restoranas

Vilniuje, Žirmūnų mikrorajone dešimtmečius gyvavęs alaus baras virto vegetariška kavine. Tačiau seniems klientams buvo sunku susitaikyti su pokyčiais. Jie vis užsukdavo ir klausinėdavo, kada pagaliau kavinės savininkė ims prekiauti alkoholiu. Tačiau moteris tikina, kad to nebus, o vietoje alaus siūlo sulčių ir dubenis daržovių. Svetlana Lebedeva būtent taip savo kavinę ir pavadino „Daržo dubuo“. Nauja maitinimo įstaiga duris atvėrė šiemet sausio mėnesį.

Nuo sekmadienio įsisiūbavusi audra Lietuvoje paliko nemažai nuostolių. Palangoje įsikūręs restoranas ir svečių namai „Floros simfonija“ jau skaičiuoja stichijos padarinius ir dalijasi vaizdais iš vietos.  Naujienų portalui tv3.lt  „Floros simfonijos“ vadovas Henrikas Tautkus sakė, kad nors restorane išvartyti vazonai, šildytuvai, išdaužyti stiklai, restoraną planuojama atidaryti vakare.  Jis tikina, kad audra sukėlė nemažai nemalonumų.

Šiemet Lietuva skina gastronomijos žvaigždes vieną po kitos. Neseniai Lietuvos restoranai pelnė prestižinius „Michelin” apdovanojimus, o štai dabar viena neseniai duris atvėrusi Vilniaus burgerinė pateko į TOP50 Europos geriausių burgerių reitingą. Tik pavasarį duris lankytojams atvėręs „Ponas Mėsainis” jau gavo ir savo pirmuosius apdovanojimus. TOP50 Europos geriausių mėsainių restoranų reitinge jis užėmė 47 vietą.

Kiekvieną liepos trečiadienį greitojo maisto restoranų tinklas McDonald’s lankytojus vaišins nemokamais mėsainiais. Tiesa, galioja tam tikros sąlygos. Tam, kad gauti nemokamą mėsainį, lankytojai turi savo užsakymą pateikti McDrive langelyje. Minimali užsakymo kaina – 1 euras. Vienam automobiliui priklauso tik vienas nemokamas mėsainis. McDonald’s dalins nemokamus mėsainius Liepos 10 d. bus nemokamai dalinami Big Macai.

Šie metai yra ypač negailestingi restoranams. Visam laikui Stiklių gatvėje duris užvėrė dar vienas sostinės restoranas. Tai restoranas-alinė „Leičiai“. Apie restorano uždarymą byloja ne tik informacija „Google“ platformoje, bet ir A4 lapas ant restorano lango, informuojantis, kad patalpos yra nuomojamos.

Keturiems  Lietuvos restoranams ketvirtadienį gavus prestižinio „Michelin“ gido žvaigždę, o dar 30 patekus į „Michelin“ gidą, įvertintų restoranų vadovai sako, jog juos užplūdo potencialių klientų skambučiai, o rezervacijų sistemos jau ketvirtadienį vakare strigo.  „Gal praėjus 5–10 minučių po ceremonijos tiesiog užstrigo, nebeveikė rezervacijų sistema. Netilo telefonas, pilna užklausų, pilna žinučių.

Pirmadienio vakarą sostinės Šeškinės mikrorajone esančiame restorane „Agotos gryčia“ buvo užfiksuotas neeilinis įvykis. Keturi vyrai, suvalgę visą užsakytą maistą, nusprendė iš restorano pabėgti nesusimokėję.  Pirmadienį, apie 21 val. vakaro „Agotos gryčios“ vaizdo kameros užfiksavo, kaip lauko terasoje sėdintys keturi vyrai pakilo nuo stalo ir, peršokę tvorelę bei praskyrę gyvatvorę, pabėgo iš restorano.

Vilniaus Rūdninkų gatvėje nebeliko vieno seniausių Vilniaus restoranų. Visam laikui duris užvėrė restoranas „Belgai”, kuris mieste garsėjo kaip vieta, kur buvo galima nueiti paragauti net 10 skonių midijų. Jo vietoje neseniai įsikūrė naujas korėjietiško maisto restoranas „GoGi Guy”. Uždarė restoraną Jeigu „Google” paieškoje įvesime „Belgai” restorano pavadinimą, pamatysime informaciją, kad restoranas uždarytas visam laikui. Jis gyvavo 17 metų.

Atšilus orams darbdaviai vis intensyviau ieško sezoninių darbuotojų. Labiausiai pastiprinimo dairosi įvairios maitinimo įstaigos. Pasak restoranų atstovų, daugiausiai dirbti sezono metu ateina studentai ir moksleiviai. Pasirodo, kad jaunimas nori mažai dirbti, bet daug užsidirbti, kai kurie svajoja be jokios patirties į rankas gauti ir iki tūkstančio dviejų šimtų eurų. Daugiau apie tai – TV3 žiniose.

Ar galėtumėte nueiti du kilometrus nešdami rankoje padėklą su stikline vandens ir neišpilti nė lašo? Būtent tokią rungtį teko įveikti Paryžiuje vykusių padavėjų lenktynių dalyviams. Du šimtai vyrų ir moterų varžėsi vikrumo ir greičio rungtyse lygiai taip, kaip jų kolegos darė prieš daugiau nei šimtą metų. Daugiau apie tai – TV3 žiniose. Paryžiaus gatvėmis pasileido būriai padavėjų.

Vienas žuvęs ir 22 sužeisti – tiek aukų ir sužalotų žmonių suskaičiuota sprogus restoranui vienoje Kinijos provincijoje. Pasak pareigūnų, sprogimo priežastis – dujų nuotėkis. O liudininkų vaizdo registratorius užfiksavo, kaip nuolaužos gatvėje parbloškė moterį, tačiau niekas iš praeivių jai į pagalbą taip ir neatskubėjo. Vaizdo registratoriaus kamera užfiksavo galingą sprogimą Kinijos Hebėjaus provincijoje. Sprogimas tikriausiai nugriaudėjo dėl dujų nuotėkio.

Nuomonės formuotojos poelgis pribloškė restorano darbuotojus – suplanavusi apsilankyti populiariame Mančesteryje įsikūrusiame restorane ji reikalavo nemokamos vakarienės ir išpeikė jį už tai, kad jai buvo liepta susimokėti už maistą, tačiau restorano darbuotojai jai aiškiai atkirto, kad žinomumas nėra priežastis valgyti nemokamai.

Į Vilniuje duris atvėrusio restorano „The House“ atidarymą sugužėjo žinomi žmonės. Kai kurie – vedini savo keturkojais draugais! Daugelis svečių jau žinojo, kad jų laukia ne tik Druskininkų legenda tapusio restorano „The House“ virtuvės šefo patiekalų valgiaraštis, bet ir puikus meniu keturkojams.

Nuo vasario 28 dienos uždarytas vienas seniausių „Jurgis ir Drakonas“ neapolietiškų picos restoranų. Apie šio restorano uždarymą pranešta socialiniame tinkle „Facebook“. „Šiandien paskutinė vakarienė mūsų Pylimo restorane. <…> Seniausias mūsų restoranas užveria duris, čia lieka daug prisiminimų, smagių nuotykių, o dabar metas kurti prisiminimus kituose mūsų restoranuose“, – rašoma restorano pranešime. Picerija buvo įsikūrusi Pylimo gatvėje.

Vasario pirmąjį sekmadienį, minėdami Pasaulio cepelinų dieną, senjorai Panevėžyje vaišinosi nemokamais cepelinais. Daugiau nei 600 porcijų – tiek sejorams cepelinų išvirė vienas restoranas. 100 porcijų restoranas dovanojo pats, o dar virš pusės tūkstančio nupirko miestelėnai, įmonės. Tiesa, nemokamų cepelinų užteko ne visiems norintiems. Dirbo nuo ankstyvo ryto „Visą dieną dirbam. Nuo ankstyvo ryto, sukam, tapšnojam ir darom.“ O pritapšnoti reikia išties nemažai – virš 600 porcijų.

Bendruoju pagalbos numeriu pranešta, kad kavinėje vyksta muštynės. Į įvykio vietą skubėjo policijos ir medikų ekipažai. Įvykį užfiksavo TV3 laidos „Farai“ operatorius. Kavinės prieigose stoviniuojantys piliečiai nurodė, kad konfliktas vyksta viduje ir patikslino, kad patys jame nedalyvavo. Apsaugos darbuotojas suteikė pirminę informaciją:  „Gavom pavojų, atvykome. Tik išlipau iš mašinos ir barmenė nurodė, kurie konfliktuoja. Jie iškart pasišalino.

Nuo sausio maitinimo verslui nebetaikant lengvatinio 9 proc. pridėtinės vertės mokesčio (PVM), padidinus alkoholio akcizus ir minimalią algą, dalis kavinių, restoranų ir kitų maitinimo įmonių ketina didinti kainas, kiti ieško būdų, kaip dar sumažinti išlaidas ir išgyventi. Vis dėlto kai kurie verslo atstovai ketina kurį laiką pažiūrėti, kaip seksis, ir neatmeta uždarymo galimybės.  Įmonių atstovai kartoja, kad vėl grąžinti 21 proc.

Vilniuje, Gedimino prospekto pradžioje, duris atvėrė naujas tradicinis italų restoranas. Šia proga susirinkę svečiai vaišinosi beveik dvidešimt metų patirties virtuvėje turinčio restorano šefo ir savininko ruoštais gurmaniškais užkandžiais ir smagiai leido laiką. Šventėje dalyvavęs verslininkas Žilvinas Grigaitis prisipažino, kad jau seniai taip smagiai nešoko, rašoma pranešime žiniasklaidai.  Grigaitis dėkojo bendražygiams „Prisipažinsiu, jau seniai taip smagiai nešokau.

Šiemet Širvintų miestas spinduliuoja kalėdine dvasia. Jame gyventojus stebina ne tik įstabaus grožio eglutė, tačiau taip pat ir išankstinė kalėdinė dovana, kurią miestui įteikė restorano „Alkanas briedis“ savininkai Ieva ir Mykolas Lučiūnai. Pokalbio metu Ieva Lučiūnienė papasakojo apie naujų patalpų virš vandens atidarymą ir apie dienas, kai skelbė, kad visas maistas išparduotas. Miesto gyventojams įteikė dovaną Šiemet Ievos ir Mykolo Lučiūnų restoranui sukako du metai.

2024 metais Lietuvoje turėtų atsirasti pirmasis restoranas su „Michelin“ įvertinimu, trečiadienį pareiškė ekonomikos ir inovacijų ministrė Aušrinė Armonaitė. „Lietuvoje atsiras „Michelin“ restoranas, ties tuo dabar mes labai aktyviai dirbame, tačiau daugiau detalių kol kas atskleisti negaliu“, – spaudos konferencijoje sakė A. Armonaitė.

Daugelis esame pratę, kad gavus prastą prekę, paslaugą ar maistą mūsų būtų atsiprašyta, pažadama pasitaisyti, atlyginti žalą ar panašiai. Vis tik su klientais taip bendrauja ne visi – kai kurie pasirenka ironiją, sarkazmą ir neįprastą humorą. Tad gali atrodyti, kad iš jūsų piktai šaipomasi ir tyčiojamasi. Nemandagūs, šiurkštūs ir įžeidžiantys restorano savininko atsakymai į neigiamus klientų atsiliepimus supykdė vieną lietuvį. Anot jo, net šlykštu tai skaityti.

Augant išlaidoms ir gyventojams vis dažniau pasvarstant, kur galima sutaupyti, IKEA mažina šimtų namų sprendimų ir produktų kainas. Apsipirkti už mažesnę kainą galės ir tie, kurie atnaujina namus, ir tie, kurie ruošiasi Kalėdoms. „Augant pragyvenimo išlaidoms ir didėjant infliacijai, mūsų įsipareigojimas būti prieinamiems daugeliui ir užtikrinti kasdien žemą kainą yra stipresnis negu bet kada anksčiau.

Ketvirtadienio vakarą pačioje Kauno širdyje, šalia Soboro, duris atvėrė naujas išskirtinio dekoro restoranas „Laurus“, kuriame didžiulis būrys kviestinių svečių susirinko išbandyti šiuolaikinės europietiškos virtuvės patiekalų. Puošniai dekoruotoje aplinkoje, skambant Karolinos Rastenytės dainoms, svečiai ne tik turėjo galimybę pirmieji išbandyti naujos Kauno gastronominės žvaigždės meniu, bet ir pasidalinti įsimintiniausiomis kulinarinėmis patirtimis gyvenime.

Visai neseniai Vilniaus centre duris užvėrė romų bendruomenės pirmininko, daininko Ištvano Kviko restoranas „Gypsy Lounge & Grill“. Kultūra dvelkianti vieta suburdavo daugybę žmonių tiek savaitgaliais, tiek darbo dienomis. Kaip tikino restorano savininkas, tai buvo vieta, griovusi stereotipus apie romų tautybės žmones. „Dar iki galo nesupratome, kad romai yra tokie patys žmonės kaip ir visi“, – kalbėjo vyras.

Vilniaus centre duris užvėrė Ištvano Kviko restoranas „Gypsy Lounge & Grill“. Apie Ištvano Kviko restorano „Gypsy Lounge & Grill“ uždarymą skelbiama oficialiame jų socialinio tinklo „Facebook“ puslapyje. „Draugai,  Deja, Gypsy restoranas yra uždarytas, bet ne mūsų norai.

Lietuviai tikrai yra išradinga tauta. Tuo neseniai įsitikino Ispanijos policija, pagavusi lietuvį, kuris, kaip įtariama, dvidešimtyje šalies restoranų imitavo širdies priepuolį, kad nereikėtų apmokėti sąskaitų. Kaip skelbia šalies spauda, neįvardytas 50-metis vyras apgavo mažiausiai 20 restoranų, kurių dauguma buvo Ispanijos Costa Blancos regione. Juose apsilankęs ir pavalgęs jis meistriškai suvaidindavo, kad patyrė širdies smūgį.

Ne taip seniai rašiau apie vieną maitinimo įstaigą, kurią pavadinau Žemaitijos gėda. Šį kartą rašysiu apie priešingybę jai, apie tokią maitinimo įstaigą, kuri ne tik nepadarytų žemaičiams gėdos, bet ir galėtų būti viena iš tų, kurios reprezentuoja šį kraštą. Restoranėlis „Smagratis“, apie kurį ir noriu jums papasakoti, įsikūręs gražiame Kretingos mieste. Spėju, pavadinimas „Smagratis“ turi kažką bendro su šalia įsikūrusiu panašaus pavadinimo automobilių servisu.

Vilniuje įsikūręs šefo Liutauro Čepracko restoranas „Gastronomika“ pastaruoju metu sulaukė nemažai žmonių dėmesio. Lygių teisių kontrolieriaus tarnyba nustatė, kad vakarais neįleisdamas žmonių su mažais vaikais restoranas diskriminuoja klientus. Sureagavus ir pačiam vyrui, apie tai pasisakė ir žinomas muzikos prodiuseris Stanislavas Stavickis-Stano.   Restorano „Gastronomika“ svetainėje nurodoma ne viena taisyklė.

Kaune per grupės asmenų muštynes apgadintas restorano inventorius, įvykio vietoje rasti trys nukentėję žmonės. Kaip pranešė Policijos departamentas, vėlų pirmadienio vakarą, apie 23.50 val., Savanorių prospekte, restorano lauko terasoje, tarp asmenų kilo muštynės. Buvo apgadintas lauke buvęs inventorius, o penki konflikte dalyvavę asmenys pasišalino.

Kinų restorane 11 metų berniukui buvo atsisakyta duoti vaikišką porciją, nes jis buvo „per aukštas“, o jo pasipiktinęs tėtis buvo priverstas mokėti už suaugusiųjų patiekalą. 50 metų Craigas Cantrillas teigia, kad kinų „Wong Ting“ restorane iš jo buvo pareikalauta 22,50 svarų sterlingų, o ne 10 svarų sterlingų už 1.5 m. ūgio sūnaus Joshua patiekalą, skelbė dailystar.co.uk. Nemaloni situacija įvyko Pietų Jorkšyre.

Situacija su maitinimo įstaigomis Lietuvoje kasmet darosi vis liūdnesnė. Kalbu ne apie jų augantį kiekį. Rašydamas žodį – liūdnesnė, turiu galvoje tai, kad kokybė bėgant laikui tik prastėja. Ir mums, vartotojams, vis sunkiau atrasti maitinimo įstaigą iš kurios išėjęs rašytum ne nusivylimais dvelkiančias eilutes, o pagiriamąjį žodį.

Tas lietuvis, kuris verkia, kad Lietuvoje gyvenimas prastėja turėtų apsiraminti, nes šiame tekste aš įrodysiu, jog taip toli gražu nėra. Ir tam man tikrai neprireiks jums rodyti skaičių, kaip kilo šalyje algos per tuos 30 nepriklausomybės metų. Siūlau prisiminti kiek maitinimo įstaigų Lietuvoje buvo prieš Lietuvai atkuriant nepriklausomybę. Sutikit, posakis, kad maitinimo įstaigos dar ir dabar dygsta kaip grybai po lietaus, nėra perdėtas. Paimkime kaip pavyzdį šalia Klaipėdos esančią Karklę.

Su kuo man asocijuojasi žodis – restoranas. Visų pirma, tai staltiesėmis dengti stalai, o ant jų bent minimalus serviravimas (įrankiai šaltiems, pagrindiniams patiekalams ir taurė stalo vandeniui). Antra, ne ką mažiau svarbi detalė – personalo apranga.

Penktadienį Kaune, Laisvės alėjoje, įvyko tai, kas priminė 2000-ųjų pradžią. Šeši asmenys užpuolė restorane ramiai sėdėjusius penkis žmones. „Buvo gautas toks pranešimas, kad šeši asmenys užpuolė keturis vyrus ir moterį. Vienas nukentėjęs vyras buvo pristatytas į gydymo įstaigą. Likę asmenys iš įvykio vietos pasišalino.

Neseniai į viešumą iškilo atvejis, kada vieno žinomo Vilniaus restorano („Carre“) klientas buvo nepatenkintas jam pristatytu gėrimu. Šiuo nepasitenkinimu pasiskundė ir padavėjai, kurie atsisakė gėrimą pakeisti. Klientas nusprendė, kad už jį nemokės ir taip buvo įtrauktas į „juodąjį“ restorano sąrašą.

Kodėl tokios vietos nebankrutuoja? Toks klausimas mums su Katiniene iškilo po apsilankymo Švenčionyse, restorane „Beržuvis“. Į šį klausimą pabandysiu rasti atsakymą šioje apžvalgoje. Tad pradedame. Pažadu bus linksma. Restorano interjero amžių geriausiai nusako prie įėjimo į restoraną patiestas kilimas. Kiek žmonių jį mindė prieš daugelį metų, laukdami kol salėje atsilaisvins stalelis, būtų sunku suskaičiuoti.

Kadangi darosi madinga viešai kalbėti apie šeimoje kylančius barnius ar nesutarimus, nusprendžiau ir aš apie tai netylėti. Bet iš karto noriu visus nuraminti: tarp mūsų su Katiniene, skirtingai nuo šių dienų nuomonių formuotojų, vidinės dramos praeina be fizinės jėgos panaudojimo. Mes, Katinai, skirtingai nuo žmonių, ginčus sprendžiame išsimiauksėdami, o ne paleisdami į darbą aštrius nagus. Tad nuo ko viskas prasidėjo.

Vis daugiau kavinių ir barų bei viešbučių Lietuvoje savo klientams atsigerti patiekia vandenį iš čiaupo. Verslininkai sako, kad žmonės dėl to jokios problemos nemato, o ir mokestį už tai ima reta įstaiga. Sveikatos specialistai patvirtina – Lietuva yra viena išskirtinių šalių pasaulyje, kur vandenį iš čiaupo galima gerti drąsiai. Restobaro „Tabu“ padavėja Raimonda klientams ruošia šaltą stalo vandenį, paskanintą citrina.

Lietuva turi kuo didžiuotis – virtuvės šefas Airis Zapašnikas (31) yra vienintelis lietuvis, pelnęs prestižinį apdovanojimą – „Michelin“ žvaigždutę, kurios trokšta kiekvienas šefas. Airis sako, kad toks įvertinimas – reikšmingas. „Tai ne tik didelė laimė būti pastebėtu ir įvertintu, bet ir garbė prieš savo tautą“, – teigia jis.

Nežinau kaip su kitomis moterimis, bet Katinienę gatvės maistu yra labai sunku suvilioti. Kaip ji sako – „kebabus valgyčiau tik tuo atveju, jei žinočiau, kad kito maisto dar greit negausiu“. Dar baisiau ji atsiliepia apie „McDonald‘s“, „Hesburger“ ir „KFC“. Bet atsivilioti ją į „El Jefe California Burrito“ paskanauti meksikietiško maisto man kažkaip, visgi, pavyko. Yra moterų, kurios dietos pradeda laikytis likus mėnesiui ar keliems iki vasaros.

Praėjo jau mėnuo po mano apsilankymo valgykloje „Šefo pietūs“ ir po ilgų dvejonių aš visgi nusprendžiau parašyti. O kodėl tiek ilgai neprisiruošiau parašyti, sužinosite perskaitę šią trumpą apžvalgą. Jei Lietuvos padangėje atsidaro kokia nauja maitinimo įstaiga, tai tą pačią dieną apie tai mane informuoja kažkas iš gausaus mano skaitytojų rato. Panašiai buvo ir su valgykla „Šefo pietūs“. Apžvalga Tad radęs laiko su sūnumi nuvykau paskanauti ten gaminamo maisto.

Kinijos šiaurės vakaruose esančiame Jinčuane nugriaudėjus sprogimui restorane žuvo mažiausiai 31 žmogus, ketvirtadienį pranešė valstybinė žiniasklaida. „Suskystintų naftos dujų nuotėkis... sukėlė sprogimą kepsnių restorane“, – apie trečiadienio vakarą įvykusį sprogimą pranešė valstybinė naujienų agentūra „Xinhua“, remdamasi regiono Komunistų partijos komitetu. Agentūra pranešė, kad dar septyniems žmonėms teikiama medicininė pagalba, o vieno iš jų būklė yra kritinė.

Manau, Vilnius ne tik Lietuvos sostinė, bet ir miestas, kuris taip pat prisideda prie lankymosi restoranuose kultūros formavimo. Nesuklysiu teikdamas, kad jame atsirado ir pirmi restoranai draugiški mūsų keturkojams augintiniams, bei daugelis kitų naujovių. O tai, ką mes patyrėme vienoje iš Vilniaus senamiesčio maitinimo įstaigų, su pirmu mano sakiniu nieko bendro neturi. To sostinėje būti neturėtų.

Dievas kurdamas Adomą ir Ievą, greičiausiai, net nepagalvojo, kiek galvos skausmo užkrauna vyrams sukurdamas moterį. Žinoma, čia tiktų frazė – be moterų būtų liūdna vyrams. Bet dažnokai nutinka taip, kad jūs, moterys, mums vyrams džiaugsmą sumaišote su galvos skausmu. Tai rašydamas turiu galvoje savo Katinienę, kuri lyg turėtų ir džiaugtis, jog dažnai lankomės restoranuose ir retai namie gaminame maistą, bet su ja būna viskas atvirkščiai.