šalta kava

Garuojantis puodelis karšto kvapnaus gėrimo – tai bene dažniausia asociacija, iškylanti pagalvojus apie kavą. Tačiau įpratus kavą „užplikyti“ šaltu vandeniu, kavos ritualai įgaus naujų spalvų ir gurmaniškų įspūdžių. Kviečiame paeksperimentuoti ir išbandyti vasariškus šaltos kavos receptus. Šviežiai sumaltos kavos pupelės užpilamos šaltu vandeniu ir uždarame inde laikomos 12 valandų kambario temperatūroje arba visą parą paliekamos šaldytuve.

Kava yra vienas populiariausių gėrimų visame pasaulyje. Šiais laikais bene kiekvienoje kavinėje kavą galima rinktis iš daugybės skirtingų pasirinkimų – nuo juodos iki karamelinės su ledukais.  O ar žinojote, kad tai, kokią kavą mėgsta žmogus, išduoda tam tikras asmenines jo savybes? Juoda kava Žmonės, kurie geria juodą kavą, paprastai yra gana vieniši. Juodos kavos mėgėjai yra ryžtingi, motyvuoti, savarankiški ir stiprūs. Vis dėlto, mėgstantieji juodą kavą neretai būna savanaudiški.

Termometro stulpeliams šoktelėjus aukštyn, nuo alinančio karščio gelbėjamės įvairiais būdais. Vienas svarbiausių dalykų tokiomis dienomis yra palaikyti skysčių balansą organizme. Apie tai, kokius gėrimus patariama gerti karštą dieną ir kokių griežtai reikėtų vengti naujienų portalui papasakojo sveiko maisto technologė Raminta Bogušienė. Specialistė atkreipia dėmesį, kad per karščius daugiau prakaituojame ir netenkame skysčių ir mineralų.

Kavytei pasiruošti reikės: puodelio stiprios kavos vieno gerai išplakto kiaušinio šaukšto cukraus 2 šaukštų riebios grietinės [naudojau grietinėlę] puodelio plaktos saldžios grietinėlės 0,5l gazuoto labai šalto vandens smulkinto ledo Pirmiausiai išsiverdam stiprios kavos. Tada ją pilam į puodą ir užverdam. Kol tai įvyksta, sumaišom kiaušinį, grietinę ir cukrų. Kai kava užverda, nukeliam nuo ugnies puodą ir supilam ten dalį kiaušinių mišinio.