druska
Druska
Tai cheminiu pavadinimu natrio chloridas (NaCl), yra būtina maisto sudedamoji dalis ir seniausia žinoma maisto priedų forma. Ji ne tik pagerina maisto skonį, bet ir yra gyvybiškai svarbi žmogaus organizmo funkcijoms: padeda palaikyti skysčių pusiausvyrą, būtina nervų impulsų perdavimui ir raumenų susitraukimui. Druska taip pat naudojama maisto konservavime, nes slopina bakterijų augimą ir taip pratęsia maisto produkto galiojimo laiką. Nors druska yra būtina sveikatai, per didelis jos vartojimas gali sukelti sveikatos problemų, įskaitant aukštą kraujo spaudimą ir širdies ligas.
Receptas. Jautienos sriuba su žirniais ir moliūgais
INGREDIENTAI: 600 gramų jautienos 400 gramų moliūgų 2 česnakų 10 vienetų saulėje džiovintų pomidorų 1 vienetas svogūnų 5 valgomieji šaukštai žirnių 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek cinamono šiek tiek raudonosios paprikos milteliai šiek tiek druskos šiek tiek čili pipirų (maltas) šiek tiek vandens Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Žirnius išvirti atskirai. Mėsą sumalti.
Receptas. Vištienos vyniotinis su makadamijos riešutų ir feta sūrio įdaru
INGREDIENTAI: 2 valgomieji šaukštai bazilikų (džiovintas, maltas) 3 česnakų šiek tiek paprikų (milteliai) 3 valgomieji šaukštai petražolių (smulkintos) 1 vienetas svogūnų 150 gramų kiaulienos kumpio (karšto rūkymo) 1 kilogramas vištiena (krūtinėlė) 200 gramų feta sūrio šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus šiek tiek prieskonių (vištienai) 50 gramų makadamijų riešutų 50 gramų sezamo sėklų PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos ...
Receptas. Vyniotinio tešla
INGREDIENTAI: 120 gramų cukraus 50 gramų krakmolo 4 vienetai kiaušinių 2 valgomieji šaukštai vandens (šiltas) šiek tiek druskos 150 gramų riešutų PARUOŠIMO BŪDAS: Atskirtus kiaušinių trynius suplakti su cukrumi, vandeniu bei druska. Tuomet suberti krakmolą bei maltus riešutus ir išmaišyti. Galiausiai įmaišyti kiaušinių baltymus. Gautą masę plonu sluoksniu supilti ant kepimo popieriumi išklotos kepimo skardos. Kepti apie 15-20 min. 200 laipsnių temperatūroje.
Receptas. Kepsnys su špinatų ir sūrio įdaru
INGREDIENTAI: 4 vienetai vištienos krūtinėlė 400 mililitrų grietinėlės 100 gramų fermentinio sūrio 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių 2 saujos špinatų 5 valgomieji šaukštai džiūvesėlių 4 valgomieji šaukštai aliejaus 2 žiupsneliai druskos 2 arbatiniai šaukšteliai prieskonių (persilado) šiek tiek prieskonių vištienai šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 1 val.
Receptas. Raudongūžių kopūstų salotos su ankštiniais pipirais
INGREDIENTAI: šiek tiek citrinų (sultys) šiek tiek cukraus šiek tiek juodųjų pipirų 400 gramų kopūstų (raudongūžiai) 200 gramų paprikų 1 vienetas kiaušinių (virtas) 2 valgomieji šaukštai pomidorų padažo šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Kopūstai supjaustomi plonais šiaudeliais, ankštiniai pipirai — juostelėmis, supilamas pomidorų padažas, aliejus, pagardinama, salotų viršus apibarstomas kietai virtu kapotu kiaušin...
Receptas. Saldžiarūgščiai kalakutienos šašlykai
Kalakutienos šašlykai man - skaniausias vasaros patiekalas, o ypač, jei marinuoti su šviežiu medumi, daržovėmis, žalumynais, apelsinų sultimis, garstyčiomis.
Receptas. Paprastoji pica ir picos pado receptas
INGREDIENTAI: 80 gramų sviesto 5 valgomieji šaukštai grietinės 1 vienetas kiaušinių šiek tiek sūris šiek tiek dešrelių šiek tiek pomidorų padažo šiek tiek prieskonių šiek tiek dešros (vytinta ) šiek tiek raugintų agurkų šiek tiek druskos šiek tiek miltai Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Picos padas: Ištripiname sviestą. Išsukame kiaušinį. Visa tai, sudedame į vieną indą. Įdedame grietinės, druskos.
Receptas. Moliūgų sriuba su lęšiais
INGREDIENTAI: 1 stiklinė lešių 1 stiklinė moliūgų (sutarkuotas) šiek tiek petražolių 1 vienetas svogūnų 1 vienetas vištiena (krūtinėlė) 50 mililitrų grietinėlės šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos krūtinėlę išvirti ir ištraukti iš sultinio. Sultinį užvirinti, suberti lęšius. Kai lęšiai beveik išvirs, sudėti sutarkuotus moliūgus ir smulkai supjaustytą svogūną.
Receptas. Švabiškos bulvių salotos
INGREDIENTAI: 1 kilogramas bulvių (virtos su lupena) šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek garstyčių 1 vienetas svogūnų 4 valgomieji šaukštai acto šiek tiek druskos 4 valgomieji šaukštai aliejaus 125 gramai sultinio (daržovių, šiltas) PARUOŠIMO BŪDAS: Bulvės išverdamos su lupena, paliekamos truputį kad atvėstų, nulupamos ir supjaustomos. Svogūnas smulkiai supjaustomas ir suberiamas į bulves.
Receptas. Salotos su lašiša ir šparagais
INGREDIENTAI: 4 vienetai bulvių 1 arbatinis šaukštelis paprikų (malta) 1 arbatinis šaukštelis garstyčių (su sėklytėmis) 200 gramų lašišų (filė) 4 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 1 valgomasis šaukštas baltojo vyno (sausas) šiek tiek druskos 6 vienetai šparagų PARUOŠIMO BŪDAS: Šparagus virti ant garų 10 min. Bulves nuskusti, supjaustyti į keturias skilteles ir išvirti. Šparagus ir bulves palaikyti šiltai.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Užkandėlė „Varpeliai“ iš "Mantingos" tešlos
INGREDIENTAI: 1 lapas tešlos (MANTINGOS sluoksniuota) 1 arbatinis šaukštelis aguonų 1 valgomasis šaukštas pieno 2 skiltelės česnakų šiek tiek druskos (jūros) šiek tiek pipirai (čili) 1 arbatinis šaukštelis citrinų sultys Pertepimui: 1 vienetas avokadų Paruošimo laikas: Apie 1 val.
Receptas. Skanūs marinuoti agurkai
INGREDIENTAI: šiek tiek agurkų 2 valgomieji šaukštai cukraus 1 česnakų 3 vienetai juodųjų pipirų šiek tiek krapų 1 vienetas laurų lapų 100 gramų acto šiek tiek vandens (verdantis) 3 valgomieji šaukštai druskos 3 vienetai kvapiųjų pipirų PARUOŠIMO BŪDAS: 3 litrų stiklainiui. Agurkus sudėti į puode verdantį vandenį, pakaitinti 5minutes. Tada išgriebti ir sudėti į stiklainį. Tą patį vandenį užvirti.
Receptas. Vegetariška šviežių daržovių Polenta
INGREDIENTAI: 3 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai pomidorų pastos (nedideli) 0.5 vieneto svogūnų 100 gramų žirnių šiek tiek alyvuogių aliejaus 150 mililitrų baltojo vyno (sausas) 30 gramų pieno šiek tiek druskos 40 gramų sviesto 600 mililitrų sultinio (daržovių) 100 gramų sparaginių pupelių 1 valgomasis šaukštas raudonėlių (arba mairūnas) 250 gramų kukurūzų kruopų PARUOŠIMO BŪDAS: Alkoholio nevartojantys žmonės...
Receptas. Vištų sparneliai
INGREDIENTAI: 1 česnakų 1 arbatinis šaukštelis imbierų (maltas) 2 valgomieji šaukštai medaus 12 vienetų vištienos sparnelių 5 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 2 valgomieji šaukštai raudonojo vyno (sausas) 5 valgomieji šaukštai sojos padažo šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Dubenyje užmaišome marinatą: medų, vyną, sutrintą česnaką, imbierą, sojos padažą, druską ir aliejų. Vištų sparnelius sudėti ir pavolioti marinate.
Receptas. Perlinių kruopų mišrainė
INGREDIENTAI: 2 vienetai agurkų (rauginti) šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai morkų (virtos) šiek tiek petražolių 1 vienetas svogūnų (raudoni) 200 gramų jautienos (virta) šiek tiek majonezo (arba grietinė) šiek tiek perlinių kruopų šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Perlines kruopas perplauname šaltu vandeniu ir išverdame pasūdytame vandenyje. Išvirusias kruopas supilame į kiaurasamtį, kad nuvarvėtų.
Receptas. Daržovių kukulaičiai sveikuoliams
INGREDIENTAI: 1 vienetas svogūnų 2 vienetai kiaušinių 1 stiklinė kvietinių miltų 0.5 stiklinės vandens šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas aliejaus 1 valgomasis šaukštas sviesto šiek tiek prieskonių 200 gramų daržovių (šaldytos (pvz.
Receptas. Vištienos vėrinukai
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 kilogramas vištos filė 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 1 valgomasis šaukštas aliejaus 1 arbatinis šaukštelis prieskonių (vištienai) 2 valgomieji šaukštai žalumynų PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos filė supjaustome kubeliais. Sumaišome druską, pipirus ir prieskonius vištienai. Prieskoniais įtrinkite vištienos kubelius. Po to apšlakstykite citrinos sultimis ir aliejumi. Išmaišykite ir marinuokite apie 2-3 valandas.
Receptas. Kepti ešeriukai
INGREDIENTAI: šiek tiek kvietinių miltų 1.5 kilogramo ešerių (nedideli) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus šiek tiek prieskonių (žuvims) šiek tiek citrinpipirių PARUOŠIMO BŪDAS: Ešeriukus nuvalyti, tačiau skūros nelupti. Įtrinti druska, citrinpipiriais ir žuvų prieskoniais. Padėti į šaldytuvą kelioms valandoms. Apvoliojus miltuose kepti įkaitintuose riebaluose. Skanūs karšti ir šalti.
Receptas. Šutintas lynas
INGREDIENTAI: 3 vienetai juodųjų pipirų 2 vienetai laurų lapų (lapeliai) 1 vienetas morkų 1 vienetas petražolių 1 vienetas salierų 2 vienetai svogūnų 100 gramų grietinėlės šiek tiek druskos 20 gramų sviesto 1 kilogramas lynų PARUOŠIMO BŪDAS: Išvalyta žuvis supjaustoma, įtrinama druska, sumaišyta su maltais prieskoniais ir sudedama viena eile į puodą. Ant jos sudedamos supjaustytos prieskoninės daržovės, užpilama karšto vandens ir šutinama.
Receptas. Greito marinavimo silkė
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas morkų 1 vienetas svogūnų 1 vienetas silkių (filė) šiek tiek acto (vyno) šiek tiek baltojo vyno šiek tiek vandens šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Silkės file išklot į platų indą ar gilų padėklą taip, kad dar galima būtų užpilt jas skysčiu.
Receptas. Mamos picos padas
INGREDIENTAI: Tešlai: 200 gramų kvietinių miltų 80 gramų pieno 1 vienetas kiaušinių 10 gramų mielių 1 arbatinis šaukštelis sviesto (arba margarinas) 1 žiupsnelis cukraus 1 žiupsnelis druskos Įdarui: 200 gramų dešros (arba rūkytas kumpis) 200 gramų sūris 2 valgomieji šaukštai pomidorų padažo 1 valgomasis šaukštas sviesto (tirpintas) šiek tiek daržovių (alyvuogės, pomidorai ar kt.) Paruošimo laikas: Apie 20 min.
Receptas. Pavasarinės salotos
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek krapų šiek tiek alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos 100 gramų ridikėlių 200 gramų kininių kopūstų 100 gramų grūdų (daiginti) PARUOŠIMO BŪDAS: Kopūstą suplėšome arba supjaustome peiliu. Susmulkiname ridikėlius ir krapus. Viską sumaišome. Pagardiname prieskoniais, šviežiai spaustomis citrinos sultimis ir aliejumi.
Receptas. Makaronai su rūkytos lašišos padžu
INGREDIENTAI: 1 vienetas svogūnų (didelis) 100 gramų lašišų (rūkyta) 150 gramų makaronų šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Rūkytą lašišą supjaustome mažais kubeliais, ją pakepiname su svogūnais (skaniau būtų jei kepintumėte ant sviesto). Svogūnams apskrudus padruskiname ir užpilame grietine. Visą šį mišinį užpilame ant išvirtų makaronų, vadinamų spagetėmis. Skanaus.
Receptas. Vištiena su daržovėmis, makaronais ir sojų padažu
Tai itin sotus patiekalas. Jei nesinori naudoti sojos padažo, galima jį pakeisti terijaki padažu. Taip pat mėsą galima iškepti ir orkaitėje, jei nesinori terliotis su aliejumi ir keptuve - taip netgi mėsa tampa minkštesnė, o kol ji kepa galima kepinti daržoves.
Receptas. Kepta Mildos lydeka
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 3 vienetai svogūnų 1 vienetas lydekų (šaldyta) šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (žuvies) PARUOŠIMO BŪDAS: Lydeką atšildome ir ištriname druska, pipirais bei žuvies prieskoniais, supjaustome svogūnus žiedais. Kiekvieną lydeką vyniojame į foliją, ant lydekos uždedami gausiai svogūnų. Kepame orkaitėje apie 30 min, prieš baigiant kepti - foliją pradarome, kad truputėlį žuvis apskrustų.
Receptas. Lęšių sriuba su alyvuogėmis
INGREDIENTAI: 30 vienetų alyvuogių 1 stiklinė lešių 3 vienetai morkų 1 vienetas svogūnų šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai aliejaus šiek tiek prieskonių šiek tiek žalumynų PARUOŠIMO BŪDAS: Nuplautus lęšius užmerkti 2 val. Išvirti lęšius tame pačiame vandenyje su prieskoniais. Aliejuje pakepinti svogūnus su morkomis ir supilti į lęšių sriubą. Sudėti alyvuoges, žalumynus, dar pavirti 2 min. ir nuimti nuo ugnies.
Receptas. Itališka makaronų sriuba
INGREDIENTAI: 1 sauja bazilikų (kapotas) 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas laurų lapų (lapeliai) 400 gramų pomidorų pastos (konservuoti) 1 vienetas svogūnų 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus 400 gramų dešrelių (v) 250 gramų makaronų šiek tiek druskos 4 stiklinės sultinio (vištienos) 0.5 arbatinio šaukštelio pankolių (sėklos, grūstos) 1 arbatinis šaukštelis raudonėlių 2 valgomieji šaukštai pomidorų pas...
Receptas. Spagečiai su tunais ir feta
Tunas paprastiems spagečiams suteiks išskirtinį skonį. O fetos sūris dėl savo ypatingo sūraus skonio, suteiks papildomo sūrumo. Taip pat galima šiuos makaronus pagardinti petražolėmis arba krapais. Paįvairinimui galima naudoti ir tuną pomidorų padaže - tai suteiks ir spalvos, ir papildomo skonio.
Receptas. Rytietiška vištiena su baklažanais
Labai sotus ir labai skanus.
INGREDIENTAI: 400 gramų vištos filė 1 vienetas baklažanų 1 vienetas saldžiosios paprikos 100 mililitrų daržovių sultinio 1 vienetas kiaušinių 30 gramų krakmolo 4 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 2 valgomieji šaukštai sojos padažo 3 skiltelės česnakų 2 arbatiniai šaukšteliai saldus aitrųjų paprikų padažas 1.5 arbatinio šaukštelio džiovintas čiobrelis 1 arbatinis šaukštelis rudojo cukraus 1 žiupsne...
Receptas. Vištiena, pomidorais ir parmezano sūriu užkepta duonelė
INGREDIENTAI: 3/4 stiklinės bazilikų (lapai, smulkinti) 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 4 vienetai pomidorų pastos 1/4 stiklinės svogūnų (saldūs, smulkinti) 1 vienetas vištiena (krūtinėlė, kepta) 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 1 stiklinė parmezano sūrio (tarkuotas) šiek tiek druskos 1 vienetas duonos (Baguette) Paruošimo laikas: Apie 5 min.
Receptas. Tartaletė su vaisiais
INGREDIENTAI: 50 gramų cukraus 1 vienetas kiaušinių (didelis) 195 gramai kvietinių miltų 1/8 arbatinio šaukštelio druskos 113 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Produktai tešlai turi būti labai šalti ir darant tešlą, reikia stengtis, kad ji nesušiltų. Sviestą ištriname su cukrumi ir druska, mušame kiaušinį, beriame miltus ir viską greitai sumaišome ir sulipdome į gabalą, kurį įvyniojame į maistinę plėvelę. Ddedame į kamerą 30 min. Tuo tarpu pagaminame kremą.
Receptas. Spagečių pica sušaltai rūkyta saliamio dešra
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek petražolių 1 vienetas svogūnų 4 vienetai kiaušinių 1 vienetas makaronų (pakeliuose) 150 gramų dešros (Biovela) 6 valgomieji šaukštai pieno (sutarkuotas) šiek tiek druskos 7 valgomieji šaukštai aliejaus 1 vienetas cukinijos Paruošimo laikas: Apie 30 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Spagečius išvirkite pasūdytame vandenyje, kaip nurodyta ant pakelio. Cukiniją supjaustykite kubeliais.
Receptas. Šašlykai
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek laurų lapų (lapai (nebūtini)) 5 vienetai svogūnų 2 kilogramai kiaulės prandinės šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus šiek tiek prieskonių (šašlykams) PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsą supjaustome gabaliukais, nereikia nei per daug dideliais, ilgai kepa ir sunkiai iškepa, nei per mažais, sudega. Supjaustome svogūnus griežinėliais, išspaudžiame citrinų sultis, įdedame pipiriukus, lauro lapelius ir supilame aliejų.
Receptas. Marinuoti grybai
INGREDIENTAI: 1 kilogramas grybų 1 litras vandens 1 valgomasis šaukštas cukraus 1.5 valgomojo šaukšto druskos 4 valgomieji šaukštai acto šiek tiek pipirai šiek tiek laurų lapų (lapai) Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Grybus švariai nuvalyti ir išvirti. Perplauti šaltu vandeniu ir leisti nuvarvėti.Užkaisti vandenį,sudėti grybus,druską,cukrų,užvirus sudėti prieskonius.
Receptas. Sluoksniuotas grietinėlės kremo desertas su braškėmis
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus pudros šiek tiek cukraus 100 gramų grietinėlės (30-35 proc. riebumo) 4 vienetai sausainių (avižiniai ar kiti) šiek tiek braškių šiek tiek druskos 50 gramų sviesto 100 gramų maskarponės sūrio šiek tiek citrinos žievelės Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Sumalkite sausainius, sutrinkite juos su cukrumi, žiupsneliu druskos. Sumaišykite su tirpdytu sviestu iki kol išgausite "šlapius" trupinius.
Receptas. Ryžių ir mėsos apkepas
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek krapų 130 gramų ryžių (virti) 0.5 arbatinio šaukštelio garstyčių 300 gramų kiaulės faršo 1 vienetas kiaušinių 50 gramų grietinėlės (10-20% riebumo) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Pakepinkite kiaulieną, sumaišytą su prieskoniais. Išvirtus ryžius sumaišome su pravėsusia mėsa, grietinėle, kiaušiniu, garstyčiomis ir krapais.
Receptas. Skanūs šašlykai
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai svogūnų 2 valgomieji šaukštai sojos padažo šiek tiek druskos 50 mililitrų aliejaus 1 vienetas čili pipirų 1 kilogramas mesos (jautiena ar kiauliena) PARUOŠIMO BŪDAS: Jautieną ar kiaulieną supjaustykite 3-4 cm gabaliukais. Mėsą apibarstome prieskoniais, sudedame svogūnų žiedus, smulkintą čili, supilame aliejų, sojos padažą, citrinos sultis ir išmaišome.
Receptas. Trintų daržovių blyneliai
INGREDIENTAI: 5 vienetai bulvių 3 vienetai morkų 2 žiupsneliai druskos 20 mililitrų aliejaus Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Išvirtas bulves ir morkas sutriname grūstuve. Iš gautos masės formuojame blynelius. Kepame keptuvėje įkaitintame aliejuje.
Receptas. Velykų suktinukai - žaginys
INGREDIENTAI: 1 vienetas vištos filė 2 skiltelės česnakų 1 žiupsnelis druskos 1 žiupsnelis pipirai 1 žiupsnelis mairūnų 1 žiupsnelis maltos saldžiosios paprikos 50 gramų sūris 1 vienetas morkų Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos krūtinėlę supjaustyti į keturis gabalėlius. Juos išmušti ir apibeti prieskoniais. Morką išvirti ir supjaustyti plonomis juostelėmis, pusę sūrio sutarkuoti.
Receptas. Provanso prieskoninėmis žolelėmis išmarinuoti jautienos kepsniai
INGREDIENTAI: 1 česnakų 1 vienetas svogūnų 1.5 kilogramo jautienos 1 stiklinė raudonojo vyno (sausas) 0.5 arbatinio šaukštelio druskos šiek tiek baltųjų pipirų 2 valgomieji šaukštai pomidorų pastos šiek tiek citrinpipirių 1 valgomasis šaukštas provanso žolelių Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Jautieną įtryniau prieskonių mišiniu: druska, citrinpipiriai, susmulkintu česnaku ir SANTA MARIA Provanso prieskoninėmis žolelėmis.
Receptas. Čirviniai blynai
INGREDIENTAI: 300 gramų miltai 3 vienetai kiaušinių 2 valgomieji šaukštai grietinės 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių 100 gramų sviesto 1.5 arbatinio šaukštelio vanilinio cukraus 1 žiupsnelis druskos 2 valgomieji šaukštai cukraus 1 stiklinė pieno Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: Miltus ir kepimo miltelius persijokite per sietelį. Sumaišykite su vaniliniu cukrumi ir žiupsneliu druskos.
Receptas. Makaronai su šaldytomis daržovėmis
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 400 gramų makaronų (vamzdeliai) šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto 2 valgomieji šaukštai grietinės 2 vienetai sultinio (kubeliai) 400 gramų daržovių (šaldytos) PARUOŠIMO BŪDAS: Į verdantį maždaug 2 l vandens puodą įmeskite vištienos, arba daržovių sultinio kubelius, o vėl užvirus - makaronus. Makaronams išvirus, vandens perteklių nupilkite.
Receptas. Kareiviška košė
INGREDIENTAI: 400 gramų avižų (kruopos) šiek tiek juodųjų pipirų 100 gramų kiaulės lašinių šiek tiek pieno šiek tiek vandens 100 gramų dešros (Panerio gabaliukais) šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Iš kruopų ir vandens išvirti košę. Po to likusias sudedamąsias dalis sudėti į košę ir gerai išmaišyti. Valgyti su pienu.
Receptas. Skumbrė su svogūnais grilyje
INGREDIENTAI: 4 vienetai skumbrių 3 galvos svogūnų šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Skumbrę pagardiname druska, pipirais, sudedam griežinėliais supjaustytą svogūną. Susukam į foliją. Kepame ant grotelių 20-30 min.
Receptas. Kiaulienos kepsneliai su ananasu ir sūrio plutele
INGREDIENTAI: 250 gramų ananasų (konservuoti) šiek tiek juodųjų pipirų 200 gramų sūris 500 gramų kiaulės nugarinės šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaulienos nugarinę supjaustykite vidutinio storio riekelėmis, pabarstykite druska bei pipirais ir išmuškite iš abiejų pusių. Mėsos gabaliukus sudėkite į kepimo formą, ant kiekvienos riekelės uždėkite po ananaso griežinėlį ir apibarstykite tarkuotu fermentiniu sūriu.
Receptas. Salotėlės
INGREDIENTAI: 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 4 vienetai pomidorų pastos 300 gramų dešros (rūkyta ar vytinta, Biovela) 200 gramų sūris šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai grietinės šiek tiek svogūnų laiškų Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Susmulkinama sūrį, dešrą, pomidorus. Viską sumaišome su sutrintu česnaku, prieskoniais ir grietine.
Receptas. Vegetariška lazanija
INGREDIENTAI: 1 vienetas baklažanų 2 vienetai morkų 3 vienetai pomidorų pastos šiek tiek alyvuogių aliejaus šiek tiek parmezano sūrio 2 arbatiniai šaukšteliai druskos 1 vienetas cukinijos PARUOŠIMO BŪDAS: Baklažaną, cukiniją, morkas, pomidorus supjaustome maždaug 3 mm storio juostelėmis. Baklažaną ir cukiniją 30 min palaikykite sūdytame vandenyje. Išėmę juosteles nusausinkite. Morkas patepkite šlakeliu alyvuogių aliejaus.
Receptas. Velykinė moka
INGREDIENTAI: 200 gramų cukraus 1 valgomasis šaukštas kavos 50 gramų krakmolo 5 vienetai kiaušinių 150 gramų kvietinių miltų 150 mililitrų vandens 400 gramų juodojo šokolado 2 valgomieji šaukštai likerio (kavos) šiek tiek druskos 800 gramų sviesto 600 gramų kondensuoto pieno 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Minkštą sviestą (200 g) plakame su cukrumi (150 g) ir druska.
Receptas. Grybų kotletai
INGREDIENTAI: 60 gramų kiaulės lašinių 2 vienetai kiaušinių 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų 1 stiklinė džiūvesėlių šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 1 valgomasis šaukštas sviesto 500 gramų grybų PARUOŠIMO BŪDAS: Nuplauti ir pasūdytame vandenyje apvirti grybai sukapojami, sukrečiami į keptuvę, apibarstomi miltais ir pakepinami svieste arba aliejuje kartu su susmulkintais svogūnais.
Receptas. Pieniška daržovių sriuba
INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek rozmarino 1 litras pieno šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto 2 vienetai sultinio (kubeliai) 400 gramų daržovių (šaldytos (morkos, brokoliai, žiediniai kopūstai, porai ašparaginės pupelės, salierai)) PARUOŠIMO BŪDAS: Į verdantį maždaug 2 l sultinį sudėkite pakelį šaldytų daržovių ir, kartkartėmis pamaišant, užvirkite. Supilkite pieną, pakaitinkite, bet neužvirkite.
