kiaušiniai
Kiaušiniai
Tai vienas iš labiausiai paplitusių ir universaliausių maisto produktų visame pasaulyje, dažniausiai gaunami iš vištų, tačiau valgomi ir kitų paukščių, pavyzdžiui, ančių, žąsų, ir putpelių, kiaušiniai. Jie yra vertinami dėl savo mitybos vertės, turtingi baltymų, vitaminų, mineralų ir riebalų rūgščių. Jie taip pat turi simbolinę reikšmę kai kuriuose kultūriniuose ir religiniuose papročiuose, pavyzdžiui, per Velykas, kai kiaušiniai dažomi ir naudojami kaip atgimimo simbolis.
Receptas. Blynelis - omletas
INGREDIENTAI: 4 arbatiniai šaukšteliai cukraus 4 vienetai kiaušinių 4 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 8 valgomieji šaukštai pieno šiek tiek druskos šiek tiek sviesto (kepimui) šiek tiek vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Taigi, šiam receptui reikės tiek kiaušinių, kiek žmonių norėsite pavalgydinti. Vienam kiaušiniui reikėtų 2 v. š. pieno, 1 v. š. miltų ir 1 a. š. cukraus. Pirmiausiai mikseriu gerai išplakame kiaušinių baltymus su žiupsneliu druskos.
Receptas. Tortas su kondensuotu pienu
INGREDIENTAI: 3 valgomieji šaukštai kakavos 1 vienetas kiaušinių 7 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 1 arbatinis šaukštelis sodos (nubrauktas (gesinti su šaukštu grietinės)) 1 vienetas kondensuoto pieno (skardinė) PARUOŠIMO BŪDAS: 1) išplakti kiaušinius su kondensuotu pienu, tada įdėti 3 šaukštus miltų, gerai išplakti. Sudėti gesintą sodą ir likusius miltus, viską išplakti. 2) Tešlą padalinti į dvi lygias dalis ir į vieną įberti kakavą, išplakti.
Receptas. Citrininis pyragas
INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų 1 stiklinė cukraus 2 vienetai kiaušinių 1.5 stiklinės kvietinių miltų 1 arbatinis šaukštelis sodos 200 gramų varškės 180 gramų sviesto 2 valgomieji šaukštai grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Citriną nutarkuoti ir išspausti jos sultis. Tada į dubenį su sutarkuotu citrinos minkštimu bei sultimis sudėti cukrų, kiaušinius, varškę, supilti ištirpintą sviestą, miltus ir viską išamaišyti. Sudėti su grietine nugesintą sodą.
Receptas. Obuolių pyragas su razinomis
INGREDIENTAI: 40 gramų cinamono šiek tiek cukraus pudros 200 gramų cukraus 200 gramų obuolių 1 vienetas kiaušinių 300 gramų kvietinių miltų šiek tiek druskos 150 gramų sviesto 80 gramų razinų 1.5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Išsukame sviestą (kambario temperatūros) su cukrumi, kiaušiniu, kepimo milteliais, druska ir cinamonu. Tuomet įmaišome miltus, karštame vandenyje mirkytas (5 min.
Receptas. Močiutės vaisių desertas
INGREDIENTAI: 6 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 1 vienetas obuolių (vidutinio dydžio) 1 vienetas bananų 1 vienetas apelsinų 2 žiupsneliai vanilinio cukraus 2 arbatiniai šaukšteliai cukraus 20 gramų šokoladas 1 vienetas kiaušinių Kepimui: šiek tiek aliejaus Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Iš miltų, kiaušinio, cukraus,vanilinio cukraus ir vandens maišyti grietinės tirštumo tešlą.
Receptas. Krabų mišrainė
INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų 500 gramų ryžių 4 vienetai kiaušinių šiek tiek majonezo 500 gramų krabų šiek tiek prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Ryžius išverdame atšaldome, supjaustome kubeliai. Kiaušinius, agurkus, krabu lazdeles sudedame į indą išmaišome su majonezu ir trupučiu grietinės, pagardiname prieskoniais.
Receptas. Medaus tortas
INGREDIENTAI: šiek tiek citrinos rūgšties (žiūrėti pagal skonį) 2 arbatiniai šaukšteliai vanilinio cukraus Biskvitui: 3 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių ((arba soda gesinta 2 v.š. giretinės)) 50 gramų sviesto 1 stiklinė cukraus 3 vienetai kiaušinių šiek tiek druskos (ant šaukštelio galiuko) 4 stiklinės kvietinių miltų ((jei reiks, galima įdėti daugiau, žiūrėti nuo tešlos kietumo)) 3 valgomieji šaukštai medaus Pertepimui: 1 litras gr...
Receptas. Putlūs rikota sūrio blyneliai
INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas cukraus 1 arbatinis šaukštelis vanilės (ekstraktas) 4 vienetai kiaušinių 1 stiklinė kvietinių miltų 3/4 stiklinės pieno šiek tiek sirupo (klevų) 1/4 arbatinio šaukštelio druskos šiek tiek aliejaus ((kepimui)) 1 valgomasis šaukštas sviesto (ištirpintas ir atvėsintas) 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 1 ir 1/4 stiklinės rikotos (smulkintas) šiek tiek uogų (Jūsų mėgstamos) PARUOŠIMO BŪDAS: Vie...
Receptas. Obuoliai tešloje
INGREDIENTAI: 50 gramų cukraus 3 vienetai obuolių 3 vienetai kiaušinių 150 gramų kvietinių miltų 150 mililitrų pieno šiek tiek aliejaus 100 gramų grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Atskirkite kiaušinių trynius nuo baltymų. Trynius išplakite su cukrumi. Įmaišykite grietinę, pieną ir miltus. Baltymus išplakite iki putų. Tuomet atsargiai įmaišykite į tešlą. Kad baltymai geriau plaktųsi, įberkite žiupsnelį druskos. Išpjaukite specialiu peiliu obuolių šerdis.
Receptas. Varškės pyragas su slyvomis
INGREDIENTAI: Tešlai: 200 gramų sviesto 0.5 stiklinės cukraus 250 gramų kvietinių miltų 0.5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių Įdarui: 1 vienetas kiaušinių 400 gramų varškės 1 vienetas kondensuoto pieno 3 vienetai kiaušinių 1 vienetas citrinų 1 kilogramas slyvų Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Iš tešlai skirtų produktų suminkykite tešlą ir 1 val. palaikykite šaldytuve. Tada iškočiojame lakštą.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Pyragas su varške ir špinatais
INGREDIENTAI: 2 lapai tešlos (sluoksniuota, bemielė) 200 gramų varškės 400 špinatų 1 vienetas kiaušinių šiek tiek sviesto 50 gramų kmynų Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Nuplautus ir susmulkintus špinatus dėti į keptuvę su gabalėlių sviestu ir kelias minutes patroškinti. Atvėsusius špinatus sudėti į susmulkinta varškę, įberti kmynų ir viską gerai išmaišyti.
Receptas. Kugelis kaimiškai
INGREDIENTAI: 10 vienetų bulvių 2 vienetai svogūnų 1 žiupsnelis pipirai 200 gramų pieno 1 žiupsnelis druskos 1 arbatinis šaukštelis aliejaus 1 vienetas kiaušinių Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Sutarkuojame bulves ir sumaišome su smulkintais svogūnais. Įmušame kiaušinį. Užplikome užvirintu pienu. Į gautą masę įberiame druskos ir pipirų. Kepimo formą ištepame aliejumi ir kepame 40-50 minučių.
Receptas. Šokoladiniai vafliai
INGREDIENTAI: 0.5 stiklinės cukraus 7 vienetai kiaušinių 1 stiklinė kvietinių miltų 50 gramų juodojo šokolado (tarkuotas) 40 sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Sviestą ištirpinam ir išplakam su 7 tryniais, cukrum ir šokoladu. Tada įmaišom miltus ir suplaktus baltymus. Į vaflinę dedame po pilną šaukštą tešlos. Kepame apie 1 - 2 min priklausomai nuo vaflinės. Ką tik iškeptus, dar karštus, susukame piltuvėlio forma. Į vidų galima dėti plaktos grietinėlės ar ledų.
Receptas. Moliūginės bandelės su įdaru
INGREDIENTAI: 20 gramų cukraus (rudasis) 150 gramų moliūgų (piurė) 2 vienetai kiaušinių 450 gramų kvietinių miltų 150 mililitrų pieno 5 gramai druskos 30 gramų sviesto 5 gramai mielių (sausos) PARUOŠIMO BŪDAS: Įdarui 3 svogūnus supjaustyti pusžiedžiais ir apkepinti alyvuogių aliejuje (2 šaukštai). Į apkepintus svogūnus sudėti 200 g moliūgo kubelių, 1 šaukštelį čiobrelių ir pakepti.
Receptas. Pūkinis persikų pyragas
INGREDIENTAI: 0.5 stiklinės cukraus pudros 1 stiklinė cukraus šiek tiek persikų (konservuoti) 2 vienetai kiaušinių 2 stiklinės kvietinių miltų 1/3 stiklinės pieno 50 gramų sviesto 2 valgomieji šaukštai grietinės 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Papildomai kremui reikės: mandarino 4 šaukštų grietinės jogurto indelio 0,5 stiklinės cukraus pudros 50 g lydyto sviesto cinamono Supilame cukrų, cukraus pudrą, dedame sviestą, mu...
Receptas. Salotos su krabų lazdelėmis ir pomidorais
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 150 gramų kukurūzų (konservuoti) 1 vienetas pomidorų pastos 3 vienetai kiaušinių 3 valgomieji šaukštai majonezo šiek tiek druskos 200 gramų krabų lazdelių PARUOŠIMO BŪDAS: Kubeliais supjaustykite krabų lazdeles, kiaušinius, pomidorą. Viską sumaišykite, nepamirškite prieskonių pagal skonį ir majonezo. Galima padažui naudoti 1 šaukštą grietinės ir 2 majonezo.
Receptas. Salotos "Pavasaris"
INGREDIENTAI: 300 gramų kopūstų (švieži) 100 gramų morkų (šviežios) 400 gramų žirnių 3 vienetai kiaušinių šiek tiek majonezo 300 gramų dešros (vytinta Biovela) šiek tiek druskos 150 gramų kumpio (rūkytas) PARUOŠIMO BŪDAS: Susmulkinkite kopūstą, dešrą, kumpį, virtus kiaušinius, sutarkuokite morkas. Viską pagardinkite druska ir majonezu.
Receptas. Vafliai
INGREDIENTAI: 1 stiklinė cukraus 5 vienetai kiaušinių 2 stiklinės kvietinių miltų 200 gramų sviesto (ištirpintas) 40 gramų vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius išplakiau su cukrumi. Supyliau sviestą, vanilinį cukrų ir dar kartą išmaišiau. Subėriau miltus ir gerai išmaišiau. Jei tešla per kieta, galima įpilti dar pieno. Kepiau vaflių keptuvėje. Tinka su uogomis ir ledais! Labai skanūs. Pirmiau paragaukite - paskui peikite.
Receptas. Pyragas su kriaušėmis
INGREDIENTAI: 3 vienetai kiaušinių 2 stiklinės kvietinių miltų 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių 2 valgomieji šaukštai grietinės 1 stiklinė aliejaus 1 stiklinė cukraus 1 žiupsnelis druskos 1 skardinė vaisių (konservuoti) 1 žiupsnelis cinamono 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 10 PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius suplakam, tada susidedam visus produktus ir gerai išmaišom.
Receptas. Paprasti sausainiukai
INGREDIENTAI: 100 gramų cukraus 1 arbatinis šaukštelis imbierų 125 gramai margarino 1 arbatinis šaukštelis vanilės (ekstraktas) 2 vienetai kiaušinių 250 gramų kvietinių miltų 100 gramų majonezo 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Išsukau margariną su cukrumi. Įmaišiau kiaušinius ir majonezą. Tuomet įmaišiau imbierą, vanilę, kepimo miltelius ir miltus.
Receptas. Kibinai
INGREDIENTAI: 2 vienetai kiaušinių 450 gramų kvietinių miltų šiek tiek druskos 100 gramų sviesto 150 gramų grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Kibinus galima gaminti su įvairiais įdarais. Populiariausias tradicinis kibinas Lietuvoje gaminamas su kiauliena. Įdarui papildomai reikės 250 g. kiaulienos, nedidelis svogūnas, juodųjų pipirų, prieskonių pagal skonį.
Receptas. Sandros kibinai
INGREDIENTAI: 2 vienetai kiaušinių (1 trynį palikite apteptepimui) 500 gramų kvietinių miltų 225 gramai sviesto 100 gramų grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Įdarui: 400 g. kiaulienos faršo; 1/2 svogūno; 100 ml. kefyro arba grietinės; druskos, pipiru pagal skonį. Iš tešlai skirtų produktų pagaminame kapotą tešlą ir dedame ja pusvalandžiui į šaldymo kamerą. Į faršą įmišam kiaušinius, pilam kefyrą, dedam smulkiai pjaustyta svogūną, prieskoniuojame ir viską gerai išminkome.
Receptas. Netikras Zuikis kitaip
INGREDIENTAI: 4 česnakų 1 vienetas morkų (vidutinio dydžio) 1 vienetas svogūnų (dideli) 1 kilogramas kiaulės faršo 2 vienetai kiaušinių 400 gramų pievagrybių šiek tiek aliejaus šiek tiek prieskonių (druska, pipirai, mėsos) PARUOŠIMO BŪDAS: 1. Dideliame inde sudedame faršą, įmušame kiaušinius, išspaudžiame česnako skilteles, dedame pagal skonį prieskonius ir viską gerai išmaišome.
Receptas. Bulviniai blynai su rozmarinu
INGREDIENTAI: 400 gramų bulvių (sutarkuotos) 1 valgomasis šaukštas rozmarino (šviežias) 1 vienetas kiaušinių 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus 200 gramų sūris (sutarkuotas) PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves sutarkuoti su smulkia tarka arba tarkavimo mašina. Sūrį sutarkuoti su stambia tarka. Visus išvardintus ingredientus gerai išmaišyti. Kepti blynus įkaitintame aliejuje.
Receptas. Keptas įdarytas karpis
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek kalendrų 1 vienetas morkų šiek tiek muskato 1 vienetas petražolių 1 vienetas salierų 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių 1 kilogramas karpių 3 vienetai batono (riekės) šiek tiek džiūvesėlių 0.5 stiklinės pieno šiek tiek druskos 100 gramų sviesto 0.5 stiklinės grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Iš karpio vidaus organai ištraukiami pro pakaklę.
Receptas. Citrininis keksas su šokoladu
INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų 100 gramų cukraus 2 vienetai kiaušinių šiek tiek kvietinių miltų (pagal poreikį) 50 gramų jogurto (arba grietinė) 1 vienetas pieniško šokolado 50 gramų sviesto 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Ištriname sviestą su cukrumi, įdedame tarkuotą citrinos žievelę, kiaušinius ir viską maišome pora minučių.
Receptas. Atvelykio sumuštinukai su sterilizuotu paštetu vaikams
INGREDIENTAI: 1 vienetas kiaušinių (tryniai) 1 vienetas juodos duonos (grūdėta, riekės) 30 gramų sviesto šiek tiek pašteto (Biovela) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Ant duonos didelės riekės užtepti sviesto, uždėti vandenyje virtą kiaušinio trynį ir jį ištepti ant viso sumuštinio. Užtepti paštetu ir supjaustyti. Vandenyje virti kiaušinio trynį, nepraleistą, reikia apie 5 min. Patogu tai daryti, kai baltymo reikia kitų patiekalų gamybai.
Receptas. Keksiukai “Zebriukai”
INGREDIENTAI: 3 vienetai kiaušinių 100 gramų cukraus 1 pakelis vanilinio cukraus 125 mililitrai aliejaus 75 mililitrai vandens 190 gramų miltai 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 1 arbatinis šaukštelis kakavos Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Baltymus atskiriame nuo trynių. Trynius išplakame iki baltumo su cukrumi bei vanilės cukrumi. Beplakant įpilame šiltą vandenį, aliejų.
Receptas. Želiniai keksiukai
INGREDIENTAI: 3 vienetai kiaušinių 5 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 250 gramų želės Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Želės (ėmiau braškių skonio) miltelius sumaišiau su miltais. Į šią masę įmušiau kiaušinius ir subėriau kepimo miltelius. Viską plakiau mikserio pagalba apie 40 sekundžių, kol tešlą gavosi vientisa - be gumulėlių.
Receptas. Naminis vyniotinis su juodųjų serbentų uogiene
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus pudros 180 gramų cukraus 75 gramai krakmolo 4 vienetai kiaušinių 60 gramų kvietinių miltų 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 350 mililitrų uogienės (juodųjų serbentų) PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius plakti su cukrumi iki šviesių putų (maždaug 5 min.). Miltus sumaišyti su krakmolu ir kepimo milteliais. Sausą mišinį išsijoti ant kiaušinių putų ir atsargiai sumaišyti šaukštu.
Receptas. Virtinukai su kopūstais
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 0.5 kilogramo kopūstų (švieži) 1 vienetas morkų 1 vienetas petražolių (šaknis) 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių 1.5 stiklinės kvietinių miltų 1.5 valgomojo šaukšto pomidorų padažo 50 mililitrų vandens šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Miltus išmaišykite vandenyje. Įmuškite kiaušinį, įberkite žiupsnelį druskos ir suminkykite tešlą.
Receptas. Įdaryti kiaušiniai su krienų padažu
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek krapų šiek tiek konservuotų žirnelių 100 gramų kiaulienos kumpio 5 vienetai kiaušinių 1 valgomasis šaukštas majonezo šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas padažo (krienų) PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius kietai išvirti. Išvirusius užpilti šaltu vandeniu ir palaikyti. Nuluptus kiaušinius perpjauti pusiau, išimti tynius. Baltymų puseles išdėlioti ant lėkštutės, trynius sudėti į dubenėlį ir sutrinti.
Receptas. Kalėdinis meduolinis namelis
INGREDIENTAI: 4 arbatiniai šaukšteliai cinamono 250 mililitrų cukraus (rudasis) 1 arbatinis šaukštelis gvazdikėlių (malti) 4 arbatiniai šaukšteliai imbierų (maltas) 1 arbatinis šaukštelis juodųjų pipirų (malti) 300 mililitrų medaus 2 vienetai kiaušinių 450 gramų kvietinių miltų 1 arbatinis šaukštelis sodos (kepimo) 1 arbatinis šaukštelis druskos 150 gramų sviesto 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Dubenyje sum...
Receptas. Greitbandės
INGREDIENTAI: 500 gramų kvietinių miltų 250 gramų margarino 1 stiklinė pieno 1 vienetas kiaušinių 3 valgomieji šaukštai cukraus 10 gramų mielių (sausos) šiek tiek cinamono PARUOŠIMO BŪDAS: Pašildyti pieną, bet neperkaitinti ir jame ištirpinti mieles bei 2 šaukštus cukraus. Ištirpinti margariną ir atvėsinti. Į dubenį su pienu supilti atvėsintą margariną, suberti miltus ir minkyti, kol tešla nebelips prie rankų.
Receptas. Bulvių, cukinijų ir pomidorų apkepas
INGREDIENTAI: 500 gramų bulvių 1 cukinijos 5 pomidorų pastos šiek tiek sviesto 3 valgomieji šaukštai miltai 300 mililitrų pieno 1 kiaušinių 150 gramų sūris (fermentinis) šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Cukiniją, bulves ir pomidorus supjaustyti griežinėliais. Sudėkite daržoves į kepimo skardą (išteptą aliejumi ar sviestu) eilėmis arba kaip tik patinka.
Receptas. Koldūnai su kepenėlėmis ir kopūstais
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek juodųjų serbentų (lapeliai, džiovinti ir smulkinti) 250 gramų kopūstų 3 vienetai svogūnų 250 gramų jautienos kepenų 2 vienetai kiaušinių 3 stiklinės kvietinių miltų 1.5 stiklinės vandens šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (jautienai) PARUOŠIMO BŪDAS: Iš 1 kiaušinio, vandens, šiek tiek druskos bei miltų užminkome tešlą koldūnams ir padedame į šalį.
Receptas. Pyragas su uogiene
INGREDIENTAI: 1 stiklinė cukraus 250 gramų margarino 1 vienetas kiaušinių 3 stiklinės kvietinių miltų 1 arbatinis šaukštelis sodos šiek tiek uogienės (Jūsų mėgstama) PARUOŠIMO BŪDAS: Margariną ištirpinti, paskui visus išvardintus produktus (išskyrus uogienę) sudėti į jį ir gerai išmaišyti. Tešlą padalinti į dvi dalis. Vieną dalį padėtį į šaldymo kamerą, o kitą iškočioti ir dėti į kepimo skardą. Užtepti uogienę ir ant viršaus tarkuoti likusią dalį tešlos.
Receptas. Varškės keksas
INGREDIENTAI: 300 gramų varškės 150 gramų sviesto 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 300 gramų kvietinių miltų 4 vienetai kiaušinių 300 gramų cukraus šiek tiek razinų Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Sviestą gerai išsukti ir ,po vieną, įmušti kiaušinius, suberti cukrų. Varškę gerai pertrinti, sudėti į sviestą kartu su miltais bei kepimo milteliais. Suberti razinas.
Receptas. Kalmarų salotos su burokėliais
INGREDIENTAI: 2 česnakų šiek tiek slyvų (džiovintos) 3 vienetai kiaušinių (virti) šiek tiek majonezo 300 gramų kalmarų (konservuoti) 3 vienetai burokėlių (virti) PARUOŠIMO BŪDAS: Burokėlius, kiaušinius sutarkuoti su stambia tarka, kalmarus supjaustyti šiaudeliais. Slyvas išmirkyti ir susmulkinti. Viską sumaišyti su majonezu, česnaku, druska, pipirais.
Receptas. Šventiniai sumuštinukai su šaltai rūkyta silkių file
INGREDIENTAI: 1 pakelis silkių (ZIGMO šaltai rūkyta file) 2 vienetai kiaušinių (virti) 1 valgomasis šaukštas acto (obuolių sidri) 1 valgomasis šaukštas aliejaus šiek tiek duonos šiek tiek prieskonių (šviežios žolelės) šiek tiek kaparėlių šiek tiek pomidorų pastos (vyšniniai) 2 vienetai agurkų (marinuoti) Papuošimui: šiek tiek žalumynų (krapai ir petražolės) Paruošimo laikas: Apie 20 min.
Receptas. Stori blynai
INGREDIENTAI: 0.5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių 1 skiltelė pieno 2 valgomieji šaukštai cukraus 5 valgomieji šaukštai miltai 2 vienetai kiaušinių 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Kepimo miltelius sumaišau su miltais, dedu visus kitus produktus ir gerai išplaku mikseriu. Tešla turi būti grietinės tirštumo. Jei reikia pridedu miltų. Kepti keptuvėje iš abiejų pusių.
Receptas. Tulpių užkandis
INGREDIENTAI: 10 vienetų pomidorų pastos 100 gramų sūris 3 vienetai kiaušinių 100 gramų majonezo 2 skiltelės česnakų 20 vienetų svogūnų laiškų Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 10 PARUOŠIMO BŪDAS: Pomidorus įpjauname taip, kad pasidalintų į 4 dalis. Išskobiame minkštimą. Pripildome mase iš virtų tarkuotų kiaušinio, tarkuoto mėgstamo sūrio, trinto česnako ir majonezo. Medinių iešmukų pagalba formuojame kotelius iš svogūnų laiškų.
Receptas. Rytmečio blynai
INGREDIENTAI: 1 stiklinė cukraus 2 vienetai kiaušinių 2 stiklinės miltai 1 stiklinė pieno 50 gramų sviesto Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 15 PARUOŠIMO BŪDAS: Iš visų produktų suplakame tešlą ir galiausiai sudedame tirpintą sviestą. Kepame įkaitintoje vaflinėje.
Receptas. Girienė
INGREDIENTAI: 2 vienetai agurkų 50 gramų krapų 100 gramų svogūnų (laiškai) 2 vienetai kiaušinių (virti) 1 litras vandens šiek tiek druskos šiek tiek citrinos rūgšties 1 stiklinė grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustykite svogūnus ir krapus, įberkite druskos ir kiek patrinkite. Sumaišykite virintą atšaldytą vandenį su grietine. Supjaustykite agurkus ir kiaušinius. Viską sudėkite į vandenį su grietine ir išmaišykite.
Receptas. Valentino dienos pusryčiai
INGREDIENTAI: 4 vienetai dešrelių 4 vienetai kiaušinių šiek tiek druskos šiek tiek pipirai šiek tiek žalumynų šiek tiek aliejaus Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Kiekvieną dešrelę perpjaukite (ne iki galo) išilgai pusiau ir sujunkite dešrelių galus dantų krapštuku (turi lengvai pasidaryti širdies forma). Dešreles sudėkite kepti į įkaitintą aliejų, o į vidurį įmuškite po kiaušinį.
Receptas. Sausainiai „Pūkučiai“
INGREDIENTAI: 50 gramų aguonų 50 gramų cukraus 400 gramų cukraus (miltinis) 3 vienetai kiaušinių 400 gramų kvietinių miltų šiek tiek vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius išplakite su miltiniu ir vaniliniu cukrumi, berkite miltus ir užminkykite tešlą. Iš šios masės pagaminsite pusantros skardelės. Darykite mažus rutuliukus, juos suspauskite ir dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Pabarstykite juos cukrumi bei aguonom ir 30 min.
Receptas. Šokoladinis bananinis keksas
INGREDIENTAI: 360 gramų bananų 250 mililitrų jogurto 200 gramų miltai 55 gramai kakavos 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 1 žiupsnelis druskos 200 gramų sviesto 200 gramų rudojo cukraus 3 vienetai kiaušinių Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 12 PARUOŠIMO BŪDAS: Bananus kartu su jogurtu susmulkinkite, suplakite elektriniu smulkintuvu. Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, kakavą, kepimo miltelius ir druską.
Receptas. Šparaginių pupelių salotos su pomidorais ir kiaušiniais
INGREDIENTAI: šiek tiek petražolių (smulkintos) 2 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas kiaušinių (kietai virti) 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos 200 gramų sparaginių pupelių Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Šparagines pupeles nuplaukite, nupjaustykite galiukus ir supjaustykite į 3-4 dalis. Pavirkite pupeles pasūdytame vandenyje apie 5-8 minutes, kol suminkštės, nukoškite ir nuliekite šaltu vandeniu.
Receptas. Paprasti, bet labai skanūs sluksniuti sausinukai
INGREDIENTAI: šiek tiek cinamono šiek tiek cukraus 2 vienetai kiaušinių šiek tiek tešlos ("mantingos" šaldytos sluoksniuotos bemielės tešlos pakelis) PARUOŠIMO BŪDAS: Atšildome tešlą, tik atskiriame, gabaliukus, kad atšildama nesuliptų, atšildžius sujungiame tris gabalėlius į vieną, ištepame plaktu kiaušiniu užbarstome cinamono, cukraus ir supjaustome savo nuožiūra (aš rombais pjaustau) ir įdedame į orkaitę, kepame 180 laipsnių temperatūroje, 15minučių...
Receptas. Salotos „Kalėdų vainikas“
INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų (marinuoti) 3 vienetai bulvių (virtos) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 vienetai morkų (virtos) šiek tiek pomidorų pastos (vyšniniai (papuošimui)) šiek tiek ridikėlių (baltieji (papuošimui)) 2 vienetai kiaušinių (kietai vriti) 200 gramų tunų (konservuotas) šiek tiek majonezo šiek tiek druskos šiek tiek svogūnų laiškų (smulkinti (papuošimui)) Paruošimo laikas: Apie 5 min.