? Levi, kaip ilgai tu maitiniesi 100 % žaliavalgiškai? Nuo gimimo. O dabar man 9-eri.

Pirmąją Baltijos šalyse ūkinių gyvūnų fermą įkūrę lietuviai nuo mirties skerdyklose pradėjo gelbėti karves, ožkas, vištas, triušius ir kitus gyvūnus. Išgelbėti gyvūnai jaučiasi tarsi rojuje: juos skaniai šeria, rūpinasi, su jais žaidžia. Fermos šeimininkai aiškina, kad ūkiniai gyvūnai jų fermoje gyvens tiek, kiek jiems skirta, o apie gyvulio paskerdimą dėl gardaus patiekalo esą negali būti nė kalbos.

Veganizmas laikomas sparčiausiai plintančiu judėjimu pasaulyje, sako renginio „Vegfest LT“ organizatoriai. Jungtinėje Karalystėje veganų skaičius per paskutinius keletą metų išaugo daugiau nei dešimtį kartų ir viršija pusę milijono. Panašus skaičius ir Vokietijoje, Prancūzijoje, Italijoje, o Izraelyje, kur veganų procentas gyventojų skaičiui – didžiausias pasaulyje, jau siekia milijoną.

Vegetarystė, veganizmas, žaliavalgystė – amžinų diskusijų tema, kur nuolat verda ginčai. Šįkart į juos įsivėlė ir kultūristas, fitneso treneris Andrius Pauliukevičius. Jis savo „Facebook“ profilyje labai emocingai nurodė, kad veganai aukštumų fitnese ar kultūrizme nepasieks.

Stilistė Sofio Gelašvili socialinėje erdvėje pasidalijo istorija, atskleidžiančia nemalonias vaikystės paslaptis. 21-erių Gruzijos milijonieriaus dukra prisipažino kentusi patyčias, dėl kurių paauglystėje metus sirgo anoreksija. Pasirodo, Lietuvoje kartu su šeima gyvenanti turtuolė beveik visą savo gyvenimą vargsta dėl svorio problemų. Nuolat svyruojantis kilogramų kiekis tiek išvargino, kad mergina prieš kelias dienas pradėjo įgyvendinti ryžto ir pastangų reikalaujantį planą.

Ilgą laiką Europos technomuzikos ir naktinio gyvenimo sostine laikytas Berlynas į savo „gyvenimo aprašymą“ įtraukė dar vieną punktą: miestas tampa tikru veganų rojumi. Didžiausiame Vokietijos mieste, kuriame gyvena 80 tūkst. veganų (beveik 10 proc.

„Jei valgysite daugiau vaisių ir daržovių vietoje raudonos mėsos, būsite sveikesni“ – kasdien girdime žiniasklaidoje. Išties, moksliniai tyrimai visa tai patvirtina, tačiau ar žinote, kad vegetarizmas galėtų pakeisti visos mūsų planetos likimą? Naujausias mokslinis tyrimas atskleidė, kad laikantis Pasaulinės Sveikatos Organizacijos (PSO) mitybos rekomendacijų, kuriose skatinama valgyti augalinės kilmės maistą, būtų galima sumažinti 5-8 mln. mirčių per metus.

Pogrindinės elektroninės muzikos didžėjus, „Techstylism“ komandos narys ir festivalio „Tundra“ organizatorius, 36 metų Dima Vasiljevas, elektronikos gerbėjams geriau žinomas pseudonimu Daimon, vegetariškai maitintis pradėjo prieš 17 metų, o žaliavalgyste susidomėjo prieš ketverius. Jis pats sako, kad tokios mitybos pasirinkimui įtakos nei sveiktos problemos, nei meilė gyvūnams neturėjo. Tiesiog Dima pradėjo gyventi vienas, todėl ėmė daugiau dėmesio skirti tam, ką valgo.

Kalbant apie maistą, pavyzdžiui, aš nemėgstu spanguolių ir nekenčiu silkės, apskritai, man patinka tik kelios rūšys žuvies, todėl Kūčios tikrai nėra mano mėgstamiausių švenčių sąraše. O patiekalą „Silkė pataluose“ apskritai reikėtų uždrausti, bet tai nei mano mamai, nei močiutei nelabai rūpi, todėl per kiekvienas Kūčias silkės bent vienas patiekalas vis tiek būna. Aišku, anokia čia problema. „Nenori – tai nevalgyk ir nedaryk problemos“, – protins gudragalviai komentatoriai.

„Nebevalgyti gyvūnų mane paskatino šuo. Prieš metus įsigijau vokiečių aviganį, susidomėjau žaliavalgiška šunų mityba, t.y. šuns šėrimu žalia mėsa, gyvūnų organais. Kadangi šuo per dieną suėsdavo po 2 kg mėsos, teko ja rimtai apsirūpinti. Mėsą gaudavau iš skerdyklos, kur dirba mano draugės mama. Pirkdavau dideliais kiekiais, nemažai laiko sugaišdavau, kol ją sutvarkydavau, sudėdavau į šaldymo dėžę, išplaudavau didžiulius kibirus, pilnus kraujo“, – pradeda pasakojimą lyg iš siaubo filmo Lina.

Rugpjūčio 7 dieną pirmą kartą Lietuvoje vyks Gyvūnų dienai skirtas renginys. Juo siekiama atkreipti dėmesį į šalia mūsų esančias gyvas būtybes: kenčiančias ir žudomas mėsos, pieno, kiaušinių, kailių ūkiuose, bandymų laboratorijose, įkalintas zoologijos soduose, delfinariumuose ar leidžiančias paskutines dienas globos namuose. Visi kviečiami ateiti ir pasimokyti kartu kurti pasaulį be gyvūnų išnaudojimo.