Apelsinų skonio upėtakis

Ingredientai

1 šaukštas aliejaus;
4 šaukštai apelsinų sulčių;
1 stiklinė česnako;
1 šaukštas sojos padažo;
4 gabalėliai upėtakio be odos.

Gamyba

Sumaišyti visus marinatui skirtus produktus, išskyrus aliejų, ir pavirti. Kai šiek tiek atvėsta, supilame aliejų ir paliekame upėtakį marinate apie 15 minučių. Marinatas neapsemia žuvies, tad po 7 minučių reikia apversti pusę. Išėmus iš marinato, šiek tiek žuvį pasūdome ir pabarstome pipirų, dedame kepti orkaitėje ant grotelių apie 15 minučių ir baigiant kepti apšlakstome marinatu.