n. juchnevič

Ne tik vasara, bet ir atėjęs ruduo dovanoja ypač gausų šviežių ir spalvingų daržovių derlių. Nors daržoves nuo seno esame įpratę naudoti kaip ingredientą prie mėsos, žuvies ir kitų sotesnių patiekalų, tačiau jas panaudoti galima kur kas originaliau – desertuose. Morkų pyragas, moliūgų sausainiai ar drėgnas šokoladinis burokėlių „brownie“ – tik vieni iš nedaugelio daržovių desertų, kuriuos galima pasigaminti namuose ir atrasti daržo ar sodo gėrybių skonį iš naujo.

Kalėdų laukimas bei pasiruošimas šiai šventei, be abejonės, atneša kažkiek jaudulio, apmąstymų ir šilumos į kiekvienus namus. Turbūt sutiksite, kad meduoliai yra neatsiejama Advento bei pačių Kalėdų dalis. Namuose pasklinda malonus gvazdikėlių, kardamono bei cinamono kvapas, kuris švenčių laukimo nuotaika užkrečia visus šeimos narius.

Kiekviena šalis turi įdomių, netradicinių, o kartais net neįtikėtinų papročių bei ritualų Naujųjų metų šventei. Bučinys laikrodžiui mušant 12 valandą, skambančios šampano taurės bei fejerverkai – turbūt populiariausi naujametinės nakties ritualai.

Prasidėjus Advento laikotarpiui, daugybės žmonių namuose pakvimpa kalėdinėmis eglaitėmis ir tviska šventiniai papuošimai. Daugelis žaliaskares puošia žibančiomis girliandomis, tradiciniais raudonų, baltų, auksinių ir sidabrinių spalvų žaisliukais bei įvairiaspalvėmis lemputėmis.

Nurinkus paskutiniuosius sodo obuolius, turbūt ne vienas, mėgstantis suktis virtuvėje, svarsto, ką dar skanaus ir nepabodusio iš jų pasigaminti. Obuolių pyragas Lietuvoje – jau įprastas kepinys, ypač dažnai gaminamas rudenį, tačiau ar bandėte pasigaminti obuolių suktinukus, obuolių pyragą su stipriu imbiero ir cinamono skoniu, ar dangiškai kvepiantį karamelizuotų obuolių pyragą? Kepiniais iš obuolių vis dar galima nustebinti ir sužadinti skonio receptorius, ką ir padės padaryti šie 3 originalūs ...

Jei naktimis sapnuojate saulėtą pajūrį, o jūsų darbo kompiuterio ekranas puošiasi gėlių peizažais.. Jei nekantriai dirsčiojate tai į saulę, tai į termometrą ir ilgitės atostogaujančio miesto atmosferos, tai turime deserto receptą kaip tik Jums. Tam, kad mėnuo iki spalvingiausio metų laiko neprailgtų, prekybos tinklo kepyklų vadovė Nijolia Juchnevič siūlo greitai paruošiamą saldžių uogų malonumą: Jums reikės: lavašo duonos, maskarponės sūrio, rudojo cukraus.