Obuolių gira

Ingredientai

Cinamonas;
cukrus;
medus;
mielės;
obuoliai.

Gamyba

Obuolius nuplauti ir supjaustyti skiltelėmis ir užpylus 10 litrų vandens, užvirinti.

Nukėlus puodą nuo ugnies palaikyti 3-4 valandas kol pravės.

Tada nuovirą perkošti, supilti cukrų (šiek tiek palikti cukraus mielėms ištirpinti), medų ir mieles ištirpintas cukruje.

Pastatyti šiltai ir palikti rūgti 2-3 paras.

Tada dar kartą perkošti ir įdėjus cinamono. Išpilstyti į butelius ir dėti į šaldytuvą, palaikyti dar 5-6 dienas ir tada jau skanauti.