druska
Druska
Tai cheminiu pavadinimu natrio chloridas (NaCl), yra būtina maisto sudedamoji dalis ir seniausia žinoma maisto priedų forma. Ji ne tik pagerina maisto skonį, bet ir yra gyvybiškai svarbi žmogaus organizmo funkcijoms: padeda palaikyti skysčių pusiausvyrą, būtina nervų impulsų perdavimui ir raumenų susitraukimui. Druska taip pat naudojama maisto konservavime, nes slopina bakterijų augimą ir taip pratęsia maisto produkto galiojimo laiką. Nors druska yra būtina sveikatai, per didelis jos vartojimas gali sukelti sveikatos problemų, įskaitant aukštą kraujo spaudimą ir širdies ligas.
Receptas. Picos padas
INGREDIENTAI: 200 gramų miltai 80 mililitrų pieno 1 vienetas kiaušinių 1 valgomasis šaukštas sviesto 10 gramų mielių šiek tiek cukraus šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Mieles, pieną, miltus ir truputį cukraus išmaišyti ir pastatyti šiltai 15 min. Sudėti likusius produktus, užpilti tešlą ir išminkyti. Padėti šilta,i apdengti maistine plėvele 0,5 - 1 val.
Receptas. Grūdėtos varškės su daržovėmis salotos
INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų šiek tiek petražolių 2 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų 200 gramų konservuotų kukurūzų 400 gramų varškės (grūdėta) šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Grūdėtą varškę sudėkite į dubenį. Suberkite kukurūzus, sudėkite supjaustytus pomidorus, agurką, svogūną ir susmulkintas petražoles. Pabarstykite druskos.
Receptas. Žuvies kepsneliai su morkomis
INGREDIENTAI: 2 vienetai morkų 1 vienetas svogūnų šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus šiek tiek prieskonių (žuvims) 1 kilogramas žuvies (filė) šiek tiek tešlos (blynų) PARUOŠIMO BŪDAS: Žuvies file supjaustyti mažesniais gabalėliais, įtrinti druska, žuvies prieskoniais ir palikti kelioms val. šaltai. Kiekvieną žuvies gabalėlį panardinti į blynų tešlos plakinį (kiaušinis, miltai, pienas, druska) ir apkepti aliejuje iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus.
Receptas. Kakavinis vyniotinis su morkomis ir maskarponės kremu
Patinka man naudoti morkas kepiniuose - skanu, sveika ir labai gražu. Sugalvojau išsikepti vyniotinį - labai gerai pavyko iš pirmo karto, todėl dalinuosi receptu.
Receptas. Baklažanai, įdaryti daržovėmis ir kalakutiena
INGREDIENTAI: 5 vienetai baklažanų 2 arbatiniai šaukšteliai cukraus 4 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 4 valgomieji šaukštai kmynų 4 vienetai morkų 3 vienetai svogūnų 4 valgomieji šaukštai sojos padažo 250 gramų sūris šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) 400 gramų žiedinių kopūstų (šaldyti) 400 gramų brokolių (šaldyti) 0.5 kilogramo kalakutienos krūtinėlių PARUOŠIMO BŪDAS: Visas daržoves nuplaukite ir susmulkin...
Receptas. Kepta karka
INGREDIENTAI: šiek tiek česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (žirneliai) šiek tiek laurų lapų šiek tiek kiaulės kojų (karka) šiek tiek pomidorų padažo šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Karką dėti į puodą, pilnai užpili vandeniu ir virti. Užvirus vandeniui, sudėti pagal skonį lauro lapelius, pipirus, druską bei kelias česnakų skilteles. Virti apie 1,5valandos, nuolat dapilant vandens, kad būtų apsemta.
Receptas. Žuvies plokštainis
INGREDIENTAI: 2 vienetai morkų 1 vienetas svogūnų šiek tiek majonezo (1-2) 200 gramų pieno šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių 400 gramų žuvies (faršas) PARUOŠIMO BŪDAS: Faršu iškloti skardą, dėti griežinėliais pjaustytą svogūną, žalias tarkuotas morkas, tepti majonezu, vėl pakatoti svogūnų, morkų, majonezo. Šaukite į įkaitusią orkaitę. Prieš baigiant kepti, maždaug po 40 min, užtarkuoti sūrio ir jei norite, užsipilkite pomidorų padažo. Skanaus.
Receptas. Bulvių ir pomidorų apkepas
INGREDIENTAI: 6 vienetai bulvių šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek petražolių 6 vienetai pomidorų pastos 2 vienetai kiaušinių 3 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 4 valgomieji šaukštai grietinėlės šiek tiek druskos 300 gramų sūris PARUOŠIMO BŪDAS: Nuluptas bulves supjaustyti plonais griežinėliais, pavirti pasūdytame vandenyje apie 5 minutes ir išgriebti. Pomidorus supjaustyti riekelėmis.
Receptas. Kiaušinienė "Filosofas"
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai kiaušinių šiek tiek druskos 20 gramų sviesto 40 gramų kiaulienos smegenų 1 vienetas grybų PARUOŠIMO BŪDAS: Smegenis išvirti pasūdytame ir truputėlį parūgštintame vandenyje. Supjaustyti griežinėliais, apkepti svieste, sudėti į išteptą sviestu kepimo formą, pabarstyti pipirais, užkulti kiaušinius ir kepti orkaitėje, kol kiaušiniai iškeps.
Receptas. Bulvės su juoduoju kumpiu
INGREDIENTAI: 10 vienetų bulvių šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek druskos 110 gramų kumpio (Biovela) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves nulupkite ir pavirkite apie 5-8 minutes vandenyje. Po to nusausinkite, pabarstykite prieskoniais ir apsukite kumpio juostele. Verkite bulves ant iešmų, Kepkite grilyje ar ant laužo. Galima kepti ir orkaitėje, susukus į foliją.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Balandėliai
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas kopūstų šiek tiek laurų lapų (lapeliai) 1 valgomasis šaukštas taukų (riebalų) 0.5 stiklinės kvietinių miltų 0.5 stiklinės pomidorų padažo šiek tiek druskos 0.5 stiklinės grietinės šiek tiek sultinio PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsos įdarui reikia: 500 g jautienos, pusė stiklinės ryžių, svogūnas, šaukštas taukų, truputis druskos, pipirų.
Receptas. Šašlykai gamtoje
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 arbatinis šaukštelis krakmolo 0.5 vieneto obuolių 200 gramų paprikų 1 vienetas pomidorų pastos 150 gramų svogūnų 1 vienetas kiaušinių 3 valgomieji šaukštai sojos padažo šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai konjako 1 kilogramas avienos (kiauliena ar jautiena) PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsą supjaustykite 3 cm dydžio gabaliukais. Svogūną supjaustykite griežinėliais.
Receptas. Obuolių pyragas su šokoladu
INGREDIENTAI: 65 gramai cukraus 4 valgomieji šaukštai cukraus (kremui) 4 vienetai obuolių 1 vienetas kiaušinių 300 gramų kvietinių miltų 75 mililitrai pieno 375 mililitrai pieno (kremui) 150 gramų juodojo šokolado (glazūrai) šiek tiek druskos 50 gramų aliejaus (kokosų, glazūrai) 125 gramai aliejaus (kremui) 75 gramai sviesto 15 gramų mielių (sausos) 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus (kremui) PARUOŠIMO BŪDAS: Tešlo...
Receptas. Tabulė su avinžirniais
Tabulė yra vienas iš populiariausių Libano virtuvės patiekalų, kurį libaniečiai laiko atskiru patiekalu, kai tuo tarpu daugelyje šalių tai laikoma salotomis. Tabulės vardas kilęs iš arabų kalbos žodžio "Taabil" reiškiančio "gardinimą prieskoniais". Šis patiekalas yra neįsivaizduojamas be šviežių pomidorų, bulguro (jį galima pakeisti bolivinėmis balandomis) ir žalumynų. Nors tradicinėje tabulėje pirmuoju smuiku griežia žalumynai - Europoje juos nurungia kruopos.
Receptas. Kukurūzų duona su pasukomis
Kukurūzų duona yra labai minkšta, gana drėgna, o skonis lengvai saldus, idealiai derantis su traškia vištiena. Šią kukurūzų duoną pagaminsite visiškai nesudėtingai ir greitai, ir ji tiks prie įvairiausių jūsų mėgstamų patiekalų. Skanaus! Receptas iš mano blogo: lithuanianintheusa.
Receptas. Obuolių pyragas
INGREDIENTAI: 500 gramų obuolių 2 arbatiniai šaukšteliai cinamono 150 gramų sviesto 200 gramų cukraus 1 citrinų 2 kiaušinių 200 mililitrų pieno 300 gramų kvietinių miltų 2.5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių šiek tiek druskos šiek tiek džiūvesėlių Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Obuolius supjaustykite, suberkite juos į dubenį ir užberkite cinamonu bei puse kiekio cukraus.
Receptas. Pyragas su kokosu ir karamele
INGREDIENTAI: 1 stiklinė cukraus 1 arbatinis šaukštelis vanilės (ekstraktas) 3 vienetai kiaušinių (+ 1 trynys) 2 stiklinės kvietinių miltų 1/3 stiklinės grietinėlės 1/4 arbatinio šaukštelio druskos 100 gramų sviesto 2.5 stiklinės kokosų (drožlės) 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 350 gramų karamelės (Dulce de Leche) PARUOŠIMO BŪDAS: Suberti į didelį dubenį miltus, kepimo miltelius, 0,5 stiklinės cukraus bei druską ir viską išmaišyti šl...
Receptas. Kreminė morkų ir grybų sriuba
INGREDIENTAI: šiek tiek vištienos sultinys 2 vienetai morkų 100 gramų pievagrybių 100 mililitrų grietinėlės 1 vienetas bulvių 0.5 vieneto paprikų 2/5 vieneto pastarnokų 1 vienetas svogūnų 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 1 valgomasis šaukštas kukurūzų miltų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 30 min.
Receptas. Vegetariški tefteliai
INGREDIENTAI: 1 vienetas bulvių šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas morkų 1 vienetas svogūnų 5 vienetai kiaušinių 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų 50 gramų batono 1 valgomasis šaukštas džiūvesėlių 2/5 stiklinės pieno šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto šiek tiek žalumynų PARUOŠIMO BŪDAS: Sutarkuotas morkas ir supjaustytus svogūnus apkepti svieste.
Receptas. Konservuotos voveraitės
INGREDIENTAI: 1 kilogramas voveraičių Marinatui: 1.5 vandens 1 stiklinė acto ( 9 %) 2 arbatiniai šaukšteliai druskos 2 arbatiniai šaukšteliai cukraus šiek tiek laurų lapų (lapai) šiek tiek pipirai (kvapnieji ir juodieji) Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 3 PARUOŠIMO BŪDAS: Voveraites išvirkite pasūdytame vandenyje ir virkite apie 15 min. , nukoškite ir sudėkite į paruoštus stiklainius.
Receptas. Vištienos ir porų pyragas
INGREDIENTAI: 450 gramų miltai 200 mililitrų pieno 1 vienetas kiaušinių 20 gramų mielių 2 valgomieji šaukštai cukraus 3 valgomieji šaukštai aliejaus 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 0.5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių 2 vienetai vištienos kulšelių 0.5 vieneto porų 150 gramų sūris (tarkuotas) 100 gramų sūris ( brinzos) 2 valgomieji šaukštai majonezo 2 valgomieji šaukštai pomidorų padažo Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 v...
Receptas. Spagečiai su vištiena
Sotus, skanus ir gana paprasta gaminti.
INGREDIENTAI: 300 gramų vištos faršo 200 gramų spagečių 100 gramų sūris 100 mililitrų vandens 3 skiltelės česnakų 2 valgomieji šaukštai pomidorų padažo 1 valgomasis šaukštas sviesto 1 žiupsnelis kalendrų 1 žiupsnelis kvapiųjų pipirų 1 žiupsnelis saldžiosios paprikos 1 žiupsnelis druskos Paruošimo laikas: Apie 20 min.
Receptas. Gaivios salotos su kukurūzais ir ridikėlių daigais
INGREDIENTAI: 2 vienetai pomidorų pastos 0.5 gūželės salotų (iceberg) 100 gramų ridikėlių 100 gramų žirnių (žalieji (ankštys)) 20 gramų ridikėlių (daigai) 100 gramų kukurūzų (konservuoti) 4 valgomieji šaukštai aliejaus ((sezamo sėklų)) 1 žiupsnelis druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustyti daržoves, suberti kukurūzus ir ridikėlių daigus.
Receptas. Paprastieji keksiukai
INGREDIENTAI: 170 gramų cukraus 120 gramų kvietinių miltų 100 mililitrų pieno šiek tiek druskos 110 gramų sviesto 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Išplakite kiaušinius ir cukrų. Sudėkite sviestą. Į plakinį sudėkite miltus sumaišytus su milteliais ir druska. Viską gerai sumaišykite. Į tešlą supilkite pieną ir išmaišykite iki vientisos masės. Kepkite 180°C temperatūroje apie pusvalandį.
Receptas. Apskrudę sparneliai
INGREDIENTAI: 3 česnakų 0.5 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų (malti) 1 valgomasis šaukštas medaus 0.5 arbatinio šaukštelio paprikų (malta) 1 kilogramas vištienos sparnelių 5 valgomieji šaukštai majonezo 4 valgomieji šaukštai pomidorų padažo 1 arbatinis šaukštelis druskos 50 mililitrų aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Vištieną įtriname prieskonių mišiniu: česnakais, druska, paprika ir pipirais. Majonezą sumaišome su pomidorų padažu, medumi, aliejumi.
Receptas. Keptų agurkų salotos
INGREDIENTAI: 4 vienetai agurkų 5 česnakų 300 gramų morkų 2 vienetai svogūnų 300 gramų jautienos 1 valgomasis šaukštas acto šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus 1 arbatinis šaukštelis raudonųjų pipirų (malti) PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsą supjaustyti šiaudeliais išilgai raumenų ir iškepti. Apkepinti morkas, supjaustytas šiaudeliais ir smulkiai supjaustytus svogūnus. Agurkus supjaustyti griežinėliais ir trumpai apkepti.
Receptas. Pyragėliai su žuvimi
INGREDIENTAI: šiek tiek svogūnų 2 vienetai kiaušinių 1.5 stiklinės kvietinių miltų 50 gramų batono 200 gramų varškės šiek tiek druskos 1 litras aliejaus 1 valgomasis šaukštas grietinės 400 gramų žuvies 0.5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Žuvį sumalame kartu su piene išmirkyta batono riekele, sudedame pakepintus svogūnus, įmušame kiaušinį, įberiame prieskonių ir gerai išmaišome.
Receptas. Virtiniai su vyšniomis
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus 200 gramų vyšnių (be kauliukų) 2 vienetai kiaušinių 2 stiklinės kvietinių miltų 1/3 litro vandens šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Iš miltų, kiaušinių, vandens ir truputį druskos užminkoma nekieta tešla. Ji plonai iškočiojama, stikline įspaudžiami apvalūs skridinėliai, į kurių vidų dedamos pabarstytos cukrumi vyšnios. Krašteliai suspaudžiami ir užraitomi. Virtiniai dedami į verdantį, pasūdytą vandenį.
Receptas. Vištienos kukuliai
INGREDIENTAI: 2 vienetai morkų 1 sauja petražolių 0.5 kilogramo vištos filė 1 vienetas kiaušinių 3 vienetai batono (riekelės) 0.5 stiklinės pieno 0.5 stiklinės grietinėlės šiek tiek druskos 40 gramų sviesto 1.5 arbatinio šaukštelio prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsą sumalame kartu su piene išmirkytu ir nuspaustu pyragu, įmušamas kiaušinis, sudedami prieskoniai, sviestas, pasūdoma. Viską gerai išmaišome.
Receptas. Paprasta sriubytė su mėsa
INGREDIENTAI: 3 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 200 gramų ryžių 1 vienetas svogūnų 500 gramų kiaulienos 5 valgomieji šaukštai pomidorų padažo šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaulienos sprandinę arba vištieną supjaustome kubeliais. Į 1,5 l vandenį, verdantį suberiame mėsą, prieskonius ir verdame apie 10-15 min. Po to sudedame pakepintą svogūną, pomidorus, ryžius ir sutrintą česnaką. Verdame dar apie 15 minučių.
Receptas. Ryžių pudingas su slyvomis
INGREDIENTAI: 300 gramų ryžių 200 mililitrų pieno 1 arbatinis šaukštelis vanilės (ekstraktas) šiek tiek druskos 40 gramų šokoladas (baltas) 250 gramų slyvų Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Ryžius, pieną, vanilės ekstraktą bei druską sudėkite į nedidelį puodą ir pavirkite apie 10 minučių ant vidutinės ugnies. Tada nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite smulkintą šokoladą. Palikite porai minučių, kad atšaltų.
Receptas. Bulvių lizdeliai
INGREDIENTAI: 2 kilogramai bulvių 100 mililitrų pieno 30 gramų sviesto šiek tiek druskos 500 gramų mesos (malta) 1 galva svogūnų 300 gramų sūris (fermentinis) šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: Išverdame bulves, padarome bulvių koše su pienų bei sviestų. Farša apkepiname su svogūnais pagardiname druska, pipirais. Konditerinio maišelio pagalba arba šaukštu suformuojame lizdelius.
Receptas. Paprikašas iš jautienos, avienos arba vištienos
INGREDIENTAI: 1 česnakų 2 pomidorų pastos 80 gramų svogūnų 20 gramų taukų (riebalų) 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai grietinės 250 gramų mesos (jautiena, aviena ar vištiena) 3 gramai raudonųjų pipirų PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustyti svogūną, apkepinti taukuose.
Receptas. Kiauliena meksikietiškai
INGREDIENTAI: šiek tiek česnakų šiek tiek paprikų šiek tiek petražolių šiek tiek pomidorų pastos šiek tiek svogūnų šiek tiek konservuotų kukurūzų (su žirneliais ir paprika) šiek tiek kiaulės išpjovos šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (mėsos) šiek tiek čili pipirų PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaulieną supjaustyti gabaliukais, ištrinti prieskoniais. Svogūnus supjaustyti ir sumaišyti su mėsa. Palaikyti šiek tiek šaldytuve.
Receptas. Vištienos vyniotinis pagal Nataliją
INGREDIENTAI: šiek tiek česnakų (3-4) 3 valgomieji šaukštai kmynų 50 gramų slyvų (džiovintos) 2 vienetai vištiena šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (vištienos bei universalieji) šiek tiek baltųjų pipirų PARUOŠIMO BŪDAS: Abi vištos gražiai, kruopščiai nukaulinamos pradedant nuo nugaros. Sparnelius nupjauti, jų mums neprireiks.
Receptas. Oranžinė sriuba
INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų 3 vienetai bulvių 2 česnakų šiek tiek čiobrelių šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai morkų 1 vienetas pupelių (raudonosios, konservuotos, indelis) šiek tiek rozmarino 1 vienetas svogūnų (nedidelis) 3 vienetai vištienos sparnelių (kepti) 3 stiklinės pomidorų sulčių šiek tiek druskos 2 vienetai sultinio (kubeliai) PARUOŠIMO BŪDAS: Į verdantį maždaug 2 l vandens puodą dedame sutarkuotas morkas, ku...
Receptas. Duona su keptais svogūnais
INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas medaus 2 vienetai svogūnų 4 stiklinės kvietinių miltų 1 ir 1/4 stiklinės vandens (šiltas) 1.5 arbatinio šaukštelio druskos 1/4 stiklinės sviesto 0.5 arbatinio šaukštelio kvapiųjų pipirų (šviežiai malti) 1.5 arbatinio šaukštelio mielių Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Ištirpinkite sviestą keptuvėje ir pakepinkite svogūnus iki auksinės rudos spalvos. Nuimkite nuo ugnies.
Receptas. Konservuotos voveraitės
INGREDIENTAI: 500 gramų voveraičių 500 mililitrų vandens 70 mililitrų acto 1 arbatinis šaukštelis pipirai (malti) 2 arbatiniai šaukšteliai druskos Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 1 PARUOŠIMO BŪDAS: Voveraites nuvalykite, jei reikia, supjaustykite. Sudėkite į puodą ir pavirkite ant vidutiniškai aukštos ugnies apie 10 minučių. Tada nukoškite su kiaurasančiu ir nuplaukite po tekančiu vandeniu.
Receptas. Baklažanas įdarytas virta dešra
INGREDIENTAI: 1 vienetas baklažanų šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas svogūnų (dideli) 1 vienetas kiaušinių (tryniai) 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų 150 mililitrų pieno 200 gramų dešros (Biovela) 150 gramų pieno šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas sviesto Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Baklažanus perpjauname išilgai per pusę, išskobiame vidų, pabarstome truputį druskos.
Receptas. Menkė tešloje
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 vienetai kiaušinių 150 gramų kvietinių miltų 1 kilogramas menkių 180 gramų pieno šiek tiek druskos 0.5 stiklinės aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Išvalyta, supjaustyta menkė (be kaulų) pašlakstoma citrinos sultimis. Iš miltų, kiaušinių, pieno, prieskonių užmaišoma tešla. Žuvies gabalėliai pavoliojami tešloje ir apkepami įkaitintame aliejuje ant lengvos ugnies. Baigiama kepti orkaitėje.
Receptas. Makaronai su vištiena ir kokosų pienu
Šis paprastas receptas puikiai tiks vakarienei ar pietums. Jeigu norisi galima dar įdėti dar paprikų. Nors pagaminti šį patiekalą kiek užtruks dėl marinavimo laiko, tačiau daug laiko nesugaišite. O jei labai skubate galima marinuoti ir pusvalandį. O skonis bus gan švelnus dėl kokosų pieno. Na, o mangai suteiks truputėlį saldumo. Patiekiant galima papuošti mėtų lapeliais.
Receptas. Karališkieji grybų kotletai
INGREDIENTAI: 100 gramų grybų (džiovinti) 1 pundelis svogūnų laiškų 4 riekės duonos 0.5 stiklinės grietinėlės 2 vienetai kiaušinių (virti) šiek tiek sviesto (arba aliejus) 1 saujelė graikinių riešutų (smulkinti) 1 stiklinė džiūvesėlių 2 vienetai kiaušinių (žali) šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Grybus nuplauti, pamerkt į vandenį ir palikti per nakt.
Receptas. Baravykai iš bulvių
INGREDIENTAI: 4 vienetai bulvių (vidutinės, pailgokos) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (virimui) 4 arbatiniai šaukšteliai grietinės 1 valgomasis šaukštas žalumynų PARUOŠIMO BŪDAS: Nuplauti bulves, kiekvieną apipjaustyti taip, kad gautųsi grybo forma, kepurėlę paliekant su žieve. Išvirti aliejuje, patiekiant prie kiekvieno įdėti kauburėlį grietinės, apibarstyti jį smulkintais žalumynais.
Receptas. Troškinta stirniena
INGREDIENTAI: 2 arbatiniai šaukšteliai cukraus 5 vienetai juodųjų pipirų 2 vienetai laurų lapų (lapai) 2 vienetai morkų 2 saujos petražolių 2 vienetai salierų (stiebai) 2 vienetai svogūnų 2 stiklinės acto 2 stiklinės vandens 1 valgomasis šaukštas druskos 1.5 kilogramo stirnienos PARUOŠIMO BŪDAS: Marinatui į verdantį vandenį sudedame supjaustytus svogūnus, petražoles, salierus, morkas, suberiame druską, pipirus bei šiek tiek cukraus ir ...
Receptas. Makaronų apkepas
INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų 1 vienetas paprikų (raudonoji) 3 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų 4 vienetai kiaušinių 2 valgomieji šaukštai sojos padažo (šviesusis) 8 valgomieji šaukštai pomidorų padažo 300 gramų makaronų (spageti) 50 gramų pieno (su apeksinais) 150 gramų pieno (tarkuotas) šiek tiek druskos (česnakinė) šiek tiek aliejaus (kepimui ir kepimo indo patepimui) 0.5 arbatinio šaukštelio čili pipirų (maltas) ...
Receptas. Sumuštinukai su keptais pievagrybiais ir ZIGMO Klasikine silke
INGREDIENTAI: 800 gramų pievagrybių 150 gramų zigmo klasikinės silpnas sūdytos silkių filė 60 gramų sviesto 4 valgomieji šaukštai aliejaus 4 riekės čiabatos 1 valgomasis šaukštas čiobrelių šiek tiek malti juodieji pipirai šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Čiabatos riekes paskrudinkite įkaitintoje keptuvėje.
Receptas. Kukurūziniai paplotėliai
INGREDIENTAI: 0.5 stiklinės cukraus 0.5 stiklinės medaus 1 vienetas kiaušinių 1 stiklinė pieno 1 stiklinė kefyro 1 arbatinis šaukštelis sodos 1 arbatinis šaukštelis druskos 1 valgomasis šaukštas sviesto 2 stiklinės kukurūzų miltų PARUOŠIMO BŪDAS: Išsukti skystoką tešlą iš miltų, pieno, kefyro, išplakto kiaušinio, cukraus, medaus, druskos, sodos ir sviesto. Sukrėsti tešlą į sviestu išteptą kepimo skardą. Kepti 200 laipsnių orkaitėje 40-50 min.
Receptas. Kaimiški šašlykai
INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis juodųjų pipirų 5 vienetai svogūnų 2 kilogramai kiaulienos 1 stiklinė baltojo vyno (sausas) 1 arbatinis šaukštelis druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsą supjaustykite vienodais vidutinio dydžio gabalėliais, sudėkite į indą, pasūdykite, apibarstykite juodaisiais pipirais ir gerai išmaišykite. Į tą patį indą sudėkite žiedais pjaustytus svogūnus, supilkite vyną ir dar kartą išmaišykite.
Receptas. Šernienos kepsniukai su daržovėmis
INGREDIENTAI: šiek tiek krapų (smulkinti) šiek tiek morkų (1) šiek tiek svogūnų (1) 1 arbatinis šaukštelis kvietinių miltų 100 mililitrų grietinėlės šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (žvėrienai) 0.5 vieneto cukinijos 200 gramų šernienos PARUOŠIMO BŪDAS: Išmuštą šernieną supjaustyti gabaliukais, įtrinti prieskoniais ir pavoliojus miltuose kepti keptuvėje, sudėti griežinėliais pjaustytas morkas, vėliau svogūnus.
Receptas. Kiaušinis špinatų pataluose
INGREDIENTAI: 100 gramų špinatų 2 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas kiaušinių 1 lapas sluoksniuotos tešlos 40 gramų sūris (tarkuotas) 1 žiupsnelis druskos 1 žiupsnelis pipirai 1 žiupsnelis bazilikų Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 1 PARUOŠIMO BŪDAS: Šviežius špinatų lapus nuplikyti verdančiu vandeniu ir apšlakstyti šaltu vandeniu, kad neprarastų spalvos. Lapus nuspausti, susmulkinti, įberti pagal skonį druskos ir pipirų.
